ドライメロンのメリット。ドライメロンの成分とカロリー医学と美容への応用

ドライメロン甘い品質の果物をベースに作られています。完成品は、大人も子供も大好きな逸品です。産業条件では、乾燥に特別なチャンバーが使用されます。

有益な機能

乾燥メロンの利点は、すべてのミネラルとビタミンを保持しているため、新鮮なバージョンと同じです. 果物は体を若返らせるのに理想的な製品です。ドライフルーツは、骨や髪の状態に好影響を与えます。乾燥メロンを定期的に食べると、心血管系の状態が改善されます。水腫、黄疸、尿路結石症の食事に製品を追加することをお勧めします。乾燥メロンは神経系の状態に良い影響を与えます。

葉酸が含まれているので、妊婦には乾燥メロンを使用すると便利です。という酵素も含まれています。 不眠症、ストレス、エネルギー不足に対処するのに役立ちます. 乾燥メロンには、皮膚に栄養を与えるために必要なベータカロチンが含まれており、髪や爪の状態も改善します.

乾燥メロンには食物繊維が含まれており、腸の腐敗生成物を浄化し、消化器系の機能を改善します. この製品には、免疫システムを強化し、脳の活動を改善し、体内の多数のプロセスに関与するビタミンCが含まれています。

乾燥メロンには塩素とナトリウムが含まれています - 水分バランスに関与するミネラルです。ドライフルーツにはカリウムが大量に含まれており、心臓や血管の状態に良い影響を与えます。

料理に使う

ドライメロンは、デザートとして提供される独立したスナックとして使用されます。また、ベーキングの詰め物として、またはさまざまなデザートへの追加としても使用されます。必要に応じて、乾燥メロンを使用してさまざまな飲み物を作ることができます.

自宅でメロンを乾燥させる方法は？

夏の間は、自宅でドライメロンを作ることができます。果物を洗い、切り、種をきれいにする必要があります。次に、メロンをスライスし、厚さが2cmを超えないようにし、皮とその隣の硬い部分を取り除きます。天板を取り、スライスが互いに触れないように並べます。

オーブンは220度に加熱してから、果物を入れたベーキングシートを入れてください。この温度での乾燥時間は 15 分です。その後、温度を85度下げ、ドアを少し開けます。調理時間 6時間 30分ごと。ピースをひっくり返す必要があります。その後、メロンが完全に乾くまで風通しの良い部屋に広げます。

メロンをガラス瓶またはバッグに保管する必要があります。

乾燥メロンの害と禁忌

乾燥メロンは、間違った食品と組み合わせると、摂食障害を引き起こすため、害を及ぼす可能性があります. まず第一に、製品を蜂蜜、乳製品、アルコールと組み合わせることはお勧めできません. ドライメロンは糖尿病の人にはお勧めできません.製品のカロリー含有量が高いため、甘いデザートを乱用することはお勧めしません. 肝臓や胃に問題がある場合は、メロンを使用しないでください.

最も熟して糖度の高いメロンのみを使用して、おいしいドライフルーツを作ります。最高品質の製品は、自然条件 (太陽、半日陰、微風) で水分を失った製品と見なされます。乾燥メロンは、主に保持水分の含有量が高く、果肉の弾力性がさらに高いという点で乾燥メロンとは異なります。これらのドライフルーツは 100 g あたり 341 kcal 含まれており、炭水化物 (82 g) が豊富で、実質的にタンパク質と脂肪がありません。そしてもちろん、それらは糖度が高いです。

後者に関連して、ドライメロンは糖尿病には禁忌です。

このように干し瓜を食べる場合は、細かく砕いて長時間噛む必要があり、少量のお茶（緑茶やハーブ）と一緒に飲むのもおすすめです。

そして、そのようなメロン自体は、お茶やコンポート（他のドライフルーツと一緒に）を作るのに適しています。

冬には、温かい飲み物が寒さからあなたを温め、感染症からあなたを守ります（ビタミンの中でビタミンCが最も豊富です）. また、ベータカロテンとトコフェロールにより、この製品は髪と爪の状態を改善します。

乾燥メロンは、心血管系の健康を維持するためにも使用されます。毛細血管と血管の壁の強度と弾力性を高め、悪玉コレステロールを取り除きます。

10 倍に増加したエネルギー値 (新鮮なメロンには約 31 kcal が含まれています) は、この製品を食事から、太りすぎのときに害を避けるために細心の注意を払って使用されるものに移します。

余分な体重がある場合、乾燥メロンの消費は厳密に投与されますが、必ずしも完全に除外されるわけではありません。天然の糖分が豊富にあるため、第一に、体のお菓子に対するニーズを無害に満たすことができ、第二に、その後すぐに体力を回復できるからです。たとえば、シミュレーターで運動します。

干しメロンピッグテールの利点と害

ピグテールは、乾燥し始めたメロンのスライスを織り合わせた魅力的な外観であり、保存期間全体にわたってこのように乾燥させます. ピグテールはお茶のテーブルでエレガントに見えます。

あなたが夜にそれを治療すると、不眠症は深い眠りと快活な気持ちで簡単に目覚めることに置き換えられ、さらにそのような効果を生み出す酵素は気分を改善し、無関心と不健康な過敏性を取り除きます.

メロンの三つ編みは、古代シルクロードの旅人に重宝されました。製品には次の有用な特性があるため、これは驚くべきことではありません。

関節疾患の予防を含む筋骨格系を強化します。
抗菌、消毒剤として機能し、品質の悪い製品やきれいな水で中毒のリスクを減らします。
飢餓、水分摂取不足、脚気によって衰弱した体内の重度のプロセスを防ぎます。

状況を悪化させないために、ドライフルーツの消費は慢性肝疾患では制限されています.

乾燥メロンの体への害と利点

乾燥メロンはキッチンでさまざまな方法で使用されます。ペストリー（デザートパン、パンケーキ、ビスケットなど）、シリアル、キャセロールに加えられます。

科学者は、その定期的な使用が次のことに貢献することを証明しています。

食欲の改善;
胃液の酸性度の生成と正常化を増加させます。
代謝の促進;
骨組織の強化。

乾燥した甘いスライスをゆっくりと噛むことは口腔に良いです-これは、歯茎と歯が植物繊維できれいになる方法であり、前者の出血と後者の緩みを防ぐ健康改善負荷です。

乾燥メロンは胃腸管に深刻な負担をかけるため、通常、手術後の炎症過程、痔や十二指腸潰瘍には禁忌です。

メロンジュースの利点と害

消化しにくい繊維を含む新鮮な果肉とは異なり、メロンジュースは消化管が困難な場合でも医師によって許可されることが多く、栄養士は治療法として空腹時に飲むことを推奨しています。

減量の促進（利尿作用と下剤作用による）;
広範囲の駆虫薬;
呼吸器系および喉の疾患の治療（慢性気管支炎および扁桃炎から喘息および乾いた咳まで）;
皮膚の状態の改善（乾癬を含む）。

また、メロンはすべてとは別に食べるのが最適ですが、そのジュースは、リンゴ、オレンジ、トマトから絞りたての液体と混ぜるのに非常に役立ちます。

ただし、膵臓の炎症がある場合は、ジュースを飲むことの許容性について専門家に相談することをお勧めします。その後、腸内での発酵プロセスの進行を避けるために、さらに2〜3分間朝食をとることはできません。時間。

アルコールカクテルにメロンジュースを使用しないでください。その結果、深刻な代謝障害や重度のアレルギーに似た反応が生じる可能性があります。

体に対するメロンオイルの利点と害

メロンシードオイルは、問題のある肌の状態を改善する特性があるため、化粧品で高く評価されています. その顕著な防腐効果と抗炎症効果により、発疹の出現を防ぎ、肌に深く栄養を与え、表皮に入るビタミンや微量元素の欠乏の問題を解決します。これにより、体の肌が柔らかくなり、より弾力性があり滑らかです（しわなし）。

メロンオイルは、急速な減量の結果として皮膚がたるみ、ストレッチマークと「オレンジ色」のセルライトで覆われた領域をケアするために使用されます.

マスク、ボディラップ、スクラブ、マッサージ - この製品はどこでも使用できます。すぐに結果を期待することはできませんが、高品質のコールドプレスメロンオイルを定期的に使用することで確実に結果が得られます. また、メロンオイルのおかげで、シミが薄くなり、より均一で美しい日焼けが得られ、汗腺の機能がいくらか改善されます.

薬の使用に対する禁忌は次のとおりです。

食品としてのメロンに対するアレルギー;
重度の皮膚損傷（まだ開いた傷、新鮮な火傷）。

将来の使用のためにお菓子を収穫するための最もおいしいオプションの1つは、ドライメロンです.

オーブンで乾燥メロン - レシピ

野菜を乾燥させる最も手頃な方法は、オーブンで調理することです。調理プロセスはそれほど労力を必要としませんが、ジューシーなメロンを乾燥させるには多くの時間がかかります.

ドライメロンを作る前に天板を用意します。オーブン皿にパーチメント紙を敷き、油をよく塗る。メロンは種と皮をむき、一辺が 3 cm 以下の同じ大きさの立方体に分けます。小片が小さいほど、乾燥しやすくなります。メロンを天板に広げ、まず120度で約15分間乾かし、次に80度に下げてさらに1時間半から2時間乾かします。

ドライメロンの保存方法がわからない場合は、他のドライフルーツの保存と違いはありません。乾燥した場所を選び、メロンを紙袋やガラス瓶に入れるだけで十分です。

電気乾燥機でドライメロンはどのように作られますか?

電気乾燥機を使用すると、調理プロセスがさらに簡単になります。低温長時間設定が可能なため、メロンは焦げることなく、外部からの干渉を最小限に抑えて均一に乾燥させることができます。

メロンは皮をむいた後、半分に切り、種を取り除き、実を薄切りにします。それぞれのスライスを乾燥機のトレイに置き、互いに触れないようにします。メロントレイを 60 度で 10 ～ 12 時間乾燥させます。

自宅で干しメロン

夏に果物を収穫する場合は、季節の暑さを利用して乾燥メロンを太陽の下で調理できます. 皮をむいたメロンをスライスに分け、チーズクロスの上に置きます。

冬のメロンブランク、おいしいレシピ - あなたは指をなめます

カットしたガーゼを上からかぶせて、焼けつくまで太陽の下に置きます。夜は暖かく乾いた状態に保ち、太陽が出てきたら再び乾燥を続けます。かなり乾燥した晴天の場合、乾燥メロンは約3日で完成します。

ドライメロンは、編んだり、紙やビニール袋に入れて鍵をかけたりすることができます. 既製のドライフルーツは、そのまま食べたり、コンポートやお菓子作りに利用できます。

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ドライフルーツとドライベリーは、お菓子、チップス、ドライヤーの代わりに最適です...
これは低カロリーの製品ではありませんが、場合によっては新鮮な果物よりもさらに栄養価が高くなります.
ほとんどすべてのフルーツベリーを乾燥させることができます。

電気乾燥機でメロンを乾燥

スイカ（果肉）以外は、蒸留水に近い状態で乾燥させるとズレが出てしまうので...
メロンは硬化して乾燥させることができます。このメロンベリーにどれだけの水分が残っているかによって、乾燥メロンまたは乾燥メロンのいずれかになります。
メロン缶詰のレシピが必要な場合があるもう 1 つの理由は、そのサイズかもしれません。原則として、メロンは熟すほど美味しくなります。しかし、非常に大きな会社でさえ、12キログラムのベリーを食べることはできません.
そして、これが私たちが習得できなかった部分です。それを乾かし、コンポートを巻き上げ、ジャムとジャムを調理します...

メロンを乾燥または乾燥させる方法：

家庭では（特別な乾燥がない場合）、オーブンまたはエアグリルがこの目的に使用されます。写真は「集団農家」のメロンが乾燥している様子。この品種の果肉は硬く、水分が少ない。完全に乾燥させ、乾燥させておくことができます。スイカよりも水分の多いメロンがあります。これらの品種のうち、メロンマシュマロを準備することをお勧めします。
	写真1。メロンの皮をむきます。一番上の硬い黄色の層だけを取り除きます。薄いストリップにカットします。薄いほど、メロンは早く乾きます。エアグリルやオーブンラックに単層で並べます。
どのくらいの温度でどのくらい乾燥させるか: エアグリルで: 65 C、最大ファン出力 (調整がある場合) で 20 分間 2 回。オーブンで: 50-60 C で 20-30 分間、3-4 回分。
	写真2。ストリップをひねってロール状にします-保管して食べる方が便利です. 冬の間乾燥させたメロンまたは乾燥メロンは、密閉容器に保管する必要がありますが、定期的に換気して、果物の蛾がそこに着いているかどうかを確認してください（どうやってそこに着くのですか!?）. 乾燥メロンのカロリー含有量は非常に高く、品種にもよりますが、最大500 kcalです。しかし、フルクトースを含む砂糖の使用に制限がなければ、乾燥メロンの小さな部分が素晴らしいスナックになります.
2014 年 8 月 8 日。

私はピクルスの季節が大好きです。すべての果物は、庭でしか採れない熟した甘い野菜です。夏の太陽だけで、すべてが新鮮でおいしいです。冬に向けて「とりあえず」の準備をするのが好きです。たとえば、砂糖漬けのメロン。お茶の場合、最も重要なのは、陰気ではなく、便利で、かなり長い間保管されていることです。

私たちの地域のメロンはあまり良くありません。適切に成長しません。気候は同じではありませんが、輸入されたものはたくさんあります。しかし、輸入されたものは、すでに9月中旬に近づいているという事実にもかかわらず、必ずしも熟して甘いとは限りません。

ドライメロン

売り手によると、大きくて美しい「ハニー」を購入しましたが、味がなく熟していないことがわかりました... あなたがとても「ラッキー」なら、急いで動揺して捨てないでください。砂糖漬けの果物の製造に必要なのはこのメロンです。ただし、それらを調理するのは非常に簡単です.3日から2週間の長い間. それはすべてピースのサイズに依存します。

最速でメロンを乾かし、3日目にフルーツの砂糖漬けのお茶を飲みます。

1. まず、メロンの皮をむき、種を取り除きます。

3.オーブンから火格子を取り出し、ホイルで包みます。その上にメロンのスライスを均等に並べます。それらは山積みにすべきではなく、互いにきつく押し付ける必要もありません。同時に、オーブンは200度に加熱されます。メロンの格子をオーブンに入れ、火を少し弱め、15分間放置します。

4. 15 分後、オーブンの電源を切り、オーブンを開きます。メロンを取り出さずに、完全に冷めるまでそのままにしておきます。

5.冷却されたピースはまだ非常に柔らかいので、ボードに注意深く移し、換気の良い場所に置きます。昆虫がくっつかないようにガーゼで覆うことができます。次に、メロンを3日間乾燥させ、定期的にひっくり返します。

6. 3〜4日目に、砂糖漬けの果物をボウルまたは布製のバッグに移します。完成品は、ボードにくっつくことなく、ボードから簡単に取り外せます。剥がす必要がある場合は、もう少し乾燥させる必要があります。そして私の砂糖漬けの果物は準備ができています。

ハッピーティー！

調理時間: PT00H15M15 分。

1 食あたりのおおよその費用: 20 ルーブル。

これは良いレシピですか？

ドライメロンは、家庭で簡単に作ることができ、特別な道具を必要とせず、電気乾燥機または従来のガスオーブンだけで、子供の頃から素晴らしいオリエンタルな珍味です。

ドライメロンの製造には、丈夫でほぼ熟した果実が必要です。それらをスライスして皮をむき、電気乾燥機のトレイ、またはベーキングペーパーで覆われた天板に置きます.

オーブンをよく予熱し、温度を120度に設定し、メロンを敷いた天板をのせます。オーブンのドアを少し開いたままにします。 30分後、温度を90度に下げ、メロンのスライスを時々返しながら、さらに5〜6時間乾燥させます。

電気乾燥機でメロンを乾燥させるのに最適な温度は60度で、乾燥時間は約8時間です。

できあがったドライメロンは薄茶色で、柔らかくねっとりとした手触りです。そこから古典的なピグテールを織り、ラップフィルムで包み、冷蔵庫に保管することができます.

通常、少し熟していない果物が乾燥に使用されるため、これは甘い歯が好きな人にとっては少し動揺する可能性があります. この場合、完成した乾燥メロンに粉砂糖をまぶしたり、砂糖漬けの果物を作ることができます。

砂糖漬けのメロン

メロンは皮をむき、小さく切って鍋に入れる。砂糖をまぶして一晩冷蔵します。

朝までに、メロンはジュースを放出するので、独自のシロップで煮る必要があります. ただし、沸騰するので長時間調理しないでください。メロンを3分間沸騰させ、火から下ろして冷まします。

その後、再び沸騰させて冷まします。半分のレモンの果汁、または少量のクエン酸を加えます。これにより、砂糖漬けの果物が透明で軽くなります。

砂糖が溶けたら、シロップを排出し、メロンの部分を電気乾燥機のトレイまたはオーブンの天板に置きます。

電気乾燥機での砂糖漬けメロンの乾燥時間は、55度の温度で約5時間です。

禁忌を必ずお読みください。実際、脱水中はすべての微量元素とビタミンが保存され、乾燥製品を使用すると、製品の最初の量が失われます。ドライメロンの場合、過度の使用は消化不良を引き起こす可能性があり、これはお気に入りのおやつのすべての喜びを覆い隠します.

電気乾燥機でメロンを乾かす方法については、ビデオをご覧ください。

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これは低カロリーの製品ではありませんが、場合によっては新鮮な果物よりもさらに栄養価が高くなります.
ほとんどすべてのフルーツベリーを乾燥させることができます。スイカ（果肉）以外は、蒸留水に近い状態で乾燥させるとズレが出てしまうので...
メロンは硬化して乾燥させることができます。このメロンベリーにどれだけの水分が残っているかによって、乾燥メロンまたは乾燥メロンのいずれかになります。
メロン缶詰のレシピが必要な場合があるもう 1 つの理由は、そのサイズかもしれません。原則として、メロンは熟すほど美味しくなります。しかし、非常に大きな会社でさえ、12キログラムのベリーを食べることはできません.
そして、これが私たちが習得できなかった部分です。それを乾かし、コンポートを巻き上げ、ジャムとジャムを調理します...

メロンを乾燥または乾燥させる方法：

家庭では（特別な乾燥がない場合）、オーブンまたはエアグリルがこの目的に使用されます。写真は「集団農家」のメロンが乾燥している様子。この品種の果肉は硬く、水分が少ない。完全に乾燥させ、乾燥させておくことができます。スイカよりも水分の多いメロンがあります。これらの品種のうち、メロンマシュマロを準備することをお勧めします。
	写真1。メロンの皮をむきます。メロンの干し方一番上の硬い黄色の層だけを取り除きます。薄いストリップにカットします。薄いほど、メロンは早く乾きます。エアグリルやオーブンラックに単層で並べます。
どのくらいの温度でどのくらい乾燥させるか: エアグリルで: 65 C、最大ファン出力 (調整がある場合) で 20 分間 2 回。オーブンで: 50-60 C で 20-30 分間、3-4 回分。
	写真2。ストリップをひねってロール状にします-保管して食べる方が便利です. 冬の間乾燥させたメロンまたは乾燥メロンは、密閉容器に保管する必要がありますが、定期的に換気して、果物の蛾がそこに着いているかどうかを確認してください（どうやってそこに着くのですか!?）. 乾燥メロンのカロリー含有量は非常に高く、品種にもよりますが、最大500 kcalです。しかし、フルクトースを含む砂糖の使用に制限がなければ、乾燥メロンの小さな部分が素晴らしいスナックになります.
2014 年 8 月 8 日。

ドライメロン - 大人と子供のための珍味

ドライメロン

焼きメロンを作るには、次のものが必要です。

- 重さ約1.5kgのメロン;

- オレンジ;

- 砂糖（味わうために）;

- レモン汁（大さじ）;

- シナモン;

1. まず、メロンの種を取り、皮をむきます。次に、厚さ約1〜1.5 cmのスライスに切り、グラタン皿に層を置きます。レモン汁をふりかけ、砂糖とシナモンをふりかけ、別のスライスを並べ、再びレモン汁を注ぎ、砂糖とシナモンをふりかけます。

2. オレンジを輪切りにし、型に入れてメロンの上に乗せる。

3. メロンとオレンジを入れた型をオーブンに入れ、最高温度で約 1 時間半焼きます (オレンジが確実に暗くなるまで。調理後は捨ててもかまいません)。

熟していない、または固いメロンをベーキングに選択することをお勧めします-ジューシーなメロンは、ベーキング時に液体が多すぎます.

ドライメロン- これは、大人と若い世代の両方にアピールするエレガントで珍しい珍味です. この驚くべき果物には、味、色、サイズが異なるかなりの種類がありますが、それらのすべてに、強さ、健康、美しさを与える有用なマイクロコンポーネントが含まれています.

自宅で最もおいしいドライメロンを作るには、最高の果物だけを使用することをお勧めします. 良い製品を正しく選択するために、いくつかの推奨事項を読むことをお勧めします。熟したメロンはいつも甘くフレッシュな香りを放ちます。また、熟したメロンでは、地殻がやや柔らかいはずですが、硬くて弾力がある場合、これは果実がまだ完全に熟していないことを意味します. そして最後に、尻尾は乾いていなければなりません。

果物や果実を乾燥させる方法はいくつかあります。たとえば、これはオーブンまたは古い方法で行うことができます-太陽の下で。このステップバイステップの写真レシピでは、乾燥メロンを電気乾燥機で調理するための手順を用意しました。各ステップを詳しく説明しています.

乾燥メロンは、主に微量元素とアミノ酸が含まれているため、健康に良い.