Technologinės pažangos amžius palieka pėdsaką visuomenėje. Vis daugiau namų šeimininkių ieško optimizuotų namų apyvokos reikmenų, nesvarbu, ar tai būtų multivarkės, elektriniai virduliai ar maišytuvai. Tokio tipo gaminiuose yra užsukami dangteliai, kurie labai palengvina gyvenimą. Žinoma, siuvimo mašinos nėra praeitis, daugelis žmonių vis dar naudoja jas marinuotiems agurkams sandarinti. Tačiau šiuolaikiškesnės namų šeimininkės nori nesivarginti. Pažvelkime į svarbius aspektus eilės tvarka.

Kaip veikia užsukami dangteliai

Šiandien Amerikoje ir Europoje plačiai naudojami užsukami dangteliai. Tokio tipo gaminiai vadinami „Twist-Off“, jų veikimo principas gana skaidrus.

Dangtelio vidus padengtas slidžia polimerine danga, kuri tarnauja kaip tarpiklis. Dėl aukštos temperatūros poveikio šis elementas išsipučia ir žymiai padidėja storis. Šis judesys leidžia kuo tvirčiau prispausti dangtelį prie stiklainio kaklelio, neleidžiant patekti orui ir dėl to nesugadinti galutinio produkto.

Dėl galingo sandarinimo užsukami dangteliai tinka konservuoti uogienes, marinuotus agurkus, konservus ir kt. Nukritus temperatūrai, tarpinė susitraukia, o tai lydi spragtelėjimas. Dangtis giliai įsirėžia į stiklainį, šis judesys sukuria vakuuminį efektą. Prieš susukdami marinuotus agurkus su tokiais dangčiais, juos reikia gerai pakaitinti.

Stiklainių su užsukamu dangteliu sandarinimo technologija

Bet kuri namų šeimininkė nori gauti teisingą atsakymą į klausimą: „Kaip tinkamai uždaryti stiklainius su atsukamais dangteliais? Šiuo atveju procesas nesukelia didelių sunkumų. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas verslas, jis turi tam tikrų savybių, į kurias reikia atsižvelgti. Sukimas neužims daug laiko.

1. Pirmiausia apžiūrėkite kiekvieną dangtį, ar nėra visų rūšių defektų, tiksliau, ar nėra. Dangtelio paviršiuje neturi būti rūdžių „blakių“, stiprių įlenkimų (jei įmanoma, tokių egzempliorių iš viso neįtraukite), smulkių ir didelių įbrėžimų.
2. Apžiūrėję dangtelius, juos reikia sterilizuoti. Procedūra atliekama termiškai apdorojant. Į emaliuotą keptuvę supilkite tekantį arba geriau filtruotą vandenį, padėkite ant viryklės ir užvirkite. Kai pasirodys pirmieji burbuliukai, uždėkite indą dangčiais, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir ketvirtį valandos kepkite namų apyvokos daiktus.
3. Praėjus nurodytam laikotarpiui, ant lygaus paviršiaus paskleiskite medvilninį rankšluostį, virtuviniu pincetu nuimkite dangtelius ir palikite, kol visiškai išdžius. Sterilizacija turi būti atlikta prieš pat konservavimą.
4. Išvalę dangtelius, priveržkite juos. Supilkite norimą turinį į stiklainius, uždėkite dangtelį ant kaklelio ir užsukite. Norėdami patikrinti susukto indo sandarumą, karštą stiklainį apverskite aukštyn kojomis, uždenkite rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės.
5. Jei ratlankis nesušlapo, vadinasi, konservavimas pavyko. Tokiu atveju stiklainius reikia išnešti į rūsį arba rūsį ilgalaikiam saugojimui.

Kaip laikyti stiklainius su užsukamu dangteliu

1. Užsukamais dangteliais sandariai uždarytus stiklainius reikia laikyti optimalios drėgmės (iki 40%) ir stabilios temperatūros patalpoje. Idealus variantas būtų vėdinamas sandėliukas, sausas rūsys arba įstiklinta lodžija. Pirmenybę teikite patalpoms ar patalpoms, kurios yra gerai vėdinamos. Šis žingsnis neleis susidaryti pelėsiui, kuris atsiranda dėl kondensato. Svarbu! Rūsyje nelaikykite stiklainių su užsukamu dangteliu, nes tokioje patalpoje per didelė drėgmė. Taip pat nereikėtų konteinerių laikyti atvirame balkone, kur temperatūra dažnai svyruoja.
2. Jei naminių suktukų stiklainiai nedideli (konservai, uogienė ir pan.), laikykite juos apatinėje šaldytuvo lentynoje arba rūsyje. Ši kategorija apima junginius, linkusius greitai fermentuotis, todėl patalpa turi būti vėsi.
3. Neskubėkite iš karto po konservavimo siųsti stiklainių su siūlėmis ilgalaikiam saugojimui. Pirmiausia juos reikia padėti kaklu žemyn, apvynioti šiltu skudurėliu ir atvėsinti iki kambario temperatūros. Atlikę sandarumo testą, patikrinkite, ar dangtelis nėra išsipūtęs. Jei viskas tvarkoje, konteinerius galima perkelti. Naminiai marinuoti agurkai stiklainiuose su tokiais dangteliais laikomi šešis mėnesius ir ilgiau.
4. Užsukamų dangtelių tarnavimo laikas yra gana ilgas, jei laikomasi visų eksploatavimo sąlygų. Jei ant gaminio nerandate rūdžių, įlenkimų ar didelių įbrėžimų, dangteliai yra daugkartinio naudojimo. Jei lako dangą nuvalysite kieta kempine, produktas greitai taps netinkamas naudoti. Paprastai tarnybos trukmė svyruoja nuo 3 iki 5 metų.

Kaip atidaryti užsukamąjį stiklainį

Dažnai pasitaiko atvejų, kai net labiausiai patyrusios šeimininkės skundžiasi, kad negali atidaryti stiklainio su užsukamu dangteliu.

Sunkumas kyla dėl to, kad neįmanoma paklausti stipriosios žmonijos pusės atstovo, kuris ne visada yra šalia. Tuo pačiu metu jūs taip pat nenorite sugadinti gaminio peiliu padarydami skylę paviršiuje, kad išleistumėte oro perteklių.

Kad procedūra būtų supaprastinta, apverskite indą aukštyn kojomis ir kelis kartus delnu smogkite į dugną. Po to pabandykite atsukti dangtelį ir, jei reikia, pakartokite procedūrą.

Jei turite pakankamai žinių apie turimas technologijas, nesunku susukti stiklainius su užsukamu dangteliu. Pirmiausia sterilizuokite dangtelius, supilkite turinį į indus ir nedelsdami užsukite. Laikyti stabilioje temperatūroje patalpoje, kurioje drėgmė svyruoja per priimtinas ribas.

Vaizdo įrašas: stiklainių ir dangtelių pasirinkimas, kad maistas nesprogtų

Tikra šeimininkė žiemai ruošiasi vasaros-rudens laikotarpiu. Konservavimas namuose visada yra labai vertinamas. Be jokios abejonės, koks bus konservavimas, priklauso nuo daugelio komponentų: receptūros, gaminio kokybės, taip pat nuo šeimininkės patirties ir įgūdžių. Pagrindinis reikalavimas sandariems stiklainiams – sandarumas. Jei po dangteliu yra nedidelis tarpelis, į stiklainį gali patekti oras ir mikrobai. Todėl, kaip turėtų žinoti kiekviena namų šeimininkė. Konservavimo srityje ne paskutinė vieta skiriama siūlių įtaisui. Kad uždarytos skardinės nesprogtų, prietaisas turi būti kokybiškas.

Raktų tipai sukimui

Yra šių tipų siuvimo mašinos:

1. Automatinis. Mašina yra gana paprasta naudoti ir nereikalauja specialių įgūdžių. Uždedame dangtelį, paskui jį spausdami porą kartų apsukame svirtis ratu. Dangtis prie stiklainio kaklelio prispaudžiamas spyruoklėmis, esančiomis rakto viduje. Visa priveržimo procedūra automatiniu raktu užtruks ne ilgiau nei pusę minutės.

2. Pusiau automatinis. Šio tipo raktai visada turi didžiausią paklausą, nes jį patogu naudoti. Norėdami susukti skardos dangtelį, kelis kartus pasukite rakto rankenėlę viena kryptimi, stipriai spausdami dangtelį. Darbas su tokiu raktu yra vienas džiaugsmo.

3. Raktas - "sraigė" sukant užtrunka šiek tiek daugiau laiko, palyginti su ankstesnėmis. Tokioje mašinoje yra grioveliai, kurių pagalba zondas juda, judėdamas link centrinės ašies.

4. Dvigubas ritininis susiuvimo veržliaraktis. Taip sandarinant skardines, dėžė su užveržimo įtaisu dedama ant stalo, o po to prie jos atnešama skardinė, tvirtinama tris kartus pasukant varžtą. Tada kasetė dedama ant skardinės viršaus. Atliekami dažni, ištisiniai judesiai, tada dangtelio kraštas ratu tvirtai priglunda prie stiklainio kaklelio.

Parengiamasis procesas

Kad preparatai išsilaikytų iki naujo derliaus, stiklainius reikia paruošti prieš pat siuvimą. Galbūt ne visi žino, kaip teisingai susukti stiklainį, tačiau tai padaryti gana paprasta.

Paprasčiausias paruošimo būdas yra toks: gerai išplautą stiklainį užpilkite verdančiu vandeniu, tada dėkite kaklu žemyn ant virdulio, kuriame verda vanduo, ir sterilizuokite apie 15 minučių.

Yra ir kitas būdas, kai kuriems tai atrodys dar lengviau. Kiekvienas stiklainis du kartus užpilamas verdančiu vandeniu, po to porą minučių įpilamas karštas vanduo ir tuo metu užvirinami dangteliai.

Stiklainius taip pat galite sterilizuoti orkaitėje. Stiklainius švariai išplaukite, dėkite į orkaitę, kol atvės, tada įkaitinkite orkaitę iki 150°C ir palikite 10-15 min.

Šiais laikais daugelis žmonių prieš uždarydami stiklainius sterilizuoja mikrobangų krosnelėje.

Kalbant apie susiuvimą, uždedame dangtelį ant stiklainio kaklelio, tada uždedame mašiną ir žiūrime, kad dangtelis būtų kuo tvirčiau prispaustas prie stiklainio. Rakto instrukcijose visada nurodoma, kaip: Pabaigus procesą, apsukdami dangteliu žemyn patikriname, ar stiklainis sandariai uždarytas.

Alternatyva susiuvimo veržliarakčiui

Visi žino, kaip užsandarinti skardines žiemai, tačiau ne visi žino, kad vietoj susiuvimo veržliarakčio galite naudoti vakuuminį siurblį su specialiais dangteliais. Tokiu atveju tiesiog uždarome stiklainį, išpumpuojame orą – ir sandarumas garantuotas.

Beje, dangteliai taip pat skiriasi. Yra keletas mažų paslapčių, kaip juos teisingai pasirinkti. Pavyzdžiui, geltonos spalvos skardos dangteliai, padengti laku, yra kokybiškesni, o balti nelakuoti – jautrūs oksidacijai, todėl netinka susukti su marinatais ar konservuoti gaminius iš rūgščių uogų, tačiau puikiai tinka saldžiam uogienei kočioti. Polietileniniai dangteliai aukštoje temperatūroje gali išsilydyti, todėl jais galima sandarinti stiklainius, kurių nereikia sterilizuoti. Savotiškiems dangčiams, pagamintiems iš trapios medžiagos – stiklo, reikalingi specialūs spaustukai, tačiau tinkamai naudojami jie tarnaus ilgus metus.

Pusiau automatinė sukimo mašina

Norint užtikrinti, kad stiklainiai būtų tvirtai ir patikimai uždaryti, o posūkiai išliks nepažeisti visą žiemą, jums reikės pusiau automatinio skardinių sandariklio. Jį naudodami turėtumėte laikytis kelių taisyklių:

• karštais produktais užpildytus stiklainius uždenkite ką tik sterilizuotais dangteliais;
• ant dangčio sumontuokite pusiau automatinį įrenginį;
• pasukite rakto rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę;
• padaryti kelis apskritimus (7-8);
• pusiau automatinės mašinos sustabdymas reiškia, kad visi sukimo ratai buvo atlikti;
• Atsukite mašinos rankeną ir nuimkite sujungimo įtaisą;
• patikrinkite sandariklio sandarumą.

Tai visi niuansai, kaip teisingai naudoti pusiau automatinę siuvimo mašiną. Kaip matote, tai visai nėra sunku.

Jei laikėtės visų taisyklių, kaip susiūti stiklainį siuvikliu, tačiau atsitiko taip, kad siuvėjas netyčia nuskriejo nuo dangtelio, tada atsukite jį, grąžindami į pradinę padėtį. Po kočiojimo vėl pradėkite valcavimo procesą. Beje, jei namuose naudosite pusiau automatinius konservavimo aparatus, galite būti tikri, kad jūsų žiemos atsargos išliks saugios ir sveikos.

Skardinių sandarinimas

Dar viena maža paslaptis naudojant atsuktuvą – apžiūrėti skardinę. Tinkamai uždarius, dangčio apvadas turi lygų paviršių be įlenkimų ar iškilimų. Patikrinti, kaip sandariai užsidaro dangtelis, galite patikrinti taip: viena ranka paimame susuktą stiklainį už jo dugno (atsargiai, kad nenudegintumėte rankų!), o kita bandome apsukti patį dangtelį. Jei nejuda, vadinasi, viskas padaryta puikiai.

Posūkių saugojimas

Po tokio patikrinimo skardines apverčiame aukštyn kojomis, pirmiausia suvyniojame į popierinį laikraštį, o paskui į šiltą antklodę. Jie stovi ten, kol atvės. Tokį preparatą galite laikyti kambario temperatūroje arba sandėliavimo patalpose.

Pasidaro aišku: jei mokate teisingai ir patikimai susiūti stiklainį siuvimo mašina, galite užkirsti kelią įvairioms problemoms, dėl kurių gali sugadinti naminiai gaminiai.

Daugelis namų šeimininkių žino, kaip susukti stiklainius. Daržovių ir vaisių nokimo sezono metu pradedami gaminti rauginti agurkai, uogienės, įvairūs patiekalai, kurie susukami geležiniais dangčiais. Tai padidina produktų galiojimo laiką ir leidžia skaniai valgyti iš savarankiškai užaugintų vaisių. Tačiau ne visi žino, kaip teisingai uždaryti stiklainius.

Kaip teisingai susukti stiklainius: pagrindiniai metodai

Sandarinimui naudojami metaliniai dangteliai, kurie tvirtai prisukami prie stiklainio. Yra 3 uždarymo su skirtingais įrenginiais parinktys.

Rankinis mechanizmas

Rankinė siuvimo mašina pasirodė viena pirmųjų. Jis randamas daugumoje namų, kur dažnai buvo laikomas ir naudojamas nuo sovietinių laikų. Naudojant sraigtinį įtaisą, procesą visiškai kontroliuoja žmogus, tačiau dangtį reikia pritaikyti jėga. Ši parinktis yra viena iš sudėtingiausių, nes reikia praktinių žinių.

Kaip tinkamai suvynioti skardinę naudojant rankinę mašiną:

1. Stiklainiui reikia uždėti dangtelį, paspausti prietaisu, susukti pagal laikrodžio rodyklę sukamaisiais judesiais.
2. Darant keletą apsisukimų, rankena pasukama, kad būtų sumažintas volelio skersmuo, tada procesas kartojamas.
3. Reikia stengtis, kad stiklainis nepažeistumėte, tačiau jis turi būti sandariai užsukamas, kad būtų sandarus.

Pagrindinis privalumas yra maža kaina ir paprastas naudojimas. Darbas reikalauja daug pastangų. Tarp trūkumų yra poreikis eikvoti energiją, nes yra šiuolaikinių modelių, kuriems to nereikia.

Sraigės raktas

Tai įprasta sraigtinė mašina, tačiau nesisuka išilgai centrinės ašies. Vietoj to prietaiso plokštumoje sukuriama spiralė. Veikimo mechanizmas panašus: viena ranka stipriai prispaudžiamas dangtelis, o kita susukamas, prietaisą nukreipiant spirale. Kad būtų griežčiau pasukta, rankena pasukama pagal laikrodžio rodyklę, sumažinant skersmenį, kuriuo juda mechanizmas. Kai zondas pasislenka trumpiausiu atstumu iki centro, rankena atsukama prieš laikrodžio rodyklę ir mašina nuimama.

Privalumai yra naudojimo paprastumas, tačiau pagrindinis trūkumas yra laikas, kurio reikia skardinės sandarinimui. Nepaisant naudojimo paprastumo, būtina patikrinti atlikto darbo kokybę, kad išvengtumėte gaminių praradimo.

Pusiau automatinis

Tai įprasta siuvimo mašina su horizontaliomis ir vertikaliomis rankenomis, skirta dangčiams laikyti ir prisukti. Užraktas turi sriegį, išilgai kurio mechanizmas sukasi, prispausdamas metalą prie stiklo. Norėdami jį priveržti, tiesiog įdėkite įrenginį ir pasukite, kol sustos.

Pusiau automatinių mašinų privalumas – skardinių apdorojimo greitis: kiekvienai užtenka mažiau nei minutės. Trūkumai – didelė kaina, reikia koreguoti. Nors prietaisai parduodami pakoreguoti, likutis prarandamas po 200–250 skardinių. Pakartotinis derinimas užima daug laiko, bet ne visada sėkmingas, todėl būtina įsigyti naują mašiną.

Mašina

Visiškai automatinė mašina yra lengviau naudojama pusiau automatinės mašinos versija su sudėtingesniu mechanizmu. Turi dvi rankenas, naudojamas sukimui. Kaip susiūti skardines siuvikliu:

1. Prietaisas tvirtai prispaudžia dangtelį.
2. Raktas pasukamas 7–9 kartus, kol pasigirsta būdingas spragtelėjimas. Siuvimo metu varžto sukti nereikia.
3. Norėdami išimti įrenginį, turite visiškai pasukti raktą priešinga kryptimi.

Automatinės mašinos privalumas – paprastas naudojimas, ilgalaikis veikimas be gedimų. Trūkumai - didelė kaina, poreikis ilgą laiką išvynioti įrenginį į abi puses.

Siuvimo vakuuminis siurblys

Vakuuminis siurblys leidžia susukti dangtį nenaudojant specialios mašinos. Norint naudoti įrenginį, reikia specialių dangtelių, kurie įdedami iš apačios. Tada mechanizmas uždedamas ant stiklainio taip, kad dangtelis aiškiai sutaptų su kaklu. Norėdami užbaigti procesą, tiesiog patraukite stūmoklį: dangtis tvirtai prispaus, išstumdamas orą.

Siurblio privalumas – jo kokybė ir darbo greitis. Trūkumai apima išlaidas ir įgūdžių poreikį.

Kaip patikrinti, ar nėra nuotėkio

Norėdami užtikrinti siūlių kokybę, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Susukę stiklainį apverskite ir patikrinkite, ar nesandari dangtelis.
2. Stiklainius nuneškite į kambario temperatūros kambarį, padėkite juos aukštyn kojomis ant antklodės, rankšluosčio ar antklodės.
3. Palikite konteinerius dviem dienoms. Reguliariai tikrinkite, ar ant audinio nėra šlapių žymių.
4. Po 48 valandų įsitikinkite, kad dangteliai nėra išsipūtę ir ant stiklainio nesusidaro įtrūkimų ar drožlių.

Jei viskas tvarkoje, išsiųskite stiklainius saugoti.

Kaip susiūti skardinę be siuvėjo

Norėdami suvynioti skardinę, nereikia naudoti mašinos. Pirmas variantas: maistui laikyti naudokite aukščiau aprašytą vakuuminį siurblį, nors jis brangesnis nei įprasti prietaisai.

Antrasis variantas – naudoti stiklainius ir užsukamus dangtelius. Į sterilizuotą indą pripildoma reikiamų produktų, uždengiama dangteliu, kuris sandariai prisukamas iki sustojimo. Ši parinktis nėra tokia patikima, bet lengvai įgyvendinama. Bet ar galima užsandarinti stiklainius su užsukamu dangteliu? Techniškai ne, nes siuvimui naudojamos specialios mašinos. Nepaisant to, rezultatas yra beveik toks pat.

Jums reikės

• - stiklinė tara;
• - susiuvimo dangteliai;
• - susiuvimo raktas;
• - ploviklis/soda;
• - rankšluosčiai;
• - baseinas / keptuvė.

Instrukcijos

Paruoškite konteinerį. Dažniausiai konservuojant naudojama 0,5–3 litrų talpos stiklinė tara. Prieš skalbdami panaudotus stiklinius indus, ypač jei dar turi etiketes, 2 valandas pamirkykite šarminiame tirpale. Išplauti stiklą ir bankai muiluotame vandenyje arba sodos tirpale. Butelius nuvalykite šepetėliu arba įberkite į kaklelį šiek tiek ryžių ir gerai suplakite. Po to indą nuplaukite po tekančiu vandeniu. Patikrinkite stiklainių švarumą prieš šviesą ir nuplaukite vidinį paviršių virintu vandeniu. Atkreipkite dėmesį, nuplaukite bankai turi būti ne daugiau kaip dvi valandos prieš dedant maistą.

Išskalbtas bankai Padėkite kaklą ant popieriaus arba švaraus rankšluosčio. Jei būtina sterilizuoti (užpildant iki virimo pakaitintais produktais), bankai reikia kaitinti mikrobangų krosnelėje arba sterilizuoti karštais garais, kol vandens lašai visiškai pasišalins nuo sienelių. Išimkite indą specialiomis žnyplėmis arba orkaitės pirštinėmis, kad nenudegtumėte. Tu įdedi bankai ant sauso, švaraus rankšluosčio kakliukais į viršų.

Metalinius dangtelius ir guminius tarpiklius išplaukite atskirai muiluotame vandenyje ir gerai išskalaukite tekančiu vandeniu. Įdėkite guminius sandarinimo tarpiklius į dangtelių griovelius. Laisvai (atskirai, ne sukrauti) uždėkite dangčius į vandens puodą ir virkite 12-15 minučių. Prieš kočiodami galite pamirkyti šiame vandenyje ne ilgiau kaip dvi valandas.

Užpildykite bankai paruoštus produktus. Nenaudokite samčių ar šaukštų dėjimui – vienas neteisingas judesys gali įtrūkti arba sulūžti stiklainis. Tokiu atveju ir stiklainį, ir jame esantį maistą teks išmesti. Daržoves ar vaisius dėkite taip, kad jie visiškai pasidengtų sirupu ar marinatu.

Pakartotinai sterilizuokite, kai bankai bus „įdarbintas“. Norėdami tai padaryti, paimkite platų dubenį ar keptuvę. Išklokite dugną švariu medvilniniu skudurėliu arba padėkite trinkelę. Vieta užpildyta bankai. Į dubenį įpilkite šilto vandens, kol jis pasieks pečius. Kaklelius uždarykite sterilizuotais dangteliais ir padėkite ant ugnies recepte nurodytam laikui. Tai priklauso nuo paruošto produkto rūšies, rūgštingumo, konsistencijos ir malimo laipsnio, taip pat nuo dydžio bankai.

Po kočiojimo patikrinkite, ar dangtis nėra sandarus. Norėdami tai padaryti, išdžiovinkite stiklainį ir padėkite jį aukštyn kojomis ant popieriaus lapo ar servetėlės. Dėmių nebuvimas parodys aukštos kokybės rezultatą. Palikti bankai nuleistoje padėtyje, kol visiškai atvės. Po to galite apversti visus ruošinius ir sudėti į saugyklą. Indų, uždengtų plastikiniais dangteliais, negalima dėti aukštyn kojomis vėsinti.

Video tema

pastaba

Preparatams neturėtumėte naudoti stiklinių indų su pašaliniais kvapais.

Atkreipkite dėmesį, kad į karštus stiklainius negalima dėti šalto maisto. Dėl temperatūros skirtumų stiklas gali įskilti.

Šaltiniai:

• susukti skardines

Norint pasiruošti žiemai ir konservuoti, reikia ne tik gero recepto ir daržovių, bet ir kokybiško sandarinimo rakto, garantuojančio, kad mikrobai nepateks į vidų prieš jas atidarius. Parduotuvėse didelis siūlių veržliarakčių pasirinkimas – nuo ​​pusiau automatinių iki visiškai automatinių.

Instrukcijos

Rinkdamiesi susiuvimo veržliaraktį, apsvarstykite, koks mechanizmas ir būdas jums tiks patogumo, kokybės ir kainos požiūriu. Taigi, automatiniais rakteliais labai paprasta naudotis ir jie padeda priveržti stiklainį vos per pusę minutės: uždėję stiklainio dangtelį, uždedate raktą ant viršaus ir kelis kartus paspaudžiate svirtelę. Vienas populiariausių tarp šeimininkių, pusiau automatinio susiuvimo raktą reikėtų kelis kartus pasukti ratu, tačiau jei stiklainio kaklelis nelygus, toks raktas negalės sandariai uždaryti konservuoto maisto stiklainio. Sraigės raktas užtrunka kiek ilgiau, kol susukti skardines, nes užbaigus sukimąsi jį reikia pasukti priešinga kryptimi. Tokio rakto privalumas yra tas, kad dangtelio kraštai tolygiai prispaudžiami prie stiklainio, o taip pat, kad šio rakto pagalba galima atlikti priešingą operaciją – nuimti dangtelius nuo stiklainio.

Vienas iš patikimiausių, bet tuo pačiu ir brangiausių yra susiuvimo veržliaraktis su dviem ritinėliais. Toks raktas su fiksavimo įtaisais tvirtina stiklainį, sukdamas varžtą ir spausdamas rankenas, dangtelio kraštus prilenkia prie stiklainio, o po to sukamaisiais judesiais sandariai uždaro indą. Šis raktas taps jūsų patikimu asistentu ir tarnaus daugelį metų.

Galite rinktis bet kurią iš išvardytų siuvimo mašinų, tačiau atsižvelkite į svarbiausią dalyką – siuvimo raktas turi būti patvarus ir kokybiškas, rankenos turi suktis lengvai ir be didelių pastangų, taip pat patogiai tilpti delne.

Nepamirškite, kad grioveliai raktai labiau tinka moterims, nes jiems ridenti reikia mažiau fizinių pastangų. Visi susiuvimo raktai ir mašinos su specialiais varžtais labai greitai pavargsta.

Siuvimo rakto kokybę galite patikrinti taip: uždarę stiklainį apžiūrėkite dangtelį, jame neturi būti įlenkimų, iškilimų ar kitų nelygumų. Lygus dangtelis, hermetiškai prispaustas prie stiklainio, yra raktas į tai, kad jis bus sėkmingai laikomas ir raktas susidorojo su savo užduotimi.

Pabandykite pajudinti dangtelį: jis neturėtų keisti savo padėties net ir įdėdamas visas pastangas. Stiklainį taip pat apverskite aukštyn kojomis: jei nuo dangtelio kyla burbuliukai arba nuteka skystis, vadinasi, konservas blogai uždarytas, o raktelis labai nekokybiškas. Po to pakartokite procedūrą ir vėl priveržkite stiklainį.

Šaltiniai:

Siuvimo mašina yra specialus įrenginys, leidžiantis hermetiškai uždaryti stiklainius su įvairiais produktais. Net paprasčiausios tokių mašinų versijos užtikrina pakankamą patikimumo lygį riedėdami, visiškai pašalindamos oro prasiskverbimą į skardines, o kartu ir pavojingas bakterijas.

Instrukcijos

Siuvimo mašinos skirstomos į tris pagrindinius tipus. Pavyzdžiui, galite įsigyti stalviršio siuvimo mašiną su dviem ritinėliais - gana masyvią dėžę su prispaudimo įtaisais. Norėdami suvynioti stiklainį su jo pagalba, turėsite jį uždengti dangteliu su guminiu žiedu ir įdėti į šią dėžutę, priglausdami prie stabdžių gnybtų, o tada sukdami varžtą pritvirtinkite lizde. Tada uždėkite mašinos kasetę ant stiklainio ir labai greitai, bet atsargiai keletą kartų iš eilės paspauskite rankenas, dėl kurių dangtelio kraštas pasilenks prie indo kaklelio. Pabaigoje sukamaisiais sklandžiais rankenų judesiais dangtelį reikia suvynioti, kol jis sustos.

Kitas siuvimo mašinų tipas yra pusiau automatinis raktas. Tokie produktai yra prieinami ir lengvai naudojami. Sandarinimo su jų pagalba procesas yra toks: reikia tvirtai prispausti dangtelį prie stiklainio kaklelio ir pasukti raktą viena kryptimi (6-10 kartų), kol išgirsite būdingą spragtelėjimą. Pastarasis signalizuoja, kad stiklainis sandariai uždarytas.

Tačiau lengviausiai naudojamas laikomas automatinio tipo susiuvimo veržliaraktis – jį reikia uždėti ant dangčio, tada, sukant ratu, kelis kartus paspausti jo svirtis. Šis procesas užtruks ne ilgiau kaip 30 sekundžių - dangtelis prispaudžiamas prie stiklainio kaklo dėl specialių spyruoklių, esančių rakto viduje, veikimo. Šiame įrenginyje sumontuotas specialus mechanizmas, apsaugantis stiklainį nuo drožlių, o dangtelius – nuo ​​įvairių įbrėžimų, įlenkimų ir kt.

Be įprastų siuvimo mašinų, šiandien taip pat galite įsigyti vadinamuosius sujungimo ir išvyniojimo įrenginius – kombinuotus modelius, galinčius atidaryti skardines ir grąžinti dangtelius į pradinę formą. Pagrindinis skirtumas tarp tokių prietaisų ir įprastų siuvimo mašinų yra specialūs raktai, esantys komplekte, skirti dangčiams nuimti ir įdėklai juos atkurti.

Rudens-žiemos laikotarpiu kiekviena šeimininkė rūpinasi pasiruošimu žiemai. Naminiai suktukai visada yra labai vertingi, nes taip malonu žiemos vakarą mėgautis dovanomis iš savo sodo. Norėdami užsandarinti stiklainius, daugelis žmonių naudoja nailoninius arba geležinius dangčius, naudodami specialias siūlių mašinas. Taip paruošti patiekalai išsilaiko kur kas ilgiau nei kiti. Todėl gebėjimas teisingai suvynioti skardines yra gana svarbus.

Kokie raktai naudojami skardinėms priveržti?

Ruošiniams siūti naudojami kelių tipų veržliarakčiai, jie skiriasi konstrukcija ir naudojimo būdu. Su kai kuriais patogiau dirbti, o su kitais – sunkiau. Toliau įvertinsime kiekvieno varianto privalumus.

Automatinis

Tai vienas iš lengviausiai naudojamų. Mašina uždedama ant dangčio, kuris buvo sterilizuotas, ant indo viršaus ir keletą kartų pasukamas, kol sustos. Prietaiso spaustukas turi sriegį, išilgai kurį priveržus eina užveržimo elementas. Svarbiausias dalykas mašinoje yra jos reguliavimas. Paprastai parduodami jau sureguliuoti įrenginiai, tačiau tai nėra labai teisinga.

Net jei reguliavimas buvo teisingas, po 200 skardinių jis suklys, o taisymas neduos didelės naudos, o tada mašina gali būti išmesta į šiukšliadėžę. Kitas tokio rakto trūkumas yra jo didelė kaina. Pliusas – laikas susukti vieną stiklainį, kuris yra trumpesnis nei viena minutė.

Geriausia rinktis automatinės mašinos dangčius iš plono plieno. Su kietais dirbti daug sunkiau, be to, susukti jie stipriai neprisispaudžia prie skardinės.

Pusiau automatinis

Tai patogiau naudoti nei ankstesnė parinktis. Norėdami pasukti raktą, stipriai prispauskite jį prie skardinės ir pasukite maždaug aštuonis kartus. Tada pasigirsta spragtelėjimas, nurodantis procedūros pabaigą. Patiems priveržti varžto nereikia, prietaisas viską padarys pats. Bet, deja, norint išimti mašiną iš stiklainio, reikia atsukti priešinga kryptimi, o tai užtrunka tiek pat laiko, kiek reikia susukti. Pusiau automatinės mašinos kaina yra gana prieinama.

Sraigė

Jis skiriasi nuo dviejų ankstesnių „brolių“ spiralės pavidalu priekinėje pusėje. Rakto paviršiuje yra grioveliai, išilgai kurių centrinės ašies link eina specialus zondas. Taikymo būdas:

1. 1. Padėkite mašiną ant dangčio ir paspauskite jį ranka. Prieš riedant, mechanizmas turi būti ant spiralės pagrindo.
2. 2. Rankena turi būti pasukta pagal laikrodžio rodyklę. Spiralė judės link centro, taip supakuojant ruošinį.
3. 3. Kai tik zondas pasiekia centrą, rankeną reikia atsukti prieš laikrodžio rodyklę ir mašiną išimti iš talpyklos.
4. 4. Tada būtinai patikrinkite siūlių kokybę.

Sraigės, kaip ir pusiau automatinio, minusas – nemažas reklamai skiriamas laikas.

Varžtas

Tai vienas iš pirmųjų pasirodančių klavišų. Jį galima rasti beveik kiekvienuose namuose, kaip naudojo mūsų močiutės. Daugelis žmonių vis dar jį naudoja, nes jis toks patvarus. Dirbant su sraigtiniu įtaisu, visą procesą reguliuoja tik pats žmogus. Atitinkamai, norint susukti net vieną skardinę, reikia įdėti daug pastangų. Be to, su juo tikrai reikia praktikos, kitaip nieko neišeis.

Taikymo būdas:

1. 1. Mašina pritvirtinama prie skardinės stipriu rankos spaudimu.
2. 2. Būtinai priveržkite rankenos volelį pagal laikrodžio rodyklę, kol jis sustos. Tada kelis kartus pasukite rankeną ta pačia kryptimi. Apytiksliai 9-10 apsisukimų.
3. 3. Šios manipuliacijos atliekamos tol, kol volelis susisuka. Svarbiausia nepersistengti su pastangomis, kitaip galite sugadinti ir dangtelį, ir stiklainį, kuris lengvai suskils.
4. 4. Atsukite rankenėlę prieš laikrodžio rodyklę ir išimkite mašiną iš talpyklos. Jei susiuvimas nepavyksta, pakartokite procedūrą dar kartą.

Vienintelis pagrindinis privalumas, kurį galime išskirti – žema įrenginio kaina. Neigiamas aspektas, kaip minėta anksčiau, yra daug pastangų, reikalingų užsandarinti net vieną skardinę. Galų gale, dabar yra pažangesnių siuvimo mašinos modelių, pateiktų aukščiau, kurie bus patikimi pagalbininkai dirbant su ruošiniais.