コレステロールは、脂溶性アルコールである有機物質です。 コレステロールの約80%は肝臓で合成され、残りは主に食物から摂取されます。 動物性食品に含まれています。 体は、血管壁や細胞膜を作る材料として使われているほか、ビタミンや脂肪酸、ステロイド、性ホルモンの合成にも関与しています。

高コレステロールの危険性

コレステロールが最もよく知られている主な特性は、アテローム硬化性プラークの形成に関与する能力です. ほとんどの医師は、彼が世界中の何十万人もの人々の死に責任があると信じています. しかし、これは本当ですか？

アテローム性動脈硬化の起源のメカニズムはまだ完全には理解されていないことが判明しました。 血管上のプラークの蓄積にはいくつかのバージョンがあり、コレステロールはそれらすべてで重要な役割を果たしているわけではありません. 例えば、このようなプラークの原因は過剰なコレステロールではなく、LDL と HDL のリポタンパク質の不均衡、または脂質代謝障害であると広く信じられています。

善玉コレステロールと悪玉コレステロールの食事

良い行動

野菜や甘さ控えめの果物には、食物繊維と抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。 全粒粉プロセス、厚いグリッツ - 繊維が多い。 バターとソフトマーガリン - 一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。

悪い行動

緑茶、赤ワイン、カクテル - ポリフェノールが含まれています。 ナッツ、ピーナッツ、アーモンド - カロリーが高いので適度に。 ラード、ラード、ベーコン、脂肪、脂肪の多い肉、ハム、モツ。 黄色とチルド チーズ、クリーム、バター、ハード マーガリン。 脂肪の多いペストリーやクッキー、バー、チョコレート。

それにもかかわらず、コレステロール値の上昇と心血管疾患の発症リスクへの依存が証明されています。 したがって、脂質のレベルを監視し、コレステロールを増加させる食品を乱用しないようにする必要があります. 製品に加えて、その増加を引き起こす他の要因があります。

• 身体活動が少ない;
• 悪い習慣、特に喫煙;
• 少量の水の消費;
• 余分な体重;
• 特定の病気の存在：甲状腺ホルモンの産生の違反、アルコール依存症、糖尿病など。

コレステロール値を下げるには？ 基本的なルールは、コレステロールのない食事、健康的なライフスタイル、身体活動、太りすぎないこと、喫煙しないことです. どの食品にコレステロールが多く含まれているか、またはまったく含まれていないかを知ることは役に立ちます。

穀物製品は、繊維、ビタミン B、および多くのミネラルが豊富な全粒穀物に推奨されます。 最も健康的な選択肢は、シリアル、オートミール、玄米、全粒粉パスタ、全粒粉パンです.

野菜や果物は毎食一緒に摂るべきですが、朝に食べるのが良いでしょう。 季節の新鮮なものを選ぶ方が良いです。 豆類は植物性タンパク質の貴重な供給源であり、肉を部分的に置き換えることができます. 炭酸飲料にはミネラルが豊富に含まれていますが、そのバイオアベイラビリティは、種子に含まれる繊維とフィチン酸塩によって制限されます。 このグループには、特別なタイプの果物であるナッツも含まれ、脂肪が多く、主に一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が含まれています.

コレステロールを多く含む

それを最も多く含む食品は何ですか？ 食品中のコレステロール含有量の表：

ウズラの卵
鶏卵
溶かしバター
バター ナッツには、消化しやすいタンパク質が大量に含まれています - 約20％. しばらくの間、物議を醸すトピックです。 乳タンパク質には必須アミノ酸がすべて含まれています。 乳脂肪には共役リノール酸が含まれており、これは主に脂肪酸に関連するプロセスに関与しており、これは減量作用によって説明されます。 マグネシウム、カリウム、およびカルシウムは、重要な栄養上の意味を持つアルカリ効果を牛乳に与えます。 さらに、ケフィア、バターミルク、カッテージ チーズ、ヨーグルトなどの発酵乳製品は牛乳よりも消化しやすく、消化管の微生物叢を改善するプロバイオティクス バクテリアが含まれています。 満腹感を保ちながら効果的にカロリーを減らす中脂肪および低脂肪の乳製品を選びましょう。 肉、魚、卵、およびそれらの製品は、ビタミン B とミネラルの供給源である高タンパク食品です。 このグループのタンパク質のアミノ酸組成はバランスが取れています。
サバ
イカ
ナトセニア
豚ロース肉
ポークナックル
牛内臓（レバー、腎臓、心臓）
豚内臓（肝臓、腎臓、心臓） 肉の脂肪分は変化しやすいので注意が必要です。 豚肉、アヒル、ガチョウの肉、脂肪の多いソーセージの消費を制限することをお勧めします。 肉よりも多くの強化が含まれていることが多いコールドカットを購入するよりも、ベーキング方法である独自のサンドイッチミートを調理することをお勧めします. 卵は、消化に優れたタンパク質の供給源です。 卵黄には実際にはあまり健康的ではないコレステロールが含まれていますが、乳化剤として脂肪の吸収を促進し、コレステロールの沈殿から体を保護するレシチンも含まれています. 卵の摂取量を 1 週間に 2 個に制限する必要はありません。 この量を 4 に増やすことができます - 卵黄の消費を減らすために、調理には白身のみを使用できます。 これは、コレステロール値が高い人にとって重要な議論です。
鶏のレバー

コレステロールが高い食品。

ニワトリ（ブロイラー）
鶏の心臓
鶏脂
皮なし鴨
鴨の皮付き
ガチョウ
イワシの油漬け
中脂肪の魚 (脂肪 12% まで)
生マグロ
貝 植物性脂肪は、魚とともに、必須不飽和脂肪酸の優れた供給源です。 一価不飽和脂肪酸が豊富なこれらの最も健康的な油は、キャノーラ油とオリーブ油です. 植物性脂肪は、動物性脂肪とは異なり、コレステロールを含みません。 食事は植物性脂肪に基づいている必要がありますが、それらは高カロリー食品であるため、適切な量で消費されます. 上記のテキストをより自由に読んだ後、メニューの作成を開始する必要があります。 ひょっとしたら、私の提案が刺激となり、食生活を変え始めるのではないでしょうか? 除去食の場合、十分な量のタンパク質、炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミンを体に提供するために、食べている食品の栄養価を知る必要があります. バランスの取れた食事には、追加のサプリメントは必要ありません。 新鮮な果物とケフィアのお粥。
唯一
あじ
低脂肪魚（まぐろ、スズキ、ハモ、フナ、スズキ、アオサギ、ワカサギ）
脂ののった魚（オヒョウ、コイ、シシャモ、ピンクサーモン、サーモン、サバ、ニシン、チョウザメ、ニシン、スプラット）
子羊の赤身 大さじ4杯のオートミールを一晩浸します。 ケフィアを1杯加えて混ぜます。 キャベツの葉を洗い、茎をきれいにします。 にんにく4片とドライトマト4個を切り、フライパンで熱したスプーンで炒めます。 次にキャベツを加え、水を加えてふたをし、3～5分ほど煮る。 レンズ豆を加えて混ぜます。 目玉焼きを用意し、キャベツの上にのせます。 グリッツとフライド野菜を添えたツナ ステーキ。 焼く最後の10分の間に、味付けしたツナを加えます。 レタス、大さじ4杯のシリアル、野菜、魚を皿にのせます。 タマネギを切り、スープを作る鍋にスプーン1杯の澄ましバター​​を入れます。 揚げたら、パセリ、一握りのエンドウ豆、ブロッコリーの皮を加えます。 野菜がかぶるくらいの水を入れる。 成長するブロッコリーのバラをいくつか取り、他のすべてを混ぜます.
ウィンナーソーセージ
馬肉
牛肉と仔牛
マトン
子羊
ウサギ肉
ソーセージ

乳製品、サワーミルク製品のコレステロール。

	製品100gあたりのコレステロール（mg） これらの 4 つの食事に加えて、リンゴ、腐植土の塊、ピーナッツ バター、またはエンドウ豆と果物などの軽食を 2 つ食べることができます。 ポーランドのテーブルでの判断は、プロの知識、つまり食品に関する多くの知識を持つ人々の知識は、しばしば一般の人々の意見になり、したがって社会は固定観念にとらわれていると述べています. 彼は、コレステロールが私たちの最悪の敵であるという考えは最大の欺瞞であり、卵は完全に無害であるため、いくらでも食べられると信じています. 多くの同様のコンテンツ データもオンラインで見つけることができます。 同じ問題についてまったく異なる視点を持つ専門家に会うことさえあります。 これは、公衆が具体的で統一された推奨事項を期待するため、医療機関に対する不確実性と不信感を助長します。 毎年、さまざまな分野の科学団体または作業グループが、互いに矛盾することが多い同様の問題に関する何百もの勧告を発表していることを心に留めておく必要があります。
牛乳 1%
艶をかけられたカード
カード（脂肪分2～18%）
練乳
生山羊乳
クリーム 30%
クリーム 20%
クリーム 10%
サワークリーム 脂肪分30％
サワークリーム 脂肪分10% そのため、常識を働かせ、有効で一般的に受け入れられているガイドラインに基づいて知識を得ることが非常に重要です。 世界最大の栄養団体の勧告が本当に正しいと思うか、そしてそれらの背後に大きな関心はないと思うかどうか、私に尋ねる人もいます. 製薬会社に販売を許可することで、意図的に大衆に誤った情報を伝えていませんか? 一方では治療し、他方では崩壊する薬理学的薬物を使用せずに自然療法の開発を防ぐために、新しい医学の進歩は意図的に抑制されますか?
牛乳 6%
牛乳 3～3.5%
牛乳 2%
ケフィア脂肪
ヨーグルトレギュラー
無脂肪ヨーグルト
血清

チーズのコレステロール。

誰もがこの問題について独自の意見を持っています。 しかし、私たちは医学において多くの新しい傾向を経験したことを思い出させてください. スタニスワフ・トルパは、抗がん剤であるはずだったが、ポーランドはほとんど正気ではなかった。 これは、何が事実で何が神話かを突き止めようとすればできることです。 時間と結果は、誰が正しかったかを示します。 今日、論争の的となっている問題に取り組んでいる科学者はごく少数であるため、忍耐が必要です。 ジョン・ショルフェンバーグは、どの飽和脂肪を摂取すべきかを尋ねました: 人々はまだこの問題について議論しています, 研究者も.ダイエット。

ほとんどの場合、食品中のコレステロールの量は、脂肪含有量に直接依存します。 ただし、植物性食品の脂肪含有量にもかかわらず、コレステロールは含まれていません。 植物性脂肪には、代わりにシトステロールの類似体が含まれています。 それはわずかに異なる方法で体に作用します: 脂質代謝を乱す代わりに、それを正常化します.

体内では、食物、毒素、フリーラジカル、トランス脂肪による消費だけでなく、そのような影響も引き起こします.

全カロリー消費。 幸いなことに、私たちには何を食べるか、どのように扱われるかを自分で決める権利があります。 彼は自分が望む人、望むものを信じることができます。 それぞれに独自の評価基準があります。 人間の栄養に携わる組織によって認められた世界での使命の前提に基づいており、健康の聖書的な概念を認識している健康的なライフスタイルの推進のための協会では、私たちは消費を促進するという考えを共有していませんコレステロールを含む食品と卵の無制限の消費。

さらに、動物性食品や植物性食品の中には、コレステロールを下げるものがあります。

コレステロールを下げる

血液中の高コレステロールの問題は、総コレステロールを下げるか、高密度リポタンパク質 (HDL) レベルを上げるという 2 つの方法で解決できます。 さらに、最初は低密度リポタンパク質 (LDL) のレベルの低下が原因で発生するはずです。

善玉コレステロールを増やしたり、悪玉コレステロールを減らしたりする食品：

• にんじんなどの根菜類。 根菜を 1 日 2 個食べると、LDL レベルが 2 か月で 15% 低下します。
• トマト。 トマトは総コレステロールのレベルに影響を与えます。
• ニンニク。 コレステロールと戦う手段として、ニンニクは長い間知られていました. その毎日の消費は、既存のコレステロールプラークから血管を取り除くのに役立ちます. ただし、1 つ条件があります。それは、生の状態でのみ消費することです。 調理されたニンニクは、その有益な特性をすべて失います。 調理工程の最後に加えることができます。
• 種子とナッツ。 研究によると、毎日 60 g のナッツを摂取すると、総コレステロール値が 5% 低下することが示されています。 同時に、HDL はさらに増加し​​、LDL は減少します。

• 豆。 20% によって、LDL の量は 1 か月間 1 日あたり 2 つのサービングによって減ります。
• ドライ フルーツ、野菜、ベリー、フルーツ。 これらの製品には、胃腸管でコレステロールを結合して体から除去する脂溶性繊維であるペクチンが含まれています。
• 植物油と脂っこい魚。 これらの食品には、コレステロール値を下げるのに役立つ不飽和脂肪酸が含まれています。
• 全粒穀物。 食物繊維が豊富。

最近、医師や科学者は、食物から体内に入るコレステロールは、体内で生成されるコレステロールよりもはるかに害が少ないと信じる傾向があります. コレステロールの主な機能はビタミンの生成と細胞と血管の保護であるため、その生成は、ジャンク フードの摂取、身体活動の低下、および病気に反応して発生します。 そのため、食事だけで問題を解決することは困難です。 アプローチは包括的でなければなりません。

血漿コレステロール値を下げることによるリスク軽減の証拠は明白です。 リスクが高いほど、この削減のメリットが大きくなります。 シラーズ氏のインタビューからの別の引用: 「科学者は、私たちが動物性食品とともに摂取するコレステロールが人体に蓄積されないことをよく知っています。」 もしそうなら、ほとんどすべての専門機関の食事に関する推奨事項が、コレステロールを含む食品の消費を制限する必要性を示しているのはなぜですか? 例: 米国心臓協会および全米コレステロール教育プログラムの食事ガイドラインでは、コレステロール値を 1 日あたり 300 mg 未満にする必要があります。

私たちは皆、おいしく食べるのが大好きです。固形食品への情熱と楽しみは、休日の前に特に顕著です。群衆が市場やスーパーマーケットに買い物に行き、そこから食料品の巨大な袋を家に引きずり込みます。 お祝いの前夜、魔法のような魅惑的なアクションがキッチンで繰り広げられ、ロースト肉が準備され、鴨がオーブンで焼かれ、サラダがみじん切りにされ、ソーセージとチーズのサンドイッチがカットされます。 先は胃の本当のお祝いです。現時点では誰もその結果について考えていません。

その結果、身体が機能しなくなり、残念な検査結果によって体調不良が確認されます。 実施された実験から、コレステロールはスケールから外れ、消化管は昏睡状態にあり、胃腸科医は初めて食事を守る必要性を指摘し、許可された食事製品を主張します.

ダイエットはひどい言葉であり、一生懸命働くことに慣れているが、健康とライフスタイルの世話に慣れていないロシア人にとっては本当の文です。 多くの人にとって、ダイエットは半分飢えた胃、疲労、味のない生活に関連していますが、栄養士や有名なスポーツトレーナーの経験は別の話をしています. もう少し深く掘り下げると、これはすべての体が必要とするビタミン、必須物質、微量元素が豊富な健康的な食事です.

「悪玉」コレステロールとは

医師によると、コレステロールは「悪い」ものと「良い」ものの両方である可能性があるため、コレステロールは常に悪いと信じている人もいます。

• 「悪い」（LDL）は密度が低いです。
• 「良い」（HDL）は高密度です。

コレステロールのレベルが上昇すると、血管の壁がプラークの形で脂肪沈着物で覆われ、血管形成の内腔が減少します。これは、心臓への栄養が十分な量で供給されないことを意味します。狭心症や心筋梗塞などの深刻な病気の発症。

最悪のシナリオでは、すべてがはるかに速く起こります-結果として生じる血栓が分離され、それによって血管が完全に詰まり、これは死への直接の道です. この場合の「良い」コレステロールは細胞から脂肪を洗い流すだけであり、逆に「悪い」コレステロールは血管内に脂肪沈着物を分配します。

どの食品が最もコレステロールを含んでいるかという質問を後で延期するたびに、人は故意に自分の状態を悪化させます. この病気のトリッキーな点は、患者が気分が良く、率直に言ってなぜ医師がダイエットを主張するのか疑問に思っていることです。ライフスタイルの変化に目に見える前提条件は実際にはありませんが、実際には悪玉コレステロールがすでに細胞を攻撃しています.

コレステロールの種類の見分け方

あなたの仕事は、最も多くのコレステロールを含む食品から身を守ることですが、食品はバランスが取れていて多様でなければなりません. 一部の製品では、コレステロールが少量含まれているものもあれば、多く含まれているものもあれば、コンポーネントのパフォーマンスを大幅に低下させるものもあります。

どの食品がより多くのコレステロールを持っているかを理解するために、平均的な人はしばしば脂肪含有量とカロリー含有量に注目するのに役立ちますが、トランス成分と飽和脂肪だけが危険であることを忘れています. オメガ3と一飽和脂肪に関しては、それらは反対です.

便宜上、「悪い」コレステロールと「良い」コレステロールを含む食品のリストを表形式で以下に示します.

製品	使える	危害を加える
肉	ニワトリ、七面鳥、ウサギ、ジビエ、皮	豚肉、脂身
魚	赤身の魚と魚油	-
乳製品	低カロリーコンテンツ、脂肪含有量の好ましい割合は1〜2％以下です	練乳、卵黄、アイスクリーム
シーフード	海で釣った魚	エビ、カニ、赤を含むあらゆる種類のキャビア
スープ	魚の野菜煮	濃厚な肉汁、脂の乗ったサワークリームで味付けしたクリームスープ
野菜 果物	皮と肉を持つすべての種	ココナッツフルーツ
ナッツ	すべての種類
飲み物	紅茶と緑茶、ミネラルウォーター、砂糖を加えていない天然フルーツジュース	コーヒーとグラス
おかゆ	オートミール、そば	-
おかず	パスタ、おかゆ、豆、えんどう豆、レンズ豆、豆類	マヨネーズとフライドポテト、フライドポテト
製菓	オートミールクッキー、全粒クラッカー、全粒粉パン	ペストリー、ケーキ、小麦粉、パイ、ケーキ
油	あらゆる植物由来、トウモロコシ、大豆、ピーナッツ	バターとパーム

		完成品 コレステロール（mg）
牛乳 6%、発酵焼き牛乳 - 1 カップ		ゆでた牛肉 - 100 g
ケフィア 1%、牛乳 1% - 1 カップ		ゆでラム - 100 g
コンデンスミルク - 小さじ1		脂肪のないゆでた豚肉 - 100 g
牛乳 3%、ケフィア 3% -1 グラス		うさぎのゆで - 100g。
スキムケフィア、スキムミルク (無脂肪) - 1 カップ		ゆでソーセージ - 100 g。
		生スモークソーセージ - 100 g
サワークリーム 30% - 1時間。 l		調理済みスモークソーセージ - 100 g。
サワークリーム 30% - 1/2 カップ		ソーセージ（1本）
クリーム 20% - 1/2 カップ。		ベーコン、ロース、ブリスケット - 100 g
無脂肪カッテージチーズ - 100 g。		腎臓 - 100g。
ファット カッテージ チーズ 18% - 100 g		言語 - 100 g。
カッテージ チーズ 9% - 100 g。		肝臓 - 100 g
カードチーズ - 100 g		乳房 - 100 g
ファットチーズ - 25 g		子羊の脂肪 小さじ1
プロセスチーズと塩漬けチーズ		マヨネーズ - 小さじ1
（ブリンザなど） - 25 g。		魚のトマト缶詰 - 100 g
ミルクアイスクリーム - 100 g。		自分のジュースで缶詰の魚 - 100 g
アイスクリーム アイスクリーム - 100 g。
クリーミーなアイスクリーム - 100 g。		缶詰のタラ肝 - 100 g。
バター - 小さじ1		中脂肪魚 - シーバス、
卵黄）
家禽肉（ガチョウ、アヒル） - 100 g。		低脂肪魚 - タラ、ナバガ、メルルーサ、カワカマス - 100 g
鶏むね肉 皮付きむね肉 100g
鶏、もも肉 - 皮付きの脚、背中、首 - 100 g		海老 - 100g
		カニ、イカ - 100g
鶏の胃 - 100 g		魚のキャビア (赤、黒) - 100 g. ..

高血中コレステロールの食事療法

適切な栄養は、血中コレステロール値を下げ、アテローム性動脈硬化の発症を遅らせ、心臓発作や脳卒中の可能性を大幅に減らすのに役立ちます. あなたの血管は「きれい」で健康な状態が長く続きます。 これはあなたの若さと寿命を延ばします。
高コレステロールやアテローム性動脈硬化症の人は、12の基本ルールを守ることが重要です。

1	日中は少なくとも 20 種類の製品を使用するようにしてください。 あなたが提供します 必要なすべての食物を備えた体 物質。		体重をコントロールしましょう。
			より多くの果物と野菜を食べる（少なくとも 1 日あたり 400 g)、じゃがいもは含まれません。 野菜や果物にはビタミンが含まれています グループB、C、ミネラル：マグネシウム、カリウム、 除去するカルシウムと食物繊維 コレステロール。 野菜サラダの準備 植物油脂使用（マヨネーズ不使用） とサワークリーム）。
	肉を魚、鶏肉、豆類に置き換える （豆、レンズ豆、エンドウ豆）。 優遇 赤身の肉を使う、肉から取り除く 目に見える脂肪、そして鶏肉から - 皮。 部分 肉、魚、または家禽は小さく（90～100gの調理済み）、赤身の肉でなければなりません (ビーフ、ラム、ポーク) 調理したほうがいい ""週2回未満。 ソーセージ、フランクフルト、コップ パイ、ハンバーガー、ホットドッグ、ラード、パテ、 チップは除外する必要があります。
			シリアルと全粒粉のパンを忘れないでください（ただしバターはありません）。 シリアル、クルミ、 アーモンド、栗、ドライフルーツ。
	調理するときは、 植物油：とうもろこし、ひまわり ノエ、オリーブ、大豆 大さじ2まで 一日あたりと「柔らかい」品種のマーガリン。		あなたの食事にシーフードを含めてください：ムール貝、 ホタテ、貝類（エビは除く） ki)、海藻。
			食品を蒸す、煮る、焼く 凧。 油、塩、 サハラ。
			飲み物からは、緑茶を優先してください。 アルコール：「純粋な」アルコール換算で1日20ml以下 (ウォッカ40ml、ワイン150ml、または330ml ビール）男性は半分、女性は半分。 すでに何らかの心があるなら―― 血管疾患（不整脈、 高血圧、狭心症など） アルコールの消費は制限されるべきです 何もないか、除外されています。
	極限菓子・クリーミー アイスクリーム、アイスクリーム。
	乳製品を優先する 脂肪含有量が最も低いもの： ヨーグルト、脂肪分 1% までのケフィア、カッテージ チーズ 0-4%、ホワイトチーズ。

会社で用意

コレステロールは、「理解できない」目的の脂溶性アルコールであり、そのほとんどは人体によって合成されます (平均して、総量の約 80%)。 残りは動物製品の組成で体内に入ります。 コレステロールは、細胞膜の構築材料として体内で使用され、赤血球を溶血毒から保護し、胆汁酸、ビタミン D、および性ホルモン (テストステロンとエストロゲン) の合成にも関与しています。

高コレステロールはどれくらい悪いですか.

今日、コレステロールは、私たちの時代の最も一般的な病気の1つであるアテローム性動脈硬化症の主な原因と考えられています. ほとんどの医師と一般の人々は、世界中で毎年何十万人もの人々が亡くなっている恐ろしい物質はコレステロールであると確信しています. しかし、それは本当にそうですか？

動脈壁の硬化性プラークの形成を説明するいくつかの理論があることがわかりました. そしてそれらのいくつかでは、コレステロールが主な役割からはほど遠い...

たとえば、多くの科学者は、アテローム性動脈硬化は血液中のコレステロールの過剰が原因ではなく、人体の脂質代謝の違反が原因であると考えています. 彼らの意見では、コレステロールプラークは、そのような違反の結果にすぎない可能性があります.

同時に、この問題についてさまざまな意見が存在するにもかかわらず、すべての専門家が1つのことに同意します。心臓発作と脳卒中のリスクは、血中のコレステロールのレベルに直接依存します. したがって、血液中のコレステロール値に最も大きな影響を与える要因を理解することが重要です。

現代医学では、次の要因が強調されています。

• 喫煙
• 身体活動
• 食生活と水分摂取量
• 体重
• 糖尿病、甲状腺機能低下症、アルコール依存症など、あらゆる種類の病気の存在。

血中コレステロール値を下げるには？ とても簡単です！ 喫煙したり、アルコールを飲んだり、ひどい病気にかかったり、アクティブなライフスタイルを送ったり、自分の体重を監視したり、水をたくさん飲んだり、正しく食べたりする必要があります。

シンプルですね。 これらすべてを満たす力を見つけるだけでなく、高コレステロールで何を食べるべきかを理解することだけが残っています。 しかし、最初に、人間の血液中のコレステロールの基準について知りましょう...

血中コレステロール値が 70 ～ 190 mg/dL (1.8 ～ 5 mmol/L) の範囲内にある場合、その人の血中コレステロール値は正常であると見なされます。 これらの制限を超えるものはすべて、少なくとも医師との徹底的な相談が必要であり、上記の要因に影響を与えて血中コレステロールを減らすための最大限の即時行動が必要です.

同じことは、高密度リポタンパク質（HDL）の割合が体内の総コレステロール量の20％未満の場合にも当てはまります.

そして今、大量のコレステロールを含む食品のリストに注目してください。

コレステロールを含む食品

ご存じのように、コレステロールを含むすべての食品をリストすることはできません。なぜなら、コレステロールを含む食品は数百、さらには数千あるからです (食品に使用される生物の種類による)。 したがって、コレステロールが存在する最も人気のある食品グループのいくつかを強調することを提案します...

製品	コレステロール含有量（mg/100グラム）
肉・内臓のコレステロール
ピグレットミート（豚の肉）	40
豚肉	60-70
牛肉と仔牛	70-100
マトン	70
馬肉	50-60
うさぎ肉（うさぎの肉）	40
脳	770-2300
牛内臓（レバー、腎臓、心臓）	140-300
豚バラ（レバー、腎臓、心臓）	120-200
ゆでソーセージ (ドクターズ、デイリー)	50
ポークソーセージ	70
ソーセージ	50
卵と鶏肉のコレステロール
鶏	40-80
ガチョウ	100-110
アヒル	40-60
七面鳥	130-210
ニワトリ（ブロイラー）	60-70
鶏卵	570
ウズラの卵	600
卵黄	1000-1100
魚介類のコレステロール
脂ののった魚（オヒョウ、コイ、シシャモ、ピンクサーモン、サーモン、サバ、ニシン、チョウザメ、ニシン、スプラット、ウナギ）	45-140
低脂肪魚（まぐろ、スズキ、ハモ、フナ、スズキ、アオサギ、ワカサギ）	40-70
魚のキャビア	250-450
イカ肉	85
ムール貝	40
カキ	50
カニ、ザリガニ、エビ	90-210
タコ	50
動物性脂肪のコレステロール
バター（脂肪分による）	140-190
豚脂、牛肉	100-120
魚の脂肪	570
鶏脂	95
乳製品中のコレステロール
プロセスチーズを含む（脂肪含有量による）	50-120
サワークリーム（脂肪分10～30％）	30-140
クリーム（脂肪分10～35%）	30-140
牛乳、ケフィア、ヨーグルト	10まで
練乳	30-40
カード（脂肪分2～18%）	7-60
艶をかけられたカード	10-60

食品中のコレステロールの量は、主に脂肪含有量に依存することに注意してください。 脂肪含有量が高いほど、コレステロールが高くなり、逆もまた同様です。

その上、表 1 には動物性製品のみがリストされていることに気付いたかもしれません。 この「差別」の理由は簡単です。動物性製品にはコレステロールがありますが、野菜製品にはありません.

ただし、血中のコレステロールは、コレステロールが豊富な食品だけで上昇するわけではないことに注意してください。 特定の種類の物質（毒素、フリーラジカルなど）が体の組織や動脈に損傷を与え、それによって人間の肝臓でのコレステロール合成の増加が刺激されるため、体内のその量も増加します. この点に関して、ほとんどのマーガリン、油で揚げた製品、ソーセージ、工業用焼き菓子（特にクッキー）に含まれるトランス脂肪の摂取を減らすことをお勧めします。体に有害な要素を含む食事。

一方、逆に、動物性食品の中には、体からのコレステロールの除去に寄与するものがあります。 同じことがハーブ製品にも当てはまり、そのほとんどは非常に効果的で、人間の血液中のコレステロールをすばやく減らします.

血中コレステロールを下げる食品

体内のコレステロール値を下げる方法はたくさんありますが（悪い習慣をやめる、身体活動を増やすなど）、私たち一人一人にとって最も簡単で手頃な価格は、正しい食品の選択です. 正しい選択 とはどういう意味ですか?

さて、ルールは 2 つだけです。

1) 食事中のコレステロールが豊富な食品の量を減らす必要がある

2) コレステロールを中和する食品を食べるようにする

ところで、血中のコレステロールが高い状況を修正するには、総コレステロール値を下げることと、善玉コレステロール (HDL) の割合を増やすことの 2 つの方法があります。 ただし、これらのプロセスは両方とも、ほとんどの場合、体内で同時に発生します。

だから、血中のコレステロールを下げる製品（表2）

製品	コレステロール含有量
ニンジン（およびその他の根菜）	中型のにんじんを毎日 2 個食べると、2 か月後に血中の悪玉コレステロール (LDL) のレベルが 15% 減少します。
トマト	科学者によると、1 日 2 杯のトマト ジュースは、総血中コレステロール値を 10% 下げることができます (定期的に使用する場合)。
ニンニク	それは既存のコレステロールプラークから血管をきれいにし、新しいものが沈着するのを防ぎます（特別な物質 - アリシンのおかげで）. 毎日の消費でのみ機能します。
ナッツと種	ナッツ類を 1 日 60 グラム食べると、総コレステロールを約 5% 下げることができます。 同時に、LDL と HDL の比率がさらに変化し、善玉コレステロール (HDL) が 7 ～ 8% 増加する方向にシフトします。
エンドウ豆（レンズ豆、豆など）	調理済みのえんどう豆を 1 日 2 回分（約 350 ml）食べると、3 週間で血中の低密度コレステロールの量が 20% 減少します。
果物、野菜、ドライフルーツ、ベリー類	それらは繊維が豊富で、胃腸管でコレステロールを結合し、その後すぐに体から取り除きます。 さらに、繊維と豊富なビタミンとミネラル組成のおかげで、これらの製品は、コレステロールを体にとって安全で有益な物質（性ホルモンなど）に変換するのを促進します。
生植物油（ひまわり、オリーブ、なたね、亜麻仁、落花生、とうもろこし、大豆）。 脂ののった魚（自然飼育）	植物油と脂っこい魚の両方に不飽和脂肪酸が含まれており、血中コレステロール値を大幅に低下させます。 同時に、これらの製品を標準的な食事に追加するだけでなく、より有害な種類の脂肪に置き換えることが望ましい.
全粒粉	野菜と同じように、全粒穀物には繊維が含まれています。 体への影響は野菜と似ています（コレステロールに関して）。

コレステロールは「塗る」ほど悪くない…

近年、科学者の意見はますます大きくなり、「外部」（製品からの）コレステロールは体の一般的な状態に非常にわずかな影響を与えると主張しています. 彼らによると、それよりもはるかに影響力があるのは「内部」コレステロールであり、結合組織、臓器、循環器系に損傷を与えるジャンク フードを食べることで、その生成が促進されます。

したがって、朝食に卵を本当に食べたい場合は、遠慮なく食べてください。 そこに緑を加えるだけです。 魚のキャビア、七面鳥肉、牛肉を食べるのは好きですか? 健康のために！ ただし、野菜のおかずや、大さじ 1 ～ 2 杯の植物油で味付けした新鮮なサラダには注意してください。

一般的に、どの食品が血中コレステロールを低下させ、どの食品が上昇するか、そしてあなたの好きな食べ物を恐れるべきかどうかがわかった. 賢明に考え、対策を守ってください。決してパニックにならず、健康でいてください！

血液希釈は、血栓のプロセスに基づく多くの疾患に対する薬物療法の局所領域の 1 つです。 しかし、体に悪影響を及ぼさない薬はありません。 血液を薄くする抗凝固剤を体系的に使用すると、消化性潰瘍や消化管出血といった胃や十二指腸の粘膜からの副作用のリスクが高くなります。 したがって、可能であれば、薬物を血液希釈製品に置き換える必要があります。これにより、ライフスタイルの変化を通じて、血液凝固能力にプラスの影響を与えることが可能になります.

これは誰のためですか？

このような場合、血液凝固を最小限のレベルに維持する必要があります。

• あらゆる形態の冠状動脈性心臓病の人。
• 血栓性静脈炎（急性および慢性）;
• 深部静脈血栓症（静脈血栓症）および血栓性静脈症候群後;
• 静脈瘤;
• 慢性静脈不全の症状;
• 肺塞栓症の後;
• 広範な血管アテローム性動脈硬化;
• 脳の虚血性疾患;
• 一過性脳虚血発作および虚血性脳卒中の延期;
• 若い女性がホルモン避妊薬を服用するとき。
• 妊娠中の血液の肥厚を伴う;
• 下肢への血液供給障害を伴うアテローム性動脈硬化症およびその他の疾患の根絶;
• 動脈または静脈に血栓を形成する傾向の増加;
• 悪性動脈性高血圧症;
• 糖尿病と肥満の患者;
• 血液系の疾患では、血小板と赤血球の含有量が高い（赤血、多血症、血小板増加症）。

抗凝固作用のある食品

急性疾患は薬だけで治療する必要があることを各人が理解する必要があります。 人を驚かせた病気を克服しようとすることは、薬なしでは受け入れられません。 生命に差し迫った脅威を与えず、長期間修正できる状態では、状況はまったく異なります。 さらに、適度な希釈の状態で濃厚な血液を一定に維持することは、あらゆる局在化の血管障害を予防するための最も効果的な方法の1つと考えられています。

血液希釈ダイエットに含まれる製品のリストを表に示します。

製品タイプ	食品のリストと身体への作用の特徴
野菜	トマト、ビーツ、キャベツ（特にザワークラウト）、ピーマン、キュウリ（主に塩漬け）。 これらの食品は、血液のレオロジー特性を直接改善し、心臓や血管での血栓の形成を防ぎます。
フルーツ	レモン、グレープフルーツ、リンゴ、ザクロ（2つの方法で作用します：血液の粘度を下げますが、形成された要素の数を増やします）、オレンジ、みかん（それほどではありません）. それらの血液希釈効果は、微量元素とビタミン、特にアスコルビン酸の含有量が高いため、血液の凝固系と抗凝固系の間のバランスが調整されるためです.
ジュース	果物、野菜、ベリー、またはそれらのさまざまな組み合わせ: トマト、リンゴ、ビート、ビート アップル、クランベリー、イチゴ、スグリ、アプリコット、ピーチ。
蜂製品	ハニー。 血液凝固を含む、体内のすべての再生反応の強力な調節因子です。
ベリー	カリーナ、イチゴ、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、クランベリー、黒スグリ、赤スグリ。 生またはジュースの形をしたほとんどすべてのベリーは、多くの栄養素と水分を含んでいるため、血液をよく薄めます。
水体制	1 日あたり十分な量の水を飲むと、血管空間に確実に保持されます。 このような背景に対して、自然な血液の薄化が起こります。これは最も正しいものの1つと考えられています. 液体として、通常の精製またはアルカリミネラルウォーター、蜂蜜とレモンを入れた緑茶と弱い紅茶、ジュース、フルーツドリンク、薬用植物の煎じ薬、コンポートを使用できます。
芳香剤・調味料	トウガラシ、にんにく、りんご酢、ディル、わさび、シナモン、ミント、しょうが。 特に注目すべきは、生姜の効能で、惣菜の調味料として使用したり、お茶として淹れたりできます。 副作用のリスクが高いため、使いすぎないでください。
植物油	それらの役割は、多施設研究によって近年証明されています。 亜麻仁、オリーブ、海クロウメモドキ、ヒマワリ、魚油などの油には、オメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。 これらの化合物は抗アテローム生成効果があり、アテローム性動脈硬化症と血栓の症状を軽減します。

覚えておくことが重要です！ どのような血液希釈製品が使用されていても、その量と使用期間に熱心に取り組んではいけません. すべてが適度であるべきです。 使用の背景に対して、人の慢性病状が悪化する可能性があるため、それらのいくつかの禁忌を考慮する必要があります。

静脈疾患における血液希釈の特徴

静脈瘤、血栓性静脈炎および慢性静脈不全を伴う下肢の静脈系の疾患は非常に広まっています。 彼らの治療の重要な瞬間の 1 つは、抗凝血療法です。 これらの疾患は慢性疾患であるため、治療は長期化せざるを得ません。 そのような患者は、血液を薄くする能力を持つほとんどすべての食品で食事を豊かにすることができます（それらは上の表にリストされています）. 制限されている唯一のものは、病気の進行を引き起こすため、重度の静脈瘤を伴うスパイシーな料理です。

栗。 それは、静脈壁を強化する薬である最も強力なフレボトニクスの1つに属しています。 この効果に加えて、抗凝固能力もあります。 栗からチンキ剤、煎じ薬、ローションを作ることができます。 栗をベースにしたさまざまな料理がたくさんあります。 静脈系に問題のあるすべての患者は、ぜひ試してみてください。 味の好みと優れた治療効果が一致すると、高価な薬を服用する必要がなくなります。

妊婦の血液希釈の特徴

妊娠はしばしば血液凝固の増加を伴います。 このような背景に対して、下肢の静脈血管は、静脈内腔での血栓の形成を伴う、静脈瘤の進行、炎症過程（血栓性静脈炎）の発生の誘発要因になります。

妊娠中の女性の薬で最適な血液密度を達成する可能性は大幅に制限されています. したがって、主な焦点は、妊娠中に血液を薄くするさまざまなハーブ製剤と製品にあります. 食事は必然的に新鮮な野菜や果物、ジュースで豊かになります。 植物油で味付けしたさまざまなサラダがよく合います。 そのような行動は浮腫症候群の増加を引き起こすため、妊娠中の水分摂取量の増加によって血液凝固を修正することはお勧めできません。

香辛料や調味料を乱用しないでください。これらは優れた抗凝固特性を持っていますが、胎盤の血流の状態を乱し、胎盤に血液が沈着するために胎盤の早期剥離を引き起こす可能性があります。

断ったほうがいいこと

血液凝固を修正するための適切な栄養には、抗凝固能力を持つ製品で食事を豊かにするだけでなく、血液を濃くする製品を排除することも含まれます. これらには以下が含まれます：

1. ペストリー製品：白小麦のパン、パン、パイ。
2. お菓子：砂糖、お菓子、ペストリー、ケーキ。
3. 脂っこい食事。 動物由来の脂肪は特に危険です。
4. ソーセージ、缶詰の肉とマリネ、揚げ物。
5. 肉汁、特に濃厚。
6. 脂肪の多いサワー クリーム、クリーム、バター。
7. 野菜、果物、果実：バナナ、ナナカマド、ジャガイモ、マンゴー。
8. クルミとレンズ豆;
9. あらゆる種類のアルコール飲料。

血液希釈の問題を解決する上で、絶対的かつ明確なものはありません。 すべての決定は、医師と患者が共同で行う必要があります!!!

コレステロールが良い食品とは

食品中のコレステロールが危険な理由 この脂肪の多いワックス状の物質は肝臓で生成され、細胞膜を構築し、体が消化に必要な胆汁やホルモンを生成するのを助けます.

肝臓は、体が適切に機能するために必要な量のコレステロールを正確に生成します。 しかし、過剰なコレステロールは食物とともに体内に入ります。 過剰な脂肪は動脈の壁にプラークの形で沈着し、動脈の狭窄を引き起こします。 血管収縮の場所では、血栓が形成され、個々の臓器の血液供給が完全に奪われる可能性があります。

心筋に酸素を供給する動脈の内腔が狭くなると、冠状動脈性心疾患が発症します。 血栓が心筋への酸素のアクセスを完全に遮断すると、筋肉組織の一部が死滅し、医師は心筋梗塞について話します。 血栓が脳への血流を遮断すると、脳卒中、つまり脳内の神経細胞の部分的または完全な死滅が発生します。

心臓発作と脳卒中は非常に危険な状態です。 医療援助がすぐに提供されない場合、死亡することがよくあります。 冠状動脈性心疾患の合併症としての心臓発作は、先進国における死亡原因の第 1 位であり、脳卒中は第 2 位の死亡原因です。

食事が健康にどのように影響するかを理解するには、体内でコレステロールがどのように機能するかを知ることが重要です.

すべてのリポタンパク質が同じというわけではありません

コレステロールは液体に溶けません。 脂肪分子は、タンパク質に関連する血流とともに全身に運ばれます。 このタンパク質と脂肪の組み合わせは、リポタンパク質と呼ばれます。

リポタンパク質にはいくつかの主要なカテゴリーがあります。

• 高密度リポタンパク質 (HDL) は「良い」と見なされます。 HDL は過剰なコレステロールを肝臓に送り返し、体内から余分なコレステロールを取り除きます。
• 低密度リポタンパク質 (LDL) は「悪玉」と呼ばれます。 これらの分子の複合体は、コレステロールを肝臓から体内のさまざまな臓器に届けます。 LDLが多すぎると、過剰なコレステロールが血管壁に密集したプラークの形で沈着し、血流が損なわれます. 血管壁への沈着物はアテローム性動脈硬化症を引き起こし、最終的には死に至る可能性があります。
• 超低密度リポタンパク質 (VLDL) は主に、体内の脂肪の別の形態であるトリグリセリドの担体として機能します。 大量の VLDL は、アテローム性動脈硬化症のリスクにも関連しています。

さまざまな食品中のコレステロール含有量

このセクションでは、食品中のコレステロール含有量の表を提供します。 毎日の食事で摂取するこのタイプの脂肪の量をコントロールするために使用します。 健康な人の場合、医師は、コレステロールの摂取量を 1 日あたり 300 ミリグラムに制限することを推奨しています。

心血管疾患を発症するリスクがある場合、または血液中の不健康な脂肪のレベルが上昇している場合は、コレステロールの毎日の摂取量を 200 ミリグラムに減らす必要があります.

コレステロールを含む食品は？ この物質には、動物由来のすべての食品、特に動物性脂肪が含まれています。 このタイプの脂肪の含有量の最初の場所は、繊細さである牛の脳です。 脳100グラムあたりのコレステロール含有量は3000ミリグラムを超えることがあり、これは毎日の基準の10倍です。 人間と動物の脳は主に水と脂肪の混合物で構成されているため、これは驚くべきことではありません。 2位は魚油で占められています - 100グラムあたり約760ミリグラム. しかし、魚油が大量に摂取されることはめったにないため、魚油のコレステロールは通常、健康に深刻な影響を与えません.

一般的に食べられている食品の中で、卵黄はコレステロールの濃度が最も高い.

製品	コレステロール含有量、mg。 100グラムあたり
卵黄	1085
鶏のレバー	550 - 750
キャビア	480 - 580
腎臓、牛肉または豚肉	410
レバー、牛肉または豚肉	300
イカ	267
バター	225
えび	150
ハート、ビーフまたはポーク	150
ソーセージとソーセージ	150
ベーコン	111
黄色いチーズ	105
サロ	95
豚肉	88
牛肉	70-90
鶏	60-70
サワークリーム 20%	52
アイスクリーム	50
シーチキン	60
うさぎ	50
ミルクチョコレート	17
カッテージチーズ	15
牛乳 3.5%	13

善玉コレステロールを含む食品はありますか？ いずれにせよ、脂肪分の多い食品を大量に食べることは健康に悪いです。 しかし、医師の推奨に従えば、少量の動物性脂肪が食事に含まれているはずです. 1日のコレステロール摂取量の範囲内であれば、低脂肪食品やトランス脂肪を含む食品ではなく、通常の脂肪含有量の食品を選択する必要があります.

与えられたデータからどのような結論を引き出すことができますか?

• コレステロール値が気になるなら、卵を食べるのをやめましょう。 医師は、週に7個以上の全卵を食べないようにするか、卵黄の一部を捨てることをお勧めします. 鶏卵のタンパク質にはコレステロールがほとんど含まれていません。
• 心臓病を恐れている人は、内臓やそれらを使った料理もあきらめるべきです。
• ファーストフードの消費を制限します。 ビッグマック1個には約85mg含まれています。 コレステロール。 特に有害なのは、鶏の卵黄でパン粉をまぶした鶏肉または豚肉です。この組み合わせには、約225ミリグラムのコレステロールが含まれています.
• ほとんどの肉製品は魚料理に置き換えることができます。 魚には、心臓に良いオメガ 3 酸が含まれています。 肉の消費量を 1 日あたり 140 グラムに減らすことをお勧めします。 サービングの肉片は、サイズがトランプのデッキを超えてはなりません.
• バターとマーガリンは、植物油、できればオリーブまたは菜種油に置き換える必要があります。 有用な脂肪源 - ナッツ（クルミ、アーモンド）。
• 鶏肉と七面鳥肉は皮をむかずに食べてください。 脂肪の量が最も多いのは皮下脂肪層です。
• 食品に加える塩の量を減らす。
• 砂糖の摂取量を減らしてください。 お菓子を果物に置き換えます。
• より多くの野菜、全粒粉を食べましょう。
• アルコール摂取量を制限してください。 アルコール飲料は悪いリポタンパク質の量を減らしますが、アルコールの害はその有益な特性と重なります. すでにアルコールを飲んでいる場合は、飲酒量を適度なレベルまで減らす必要があります。

トランス脂肪

植物油にはコレステロールが含まれていません。 しかし、食用油やマーガリンの製造工程で植物油をさらに精製すると、トランス脂肪が生成されます。 トランス脂肪は、その分子の構成が通常の脂肪とは異なります。 科学者たちは、硬化植物油とマーガリンが体のコレステロール値を上昇させる可能性があることを発見しました. さらに、この油は、動物性脂肪とは異なり、血液中の「良い」リポタンパク質のレベルを低下させ、血管壁への沈着物の形成を加速させます.

食品生産者は節約します - トランス脂肪は生産において動物性脂肪よりも安価です. 現在、そのような脂肪は、チップス、ポップコーンなどのスナックの製造に使用される焼き菓子、ファーストフードに含まれています。 植物油は、アイスクリームの製造において牛乳に取って代わります。 多くの国で、食品中のトランス脂肪の使用が制限または禁止され始めています。

パーム油はトランス脂肪ではありませんが、いくつかの報告によると、体内のコレステロール濃度を下げることもできます. この問題については学者の意見が分かれています。 パーム油はマーガリンや硬化植物油に代わるより安全な代替品ですが、焼き菓子やお菓子には通常、トランス脂肪とパーム油の両方が含まれています.

コレステロールを下げる食品

コレステロールを下げる食品はありますか？ コレステロールが高い場合、医師は肝臓によるこの物質の産生を阻害する薬を処方します。 しかし、一部の食品には、血中脂肪や有害な LDL リポタンパク質を低下させる能力もあります。

まず第一に、これらは胃や腸で消化されない繊維が豊富な食品です。 コレステロールは肝臓で胆汁を作るために使われ、余分なコレステロールは腸で吸収され、新しい胆汁を作るために使われます. 水溶性植物繊維には胆汁を吸収する能力があり、それによってコレステロールの生成を減らします。

水溶性食物繊維が豊富な食品：

• オート麦、オートミール
• オオムギ
• 豆、えんどう豆、レンズ豆
• 玄米
• ナス
• にんじん
• 亜麻の種子
• りんご
• 葡萄
• 柑橘類

さらに、水溶性食物繊維を含む薬局の栄養補助食品を摂取することができます。

天然のコレステロール遮断薬:

• 赤玉ねぎとにんにく
• ショウガ
• だいこん
• 緑茶
• ココアとダークチョコレート

心臓病の予防

あなたはできる：

• 果物、野菜、全粒穀物を豊富に含む低塩分、低糖の食事をする
• 食事中の動物性脂肪の消費と戦い、適度に植物油を使用する
• 余分なポンドを失い、健康的な体重を維持する
• 喫煙をやめる
• 少なくとも 1 日 30 分の運動
• お酒は適度に飲むか、飲むのをやめましょう

低血中コレステロールとはどういう意味ですか.

多くの人が自分の食事を注意深く管理し、コレステロール値の上昇を防いでいます。 血中のこの物質のレベルが高いと、アテローム性動脈硬化症やその他の心血管系の問題が発生します。 しかし、コレステロールの不足が過剰と同じくらい健康に危険であることを知っている人はほとんどいません. 低コレステロールが血中に現れる理由と、それが健康をどのように脅かすかについて、さらに検討します。

どのような分析が決定されますか?

コレステロールは、脂質代謝の重要な構成要素です。

その分子は主に肝細胞によって合成され、残りは食物とともに体内に入ることができます.

血液中のこの物質のレベルを決定するための 2 種類の検査があります。

1. 総コレステロール - 血中のすべての成分 (HDL、トリグリセリド、LDL) のレベルを示し、脂質代謝を評価できます。
2. 個々の成分の生化学的研究 - 人に健康上の問題があり、特定の要素の基準からの逸脱を判断する必要がある場合に処方されます。

ほとんどの場合、予防検査では総コレステロールの指標が使用されます。 値が推奨基準から逸脱した場合、コレステロールの総組成を構成する個々の成分のより詳細な研究に頼ることは理にかなっています.

さらに、量的組成だけでなく質的組成も考慮され、コレステロールの総体積における個々の粒子の割合も考慮されます。
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最も一般的な分析は次のとおりです。

1. 高精度のポータブル アナライザーを使用したエクスプレス テスト - 血液と試薬の相互作用により、3 ～ 5 分以内に血液中のコレステロールのレベルを評価するのに役立ちます。
2. Ilk メソッドは、酸性環境で試薬にさらされたときの水分子とコレステロール分子の分離反応に基づいています。
3. 蛍光法は、反応中に形成される血漿の特徴的な色合いを得ることに基づいているため、最も一般的です。 色の彩度やその他のパラメーターにより、総血液量中のコレステロールの定量的組成を評価できます。

低密度および高密度リポタンパク質の研究では、時間を必要とするより詳細な研究が使用されます。

研究の準備

この分析はさまざまな要因に敏感であるため、次のような事前準備が必要です。

1. 採血の 3 ～ 5 日前に、脂肪の多い食品、揚げ物、燻製食品、および甘い食品を除外します。
2. 身体活動を最小限に抑える。
3. アルコール飲料と喫煙の拒否。
4. ストレスの影響を制限する。
5. 完全な睡眠。

採血は、空腹時に目覚めた後の最初の数時間で行われます。 患者が継続的に薬を服用している場合は、検査助手に事前に通知されます。 適切な誤差は、最終結果の計算に役立ちます。

何が結果に影響を与える可能性がありますか?

ラボでの実践により、結果の精度に影響を与える 3 つの主な要因が特定されます。

1. 前日に消費した食品。
2. 採血の10～12時間前に飲酒。
3. 睡眠不足と過度の運動。

したがって、献血する前に、不正確な結果の可能性を減らす準備が必要です。

実験室自体も研究において非常に重要です。

最新の自動血液検査システムを使用している検査室を優先することをお勧めします。

誤った結果の理由

研究の結果が疑わしい場合は、一定時間後に分析をやり直す必要があります。

誤った結果が表示される理由は次のとおりです。

1. 低品質の実験室と設備。
2. 分析の準備を目的とした措置の遵守の不履行。
3. 偽の値を生成する可能性があるパーサーの問題。

復号化

データを受け取った後、それらはいくつかの列からなる表に体系化されます。 患者のデータは表の最初の部分に、得られた結果は 2 番目の部分に、標準指標は 3 番目の部分に入力されます。 一部のラボでは、逸脱の考えられる原因を示す追加の列を提供しています。 このような解読はどの患者にも明らかですが、コレステロールに関連する問題がないことを完全に証明するには、医師に相談する必要があります.

低いと見なされる値は何ですか?

コレステロール値は年齢と性別によって異なります。 子供と青年の場合、以下は低料金です。

• 新生児 - 3.3mmol / l未満;
• 5歳未満の子供 - 3.1mmol / l未満;
• 15歳未満の子供 - 2.26mmol / l未満;
• 19歳未満の青年 - 3.5mmol / l未満。

男性の血液中の低レベルは、次の値です。

• 25〜35歳 - 3.5mmol / l未満;
• 35〜40歳 - 3.63mmol / l未満;
• 40〜50歳 - 4mmol / l未満;
• 50〜55歳 - 4.09ミリモル/リットル未満;
• 55〜65歳 - 4.1mmol / l未満;
• 65歳以上 - 3.9mmol / l。

男性の体は、外的要因の悪影響を受けやすくなっています。

栄養失調、アルコール乱用に加えて、肝臓の機能に影響を与える可能性のある有害な労働条件を考慮する必要があります. 合成されたコレステロールの欠乏は体の痕跡なしでは通過しないので、この物質を合成する器官への負荷を最小限に抑えることが重要です.

女性、特に見栄えを良くするために常に努力し、厳格な食事を順守している女性では、栄養素が不足しているために低率が発生する可能性があります. 低スコアは次のとおりです。

• 20〜25歳 - 3.15ミリモル/リットル未満;
• 25〜30歳 - 3.2mmol / l未満;
• 35〜40歳 - 3.37mmol / l未満;
• 40〜45歳 - 3.81mmol / l未満;
• 45〜55歳 - 4.2mmol / l未満;
• 55〜60歳 - 4.45mmol / l未満;
• 60〜65歳 - 4.47mmol / l未満。

13〜14歳から始まる女性の体は、常にホルモンにさらされています。

体を「支配」しているのは彼らであり、そのため、コレステロール合成とホルモンの背景との間に密接な関係があり、最終的に基準を決定します.

妊娠中は、女性の食事や年齢を考慮して、コレステロール値が変化する可能性があります。 年齢を考慮した妊婦の低率は次のとおりです。

• 20〜25歳 - 6.2mmol / l;
• 25〜30歳 - 6.5ミリモル/リットル;
• 30〜35歳 - 6.7mmol / l;
• 35〜40歳 - 7.3ミリモル/リットル。

コレステロールは、胎児細胞の構築や脂質代謝に積極的に関与しているため、妊娠中はその指標がやや過大評価されています。

危険なほど低い値

低コレステロール血症には、患者の状態の重症度に応じていくつかの程度があります。

血液1リットルあたり2.3mmolになる傾向がある値は、非常に低いと見なされます。 この場合、腫瘍性疾患、特に肝臓がんを発症するリスクが高まります。 呼吸器系（肺がん、肺気腫、喘息）、心血管系（心臓発作や脳卒中）、メンタルヘルスに問題が生じる可能性が高い. 統計が示すように、不安定な精神を背景に自殺のリスクが高まります。

妊婦の場合、3.9 mmol / l未満の指標は危険な値と見なされます。

これには、子宮内病変の出現、および妊娠後期の早期流産や早産のリスクの増加が伴います。

低コレステロールの危険性についてのビデオを見る

低コレステロールの症状と徴候

外部の臨床症状に基づいて、血液中のコレステロール合成の減少を判断することはほとんど不可能です. 病理学的に低い値が何らかの疾患の発症を引き起こす場合、次のような症状によって量的および質的組成の問題が疑われる可能性があります。

• 身体活動に関連しない筋肉の衰弱;
• 疲労の増加;
• 脂肪質で一貫性のない便の出現;
• リンパ節の拡大;
• 食欲不振;
• 無関心が攻撃性に取って代わられるときの突然の気分のむら。
• 睡眠障害;
• 性機能障害。

このような症状は、肝細胞によるコレステロール産生の減少に関連している可能性がありますが、ほとんどの場合、低コレステロール血症の初期段階は見過ごされています.

生化学的血液検査だけが、人の健康の本当の姿を判断するのに役立ちます。

低コレステロールが血中に現れた場合、それは体が肝臓または代謝過程に問題を抱えていることを意味します. 多くの場合、低金利は結果であり、原因ではありません。

危険と結果

低レートは、体内で不可逆的なプロセスを引き起こす可能性があるため、できるだけ早く元に戻す必要があります。 多くの場合、コレステロールの不足は、肝臓の病状の進行の結果です。 早期診断がないと、人は次のような致命的な危険に直面する可能性があります。

1. 腸壁の透過性が向上し、便とともに排泄されなければならないすべての毒素が血流に容易に吸収され、体を毒します。
2. うつ病と不安定な精神状態が交互に現れる。
3. 血管の弾力性が低下し、もろくなります。 死を含む最も予測不可能な結果を​​伴う脳血管の脳卒中を発症するリスクが高まっています。
4. ビタミンDの合成障害により、カルシウムを完全に吸収できないことによって引き起こされる骨疾患.
5. コレステロールの不足は脂質代謝の違反につながり、その結果、脂肪細胞のほとんどが予備に送られ、肥満を引き起こします。
6. コレステロールがないと、性ホルモンが適切な量で合成されないため、生殖機能が阻害されます。
7. 甲状腺ホルモンの過剰産生を特徴とする甲状腺機能亢進症。
8. 第二型糖尿病。
9. 脂溶性ビタミンの急激な不足。多くの特徴のない病気の発症につながる可能性があります。
10. 心臓および心血管系の疾患。

間違いなく、最も危険な結果は、血管壁の弾力性の低下により発生する脳血管の脳卒中です。

これは、障害または死亡につながる可能性があります。

何をすべきか？

体内にコレステロールが不足している場合、これを引き起こした原因を正確に突き止めることが重要です。 これを行うために、最初に肝臓のパフォーマンスを評価して、いくつかの追加の研究が行われます. 得られたデータをもとに、複合的な施術で身体の状態を改善していきます。 コレステロール指数が臨界レベルまで低下した理由は、患者を完全に検査した後にのみ確立されます。

治療への統合されたアプローチのみが、肯定的な結果を達成するのに役立ちます。

治療の基本である薬の服用を背景に、栄養補正や悪い習慣の拒否も必要になり、肝臓への負荷が軽減されます。

ダイエット

一部の食品は、体内のコレステロールの摂取を増加させる可能性があります。 これらには以下が含まれます：

• 卵、特にウズラ;
• オリーブオイル;
• シーフードと海の魚;
• バター;
• 天然由来の発酵乳製品;
• シャープで塩辛い品種を除くチーズ。
• ナッツ;
• 赤身の肉：ウサギ、七面鳥、仔牛、鶏肉。

肉や魚料理の熱処理方法に注意を払うことが重要です。

植物性または動物性脂肪で揚げることは固く禁じられています。 ゆでたり、オーブンで焼いたり、蒸したりすることで、食品の健康的な品質を維持し、アテローム性動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールのレベルを下げることができます。

禁止されている製品は次のとおりです。

• 燻製肉、ピクルス、マリネ;
• アルコール飲料;
• 酵母パンおよびベーカリー製品;
• あらゆる種類のソーセージ;
• 辛い食べ物と塩辛い食べ物。

これらの食品はすべて、肝臓への負担を増やします。 低コレステロール血症の発症の理由の1つである可能性があります。

できたての食事だけが食べられます。 1回分の量は180〜200 gを超えてはなりません. 部分栄養により、消化管や肝臓への負荷も軽減できます.

悪い習慣は捨てなければならず、アルコールは永遠に忘れ去られます。

次のメニュー オプションの例は、ガイドとして役立ちます。

• 朝食: 2 つの卵のオムレツ、紅茶とビスケット。
• 2 回目の朝食: カッテージ チーズと一緒に焼き上げたリンゴ。
• ランチ：ミートボール入りライススープ、野菜サラダ付き煮肉、ドライフルーツコンポート。
• 午後のおやつ: カッテージ チーズのキャセロール、ハーブティー。
• 夕食：メルルーサの蒸し物、野菜の煮込み、お茶。

• 朝食：牛乳とバターを入れたそばのお粥。
• 2 回目の朝食: ベリー ジュース、パンケーキ。
• 昼食：チキンヌードルスープ、野菜サラダ。
• 午後のおやつ：ビスケット入りナチュラルヨーグルト。
• 夕食：グリーンピースと卵で焼いた魚。

就寝前に、ハーブティーまたはグラス半分の低脂肪ケフィアを飲むと、消化プロセスが改善され、代謝プロセスがスピードアップします。

民族科学

代替医療の処方箋は、多くの病気の治療に役立ちますが、主要な治療への追加としてしか機能しません。 特定の煎じ薬やハーブのコレクションを処方したりキャンセルしたりできるのは、医師だけです。 これは健康の悪化を引き起こす可能性があるため、セルフメディケーションは行う価値がありません。

肝臓を正常化するには、次の煎じ薬を使用します。

1. イラクサ煎じ薬 - 小さじ1杯の乾いた草をコップ1杯の沸騰したお湯に入れます。 3～5分加熱し、食前に大さじ1杯お召し上がりください。
2. コケモモの葉の煎じ薬 - 抗菌効果があり、代謝プロセスをスピードアップするのに役立ちます。 同じように醸造して服用しました。

使用を開始する前に、専門家との必須の相談が必要です。

防止

低コレステロール値の原因に基づく予防策は次のとおりです。

1. 栄養の修正と脂肪酸による食事の強化。
2. 悪い習慣の拒否とアクティブなライフスタイル。
3. 炭水化物摂取量のコントロール。
4. 体重と代謝プロセスの修正。
5. 飲酒体制の遵守。
6. 厳格な食事と食事制限の拒否、特に脂肪酸の含有量が多いもの：ナッツ、ラード、牛乳。

したがって、3mmol/l未満の低総コレステロールは、人間の健康にとって危険です。

まず第一に、脳血管が苦しみ、脳卒中の発症を伴います。

コレステロールを含む食品は、私たちの体に有益であると同時に有害でもあります. 有用性が高い食品と低い食品に誰もが慣れ親しむのに役立つ完全な表があります。 どの食品にコレステロールが含まれているかを知っている人なら誰でも、多くの不快な病気を避けることができます.

製品に悪玉または善玉コレステロールを含めることはできません。 変容の背景に対してのみそうなることができます。 個人的に利益をもたらす製品だけを選択するには、各人が自分の体の特徴を正確に知る必要があります。

あなたが表を信じるなら、コレステロールの存在で消費される食品の毎日の基準は400mlを超えてはなりません.

詳細については

私たちの惑星に住んでいるほとんどの人々は、どの食品がコレステロールが高いかを知りません. 実際、それらはたくさんあります。 コレステロールを多く含む食品のリストは次のようになります。

副産物は非常に危険です。 それらにはコレステロールが多く含まれています。 たとえば、この物質は脳に多く（100 g あたり 700 ～ 2200 mg）、腎臓には 280 ～ 700 mg 含まれています。

コレステロールの高い食品のリストは、専門家 (有名な栄養士や医師) によって編集されました。 彼らは、100 g あたりこの物質を含む次の製品を報告しています。

有害な脂肪を含むコレステロールの高い食品もあります - 鶏の卵と. マーガリンやソーセージには有害物質が含まれています。 肝臓のパテや魚の缶詰に含まれるコレステロールの量も許容範囲を超えています。

栄養面

多くの国の医師は、コレステロールには善玉と悪玉があると信じています。 この物質の悪い割合は、密度の低いリポタンパク質に含まれています。 すでに加工食品に含まれています。 善玉コレステロールは密度が高く、人体の組織を介して輸送され、肝細胞に入ります。

この物質のかなりの割合は、調理済みの食事にも含まれています。 一人一人が毎日の食事を正しく構成するためには、どの特定の製品に良いコレステロールが含まれているかを知る必要があります.

人体のコレステロールを増加させるものもあります。 しかし、世界にはすでにそれを高めている人がたくさんいます。 彼らはできるだけ多くの魚を食べる必要があります。 特に便利なのは海です。 毎日、この物質のレベルが高い人は、少なくとも 100 g のマグロまたはサバを消費する必要があります。 魚の受容は血栓症の予防に役立ち、さらに血液を必要な液化状態に維持するのに役立ちます。 栄養士は、天然の植物油を加えた人が食べる料理も同様に有用であると言います。 ただし、油で揚げることは厳禁です。 サラダやその他の野菜料理に最適です。

この物質のレベルが高い人は、種子やナッツを毎日摂取するのに非常に役立ちます. 指標が正常に戻るためには、1日あたり少なくとも30gのナッツを食べる必要があります。 特に有用なのはクルミとヘーゼルナッツです。 食事に塩漬けナッツやカシューナッツを入れることは固く禁じられています。 野菜や果物はとても役に立ちます。 じゃがいもについては、毎日の消費、特に揚げ物は厳禁です。 人が太りすぎに苦しんでいる場合、この場合、この製品を食事から完全に除外することが望ましいです。

毎日の食事には、リンゴやペクチンを含む他の食品を必ず含めてください. 毎日、少なくとも1つの緑色の果物を食べる必要があります. このおかげで、人は血液から余分なコレステロールを取り除くことができます。 柑橘類だけでなく、スイカやメロンなどのメロンも同様に有用です。 人が柑橘系の果物にアレルギー反応を起こしている場合、それらの使用は望ましくありません。

この物質のレベルが高い人は、豆類や穀物を食べることをお勧めします。 パンに関しては、この状況で食べるのは良いことです。 シリアルの毎日の摂取は非常に便利です。 人が高コレステロールに苦しんでいる場合、この場合、そばと米の穀物の使用に特別な注意を払う必要があります.

牛乳の主成分は動物性脂肪です。 これは、この製品にも一定量のコレステロールがあることを示唆しています. 1％製品100g中には約3.2mgの物質が含まれています。 牛乳の脂肪分が6％の場合、その中の物質は23 mgです。

脂肪含有量の割合が牛よりもはるかに高いため、ほとんどのコレステロールが見られます. コレステロール値が高い人がこの牛乳を飲むことは禁忌ではありません。その組成は母乳に非常に似ており、体に吸収されやすいためです。 さらに、山羊乳には大量のリン脂質が含まれています。

あらゆる種類の乳製品を消費するときは、細心の注意を払う必要があります。 コレステロールの含有量は、この製品またはその製品が作られる牛乳の脂肪含有量の割合に直接依存します. たとえば、100 g には 1 ～ 40 mg の物質が含まれています。 脂肪サワークリームでは、その量は200mgに達することがあります。 サワー クリーム 10% 脂肪は、ダイエット製品と見なされます。 特に特定の病気がある場合は、大量に食べても安全です。

赤キャビア

どの食品がまだコレステロールを多く含んでいるかを知りたい場合は、それが正しいと言っても過言ではありません. タンパク質 30%、炭水化物 4%、脂肪 18% で構成されています。

この商品は高カロリーです。 魚の種類に関係なく、製品100 gあたりに含まれるキャビアのカロリー量は252 kcalに達します。 キャビア100gあたり300mgのコレステロールがあります。 しかし、これは、この製品を食事から完全に除外する必要があるという意味ではありません。 それは多くの有用な酸、すなわちオメガ6と. これらの酸は、体から悪玉コレステロールを除去するのに役立ちます.

さらに、赤キャビアには完全なビタミン複合体が含まれています。 組み合わせて、これらすべてのビタミンは、人体全体をすばやくトーンアップすることができます. 治癒プロセスは、細胞レベルでのみ行われます。 製品に含まれるすべての有益な物質は、脳の活動に大きな影響を与えます。 人がこの製品を時々使用すると、血栓症の可能性を止めることで自分自身を救うことができます.

すべての魚製品はコレステロールが豊富です。 場合は、これを慎重に行う必要があることを覚えておく必要があります。 製品の消費率はわずか1杯です。 l. 一日あたり。 許容基準を超えると、体に害を及ぼし、追加の負荷がかかる可能性があります。

栄養士は、赤キャビアのサンドイッチを食べることは望ましくないと言います。なぜなら、バターに含まれる動物性脂肪は、それに必要な多価不飽和酸を吸収する十分な機会を体に与えないからです。

肉製品

食品中のコレステロールの含有量は非常に高くなる可能性があります。 これは脂肪の多い肉にも当てはまります。 しかし、反対に、赤身の子羊には、人体に役立つ物質が大量に含まれていると同時に、コレステロールも多く含まれています。

そのため、心血管疾患に苦しんでいる人は、この製品を使用する際に非常に注意する必要があります.

ほとんどの資格のある専門家は、この種の肉に非常に警戒しているため、患者にその使用を完全に放棄することを強く勧めています.

子羊を食べることにまだ禁忌ではない人は、枝肉のどの部分にコレステロールが最も少ないかをよく知っておく必要があります. 望ましくない結果を避けるために、ブリスケットとリブを食べないようにしてください。

人が体内の過剰なコレステロールに対処することを決定した場合、果物と野菜の飲み物はこれに最適です. そのような飲み物を毎日消費することで、不要な量のリポタンパク質をできるだけ早く体から取り除くことができます. 人体に有用な物質の最大量は、トマト ジュース、赤ワイン、緑茶に含まれています。 ココア、ソバゼリー、キクイモをベースにした飲み物も同様に便利です。