Rastu li sada mesne rase golubova. Savjeti za uzgoj mesnih golubova. Meso golubova modene

Kira Stoletova

Mesne pasmine golubova popularne su u cijelom svijetu. Njihovom domovinom se smatra Mediteran. Čak su i stari Grci, Rimljani i Egipćani uzgajali ove ptice za kasniju ishranu. Mesni golubovi su išli za mesom, koje se smatra vrednom poslasticom, pa se pripremalo u domovima imućnih stanovnika.

Kasnije su stigle informacije o dobrobitima golubovog mesa. Zaista, proizvod sadrži do 22% proteina, što ga čini nezamjenjivim izvorom energije. Zbog niskog sadržaja masti, meso se dobro vari i smatra se dijetalnim.

Odavno je uzgoj mesnih golubova popularan u zemljama SAD-a i Evrope. U ZND-u uzgoj mesnih golubova nije zaživio. Ovdje je pažnja posvećena pticama cijenjenim zbog ljepote leta i izgleda. Mesne pasmine golubova lete vrlo malo ili uopće ne lete.

Uzgoj golubova kod kuće sugerira da prije nego što započnete uzgoj mesnih pasmina golubova, morate pažljivo razmotriti njihovo buduće mjesto stanovanja. Mnogi farmeri drže golubove na tavanima seoskih kuća ili namjerno grade peradnjak. Prostorija mora imati nadstrešnicu i zaštitu od temperaturnih promjena. Trebao bi biti pogodan za ljetno i zimsko održavanje. Također treba izgraditi ventilaciju i grijanje.

Stambeni zahtjevi:

Temperatura unutar golubarnika uvijek mora biti iznad 0°C.
Bolje je da prozori budu okrenuti prema jugu.
Gnijezda je potrebno napraviti nisko, jer golubovi od mesa malo lete.
Potrebno je stalno pratiti čistoću posteljine i dezinficirati cijelu prostoriju najmanje 2 puta godišnje.

Kako i čime hraniti mesne ptice

Osnova ishrane mesnih ptica treba da budu žitarice. Raž, zob i lupin treba isključiti iz prehrane, jer su opasni po zdravlje ptica. Ječam, pšenica, sjemenke suncokreta, grašak, kukuruz i proso su pogodni za pripremu krmne smjese. Takođe bitne komponente ishrane su proteini i minerali. Kao minerali, hrani se dodaju kreč, riječni pijesak, mrvice od crvene cigle, glina, drveni ugalj ili ljuske jaja.

Krmna smjesa se mora periodično obogaćivati vitaminima A, E i ribljim uljem.

Golubovi uvijek moraju imati vodu. Bez vlage koja daje život, ptice neće živjeti ni jedan dan. Pokvarenu ili pljesnivu hranu ne treba davati, jer slab probavni sistem ptica nije u stanju da normalno probavi pokvarenu hranu. Također morate pratiti pojilice i hranilice. Voda za piće uvek treba da bude čista, sobne temperature. Ako perje ili sitni ostaci dođu u vodu, trebali biste je promijeniti u svježu.

Mesne rase golubova

Ukupno je poznato oko 800 pasmina mesnih golubova.

Uz pravilnu njegu i održavanje jedinke dobiju masu od oko 700 g za 1,5 mjeseca.Takvi golubovi se hrane po određenoj tehnologiji, ujutro im se daje mala količina hrane, a uveče više hrane. Smanjite porcije samo kada šarenica očiju mladih životinja postane iste boje kao kod odraslih.

gigantske rase

Nazivaju ih i džinovskim golubovima. Ptice ove vrste su veoma velike, debele, skoro su izgubile sposobnost letenja, čak su i njihove fotografije neverovatne. Divovi su cijenjeni zbog svoje mase i karakteristika mesa.

Strasser. Meso ovih ptica najčešće se koristi u kulinarstvu. Težina golubova Strasser doseže 750 g kod mužjaka i do 550 g kod ženki. Ptice se odlikuju dobrom plodnošću. U prosjeku, ženka inkubira piliće 7 puta godišnje. Glavni nedostatak pasmine smatra se neprijateljskim raspoloženjem. Ako držite slabe i jake pojedince u istom oboru, mogući su sukobi i svađe. Da se to ne bi dogodilo, treba ih čuvati odvojeno.
Kralju. Kraljevska pasmina uzgajana je u SAD-u 1890. godine. Rezultat su bili Kings, koji imaju duge noge, veliko tijelo i podignut mali rep. Boja perja varira od crvene i crne do bijele ili žute. Ako je uzgoj kraljeva obavljen prema svim standardima, tada težina mužjaka može doseći 850 g, ženki - do 650 g. Ponekad postoje jedinke težine više od kilograma. Ptice mogu izleći do 16 pilića godišnje, što ih čini posebno vrijednim. Golubovi dobijaju više na težini kada se drže napolju, a ne kada se uzgajaju u kavezu. Kako izgleda rasa Kingi možete detaljno vidjeti na fotografiji.
Carnot. Pasmina je uzgajana tokom široke upotrebe držanja ptica u volijerima. Do sada je ova opcija stanovanja bila poželjna za ove osobe. Masa ptica nije tako velika kao kod sličnih sorti, ali ovu pasminu aktivno cijene farmeri širom svijeta. Velika prednost je mogućnost brzog rasta i postizanja maksimalne mase u najkraćem mogućem roku. Boja golubova Carnot može biti crna, bež ili smeđa.

Golubove rase pilića

Izvana, struktura tijela golubova podsjeća na piletinu. Pojedinci ove grupe dobro dobijaju na težini i odlikuju se visokom plodnošću. Predstavnici sorti pilića su:

Firentinska golubica. Italija se smatra domovinom. Ptice imaju izduženi vrat, kratak rep, zaobljeno tijelo i duge noge. Njihova težina doseže 900 g. Firentinci se odlikuju lijepom bojom. Perje može imati sve nijanse plave, žute, crvene, crne. Ljepota ove vrste nije baš sposobna da uhvati fotografiju ili video, ptice se moraju vidjeti uživo.
Malteški golub. Ptice su njemačkog porijekla. Od ostalih pojedinaca, ovaj se može razlikovati po dugom tankom vratu, golim nogama i rastu. Golubovi prave veliki broj kandži, ali često zgnječe svoja jaja ili dave svoje piliće. Ova pasmina ne gradi gnijezda, moraju ih sami vlasnici. Težina malteških golubova je u rasponu od 500-700 g.
Mađarski giganti. Karakteristika mađarskih pojedinaca je obilno perje na nogama. Mađarski golubovi mogu izleći do 10 pilića godišnje. Ovo je jedna od najvećih pasmina. Odrasli mužjak dostiže masu od 1200 g, ženka - do 900 g.

Građa tijela ptica ove grupe podsjeća na obične domaće golubove, samo veće. Težina ptica je uglavnom veća od 700 g. Predstavnici ove vrste su:

Carburg lark. Rodno mjesto ptica s takvim imenima bio je njemački grad Coburg. Ovo su veliki golubovi sa rasponom krila od 80 cm, dobro lete i brižni su roditelji. Ova pasmina se ponekad drži kao kućni ljubimci.
Moravian Strasser. Ovo je ptica srednje visine sa širokim tijelom. Ima dobre letačke sposobnosti. Pasmina je cijenjena zbog okusa mesa. Moravski golubovi su veoma popularni u uzgoju, uprkos činjenici da im je prosečna težina samo 650 g.
Prachensky canic. Pasmina je uzgajana u Češkoj, ali sada se uzgaja uglavnom na Krimu. Meso Prachensky Kanik smatra se najelitnijim delikatesom i cijenjeno je u cijelom svijetu. Koristi se uglavnom za pripremu gurmanskih jela od strane kuvara poznatih restorana.

Uzgoj

Za uzgoj golubova potrebno je da mužjaci i ženke budu podjednako podijeljeni: svaka jedinka mora moći pronaći partnera. U prirodnim uslovima, golubice prave 3 klade godišnje, po 2-3 jaja. Ako se pticama osigura dovoljno osvjetljenja i grijanja, ova brojka može porasti 6-9 puta.

Lako je odrediti kada je parenje već došlo i kada se ptice mogu vratiti u zajedničku volijeru. Stalno će sjediti jedno pored drugog i nježno dodirivati perje.

Polaganje jaja se javlja za 11-16 dana. Da biste bili sigurni da se embrioni razvijaju u jajima, potrebno je 6. dan pažljivo staviti jaje na kašiku i gledati u svjetlo. Ako je vidljiva tamna mrlja, uskoro će se pojaviti potomstvo. Drugi znak je promjena boje ljuske. Jaja sa pilićima u razvoju 8. dana počinju da dobijaju mat sivu nijansu.

Golubovi inkubiraju jaja naizmjence 16-19 dana (kod nekih pasmina ovaj period traje i do 29 dana). Pilići izgledaju bespomoćno i slijepo. Tek nakon nekoliko sati počinju uzimati hranu od roditelja. Prve 2 sedmice ishrana im je isključivo gušavo mlijeko, zatim prelaze na gušavu kašu, koju brižni roditelji omekšavaju u guši. Samo za mjesec dana pilići prelaze na punopravnu "odraslu" hranu.

Ako pratite sve aspekte njege i održavanja golubova, možete uzgajati odličnu mesnu rasu.

Sve originalno mesne rase golubova došli su nam iz mediteranskih zemalja. Uzgoj golubova za ishranu pojavio se i postao široko rasprostranjen u mnogim državama mediteranske obale. Egipćani, Rimljani, a potom i Grci, uzgajali su ove pasmine ne samo zbog ljepote, već i zbog hrane. Čak je i drevni rimski filozof Varon, koji je živeo u 1. veku pre nove ere, u svojim spisima opisao farme golubova, gde su uzgajali od 5 hiljada i više ptica, tovili ih za meso, koje se, kao poslastica, služilo za stolom najpoznatijih i najbogatijih stanovnika. Čuveni orijentalni naučnik Avicena visoko je cenio dijetalna svojstva gurmanskog mesa i preporučivao svojim pacijentima da ga konzumiraju. S vremenom se u mnogim državama počelo prakticirati uzgoj golubova za meso. Kako su pokazala moderna istraživanja, oni imaju ne samo sočno i ukusno meso, već i veoma zdravo – sadrži oko 22% proteina i samo 9 do 18% masti, u zavisnosti od rase. Meso ovih ptica se lako i potpuno apsorbira u organizam i preporučuje se kao odličan dijetetski proizvod.

U zemljama kao što su SAD, Italija i Francuska, ova industrija je odavno prešla na modernu industrijsku osnovu. U Mađarskoj svake godine ima sve više farmi i poljoprivrednih preduzeća koja su specijalizovana za to uzgoj mesnih golubova th. Mađarsko društvo uzgajivača golubova osigurava članovima takvih farmi rasno matičnjake i stočnu hranu, a farmeri doniraju svoje uzgojene ptice Udruženju golubova.

U Sjedinjenim Državama masovno uzgajanje golubova mesa počelo je početkom 20. vijeka.1901. godine objavljen je prvi „Vodič za uzgoj skvaba po Robinsonovoj metodi“ (mladi golubovi od mesa se u Americi nazivaju squabs). Na industrijskim farmama golubova u Sjedinjenim Državama, zalijevanje, hranjenje i čišćenje prostorija često su potpuno mehanizirani. Postojale su čak i mašine za veštačko hranjenje pilića.

Do danas u svijetu postoji već oko 65 mesnih pasmina i njihovih meleana koji se među ostalima izdvajaju velikom živom masom. Podijeljeni su u 3 glavne grupe: meso, piletina i divovski golubovi.

Piletina rase Monden.

U zemljama ZND ova industrija nije široko rasprostranjena. Glavni razlog za to je taj što predstavnici mesnih pasmina ne lete dobro ili uopće ne lete, a uzgoj golubova rasa tradicionalno se razvijao u SSSR-u, gdje se cijenila ljepota leta ptica. Međutim, u nekim golubarnicima se drže golubovi raznih mesnih pasmina, uglavnom ukrasnih ptica ili rijetkih pasmina. Na samom kraju 70-ih otvorene su eksperimentalne radionice golubova u Odeskoj regiji u kolektivnim farmama Dzerzhinsky i Bolshevik, ali su na kraju zatvorene.

Postoji nekoliko glavnih pravaca za uzgoj i uzgoj mesnih golubova - ekstenzivni, intenzivni i kombinirani.

Uz ekstenzivni uzgoj, golubovi se hrane u toploj sezoni (a to je skoro 3/4 godine), a vlasnici ih hrane samo jednom dnevno, ili ih uopće ne hrane. Ptice se hrane 2-3 puta dnevno samo u hladnoj zimskoj sezoni, kada nema trave i žitarica. Ovi "poludivlji" kućni ljubimci žive pod jednostavnim skloništem, ali u koje razni grabežljivci ne mogu ući. Ali vlasnik mora imati slobodan pristup gnijezdu radi povremenog čišćenja i/ili hvatanja za klanje. Za ekstenzivni uzgoj golubova za meso, pogodne su bilo koje leteće rase.

Intenzivan način uzgoja sastoji se u tovu mladih ptica do težine od 650 g ili više. Takve masivne jedinke mogu se uzgajati za 30-37 dana od posebnih mesnih pasmina. Čuvaju se u prostranim ograđenim prostorima. Ako je farma golubova kupila visokoproduktivne proizvođače mesnih pasmina, tada je u optimalnim uvjetima moguće dobiti od 6 do 9 jajnih stanica godišnje, odnosno od 14 do 22 pilića iz jednog para. Za 2 odrasle osobe i 2 goluba utroši se 4,5 do 6 kg različite hrane za 1 mjesec.

Za intenzivan industrijski uzgoj ima smisla kupiti golubove jednostavne boje diskretnog izgleda, ali dobro razvijenog prsnog dijela tijela.

Kombinirani, ili se još naziva i ekonomski i dekorativni, uzgoj golubova se vrlo često koristi. U isto vrijeme, veliku pažnju posvećuju vanjskim karakteristikama pasmine: šaru perja, oblik tijela i boju. Masa trupa ili mesnatost se često ne uzimaju u obzir i uglavnom se odbijaju jer se za hranu koriste sortni i rasni pokazatelji.

Po izgledu i ukusu meso golubova je veoma slično mesu divljih ptica. Da bi dobili bjelje meso, stručnjaci savjetuju da golubovima date slano mlijeko 8-10 sati prije klanja ptice. Ponekad gurmani, kako bi mu dali određeni okus, 4-5 dana prije klanja, u prehranu ptica počnu dodavati bobice vrane ili viburnuma, kopar, anis ili kim.

Ishrana mesnih golubova uglavnom uključuje ječam, kukuruz, pšenicu, grašak, sjemenke suncokreta, proso, grahoricu, zobene pahuljice, konoplju, obično u omjeru: 10% uljarica, 45% žitarica i 45% zrna mahunarki. U periodu prihranjivanja stručnjaci preporučuju sledeću ishranu: kukuruz - 20%, pšenica - 15%, grahorica - 20%, ječam - 10%, grašak - 15%, proso - 10% i seme suncokreta - 10%. U ishranu moraju biti uključeni i mineralni dodaci: mljeveno gašeno vapno, krupni riječni pijesak, školjka, crvena cigla, drveni ugalj, glina, ljuske jaja, kuhinjska so, kao i vitamini A, B, E ili riblje ulje, trivitamin. Također, za tov mesnih golubova koristi se specijalna granulirana hrana.

Vrijedi napomenuti da se zbog velike težine trupa rasplodnog stoka i njihovih loših letačkih kvaliteta ptica, ne savjetuje postavljanje mjesta gniježđenja na visini. Treba ga urediti tako da golubovi u njega mogu ući bez ikakvog leta.

Reprodukcija mesnih golubova.

Prilikom uzgoja mužjake i ženke treba ravnomjerno podijeliti. Dozvoljeno im je da se pare sa 8 meseci starosti. Obično golubica snese 2-3 jaja, a tokom godine obično snese 3 jajne ćelije, u prirodnim uslovima. Uz dovoljno grijanja i osvjetljenja ograđenih prostorija zimi sa vještačkom dužinom dana od oko 14 sati može se dobiti 6-9 kvačila godišnje, ovisno o rasi. Preporučljivo je započeti parenje krajem marta - početkom aprila, u južnim regijama - početkom marta. Najbolji nosioci jaja su ptice stare 1-2 godine.

Parenje se odvija na prirodan način, kada mužjak sam bira ženku za sebe, i na prisilan način, kada uzgajivač živine bira proizvođače sa osobinama koje su mu potrebne. Kod prisilnog parenja golubovi se stavljaju u parne kutije na određeno vrijeme, a kada dođe do parenja, puštaju se u zajedničku volijeru. Kod zdravih ptica odnosi parenja se brzo uspostavljaju. Sjede jedno pored drugog, guguću, nježno dodirujući partnerovo perje kljunovima – „ljube se“. Ovo je tačan znak naklonosti jedno prema drugom, a takav par se već može pustiti u zajedničku volijeru, neće se raspršiti.

11-16 dana nakon prvog parenja, ženka snese jedno jaje, a zatim još jedno ili dva. Oko šestog dana inkubacije preporučljivo je provjeriti da li se embrij razvija u jajetu ili ne. Testis morate pažljivo dodirivati kako ne biste zgnječili njegovu tanku ljusku. Podignut na desertu ili kašičici, testis se pregleda na svjetlu. Gledajući izbliza u prozirnost oplođenog jajeta, vidljiva je mala tamna mrlja od koje se bordo pruge razilaze u svim smjerovima. Osim toga, u zdravom jajetu, otprilike osmog dana inkubacije, ljuska poprima blijedu mat boju, a zatim postepeno olovno sivu nijansu. Neoplođeno ne mijenja svoju prvobitnu prozirnost.

Domaći golubovi od mesa dobro sjede na jajima, stalno zamjenjujući jedni druge. Pilići se izlegu uglavnom 16.-19. dana nakon početka inkubacije, a kod nekih rasa - 24.-29. Izgledaju potpuno bespomoćni i slijepi, prekriveni rijetkim paperjem. Pile, potpuno oslobođeno od ljuske, roditelji griju nekoliko sati, nakon čega može uzimati hranu. Roditelji ih hrane gušavim mlijekom 11-14 dana, a zatim polako prelaze na hranu od zrna omekšanih u guši. Što je duži period kada roditelji hrane svoje piliće kašom od gušavosti, to brže rastu i bolje se razvijaju. Oko sedmog dana, piletinu počinju da se otvaraju oči. Za 30 dana prelaze na potpunu samostalnu prehranu.

Mesne rase golubova.

Divovi - teški, veliki, zdepasti, slabo lete. Većina njih su poznate rase: King, Montauban, Tesan, Strasser, Carnot, Coshua, Monden, Viburnum, Roman, Sottobank, Hungarian Gigantic.

Grupa pilećih pasmina mesnih golubova (vrlo su slični kokošima) - širok kratki torzo, kratak rep, dug vrat i noge. Ovi golubovi su plodni i teški. Grupa uključuje sljedeće rase: mađarska, firentinska, maltezerska, bečka, modena.

Jednostavne mesne pasmine, za razliku od prve 2 grupe, veoma su slične običnim golubovima, ali primetno veće, prosečna težina dostiže oko 600 - 700 g. U ovu podgrupu spadaju: benešovski golub, poljski ris, pračenski kanik, koburška ševa, moravski pshtras.

Na području ZND-a najčešće su sljedeće mesne pasmine: rimski, strasers, kraljevi, teksašani. Mnogo rjeđe su Sottobank, poljski ris, Carno, koburška ševa, mađarski div, maltezer.

Ne zna se tačno gde su se pojavili golubovi. Povjesničari kažu da se prvi spomen industrijskog uzgoja ovih ptica nalazi u egipatskim rukopisima. Trenutno je uzgoj golubova živine pušten u pogon u zapadnoj Evropi i SAD. Kod nas je dekorativni i poštanski pravac razvijeniji, međutim, sve češće imamo entuzijaste koji su spremni da se bave ovom perspektivnom industrijom.

Italijanski giganti

Možda su najveće ptice u ovom pravcu rimski golubovi. Ako je vjerovati legendama i povijesnim opisima koji su preživjeli do danas, ovi divovi počeli su se namjerno uzgajati još u danima Rimskog carstva. Tada je to bila poslastica dostupna samo najvišem plemstvu.

Odrasli zreli mužjaci uz odgovarajuću njegu mogu dobiti do 1,3 kg žive težine, kod ženki ova brojka ne prelazi 1,1 kg.

Tokom vekovne istorije selekcije, "Rimljani" su stekli ne samo solidnu težinu, već i najbolji imunitet među velikim pticama. Većina bolesti golubova zaobilazi ove divove. Dužina njihovog tijela od vrha kljuna do repa varira oko pola metra. S takvom težinom i veličinom, kvalitete leta ovih golubova ostavljaju mnogo da se požele.

Opet, velike dimenzije uzrokuju poseban pristup dizajnu golubarnika. Dakle, ulazni prozor sa zarezom (platforma za sletanje i poletanje) postavljen je na visini od 0,2-0,5 m, ne više. Osim toga, ovim pticama su potrebna gnijezda odgovarajuće veličine 30x30 cm.Karakter "Rimljana" je loš, vrlo su opasne. Plodnost ovih golubova je ispod prosjeka, a što je najgore, ptice mogu biti gojazne.

Kralj - ponos američkih uzgajivača golubova

Golubovi kraljevske pasmine smatraju se ponosom američkih uzgajivača. Kao rezultat mukotrpnog rada uzgajivača peradi krajem 19. stoljeća (1890.), golubskoj zajednici uvedene su ptice industrijske kraljevske mesne pasmine. Kao i većina ptica ovog smjera, njihova boja može biti prilično raznolika.

Iako do danas ne postoji dokumentirana veza između okusa mesa peradi i boje perja, Amerikanci i dalje tvrde da su bijeli golubovi ove pasmine najukusniji. Nezavisni stručnjaci iz Evrope smatraju da ovo nije ništa drugo do reklamni trik.

Odrasli mužjaci kraljevske rase narastu do 900 g, težina ženki ne prelazi 700 g. Ova rasa je lako prepoznatljiva po snažnom tijelu i široko razmaknutim nogama. Glava ptica je velika, vrat je kratak i moćan, što daje utisak da uopšte ne postoji.

Kratak, visoko zakrenut rep formira gotovo pravilan polukrug sa glavom. Plodnost se smatra posebnim ponosom rase, jedan par sa 7 legla godišnje može uzgojiti do 18 golubova. Osim toga, mlade životinje brzo dobivaju na klaničkoj težini; u mjesec dana aktivnog tova golub naraste do 650 g.

Teksašani: visoka plodnost i poslušna priroda

Ova mesna pasmina uzgojena je sredinom 20. vijeka u državi Teksas, pa otuda i samo ime. Mnogi istraživači su mišljenja da su Teksašani samo varijanta spomenute King pasmine. Doista, u pogledu težinskih karakteristika i sposobnosti uzgoja, mnogi golubovi mesnih pasmina u Americi su slični.

Dakle, težina mužjaka Teksašana varira oko 800-950 g, ženke su 200 g lakše. Držanje i uzgoj ovih ptica smatra se jednom od najprofitabilnijih vrsta poslovanja. Ovu pasminu karakterizira poslušna priroda i vrlo visoka plodnost. U prosjeku, par izleže 19-22 pilića godišnje.

Teksašani su jedinstveni i po tome što pripadaju autoseksualnoj rasi, koja je izuzetno rijetka među golubovima. Jednostavno rečeno, mužjaci od ženki mogu se lako razlikovati odmah nakon rođenja i dalje tokom života.

Konkretno, tek izleženi mužjaci su ili ćelavi ili sa vrlo kratkim dlačicama, kljun "dječaka" je lagan. Dok se "djevojčice" razlikuju po prilično dugačkom i debelom pahu sa žućkastom nijansom, a na kljunu je jasno vidljiva smeđa mrlja. Odrasli mužjaci su bijele boje sa šiljastim vratom i prsima, dok su ženke raznobojne.

Brawler Strassers

Pasmina golubova Strasser prvobitno se smatrala njemačkom. Ali sada u zapadnoj Evropi postoji nekoliko podvrsta. Posebno se za uzgoj mesa koriste češke, austrijske i njemačke grane.

Postoje golubovi pasmine Strasser ruske uzgojne škole, ali ove ptice ne pripadaju mesu, već dekorativnoj vrsti, a općenito mesni golubovi nikada nisu uzgajani u industrijskim razmjerima na prostranstvima naše domovine.

Mužjaci ove rase teže 700-800 g, težina ženki jedva dostiže 600 g. Eksperimenti ukrštanja Strassera su zaustavljeni sredinom prošlog stoljeća. Uzgajivači peradi su došli do zaključka da čistokrvni golubovi, u poređenju sa ukrštenim golubovima, pokazuju za red veličine bolje rezultate. Dakle, na nekim elitnim njemačkim farmama cjedila narastu do 1,2 kg težine.

Plodnost pasmine je prilično visoka - do 7 legla godišnje. Ali postoji jedna karakteristika - ženke se uzimaju za uzgoj najmanje 5-7 godina. Vjeruje se da daju mnogo zdravije potomstvo, jer s godinama postaju manje stidljivi. Što se tiče nedostataka, Strasseri su vrlo opasni i prilično slabo lete.

zapadnoevropska porodica

Pored spomenutih međunarodnih rekordera s vrlo velikom populacijom širom svijeta, tu su i priznate rase golubova mesa koje se još ne mogu pohvaliti velikom brojnošću.

Pasmina pod nazivom "poljski risovi" odlikuje se dobrom produktivnošću, do 8 legla godišnje. Ali u isto vrijeme, masa golubova za klanje nije velika - do 700 g. Poljski uzgajivači su ponosni što njihovi golubovi mogu sami tražiti hranu. Iako je to prilično sumnjiva prednost, jer će se u ovom slučaju vjerojatnost slučajne smrti ili trovanja značajno povećati. Golubove možete prepoznati po talasastom ukrasu na krilima.

Mađarski mesni divovi pripadaju porodici pilića. Mađari imaju prilično šareno i bogato perje, i što je najvažnije, imaju dobru težinu. Mužjak može dobiti 1,2 kg za nekoliko mjeseci, a ženka 1 kg. Briga za ove golubove nije teža od brige o običnim pilićima.

Golubovi pasmine Carnot smatraju se ponosom francuske peradi. Težina klanja ovdje ne prelazi 650 g, ali se ovi golubovi savršeno razmnožavaju i dobijaju na težini. S obzirom da je pasmina uzgajana isključivo radi mesa, drži se samo u kavezima ili volijerima.

Ishrana ptica koje idu na meso

Da bi golubovi od mesa brzo dobili na težini i ne bi se ugojili, potrebna im je uravnotežena prehrana i prava prehrana.

Često nema problema sa režimom, obično se ovi golubovi hrane 4 puta dnevno, u redovnim intervalima u količini od 40-60 g po 1 ptici. Ali odabir krmne baze je delikatna stvar, a posebno udruženje za uzgoj mesnih golubova preporučuje sljedeći omjer:

žitarice čine 50-70% - ječam, kukuruz, pšenica, pareni zob;
mahunarke čine 20-40% - pasulj, graša, grašak (zeleni i žuti), sočivo;
zelenilo 10-25% - cijeli red salate, plus kupus, djetelina, proklijani zob i ječam;
uljarica 1-5% - sjemenke suncokreta, lana, anisa i uljane repice;
mineralni dodaci 1-5% - rendane ljuske, so, drveni ugljen, kreda, ljuske jaja;
vitamini 1-5% - riblje ulje (u čistom obliku) i vitaminski kompleks (kombinovana hrana za ptice);
korenasti usjevi 1-5% - krompir i šargarepa.

Metode hranjenja

Trenutno, u uzgoju golubove peradi postoje 2 načina za hranjenje ptica - intenzivno i ekstenzivno. Prvi daje odlične rezultate. U prosjeku, golub naraste do klanične težine za 30-40 dana, ali nije pogodan za svakog uzgajivača.

Ptice se zatvaraju u mračnu prostoriju i hrane 4 puta dnevno ručno kroz posebnu špricu. U ovom slučaju, izbalansirana smjesa nalik kaši u tekućem obliku se pumpa direktno u kljun. Slažem se, nije najhumaniji način.

Ekstenzivni način je mnogo humaniji. Ptice se drže u posebnim golubarnicima sa mogućnošću pristupa otvorenoj volijeri. Leteće pasmine se čak mogu pustiti u slobodne šetnje. Ali mesne ptice rijetko imaju dobre letačke kvalitete, pa većinu vremena sjede u volijeri i aktivno jedu. Ovdje se na težini dobije za 2-3 mjeseca, ali s druge strane, s takvim sadržajem je red veličine manje problema.

Ako vam je ova recenzija bila korisna, lajkujte, podijelite članak sa prijateljima.

Izrazite svoje mišljenje u komentarima.

Možda ćete biti zainteresirani

Tradicija uzgoja mesnih golubova nastala je jako davno, uglavnom u mediteranskim zemljama. Meso golubova po izgledu i okusu podsjeća na meso divljih ptica - to je dijetetski i lako probavljiv proizvod koji je pogodan i za malu djecu.

Danas sve više ljubitelja peradi pokazuje interesovanje za uzgoj mesnih golubova, što može biti ne samo hobi, već i izvor prihoda. Ovaj članak donosi osnovne principe koje bi trebali znati početnici uzgajivači peradi ili oni koji se odluče početi uzgajati golubove kao profitabilan posao.

Da li ste znali? Još su stari Egipćani, Grci i Rimljani koristili meso golubova u kuvanju. Starorimski učenjak Varon, u 1. stoljeću prije Krista. e. opisao je carski golubarnik, koji je sadržavao više od 5.000 ptica. Posebno su tovljeni da služe carskoj porodici i aristokratskom plemstvu. Visoki ukus i dijetalne kvalitete golubovog mesa cijenio je i veliki naučnik i liječnik Avicena, koji je bolesnicima preporučivao da ga koriste.

Izbor mesne pasmine (kvalitet golubovog mesa)

Uzgoj golubova mesnih rasa ima nekoliko zanimljivih karakteristika koje moraju znati svi koji se odluče baviti ovom vrstom uzgoja peradi. Prije svega, vrijedno je napomenuti da su golubovi nepretenciozne i vrlo nezavisne ptice, koje su ljeti u stanju same brinuti o pronalaženju hrane.

Također, golubovi imaju niz razlika od ostalih predstavnika ptica:

prvo, pripadaju pticama jatama, koje se drže uglavnom u velikim grupama;
drugo, golubovi su monogamni, odnosno kada se jednom formira par je vrlo jak i nikada se ne sruši (osim smrti jednog od partnera);
treće, golubovi su jedini predstavnici ptica koje luče takozvano "ptičje mlijeko" kojim hrane svoje piliće. Ovo je vrsta kaše, koju kod odraslih ptica izlučuje epitel zidova gušavosti. Štoviše, ova tvar se luči ne samo kod ženki, već i kod muškaraca, za razliku od sisara. "Ptičje mlijeko" je glavni izvor ishrane za piliće u prvim danima života.

Također, prije nego što počnete s mesnim golubovima, morate se upoznati sa postojećim pasminama kako biste odabrali najprikladniju. Među najproduktivnijim pasminama mesnih golubova su sljedeće:

- dolazi iz SAD-a, odlikuje se visokom plodnošću svojih predstavnika. Uz pravi sadržaj, golubovi brzo dobijaju na težini: za 45 dana dostižu prosječnu težinu od 700 g. Za godinu dana ženka "Kralj" može donijeti oko 18 dobrih, dobro hranjenih pilića. Odrasle ptice ove pasmine u prosjeku su teške 650-800 g, a izložbeni primjerci ponekad dosežu težinu i do jedan i pol do dva kilograma. Masa golubova za klanje varira od 60% do 68% i zavisi od uslova pritvora: kada se ptice uzgajaju isključivo u kavezima, težina leševa je mnogo manja nego u uslovima ograničenog hodanja;
Veliki mesni golub, uzgajan u zapadnoj Evropi, odlikuje se visokom produktivnošću. Težina mužjaka ove pasmine može doseći 1,2 kg. U dobi od 30 dana, težina goluba je često 700 g. Meso Strassera je finih vlakana. Masa klanja ove pasmine dostiže 60%.
golubovi - rasa je uzgajana u Italiji, a dodatno je poboljšana u Francuskoj. Težina odraslih mužjaka doseže 1-1,3 kg, ženki - do 1,1 kg. Masa klanja uz pravilnu njegu može doseći 70%.
"mondenskaya" rasa mesnih golubova dolazi iz Francuske, grada Monde-Marsan. Težina odraslih golubova doseže 1,1 kg. Za 30 dana mlade životinje ove rase mogu se utoviti do 700 gr. Klanični prinos mesa je 61%. Golubovi rase "Monden" imaju najveći indeks masivnosti među ostalim mesnim rasama golubova, koji iznosi 28,7%;
- najprezrelija rasa mesnih golubova. Težina odraslog mužjaka kreće se od 550 do 700 g. Za mjesec dana mlade životinje mogu se utoviti i do 330-340 g. Naravno, to nije mnogo u odnosu na druge rase, međutim, u slučaju ove rase, težina nije glavna stvar. "Carno" su cijenjeni po svom vrhunskom ukusu mesa, koji je nekoliko puta bolji od ostalih pasmina.

Prilikom odabira ptice za uzgoj, prvo morate obratiti pažnju na njeno zdravlje. Golub ne treba da bude letargičan i letargičan, oči mu treba da budu čiste, a perje ravnomerno, ne počupano. Potrebno je otvoriti krilo ptice i provjeriti ima li rupa na perju (znak infekcije perojedom), naravno, takvu pticu ne morate kupovati.

Takođe je veoma važno nabaviti golubove u paru. Da biste razumjeli gdje je par, stavite ptice u kutiju po dvije. Ako golub guguta, a golub puhne perje i nagne glavu, onda imate par ispred sebe. Ako se ptice svađaju, onda su to jedinke istog spola.

Golubova soba

Budući da su golubovi izuzetno nepretenciozne ptice, za izgradnju farme golubova nije potrebno puno prostora. Pogodan je tavanski prostor ili nadgradnja na šupama i ostavama. Naravno, idealna opcija je izgradnja zasebne prostorije u kojoj će se držati golubovi. Ali to neće zahtijevati velike financijske izdatke: i volijera s rastegnutom mrežom lanaca i tipična kućica za golubarnik, gdje će se ptice odmarati i skrivati od kiše, poslužit će.

Bez obzira na izbor prostorija, glavna stvar je da mačke i drugi mali grabežljivci ne mogu ući na teritorij golubarnika. Stoga neće biti suvišno podignuti golubarnik iznad zemlje. Prilikom izračunavanja površine za golubarnik, treba uzeti u obzir da 12 m² može primiti do 50 golubova. Nakon uređenja prostora, dno golubarnika se mora posuti pijeskom, jer će to olakšati čišćenje u budućnosti. Uz zidove golubarnika potrebno je postaviti grede.

Priprema za gniježđenje golubova

Prije sezone gniježđenja u golubarniku potrebno je izvršiti temeljno čišćenje i opremiti uređaje za gniježđenje i parne kutije. Imperativ je da broj parnih kutija bude veći od broja golubova u golubarniku. To će golubovima omogućiti da sami odaberu svoje mjesto za parenje, a ne da se svađaju oko njega.

Za parenje je prikladno koristiti kutiju za gnijezdo s vratima. Kutije treba postaviti što dalje jedna od druge kako bi ptice mogle zapamtiti lokaciju svog gnijezda. Nakon što golubovi formiraju porodice, kutije za parenje se moraju pretvoriti u kutije za gnijezdo, za to se u svaku kutiju postavljaju po dva gnijezda, desno i lijevo.

U malim golubarnicima možete urediti gnijezda bez kutija, direktno na stalcima. Zatim će gnijezda morati biti odvojena jedno od drugog vertikalnim zidovima. Treba imati na umu da kutije za gnijezda trebaju biti postavljene tako da budu dovoljno osvijetljene, ali direktna svjetlost ne pada u gnijezda. Prije parenja golubova, kutije se prekrivaju mekom posteljinom od sijena ili slame. Kada ptice prave gnijezda, ispod njih je potrebno sipati pepeo ili buhač.

Uzgoj mladih golubova

Za uzgoj golubova za meso, veoma je važno pravilno rasporediti ishranu mladih ptica. Količina i kvalitet mesa na izlazu direktno ovisi o tome.

Mladi tov

Mladi prirast je najizloženiji raznim bolestima tokom rasta. Stoga hrana mora sadržavati dovoljnu količinu vitamina, hranjivih tvari i minerala. Prvih sedmica nakon izleganja mladih golubova potrebna je velika količina hrane. Smanjite porcije kada šarenica očiju mladih jedinki postane ista kao kod odraslih ptica. Ujutro se pticama daje mala porcija hrane, a uveče se povećava.

Uzgoj golubova je uglavnom oblik razonode, a ne način stjecanja materijalnog bogatstva. Ali uz racionalan uzgoj, golubovi mogu postati "dobavljači" dijetalnog gurmanskog mesa. Intenzivan način njihovog uzgoja je tov mladih golubova do 600-800 g. Nakon čupanja i iznutrica, trup goluba teži 450 g ili više. Ovako veliki golubovi uzgajaju se za 28-35 dana od ptica posebnih mesnih pasmina.

Uzgoj golubova mesa nastao i razvijen u zemljama mediteranskog primorja. Grci, Rimljani, Egipćani koristili su golubove za hranu. U Evropi i SAD uzgoj mesnih golubova počeo se razvijati početkom 20. stoljeća.

meso golubova smatra se delikatesom ili dijetalnim namirnicama. Nešto kasnije, u Francuskoj se pojavio pravac poboljšanja kvaliteta mesa golubova u potrošačkim područjima. u budućnosti je ovaj oblik ekonomskog održavanja golubova počeo da donosi ekonomsku dobit, pa se stoga počeo uspješno razvijati u SAD-u, gdje se odjednom uzgajalo do 40 hiljada golubova na farmama, a zatim u Francuskoj, Italiji, Mađarskoj i dr. zemlje.

Ako je amaterska farma golubova opremljena visokoproduktivnom stokom mesnih pasmina, tada se od jednog para golubova godišnje može dobiti 6-8 legla, odnosno 11-14 pilića. Uz trošak hrane od 5-6 kg mjesečno, dobije se 1-1,5 kg mesa. Mesne rase golubova rano sazrevaju: mladi, uzgojeni u martu, već daju potomstvo u septembru-oktobru. U prosjeku, jedan par golubova može napraviti 9 kandži i hraniti do 18 pilića godišnje, ukupne težine 8,5 kg tržišnih proizvoda.

Golubovi namijenjeni uzgoju za meso trebali bi imati najveću produktivnost, stoga se posebna pažnja posvećuje brzini rasta i sposobnosti reprodukcije. Osim toga, pri uzgoju mesnih pasmina od velike je važnosti visoka probavljivost hrane, nepretencioznost prema uvjetima pritvora, mirno ponašanje, mir, kao i kvaliteta perja, jer je perje i komercijalni proizvod.

Za intenzivan ekonomski uzgoj preporučljivo je nabaviti golubove jednostavnijih vanjskih znakova, ali sa visoko razvijenim prsnim dijelom tijela.

Više od 30 pasmina mesnih golubova koristi se za dobijanje delikatesnog mesa peradi. Najčešći od njih su King, Strasser, Rimski, Poljski ris, Mondain, Firentinac, Coburg Lark i drugi. Živa težina mužjaka je 700-1110 g, ženki - 600-700 g. Glava ptica je velika, zaobljena; vrat je kratak, debeo; tijelo je horizontalno postavljeno, kratko i široko. Golubovi su monogamne ptice, žive u parovima. Dobijeni parovi se koriste na farmama 5-8 godina. Golubovi postaju spolno zreli sa 6-7 mjeseci.

U uslovima prirodnog svetla i temperature i vlažnosti, gustina naseljenosti golubova ne bi trebalo da prelazi jedan par na 1 m2. Golubovi počinju da polažu jaja 10-20 dana nakon parenja. Obično polažu 2 jaja, s razmakom između kvačila od 40-45 sati, nakon čega ih počinju inkubirati naizmjenično s mužjakom 17-18 dana. Do 4 sedmice starosti roditelji piliće hrane "gušavim mlijekom". Od 4-5 sedmica starosti, pilići počinju sami da jedu hranu. Inkubacijski instinkt se dobro manifestira kod 12-satnog svjetlosnog dana.

Kada pilići dostignu 30 dana starosti, golubica ponovo polaže 2 jaja. Tako se prilagođavanjem svjetlosnih i temperaturnih uvjeta iz jednog para može dobiti 20 ili više pilića. U prostoriji u kojoj se drže golubovi pod je posut pijeskom. Posteljina se stavlja samo u gnijezda.

Obično se koriste gnijezda od 2-5 spratova. Na svakom mjestu za gniježđenje postavljena su 2 gnijezda različitih veličina. Oni čiste gnijezda nakon što ih pilići napuste. Ishrana se sastoji od žitarica žitarica, mahunarki i uljarica. Smatra se da je prikladnije koristiti ovu vrstu hranjenja, u kojoj golubovi imaju slobodan pristup svakoj vrsti hrane.

Meso golubova - kvalitet mesa

Meso golubova je lako svarljivo, finih vlakana, bogato aminokiselinama, po ukusu i izgledu podsjeća na meso divljih ptica. Posebno je korisno meso mladih golubova koje ima ukus kao meso divljači. To je zbog činjenice da se golubovi hrane ostacima žitarica i kljucaju sjemenke karantenskih biljaka u velikim količinama - vimena, vijun, kauč, rapica, itd. Ovo je još jedna njihova korisna osobina. Mesni golubovi su ptica rano sazrevanje.

Mladi rast u dobi od 28 dana dostiže 600-800 g, a odrasli - do 1300 g. Golubica polaže 12-16 jaja težine 17-19 g godišnje. Pilići se pojavljuju nakon 17-18 dana, njihova težina je 12-13 g. U našoj zemlji meso golubova uzgajaju amaterski uzgajivači golubova. Zbog svog porijekla, to je velika ptica sa lošim podacima o letu.

U Evropi i Rusiji, pasmina Strasser je široko rasprostranjena. Živa težina odraslih jedinki doseže 1,1 kg. Mladunčad je dobro hranjena i sa 28 dana ima težinu od 600-670 g. Meso peradi je veoma mekano i ukusno. Od jednog para strassera godišnje možete dobiti 10-16 mesnih golubova. Perje je najraznovrsnije boje: šareno, bijelo, crno, plavo, crveno, žuto, s raznim šarama na tijelu, repu, glavi i krilima.

Kraljevski mužjaci imaju najbolje mesne oblike. U dobi od 5 sedmica svi pokazatelji kvaliteta mesa kod kraljeva i teksašana se pogoršavaju. Strasseri nemaju takve promjene, a kod ženki starih 5 sedmica klani se čak neznatno povećava. Pogoršanje mesnih kvaliteta golubova u dobi od 5 tjedana posljedica je činjenice da sa 24-28 dana napuštaju gnijezdo i prelaze na samostalan život. Golubovi pasmine Strasser lakše podnose ovaj period.

Kraljevska rasa je uzgojena u Americi složenim reproduktivnim ukrštanjem golubova velikih lokalnih rasa sa onima uvezenim iz Italije, Engleske i drugih zemalja (vidi color inc.). Živa težina odraslih kraljeva doseže 1 kg ili više. Mladi su ranorani. Tovi se do žive mase od 600-700 g (za 28-30 dana). Ženka polaže 12-16 jaja. Od jednog para kraljeva godišnje možete dobiti 8-14 mesnih golubova. Po boji olovke, kraljevi su bijeli, žuti, lila, šareni, bijeli sa tamnim mrljama i tamnom glavom i repom itd. U Rusiji i drugim zemljama ovo je najčešća rasa golubova mesa. Najveći golubovi mesa su rimski divovi.

Rasa je poznata još od starog Rima. Prosječna težina odraslih mužjaka je 1,45 kg (pojedinci 1,75 kg), ženke - 1,1 kvadratni metar. Mlade životinje se tove do žive mase od 550-650 g. Postoji grupa američkih mesnih pasmina - homeri, kalifornijski, teksaški ili teksašani; francuski - Coshua, Monde-ny, Montauban, Carnot; Italijanski - Modena, Firentinski, Sottobanks, kao i mađarski, austrijski, češki, poljski, indijski, španski. Nazivi se dodeljuju prema mestu gde su rase nastale!

Uzgajivači se suočavaju s izazovom povećanja produktivnosti meso golubova ukrštanjem najboljih genotipova sa suprotnim smjerom produktivnosti i okvirima ličnog geografskog porijekla. Hibridi dobijeni iz ovih ukrštanja će imati heterozis na glavnim pokazateljima.

Sve veća izgradnja individualnih stambenih kuća i imanja u selima i gradovima, okućnica građana i stalno rastuće cijene i potražnja za prehrambenim proizvodima povećavaju interesovanje kako seoskog tako i gradskog stanovništva za uzgoj domaćih životinja i prije svega živine. Seoska kuća sa svojom udaljenošću od cijelog svijeta i ogromnim slobodnim prostorima odlično je mjesto za uzgoj golubova. Mesni golubovi imaju meko sočno delikatesno meso, koje sadrži optimalan balans proteina i masti. Meso golubova je lako probavljivo i preporučuje se kao dijetetski proizvod.

Sve izvorne pasmine mesnih golubova stigle su kod nas iz mediteranskih zemalja. Uzgoj golubova za ishranu pojavio se i postao široko rasprostranjen u mnogim državama mediteranske obale. Egipćani, Rimljani, a potom i Grci, uzgajali su ove pasmine ne samo zbog ljepote, već i zbog hrane. Čak je i drevni rimski filozof Varon, koji je živeo u 1. veku pre nove ere, u svojim spisima opisao farme golubova, gde su uzgajali od 5 hiljada i više ptica, tovili ih za meso, koje se, kao poslastica, služilo za stolom najpoznatijih i najbogatijih stanovnika. Čuveni orijentalni naučnik Avicena visoko je cenio dijetalna svojstva gurmanskog mesa i preporučivao svojim pacijentima da ga konzumiraju. S vremenom se u mnogim državama počelo prakticirati uzgoj golubova za meso. Kako su pokazala moderna istraživanja, oni imaju ne samo sočno i ukusno meso, već i veoma zdravo – sadrži oko 22% proteina i samo 9 do 18% masti, u zavisnosti od rase. Meso ovih ptica se lako i potpuno apsorbira u organizam i preporučuje se kao odličan dijetetski proizvod.

U zemljama kao što su SAD, Italija i Francuska, ova industrija je odavno prešla na modernu industrijsku osnovu. U Mađarskoj je svake godine sve više farmi i farmi specijalizovanih za uzgoj mesnih golubova. Mađarsko društvo uzgajivača golubova osigurava članovima takvih farmi rasno matičnjake i stočnu hranu, a farmeri doniraju svoje uzgojene ptice Udruženju golubova.

Do danas u svijetu postoji već oko 65 mesnih pasmina i njihovih meleana koji se među ostalima izdvajaju velikom živom masom. Podijeljeni su u 3 glavne grupe: meso, piletina i divovski golubovi.

Piletina rase Monden.

Kao što je već spomenuto, ptice se obično smiju jesti u dobi od 30-38 dana. U ovom uzrastu još ne lete, a meso im je mekano. Težina trupa mlade ptice doseže od 600 do 900 g, ovisno o prehrani, pasmini i uvjetima pritvora. Živa težina odraslih golubova u dobi od dva do tri mjeseca kreće se od 800 do 1450 g, ovisno o rasi. Meso peradi je fino vlaknasto sa visokim sadržajem lako svarljivih proteina (20-22%) i po dijetalnim parametrima nadmašuje najbolje pileće meso u kojem je proteina samo 17,5%.
Po izgledu i ukusu meso golubova je veoma slično mesu divljih ptica. Da bi dobili bjelje meso, stručnjaci savjetuju da golubovima date slano mlijeko 8-10 sati prije klanja ptice. Ponekad gurmani, kako bi mu dali određeni okus, 4-5 dana prije klanja, u prehranu ptica počnu dodavati bobice vrane ili viburnuma, kopar, anis ili kim.

Reprodukcija mesnih golubova.

Domaći golubovi od mesa dobro sjede na jajima, stalno zamjenjujući jedni druge. Pilići se izlegu uglavnom 16-19 dana nakon početka inkubacije, a kod nekih pasmina - 24-29 dana. Izgledaju potpuno bespomoćni i slijepi, prekriveni rijetkim paperjem. Pile, potpuno oslobođeno od ljuske, roditelji griju nekoliko sati, nakon čega može uzimati hranu. Roditelji ih hrane gušavim mlijekom 11-14 dana, a zatim polako prelaze na hranu od zrna omekšanih u guši. Što je duži period kada roditelji hrane svoje piliće kašom od gušavosti, to brže rastu i bolje se razvijaju. Oko sedmog dana, piletinu počinju da se otvaraju oči. Za 30 dana prelaze na potpunu samostalnu prehranu.

Mesne rase golubova.

Divovi - teški, veliki, zdepasti, slabo lete. Većina njih su poznate rase: King, Montauban, Tesan, Strasser, Carnot, Coshua, Monden, Viburnum, Roman, Sottobank, Hungarian Gigantic.

Na području ZND-a najčešće su sljedeće mesne pasmine: rimski, strasers, kraljevi, teksašani. Mnogo rjeđe su Sottobank, poljski ris, Carno, koburška ševa, mađarski div, maltezer.

Golubovi su popularni od davnina. Vrijedi napomenuti da su uzgajani ne samo za slanje poruka, već i za dobivanje visokokvalitetnog i ukusnog mesa, što ima niz prednosti. Za uzgoj rasa golubova mesa postavljeni su visoki kriterijumi. Dakle, golubovi od mesa moraju biti izdržljivi, brzo rastu, a također se moraju brzo ugojiti i dobiti željenu masu. Osim toga, ova vrsta bi trebala imati visoku produktivnost za reprodukciju. Općenito, u prirodi postoji oko 40 vrsta mesnih pasmina. Ali ne ispunjavaju svi gore navedene zahtjeve, pa biste trebali razmotriti najpopularnije mesne pasmine golubova koje se mogu uzgajati za meso.

Uobičajene pasmine za meso

Postoji nekoliko vrsta sličnih ptica koje imaju potrebne karakteristike:

Uzgoj za meso i procesne karakteristike

Mesni golubovi se mogu uzgajati čak i kod kuće, na primjer, na tavanu. Osim toga, golubovi od mesa će se osjećati odlično u rasadnicima koje će prvo trebati opremiti. Nema posebnih zahtjeva za veličinu prostorije i njen dizajn, ali uzgajivači će ipak morati znati neka važna pravila:

Prozori u prostoriji se najbolje postavljaju na južnoj strani;
Za održavanje zdravog načina života preporučuje se da temperatura zimi ne bude niža od 0 stepeni. U suprotnom, golubovi se mogu razboljeti ili uginuti.
Bolje je opremiti peradarnik dodatnim ventilacijskim sistemom i dodatnim svjetlom.
Gnijezda se preporučuje za stvaranje uklonjivog tipa, jer će to uvelike pojednostaviti proces čišćenja.
Mesni golubovi u pravilu vrlo slabo lete, što znači da njihova gnijezda ne smiju biti postavljena previsoko.
Obračun površine se uzima po 1 kvadratu. metar za 3 para ptica.
Obavezno pazite na čistoću i higijenu, što znači korištenje posteljine na podu. Drvene strugotine, slama ili piljevina će biti dovoljni. Nakon što je posteljina prljava, morat će se zamijeniti.
U proljeće i jesen potrebno je izvršiti manje kozmetičke popravke i, shodno tome, dezinfekciju.

Više detalja o uzgoju mesnih pasmina možete pronaći na videu.

Što se tiče ishrane, tu nema ništa teško. Ali postoje neke karakteristike posebno za mesne golubove:

Ptice treba hraniti raznim žitaricama kao što su ječam, pšenica, sjemenke suncokreta i još mnogo toga.
Golubovi radije biraju hranu za sebe, s tim u vezi, oni sami određuju šta je tačno njihovom tijelu potrebno u određenom vremenskom periodu za održavanje zdravlja. Da bi izbor hrane od ptica bio uspješan, bolje je dati im bogat asortiman žitarica, a svaka će ptica sama birati šta će jesti.
Jedna odrasla ptica treba da pojede oko 50 grama različitih žitarica dnevno.
Takođe, hrana u potpunosti zavisi od doba godine. Na primjer, u toplom vremenu, naime u ljeto i proljeće, bolje je hraniti travu ili zelenilo, au jesen i zimu možete dati žito koje je već klijalo.

Informacije o tome kako uzgajati mesne pasmine zimi predstavljene su u videu.

Za brzi rast preporučuje se hranjenje proteinima koji se nalaze u mnogim žitaricama. Na primjer, možete dati grašak, gdje ima puno biljnih proteina. Da bi ishrana bila uravnotežena, moraćete da dodate minerale. S tim u vezi, hranjenje treba vršiti i krečom, zdrobljenom ljuskom, glinom, a može se davati i zdrobljena ljuska jaja.

Treba imati na umu i prisustvo vode u pojilicama. Pomaže u održavanju normalnog nivoa vitalne aktivnosti, kao i pravilnom metabolizmu. To je voda koja je polovina mase mesnih pasmina. Ako vode nema čak i nekoliko sati, to može utjecati na produktivnost golubova. Takođe morate znati jako puno: golubovi mogu živjeti bez hrane nekoliko sedmica, ali voda je potrebna. Jer bez toga će ptica uginuti za nekoliko dana.

Parenje kod ptica se gotovo uvijek odvija prirodnim metodama. Da biste to učinili, morat ćete sadržavati isti broj različitih spolova. Jedinkama koje već imaju 8 mjeseci dozvoljeno je parenje. Po pravilu, jedna ženka u periodu parenja će moći da proizvede oko 3 jaja, ali tokom godine i sama polaganja jaja mogu biti od 3 do 7. Ako je prostorija za čuvanje topla i farmer produži dnevni boravak zimi do 14 sati, tada će broj jaja i kvačila biti višestruko veći. Naravno, mnogo zavisi od rase ptica. Bolje je započeti parenje golubova u martu ili aprilu. Najbolje ženke su one koje već imaju 1-2 godine. Oni će moći donijeti maksimalan broj jaja, a kao rezultat i piliće. Ako su majčinski instinkti određene pasmine slabo razvijeni, tada će se pilići morati hraniti sami. Kako to učiniti, možete pogledati informacije u videu.

Mesne golubove je prilično lako uzgajati čak i bez puno iskustva i kod kuće. Osim toga, bit će odlično jelo na stolu kao drugo.