Imbieras jau seniai yra pažįstamas prieskonis daugelio žmonių mityboje. Dedama į marinatus, salotas, padažus, sriubas, mėsos patiekalus, kepinius ir gėrimus.

Parduotuvėse imbiero dabar galite įsigyti kiekvienam skoniui: šviežio, malto, cukruoto, džiovinto ar marinuoto. Tačiau būtent šviežioje imbiero šaknyje yra beveik visi mikro ir makro elementai, vitaminai, mineralai ir eteriniai aliejai.

Siūlau paruošti skanų, subtilų, aštrų obuolių-bananų kokteilį su imbieru, naudojant šio žolinio augalo šaknį. Atkreipkite dėmesį, kad šis gėrimas turi tonizuojantį poveikį, todėl nepageidautina jo gerti prieš miegą.

Gaminius paruošime pagal sąrašą.

Obuolius nulupame ir išimame iš šerdies, supjaustome mažais gabalėliais, sudedame į stiklinę trintuvo, užpilame trupučiu kefyro ir sutriname iki vientisos masės.

Sudėkite nuluptą ir susmulkintą bananą, sutrinkite dideliu greičiu.

Į gautą vienalytę masę suberkite tarkuotą imbiero šaknį ir cinamoną.

Supilkite likusį kefyrą, išplakite.

Jei gėrime neturite pakankamai saldumo, įpilkite medaus ir vėl išplakite stiklinės turinį.

Skanus gaivinantis obuolių-bananų kokteilis su imbieru paruoštas. Supilkite į stiklines ir iš karto gerkite.

Merginos stengiasi atrodyti tobulai, todėl dažnai taiko įvairias dietas, kad numestų papildomus kilogramus ir pagražėtų figūra. Tačiau toli gražu ne visada tokios dietos yra saugios sveikatai, todėl renkantis lieknėti reikėtų atkreipti dėmesį į galimas dietinės mitybos pasekmes.

Norime pasiūlyti liekninančius kokteilius, paruoštus blenderiu pagal receptus su nuotraukomis. Tokie gėrimai ne tik puikiai pakeičia pusryčius ar užkandžius, bet ir turi reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį.

Šiandien kokteiliai ruošiami iš daržovių, vaisių, uogų, taip pat pridedant kefyro ir avižinių dribsnių. Be to, į gėrimą dažnai dedama džiovintų vaisių, įvairių rūšių riešutų, natūralaus jogurto.

Norėdami gauti skaniausią ir nekaloringiausią gėrimą, turėtumėte laikytis tam tikrų produktų pasirinkimo ir derinimo taisyklių, apie kurias pakalbėsime išsamiau.

Produktai, draudžiami gaminti kokteilius

Yra konkretus sąrašas maisto produktų, kurių negalima naudoti maistiniams gėrimams gaminti. Toks „pavojingas“ maistas padidina kokteilio kaloringumą, todėl jo negalima vadinti dietiniu.

Jei naudosite draudžiamus produktus, svoris nesumažės, be to, gali padidėti kilogramų skaičius.

Draudžiami produktai apima:

Vaisiai ir daržovės konservuotų formų. Tokiuose vaisiuose yra daug cukraus, nes šis produktas yra geras konservantas. Jei norite atsikratyti tų papildomų kilogramų, tokių vaisių ir uogų nereikėtų pirkti. Maisto ruošimui naudokite šviežius arba šaldytus vaisius, uogas ir daržoves.

Riebus pieno produktai. Juose yra daug kalorijų. Grietinėlė gali būti priskiriama riebiems pieno produktams, jei kasdien naudosite produktą su dideliu riebalų procentu, tai priaugs svorio.

Pieno gėrimai ir produktai su užpildais. Turėsite visiškai pašalinti iš dietos pieno produktus, kuriuose yra cukraus, šis priedas nepadeda numesti svorio, o tik prisideda prie jo įdarbinimo.

Sporto papildai. Juose dažniausiai yra daug angliavandenių, o šis komponentas būtinas sportininkams, norintiems priaugti raumenų masės. Šie papildai netinka svorio metimui.

Galite naudoti baltymus, kuriuose yra minimalus angliavandenių kiekis. 100 gramų produkto turi būti ne daugiau kaip 8 g angliavandenių.

Maisto gaminimo taisyklės

Prieš pasakydami, kaip paruošti kokteilius svorio metimui maišytuve pagal receptus su nuotrauka, turėtumėte paaiškinti keletą paprastų gėrimų ruošimo taisyklių.

Norėdami gauti sveikiausią ir skaniausią gėrimą, turėtumėte:

Glotnutėms gaminti naudokite tik nekaloringą maistą. Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja naudoti didelį vaisių kiekį. Kad kokteilis būtų sotesnis, galite įdėti daug kalorijų turinčių vaisių, bet nedidelį kiekį.

Smoothies nėra geriamas su ledu. Faktas yra tas, kad stipriai atšaldytą gėrimą lengva gerti, receptoriai nespėja atpažinti kokteilio skonio, dėl to padidėja persivalgymo rizika.

Cukrus gėrime draudžiamas. Jei į vaisių ir uogų kokteilį įbersite granuliuoto cukraus, mergina nuo tokio kokteilio nepraras papildomų kilogramų. Cukrus tik padidins alkio jausmą, o tai lems svorio augimą.

Kokteilis turėtų būti naudojamas kaip vienas pagrindinių patiekalų. Jūs neturėtumėte derinti sočios vakarienės su tokio gėrimo vartojimu. Tokiu atveju svoris niekur nedings.

Daržovių kokteilius ruošiant reikia tam tikro požiūrio, tačiau svarbi taisyklė – druskos nebuvimas.

Būtent šis komponentas sulaiko vandenį organizme, todėl jo vartoti negalima, geriau naudoti prieskonius ir prieskonius.

Skanūs ir sveiki kokteiliai

Norėdami paruošti kokteilius svorio metimui maišytuve, turėtumėte apsvarstyti paprastus gėrimų su nuotrauka receptus. Norėdami sukurti kokteilius, galite naudoti vaisius, daržoves, uogas ir papildomus priedus.

Žaliasis kokteilis su špinatais

Gatavame gėrime yra daug naudingų vitaminų ir mineralų, be to, kokteilis turi antioksidacinių savybių. Teisingai paruošę kokteilį gausite gero skonio gėrimą.

Ingridientai:

išgrynintas vanduo - 210 ml;

vidutinio dydžio bananas - 1 gabalas;

špinatai - 95 gramai;

žalias obuolys - 1 vnt.

Virimo procesas:

Švieži špinatai supjaustomi nedideliais gabalėliais ir užpilami filtruotu vandeniu.

Obuolys nuluptas, taip pat su bananu. Vaisiai supjaustomi gabalėliais ir siunčiami į špinatus.

Kompozicija dedama į maišytuvo dubenį ir plakama keletą minučių, kad gautųsi vienalytė masė. Šimte gramų gėrimo yra tik 45 kcal.

Smoothie su imbieru

Daugelis merginų žino, kad imbieras padeda greitai sudeginti papildomus kilogramus, jei naudojamas teisingai. Siūlome paruošti paprastą, bet labai skanų gėrimą iš žaliosios arbatos ir imbiero.

Ingridientai:

imbiero šaknis - 110 gramų;

saldūs džiovinti abrikosai - 3 vnt.;

žalioji arbata - 150 ml;

natūralus medus - 10 gramų;

žalias obuolys - 1 gabalas;

šviežios citrinos - 12 vnt.

Virimo procesas:

Pirmiausia reikia paruošti žaliąją arbatą, tam ji užplikoma ir paliekama kurį laiką atvėsti.

Džiovintus abrikosus perkelkite į nedidelį dubenį ir užpilkite puse stiklinės verdančio vandens. Džiovintus vaisius palikite penkiolikai minučių, kad šiek tiek išbrinktų.

Imbiero šaknis nulupama ir supjaustoma gabalėliais. Taip pat turėtumėte nulupti žalią obuolį ir supjaustyti mažais gabalėliais.

Į maišytuvo dubenį dedami žalio obuolio gabalėliai ir susmulkintas imbieras, ten taip pat siunčiami garuose virti džiovinti abrikosai.

Komponentai užpilami jau atšaldyta žaliąja arbata, įpilama pusės citrinos sulčių ir dešimt gramų medaus.

Kompozicija plakama trintuvu, kol gaunama vienalytė masė, todėl gaunamas vitaminų kokteilis, kurį galima gerti tiek šaltą, tiek šiltą.

Vaisinis su ananasais

Ananasai turi ypatingų savybių kūnui, nes turi įtakos riebalų pertekliui ir padeda padaryti figūrą lieknesnę. Tačiau verta manyti, kad mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja naudoti šviežius ananasus, nes konservuoti vaisiai neveiks.

Ingridientai:

švieži ananasai - 1 gabalas;

citrina - 2 griežinėliai;

žalias obuolys - 1 gabalas;

greipfrutas - 12 vienetų;

švieži abrikosai - 2 vnt;

laimo sultys - 2 šaukštai

Virimo procesas:

Pirmiausia abrikosus reikia nulupti, o citriną ir greipfrutą nulupti nuo baltų plėvelių, o iš citrusinių vaisių liktų tik minkštimas.

Žalias obuolys nulupamas, iš jo pašalinamos sėklos ir kotelis. Paruošti vaisiai supjaustomi nedideliais gabalėliais.

Visi vaisiai dedami į maišytuvo dubenį ir plakami iki vientisos masės, į gatavą kompoziciją supilami du šaukštai laimo sulčių.

Kokteilis perplaktas ir vartojamas vietoj pusryčių ar pietų. Vakare toks kokteilis nerekomenduojamas, vakarienei geriausia ruošti daržovių ar baltyminius gėrimus.

Su cukinijomis ir moliūgu

Ingridientai:

jaunos cukinijos - 1 gabalas;

švieži agurkai - 110 gramų;

švieži moliūgai - 210 gramų;

špinatai - 110 gramų;

vyšniniai pomidorai - 3 vnt.

Virimo procesas:

Cukinijas ir moliūgus reikia nulupti, o tada supjaustyti nedideliais kubeliais ir troškinti su vandeniu. Virimo procesas turėtų trukti apie 15 minučių.

Likusios daržovės supjaustomos peiliu ir perkeliamos į maišytuvo dubenį, troškintas mišinys siunčiamas ten ir plakamas. Pagal poreikį dedama druskos ir pušies riešutų.

Aviečių-bananų kokteilis

Ingridientai:

šaldytos arba šviežios avietės - 170 gramų;

malti cinamono milteliai - pagal skonį;

Ne paslaptis, kad imbiero rekomenduojama dėti į liekninančius kokteilius. Juk tai padeda greitai atsikratyti antsvorio. Tačiau norint, kad šis katalizatorius tinkamai sudegintų „ilgalaikes sankaupas“, reikia tiksliai žinoti, su kuo jį naudoti.

Kaip išsirinkti imbierą parduotuvėje pagal išvaizdą

Perkant imbiero šaknį parduotuvėje, svarbu atkreipti dėmesį į jo odą. Šviežiame stiebagumbyje jis plonas be raukšlių, šviesios kreminės spalvos ir šiek tiek blizgantis. Net šiek tiek susiraukšlėjusio stuburo neverta pirkti. Visos naudingos savybės jame jau gerokai sumažėjo. Kam mokėti už prastos kokybės produktą?

Be to, būtinai paspauskite pirštu ant odos. Slėgio įdubimas neturėtų likti. Maksimalus – žievelė gali būti šiek tiek įplyšusi. Tada tai yra šviežias imbieras ir gali būti naudojamas kokteiliuose svorio metimui.

Pastaba: atkreipkite dėmesį į procesų skaičių šaknyje. Kuo jų daugiau ir kuo jie mažesni, tuo daugiau stambių pluoštų rasite pjaustydami gumbų minkštimą.

Dabar pereikime prie paties sveiko gėrimo.

Imbiero kokteilių receptai

• Sauja šviežių špinatų lapų.
• 1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero.
• 2 valg. l. šaldytų mėlynių.
• 1/3 puodelio
• 1 šaukštelis medus.
• Smulkinto ledo pasirinktinai.

Viską sudėkite į maišytuvo dubenį, įjunkite ir padėkite į vienalytę būseną. Supilkite į stiklinę ir papuoškite migdolų branduolių griežinėliais, kokoso drožlėmis ir mėtų lapeliu.

Kitas receptas: 1 bananą ir stiklinę braškių sudėkite į trintuvą, įpilkite 1 arb. tarkuoto šviežio imbiero, 2 arb medaus ar kito natūralaus saldiklio, užpilkite 1 stikline migdolų pieno. Viską suplakite, supilkite į stiklinę ir suberkite chia sėklas. Receptas puikiai tinka sveikiems pusryčiams. Uogą galima imti šaldytą, kokteilis taps dar tirštesnis.

Agurkų ir imbiero kokteilio receptas

Prisiminkite, kad svetainėje jau yra pasirinkimas. Tačiau norint numesti svorio, siūlome efektyvesnę kompoziciją:

Viską išplakite ir pagal skonį įdėkite medaus. Porcija skirta vienam asmeniui. Toks kokteilio tūris numalšins alkį bent pusei dienos.

Straipsnio pabaigoje siūlome pažvelgti į svetainę ir „Smoothie Mama“ kavinę. Nuo rubrikos

Sveikas ir skanus, sveikos mitybos šalininkų pamėgtas vitaminų patiekalas į Rusiją atkeliavo iš Kalifornijos, kur glotnučiai – pažįstamas tiršto kokteilio užkandis, pakeičiantis nesveikus sumuštinius, mėsainius ir kitą greitą maistą. Pavadinimas kilęs iš anglų kalbos „smooth“ (originale kokteilis vadinamas „smoothy“), reiškiančio „minkštas“, „homogeniškas“. Pagrindas – vaisiai ir uogos, suplakti trintuvu, retkarčiais praskiesti sultimis, pienu, jogurtu, todėl masė tiršta, galima valgyti ir šaukštu, nors toks kokteilis patiekiamas su 2 šiaudeliais.

Nauda

Dietiniai kokteiliai yra skaidulų, vitaminų, mineralų ir tik 100-150 kalorijų šaltinis, todėl prilyginami šviežiems vaisiais ir daržovėms, tofu ir kitiems sveikos mitybos dalis. Tokie kokteiliai ne tik padeda numesti svorio – jie turi teigiamą poveikį visam organizmui:

• vaisių ir uogų mišiniai suteikia energijos iš lengvai virškinamų angliavandenių;
• augaliniai komponentai padeda išvalyti organizmą, pašalina toksinus ir toksinus;
• skaidulų dėka sureguliuojama žarnyno veikla, gerėja virškinimas;
• maistinės skaidulos prisideda prie greito sotumo;
• kai kurie kokteilio komponentai pasižymi riebalus deginančiomis savybėmis, greitina medžiagų apykaitą.

Kaip naudoti

Bendroje natūralaus, sveikatai nekenksmingo svorio metimo schemoje glotnučiai neturėtų vaidinti pagrindinio vaidmens – tai tas pats maistas, kaip daržovių salotos, varškės troškinys. Jei juos vartojate pusryčiams, pietums ir vakarienei, organizmas greitai pradeda jausti maistinių medžiagų ir svarbių elementų trūkumą, todėl pagrindinė dietologų taisyklė – tokie kokteiliai dienos valgiaraštyje atsiranda tik 1 kartą. Dar keli reikšmingi niuansai, padėsiantys numesti svorio ir išvengti žalos sveikatai:

• Daugumos šių kokteilių negalima pavadinti patenkinančiais, nes jų pagrindas yra augalinis ir be riebalų. Dėl šios priežasties naudokite juos užkandžiui, be pusryčių (jei ruošiate tuščią avižinę košę be vaisių ar riešutų), vėlyvai vakarienei.
• Jei kompozicijoje yra bananų, persimonų, vynuogių arba dauguma komponentų (pagal tūrį) yra saldūs vaisiai, nevalgykite tokio patiekalo vakare – įtraukite jį į valgiaraštį pirmai dienos pusei.
• Sekite savo dienos kalorijų kiekį (reikia skaičiuoti individualiai!) Ir BJU (baltymų, riebalų ir angliavandenių) santykį – be šios kontrolės nėra prasmės į racioną įtraukti net ir mažiausiai kalorijų turinčių mišinių, nes jie yra ne burtų lazdelė.
• Po treniruotės glotnučiai, kaip ir visas kitas maistas, išgeriami tik po pusantros valandos (jei siekiate numesti svorio). Prieš treniruotę jos nerekomenduojamos, nes didelio energijos prieaugio neduos – geriau valgyti virtą mėsą su rudaisiais ryžiais.
• Kasdieniame valgiaraštyje, kaip užkandis, kokteiliai turi teisę būti ne savaitę ar mėnesį, o nuolat, nes tai tie patys vaisiai ir daržovės, kurių organizmui reikia kasdien.

kokteilių dieta

Jei jums reikia numesti svorio per labai trumpą laiką, o papildomi kilogramai yra 5–7 ar mažiau, galite pabandyti juos numesti laikydamiesi kokteilių dietų. Tokiose figūros korekcijos schemose pažeidžiama kokteilių gėrimo kartą per dieną taisyklė – jie pakeičia kelis valgymus arba visus. Siekiant kuo labiau sumažinti žalą organizmui, tokios dietos trunka ne ilgiau kaip savaitę. Jie nėra saugūs, todėl atidžiai perskaitykite kontraindikacijų sąrašą:

• kepenų liga;
• pepsinė opa;
• gastritas, gastroduodenitas;
• tulžies latakų sutrikimai;
• kasos ligos;
• dažni išmatų sutrikimai.

Dėl energijos deficito, kurį patiria žmonės, bandantys tokias dietas, reikia laikinai atsisakyti didelio fizinio krūvio. Jei dieta pažymėta užrašu „detox“ (valymas), ji stimuliuoja vidurius, todėl patartina ją vykdyti savaitgalį – galite jausti labai dažną norą tuštintis. Populiariausi ir žinomiausi lieknėjimo su kokteiliais būdai yra šios dietos:

• Septynios dienos - griežta detoksikacijos sistema, pagal kurią visą savaitę vartojami tik kokteiliai (6 r per dieną), 250 ml standartinės stiklinės tūrio porcija. Turėdami daug antsvorio galite numesti svorio 5-7 kg, papildomai sumažės skrandis, pradėsite priprasti prie prastesnės mitybos, todėl bus lengviau pereiti prie sveikos mitybos ar ne tokios griežtos dietos.
• Trijų dienų – padeda numesti svorio 2-3 kg, gerina žarnyno veiklą. Sukurta 3 dienoms, todėl žalos laipsnis iš jo yra mažesnis nei nuo septynių dienų. Jo kūrėjai siūlo 3 iš 5 patiekalų pakeisti kokteiliais: daugiausia pietumis, popietės arbata ir vakarienę. Pusryčiams ant vandens ruošia dribsnius (grikius, avižinius dribsnius, ruduosius ryžius), vakarienei – daržovių sultinius, virtą liesą mėsą ar žuvį. Angliavandeniai tik kartą per dieną pusryčiams.

Iškrovos diena kokteiliui

Ilgalaikis vaisių ir daržovių mišinių naudojimas tinka ne kiekvienam organizmui, todėl dauguma mitybos specialistų pataria stengtis sulieknėti ne laikantis ilgos dietos laikantis tokios dietos, o padedant pasninko dienai. Tai neduos jums 5 kg svorio, tačiau tai bus geras postūmis vėlesniam svorio metimui laikantis griežtos dietos ir:

• stimuliuoja žarnyno darbą;
• pradėti organizmo valymo procesą;
• pašalina atliekas ir toksinus;
• suteiks kasdienį poilsį virškinamajam traktui;
• „Papurtykite“ kūną (galima naudoti kaip streso pastiprinimą pagrindinės dietos metu).

Turėkite omenyje, kad pasninko dieną daržovių ar vaisių kokteiliuose organizmas gauna mažai energijos, nes pilnaverčiui gyvenimui neužtenka kalorijų. Dėl šios priežasties savaitgalį pageidautina atlikti iškrovas, šią dieną nesportuoti, neskirti sau sunkių protinių užduočių. Šis svorio metimo būdas netinka žmonėms, turintiems:

• skrandžio ar žarnyno opa;
• ūminė kepenų liga;
• širdies ligos.

Iškrovimo diena trunka parą, kartojama ne dažniau kaip 1 kartą per savaitę. Jo esmė yra naudoti tik kokteilius, geriausia tik daržovių ar vaisių (nepridedant varškės, dribsnių, tačiau leidžiama naudoti kefyrą, pieną ar natūralų jogurtą). Maitinama 5-6, nes dieta labai alkana. Be tokių kokteilių, leidžiama gerti vandenį (įskaitant mineralinį vandenį), silpną žaliąją arbatą. Cukrus ir medus liekninamuose kokteiliuose pasninko dieną neleidžiami.

Receptai

Vaisių ir uogų ar daržovių derinių skaičius yra toks didelis, kad nekartojant mėnesį ar ilgiau galite paruošti nekaloringus vitaminų kokteilius. Prieš pat pradėdami kulinarinius eksperimentus, turėtumėte išsiaiškinti, kuo kokteiliai vakarienei lieknėjimui skiriasi nuo pusryčiams patiekiamų ir kokie priedai gali sustiprinti riebalų deginimo efektą.

su greipfrutais

• Laikas: 5 minutės.
• Porcijos: 1 asmeniui.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 52 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Ryte galite pasigaminti ne tik kavos pabudimui – taip pat tiks vaisių kokteilis su rūgščiomis uogomis (pagal receptą spanguolių, bet gali būti pakeistas bruknėmis) ir gaivinančiais citrusais. Jei jums nepatinka grynas greipfruto skonis, sumaišykite jį per pusę su apelsinu (po 75 g). Medaus išvis negalima dėti: taip kokteilyje bus mažiau kalorijų, tačiau sumažės ir saldumo laipsnis.

Ingridientai:

• greipfrutas - 150 g;
• bananas - 50 g;
• rūgštus obuolys - 100 g;
• medus - 1 šaukštelis;
• spanguolės - 30 g.

Virimo būdas:

1. Nuimkite nuo obuolio odelę, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
2. Greipfruto skilteles išimkite iš plėvelių, kartu su obuoliu sudėkite į blenderį.
3. Įdėkite bananą, plakite minutę (dideliu greičiu).
4. Medų pakaitinti, supilti į kokteilį, sumaišyti su spanguolėmis. Prieš patiekdami atšaldykite.

daržovių

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 44 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Dauguma į lieknėjimo meniu orientuotų kokteilių receptų yra sudaryti iš vaisių, nors daržovės geriau valosi ir mažina riebalus, nes turi mažiau cukraus ir daugiau stambių skaidulų. Su kuo ruošti tokius kokteilius? Mitybos specialistai leidžia vartoti bet kokias daržoves, kurias galima vartoti šviežias: salierus, baltuosius kopūstus, burokėlius, brokolius, morkas, agurkus ir net pomidorus. Čia nebus nereikalingi žalumynai (kalendra, petražolės, krapai), kurie turi stiprių riebalų deginimo savybių ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Ingridientai:

• morkos - 140 g;
• brokoliai - 200 g;
• nesaldintas obuolys - 150 g;
• kalendros krūva - 20 g;
• špinatai - 100 g;
• liesas pienas - 50 ml;
• apelsinai - 2 vnt.;
• moliūgų sėklos - 10 vnt.

Virimo būdas:

1. Susmulkintus špinatus užpilkite pienu ir palikite 15 min. - taip neutralizuojate oksalo rūgštį, kuri gali pakenkti skrandžiui ir inkstams.
2. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį, supjaustykite kubeliais.
3. Brokolius sulaužykite žiedynais, nuplaukite.
4. Morkas nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
5. Kalendrą nuplaukite, supjaustykite.
6. Visus produktus sumaišykite blenderiu, plakite 1,5 min. dideliu greičiu.
7. Iš apelsinų išspauskite sultis.
8. Supilkite į kokteilį, plakite dar 30 sekundžių.
9. Moliūgų sėklomis papuoškite daržovių kokteilį svorio metimui.

obuolių-salierų

• Laikas: 5 minutės.
• Porcijos: 1 asmeniui.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 17 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Kai kurių svorio metimo schemų greitam riebalų deginimui patariama atsisakyti daugumos augalinio maisto, paliekant tik žalią: tai špinatai, salierai, obuoliai, kiviai. Jei kai kuriuos iš jų derinsite, gausite nekaloringą kokteilį su nuostabiomis riebalus deginančiomis savybėmis. Tokį gėrimą galima gerti net naktį ir nebijoti dėl papildomų svarų atsiradimo. Nepamirškite, kad obuolių ir salierų mišinio nerekomenduojama vartoti sergantiems skrandžio ligomis ir esant dideliam skrandžio sulčių rūgštingumui, ypač jei tokį kokteilį geriate nevalgius.

Ingridientai:

• vanduo - 170 ml;
• rūgštus žalias obuolys - 120 g;
• salierų stiebai - 4 vnt.;
• ryšelis špinatų - 20 g;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis

Virimo būdas:

1. Nuplautus salierų stiebus supjaustykite dideliais kubeliais.
2. Nuimkite odelę nuo obuolio, pašalinkite šerdį. Likusią dalį supjaustykite šiek tiek mažiau nei salierą.
3. Špinatus nuplaukite, jei sušalę, leiskite atitirpti.
4. Sudėkite visus ingredientus į trintuvą, dideliu greičiu sumalkite (sukite apie minutę).
5. Supilkite vandenį ir citrinos sultis, plakite dar 15 sekundžių. vidutiniu greičiu. Nedelsdami patiekite paruoštą žalią kokteilį, kad numestumėte svorio.

Su kefyru

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 85 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Vakare po treniruotės, norint palaikyti raumenų masę, specialistai rekomenduoja valgyti baltyminį maistą: taip svorio metimas vyks greičiau ir teisingiau. Jei kalbėsime apie kokteilius, tai vakarinio po treniruotės pasirinkimo pagrindas turėtų būti neriebus varškė ir kefyras, o dėl skonio ir aromato čia dedama cinamono, žolelių, džiovintų slyvų. Laikantis ne per griežtos dietos, galima naudoti net šiek tiek kakavos miltelių, kokoso drožlių ir net kartaus (!) šokolado, bet be cukraus, ar kakavos pupelių.

Ingridientai:

• varškės briketas 0% - 180 g;
• kefyras 0% - 300 ml;
• džiovintos slyvos - 30 g;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Slyvas ketvirtį valandos užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
3. Varškę dėkite į blenderį, supilkite kefyrą, kakavą ir džiovintas slyvas.
4. Vieną minutę plakite dideliu greičiu. Supilstyti į stiklines. Pasirinktinai kakavos miltelių galite įberti tik į 1 dalį mišinio, kad gautumėte dviejų sluoksnių juodos ir baltos spalvos kokteilį.

Bananų avižiniai dribsniai

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 1 asmeniui.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 85 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Vaisiai ir daržovės, net ir esant ląstelienai, nesuteikia stipraus sotumo, todėl tam, kad kokteilis pasisotintų ir galėtų tapti visaverčiu popietės užkandžiu (numalšink alkį 1,5-2 val.) arba pusryčius, į kompoziciją reikia pridėti dribsnių, sėlenų ar baltymų. Pilno grūdo avižos ir krakmolingi vaisiai yra puikus derinys, tačiau jei vykdote svorio metimo misiją, šį kokteilį gaminkite ryte, o ne vakare. Nenaudokite mažų dribsnių, kurių nereikia virti: jie yra mažiau sotūs nei dideli. Idealus pasirinkimas yra Hercules.

Ingridientai:

• jogurtas be riebalų - 100 g;
• avižiniai dribsniai - 30 g;
• bananas - 100 g;
• medus - 1 šaukštelis;
• maltas cinamonas - 1/2 šaukštelio;
• liesas pienas be laktozės - 50 ml.

Virimo būdas:

1. Avižinius dribsnius užpilti šiltu (iki 40 laipsnių) pienu, palikti 5 min. - jiems leidžiama šiek tiek suminkštėti, bet nevirsta koše.
2. Bananą supjaustykite, sudėkite į blenderį. Supilkite jogurtą.
3. Plakite pusę minutės vidutiniu greičiu.
4. Sudėkite medų, maltą cinamoną, išmirkytus dribsnius.
5. Dar pusę minutės plakite tuo pačiu režimu, supilkite į stiklines. Jei mėgstate minkštus dribsnius, leiskite gatavam mišiniui pastovėti dar 5 minutes, bet ne ilgiau.

Iš granatų ir mėlynių

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 63 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Iš uogų gaminami ir gardūs dietiniai kokteiliai, tik su jomis masė būna ne skysta, o tyrė, todėl patartina įpilti jogurto, pieno ar sulčių. Kaip pagrindą tokiems kokteiliams galite paimti įprastas avietes, spanguoles, braškes ar serbentus arba naudoti įdomesnius komponentus: granatus, mėlynes, gervuoges. Žemiau pateikiamas variantas su vyšnių sultimis, kurias galima pakeisti pienu, o migdolai, jei pageidaujama, visiškai neįtraukiami į receptą arba naudojami pakeisti anakardžius, graikinius riešutus ar pušies riešutus.

Ingridientai:

• mėlynės - 200 g;
• švieži persikai - 200 g;
• granatas (grūdai) - 100 g;
• vyšnių sultys - 200 ml;
• braškės - 100 g;
• ledas (kubeliai) - 4-6 vnt.;
• migdolai - 30 g;
• žiupsnelis cinamono.

Virimo būdas:

1. Migdolus užpilkite verdančiu vandeniu, po to porą minučių užpilkite šaltu vandeniu.
2. Supilkite į karštą keptuvę, džiovinkite ant mažos galios degiklio 4-6 minutes.
3. Nulupkite, nuimkite lukštą. Pertraukite per pusę (arba supjaustykite peiliu).
4. Uogas (taip pat ir granatų sėklas) perkelkite į trintuvą, persikus perpjaukite per pusę, sudėkite į tą pačią vietą.
5. Supilkite sultis, plakite 40 sekundžių, nustatydami maksimalų greitį.
6. Suberkite migdolus, cinamoną, plakite dar pusę minutės panašiu greičiu.
7. Supilkite į stiklines, įdėkite ledo. Prieš patiekdami palikite keletą sveikų uogų, jei norite, papuošti mišinį.

su imbieru

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 54 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Iš visų maisto produktų imbiero šaknis yra laikoma naudingiausia asmenims, kurie nori numesti svorio neprarandant raumenų masės, o tik deginant kūno riebalus. Jis veikia medžiagų apykaitos procesus, greitina kraujotaką, skaido riebalus ir slopina apetitą. Įdėkite šiek tiek tarkuoto imbiero ir gausite puikų svorio metimo gėrimą! Tik nepamirškite, kad šis produktas turi stiprų choleretinį poveikį, todėl sergant kepenų, tulžies latakų ir kasos ligomis jį reikia vartoti atsargiai.

Ingridientai:

• avokadas - 150 g;
• imbiero šaknis - 30 g;
• žalias obuolys - 300 g;
• oranžinė - 2 vnt.

Virimo būdas:

1. Imbiero šaknį nuplaukite, nulupkite odelę, likusią dalį smulkiai supjaustykite.
2. Nuimkite obuolių žievelę, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais.
3. Nuimkite plėveles nuo apelsinų griežinėlių, išmeskite sėklas (jei yra).
4. Nuo avokado nuimkite odelę, minkštimą supjaustykite kaip obuolį.
5. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą, plakite minutę vidutiniu greičiu. Jei masė labai tiršta, galima įpilti pusę stiklinės greipfrutų sulčių (šviežiai spaustų).

Su kiviu

• Laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 64 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Kai minimi žali vaisiai, padedantys numesti svorio, dauguma žmonių traukia obuolius, tačiau yra ir pikantiškų, skanių kivių. Kokteiliams jie netgi labiau tinka, nes yra minkštesni, lengviau išplakti į tirštą, švelnią masę. Kivius puikiai dera su liesu pienu ar natūraliu jogurtu, kriaušėmis, vynuogėmis (svorio metimo metu su pastarosiomis geriau nesižavėti), bet kokiomis sėklomis ir riešutais. Žemiau pateiktas variantas puikiai tinka vasaros meniu – jis gaivus ir sultingas.

Ingridientai:

• kiviai - 250 g;
• kokosų pienas - 100 ml;
• geltona kriaušė - 100 g;
• ledo kubeliai - 4 vnt.;
• didelės baltos vynuogės - 100 g.

Virimo būdas:

1. Nuimkite kivio odą, supjaustykite ketvirčiais.
2. Nuplaukite vynuoges, kiekvieną uogą perpjaukite per pusę.
3. Nuimkite nuo kriaušės odelę, pašalinkite šerdį su sėklomis, supjaustykite į kelias dalis.
4. Visus vaisius perkelkite į trintuvą, supilkite kokosų pieną, išplakite (sukite maksimaliu greičiu minutę).
5. Supilstykite kokteilį į taures, suberkite ledo kubelius. Papuošimui galite naudoti šviežius mėtų lapelius.

mandarinas

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 1 asmeniui.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 37 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: autorinė.
• Sunkumas: lengvas.

Citrusinių vaisių naudojimas visada teigiamai veikia figūrą, nors mitybos specialistai pataria mandarinus įtraukti į pirmosios dienos pusės meniu dėl padidėjusio saldumo. Patiekalai su jais pagyvina ir turi gaivų skonį, o jei į mandarinus įdėsite subtiliausią persimoną ir prinokusį moliūgą, gausite skanų tirštą apelsinų kokteiliuką. Idealus variantas pusryčiams, kuriuos galima patiekti su avižiniais dribsniais arba neriebiais varškės sūrio pyragais. Citrinų sultys padės nuslopinti saldumą, o tai taip pat aktyviai prisideda prie svorio metimo.

Ingridientai:

• moliūgas - 150 g;
• mandarinai - 4 vnt .;
• citrinos sultys - 2 šaukštai. l.;
• persimonai - 100 g.

Virimo būdas:

1. Kubeliais supjaustytą moliūgo minkštimą sudėkite ant dvigubo katilo grotelių, supilkite vandenį į dubenį ir virkite pusvalandį. Jei nėra dvigubo katilo, moliūgą galite apvynioti folija ir kepti 40 minučių. 170 laipsnių temperatūroje.
2. Nulupkite persimoną, supjaustykite į keletą dalių.
3. Mandarinus nulupkite, būtinai nuimkite plėveles.
4. Vaisius ir atvėsusį minkštą moliūgą sudėkite į blenderį, supilkite citrinos sultis.
5. Plakite dideliu greičiu minutę: masė turi būti tiršta ir minkšta.

Maisto gaminimo taisyklės

Naudingi gali būti visi tokie kokteilių tipai, kuriuose nėra rafinuoto cukraus (gautų ne iš vaisių), juose nėra riebalinių komponentų ir yra minimalus krakmolingų komponentų kiekis. Atkreipkite dėmesį, kad jei norite numesti svorio, turėsite išmokti pasirinkti tinkamą sveikų užkandžių receptą, atsižvelgiant į kai kurių produktų ypatybes ir jų derinius:

• Riebalus deginančiuose kokteiliuose turėtų būti aštrių žolelių ir prieskonių, skatinančių medžiagų apykaitą: cinamono, imbiero, muskato riešuto, gvazdikėlių ir labai saldžių vaisių bei uogų rūšių neįtraukti į jų sudėtį. Bananai, vynuogės, persikai, persimonai, mangai neįtraukiami.
• Jei dedate pieno produktų (jogurto, pieno, kefyro, rauginto kepto pieno), rinkitės neriebų, o jei netoleruojate karvės pieno, galite vartoti kokosų, sojų.
• Kokteilio maistinę vertę nepakenkiant figūrai galite padidinti naudodami stambius avižinius dribsnius, daigintus kviečius ir avižas, sėklas, riešutus, bet nedideliais kiekiais (25-30 g vienai porcijai).
• Stenkitės nenaudoti džiovintų vaisių, išskyrus džiovintas slyvas – razinos ir džiovinti abrikosai dideliais kiekiais kasdien nepadės numesti svorio.
• Jei skystas komponentas yra sultys, jis turi būti naminis (šviežias), o ne supakuotas.

Vaizdo įrašas

Veganų mango rojaus kokteilis su žaliosios citrinos sultimis yra ne tik skanus gėrimas, bet ir priemonė imunitetui didinti ir bendrai organizmo būklei pagerinti. Recepte nėra kazeino, glitimo ir rafinuoto cukraus.

Mangas yra aminorūgščių sandėlis. Pati vaisiaus spalva rodo, kad juose yra daug karotinoidų. Ir jų skaičius yra 5 kartus didesnis nei labiausiai oranžiniuose mandarinų. Mangas padeda stiprinti organizmo imuninę sistemą, taip pat apsaugo sveikas ląsteles nuo oksidacijos. Laimo sultys gerina žarnyno veiklą, skatina kokybišką maisto virškinimą, šalina iš organizmo toksinus. Askorbo rūgštis kartu su kaliu mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, skatina kolageno gamybą, stiprina kraujagyslių sieneles ir užkerta kelią ankstyvam ląstelių senėjimui. Kalkės obuolių ir citrinų rūgštys padeda organizmui geriau pasisavinti geležį ir skatina kraujo susidarymo procesą. Be to, kalkės pagreitina kūno riebalų skaidymąsi. Rekomenduojamas sergant peršalimu ir gripu, nes kalkės stiprina organizmo apsaugą ir skatina greitesnį sveikimą.

Mango kokteilis

Ingridientai:

• 1 šaldytas bananas

• 1/2 puodelio šaldyto mango

• 1/8 arbatinio šaukštelio malto imbiero

• pusės laimo sultys

• 1/2 puodelio nesaldinto migdolų pieno

Maisto gaminimas:

Visus ingredientus išplakti ir supilti į dubenį. Papuoškite kaip norite. Pasirinkome pitahaya, kivi, širdelės formos trumus ir valgomas gėles. Mėgautis!