モーグルモーグルのレシピをご家庭で。最高のレシピ。 Mogul-mogul - 家庭でのレシピ

今日は、タンパク質と砂糖から自宅でエッグノッグを作るための古典的なレシピだけでなく、そのさまざまなオプションも紹介します. これは、私が大物ハンターであるという話からの別のレシピです。確かに、料理を楽しむだけでなく、特定の人々がその起源の背後にあることを知ることは素晴らしいことです. それらはとうの昔になくなってしまいましたが、料理の達人の手仕事は今も生き続け、美食家たちを楽しませています。

具材の割合を変えたり、いろいろな添加物を加えたりするだけで、気分や好みに合わせて、ヘルシーで素敵な卵料理がたくさんできあがります。

Mogul-mogul - 古典的なレシピ

歴史が言う最も単純な古典的なレシピは、伯爵夫人とカンターによって発明されました.

必要になるだろう：

卵 - 2個。
砂糖 - 小さじ3。
塩 - ひとつまみ。
飾りにシナモンかナツメグ。

料理：

卵黄を白身から分離し、後者を冷蔵庫に10〜20分間入れます。
卵黄に砂糖の半量、塩を加えてミキサーにかける。その結果、質量は約2倍、2倍半増加します。
冷やしたタンパク質を取り出し、残りの砂糖、少量の塩を再び入れ、泡立つまでミキサーで泡立てます。
溶き卵黄をタンパク質と混ぜ、再びミキサーでよく働きます。
グラスに注ぎ、シナモンとナツメグを飾る。

甘いものが嫌いですか？次に、砂糖を加えず、自家製のエッグノッグを塩で調理します。すでにホイップしたクリームに白パンの小さなクラムを砕きます。

さまざまなフレーバーを含む古典的なエッグノッグのレシピに基づいて、他のカクテルを用意することができます。

Mogul-mogul - 蜂蜜を使ったレシピ

のどの痛みや咳にとても役立ちます。

必要になるだろう：

卵 - 1個。
牛乳 - 2カップ。
ハニー - 大さじ6。スプーン。
オレンジまたはレモンジュース - 大さじ2。スプーン。

料理：

材料を混ぜ合わせ、ミキサーで泡立てる。薬用飲料を用意し、牛乳を予熱し、残りの材料を加えて泡立てます。

子供のための健康的なデザートのレシピ

このレシピは、家庭での風邪の優れた治療法であり、赤ちゃんはそれを拒否しないため、すでに古典的な子供用エッグノッグとして認識されています。

チュコフスキーでアイボリット博士がどのようにエッグノッグを作ったか覚えていますか? 子供が喉や喉の痛みを抱えている場合、おいしいカクテルは、薬が嫌いな子供にとって本当の命の恩人です. さらに、良いおとぎ話とお気に入りのクッキーを提供すると、振り返らずに病気が逃げ出します。

お子さんにエッグノッグを処方する前に、お子さんが卵アレルギーかどうかを思い出してください。

取った：

卵 - 2個。
ココア、パウダー - ティースプーン。
バター - 10グラム。
砂糖 - 大さじ。
シナモン - ピンチ。

クラシックなベビーエッグノッグの作り方：

黄身と白身を分けます。卵黄を砂糖でこすり、バターとココアパウダーを加える。
泡立つまでミキサーで泡立てる。
ナッツとすりおろしたチョコレートを飾ります。

自家製エッグノッグとコーヒー

卵 - 1個。
コーヒー、挽いた - 50ml。
ミルク - グラス1杯。
砂糖。

ステップごとの準備:

卵黄から白身を分けます。タンパク質を10分間冷却します。
続行するには 2 つの方法があります。最初のオプションは、すべてを混ぜ合わせてよく叩くことです。
別の料理レシピ：卵黄を砂糖で叩き（味を調える）、タンパク質を別々に叩きます。
カップやグラスの底に牛乳を注ぎ、別途用意したコーヒーを注ぎます。その後、スプーンで叩いた卵黄を慎重に表面全体に広げます。
その上に、真ん中にホイップした卵白をのせます。材料を混ぜる必要はありません。カクテルは、特に背の高いグラスに入れると、信じられないほど美しく見えます。

デザートの起源の歴史

大御所の起源の歴史は不正と狡猾さに満ちています。
公式バージョン: 変わった名前のこの料理は、ドイツの菓子職人マンフレッド・キューケンバウアーによって発明されました。彼の作品では、さまざまなお菓子の保存について多くの実験を行いました。結果として得られたデザートは、菓子職人によって Kuddel-muddel と呼ばれ、すぐに製造のための特許を非常にきちんとした金額で食品会社に売却しました。

しかし、別のもっと興味深い話があります。

何年も前、ベラルーシの小さな町モギレフにユダヤ人の執事、カンターが住んでいました。シナゴーグで歌うことは、彼の大家族にとって唯一の収入源でした。しかし、一見、取り返しのつかないトラブルがありました。カントールは声を失い、シナゴーグから解雇されました。

Moiseev家の子孫は心配していましたが、あきらめないことにしました。多くの手段でゴーゲル（主人公の名前）を試しましたが、声は元に戻りませんでした。ある日、彼は幸運のために、彼が発明した独自のレシピを試してみることにしました。それがどのように聞こえたかは次のとおりです。

「生卵をマグカップに入れ、黒パン（つまり黒パン）を砕き、塩を振って振る。」

薬はおいしかったのですが、牧師は貧乏人だったので、小さなスプーンで少しずつ飲みました。同時に、心のこもった朝食を食べました。

モーゲル市のゴーゲルは、声を回復させる素晴らしい薬だけでなく、子供と大人のためのおいしいおやつも発明しました。デザートはそう呼ばれていました：gogel-mogel。
ボリシャヤ・スヴォロトヴァ出身の若いブロニスラヴァ・ポトツカヤ伯爵夫人も、カンターと同時期に住んでおり、発明に対する彼女の権利を主張しました。

料理のライバルは、著名なゲストの前で歌うのが大好きでした。しかし、ここに問題があります。新しいロマンスの演奏中に、声がしばしば裏切りに壊れました。

モギレフから奇跡の治療法について学んだ伯爵夫人は、それを準備するように命じました。しかし、私はいくつかの調整を行いました：
「えっと、なんでパンがあるの？結局のところ、それは彼を非常に太らせます。塩漬けしないでください。スプーン半分の蜂蜜を入れる方が良いです。そしてよくかき混ぜる！」

そして、高貴な女性は名前が気に入らなかったので、彼女はそれをわずかに変更しました。これらの部分のガンダーは長い間「ゴーゲル」と呼ばれていたため、洗練されたパニブロニには不協和音でした。その結果、医療用デザートはモーグルモーグルと呼ばれるようになり、その栄光は伯爵夫人の助けを借りて、ベラルーシ、ポーランド、ウクライナに広がりました。

若い伯爵夫人の欺瞞について知ったとき、ユダヤ人の執事はあまり動揺していませんでした。そして、それはグッズの古典的なレシピであることが判明しました。

伝統的に、デザートは朝の朝食に食べられます。子供たちは特にそれを愛しています。カクテルの薬効を忘れていませんでした。

Mogul-mogul - 薬効

すばらしい珍味は、声帯の機能を回復させ、強化することができます。
咳を治すのに役立ちます。
のどの痛みや風邪によるのどの痛みに治癒効果があります。
空腹を完全に満たします。

おいしい自家製カクテルの主成分は卵と砂糖です。グルメは、ミルク、ラム酒、コニャック、ナツメグ、バニリン、蜂蜜、フルーツジュースを好みに合わせて加えます。

おいしくてヘルシー：

あなたの子供時代を覚えていますか？当時、私は古典的なレシピに従って調理されたモーグルだけで咳をしました。そして、病気はそれほどひどいものではないようでした。健康になり、素晴らしいデザートのレシピを共有してください。愛と敬意をこめて…ガリーナ・ネクラーソワ。

Mogul-mogul ドリンクは、今日私たちの国で非常に人気があります。その準備のための多くのレシピがあります。飲み物で最も重要なことは、鶏の卵の存在です。他のすべての成分は、料理人の想像力と好みです。ただし、他のすべてのタイプのフレームワークとして機能する、エッグノッグを作るための古典的なレシピがあります。

モーグルモーグルは通常、声が消えたり、喉が痛いときに飲むように勧められます。この癒しの奇跡のレメディは、普通の卵黄を砂糖で泡立てたものです。声帯の回復だけでなく、狭心症や激しい咳の治療にも役立ちます。しかし、それが薬であるだけでなく、おいしいデザートでもあるように、モーグルモーグルをどのように調理するのですか？

モーグルの作り方を見てみましょう！

アルコールエッグノッグ

はい、はい、あなたはそれを聞いていません、それはアルコール依存症です！この飲み物は、多くの施設で非常に一般的です。しかし、何よりも、もちろん、女性はそれを愛しています。自宅でアルコール入りのエッグノッグを作る方法は？

材料：

卵 - 5個;
砂糖 - 0.5カップ;
ブランデー（ウイスキー） - グラス1杯;
ラム - 0.5カップ;
牛乳 - 2カップ;
クリーム - 2カップ;
粉砂糖 - 100 g;
すりおろしたナツメグ - 装飾用;
シナモン - 1個;
バニラ。

料理

エッグノッグを準備するには、卵を取り、卵黄から白身を分けます。卵黄を泡立て、砂糖を少しずつ加えて白い泡を作る。泡立て続けながら、ウィスキー、ラム酒、牛乳、生クリームの半分をゆっくりと注ぎます。別のボウルで卵白をしっかりと泡立て、卵黄の混合物を加えます。残りの生クリーム、粉砂糖を加え、とろみがつくまで泡立てる。背の高いグラスにアルコール入りのエッグノッグを注ぎ、すりおろしたナツメグとシナモンスティックを飾ります。

子供のためのモーグルモーグル

突然あなたの子供が病気になり、喉が痛くなり、薬が嫌いになった場合、子供の癒しのエッグノッグのレシピが助けになります。

材料：

卵 - 2個;
砂糖 - 150g;
ココア - 100g;
バター - 10g。

料理

ベビーエッグノッグを準備するには、卵を取り、卵黄からタンパク質を分離し、卵黄を砂糖で挽きます。次に、ココアとバターを少し加えます。ふわふわの泡が形成されるまでミキサーですべてを泡立て、カップに注ぎます。

クラシックエッグノッグ - レシピ

材料：

卵 - 2個;
塩、砂糖 - 味わう;
クリーム、ナツメグ - 装飾用。

料理

卵黄を白身から分離します。冷蔵庫で10分間タンパク質を取り除き、塩、砂糖を卵黄に加え、ミキサーでよく叩きます。質量は約 2 倍になるはずです。冷蔵庫から冷やしたタンパク質を取り出し、砂糖、塩を加え、泡ができるまで叩きます。次に、エッグノッグをグラスに注ぎ、軽く叩いた卵黄とタンパク質を混ぜます。必要に応じて、クリームとナツメグで飾ります。

ミルク入りコーヒーエッグノッグ

大御所はどうやって

世界的に有名な飲み物とデザートであるモーグルの登場にはいくつかのバージョンがあります。デザートはドイツで発明されたと信じている人もいれば、ポーランドやイギリスで発明されたと信じている人もいます。伝説の1つによると、このおいしい飲み物の発祥の地はベラルーシです。より正確には、モギレフ市です。かつてそこに住んでいたユダヤ人のゴーゲルは、喉を治療する飲み物のレシピを思いつきました。

そして、私は偶然ではなく、非常に意識的にそれを思いつきました。ユダヤ人はシナゴーグで歌って生計を立てていました。ゴーゲルが声を失ったとき、彼は収入を失いました。それで私は健康を回復する方法を探し始めました。彼は、卵が声帯の回復に役立つことを知っていました。しかし、彼は生卵、塩、パン粉を混ぜて薬を改善しようとしました. モギレフからのゴーゲルの運命がさらに発展した方法は不明です。しかし、ユダヤ人の歌手によって発明されたレシピは、今日まで生き残っています。

時が経つにつれて、喉の奇跡的な治療法についての噂が、当時ブロニスラヴァ・ポトカ伯爵夫人が住んでいたポーランドに伝わりました。彼女はゲストのために歌うのが大好きでしたが、彼女の声はしばしば彼女をがっかりさせました。そこで、伯爵夫人はゴーゲルのレシピの有効性をテストすることにしましたが、パン粉の代わりに卵の混合物に蜂蜜を加えました. 彼らは、この日が歴史の転換点だったと言います-それ以来、モーグルモーグルは東ヨーロッパ全体で話題になっています。

別の伝説によると、19 世紀にドイツの菓子職人、マンフレートキューケンバウアーによっておいしいデザートが発明されました。さて、彼が思いついたように... 彼はほとんど偶然に珍味を手に入れました。彼らは、ドイツ人がデザートの大量生産の特許を150万マルクで売却したと言います。

ちなみに、このデザートが準備されているほとんどすべての国で、その名前は「混合物」を意味し、それはエッグノッグが実際に何であるかです.

「ゴゴルモーグル」登場の異例の話

Mogul-mogul は、おいしい、健康的で栄養価の高い飲み物です。このレシピはポーランド料理から来ています。この飲み物の周りには、その発生の歴史を解釈する多くの伝説があります。エッグノッグの故郷であるポーランドで注目に値するのは、小さな子供でさえこれらの神話を知っていますが、彼らもそれらを信じており、おとぎ話とは見なしていません。

ある伝説によると、モーグルはモゲレフの小さな町の歌手ゴーゲルによって発明されました。彼は、仕事に不可欠な声の喪失にしばしば苦しんでいました。この差し迫った問題を解決するために、ゴーゲルは損傷した声帯を修復する方法を探し始めました。レシピは最も簡単であることが判明し、今ではエッグノッグは非常に人気のある飲み物です。その基本的な成分は鶏の卵です。

エッグノッグは、喉の痛みに対処したり、風邪や軽い咳を治したりするのに役立つ優れた薬でもあることを忘れないでください。

エッグノッグを作るときは、試してみたり、古典的なバリエーションを改良したり、ワイン、コニャック、ラム酒、蜂蜜、ココア、フルーツジュース、ベリー、ナッツなどの新しいおいしい要素を追加したりできます。

料理：

タンパク質から卵黄を分離し、タンパク質を冷蔵庫に20分間入れます。
塩ひとつまみと小さじ2を加える。砂糖を卵黄に入れ、泡立て器で厚い塊が形成されるまでよく叩きます。質量が体積で2.5倍になる必要があります。
冷やしたタンパク質に小さじ1を加えます。砂糖とひとつまみの塩をミキサーで泡立てて、ふわふわの泡にし、タンパク質の泡と卵黄を合わせて、もう一度よく泡立てます。
飲み物をグラスに注ぎ、シナモンを飾ります。

卵黄からタンパク質を慎重に分離します. ミキサーを使用して卵黄を砂糖で滑らかになるまでつぶします. タンパク質に塩のささやきを加え、ミキサーで泡立てて厚い泡にします. グラスを取り、底に牛乳を注ぎ、コーヒーを注ぎます.上に、タンパク質の塊を入れてから、卵黄に砂糖を入れます。

料理：

卵を洗い、白身と卵黄を分けます。
滑らかで豊かなレモン色になるまで、ミキサーで卵黄を砂糖で叩きます。
ベリーを洗い、ブレンダーで挽く。
ベリーの塊を砂糖の卵黄と混ぜます。
卵白に塩ひとつまみを加え、ふんわりとした濃密な泡が立つまで泡立てる。
ベリーと卵黄の混合物をグラスに入れ、プロテインフォームを加え、刻んだナッツを飾ります。

卵を用意し、卵黄から白身を慎重に分離し、均一な光沢のある塊になるまでミキサーで卵黄を砂糖で挽き、ココアとバターを加え、ふわふわの泡になるまで叩き続けます.

エッグノッグはアメリカ人のクリスマスの伝統です。以前は、材料費が高いため、この卵のスムージーは富裕層だけの飲み物と考えられていましたが、今では時代が変わりました. お祝いのエッグノッグを作ってみてください。おそらくそれはあなたの家族の新年の伝統になるでしょう。

卵黄 - 12個
カーネーション - 5個
ミルク - 800ml。
クリーム、中脂肪 - 800ml。
ラム - 800ml。
砂糖 - 200グラム。
バニラ - 小さじ1
挽いたシナモン - 小さじ1
挽いたナツメグ - 小さじ3/4

深めのボウルに牛乳を入れて絶えずかき混ぜながら弱火にかけ、シナモン、クローブ、小さじ1/2を加える。バニラ, かき混ぜ続けます, ミルクは沸騰するべきではありません, ちょうどよく温めます. 卵黄を取り、ミキサーで砂糖と混ぜます.

均質で風通しの良い一貫性を達成する必要があります. 卵が固まらないように絶えずかき混ぜながら、卵黄を牛乳に注意深くゆっくりとかき混ぜます. 得られた塊を鍋に注ぎ、絶えずかき混ぜながら、非常に弱火で混合物は一貫してカスタードに似始めます。

クリスマスエッグノッグをサービンググラスに盛り付けます。

Mogul-mogulは、家の中で快適さと暖かさの雰囲気を作り出すのに役立つ飲み物です. お正月やクリスマスに多くの方と結びつきます。レシピはとても簡単です。鶏卵と砂糖をベースにしています。

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「モーグルモーグル」という名前の由来と料理自体は正確にはわかっておらず、多くの伝説に煽られています。この発明は、以前にこの飲み物に「ハッシュ」を意味する「Kuddel-Muddel」という名前を付けたドイツの菓子職人に属していると信じている人もいます。

ボリスラフ・ポトツカヤ伯爵夫人が彼のレシピに従って調理したという噂があります。それから彼女は、パンの代わりに蜂蜜を使用するというアイデアを思いつき、このフレーズが彼にはるかに適しているため、この健康的なカクテルに「mogul-mogul」という名前を付けました。

とはいえ、クラシックバージョンはデザートを指し、溶き卵に加えて、パンに塩を加えずに砂糖を加えます。

飲み物の起源には無数の神話、伝説、バリエーションがあります。その中には、最も人気のある 3 つのバージョンがあります。ある伝説によると、家庭での大御所は、ゴーゲルというシナゴーグの牧師によって最初に準備されました。モギレフの礼拝指導者は声を失い、職を失うところだった。

甘いエッグノッグは、ドイツのマンフレッド・キューケンバウアーの発明です。缶詰菓子の製造に特化した菓子屋。次の「甘い」実験では、卵塊と砂糖から「蜜」が生まれました。

3番目のバージョンによると、ポーランドの伯爵夫人Bronislava Potockaが飲み物を発明しました。彼女は、パンの代わりに濃厚な蜂蜜を加えて、ゴーゲルのレシピを現代風にアレンジしました。そして飲み物の名前は新しいものを与えました。今ではモーグルでした。自宅のレシピは非常に迅速かつ簡単に準備できるため、この飲み物は甘い愛好家と喉の渇きの健康を回復したい人の両方の間ですぐに非常に人気がありました.

実際、歴史家によると、エッグノッグは、キューケンバウアーの製菓実験やゴーゲルの喉の病気の最初の症状よりもずっと前に登場した食品です。それについての言及は、西暦 3 世紀にさかのぼります。タルムードでは、卵と蜂蜜の混合物は飲み物ではなく、本格的な料理と見なされていました。

本当の甘党は間違いなく、チョコレートの香りがする自家製のエッグノッグの大御所を気に入るはずです。

禁忌

心地よい味と有用な特性の印象的なリストは、製品に副作用や禁忌が完全にないことを保証するものではありません. まず第一に、エッグノッグはかなり高カロリーの製品であるため、糖尿病の人は注意してデザートを使用する必要があります. また、アテローム性動脈硬化症、高コレステロール、肝臓病、胆嚢および膵臓の障害のある人には、卵のデザートを控えることをお勧めします. 卵または卵に含まれる成分にアレルギーのある方のデザートは固くお断りしております。

鶏卵のもう一つの危険は、サルモネラ菌です。エッグノッグには生の卵黄のみが使用されるため、殻が無傷の非常に新鮮な製品のみを使用することが重要です。このような対策により、サルモネラ症の感染を防ぐことができます。

そのため、エッグノッグには禁忌はありませんが、卵やその他の成分にアレルギーがある場合は、飲み物を飲むべきではありません. 個人の不寛容は可能です。

特定の物質を過剰に摂取すると体に害を及ぼす可能性があるため、この製品を過度に乱用しないでください。砂糖が含まれているため、糖尿病の人にエッグノッグを飲むことは特にお勧めできません。

卵のカクテルを準備するときは、できるだけ注意する必要があります。生卵は、サルモネラ症の最も一般的な感染源です。したがって、卵は使用前に数回の水で十分に洗浄する必要があります。非常に新鮮な卵だけを食べてください。

殻にひび割れ、へこみ、変色がある場合は、有害な微生物がすでに内部に侵入している可能性があるため、そのような卵は廃棄することをお勧めします。健康を危険にさらさないでください。

利点と心地よい味にもかかわらず、エッグノッグには多くの禁忌と制限があります。卵またはその組成を構成する物質にアレルギーのある人にはお勧めできません. 真性糖尿病、肝臓病、アテローム性動脈硬化症に苦しんでいる人、また胃、膵臓、胆嚢の機能に問題がある人も、このデザートを控えるべきです. Mogul-mogulは、5歳以上の子供に与えることが許可されています。

デザートを作るときは、卵の状態に注意してください。鶏卵はサルモネラ菌などの危険な病気の保菌者になることが多いため、新鮮で実績のある製品のみを優先してください

エッグノッグの卵は加熱処理されておらず、バクテリアが含まれていると健康に害を及ぼす可能性があるため、シェルに損傷がある場合は、エッグノッグの調理に使用しないことをお勧めします。

卵デザートを正しく準備することは難しくありません。大人向けのモーグルモーグルドリンクは、場合によってはアルコールを使用して調製されます。しかし、キッチンに行って癒しのデザートを作る前に、それがどのように役立つか、そしてどのような場合に体に害を及ぼす可能性があるかを理解する必要があります.

モーグルは鶏の卵から作られています。泡立ちのあるカクテルの利点は次のとおりです。

卵には多数の有用な成分が含まれているため、免疫システムを強化します。
声帯に好影響を与える - このため、飲み物は常に歌手やスピーカーの食事に含まれています。
狭心症による傷の治癒;
痰の放出を促進します。

子供に咳止めを与える前に、次のマイナス点をよく理解しておいてください。

子供が鶏肉や卵黄にアレルギーがある場合は、そのようなカクテルを与えない方がよいでしょう。
サルモネラ症は、胃腸管の重度の障害に関連する不快な病気です。サルモネラ菌が体内に入ると発生し、鶏卵に入ることがよくあります。そのため、混合物を作る原料を慎重に選択する必要があります。新鮮な自家製の鶏卵を使用することをお勧めします。
保管条件 - ショッピングセンターにいるときは、これに注意する必要があります。

エッグノッグは常に注意して子供に提供する必要があります。古典的なレシピは、免疫システムがウイルスやバクテリアに対処するのを助けたい場合に最も一般的なオプションです.

生卵は危険な製品であり、すべての関連文書を提供できる農家または生産者から購入する必要があります. サルモネラ症は、そのようなデザートを消費する人が知っておくべき主な危険です.

心地よい味と有用な特性の印象的なリストは、製品に副作用や禁忌が完全にないことを保証するものではありません.

まず第一に、エッグノッグはかなり高カロリーの製品であるため、糖尿病の人は注意してデザートを使用する必要があります. また、アテローム性動脈硬化症、肝疾患の上昇、胆嚢および膵臓の障害のある人には、卵のデザートを控えることをお勧めします.

鶏卵のもう一つの危険、サルモネラ菌

エッグノッグには生の卵黄のみが使用されるため、殻が無傷の非常に新鮮な製品のみを使用することが重要です。このような対策により、サルモネラ症の感染を防ぐことができます。

コーヒーエッグノッグ

卵 - 1個。
コーヒー、挽いた - 50ml。
ミルク - グラス1杯。
砂糖。

ステップごとの準備:

卵黄から白身を分けます。タンパク質を10分間冷却します。
続行するには 2 つの方法があります。最初のオプションは、すべてを混ぜ合わせてよく叩くことです。
別の料理レシピ：卵黄を砂糖で叩き（味を調える）、タンパク質を別々に叩きます。
カップやグラスの底に牛乳を注ぎ、別途用意したコーヒーを注ぎます。その後、スプーンで叩いた卵黄を慎重に表面全体に広げます。
その上に、真ん中にホイップした卵白をのせます。材料を混ぜる必要はありません。カクテルは、特に背の高いグラスに入れると、信じられないほど美しく見えます。

料理史の研究者は、エッグノッグに似たものが英国で 13 世紀にはすでに準備されていたと主張しています。彼らは牛乳、卵、エールに似た飲み物を混ぜ合わせました。そして18世紀には、アメリカ大陸で「混合物」のレシピが人気を博しました. 確かに、アメリカとカナダではこの飲み物はエッグノッグと呼ばれ、ラム酒、ブランデー、バーボンを加えて作られ、年末年始に消費されます。

エッグノッグに似たものがチリやメキシコで飲まれています。しかし、ラテンアメリカ版では、ホイップクリーム（またはミルク）、ブランデー、ナツメグ、およびその他のスパイスをデザートに含める必要があり、そのようなカクテルは通常冷やして消費されます. 今日、モーグルはアルコールの有無にかかわらず、世界で最も有名なデザートの 1 つです。

1. 食器は水気を拭き取ってください。数滴の水でさえ、デザートを台無しにする可能性があります.

2. 卵は必ず冷やしてください。したがって、冷蔵庫に保管することをお勧めします。

3. 卵黄が一滴も入らないように、慎重に卵白を分けます。

4.ミキサーを使用することをお勧めします。手で塊を叩くのは非常に難しく、プロセスには長い時間がかかります。

私たちは皆、この飲み物の準備の古典的なバージョンを知っていますが、念のために思い出してください。

材料：

卵 - 1個;
砂糖大さじ1;
塩 - ひとつまみ。

1.卵を丁寧に割る。殻の2つの部分の間に注ぐことにより、タンパク質が卵黄から分離されます. このレシピではタンパク質は必要ありません。

2. 卵黄をグラスに入れる。そこに砂糖と塩を適量入れます。次に、フォークまたはミキサーを取り、塊が白っぽくなるまでよく叩きます。その結果、質量は約2倍、2倍半増加します。

3. ドリンクの出来上がり！十分な砂糖を加えることで、卵黄の数を増やすことができます。

材料：

淹れたてのコーヒー - 大さじ5。 l;
砂糖 - 大さじ2。 l;
卵 - 1個;
ミルク - 大さじ5。 l.

1.卵を割って、その部分を分けます。卵黄を砂糖でよくこする。

2. 泡が形成されるまで、タンパク質を別々に叩きます。

3.卵黄とタンパク質の塊を混ぜ合わせ、少し混ぜます。牛乳とコーヒーをグラスに注ぎ、もう一度かき混ぜます。

4.結果として、上にエアキャップが付いたおいしい飲み物が得られるはずです。

6 つの簡単なハックに従うことで、完璧で、安全で、美味しいエッグノッグを家庭で簡単に作ることができます。

卵は事前に冷やしておく必要があり、タンパク質は叩く前にさらに10〜15分間冷蔵する必要があります。
卵黄からタンパク質を分離するプロセスに非常に注意深く従ってください。たとえ卵黄が一滴でも、最初の卵黄がビートすることはありません（卵黄は脂肪であるため）。
ミキサーを使用すると、主に時間と調理時間を節約できます。誰も手動プロセスをキャンセルしませんでしたが。
デザートを用意して提供する料理は完全に乾いていなければならず、水はすべてを台無しにする可能性があります。
砂糖を粉砂糖に置き換えると、デザートドリンクはより軽く風通しの良いものになります。
サルモネラ症のリスクを避けるために、無傷の殻を持つ全卵を選択してください。卵は石鹸で洗う必要があります。この手順の結果、感染は殻の亀裂からのみ内部に侵入するため、すべての感染性細菌が除去されます。

モーグルモーグルの有用な特性は一度に数えることはできません：声を回復させ、それに含まれるアミノ酸が髪と肌の状態を改善し、軽い咳と喉の痛みを治療し、突然の体重減少を助け、刺激します食欲。それだけではありません。

それでも、このカクテルには注意が必要です。

消化管、肝臓の機能に問題がある場合、および真性糖尿病の存在、鶏肉タンパク質に対する個々の不耐性（この場合、ウズラに置き換えます）および年齢制限（アップ5年まで）。

料理史の研究者は、エッグノッグに似たものが英国で 13 世紀にはすでに準備されていたと主張しています。彼らは牛乳、卵、エールに似た飲み物を混ぜ合わせました。そして18世紀には、アメリカ大陸で「混合物」のレシピが人気を博しました. 確かに、アメリカとカナダではこの飲み物はエッグノッグと呼ばれ、ラム酒、ブランデー、バーボンを加えて作られ、年末年始に消費されます。

エッグノッグに似たものがチリやメキシコで飲まれています。しかし、ラテンアメリカ版では、ホイップクリーム（またはミルク）、ブランデー、およびその他のスパイスをデザートに含める必要があり、そのようなカクテルは通常冷やして消費されます. 今日、モーグルはアルコールの有無にかかわらず、世界で最も有名なデザートの 1 つです。

卵1個の黄身を砂糖または粉砂糖で色が変わるまですりつぶす。安定した厚い泡になるまでタンパク質を叩きます（泡を安定させるために、レモン汁またはクエン酸溶液を1〜2滴落とすことができます）. 4つのコーヒーカップに温かい牛乳または生クリームを少し注ぎ、コーヒーを淹れ、その上に砕いた卵黄の1/4とホイップした卵白の1/4をのせます。かき混ぜずにお召し上がりください。

動画レシピ

赤ちゃんが少し風邪をひいて咳をしている場合は、自宅でこのデザートを簡単に準備できます。子供のためのMogul-mogulは、次の成分から調製されます。

卵2個;
150グラムサハラ;
10グラムバター;
100グラムココア。

ステップバイステップのレシピに従って、ココアでゴーゴリを調理できます。

卵黄をタンパク質から分離する必要があります。
卵黄を砂糖で叩きます。
混合物にココアと少量のバターを加えます。すべての材料をミキサーで叩きます。

エッグノッグをすぐに使用することが重要です。調理は、特別な準備を必要としない簡単なプロセスです。

製品を冷蔵庫や室温で保管することはできません。準備ができたらすぐに赤ちゃんにカクテルを与える必要があります。チョコレートチップまたはシナモンをふりかけます。それは癒しの性質を持つチョコレートドリンクです。

蜂蜜でゴーゴリを作る方法は？子供たちはこの飲み物を気に入るはずです。それは何から作られるべきですか？次の製品を服用する必要があります。

卵黄1個;
50グラム蜂蜜;
牛乳200ml;
シナモンパウダー用。

咳を治す蜂製品を使ったエッグノッグのレシピ：

ミルクはストーブで加熱され、すべての蜂蜜がそこに置かれます。
卵黄は卵の残りの部分から分離する必要があります。厚い泡が得られるまで材料を叩きます。
冷やした牛乳を卵黄に細い流れで注ぎ、同時に混合物を泡立てる必要があります。
シナモンでデザートを飾ります。

このカクテルは、風邪や喉の痛みを克服することができます. 飲み物はあらゆる年齢の子供たちに愛されています。ご家庭でも再現しやすい簡単レシピです。

この飲み物を作ることはまったく難しくありません。同時に、その準備のために提案されたオプションは、あなたに最も適したレシピを決定するのに役立ちます. これにより、モーグルを薬用に使用できるだけでなく、お気に入りの製品が組成に含まれているため、その味を楽しむこともできます。

古典的なエッグノッグは、かなり濃厚で、自宅で調理するのは難しくないため、酔っていません。レシピ自体には以下が含まれます：

大きな卵リス3個（小さなもの4個）;
砂糖または粉末1杯;
牛乳（1杯）;
蜂蜜（大さじ2）;
レモン汁（小さじ1）。

調理方法:

ホイッププロセスがより簡単かつ迅速になるように、タンパク質は事前に冷却されます（10〜15分）。
砂糖を徐々に加え、ミキサーの速度を上げながら、卵を20〜25分間叩きます。製品の量は4倍になります。
卵黄を滑らかになるまで蜂蜜でこすり、少量の温かい牛乳、蜂蜜、レモン汁を注ぎます（ちなみに、後者は省略できます）
卵黄の塊をグラスまたはマグカップに広げ、その上によく泡立てた卵白を置きます。

"オランダの"

卵黄（2個）を、大さじ3杯の砂糖とひとつまみの塩で、黄色がかった濃い混合物が現れるまで叩きます。次に、コニャックを追加します（オプション、通常は大さじ2杯）。次に、非常に弱火で水浴で調理し、調理中は絶えずかき混ぜます。

最後に、バニラが追加されます（味わうためですが、無理をしないでください。バニラは苦い色合いを与える可能性があります）。火からおろし、器に盛り、ホイップクリームを飾る。

コーヒー愛好家には、次のオプションを提供できます。

卵黄とタンパク質の2つの主要成分に分けられる大きな卵1個。卵黄を砂糖（大さじ1.5）でよくこすり、タンパク質を泡立てます。両方の塊を合わせ、軽く混ぜます。

淹れたてのナチュラルコーヒー（小さじ5）とミルク（大さじ5）。卵の混合物にコーヒー飲料を加え、再び穏やかに混ぜます。その結果、おいしい風通しの良いデザートができあがります。

"研磨"

卵（2個分）を洗い、ほとんどのレシピと同様に、タンパク質と卵黄を分離します。卵黄とタンパク質を別々のボウルで挽き、砂糖で叩きます（卵1個あたり大さじ1.5）。

タンパク質を泡立てるときは、塩をひとつまみ加えます。そして、300mlの牛乳とつぶしたベリーをブレンダーに加え（100グラムのベリー）、叩いた卵黄に加えます。

その結果、両方の塊を混ぜ合わせ、細かく刻んだナッツで飾ります。クルミが優先されますが、お好みのナッツを使用できます。

子供向けのレシピの場合、必要な材料は最小限で、これが最も簡単な準備方法です。必要になるだろう：

卵1個;
5st. サハラ;
牛乳（ゆで） - 0.5カップ。

料理：

タンパク質を卵黄から慎重に分離します。
卵黄に適量の砂糖を加えてすりつぶすと、淡黄色の混合物が得られます。
徐々に、少し温めた牛乳（最大35〜40度）をこの混合物に注ぎ、混合します。

お子様用ドリンクを提供し、温かいものだけでお飲みいただけます

エッグノッグは生卵をベースに作られているため、5歳未満のお子様にはお勧めできません。

自家製エッグノッグは何でも作れます。たとえば、淹れたてのコーヒーを飲むと、素晴らしいカクテルができます。

有用性は何ですか

このようなカクテルの最大の利点は、特定の頻度で消費される場合です。たとえば、1 日 1 回 1 週間続けた後、2 ～ 3 週間の休憩を取ります。カクテルに含まれるビタミン、タンパク質、脂肪、必須アミノ酸の存在は、子供の体の活発な成長に貢献し、免疫力を強化し、神経系に有益な効果をもたらします。秋から春にかけて、湿度と気温が上昇すると、飲酒の間隔を短くすることができます。

乾いた咳にはヨウ素を数滴、湿った咳にはプロポリスチンキを 5 ～ 7 滴加える必要があります。エッグノッグを作るためのレシピに含まれている成分に基づいて、その利点は明らかです. ただし、害になる場合もあります。

たとえば、古い鶏卵を使用すると、サルモネラ菌に感染する可能性があります. したがって、信頼できる販売者から購入した新鮮な製品のみを使用することをお勧めします. 極端な場合は、ウズラの卵に切り替えることができます。ウズラの体温はニワトリよりも高いので、サルモネラ菌に感染することはありません。

次のような疾患をお持ちの方：

アレルギー（特に鶏卵）;
糖尿病;
アテローム性動脈硬化。

この癒しの飲み物は、胃腸管、肝臓、胆嚢に問題がある人にも害を及ぼす可能性があります. 5歳未満の子供にはまったく与えないことを忘れないでください。

どのレシピを選択し、エッグノッグをどのように調理するかは、誰もが自分で決めるのに役立ちます。しかし、風邪を予防または治療するためにしばらく服用する場合は、いずれの場合も医師に相談することをお勧めします.

モーグルレシピ

古典的なポーランドのレシピに従ってエッグノッグを調理するには、卵黄を砂糖で挽く必要があります。卵黄の色が薄くなったら、フルーツとベリーを加えてすりつぶす必要があります。果物をジュースに置き換えることができます。その後、泡立てた卵白を加える必要があります。

塊は完全に均一になるまで慎重に混練する必要があります.次の成分をモーグルモーグルに追加できます-ワインまたはコニャック、ジュースまたはレモン。その他のエッグノッグレシピはこちら

ワインを使ったモーグルモーグルのレシピあなたが必要とする製品：生態学的にきれいな卵砂糖 - 大さじ1 任意のワイン大さじ2 塩ピンチ 150 mlのゆでた牛乳ナツメグ作り方：卵を砂糖、塩、ワインで叩く必要があります。次に、ゆでた牛乳を入れ、混合物を混ぜて濾します。ワインの味によっては、すりおろしたクルミを少し加えることができます. モーグルモーグルを提供する前に、ナッツを振りかける必要があります。

モーグルモーグルを調理するには、新鮮な鶏の卵が必要です。全卵を使用するレシピもあれば、卵白または卵黄だけを使用するレシピもあります。カクテルをうまく打つには、卵やその他の製品をよく冷やす必要があります。

牛乳がよく使われ、果物や果実のジュース、ワイン、コニャック、蜂蜜が添加物として役立ちます。風味を加えるために、バニリンとナツメグが使用されます. 古典的なエッグノッグのレシピでは、最初に卵黄を砂糖で白い泡が形成されるまで挽く必要があります. タンパク質は別々に叩かれ、次にすべての成分が均一になるまで互いに混合されます。

エッグノッグのレシピをいくつかご紹介します。

このカクテルは古典的なレシピに非常に近いです。このオプションは多くの成分を必要としません。飲み物は準備が簡単で、味が心地よいです。

材料：

卵1個
砂糖大さじ1
ワイン大さじ1
牛乳 100ml
塩味

白い泡ができるまで卵を砂糖でよく叩き、ワインと塩を注意深く加えます。牛乳を沸かし、冷やして冷やす

次に、卵の混合物に注ぎます。ワインはナツメグに簡単に置き換えることができ、飲み物に独特の絶妙な香りを与えます。飲む前にカクテルを濾すことをお勧めします。

レシピ2。

このレシピで作ったモーグルは、繊細な味と絶妙な香りが特徴です。

卵黄 1個
卵白 1個
塩ひとつまみ
砂糖小さじ2
牛乳 100ml
ワイン大さじ1
ナイフの先にバニラ

卵黄を砂糖で別々に挽く。混合物に塩を加え、ワインと牛乳を加えます。卵白を泡立つまで泡立て、バニリンを加え、すべての材料を混ぜます。

使用前に再度かき混ぜて漉してください。

このカクテルは、ゲストをもてなすためにいくつかのサービングを含むため、お祝いです.

卵黄 2個
リス2匹
砂糖大さじ2
牛乳 250ml
150mlの水（冷たい沸騰した水を取る必要があります）
ナツメグ
すりおろしたチョコレート

卵黄は砂糖で挽く。次に、得られた混合物をわずかに塩漬けにする必要があります。フルーツまたはベリージュース、牛乳、水を加え、すべてをよく混ぜます。別に、タンパク質を準備する必要があります - 白い泡が形成されるまで叩いてください。果物と卵の混合物を卵白に注ぎ、グラスに注ぎます。ナツメグとすりおろしたチョコレートでモーグルをトッピングします。

このレシピに従って準備された飲み物は、コニャックが含まれているため、アルコールと見なされます。子供にはお勧めしません。コニャックの代わりに、ウォッカ、ラム、またはブランデーを使用できます。パーティーにぴったりのカクテルです。

卵黄 2個
リス2匹
砂糖大さじ2
牛乳1杯
コニャック 100ml
水 150ml
フルーツまたはベリージュース 150ml

Mogul-mogulは、前のレシピと同様に準備されています。卵黄と白身は別々に泡立てます。すべての成分がそれらに追加され、すべてが完全に混合されます。提供する前に、カクテルをろ過してグラスに注ぎます。装飾のために、できればビターなチョコレートをこすることもできます。

このレシピは、他のすべてのレシピとは味が少し異なります。そのような香りのよい飲み物を準備してみる価値があります。

卵1個
牛乳1杯
天然はちみつ大さじ3
100mlのフルーツジュース（レモン、オレンジ、グレープフルーツなど、お好みの柑橘類が必要です）

砂糖なしで卵をたたき、蜂蜜、牛乳、ジュースを加えます。カクテルのすべてのコンポーネントは、できるだけ冷やす必要があります。この飲み物は美味しくて香りがよいですが、甘すぎません。お菓子が好きな方は、タンパク質を砂糖で別々に泡立てて、使用する前に上に置くことができます. これで少し甘みが増します。

材料：

卵黄 1個
1 タンパク質
砂糖大さじ3
牛乳1杯
コップ1杯の水
ベリージュース大さじ2
ナツメグ

卵黄は砂糖で挽き、白身は泡立てて白い濃厚な泡にします。それらは互いに混ざり合っています。牛乳、氷水、ジュースを注ぎます。混合し、グラスに注ぎ、上にナツメグを振りかけます。ストローでやさしく飲めます。

高品質で新鮮な製品のみを使用することが重要です。エッグノッグを調理する前に、よく冷やしてください。

蜂蜜入りのカクテルは子供に適しており、喉の痛みや嗄声に特に効果的です。

ビデオを見ながら、エッグノッグの作り方を学びます。

Mogul-mogulは、健康と気分の良い飲み物です。あなたの友人や愛する人を喜ばせるためにそれを調理する方法を学ぶ価値があります.

ソースのリスト

歴史が言う最も単純な古典的なレシピは、伯爵夫人とカンターによって発明されました.

必要になるだろう：

卵 - 2個。
砂糖 - 小さじ3。
塩 - ひとつまみ。
飾りにシナモンかナツメグ。

料理：

卵黄を白身から分離し、後者を冷蔵庫に10〜20分間入れます。
卵黄に砂糖の半量、塩を加えてミキサーにかける。その結果、質量は約2倍、2倍半増加します。
冷やしたタンパク質を取り出し、残りの砂糖、少量の塩を再び入れ、泡立つまでミキサーで泡立てます。
溶き卵黄をタンパク質と混ぜ、再びミキサーでよく働きます。
グラスに注ぎ、シナモンとナツメグを飾る。

甘いものが嫌いですか？次に、砂糖を加えず、自家製のエッグノッグを塩で調理します。すでにホイップしたクリームに白パンの小さなクラムを砕きます。

さまざまなフレーバーを含む古典的なエッグノッグのレシピに基づいて、他のカクテルを用意することができます。

家庭料理の条件で有名なモーグルを調理する方法は？

このカクテルは、アルコールとノンアルコールの両方が可能で、後者の場合、砂糖、シナモン、黒パン、ココアまたはコーヒー、ミルク、ナツメグ、バニラ、および卵黄の味と香りを改善するのに役立つその他の成分が含まれます. アルコール飲料を準備するときは、ラム、コニャック、白ワイン、さらにはウイスキーを使用して、二日酔い、眠気、脱力感を取り除くことができます.

このようなおいしい飲み物の組成には、次の物質が含まれています。

動物性タンパク質（卵1個あたり13g）;
ビタミンA、B、C、グループB;
カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウム;
脂肪酸 (リノール酸 16%、パルミチン酸 23% など)。

栄養素の含有量は、使用する補助成分と卵の種類（鶏肉、ウズラ、アヒルなど）によって異なります。いずれにせよ、適切に調理されたエッグノッグは体に良いので、子供やスポーツをする人に食べることをお勧めします。アルコール飲料は、風邪、脚気、食欲不振に治療効果があります。

重要！多くの人々は、感染症のサルモネラ症にかかることを恐れて、この飲み物を食べません. しかし、病原体はタンパク質や卵黄ではなく殻に含まれているため、恐れないでください。

感染を防ぐために、調理する前に卵を洗うだけです。クレンジングには、きれいな水、重曹、無香料の石鹸を使用することをお勧めします。

古典的なレシピ:

温かい牛乳 - 2 カップ
卵 - 1個。
ハニー - 大さじ6。スプーン。
オレンジまたはレモンジュース - 大さじ2。スプーン。

すべての材料を混ぜ合わせ、ミキサーで叩きます。

また、モーグルモーグルは薬ではなく、健康増進飲料ですが、咳の際の痛みを軽減し、痰の排出を早めるのに役立ちます。しかし、治療法を使用する前に、医師に相談してください。

興味深いエッグノッグのレシピを調理する方法を以下に説明します。

フルーツ。飲み物はフルーツジュース（チェリー、リンゴ、ザクロ、スグリ、オレンジ、アプリコット）で作ることができます。卵黄2個をブレンダーで叩き、塩少々、砂糖大さじ3、お好みのジュース0.5カップを加えます。すべての成分を混ぜ合わせ、400mlの冷やした牛乳と0.5カップの非常に冷たい水を加えます。その後、急なプロテインフォームを追加し、カクテルにすりおろしたナツメグを振りかける必要があります。フルーツトリートの準備が整いました。
"研磨"。このオプションには、レモン汁を含むイチゴまたはラズベリーが含まれます。事前に、卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ、白身を叩いて濃い泡にする必要があります。ジュースを追加します。
コーヒーをベースに。プロポーションから作成します: コーヒー 4 杯分の卵。タンパク質を叩き、卵黄と砂糖を混ぜます。容器の底に温かい牛乳を注ぎ、次に挽きたてのコーヒーを注ぎ、その上に少量の卵黄を注ぎ、中央部分にタンパク質を注ぎます. 混ぜる必要はありません。
アルコール入り。カクテルはバーで見つけることができ、とても甘いので女性の好みですが、甘いものが好きな男性も好きです. それを作成するには、卵黄、クリーム、シロップ、氷をラム酒と混ぜる必要があります。他のエリートアルコールも効きます。次に、塊をろ過し、挽いたナッツをまぶして提供する必要があります。
"提唱する"。御馳走が含まれています。まず、卵黄をひとつまみの塩とグラニュー糖で、レモン色の組成になるまで叩く必要があります。次に、コニャックを追加して、塊を水浴に送る必要があります。繊細さは静かな火で調理され、穏やかにかき混ぜられます。主なことは露出しすぎないことです。塊がストーブから取り除かれたら、バニラシュガーのピンチとクリームのキャップを追加する必要があります。デザートの準備ができたので、スプーンで食べなければなりません。
蜂蜜とウォッカで。飲み物を作るには、卵1個、冷やした牛乳250ml、アルコール250、蜂蜜大さじ6、レモンまたはオレンジジュース大さじ2が必要です。単一の組成物が得られるまで、すべての成分を組み合わせて叩く必要があります。デザートは冷やして食べるべし。すりおろしたナツメグをふりかけます。
ジュースとコニャックで。卵黄2個をひとつまみの塩、大さじ3杯のグラニュー糖、グラス半分のチェリーまたはストロベリージュースで叩きます。すべての材料を混ぜ合わせたら、400mlの冷やした牛乳、0.5カップのコニャック、0.5カップのぬるま湯を塊に注ぐ必要があります。完成した組成物は、青々としたプロテインフォームに注ぐ必要があります。上にすりおろしたチョコレートをまぶします。

デザートの有用な特性

モーグルモーグルの有用で危険な特性のほとんどは、製品の主成分である鶏卵によって決まります。そして、ご存知のように、それらは、リン、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、マグネシウム、塩素、ナトリウム、およびタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンA、D、および人間のグループBの供給源として機能します.ニワトリが食べる飼料によって、ニワトリの卵の化学組成は多少異なる可能性があると言わなければなりません。そして、これはデザートの化学組成にも影響を与えます。

エッグノッグは、咳やのどの痛みを和らげる最もおいしい薬のようです。このデザートは、声の喪失と風邪に役立ちます. 心血管系、骨組織に役立ち、髪と爪の状態を改善し、視力に有益な効果があります。歌手は、その優れた味だけでなく、声帯を回復および強化する能力のためにも、このデザートを愛しています。

モーグルモーグルは非常に高カロリーの製品（100gで約300kcal）であるため、体重が不足している人に役立つと考えられています. このデザートは、少量でも空腹を完全に満たし、すぐに力を回復するのに役立ちます。

モーグルモーグルはノンアルコール飲料ですので、お子様でもご利用いただけます。カクテルが大人向けに作られている場合は、ワインやラム酒を少し加えて味わうことができます。ただし、子供向けのおやつの場合は、アルコールを使用せずに牛乳または水で飲み物を用意することをお勧めします.

Mogul-mogulには多くの有用物質が含まれています。それらをより詳細に考えてみましょう：

生の鶏卵（カロテン、カルシウム、リン、鉄、マグネシウム、亜鉛）の存在により、飲み物には多くのビタミン、微量元素、ミネラルが含まれています。
タンパク質を多く含み、1日の摂取量の15%をカバー。
適切な脂肪が含まれています。
Mogul-mogulは、葉酸、ビオチン、コレインが豊富です。

靭帯断裂による声の喪失
のどの痛みを伴う風邪
低体重、食欲不振
心血管疾患
がん腫瘍
骨粗鬆症
過剰なコレステロール
目が悪い。

卵にはコレステロールが大量に含まれているため、コレステロールの高い卵カクテルの使用が許可されていることに多くの人が驚かれることでしょう。さらに、生卵にはコレステロールを分解する物質が含まれています。したがって、モーグルは分解して人体から余分なものを取り除くことができます。余分な脂肪もコレステロールと一緒に排出されます。

Mogul-mogulはとても便利な商品です。適度に定期的に使用することで、多くの病気を取り除き、より強く、より回復力を高めることができます.

ボディービルダーやアスリートがこの筋肉増強ドリンクをプロテインシェイクと呼んでよく飲むのも不思議ではありません. しかし、禁忌がある場合は、その使用を拒否することをお勧めします。

モーグルモーグルは非常に優れた製品（100gで約300kcal）であるため、体重が不足している人に役立つと考えられています. このデザートは、少量でも空腹を完全に満たし、すぐに力を回復するのに役立ちます。

ハニー

それでは、ポトカ伯爵夫人のエッグノッグのレシピに移りましょう。このような飲み物は、蜂蜜と牛乳の存在により、より有益になります。

調理には次のものが必要です。

2つの卵黄;
ホットミルクのグラス;
液体蜂蜜大さじ6（または厚さ大さじ3）;
2 つのテーブル。柑橘類のジュース（レモン、みかん、オレンジ）大さじ。

小さな容器に牛乳を入れて火にかけます。そこに蜂蜜を加えて、完全に溶けるまで待ちます。次に、卵黄を2つ追加します。事前にフォークで少し叩いてください。塊が少し温まったら、レモン汁を加えます。

火から下ろし、縁の高い大きなボウルに注ぎます。ブレンダーまたはミキサーを使用して、ふわふわの泡が得られるまで塊を叩きます。このような有用な「薬用」エッグノッグを飲むことは、喉の病気（扁桃炎、咳、声の喪失、嗄声など）のために空腹時に推奨されます。

エッグノッグの作り方古典的なレシピ、咳止め、エッグノッグをベースにした飲み物のオプション

飲み物の起源については、さまざまな伝説があります。あるバージョンによると、それは彼がかすれた瞬間にゴーゲルという姓のポーランド人によって発明されました。彼は声に生卵を飲む歌手の方法を使用しました。ポーランド人だけが塩、パン、ワインを追加しました。これらすべてを粥に混ぜた後、ゴーゲルは得られた治療法を飲みました。

モーグルはさまざまな方法で準備できます。古典的なレシピによると、プロセスには次の手順が含まれます。

卵黄を叩き、強い泡ができるまで砂糖でこすります。
次に、小さじ1杯のコニャック、ブランデー、またはラム酒を入れます。アルコールは少量の水で薄めます。この段階の後、飲み物はウォーターバスで加熱されることがあります。
タンパク質を別々に叩き、卵黄の混合物を入れ、クリーム、粉砂糖で味付けします。
最後の段階で、塊が厚くなるまで叩きます。
最後のステップとして、ナツメグやシナモンなどで飾られたグラスにデザートを注ぎます。

アイボリットについてのおとぎ話を読んだ人は誰でも、彼がこの飲み物で動物をどのように扱ったかを覚えています。健康的な子供用の混合物は、アルコールを添加せずに調製されており、甘くて甘く、味がとても心地よいことがわかります。このテクノロジーには、次の手順が含まれます。

砂糖は滑らかになるまで卵黄でよくこすります。
次に溶かしバターを少し入れます。
混ぜ終わったらココアパウダーを入れる。
ミキサーですべてを打ち、美しいグラスで子供たちに咳払いを提供することは残っています。カップも適していますが。

子供は5歳からのみmogul-mogulを使用できます。そのすべての有用性にもかかわらず、この飲み物は有害になる可能性があります. 禁忌には、カクテルの一部である卵または他の成分に対するアレルギーが含まれます。次の場合は、モーグルモーグルを食べることを控える価値があります。

胃と膵臓の病気;
糖尿病;
肝臓の病理;
胆嚢の破壊;
アテローム性動脈硬化。

本物のエッグノッグカクテルの作り方を学びましょう。レシピの1つでは、元の名前は「弁護士」です。ここでは、卵黄を砂糖とひとつまみの塩で挽きます。均一でとろみがついたらアルコールで味付けし、水浴で加熱する。主なことは、カクテルが「調理」されないように無理をしないことです。

エッグノッグの作り方：レシピ。

1. 古典的なレシピ。ほとんどすべてのレシピはそれに基づいているため、健康的な生活を送るには、まず古典的なエッグノッグを作る科学をマスターする必要があります。ちなみに、エッグノッグの利点については、こちらをご覧ください。したがって、この飲み物では、卵黄を砂糖でたたき、空腹時に朝に小さじ2杯飲む必要があります。この古典的なレシピは、主に治療のために準備されることはめったにありません。そしてデザートには、追加の材料を加えたモーグルモーグルがより頻繁に使用されます。

2. ハニーエッグノッグ。彼のために、卵黄を取り、それを打ちます。ホットミルク2カップと大さじ6を加える。蜂蜜。最後に、大さじ2を追加します。オレンジかレモン汁、お好みで。混合物を少し温め、砂糖でホイップしたタンパク質を加えます。治療のためには、空腹時に飲む必要があります。

3. 子供向けのエッグノッグ。すべての子供たちはこのレシピが大好きです。そして、嗄声や喉の痛みがある場合、彼らは特にモーグルモーグルで治療されるのが好きです。覚えておくべき唯一のことは、子供は卵黄にアレルギーがあるかもしれないということです. それで、卵黄を取り、砂糖で挽き、溶かしたバターと少量のココアを加えます. 得られた塊をミキサーでよく叩く必要があります。

4. フルーツエッグノッグ。このタイプの飲み物は、チェリー、オレンジ、リンゴ、ザクロ、アプリコット、スグリなどのフルーツジュースを加えた通常のレシピに従って調製されます。まず、卵黄2個をミキサーで叩き、次に大さじ3を加えます。 l. 砂糖、ナイフの先に塩、グラス半分のジュース。

5.モーグルモーグル「ポーランド語」。カクテルの場合、白身は青々とした泡に泡立てられ、卵黄はいつものように砂糖でこすられます。イチゴまたはラズベリーとレモン汁の滴が卵黄に追加されます。

6. コーヒーの大御所。次の比率で準備されます: 4 つのコーヒーカップの卵 1 つ。タンパク質をミキサーで叩き、卵黄を砂糖で挽く。まず、容器の底に温かい牛乳を注ぎ、次に淹れたてのコーヒーを注ぎます。次に、卵黄を少し加え、タンパク質を中央に置きます。かき混ぜずにモーグルモーグルを飲む必要があります。

8. Mogul-mogul「オランダ語で」、または「弁護士」。このタイプの飲み物にはコニャックが追加されます。調理の最初に、卵黄を塩と砂糖でたたき、濃いレモン色の混合物を作り、その後コニャックを加えます。塊全体を水浴に入れ、絶えず軽くかき混ぜながら弱火で調理します。

ミルクの子供のためのモーグルモーグル

子供たちは通常、オリジナルのふくらんでいるデザートが好きです。最小の場合、牛乳を加えてタンパク質からエッグノッグモーグルを調理できます。子供たちが喜んで飲む風通しの良い甘いカクテルになります。

飲み物を準備するには、いくつかの鶏肉または5〜6個のウズラの卵を取り、それらをタンパク質と卵黄に分ける必要があります. 泡が出るまでタンパク質を叩き、完全に溶解するまで卵黄を砂糖で挽きます。必要に応じて、ジュース、果物、またはベリーを卵黄塊に追加できます。

これは作るのが最も簡単なデザートです。塩と黒パンを添えたオリジナルの素朴なものから、非常に珍しく繊細な味のオレンジジュースを添えた蜂蜜まで、さまざまな種類があります。

牛乳のモーグルモーグルも、子供にとって非常に美味しくて健康的です。そして、デザートを準備するために別のものを取ると、それは一般的に爆弾になります. 彼らは、そのようなデザートは、しわがれ声、そして一般的に風邪の効果的な治療法であると言います。はい、体重が少ないのでお勧めです。

そして彼のレシピは非常にシンプルです。砂糖、塩ひとつまみ、レモン1個。プロセス自体は次のとおりです。卵黄を砂糖と塩を入れた泡だて器で叩きます。その後、冷やした牛乳を加えてさらに泡立てます。レモンのスライスを添えて、さらにおいしく仕上げるためにチョコレートをこすります。

イースターのためにモーグルを調理する方法

まず、卵黄をタンパク質から分離し、タンパク質を冷蔵庫に数分間入れます。

泡が十分に濃くなったら、冷やしたケーキの上部をその中に浸し、ふりかけを振りかけます。エッグノッグが乾くまで待つ必要があります。

本当においしいモーグルモーグルドリンクを作るには、簡単なルールに従う必要があります。サルモネラ症に感染する可能性を排除するために、卵は新鮮でなければなりません。そのような危険はありますか？答えはイエスですが、卵が新鮮でない場合に限ります。これは簡単に確認できます。コップ一杯の水に浸すだけです。卵が沈まないと新鮮ではないため、病気になるリスクが高まります。

生卵の場合も注意が必要です。安全にプレイして、シェルをブラシで洗うことをお勧めします。感染を避けるために：

殻にひびが入った卵をとらないでください。
製造日が5〜7日以内の新鮮な製品のみを店に持ち込みます。
殻なしで完全に卵から飲み物を準備しないでください。喧嘩。

本当においしいエッグノッグを楽しみたいなら、自家製の卵を使いましょう。市販品の為、香りはあまり良くありません。粉砂糖は、エッグノッグのレシピによく登場します。また、独立して行うこともできます。これを行うには、グラニュー糖を乳鉢で粉っぽいコンシステンシーに粉砕します。

子供の場合は、ウズラの卵を使用し、飲み物自体を少し加熱するか、ゆでた牛乳を加えるとよいでしょう。薬用に、少量のソーダを加えることができます。この形では、カクテルを少しずつ飲む方が良いです。
エッグノッグモーグルに去痰作用を持たせるには、数滴のヨウ素を加えることができます。
成人の狭心症では、飲み物の組成にコニャックまたはラムを追加することをお勧めします。殺菌効果と保温効果があります。その結果、咳が和らぎます。
タンパク質のみからのエッグノッグモーグルのレシピは、イースターケーキで覆われた釉薬の準備に使用できます。

誰もがアルコールを含む飲み物を飲む余裕があるわけではありません。しかし、これはあなたのアイデアをすぐに放棄する必要があるという意味ではありません。ワインやその他のアルコール飲料を使わずにエッグノッグを作る方法は？ここには多くのオプションがあるかもしれません。古典的なレシピに最も近いものの 1 つで、ほぼすべての人が使用できます。

この卵デザートには膨大な数のレシピオプションがあります。のどやかぜに効く卵乳ドリンクは子どもたちに、甘酒には絶妙な香りのアルコールを加えた大人のひとときを。しかし、何百もの現代的なレシピにもかかわらず、世界中の古典的なモーグルがさまざまな時期に準備され、同じように準備されています。そして、他のすべてのレシピは、古典の単なるバリエーションです.

古典的なレシピ

卵黄に塩少々をふり、泡だて器かミキサーで泡立てる。ホイップの過程で、砂糖を少しずつ加えます。完成した混合物の量は2倍になります。次に、塩と砂糖をひとつまみ加えて、卵白を泡立てます。プロテインフォームを卵黄に加え、デザートを提供する容器に混ぜます。

パン粉付き

このレシピは、伝説によると、モギレフで発明されたエッグノッグに似ています。塩で叩いた全卵から作られています。細かく砕いた白パンのクラムが完成品に追加されます。

フルーツ付き

果物はほとんどのデザートの定番の材料であり、エッグノッグにも適しています。デザートのフルーツバージョンは、伝統的な材料 (卵、牛乳、砂糖、塩) から作られ、フルーツピューレとナッツが追加されます。

このようにして珍味を準備します。卵黄2個をひとつまみの塩と大さじ3杯の砂糖で叩きます（混合物が2倍になるまで叩きます）. 次に、ピューレで砕いた100 gのフルーツまたはベリーを追加します（ピューレの代わりに、同量のジュースで十分です）。次に、500 ml のミルクを混合物に注ぎます (オプション: 400 ml のミルクと 100 ml の水)。完成したカクテルをデザート用の容器に注ぎ、急な泡にホイップした白を上に置きます。刻んだナッツを飾る。

コーヒー付き

古典的な技術を観察しながら、準備の最初の段階が実行されます。タンパク質から分離された卵黄は、砂糖で叩かれます。そして今、魔法が始まります。この飲み物は小さなカップで出されます。容器の底に温かい牛乳を少し注ぎ、その上に少量のブラックコーヒーを注ぎ、砂糖でホイップした卵黄を入れます。ホイップした卵白で甘い料理を飾ります。そのような大御所は、攪拌せずに酔っています。

ココア入り

このオプションは、子供と大人にアピールします。そのようなモーグルは、風邪のために飲んだり、咳を改善したりするのに適しています. 卵黄を砂糖または粉砂糖（大さじ1杯で十分）で泡立て、バター小さじ半分、ココア小さじ1、シナモン少々を加えます。最後の材料は泡立てた卵白です。すべての成分をよく混ぜます。癒しのスイーツの出来上がりです。

はちみつ入り

これは、気管支炎、風邪、ウイルス性疾患に対するモーグルの伝統的なバージョンです。このような飲み物は、免疫システムを強化するために使用すると便利です。

飲み物の薬用バージョンを得るには、卵黄を砂糖ではなく蜂蜜で叩く必要があります（卵黄2個に対して小さじ5〜6杯の蜂蜜が必要です）。その後、十分に加熱した牛乳を卵黄に注ぎ、柑橘類のジュースを少し加えて、もう一度すべてを叩きます。それとは別に、タンパク質から濃厚な泡を準備し、そこに牛乳を入れた卵黄を細い流れでゆっくりと注ぎます。

これは、オランダで発明された世界で最も有名なアルコール入りモーグルです。他の場合と同様に、卵黄をひとつまみの塩と砂糖で泡立ててデザートの準備を始めます。次のステップは、コニャック（ウィスキー、ブランデー、ラム酒、ワイン）を卵の混合物に加え、水浴で加熱することです（10分間）.

デザートを作るには、混合物を絶えずかき混ぜ、沸騰させないことが重要です。最後にバニラを少し加えます。よく加熱された混合物を特別なデザート容器に注ぎます. サーブする前にホイップした卵白を飾ります。他のオプションとは異なり、そのようなモーグルモーグルは酔っていませんが、完成したデザートの一貫性が非常に厚いため、デザートスプーンで食べます。

ボディビルダー向け

すでに述べたように、エッグノッグは風邪の治療だけではありません。この栄養価の高いスムージーは、集中的に運動する人にとって非常に有益です. しかし、ボディービルバージョン（筋肉量を増やすのに役立ちます）は、通常のものとは多少異なります. 彼のために、少量の甘味料で卵白2個をたたきます。泡に卵黄1個とタンパク質1サービングをそっと加えます。すべてをよく振って冷蔵します。

焼きました

このような珍しいエッグノッグを 4 人前分用意するには、卵黄 6 個、砂糖大さじ 4、バター 120 g、ココア大さじ 3 が必要です。

伝統的に卵黄を砂糖で叩き、溶かした（ただし熱くない）バターとココアを加えます。もう一度泡立てる。完成した混合物を小さな型に注ぎ、熱湯で満たされた天板に置きます（型は水に1〜2 cm浸されている必要があります）。 150度に予熱したオーブンで15分間送ります。

Mogul-mogul は、おいしさと健康を 1 つの料理に組み合わせることができるという鮮やかな例です。この驚くべき製品は、効果的な薬とおいしいデザート、大人向けのアルコールカクテル、子供向けの牛乳飲料になります. しかし、あなたのエッグノッグがどんなレシピで作られていようと、あなたは確信することができます: それは古典的なバージョンと同じくらい便利です.

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Mogul-mogulは、子供たちの最も好きな料理の1つと言えます。これは、最も便利でもあります。その準備には、生の鶏肉またはウズラの卵が使用されます。

鶏卵の品質に疑問がある場合は、ウズラの卵を簡単に使用でき、サルモネラ菌が含まれておらず、安全に生で食べることができます. しかも、味は鶏肉に劣らず、ウズラの卵で作ったデザートの方が美味しいというグルメの方もいらっしゃるかもしれません。

子供向けのエッグノッグを作りたい場合は、インターネットでそのレシピを見つけることができます。この飲み物を作る方法はたくさんあるので、ホステスの例をいくつか紹介します。

卵の赤ちゃんエッグノッグ

ミルクの子供のためのモーグルモーグル

牛乳のモーグルモーグルも、子供にとって非常に美味しくて健康的です。また、デザートを準備するためにウクライナの乳製品TM「ミルクダール」も使用すると、一般的に爆弾が発生します。彼らは、そのようなデザートは、しわがれ声、そして一般的に風邪の効果的な治療法であると言います。はい、体重が少ないのでお勧めです。

彼のレシピはとてもシンプルで、 あなたが必要とする1サービングのためにチキンプロテイン1個、牛乳75ml、大さじ1～2。砂糖、塩ひとつまみ、レモン1個。 プロセス自体は次のとおりです。 砂糖と塩を入れた泡だて器で卵黄を叩きます。その後、冷やした牛乳を加えてさらに泡立てます。レモンのスライスを添えて、さらにおいしく仕上げるためにチョコレートをこすります。

モーグルモーグル添加物入り

子供向けのモーグルは、最も美味しくて珍しいと考えられており、そのレシピは、さまざまな材料を加えた卵黄と卵白に基づいています。したがって、必要に応じて、独自の品種を簡単に思いつくことができます。この飲み物は、食べ物に非常にうるさい子供たちにもアピールします。結局のところ、あなたの好きな果物のおやつを飲み物に加えることで、子供は喜んでそれを味わうでしょう.

そしてもちろん、御馳走のない飲み物は何ですか？子供たちは何が一番好きですか？バター入りクッキー。天然バターTM「ミルクギフト」を選択することをお勧めします。添加物がなく、非常に柔らかくておいしいので、子供たちはそのような繊細さに喜ぶでしょう。

この料理は子供だけでなく、大人向けにもエッグノッグの興味深いオプションがあります。

子供向けのエッグノッグの作り方に特別な秘密はありません。高品質でおいしい料理を作るには、新鮮な製品を選び、卵をよく叩くだけで十分です。通常のハンドウィスクと、より便利な最新のミキサーの両方を使用できます。そして、すでに証明された道をたどり、すでに有名なシェフのレシピから何かを再現したり、将来的に料理コレクションに含まれる可能性のある独自の製品を作成したりできます. この料理を試すことを恐れないでください。ちょっとした料理のスキル、少しの想像力、そしてあなたの子供が好きな料理が準備できます。だからホステスは注意を払い、あなたの愛する人を喜ばせます。

エッグノッグを料理しますか？たぶん、あなたはあなた自身の秘密や興味深い料理のレシピを持っているかもしれません.

エッグノッグ手に入る材料で作るシンプルなカクテルです。その基本は卵と砂糖です。しかし、これらの材料は基本的なレシピに使用されています。

料理の材料の入手可能性は、その人気を決定します。飲み物はマイルドな味わいで、ほんのり甘いです。追加の成分が追加されると、官能特性が変化します。

皿は乾いていなければなりません。数滴の水でさえ、結果を台無しにする可能性があります。

卵は冷やす必要があります。したがって、冷蔵庫に保管することをお勧めします。

卵黄が一滴も入らないように、白身を慎重に分離してください！

ミキサーを使用する方が良いです。手で塊を叩くのは非常に難しく、プロセスには長い時間がかかります。