džiovintas melionas paruoštas iš saldžių kokybiškų vaisių. Gatavas produktas yra tikras delikatesas, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Pramoninėmis sąlygomis džiovinimui naudojamos specialios kameros.

Naudingos savybės

Džiovinto meliono nauda yra identiška šviežiam variantui, nes jame išsaugomi visi mineralai ir vitaminai. Vaisiai yra idealus produktas kūnui atjauninti. Džiovinti vaisiai teigiamai veikia kaulų ir plaukų būklę. Jei reguliariai valgote džiovintą melioną, pagerėja širdies ir kraujagyslių sistemos būklė. Produktą rekomenduojama įtraukti į dietą sergant lašeliniu, gelta ir šlapimo akmenlige. Džiovintas melionas teigiamai veikia nervų sistemos būklę.

Džiovintą melioną naudinga vartoti nėščiosioms, nes jame yra folio rūgšties. Jame taip pat yra fermento, kuris padeda susidoroti su nemiga, stresu ir energijos trūkumu. Džiovintame melione yra beta karotino, kuris būtinas odai maitinti, taip pat gerina plaukų ir nagų būklę.

Džiovintame melione yra maistinių skaidulų, kurios išvalo žarnyną nuo skilimo produktų, o tai savo ruožtu pagerina virškinimo sistemos veiklą. Produkte yra vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą, gerina smegenų veiklą ir dalyvauja daugelyje organizme vykstančių procesų.

Džiovintame melione yra chloro ir natrio – mineralų, atsakingų už vandens balansą. Dideliais kiekiais džiovintuose vaisiuose yra kalio, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių būklę.

Naudoti gaminant maistą

Džiovintas melionas naudojamas kaip savarankiškas užkandis, kuris patiekiamas desertui. Jis taip pat naudojamas kaip įdaras kepiniams, arba kaip priedas prie įvairių desertų. Jei pageidaujama, džiovintas melionas gali būti naudojamas įvairiems gėrimams gaminti.

Kaip džiovinti melioną namuose?

Vasarą džiovintą melioną galite pasigaminti patys namuose. Vaisiai turi būti nuplauti, supjaustyti ir išvalyti sėklas. Tada melionas supjaustomas griežinėliais, kurių storis turi būti ne didesnis nei 2 cm Nuimkite žievelę ir kietąją dalį šalia. Paimkite kepimo skardą ir išdėliokite riekeles taip, kad jos nesiliestų viena su kita.

Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių ir tik tada nusiųskite į ją kepimo skardą su vaisiais. Džiūvimo laikas šioje temperatūroje yra 15 minučių. Po to sumažinkite temperatūrą 85 laipsniais ir šiek tiek atidarykite dureles. Gaminimo laikas 6 val.Kas 30 min. gabalus reikia apversti. Po to melioną paskleiskite vėdinamoje patalpoje, kol visiškai išdžius.

Melioną reikia laikyti stikliniame inde arba maišelyje.

Džiovintų melionų žala ir kontraindikacijos

Džiovintas melionas gali pakenkti kartu su netinkamu maistu, nes tai išprovokuos valgymo sutrikimus. Visų pirma, nerekomenduojama produkto derinti su medumi, pieno produktais ir alkoholiu. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, džiovintas melionas nerekomenduojamas. Produkto kalorijų kiekis yra didelis, todėl nerekomenduojama piktnaudžiauti saldžiu desertu. Jei turite kepenų ir skrandžio problemų, meliono vartoti negalima.

Tik iš labiausiai prinokusių ir cukringiausių melionų naudojami skanūs džiovinti vaisiai. Aukščiausios kokybės gaminiu laikomas produktas, kuris natūraliomis sąlygomis (saulė, dalinis pavėsis ir vėjas) prarado drėgmę. Džiovintas melionas nuo džiovinto meliono skiriasi daugiausia didesniu sulaikomos drėgmės kiekiu ir dar didesniu minkštimo elastingumu. Šiuose džiovintuose vaisiuose 100 g yra 341 kcal, juose gausu angliavandenių (82 g), baltymų ir riebalų praktiškai nėra. Ir, žinoma, juose daug cukraus.

Kalbant apie pastarąjį, džiovintas melionas draudžiamas sergant diabetu.

Valgant džiovintą melioną tiesiog taip, jo gabalėlius reikia kruopščiai kramtyti ilgą laiką, taip pat rekomenduojama užgerti nedideliu kiekiu arbatos (žaliosios ar žolelių).

O pats toks melionas tinka ruošti arbatas ir kompotus (su kitais džiovintais vaisiais).

Žiemą karštas gėrimas sušildys nuo šalčio ir apsaugos nuo infekcinių ligų (iš vitaminų gausiausias vitaminas C). O dėl beta karotino ir tokoferolio produktas gerina plaukų ir nagų būklę.

Džiovinti melionai taip pat skirti palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą: didinti kapiliarų ir kraujagyslių sienelių tvirtumą ir elastingumą, šalinti blogąjį cholesterolį.

Dešimt kartų padidinta energinė vertė (šviežiame melione yra apie 31 kcal) perkelia šį produktą iš dietinio į tuos, kurie, siekiant išvengti žalos, labai atsargiai vartojami esant antsvoriui.

Esant antsvoriui, džiovinto meliono vartojimas yra griežtai dozuojamas, bet nebūtinai atmetamas, nes natūralių cukrų gausa leidžia, pirma, nekenksmingai patenkinti organizmo poreikį saldumynams, antra, greitai atstatyti fizines jėgas po tarkim, mankštintis treniruokliais .

Susijęs vaizdo įrašas:

Džiovintų melionų košės nauda ir žala

Piktail yra patraukli išvaizda, kurią gali pajusti supintos meliono griežinėliai, kurie pradėjo džiūti, tada taip džiovinami visą galiojimo laiką. Košelė gali atrodyti elegantiškai ant arbatos stalo.

Jei juo pasilepinsite naktį, nemigą pakeis gilus miegas ir lengvas pabudimas su linksmumo jausmu, be to, tokį poveikį sukuriantys fermentai pagerina nuotaiką, pašalina apatiją ir nesveiką dirglumą.

Senovėje Didžiuoju Šilko keliu keliautojai labai vertino melionų kasas. Tai nenuostabu, nes produktas turi šias naudingas savybes:

• stiprina raumenų ir kaulų sistemą, įskaitant sąnarių ligų prevenciją;
• veikia kaip antibakterinis, dezinfekuojantis, mažinantis apsinuodijimo riziką nekokybiškais produktais ar ne per švariu vandeniu;
• apsaugo nuo sunkių procesų organizme, nusilpusio badavimo, nepakankamo vandens suvartojimo, avitaminozės.

Kad padėtis nepablogėtų, džiovintų vaisių vartojimas ribojamas sergant lėtinėmis kepenų ligomis.

Susijęs vaizdo įrašas:

Džiovinto meliono žala ir nauda organizmui

Džiovintas melionas virtuvėje naudojamas įvairiai: dedamas į kepinius (įskaitant desertinę duoną, blynus ir sausainius), dribsnius ir troškinius.

Mokslininkai įrodė, kad reguliarus jo naudojimas prisideda prie:

• apetito pagerėjimas;
• padidinti skrandžio sulčių gamybą ir normalizuoti rūgštingumą;
• medžiagų apykaitos pagreitėjimas;
• kaulinio audinio stiprinimas.

Lėtai kramtomos džiovintos saldžiosios riekelės yra naudingos burnos ertmei – taip augalinėmis skaidulomis valomos dantenos ir dantys, o taip pat ir sveikatą gerinantis krūvis, neleidžiantis pirmajam nukraujuoti, o pastariesiems – atsilaisvinti.

Kadangi džiovintas melionas labai apkrauna virškinamąjį traktą, jis dažniausiai draudžiamas esant uždegiminiams procesams jame, po operacijų, hemorojus ir dvylikapirštės žarnos opalige.

Susijęs vaizdo įrašas:

Melionų sulčių nauda ir žala

Skirtingai nuo šviežios minkštimo su sunkiai virškinama ląsteliena, melionų sultis gydytojai dažnai leidžia net ir esant sunkiai virškinamajam traktui, o mitybos specialistai rekomenduoja gerti jas tuščiu skrandžiu:

• svorio metimo skatinimas (dėl diuretikų ir vidurius laisvinančio poveikio);
• plataus spektro antihelmintinis vaistas;
• kvėpavimo sistemos ir gerklės ligų gydymui (nuo lėtinio bronchito ir tonzilito iki astmos ir sauso kosulio);
• odos būklės gerinimas (įskaitant psoriazę).

Ir nors melioną geriausia valgyti atskirai nuo visko, jo sultis labai naudinga maišyti su šviežiai spaustais skysčiais iš obuolių, apelsinų ir pomidorų.

Bet esant kasos uždegimui geriau pasitarti su specialistu dėl sulčių gėrimo leistinumo, be to po jo, kad žarnyne nesivystytų rūgimo procesas, negalima pusryčiauti dar 2-3 valandų.

Melionų sulčių jokiu būdu negalima naudoti alkoholiniams kokteiliams. Pasekmės gali būti rimti medžiagų apykaitos sutrikimai ir reakcija, panaši į sunkią alergiją.

Melionų aliejaus nauda ir žala organizmui

Melionų sėklų aliejus kosmetologijoje itin vertinamas dėl probleminės odos būklę gerinančių savybių. Dėl ryškaus antiseptinio ir priešuždegiminio poveikio jis gali užkirsti kelią bėrimų atsiradimui, giliai maitina odą ir išsprendžia į epidermį patenkančių vitaminų ir mikroelementų trūkumo problemą, dėl kurios kūno oda minkštėja ir tampa elastingesnė ir lygesnė (be raukšlių).

Melionų aliejus naudojamas vietoms, kuriose oda suglebusi dėl greito svorio metimo, padengta strijomis ir „oranžiniu“ celiulitu, prižiūrėti.

Kaukės, kūno įvyniojimai, šveitikliai ir masažai – šis produktas geras visur. Ir nors negalite tikėtis greito rezultato, jis tikrai bus reguliariai naudojant aukštos kokybės, tai yra šalto spaudimo melionų aliejų. Be to, melionų aliejaus dėka galite pašviesinti amžiaus dėmes ir įgauti tolygesnį, gražesnį įdegį bei šiek tiek pagerinti prakaito liaukų veiklą.

Kontraindikacijos dėl vaisto vartojimo yra šios:

• alergija melionui kaip maisto produktui;
• sunkus odos pažeidimas (vis dar atviros žaizdos, švieži nudegimai).

Vienas iš skaniausių saldumynų derliaus nuėmimo ateičiai gali būti džiovintas melionas – puikus skanėstas prie arbatos puodelio ar sveikas užkandis, kurį su savimi gali pasiimti bet kuris smaližius.

Džiovinti melionai orkaitėje - receptas

Pats prieinamiausias būdas džiovinti daržoves – virti jas orkaitėje. Gaminimo procesas iš jūsų nereikalaus daug pastangų, tačiau sultingam melionui išdžiovinti prireiks nemažai laiko.

Prieš gamindami džiovintą melioną, paruoškite kepimo skardą. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir gerai ištepkite riebalais. Melionus nulupkite nuo sėklų ir odelės, o tada padalinkite į vienodo dydžio kubelius, kurių kraštinė ne didesnė kaip 3 cm: kuo mažesni gabalėliai, tuo lengviau išdžius. Melioną paskleiskite ant kepimo skardos ir palikite iš pradžių džiūti 120 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, o vėliau gabalėlius džiovinkite, sumažinę ugnį iki 80 laipsnių, dar pusantros-dvi valandas.

Jei nežinote, kaip laikyti džiovintą melioną, tada nėra skirtumų nuo kitų džiovintų vaisių laikymo. Pakanka pasirinkti sausą vietą ir į ją į popierinį maišelį arba į stiklinį indelį įdėti melioną.

Kaip elektrinėje džiovykloje gaminami džiovinti melionai?

Su elektrine džiovykle gaminimo procesas dar paprastesnis. Dėl galimybės ilgą laiką nustatyti žemą temperatūrą, melionai gali išdžiūti tolygiai, nesudegę ir su minimaliais išorės trukdžiais.

Nulupę melioną perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir vaisius supjaustykite plonais griežinėliais. Kiekvieną griežinėlį padėkite ant džiovinimo padėklo, įsitikindami, kad jie neliečia vienas kito. Palikite melionų padėklus džiūti 60 laipsnių temperatūroje 10-12 valandų.

Džiovinti melionai namuose

Jei vaisius skinate vasarą, galite pasinaudoti sezonine šiluma ir džiovintus melionus virti saulėje. Nuluptus melionus padalinkite griežinėliais ir padėkite ant marlės.

Melionų ruošiniai žiemai, skanūs receptai – pirštus apsilaižysi

Gabaliukus uždenkite ant viršaus nupjauta marle ir palikite po kaitria saule, kol sustings. Naktį gabalėlius laikykite šiltai ir sausai, o kai pasirodys saulė, vėl džiovinkite. Esant gana sausam ir saulėtam orui, džiovinto meliono gabalėliai turėtų būti paruošti maždaug per tris dienas.

Džiovintus melionus galima supinti į pynę arba taip pat sudėti į popierinius ar plastikinius maišelius su užraktu. Paruoštus džiovintus vaisius galima valgyti vienus arba ruošti kompotus, gaminti saldumynus.

Pradžia | virimas | konservavimas | Kaip džiovinti melioną žiemai

Džiovinti ir džiovinti vaisiai bei uogos yra geriausia saldumynų, traškučių, džiovyklų alternatyva ... Tai nėra mažai kaloringas produktas, bet kai kuriais atvejais netgi dietiškesnis nei švieži vaisiai. Galite džiovinti beveik visus vaisius-uogas. Džiovintas melionas elektrinėje džiovykloje Išskyrus arbūzą (minkštimą), nes jei išdžiovinsite beveik distiliuotą vandenį, bus daug ... Melioną galima išgydyti ir džiovinti. Priklausomai nuo to, kiek drėgmės liks šioje meliono uogoje, išeis arba džiovintas, arba džiovintas melionas. Kita priežastis, kodėl kartais prireikia melionų konservavimo recepto, gali būti jo dydis. Kaip taisyklė, kuo labiau prinokęs melionas, tuo jis skanesnis. Tačiau net ir labai didelė kompanija negali suvalgyti 12 kilogramų sveriančios uogos. Ir štai ta dalis, kurios neįvaldėme, džioviname, susukame kompotus, verdame uogienę ir uogienę...

Kaip išdžiovinti arba išdžiovinti melioną:

Namuose (jei nėra specialaus džiovinimo) tam naudojama orkaitė arba oro grilis. Nuotraukoje „kolūkietis“ melionas nuėjo į džiovinimą. Šios veislės minkštimas yra tvirtesnis ir mažiau vandeningas. Jis gali būti visiškai išdžiovintas ir paliktas džiovintas. Yra melionų, kurie yra vandeningesni nei arbūzai. Iš šių veislių geriau paruošti melioninį zefyrą.
	nuotrauka 1. Nuimkite odelę nuo meliono. Pašalinkite tik viršutinį kietą geltoną sluoksnį. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Kuo plonesnis, tuo greičiau melionas išdžius. Išdėliokite vienu sluoksniu ant oro grotelių arba orkaitės grotelių.
Kokioje temperatūroje ir kiek džiovinti: Oro grotelėje: 2 dozėmis po 20 minučių 65 C temperatūroje ir maksimalia ventiliatoriaus galia (jei yra reguliavimas). Orkaitėje: 3-4 dozės 50-60 C temperatūroje 20-30 min.
	2 nuotrauka. Juosteles susukti į suktinukus – taip patogiau laikyti ir valgyti. Džiovintą žiemai ar džiovintą melioną reikia laikyti uždaruose induose, tačiau periodiškai vėdinti ir patikrinti, ar ten neprasidėjo vaisinės kandys (kaip ji ten patenka!?). Džiovintų melionų kalorijų kiekis gana didelis – priklausomai nuo veislės, iki 500 kcal. Tačiau jei cukraus, įskaitant fruktozę, vartojimui nėra jokių apribojimų, nedidelė džiovinto meliono porcija gali būti puikus užkandis.
2014 m. rugpjūčio 8 d.

Mėgstu marinatų sezoną. Visi vaisiai prinokę, saldūs, daržovės tik iš daržo. Viskas šviežia, skanu, tik nuo vasaros saulės. Mėgstu ruoštis žiemai ir „kol kas“. Pavyzdžiui, cukruoti melionai. Arbatai daugiausiai yra - nekenksminga, naudinga, laikoma gana ilgai.

Mūsų regione su melionais nelabai gerai, jie neauga - klimatas ne toks, bet atvežtinių apstu. Tačiau atvežtiniai, nepaisant to, kad jau beveik rugsėjo vidurys, ne visada būna prinokę ir saldūs.

džiovintas melionas

Nusipirkome didelį ir gražų, anot pardavėjos - "medaus", bet pasirodė neskanus ir neprinokęs... Jei taip "pasisekė" - neskubėkite nusiminti ir išmesti. Būtent šis melionas reikalingas cukruotų vaisių gamybai. Gaminti juos labai paprasta, tačiau ilgai – nuo ​​3 dienų iki 2 savaičių. Viskas priklauso nuo gabalų dydžio.

Melioną išdžiovinsiu greičiausiu būdu, o arbatą su cukruotais gersiu 3 dieną.

1. Pirmiausia nuo meliono reikia nupjauti odelę ir išimti sėklas.

3. Iš orkaitės išimu groteles ir suvynioju į foliją. Ant jų lygiomis eilėmis paskirstau meliono griežinėlius. Jie neturėtų gulėti krūvoje, taip pat nereikia jų stipriai prispausti vienas prie kito. Tuo pačiu metu orkaitė įkaista iki 200 laipsnių. Dedame groteles su melionu į orkaitę, šiek tiek sumažiname ugnį, paliekame 15 min.

4. Po 15 minučių išjunkite ir atidarykite orkaitę, meliono neišimkite, o palikite ten, kol visiškai atvės.

5. Atvėsę gabaliukai dar gana minkšti, juos atsargiai perkeliame į lentą, kurią dabar reikia padėti į gerai vėdinamą vietą. Galite uždengti marle, kad prie jų nepriliptų vabzdžiai. Tada tris dienas džiovinkite melioną, periodiškai apversdami gabalus.

6. 3-4 dieną cukruotus vaisius perkeliame į dubenėlius arba į medžiaginius maišelius - gatavas produktas lengvai nuimamas nuo lentos, prie jos neprilipęs. Jei gabalėlius reikia nulupti, tada juos reikia dar šiek tiek padžiovinti. Ir mano cukruoti vaisiai yra paruošti.

Laiminga arbata!

Virimo laikas: PT00H15M15 min.

Apytikslė porcijos kaina: 20 rublių.

Ar tai geras receptas?

Džiovintas melionas – pasakiškas, rytietiškas skanėstas nuo vaikystės, kurį nesunku pasigaminti namuose, jam nereikia specialių įrankių, užtenka elektrinės džiovyklės, įprastos dujinės orkaitės.

Džiovintų melionų paruošimui reikalingi stiprūs, beveik subrendę vaisiai. Supjaustykite juos griežinėliais, nulupkite odelę ir gabalėlius išdėliokite ant elektrinio džiovintuvo padėklo arba ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Gerai įkaitinkite orkaitę, nustatykite 120 laipsnių temperatūrą ir įdėkite į ją kepimo skardą su melionu. Orkaitės dureles palikite šiek tiek praviras. Po 30 minučių sumažinkite temperatūrą iki 90 laipsnių ir džiovinkite dar 5-6 valandas, karts nuo karto apversdami meliono griežinėlius.

Elektrinėje džiovykloje optimali temperatūra melionams džiovinti – 60 laipsnių, džiovinimo laikas – apie 8 valandas.

Paruoštas džiovintas melionas yra šviesiai rudos spalvos, minkštas ir lipnus liesti. Iš jo galite supinti klasikinę košę, suvynioti į maistinę plėvelę ir laikyti šaldytuve.

Kadangi džiovinimui dažniausiai naudojami šiek tiek neprinokę vaisiai, tai gali šiek tiek nuliūdinti kai kuriuos smaližius. Tokiu atveju gatavą džiovintą melioną galite pabarstyti cukraus pudra arba iš jo pasigaminti cukatų.

cukruotas melionas

Melioną nulupkite nuo odos, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į puodą. Gabaliukus pabarstykite cukrumi ir per naktį šaldykite.

Iki ryto melionas išskirs sultis, todėl jį reikia virti savo sirupe. Bet ilgai nevirkite, nes verda, leiskite melionui virti 3 minutes, o nukelkite nuo ugnies, leiskite atvėsti.

Tada vėl užvirkite ir atvėsinkite. Įpilkite pusės citrinos sulčių arba šiek tiek citrinos rūgšties. Taip cukruoti vaisiai taps skaidrūs ir lengvi.

Jei cukrus ištirpo, galite nupilti sirupą ir įdėti meliono gabalėlius ant elektrinės džiovyklės padėklo arba ant orkaitės kepimo skardos.

Cukruotų melionų džiovinimo laikas elektrinėje džiovykloje – apie 5 valandas, 55 laipsnių temperatūroje.

Būtinai perskaitykite kontraindikacijas. Išties dehidratacijos metu išsaugomi visi mikroelementai ir vitaminai, o naudojant džiovintą produktą prarandamas pradinis produkto tūris. Džiovinto meliono atveju per didelis vartojimas gali sutrikdyti virškinimą, o tai nustelbs visą mėgstamo skanėsto džiaugsmą.

Kaip išdžiovinti melioną elektrinėje džiovykloje, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Pradžia | virimas | konservavimas | Kaip džiovinti melioną žiemai

Džiovinti ir džiovinti vaisiai bei uogos yra geriausia saldumynų, traškučių, džiovyklų alternatyva ... Tai nėra mažai kaloringas produktas, bet kai kuriais atvejais netgi dietiškesnis nei švieži vaisiai. Galite džiovinti beveik visus vaisius-uogas. Išskyrus arbūzą (minkštimą), nes jei išdžiovinsite beveik distiliuotą vandenį, bus daug ... Melioną galima išgydyti ir džiovinti. Priklausomai nuo to, kiek drėgmės liks šioje meliono uogoje, išeis arba džiovintas, arba džiovintas melionas. Kita priežastis, kodėl kartais prireikia melionų konservavimo recepto, gali būti jo dydis. Kaip taisyklė, kuo labiau prinokęs melionas, tuo jis skanesnis. Tačiau net ir labai didelė kompanija negali suvalgyti 12 kilogramų sveriančios uogos. Ir štai ta dalis, kurios neįvaldėme, džioviname, susukame kompotus, verdame uogienę ir uogienę...

Kaip išdžiovinti arba išdžiovinti melioną:

Namuose (jei nėra specialaus džiovinimo) tam naudojama orkaitė arba oro grilis. Nuotraukoje „kolūkietis“ melionas nuėjo į džiovinimą. Šios veislės minkštimas yra tvirtesnis ir mažiau vandeningas. Jis gali būti visiškai išdžiovintas ir paliktas džiovintas. Yra melionų, kurie yra vandeningesni nei arbūzai. Iš šių veislių geriau paruošti melioninį zefyrą.
	nuotrauka 1. Nuimkite odelę nuo meliono. Kaip džiovinti melionus Pašalinkite tik viršutinį kietą geltoną sluoksnį. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Kuo plonesnis, tuo greičiau melionas išdžius. Išdėliokite vienu sluoksniu ant oro grotelių arba orkaitės grotelių.
Kokioje temperatūroje ir kiek džiovinti: Oro grotelėje: 2 dozėmis po 20 minučių 65 C temperatūroje ir maksimalia ventiliatoriaus galia (jei yra reguliavimas). Orkaitėje: 3-4 dozės 50-60 C temperatūroje 20-30 min.
	2 nuotrauka. Juosteles susukti į suktinukus – taip patogiau laikyti ir valgyti. Džiovintą žiemai ar džiovintą melioną reikia laikyti uždaruose induose, tačiau periodiškai vėdinti ir patikrinti, ar ten neprasidėjo vaisinės kandys (kaip ji ten patenka!?). Džiovintų melionų kalorijų kiekis gana didelis – priklausomai nuo veislės, iki 500 kcal. Tačiau jei cukraus, įskaitant fruktozę, vartojimui nėra jokių apribojimų, nedidelė džiovinto meliono porcija gali būti puikus užkandis.
2014 m. rugpjūčio 8 d.

Džiovintas melionas – delikatesas suaugusiems ir vaikams

Džiovintas melionas

Norėdami pagaminti keptą melioną, jums reikės:

- apie 1,5 kg sveriantis melionas;

- oranžinė;

- cukrus (pagal skonį);

- citrinos sultys (šaukštas);

- cinamonas;

1. Visų pirma, melionas turi būti be kauliukų ir nuluptas. Tada supjaustykite maždaug 1-1,5 cm storio griežinėliais ir sluoksniuokite į kepimo indą. Apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite cukrumi ir cinamonu, išdėliokite dar vieną sluoksnį griežinėlių, vėl apipilkite citrinos sultimis, pabarstykite cukrumi ir cinamonu.

2. Apelsiną reikia supjaustyti žiedais ir dėti į formą ant meliono griežinėlių.

3. Formą su melionu ir apelsinu pašaukite į orkaitę ir kepkite maksimalioje temperatūroje apie pusantros valandos (kol apelsinai tikrai patamsės – iškepus galima išmesti).

Kepimui geriau rinkitės neprinokusius arba tvirtesnius melionus – sultingi melionai kepdami duoda per daug skysčio.

džiovintas melionas– Tai elegantiškas ir neįprastas skanėstas, patiksiantis ir suaugusiam, ir jaunajai kartai. Yra nemažai skirtingų šio nuostabaus vaisiaus veislių, kurios skiriasi skoniu, spalva, dydžiu, tačiau visose yra naudingų mikrokomponentų, suteikiančių jėgos, sveikatos ir grožio.

Norint namuose pagaminti skaniausią džiovintą melioną, patartina naudoti tik geriausius vaisius. Norint teisingai pasirinkti gerą produktą, patariame perskaityti keletą rekomendacijų. Prinokęs melionas visada skleidžia saldų ir gaivų aromatą. Be to, prinokusio meliono plutelė turi būti šiek tiek minkšta, bet jei ji kieta ir elastinga, vadinasi, vaisius dar nėra visiškai subrendęs. Ir galiausiai uodega turi būti sausa.

Yra keletas būdų džiovinti vaisius ir uogas, pavyzdžiui, tai galima padaryti orkaitėje arba senuoju būdu – po saule. Šiame žingsnis po žingsnio nuotraukų recepte parengėme džiovinto meliono kepimo elektrinėje džiovykloje instrukcijas, kuriose išsamiai aprašomas kiekvienas žingsnis.

Džiovinti melionai yra naudingi sveikatai, visų pirma dėl mikroelementų ir aminorūgščių kiekio.

Kaip pasigaminti džiovintą melioną namuose

Būtent meliono minkštimas puikiai stiprina plaukus ir kapiliarus. Be to, jo naudingos savybės taikomos žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Be to, džiovinto meliono nauda taip pat slypi folio rūgšties, kuri yra tiesiog būtina nėščioms moterims, turinyje.

Iš džiovinto meliono galima pasigaminti sveiką ir skanų kompotą, o dėl skonio ir aromato įvairovės kelis gabalėlius įdėkite į arbatą.

Paruošę nuostabų džiovintą melioną, turite laikytis jo laikymo taisyklių. Jai reikia kvėpuoti, o tai reiškia, kad sandariai uždarytoje talpykloje ji tikrai supelija. Džiovintą melioną tinkamai laikykite popieriniuose maišeliuose arba stikliniame indelyje, bet vietoj dangtelio naudokite popierių.

Taigi, pradėkime ruošti išskirtinį ir skanų delikatesą „Džiovintas melionas“.