シンプルで美味しいカッテージチーズケーキです。実証済みのベーキングレシピ。ナッツ入りカッテージチーズケーキ

カッテージチーズの無酵母バージョンをご紹介します。ステップバイステップの写真と詳細なアルゴリズムを備えたレシピは、最も経験の浅いシェフでも力の範囲内です.

必要なもの:

小麦粉 - 1.5カップ
卵 - 2個。
バター - 150g
カード - 250g
砂糖 - 350g
ソーダ - 小さじ0.5
酢 - 大さじ3〜4。スプーン
レーズン、バニラ - お好みで

調理方法。

深いボウルに卵を割る。

ミキサーが登場します - 砂糖を加えるまでノンストップで作業します。

これを段階的に行う方法は次のとおりです。

卵を低速で叩き始め、徐々に速度を上げます。激しく、十分に長く打ちます - 3~4分。写真のように、濃厚な卵の泡ができます。
今度は、泡だて器を止めることなく、ボウルに砂糖を注ぎ始めます。作業用泡立て器に直接少量ずつ。理想的には、そのほとんどが泡状の渦に溶けます。数分経っても混合物の白くなった表面に結晶が残っていても問題ありません。主なことは、混合物が白くなり、主な甘さが卵と組み合わされたことです。

バターを溶かします。液体である必要がありますが、熱くはありません (!)。それを普通のボウルに注ぎます。コンポーネントが良い友達になるように、ミキサーを再び開始します-3〜4分。

カードの番です。脂肪の含有量と食感はあなた次第です。酸っぱいカードを選んだ場合は、ケーキにもう少し砂糖を加えてバランスをとることができます.

カッテージチーズを配り、すべての小麦粉の1/3を生地に混ぜます。

ソーダを酢で消し、ボウルに注ぎます。もう一度かき混ぜます - 二酸化炭素はペストリーがよりふわふわになるのを助けます.

ミキサーの電源を入れ、カッテージチーズと小麦粉の最初の部分で生地をよく叩きます。

イースターが苦くならないように、ナイフの先にバニリンを少し加えます。残りの小麦粉を加えて混ぜます。生地はサワークリームよりも厚くなりました-私たちはすべてを正しく行いました。

一貫性を疑うな。このレシピでは、混合物は常に濃厚になります（！）

最後はレーズンで眠りに落ちます。代替品は砂糖漬けの果物またはナッツです。もう一度混ぜます。

特別なフォームが必要です - 真ん中に丸いくぼみがある. 製品はその中でよく焼きます。このアシスタントが利用できない場合は、中径 (9 ～ 10 cm) の従来の容器を使用してください。

型の表面に植物油をたっぷり塗ります。生地を移し、新しい家に5分間放置します。

オーブンを200℃に予熱します。生地を入れた型を入れ、温度を160℃に下げて40～60分焼きます。つまようじで準備ができているかどうかを確認します-何も固執しないでください。

私たちのハンサムな男に粉砂糖をふりかけます。完全に冷めてから切ります。

ケフィアのイースターケーキ

元気で、新しいアイデアが得意なもう 1 つのホリデーヒーローです。

興味深いのは、このペストリーには卵さえ入っていないということです! 黒糖を使うと、しっとりした生地になります。釉薬も新しい色に輝きます。写真付きのレシピを段階的に使用すると、優れた結果が簡単に得られます。

調理時間 - 最長 1.5 時間

直径 9 cm の 3 つのイースターには、次のものが必要です。

小麦粉 - 750 g
砂糖 - 1 カップ (250 g)
ベーキングパウダー - 大さじ1。スプーン
ケフィア - 600 g (「ハイキング」で 250 ml 2 カップ)
ソーダ - 小さじ 1 杯（トップなし）
ダークレーズン - 150 g
ケシの実 - 25 g (大さじ約 1 杯)
金型グリス用オイル
デコレーション - 好みに応じて: ココナッツとチョコレートチップ、粉砂糖など

釉薬の場合：

ケフィア - 大さじ2。スプーン
粉砂糖 - 150 g (コーヒーグラインダーで砂糖を挽くことができます)
コーンスターチ - 大さじ2。スライドのないスプーン
レモン/オレンジジュース - 小さじ1～2

重要な詳細。

直径9cmの標準的な高い紙の形で少しずつ焼きます。
3カップの白い小麦粉と1カップの全粒穀物を混ぜると特に美味しい.
昨日のケフィア、一昨日のケフィアを取ります-明らかな酸味があります。
ブラウンシュガーを試すのは面白いです。生地と釉薬のオリジナルの色合いが保証されています。でも白砂糖でもいいです。そして、あなたの家族がとても甘いペストリーを愛しているなら、より多くのお菓子を取ることができます - 1.5カップ.

卵と酵母を使わずにケフィアでイースターを調理するのはとても簡単です！

レーズンを流水で洗い、乾かして小麦粉をまぶします。これで、テストでうまく配布されます。

ケフィアとソーダを混ぜ合わせて混ぜ合わせ、他の材料を準備しながら友達を作ります。

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを大きなボウルに入れ、レーズンとケシの実を混ぜて加えます。スプーンで数回動かすと、乾いた材料にケフィアを詰める準備が整います。

ケフィア（すでにソーダと反応しています）を加えてよく混ぜます。私たちの目標は、厚くて柔らかい弾性体です。

紙の型に必ず油を塗り、生地を縁ではなく、型の約 2/3 に広げます。空きスペースがあると、型の中でケーキがゆっくりと浮き上がります。

オーブンを180度に加熱します。調理されるまで、将来のペストリーをフォームで焼きます-45〜55分。マッチ・木の棒でチェックします。生地がべたつかない場合は、取り出してください。

1時間冷まします。その後、釉薬を注ぐことができます。それを作るのは基本的です：デンプン、粉末、ケフィアを混ぜ合わせ、粘性が均一になるまでブレンダーで5分間混ぜます。装飾釉薬の上に - 既製のペストリーが目を楽しませてくれます！

コーンミールとクリームのイースター

カッテージチーズやケフィアが欲しくないですか？コーンミールは途中です！焼くのも同じくらい簡単です - イーストはありません。そして、楽しいトラブルの果てには、なんと晴れやかなもろい傑作があなたを待っています！

調理時間 - 1.5時間

必要なもの:

コーンミール - 250 g
小麦粉 - 200 g
バター - 300 g
卵 - 6個
クリーム (10-30%) - 200 g
砂糖漬けの果物 - 200 g
レーズン - 100 g
粉砂糖 - 200 g
オレンジ - 1 ピース
ベーキングパウダー - 20g
バニリン - 2g
塩 - ひとつまみ

私たちは何をしていますか。

オレンジの皮をすりおろし、果汁を絞る。卵を黄身と白身に分けます。

トウモロコシ+小麦粉+ベーキングパウダー+バニリンのドライミックスを用意します。深めのボウルで材料をよく混ぜ合わせます。混合物をふるいにかけます。そのため、できるだけ風通しがよくなります。

冷蔵庫からバターを目立たせます。室温でピースが必要です。

ミキサーで生地を叩き始めます。ステップバイステップのプロセスは簡単です。主なものは徹底的です。

バターをミキサーに入れ、軽くふんわりするまで泡立てる。
デバイスの電源を切ったり、粉砂糖をバターに加えたり、卵黄を一度に1つずつ加えたりすることはありません。
今度はオレンジジュースとゼストをボウルに送ります。厚い塊を叩き続けます。私たちの目標は、最大限の均一性です。
2種類の小麦粉の乾燥混合物を入れ、クリームを注ぎます。泡立て器は、コンポーネントを接続することで機能します。

生地がよく練れたら、レーズンと砂糖漬けの果物を加えます。スパチュラで作業する時が来ました：ボリューム全体に甘いフィリングを均等に分配します。

白人を倒すことは残っています。別のボウルでそれらを軽く塩漬けし、ミキサーの高速で処理します。スパチュラで生地にタイトなプロテインフォームを導入します。

紙の形でパスタを焼きます。最も便利な直径と高さ - 9 センチメートル。このようなフォームは、特別に潤滑する必要はありません。

重要なルールは同じです。フォームには、そのボリュームの 2/3 だけを記入してください。

オーブンを180℃に予熱します。上下からの熱が必要です。イースターケーキを60分間焼きます。同じつまようじを使って準備ができているかどうかを確認します。

私たちはオーブンから私たちの労働の素晴らしい成果を取り出し、完全に冷まします。

保存の秘訣: 包装紙をはがさないと、イースターケーキの鮮度が長持ちします。

味わうために飾ります。粉砂糖が好きな人もいれば、粉やチョコレートメッシュを使ったアイシングが好きな人もいます。選択は素晴らしいです！

牛乳とバターのイースター

コニャックと私たちのお気に入りも参加します。おいしいでしょう！

調理時間 - 最長 1.5 時間

必要なもの:

小麦粉 - 350g
牛乳 - 200ml
砂糖 - 150g
バター - 125 g
卵黄 - 5個。
タンパク質 - 4個。
ベーキングパウダー - 小さじ2
塩 - 小さじ½
バニラシュガー - 小さじ1
カルダモン - 小さじ½
ドライフルーツ - 1/2 カップ (80 g)
コニャック - 大さじ1。スプーン（オプション）

再び調理するには、ミキサーを使用した慎重な作業と、乾燥した材料とホイップされたタンパク質の部分的な充填が必要です。

ドライフルーツにコニャックを注ぐ。激しく揺する。焼き上げると果肉がアルコールに染み込み、特にフワフワになります。

小麦粉、塩、ベーキングパウダー、カルダモン、バニラシュガーを深めのボウルに入れます。ドライミックスがあります。

強力なミキサーで、塩のピンチで白を叩いて、青々とした泡にします。

別に、卵黄をたたき、徐々に砂糖を加えます。

塊が粘稠で軽くなったら、バターを室温で柔らかく加えます。

大さじ1杯の小麦粉をドライフルーツに注ぎ、小さじ1杯でかき混ぜながらよく分配します。卵黄とバターを入れたボウルにフィリングを注ぎます。再び軽く混ぜます。同じ容器に、乾燥小麦粉混合物全体の 1/3 を追加します。再びへらで作業します。

牛乳を生地に注ぎます... はい、はい、干渉する必要があります！

乾燥混合物の残りの量の ½ を加え、かき混ぜます。

泡立てた卵白の半分を生地の入ったボウルに入れます。スパチュラを使用し、再び残りの乾燥混合物 - 混合 - ホイップされたタンパク質の後半 - 滑らかになるまでスパチュラで最終的に混練します。

写真のように、生地は水っぽいことがわかりました-そうあるべきです。

すぐに型に注ぎ、180度に予熱したオーブンに40〜60分間入れます。乾いた棒で準備ができていることを確認します。

ケーキをオーブンから取り出し、完全に冷ましてから型から外します。粉砂糖をふりかける。それで全部です！おいしい休日のためのもう 1 つの簡単なレシピ。

あなたが準備している酵母のないイースターケーキの種類を教えていただければ幸いです. 写真付きのレシピは、最良のアルゴリズムを段階的に学ぶのに役立ちますが、代替の構成はまだあります。たとえば、サワークリームのイースター、よりカードのバージョン、または卵とのケフィアの混合物です。イーストフリーの簡単なお気に入りがあなたの休日を飾るかどうか、コメントで共有してください.

記事をありがとう (4)

イースターの日に、家族やゲストを料理で驚かせてみませんか? 古いレシピに従って、カッテージチーズと卵黄を使った、とても柔らかくて信じられないほどおいしいイースターケーキを焼くことを提案します。

イースターカッテージチーズケーキ - オーブンでの段階的な古典的なレシピ

このレシピは古いレシピに最も近く、主婦には知られていないベーキングパウダーやココナッツフレークなどの添加物は含まれていません。「同じ」味を得るには、村の卵、牛乳、カッテージチーズなどの天然物を摂取するのが最善です。

必要になります：

小麦粉 - 400 g;
バター - 50g;
温かい牛乳 - 150 g;
鶏卵 - 3個;
ナチュラルカッテージチーズ - 250 g;
グラニュー糖 - 100 g;
レーズン100g;
ナイフの先に塩。

生地は酵母を加えずに作られていますが、同時に、ペストリーは非常に濃厚でもろくなります-秘密は、生地を温かい牛乳でこねることにあります。

料理：

スプーンまたは特別なセパレーターを使用して、卵黄から白身を分離します。タンパク質は、お茶のアイシングやメレンゲを作るために使用できます.
深めのボウルに牛乳、卵黄、砂糖を入れて混ぜる。ミルクは暖かくなければなりませんが、熱くはなりません。
小麦粉の一部をそっと注ぎ、薄い生地を交換します。これを木のスプーンでもう一度行う必要があります。
次に、準備したカッテージチーズ、塩、レーズン、残りの小麦粉をすべて加え、最後に手でこねます。
次のステップは立ち上がることです。オーブンを50℃に予熱し、生地を型に移し、温めたオーブンで40分焼く。
最後のベーキングの前に、型をオーブンから取り出し、温かいタオルで覆い、オーブンを 200 ° に加熱します。
その後、タオルを取り出した後、製品をオーブンに戻すことができます。
提供する前に、「マーチャント」ケーキ（そのように呼ばれることもあります）に粉砂糖をまぶすか、アイシングで覆います.

オーブンの温度を注意深く監視する必要がある場合は常に、50°を超えないようにしてください。この調理技術のおかげで、塊は青々と風通しの良いものになります。

これは最も簡単なレシピです。生地の準備や段階的な生地の混練の複雑なプロセスは必要ありません。したがって、初心者の料理人や主婦でもおいしいペストリーを作ることができます。

製パン機でカッテージチーズケーキを作る方法

自動で生地をこね、美味しいパンを焼き上げます。現代の主婦は、他のベーキングのために家事アシスタントを使用することを学びました.

製パン機でカッテージチーズケーキを作るレシピはとてもシンプルですが、生地が膨らんでもろくなるには、酵母を使用する必要があります。

パン焼き機での作業に従来のイーストフリーバージョンを使用することはお勧めしません。非常に高温であり、ベーキングが濃すぎてタフになることさえあります。

必要になります：

小麦粉 - 500g;
牛乳 - 200 g;
カッテージチーズ - 200 g;
砂糖 - 100g;
レーズンまたは砂糖漬けの果物 - 100 g;
卵1個;
ドライイースト10グラム（1袋）。

料理：

パン焼き器の容量に牛乳を注ぎ、イーストと砂糖を加え、蓋をして20分待ちます。
表面に泡が出てきたら、次の調理に進みます。
スターターに小麦粉、カッテージチーズ、卵1個を加えます。
混練モードを20分間オンにします。この時点で、パン焼き機自体がすべての材料を混ぜ合わせ、イースター生地が上昇するのに適切な温度を提供します.
砂糖漬けの果物またはレーズンを準備した塊にかき混ぜ、熟成モードまたは距離モードでさらに1時間放置します。
パン焼き機のボウルから生地を出して手でこね、もとに戻して焼きモードにします。

このレシピにはちょっとした秘密があります - 温かい牛乳を使用する方が良いです。これにより、最速の酵母発酵プロセスが保証されます.

この方法での焼き付けプロセスには、「アシスタント」のモデルにもよりますが、3 時間から 5 時間かかります。しかし、このように準備されたカッテージチーズを使ったイースターケーキは、常にもろく、香りがよく、おいしいことがわかります。

スロークッカーでイースターのカッテージチーズケーキのレシピ

ゆっくりとした炊飯器は、濃厚なカッテージチーズケーキを焼くのに役立ちますが、プロセスには最大 12 時間かかる場合があるため、夕方に焼き始めることをお勧めします。

まず、すべての材料を準備する必要があります。オーブンの古典的なレシピを使用できます（イーストを追加せずに）。

次に、完成した生地をマルチクッカーボウルに移し、ベーキングモードをオンにします。原則として、午前中にマルチコーカーからケーキを取り出し、お祝いのテーブルに提供します。

これには、次のものが必要です。

卵3個;
一杯の小麦粉;
一杯の砂糖;
1セント。 l. 砂糖漬けのオレンジとレーズン;
美術。 l. ベーキングパウダー;
ソフトカッテージチーズ100g。

料理：

ミキサーボウルで、卵と砂糖を濃い泡ができるまで混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーを加えて高速でこね、軽いねり粉にする。
第3段階は、カッテージチーズと砂糖漬けの果物とレーズンの追加です。ここでは、コンポーネントをミキサーで混合することもできますが、すでに低速です。
塊が果物がちりばめられて均質になったら、それをマルチクッカーボウルに注ぎ、ベーキングモードをオンにします。
マルチコーカーのモデルに応じて、時間は8〜12時間異なります。

提供する前に、イースターケーキを色付きのアイシングで飾ることができます.

イーストカードを使ったイースターケーキのレシピ

イースターカッテージチーズ生地の準備のバリエーションの 1 つは、酵母を使用することです。完成したケーキは、ボリュームがあり、濃厚で濃厚です。

上記の方法は「危機対策」と呼ぶことができ、非常に経済的な主婦が使用できます-卵と牛乳を追加する必要はありません。しかし同時に、既製のペストリーは伝統的なものに近い味になるでしょう。

必要になります：

小麦粉500g;
生酵母10g;
コップ一杯の温水;
砂糖200g;
カッテージチーズ500g;
ひとつまみの塩;
レーズン100g。

料理：

深いボウルに砂糖と水とイーストを入れ、暖かい場所で30分間醸造します。この間、酵母は水に溶け、表面に泡が現れます。
小麦粉を加えて、柔らかい生地をこねます。オパラは暖かい場所で3時間「休む」必要があります。質量は定期的に動揺する必要があります。
3時間放置したら、カッテージチーズとレーズンを加えて混ぜ、型に流し入れて1時間放置する。
カッテージチーズケーキを酵母で焼き、調理するまで180°の温度にする必要があります。

提供する前に、製品の上部に釉薬を注ぐ必要があります。

興味深い: カッテージチーズケーキのこのレシピは、ソ連で人気がありました。しかし、それは「春のカップケーキ」と呼ばれていました。

イースターカッテージチーズケーキソーダ

ソーダを使ったイースターケーキのレシピはスロークッカーのレシピに似ています。ただし、製品をオーブンで焼く場合は、組成をわずかにアップグレードして密度を高くする必要があります。

材料：

小麦粉300g;
卵3個;
半分の砂糖;
小さじ1杯のソーダ;
レモン汁;
フルーツ砂糖漬けフルーツ150 g;
カッテージチーズ 150g

調理方法:

ミキサーボウルで、小麦粉、砂糖、卵を一度に滑らかになるまで混ぜます。
ソーダをレモン汁で消して生地に加え、もう一度混ぜます。
カッテージチーズを加え、ミキサーでさらに1分間攪拌します。
砂糖漬けの果物を入れ、スプーンで生地をもう一度混ぜて、特別な型またはシリコンビスケットボウルに注ぎます.

オリジナルトッピングとして、ココナッツフレークやカラーシュガーをトッピング。まだ温かい製品にバターを塗ってから、上に飾りをまぶすのはなぜですか。

ジューシーなカッテージチーズケーキの作り方

ジューシーなカードケーキにはたくさんの秘密があります。そして最初は、脂っこくて新鮮なカッテージチーズです。素朴な製品を使用するのが最善です。ベーキングにジューシーさともろさを与えます。

もう1つの料理のコツは、牛乳の半分をクリームまたは低脂肪サワークリームに置き換えることです.

卵黄だけを生地に加える主婦もいます。タンパク質はそれをより粘性にし、卵黄はもろくなると考えられています。

もろいイースターケーキを準備する最良の方法は、卵黄に古典的な「マーチャント」レシピを使用し、牛乳の半分をサワークリームに置き換えることです.

ベジタリアン向けのおいしいカッテージチーズケーキ

焼かずにイースターケーキを想像するのは難しいですが、そのようなオプションがあります - それは菜食主義者、ローフード専門家、そして健康的な食事の支持者のために特別に設計されています. 当然、カップケーキの味は従来のものとは大きく異なります。

必要になります：

200gの豆腐;
ふすま300g;
きび砂糖100g;
レーズン100g;
カシューナッツ100g;
無塩ピーナッツ100g;
豆乳100g。

アクションアルゴリズム:

夕方、ふすまに豆乳を注ぎます。
朝、レーズンを除くすべての材料をブレンダーに移し、均一なクリームの塊になるまで挽きます。
次にレーズンを加え、生地を混ぜてケーキ型に移します。
その後、30分間寒さに送ります。

ココナッツフレークまたはすりおろしたナッツをまぶした後、既製のベジタリアンケーキをテーブルで提供できます。

砂糖大さじ1、小麦粉大さじ1を加えて混ぜる。酵母混合物をラップで覆い、キャップが形成されるまで10〜15分間暖かい場所に置きます.

これに生卵、塩、残りの砂糖を加えます。

カード混合物を浸漬ブレンダーで滑らかになるまでブレンドします。

レーズンも生地に加え、小麦粉を加えて生地をよくこねます。生地はべたつきますが、レシピに示されているよりも多くの小麦粉を加えないでください. その結果、生地は柔らかく、柔らかく、少しべたつきます。

ケーキの型に植物油を塗り、羊皮紙を底に置きます。生地をこねて形を整え、1/3の量になるように広げます。

型の量にもよりますが、180度に予熱したオーブンでカッテージチーズのイースターケーキを30〜50分間焼きます。木製の串で準備ができているかどうかを確認できます。イースターケーキが焦げないように注意してください。カード生地はすぐに茶色になります。完成したケーキを型から取り出して冷まし、タオルの上に横向きに置きます。 3〜5分ごとにケーキを反対側に向けます。

次に、信じられないほど柔らかく風通しの良い香りのよいイースターケーキをアイシングで覆い (イースターケーキをプロテインアイシングで飾ることができます)、菓子粉を振りかけます。イースターケーキを少なくとも1日「熟成」させ、ラップで包むか、ビニール袋に入れます. 彼らは素晴らしいクッキーを作ります！
どうぞお召し上がりください！

カロリー: 指定されていない
準備時間: 指定されていない

今日は新しいチーズケーキのレシピを試してみることにしました。イースターまでまだ半月近くあることは知っていますが、事前にレシピを選択し、完成した料理がお祝いのテーブルに立つ価値があることを確認するのが好きです.
今まで作ったことのないカッテージチーズのクリーチ。イーストを入れずにイースターケーキの生地を作った瞬間、とても恥ずかしかったです。だからこそ、何よりもケーキが重くて風通しが悪いのではないかと心配していました。しかし、私の心配は無用でした。酵母を含まないカッテージチーズを使ったイースターケーキ、下にある作り方の写真付きのレシピは、とても風通しが良く、言葉では言い表せないほど美味しいです。私はこのレシピをクックブックに書き留めました。このベーキングの利点は、1時間で素晴らしいものがあなたのテーブルに誇示されることです.

必要な成分:
-カッテージチーズ300グラム、
・砂糖大さじ3～5（粉砂糖でも可）
- 卵2個
- 小麦粉400グラム、
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1/4の塩
- レーズン。

ステップバイステップの写真付きレシピ：

適当な容器に卵を割る。

それらに塩と砂糖を加えます。

そこに指定された量のカッテージチーズを入れます。

泡立て器またはミキサーですべてをよく混ぜます。

次に、ベーキングパウダー、小麦粉、レーズンを加えます。すべてをもう一度よく混ぜます。

このケーキの生地は珍しくなく、厚すぎません。
ベーキングディッシュを用意し、カード生地を慎重に入れます。

オーブンを190度に加熱し、十分に温まったら、金属製の格子を下に置き、生地を成形します。
ケーキをカッテージチーズで少なくとも45分間焼きます。木の棒で準備ができていることを確認してください。ケーキが焦げないように、クッキングペーパーまたは通常のA4シートで覆います。

すべての人に健康を！会話を続けます。私たちの国には消化器系の病気に苦しんでいる人がたくさんいることを忘れないことにしました。しかし、彼らはペストリーで自分を甘やかしたいとも思っています。しかし、酵母は誰もが許容できるわけではないので、今日は酵母を含まないパンのバリエーション、より具体的にはイースターケーキを提供したいと思います.

気にしないことを願っていますが、それでもベーキングを好む人のために、喜んで調理してください.

この日、彼らは私たちのテーブルで輝き、立つべきであることを忘れないでください。これは、レーズンや砂糖漬けの果物で作ることができますか、それともクッキーを追加したいですか？

選択はあなた次第です。一般的に、最も重要なことに移りましょう。これは調理プロセスです。行こう、友達！

いつものように、最もシンプルで最も古典的な調理方法から始めましょう。このようなペストリーは、購入した型で作るのが最善です。私の意見では、より便利で実用的であり、後で皿を洗う必要さえありません。

そして最も重要なことは、それはまだ非常にエレガントであり、さまざまな装飾が施された透かし彫りのフォームを購入すると、これらすべてがエレガントで穏やかに見えることです. 試してみたい？それから仕事に取り掛かり、先に進み、歌を歌って、イースターケーキも美味しくなるようにします。

製品のリストは非常に普通です。見てください。そして、マーガリンがここに追加されているのは、それらがより長く保存されるようにするためです. 一般的に、保存に関しては、そのようなお菓子は冷蔵庫または涼しい場所に保存するのが最適です.

必要なもの:

マーガリン - 95g
低脂肪サワークリーム - 400-450 g
鶏の卵 - 2個。
粉砂糖 - 240 g (生地用 150 g、ファッジ用 90 g)
重曹 - 小さじ1
小麦粉 - 大さじ4。
チキンプロテイン - 1個。

調理方法：

1.生地をこねることから始めましょう。いつものようにサワードウはありません。かっこいいでしょ？そこで、鶏卵をきれいなガラス容器に割り入れ、粉を加えて泡だて器でよくかき混ぜて溶かし、粒が残らないようにします。

2. マーガリンを電子レンジまたはコンロで液体になるまで溶かします。冷まして卵液に加えます。次にサワークリームを加えます。

3.そして、ここが最も興味深い瞬間です。すぐにソーダをサワークリームで消します。別の段階で追加すると、最終的に味わうことができます。だから正確にそれをしてください。

重要！酢のエッセンスでソーダを消してから加えることができました。

4.今度は小麦粉に行き、生地を大さじで混ぜるのがより便利になるように、それを少しずつ加えます。

重要！小麦粉はふるいで2回ふるいにかける必要があります。

5. 紙の型を用意し、植物油を塗り、小麦粉を軽くまぶして生地の塊を置き、積み重ねてブランクを半分に詰めます。

6.最終段階はベーキングです。この美しさを180度に予熱したオーブンに入れ、35分間調理し、きれいな木製の棒と金色のトップで準備ができているかどうかを判断します.

面白い！突然上部がすでに金色になり、生地が生の場合は、香りのよいお菓子が焦げないようにホイルで覆うことを忘れないでください。

イースターのパンを好きなように飾ってください。または、1つのタンパク質を粉砂糖で叩いて厚いピーク、つまりクリームにし、表面にグリースを塗ります。そして素晴らしい外観を得るには、料理用スプリンクルなどを使用してください。マシュマロやマーマレードでデコレーションできます。どうぞお召し上がりください！

ケフィアのオーブンで最もおいしいケーキのレシピ

キッチンで再び作成する時が来ました。そのために、このトピックに関する適切なビデオを見つけることにしました。バリエーションも難しくありません。最も重要なのは、そのようなベーカリー製品が青々とした風通しの良いものであることが判明したことです。誰もが絶対に楽しむことができます。どう思いますか？ところで、トッピングを使って実験をすることもできます。クールなアイデアです。

イーストフリーイースターケーキ - 2019 年イースターの簡単なレシピ

この日のお祝いにみんなを招待して、この料理の傑作を味わってほしい。無酵母でありながら、ひんやりと心地よい味わいです。

ここでの秘密は構成にあります。つまり、私の記事を読んだ人なら誰でも、ペストリーに酒やコニャックを追加することをお勧めしていることに気付いたはずです。それは問題ではありません。主なことは、アルコール飲料を追加することです。それは何を与えますか？気孔率と焼きやすさが良いことを思い出します。そして最も重要なのは、誰もが追い求めている風通しの良さと軽さです。

しかし、ここでは、レーズンをそのような飲み物に浸します。

今回はソーダの代わりにベーキングパウダーを加え、アーモンドナッツとレーズンにレモン1個分の皮を添えて面白い味わいに。このアイデアはどうですか？お気に入り？

必要なもの:

挽いたアーモンド - 大さじ4。 l
レーズン - 240 g
コニャックまたはラム酒 - 70 ml
レモンの皮
バター - 250g
砂糖 - 250g
鶏の卵 - 4個。
小麦粉 - 0.5kg
ベーキングパウダー - 小さじ1
牛乳 - 125ml

調理方法：

1. レーズンをリキュールまたはコニャックに一晩浸し、まず流水でよく洗います。ビニール袋で覆います。朝、余分な水分を切り、ペーパータオルで乾かして、浸すだけです。

重要！時間がない場合は、ベリーを少なくとも20分間浸します。

2. 直径25cmの型を用意し、クッキングペーパーを敷き、シリコンブラシで植物油を塗る。これで準備作業は完了です。

3. ミキサーでバターと砂糖を混ぜます。この時点で油が室温になっている必要があることを理解しています。そうしないと、ミキサーが飛んでしまいます）。なんと黄色い塊。お好みでバニラエッセンス（10滴）またはバニリン（小袋）を加えてください。

次に、卵を加えて泡立て続けます。

4. レモン1個分の皮、小さじ1杯の塩、ベーキングパウダーを混ぜます。生地を薄くするために、牛乳を加えて混ぜます。ふるいを通して、小麦粉を加えますが、通常の大さじまたはシリコンスパチュラで毎回こねながら、徐々に加えます。

5.ちなみに、現時点では、生地の表面に小麦粉をまぶしたときに、レーズンを加えて小麦粉に混ぜて、生地によく分散させることができます.

6. 加えて、アーモンド粉をほとんど忘れていました。すべてを混ぜます。

面白い！アーモンドはクルミで代用できます。

7. イースターケーキは大きいので焼き上がりまで時間がかかります。生地を油を塗った形にすると、粘り気があり粘着性がありますが、同時に厚くなります。なのでスプーンを使います。

8. 180度に予熱したオーブンで約60分、つまり約1時間焼きます。

焼くのに40分かかる場合があります。オーブンは人によって異なるため、自分で追跡してください.

つまようじで焼く準備ができていることを確認してください。乾いているはずです。

砂糖のアイシングで飾ってください。

カッテージチーズを使った酵母の甘いイースターケーキの調理

もちろん、この日はどこにも、どこにもありません。もちろん、完全にカッテージチーズから作るか、この成分を生地に加えて作るとよいでしょう。

レシピは珍しくて素晴らしいです。ここではでんぷんを使用するので、焼きやすくなります。誰かがカップケーキを思い出させるかもしれませんが、それは問題ではありません。重要なことは、とてもおいしいということです!

必要なもの:

カード - 400g
砂糖 - 100g
サワークリーム - 180 g
鶏卵 - 4個
ソーダ - 小さじ1
レモン汁
レーズン - 180 g
小麦粉 - 250g
コーンスターチ - 60 g

調理方法：

1. リストにあるすべての製品を準備します。カッテージチーズから始め、大きなボウルに入れ、サワークリーム、砂糖、レモンの皮を加えます。シリコンヘラでよくかき混ぜると、通常のスプーンよりもはるかに便利です。

卵を割りますが、卵黄から白身を分離する必要があります。ここには卵黄だけが入りますが、白身は横に移動してください。少し後で必要になります。

2. 次に、キッチンブレンダーを取り、このカードの塊をよくこすります。この香りのよい混合物は均一になり、塊がなくなります。

3. ソーダをレモン汁で消し、カップに入れます。うわー、プロセスが始まりました。

塩ひとつまみで白身を叩き、最初はミキサーで低速で叩き、次に速度を上げ始めます。タンパク質が白くフワフワになるので、生地に加えてかき混ぜます。

塊が風通しの良いものになることがすぐにわかります。小麦粉とでんぷんを加えて、円を描くように混ぜます。型に分けて、半分か少し上まで詰めます。

重要！生地のコンシステンシーは液体になるので、心配しないでください。主なことは、説明に記載されているすべての比率を観察することです。

5.もう1つ、このオプションには小さくて幅の狭い型が最適です。そうしないと、生地が落ち着く可能性があります。

オーブンで焼き、ホイルで上を覆い、準備が整う3〜4分前に取り出します。焼き温度は180度、時間は30分。

ペストリーをアイシングシュガーに浸します。崩れず、崩れないのはこれです。任意の方法で完了します。どうぞお召し上がりください！

6. 見た目の良さ、上品さ、泡の出方、酵母を使わずに作った小麦粉とは言えません。

ところで、このようなフロスティングの作り方がわからない場合は、今すぐこのビデオを見てください。

素早く簡単なイーストフリーケーキのレシピ.

それでは、次のオプションに進みます。卵なしでも調理します。これが可能である、またはその逆が不可能であるとどのように考えますか? 今回はケフィアが必要です。だから食料品店に走ってください。

必要なもの:

ケフィア - 300ml
重曹 - 小さじ1
バター - 100 g
砂糖 - 190g
小麦粉 - 350g
レモン1個の皮
レーズン - 140 g
飾り用の砂糖漬けの果物

釉薬

粉砂糖 - 大さじ2
タンパク質 - 1個。
レモン汁 - 大さじ1またはクエン酸 - お好みで

調理方法：

1. まずバターを溶かし、砂糖を入れてかき混ぜて、できるだけ溶かします。ストーブでもう少し調理することもできます。

2. 温めたケフィアに小さじ 1 杯の重曹を加え、泡だて器でかき混ぜて完全に消火します。その後、ゆっくりとゆっくりと、溶かしたバターに砂糖を注ぎ始めます。

ケフィアの塊に小麦粉を少しずつ加えます。滑らかになるまで通常の手の泡立て器でかき混ぜます。レーズンをよくすすぎ、小麦粉と混ぜて、ここに追加します。

3. 焼き型に植物油を塗る。次に、小麦粉またはセモリナ粉をまぶします。

型に生地を流し込みます。

ブランクを180度に予熱したオーブンに入れ、焼き目がつくまで焼きます。

4. 焼いている間にアイシングを作る。大さじ2杯の粉砂糖とプロテイン、大さじ1杯のレモン汁を混ぜ、ミキサーで角が立つまで泡立てます。

オリジナルでかわいいお菓子ができあがり、砂糖漬けの果物をふりかけてお召し上がりください。どうぞお召し上がりください！

レドモンドスロークッカーでイースターブレッドを調理する

私はこのトピックに完全に専念しましたが、もう一度見て、この短いビデオを見ることをお勧めします.

この特定のブランドを選択する必要はありません。ポラリスでも、パノソニックでも、誰もが同じ動作原理を持っているため、この奇跡を得ることができます。だからやってみる。ビデオの作者はこの魅力をカップケーキと呼んでいましたが、実際、それは間違いなく彼を形で記念しています)))。

卵なしのサワークリームとソーダのイースターケーキ

ビーガンと呼ばれる別のかなり興味深い珍しいオプションです。このようなパソチキは問題なく準備でき、期待もせずに生地を叩いて待つ必要はありません。

今回は、伝統的に受け入れられているようにフォンダンを白ではなく、わずかに茶色にし、原始的ではないようにすることを提案します)))。もちろん、それはあなた次第です。

必要なもの:

プレミアム小麦粉 - 750 g
ケフィア - 大さじ2。
砂糖 - 大さじ1。
ソーダ - 小さじ0.5
レーズン - 140 g
ポピー - 50g

ケフィア - 40g
粉末黒糖 - 150 g
コーンスターチ - 40 g
レモン汁 - 小さじ1

調理方法：

1.ケフィアと呼ばれる乳製品をボウルに注ぎ、すぐに重曹を注ぎ、かき混ぜてこの混合物で完全に消火します。

2. 薄力粉に砂糖、ここでは黒砂糖を入れて混ぜる。

3. 次に、洗ってよく乾かした種抜きレーズンとケシの実を乾燥材料に加えます。混ぜる。そしてケフィアを注ぎ始めます。生地は厚くなりますが、弾力性があり柔らかく、気に入っていただけると思います。

4.型に油を塗り、完成した生地をすぐに置きます。

いつものように、180度のオーブンで約40分間焼きます。

5. ブラウンシュガーもベースにグレーズを作り、ブレンダーで粉末にするか、コーヒーグラインダーで挽く。でんぷんを加える。ケフィアを注ぎ、味のためにレモン汁を軽く注ぎます。

6. おやつの準備ができたら、準備したファッジに浸し、ボールの形、または星やお菓子などの形のふりかけをふりかけます。チョコレートチップやココナッツをふりかけることもできます。

レドモンド製パン機のイースターケーキのレシピ

今、最も怠け者のためのオプションです。なぜですか? あなたは、この奇跡の装置があなたのためにすべてを行い、こねて焼くことを理解しています。必要な製品で満たすだけです。まあ、それはあなたの台所の魔法のテクニックのようなものです. ところで、パノソニックとスカーレットか、それとも別のブランドですか？これはケースに干渉しません。誰もが同じ動作原理を持っています。

変更として、カップケーキの形をしたカッテージチーズケーキを作り、クリームとアイシングの代わりに通常の粉砂糖で飾ることもできます。通常、この料理は数分ですばやく簡単に作成できます。すごい！

必要なもの: