Uogienę žiemos laikotarpiui galima ruošti įvairiais būdais. Tačiau namų šeimininkės renkasi klasikinę uogienę ir verda ją tradiciniu „močiutės metodu“. Bet gaila, kad išvirus uogienę, joje lieka menkas kiekis naudingų medžiagų, nes beveik visos jos sunaikinamos ilgai veikiant aukščiausia temperatūra. Todėl daugelis šeimininkių mėgsta uogienę virti „greituoju“ metodu, palaikydami ant ugnies mažiau nei 7–10 minučių, o gal ir mažiau. Arba, tiesą sakant, visai nevirkite uogienės, o tiesiog uogas ir vaisius sumalkite per trintuvą ir sumaišykite su granuliuotu cukrumi.

Paprastai šis metodas leidžia sutaupyti daugumą vitaminų ir būtinų maistinių medžiagų, tačiau savo ruožtu tokia uogienė turi būti saugoma privalomai. Tuo pačiu metu geležinių dangtelių pagalba susuktą uogienę galima laikyti bet kur – rūsyje ar kambario temperatūroje. Naminei uogienei puikiai tinka metaliniai užsukami dangteliai konservavimui Twist-Off avestar.ru - galite nusipirkti urmu už nedidelę kainą, jei tikimasi didelių produkcijos kiekių.

KAIP TINKAMAI STERILIZUOTI STIKLINIUS, KAD UŽDARYTI UOGIENIS

Prieš dedant uogienę į stiklainius ir naudojant siuvimo mašiną, visi stiklainiai turi būti kruopščiai paruošti. Iš pradžių jas būtina kruopščiai nuvalyti soda, be to, ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės.
Sterilizavimas yra uogienės stiklainių apdorojimas aukštesnėje temperatūroje, kad būtų sunaikintos visos bakterijos. Stiklainius galite sterilizuoti arba garais, arba dėdami į iki 100 - 120 laipsnių įkaitintą orkaitę. Ir dar reikės sterilizuoti geležinius dangtelius, kuriais uždarysite stiklainius. Nors su dangčiais lengviau – juos reikia virti ne daugiau kaip 5-10 minučių puode, uždengtame dangčiu.

KAIP TEISINGAI UŽDARYTI UŽDIENĮ

Prieš pildami uogienę į stiklainius, įsitikinkite, kad jie visiškai išdžiūvo iš vidaus. Jei uogienę išpilstysite į šlapius stiklainius, gali būti, kad ji aprūgs. Tada bus gaila, kad visas jūsų darbas bus nenaudingas.

Uogienę, kurią turite susukti, rekomenduojama paskirstyti tarp stiklainių dar karštą. Tada stiklainiai specialia siuvimo mašina suvyniojami, apverčiami aukštyn kojomis ir uždengiami švariu kilpiniu rankšluosčiu ar lovatiese. Šioje formoje jis turėtų atvėsti, o tada perkelti į lentyną saugojimui.
Kartais, siekiant dar didesnės garantijos, prieš užkemšant stiklainius patariama uogienę pasterizuoti.Kai karštą uogienę pilate į stiklainius, jie turi būti uždaryti sterilizuotais dangteliais, įdėti į puodą su šiltu vandeniu ir papildomai. , virinama 10 minučių, žinoma, jie užsikimšę ir pasislenka aukštyn kojomis, kad įsitikintumėte, jog pakuotė yra sandari. Bankai, kaip ir ankstesniu atveju, uždengiami šiltu, švariu rankšluosčiu ir paliekami.

Kokiais dangčiais geriau uždaryti uogienę

Konservavimo metu beveik visos namų šeimininkės susiduria su dilema: „Vis dėlto, kokius dangčius geriau naudoti norint geriausiai laikyti uogienę?
Šeimininkių nuomonės šiuo klausimu ryškiai skiriasi viena nuo kitos. Daugelis rekomenduoja susukti stiklainius su geležiniais dangteliais, o kai kurie, galvodami, siūlo juos senoviniu būdu uždengti popieriumi ar celofanu ir surišti siūlais.
Jei užduosite sau klausimą „Ar galima uogienę uždengti plastikiniais dangteliais? atsakymas yra taip, žinoma. Kasmet vis daugiau namų šeimininkių renkasi plastikinius dangčius, nes juos lengviau naudoti, o su jais konservuoti dar lengviau ir maloniau.

Kad ruošiniai žiemai nesugestų ir visai neprarastų savo pirminės išvaizdos bei kvapo, pakanka laikytis kelių įprastų taisyklių:

1) uogienėje turi būti daug granuliuoto cukraus. Jis neleidžia uogienei fermentuotis ir gali išsaugoti ruošinio šviežumą;
2) kad uogienė ilgai išliktų šviežia, reikės virti ilgiau;

3) ant uogienės paviršiaus (po dangteliu) reikia uždėti apskritimą iš kokio nors popieriaus ar pergamento, pamirkyto spirite ar degtinėje. Jei vis dėlto viršus padengtas pelėsiu, tai savotiška apsauginė plėvelė, galima sakyti, įtrauks ją į save. Jei reikia, tokį filtrą galima bet kada pakeisti.
Pastaruoju metu ypač populiarūs užsukami kamšteliai arba jie dar vadinami susukamaisiais.

Nusukamų užsukamų dangtelių naudojimo taisyklės

1. Negalite priveržti daugiau nei leidžia sriegis. Per daug priveržus galite nulaužti dangtelį.
2. Dangtį reikia sumontuoti taip, kad jis patektų į sriegį, ir išilgai šių bėgių prisukti. Jei yra tarpų, tai ateityje gali atsirasti pelėsis.
3. Užpildę stiklainius iš karto uždenkite ruošinius dangteliu. Stiklainiai neturi būti perpildyti, stiklainiai turi būti užpildyti turiniu, nors jis neturi siekti 1 cm iki krašto.

Kaip laikyti stiklainius su užsukamu dangteliu

Daugumą ruošinių, užsukamų užsukamais dangteliais, reikia laikyti šiltoje (nors ir ne karštoje), sausoje ir vėdinamoje patalpoje. Venkite staigių temperatūros pokyčių, kad išvengtumėte kondensacijos.

Bet jei uogienę uždarysite nedideliu kiekiu granuliuoto cukraus, juos reikia laikyti žemiausioje temperatūroje (šaldytuve arba rūsyje).
Prieš laikant stiklainius su karštu turiniu, reikia atvėsinti turinį iki kambario temperatūros, o tada patikrinti, ar niekas neprateka. Norėdami tai padaryti, apverskite stiklainį aukštyn kojomis ir įsitikinkite, kad dangtelio kraštas nėra šlapias. Ruošinius su užsukamais dangteliais galite laikyti 6 mėnesius.

Gamtos dovanų rinkimas ateičiai yra sena tradicija. Nuo neatmenamų laikų žmonės stengėsi išlaikyti derlių iki kito pavasario ir gamino patiekalus iš daržovių, vaisių, uogų ir grybų sūdydami, mirkydami, marinuodami, džiovindami.

Šiandien vienas iš populiariausių daržovių ir vaisių derliaus nuėmimo būdų ateityje yra konservavimas sterilizuojant.

Ilgalaikio konservuotų maisto produktų saugojimo sėkmė labai priklauso nuo sanitarinių standartų laikymosi ruošiant patiekalus konservavimui ir tinkamo produktų apdorojimo.

Lena Jartseva

Greitam ir kokybiškam naminių konservų paruošimui reikia stiklinių indelių ir metalinių dangtelių, didelio puodo plačiu dugnu, žnyplių / indelių laikiklių stiklainiams ir siuvimo (vietoj jų galite įsigyti - ir taip daug patogiau - įsigyti stiklainių su užsukamu kakleliu ir specialiais dangteliais).

Norint paruošti konservus, stiklainius ir dangtelius reikia išplauti šiltu vandeniu ir plovikliu, išdžiovinti ir sterilizuoti. Yra keletas sterilizavimo būdų, ir kiekvienas yra geras savaip.

Stiklainių sterilizavimas mikrobangų krosnelėje

Į išplautų stiklainių dugną supilkite šiek tiek karšto vandens, padėkite į mikrobangų krosnelę 10 minučių. Kaitinamas, vanduo užvirs, o stiklainiai bus sterilizuoti. Nedelsdami išimkite ir, kol karšta, naudokite ruošiniams.

Stiklainių sterilizavimas orkaitėje

Šaltoje orkaitėje – visada ant grotelių – išplautus stiklainius padėkite kakliukais žemyn, įkaitinkite orkaitę iki 160°C ir pakaitinkite stiklainius dar 15 minučių. Atsargiai išimkite ir naudokite konservavimui, kol stiklainiai neatvės.

Stiklainių sterilizavimas verdančiame vandenyje su garais

Į didelį puodą plačiu dugnu supilkite karštą vandenį, uždėkite garų groteles arba sietelį. Tada išplautus stiklainius sudėkite į vidų kakliukais žemyn ir virkite 1 litro stiklainius 10 min., 3 litrų - 15 min. Nedelsiant naudokite tolesniam konservavimui.

Tuo pačiu metu kaip ir stiklainiai, dangteliai taip pat turi būti sterilizuoti. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite visus dangčius šepetėliu su plovikliu, panardinkite į verdantį vandenį ir „virkite“ 10 minučių ant silpnos ugnies. Išimkite po vieną su žnyplėmis, kad nesudegintumėte rankų, ir iš karto susukite stiklainius.

Lena Jartseva

tinklaraščio „Food Voyage“ autorė ir kulinarinių meistriškumo kursų vedėja „Clever Culinary Studio“.

Paskutinis etapas yra stiklainių sterilizavimas jau su ruošiniais. Norėdami tai padaryti, turite užpildyti karštą sterilų stiklainį vaisiais ar daržovėmis, užpilti 95 ° C temperatūros sirupu arba sūrymu, tada atsargiai uždengti karštais dangteliais ir įdėti į puodą su karštu vandeniu, kad būtų galima sterilizuoti. Kad stiklainiai nesuplyštų, ant keptuvės dugno būtina uždėti keliais sluoksniais perlenktą marlę.

Konservuojant žalias daržoves ir vaisius, kurie pilami karštu įdaru, sterilizavimo laikas priklauso nuo indų tūrio: 500 ml - 10 min., 1000 ml - 15 min., 3000 ml - 30 min.

Vandenį užvirinkite, sumažinkite ugnį ir sterilizuokite ant silpnos ugnies, kitaip maistas bus virškinamas. Reikia nepamiršti, kad sterilizavimo laikas turi būti skaičiuojamas nuo vandens užvirimo momento.

Kai stiklainis su ruošiniu yra paruoštas, jį reikia atsargiai išimti žnyplėmis sterilizacijai, priveržti karštu dangteliu, apversti aukštyn kojomis ir palikti tokioje padėtyje, kol visiškai atvės.

Žiemą, šaltyje, kai parduotuvių lentynose dulkes renkasi vaškiniai ir neskanūs pomidorai, o jūs atidarote savo rankomis konservuotų vasarinių pomidorų stiklainį - štai, maža, bet laimė!

Lena Jartseva

tinklaraščio „Food Voyage“ autorė ir kulinarinių meistriškumo kursų vedėja „Clever Culinary Studio“.

Kad konservavimas namuose būtų išsaugotas iki labai šalto oro, reikia labai atsargiai paruošti indą ir pačiam aiškiai sugalvoti, kaip uždaryti stiklainius žiemai, kad ant jų neliktų pelėsio. Tarą su agurkais ir pomidorais galima užkimšti įprastais skardos ar metaliniais užsukamaisiais dangteliais arba apsiriboti paprasčiausiu nailonu, jei tai, žinoma, leidžia receptas. Uogienei taisyklės nėra tokios griežtos ir visai priimtina kai kurių rūšių saldžiuosius ruošinius laikyti net be geležinių dangčių ir uždengti vaškuotu maistiniu popieriumi, kad nesusidarytų kondensatas. Žemiau mes išsamiai apsvarstysime kiekvieną iš paminėtų būdų, o išstudijavę straipsnį galėsite pasirinkti tinkamiausią variantą, kaip uždaryti skardines žiemai.

Kaip uždaryti stiklainius – kokie dangteliai

Prieš pradėdami naminį konservavimą ir galvodami, kaip saugiai ir be didelio vargo uždaryti stiklainius, pažiūrėkime, kas yra dangčiai.

Kaip teisingai uždaryti stiklainius su užsukamu dangteliu

Kaip teisingai uždaryti stiklainius su užsukamu dangteliu, domisi daugelis namų šeimininkių. Tuo tarpu šis procesas yra gana paprastas ir neužima daug laiko. Visų pirma, gaminiai apžiūrimi, ar nėra defektų. Paviršius turi būti be įlenkimų, įbrėžimų ir rūdžių dėmių. Švarius dangčius be klaidų reikia virti vandenyje mažiausiai 10 minučių. Tai turėtų būti padaryta prieš pat konservavimo proceso pradžią. Sterilizuoti „šautuvai“ atsargiai specialiu pincetu išimami iš vandens ir išdėliojami ant sauso ir švaraus virtuvinio rankšluosčio.

Užsukamais dangteliais užsandarinti bankai laikomi vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Kad ant metalinio paviršiaus nesusidarytų kondensatas, temperatūra saugykloje neturėtų smarkiai svyruoti. Rulonai, kuriuose yra nedidelis cukraus kiekis, nesaldinti kompotai ir konservuoti maisto produktai, linkę į fermentaciją, siunčiami į šaldytuvą arba gilų rūsį.

Norint patikrinti sukimo sandarumą, stiklainiai su karštu turiniu apverčiami ir natūraliai atvėsinami. Jei dangčio kraštas nesudrėkinamas, ruošiniai laikomi sandėliuke 6 mėnesius ar ilgiau.

Kaip uždaryti uogienės stiklainius, kad nesusidarytų pelėsis

Gana dažnai saldaus konservavimo paviršiuje susidaro balkšvos pelėsių dėmės, kurios sugadina produkto išvaizdą ir pablogina skonį. Susidūrusios su tokia problema, šeimininkės pradeda domėtis, kaip apsaugoti ruošinius ir kaip uždaryti stiklainius su uogiene, kad neatsirastų pelėsio. Atsakymas į šį klausimą itin paprastas ir susijęs su vadinamaisiais „močiutės“ naminių preparatų konservavimo būdais.

Kad vaisių uogienės, konservai ir marmeladai nesugestų, iš maistinio pergamento ar kepimo vaškinio popieriaus reikia iškirpti apskritimą, kad tilptų į stiklainio kaklelį, pamirkyti jį stipriu alkoholiu (viskiu, degtine, romu ir kt.), uždėkite ant uogienės ir susukite. Popierius sugers kondensatą ir išlaikys nepriekaištingą siūlę.

Kaip uždaryti agurkų stiklainius nailoniniais dangteliais

Galvojate, kaip uždaryti agurkų stiklainius žiemai nailoniniais dangteliais? Iš esmės taisyklės yra labai paprastos ir tam nereikia jokių įrankių. Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, yra sterilizuoti dangtį verdančiame vandenyje. Po terminio apdorojimo jis taps plastiškas ir lengvai dedamas ant stiklainio, o atvėsęs įsitrauks ir užtikrins kokybišką turinio sandarumą.

Kaip uždaryti pomidorų stiklainius žiemai geležiniais dangteliais

Vaizdo įrašas yra labai suprantamas ir jame išsamiai aprašoma, kaip uždaryti stiklainius su pomidorais žiemai naudojant skardinės raktą. Atskirai aprašoma galimybė uždengti konteinerius su sriegiu ant kaklo. Autorius atkreipia dėmesį, kad naudojant užsukamąjį dangtelį reikia būti labai atsargiems. Kad ant uogienės neatsirastų pelėsio, o konservuojant su agurkais ar kitomis daržovėmis neaprūgtų, reikia pakankamai stipriai užsukti dangtelį, tačiau stengtis nepersistengti ir nenutraukti siūlų. Na, o jei net ir pažiūrėjus skardinių uždarymo su metalo gaminiais procesas vis tiek baisus, galite pabandyti apsieiti išvis be dangtelių ir ritinius apsaugoti storu maistiniu popieriumi. Tiesa, tokioje formoje jie neišstovės labai ilgai ir be šaldytuvo.

Ar daug ruošiesi žiemai?

Apklausos parinktys ribotos, nes jūsų naršyklėje išjungtas „JavaScript“.

Kaip uždaryti agurkų stiklainius

Derliaus nuėmimas iš savo sodo, daržovių ir vaisių paruošimas konservavimui ir tinkamo recepto pasirinkimas yra pusė darbo. Kaip paaiškėjo, kone svarbiausias namų konservavimo žingsnis yra sterilizavimas ir stiklainių uždarymas dangteliais. Tik pagalvokite: vienas neteisingas judesys ir oras gali patekti į skanaus žiemai stiklainį. O tai reiškia, kad toks ruošinys tikrai išsipūs ir suges pelėsiu. Kaip uždaryti stiklainius žiemai, kad naminiai preparatai nesugestų? Kaip uždaryti stiklainius su užsukamu dangteliu? Kaip apsieiti be dangtelių ir uždaryti stiklainius, pavyzdžiui, su popieriumi? Atsakymus į šiuos ir daugelį kitų klausimų apie išsaugojimą rasite mūsų šiandieniniame straipsnyje.

Kaip uždaryti bankus žiemai

Yra keletas būdų, kaip uždaryti ruošinius žiemai. Labiausiai paplitęs ir kartu vienas techniškai sudėtingiausių variantų yra jau tradicinis dangtelių uždarymo rankiniu susiuvimo raktu būdas. Tai daug lengviau, bet pagal tą patį principą galite suvynioti skardines automatine mašina. Be to, yra specialūs srieginiai dangteliai, kurie užsukami ant stiklainio nenaudojant jokių kitų prietaisų. Na, o pats paprasčiausias ir tuo pačiu kaprizingiausias būdas – skardines be dangtelių uždaryti celofanu ir storu popieriumi. Pradėkime studijuoti klausimą, kaip teisingai uždaryti bankus žiemai pirmuoju metodu. Puikiai tinka marinuotiems pomidorams ir agurkams konservuoti, taip pat ruošiniams su uogiene.

Kaip uždaryti skardines su skardinės raktu

Pirmiausia atkreipiame dėmesį, kad prieš sukant stiklainį labai svarbu gerai sterilizuoti dangtelius. Taip pat turite įsitikinti, kad pats dangtelis yra naujas, nepažeistas ir nesulenktas.

Instrukcijos, kaip uždaryti stiklainį skardinės raktu

Į pastabą! Galite suprasti, kad bankas jau uždarytas pajudinus raktą. Kai tik turėsite įdėti daug pastangų, kad apsuktumėte susiuvimo raktą aplink dangtelį, o pats raktas sustos kas centimetrą, ruošinys yra paruoštas.

Kaip uždaryti stiklainius su užsukamu dangteliu

Sraigtiniai dangteliai yra bene greičiausias ir patikimiausias būdas uždaryti naminius daiktus žiemai. Tačiau yra nedidelis minusas – ne kiekvienas stiklainis tinka tokiam dangteliui. Būtina sąlyga yra specialus siūlas ant kaklo, ant kurio iš tikrųjų bus pritvirtintas dangtelis. Pavyzdžiui, toks siūlas yra ant stiklainių iš parduotuvės konservavimo. Kaip tinkamai uždaryti stiklainius su užsukamu dangteliu? Pati technologija yra neįtikėtinai paprasta. Pirmiausia, kaip ir įprastus, tokius dangtelius reikia gerai išvirti. Priešingu atveju ant ruošinio laikymo metu gali atsirasti pelėsis, pavyzdžiui, ant uogienės. Tada ant stiklainio uždėkite atvėsintą sausą dangtelį ir lengvai paspauskite. Kelis kartus pasukite pagal laikrodžio rodyklę, kol sustos. Turi girdėti aiškus spragtelėjimas, o tai reiškia, kad stiklainis uždarytas. Apverskite stiklainį aukštyn kojomis ir jūsų ruošinys yra paruoštas!

Kaip uždaryti stiklainius be dangtelių

Šiandien sunku patikėti, bet skardiniai ir ypač plastikiniai dangteliai plačiai naudojami namų šeimininkėms ne taip seniai. Tačiau namų išsaugojimas, kaip žinote, egzistavo ilgai prieš jų atsiradimą. Kaip jie tais tolimais laikais uždarydavo ruošinius žiemai? Paprastai Rusijoje daržovės buvo marinuojamos ir rauginamos didelėse medinėse statinėse, kurios buvo laikomos šaltuose rūsiuose. Todėl tada nereikėjo skardinių dangčių kaip tokių. Tačiau vystantis pramonei ir urbanizacijai, daugelis namų šeimininkių susidūrė su klausimu, kaip uždaryti stiklainius be dangtelių. Ilgą laiką šiam tikslui buvo naudojamas vaškinis popierius, impregnuotas spiritu, plonas špagatas. Šios žinios taip pat gali būti naudingos šiuolaikinėms moterims, nes kartais įprastų dangčių nėra po ranka, o derliaus nuėmimo daržovės / vaisiai jau pradeda greitai gesti.

Kaip uždaryti stiklainius popieriumi

Pirmiausia pažymime, kad popierinis metodas yra trumpalaikis ir esant pirmai progai jį reikėtų pakeisti konservavimu su skardiniais dangteliais. Visų pirma reikia paimti labai storą popierių ir iš jo iškirpti apskritimą, kurio skersmuo atitiks kaklo skersmenį. Šį popierių reikia pamirkyti rome arba gryname alkoholyje ir juo uždaryti ruošinį. Šis būdas puikiai tinka virtai uogienei ar konservams. Bet geriau uždaryti ruošinius iš agurkų-pomidorų popieriumi ir celofanu. Celofaną taip pat galima pakeisti keliais sluoksniais sulankstyta plėvele. Pirmiausia apvyniojame kaklą plastikinio maišelio gabalėliu, gana stipriai patraukdami, kad pasiektume sandarumą. Iš viršaus jį pritvirtiname kanceliarine guma arba paprastais siūlais. Po to dedame storo popieriaus lapą ir iš jo suformuojame dangtelį. Popierius reikalingas tam, kad celofanas nesuplyštų transportuojant ruošinius. Popierinį dangtelį taip pat reikia pritvirtinti siūlu arba elastine juostele.

Kaip tinkamai uždaryti stiklainius su dangteliais, vaizdo įrašas

Taip pat galite sužinoti, kaip tinkamai uždaryti stiklainius su dangteliais iš toliau pateikto vaizdo įrašo. Šiame vaizdo įraše galite pamatyti visą skardinių uždarymo procesą ir sužinoti apie darbo su skardinių atidarytuvu namuose subtilybes.

Daugelis namų šeimininkių žino, kaip suvynioti bankus. Daržovių ir vaisių nokimo sezonu pradedami rauginti agurkai, uogienės, įvairūs patiekalai, kurie susukami geležiniais dangčiais. Tai padidina produktų galiojimo laiką, leidžia skaniai pavalgyti iš pačių užaugintų vaisių. Tačiau ne visi žino, kaip tinkamai uždaryti bankus.

Kaip suvynioti bankus: pagrindiniai būdai

Siuvimui naudojami metaliniai dangteliai, kurie tvirtai prisukami prie stiklainio. Yra 3 uždarymo su skirtingais įrenginiais parinktys.

Rankinis mechanizmas

Rankinė siuvimo mašina pasirodė viena iš pirmųjų. Jis randamas daugumoje namų, kur dažnai laikomas ir naudojamas nuo sovietinių laikų. Naudojant sraigtinį įtaisą, procesas visiškai priklauso nuo žmogaus, tačiau tam, kad dangtelį veiktų, reikia jėgos. Ši parinktis yra viena iš sudėtingiausių, nes reikia praktinių žinių.

Kaip susukti stiklainį rankiniu būdu:

1. Būtina ant stiklainio uždėti dangtelį, paspausti prietaisu, susukti sukamaisiais judesiais pagal laikrodžio rodyklę.
2. Darant keletą apsisukimų, rankena pasukama, kad būtų sumažintas volelio skersmuo, tada procesas kartojamas.
3. Reikia žiūrėti, kad stiklainis nepažeistumėte, tačiau tuo pat metu reikia sandariai susukti, kad išliktų sandarumas.

Pagrindinis privalumas yra maža kaina ir paprastas naudojimas. Norint dirbti, reikia įdėti daug pastangų. Tarp trūkumų pabrėžiamas poreikis eikvoti energiją, nes yra modernių modelių, kuriems to nereikia.

sraigės raktas

Tai įprasta sraigtinė mašina, tačiau ji nesisuka išilgai centrinės ašies. Vietoj to prietaiso plokštumoje sukuriama spiralė. Veikimo mechanizmas panašus: viena ranka stipriai prispaudžiamas dangtelis, o antroji susukama į viršų, vedant prietaisą spirale. Norint griežčiau sukti, rankena pasukama pagal laikrodžio rodyklę, sumažinant skersmenį, kuriuo juda mechanizmas. Kai zondas pasislenka kuo trumpiau iki centro, rankena atsukama prieš laikrodžio rodyklę ir mašina nuimama.

Privalumai – naudojimo paprastumas, o pagrindinis trūkumas – laikas, sugaištas skardinės susiuvimui. Nepaisant naudojimo paprastumo, norint išvengti gaminio praradimo, būtina patikrinti atliktų darbų kokybę.

pusiau automatinis

Tai įprasta siuvimo mašina su horizontaliomis ir vertikaliomis rankenomis, skirta laikyti ir užsukti dangtelius. Ant skląsčio pagamintas sriegis, išilgai kurio sukasi mechanizmas, prispaudžiant metalą prie stiklo. Norėdami priveržti, tiesiog įdiekite įrenginį, pasukite jį iki galo.

Pusiau automatinių mašinų pranašumas yra skardinių apdorojimo greitis: kiekvienai užtenka mažiau nei vienos minutės. Trūkumai – didelė kaina, poreikis koreguoti. Nors prietaisai parduodami pakoreguoti, balansas nuklysta po 200-250 skardinių. Perkonfigūravimas užima daug laiko, bet ne visada sėkmingas, todėl būtina įsigyti naują įrenginį.

Mašina

Visiškai automatinė mašina yra lengviau naudojama pusiau automatinės mašinos versija su sudėtingu mechanizmu. Jis turi dvi rankenas, naudojamas sukimui. Kaip susukti skardines siuvikliu:

1. Prietaisas tvirtai paspauskite dangtelį.
2. Raktas pasukamas 7-9 kartus, kol pasigirsta būdingas spragtelėjimas. Siuvimo metu nereikia sukti varžto.
3. Norėdami išimti prietaisą, iki galo pasukite raktelį priešinga kryptimi.

Automatinės mašinos privalumas – naudojimo paprastumas, ilgalaikis veikimas be gedimų. Trūkumai - didelė kaina, poreikis ilgą laiką sukti įrenginį į abi puses.

Siuvimo vakuuminis siurblys

Vakuuminis siurblys leidžia susukti dangtį nenaudojant specialios mašinos. Norint naudoti įrenginį, reikalingi specialūs dangteliai, kurie įdedami iš apačios. Tada mechanizmas uždedamas ant stiklainio, kad dangtelis aiškiai atitiktų kaklą. Norėdami užbaigti procesą, pakanka patraukti stūmoklį: dangtis tvirtai prispaus, išstumdamas orą.

Siurblio privalumas – kokybė, darbo greitis. Trūkumai apima išlaidas, įgūdžių poreikį.

Kaip patikrinti sandarumą

Norėdami įsitikinti siūlių kokybe, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Susukę stiklainį apverskite, patikrinkite, ar nesandari dangtelis.
2. Stiklainius nuneškite į kambario temperatūros kambarį, padėkite aukštyn kojomis ant antklodės, rankšluosčio ar antklodės.
3. Palikite konteinerius dviem dienoms. Periodiškai tikrinkite, ar ant audinio nėra šlapių žymių.
4. Po 48 valandų įsitikinkite, kad dangteliai nėra išsipūtę, stiklainis nėra įskilęs ir nesuskilęs.

Jei viskas tvarkoje, nusiųskite bankus saugoti.

Kaip susukti stiklainį be siūlės

Norint susukti stiklainį, nebūtina naudoti rašomosios mašinėlės. Pirmasis variantas – maisto saugojimui naudoti aukščiau aprašytą vakuuminį siurblį, nors jis brangesnis nei įprasti įrenginiai.

Antrasis variantas yra stiklainių ir užsukamų dangtelių naudojimas. Į sterilizuotą indą pripildoma reikiamų produktų, uždengiama dangteliu, kuris sukamas jėga, kol sustos. Ši parinktis nėra tokia patikima, bet lengvai įgyvendinama. Bet ar galima sukti stiklainius su užsukamu dangteliu? Techniškai ne, nes siuvimui naudojamos specialios mašinos. Nepaisant to, rezultatas yra beveik toks pat.