1. Tikvice operite i osušite papirnim ubrusom. Odrežite krajeve sa obe strane, a povrće narežite na kolutove debljine oko 5 mm. Ako su plodovi zreli, prvo ih ogulite i uklonite krupne sjemenke. Općenito, za takve recepte preporučuje se korištenje mladog voća kako se takve manipulacije ne bi provodile.

2. Pripremite i ostatak hrane. Paradajz operite, osušite i narežite na tanke kolutiće. Preporučljivo je odabrati paradajz istog promjera kao i tikvice kako bi predjelo izgledalo lijepo. Očistite beli luk od ljuske. Sitno nasjeckajte kopar. Sir narežite na tanke ploške, mada možete i narendati na krupnije rende.

3. U tiganj sipajte biljno ulje i dobro ga zagrejte. Stavite tikvice, začinite solju, mljevenim biberom i pržite na umjerenoj vatri dok ne porumene.

4. Okrenite tikvice na drugu stranu i dovedite ih u istu rumenu boju. Sa druge strane povrće se ne može soliti.

5. Gotove tikvice stavite na tanjir za serviranje u jednom redu. Odaberite posuđe koje možete staviti u mikrovalnu. Ako sendviče pečete u rerni, onda tikvice rasporedite na pleh.

6. Svaku tikvicu začinite češnjakom propuštenim kroz presu i ocijedite kap majoneza. Iako se količina majoneze može prilagoditi ovisno o preferencijama okusa. Po vrhu tikvica pospite kopar.

7. Na tikvice staviti kolutove paradajza. Začinite ih prstohvatom soli.

8. Provucite beli luk na njih kroz presu.

9. Takođe prelijte majonezom po ukusu. Umjesto majoneze možete koristiti kiselu pavlaku ili meki krem ​​sir.

10. Pokrijte paradajz kriškom sira i pošaljite užinu u mikrotalasnu. Držite dok se sir ne otopi. Budući da je snaga svake pećnice različita, vrijeme pečenja prilagodite sami. Ako sendviče pečete u rerni, možete ih držati do zlatno smeđe boje, ako volite ovo.

Poslužite toplo za stol, iako nakon hlađenja predjelo ostaje ništa manje ukusno. Napominjem da sa ovim receptom možete eksperimentirati. Na primjer, umjesto tikvica koristite patlidžan, tvrdi sir zamijenite topljenim itd.

Topli sendviči - jednostavan, brz i ukusan zalogaj! Kada nemate vremena ili jednostavno ne želite da se zamarate nečim ozbiljnim, ovo je idealna opcija 😉

Početak jeseni, tikvice i paradajz i dalje prijaju, pa zašto ih ne iskoristiti u pečenju? Vrlo često u ljetno-jesenjem periodu pečem pizzu sa svježim povrćem. Pa, danas je lakša i minimalističkija opcija - ukusni topli sendviči! 😀

Ja o m recept nigdje nije lakši, pa se neću dugo zadržavati na njemu. Dozvolite mi da to kažem samo zato Odabrao sam hljeb sa raznim začinima, a onda sam nisam dodavao začine.

Pa, da sam uzela neki običan hleb kao Darnitsky ili veknu, svakako bih ispržila tikvice sa mešavinom paprika i nečeg drugog... majčine dušice, na primer! 😉

Sastojci:

• hleb - 270 g
• mlade tikvice - 290 g
• paradajz - 2 komada
• sir - 160 g
• beli luk - 2 čena
• sol - po ukusu
• suncokretovo ulje - 2 kašike.

kuhanje:

Dobro zagrejte tiganj sa uljem i na njega stavite seckani beli luk.

Dok se beli luk prži, dobro operite tikvice. Narežite na kolutiće prema broju planiranih sendviča. S obzirom da je plod mlad, kora se možda neće skidati (ja sam je ipak odrezala), ali u tom slučaju treba produžiti vrijeme kuhanja da ne bude žilava.

Stavila je tikvice u tiganj, posolila.

Pržite s obje strane dok tikvice već ne omekšaju, ali istovremeno zadržavaju oblik, ne raspadaju se.

Sa paradajza sam skinula kožicu i narezala ih na prilično debele krugove.

Narezani hleb. Uzeo sam raž, sa začinima. Ali siva ili bijela će biti dovoljna.

Položila je hljebnu podlogu sendviča na lim za pečenje, ne podmazujući ga ničim.

Uzela sam sir sa trouglastom podlogom, pa sam iskoristila priliku i isjekla neke na trouglove, a neke grubo natrljala.

Hleb je bio posut sirom.

Položila je krugove paradajza, malo ih posolila odozgo.

Zatim sam poslala tikvice sa belim lukom za sendviče.

Položila je trouglove sira na svoje "tornjeve".

Poslala sam u rernu već zagrejanu na 200"C na 5 minuta! Ne treba više - tikvice su gotove, a sir se brzo topi na ovoj temperaturi;)

Gotovi sendviči blago ukrašeni peršunom.

Srdačna, ukusna i prilično zdrava grickalica je spremna! ;)

Pogledajte najave najboljih članaka! Pretplatite se na Baking Online na ,

Sendviči sa tikvicama i paradajzom- lagani ljetni zalogaj kojim možete diverzificirati svoj meni. Sočni i svijetli sendviči dobro su prikladni za brzu užinu, a mogu se poslužiti i na svečanom stolu. Njihovo kuhanje je vrlo jednostavno i nije teže od onih koje mnogi vole.

Sastojci:

• Hleb - 7-8 kriški,
• tikvice - 1 kom.,
• Paradajz - 3-4 kom.,
• brašno - 50 gr.,
• beli luk - 2-3 čena,
• Sol - prstohvat
• Majonez - 100-130 ml.,
• peršun za ukras,
• Rafinirano suncokretovo ulje

Sendviči sa tikvicama i paradajzom - recept

Sipajte malu količinu suncokretovog ulja u tiganj. Tikvice pržite sa obe strane bez poklopca na umerenoj vatri dok ne budu pečene.

Sljedeći korak je sastavljanje sendviča sa tikvicama i paradajzom. Kriške hljeba premažite umakom od majoneze i bijelog luka.

Tikvice ponovo premažite sosom.

Završni sloj sendviča će biti paradajz. Na sendviče rasporedite kriške paradajza. Gotovo predjelo ukrasite listićima peršuna. Možete ga poslužiti odmah nakon što ga napravite ili ga stavite u frižider na 30 minuta da se ohladi.

Po ovom principu možete kuhati i sendviče s tikvicama i paradajzom ne na kruhu, već na dijetnom kruhu okruglog oblika.

Sendviči sa tikvicama i paradajzom. Fotografija

Ni ljuti nisu ništa manje ukusni. sendviči sa paradajzom i tikvicama u rerni.

Sastojci:

• Baget - 1 kom.,
• tikvice - 1 kom.,
• Paradajz srednje veličine - 3-4 kom.,
• Majonez - 100 ml.,
• Kečap - 1 kašika. kašika,
• tvrdi sir - 100 gr.,
• Brašno za prženje tikvica - 80 gr.,
• Biljno ulje.

Sendviči sa tikvicama i paradajzom u rerni - recept

Baguet narežite blago ukoso na komade debljine 1 cm. Tvrdi sir narendajte na srednje ili sitno rende. Pomiješajte majonez sa kečapom u maloj posudi. Narežite paradajz.

Tikvice pohane u brašnu, pržiti na suncokretovom ulju dok ne porumene. Zagrijte rernu na 180C. Pleh obložite papirom za pečenje i namažite ga uljem. To je neophodno kako se sendviči ne bi zalijepili za njega tokom pečenja.

Ređajte komade bageta na pleh. Podmažite ih sosom od paradajza i majoneza. Na vrh stavite tikvice. Premažite ih sosom. Stavite seckani paradajz. Pospite sendviče sa tikvicama i paradajzom sa rendanim sirom. Stavite ih u rernu. Čim se sir otopi, može se smatrati vrućim. sendviči sa tikvicama, paradajzom i sirom spreman.

Sendviči sa tikvicama nisu teški i lete u našoj porodici. Ovo je ukusno, brzo i zadovoljavajuće jelo.

Potrebni su najjednostavniji sastojci: hljeb (najbolje dugačak i tanak), manja tikvica, paradajz, majonez, sol, bijeli luk, brašno, jaja i biljno ulje za prženje.

Tikvice se moraju oguliti i narezati na kriške

Sada ih treba uvaljati u brašno i pržiti sa obe strane nekoliko minuta. Komade možete prethodno umočiti u jaje, a zatim u brašno. Više volim prvu opciju, jer su tada tikvice bolje pržene. Oh, i usput, ne zaboravi sol.

Dok su se tikvice kuvale, počela sam da pravim majonez. Stavite majonez u zdjelu i, koristeći presu za bijeli luk, pošaljite tamo nekoliko čena bijelog luka, dobro promiješajte.

Evo gotovih tikvica.

Kriške hljeba premažite majonezom od bijelog luka, stavite krug tikvica i paradajza.

Sada ostaje samo ukrasiti listom peršina ili kopra. Nisam to uradio i prešao sam na ono najvažnije: jesti, što ti želim).

Tikvice su jedno od najpopularnijih povrća na našoj trpezi. Gotovo svaki baštovan ga može pronaći u bašti. Što se tiče jela koja se mogu pripremiti od nje, ona se ne mogu pobrojati. Počevši od prženog u tiganju, sa majonezom i sirom, a završava se kavijarom od tikvica. Čiji ćemo recept, inače, objaviti u jednom od sljedećih brojeva.

A u današnjem članku ćemo pogledati kako napraviti razne sendviče i grickalice od tikvica. A prvi i najčešći recept je...

Sendviči od tikvica sa paradajzom i sirom

Sastojci:

• Baguette vekna - 1 komad (možete koristiti isti hleb, i beli i crni);
• Tikvice - 2 komada;
• Paradajz - 6 komada;
• Brašno;
• Majoneza;
• Beli luk - 1-2 čena;
• sol;
• Crni mljeveni biber;
• Zeleni;
• Biljno ulje.

Ogulite tikvice i narežite na kriške. Režemo i baget (hleb). Paradajz se može rezati i na krugove i na kriške. Sir se ili nareže na tanke kriške, ili nariba na krupno rende - kako želite.

Tikvice prethodno propržiti u tiganju, uvaljati ih u brašno. Prije toga ih je potrebno popapriti i posoliti.

Položite narezani hleb na ravan tanjir. Na vrh stavite pržene tikvice. Podmažite tikvice majonezom, možete dodati malo zgnječenog bijelog luka.

Stavljamo sljedeći sloj - paradajz. Ovim možete završiti, a možete dodati još jedan sloj tikvica koje također premažemo majonezom.

Ukrasite zelenilom - sendvič je spreman!

Tikvice sa paradajzom i topljenim sirom u rerni

Sendviči od tikvica sa paradajzom i sirom jednostavan su, ali prilično ukusan i zadovoljavajući zalogaj u svako doba i za svaki sto.

Najbolje je ove sendviče kuhati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Uzmite sljedeće proizvode:

• Tikvice - 1 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Sir - 100 g
• Beli luk - 2-3 čena
• Dill
• Majonez
• Mljeveni crni biber
• Biljno ulje

Uzimamo tikvice, operemo ih, očistimo i narežemo na okrugle kriške.

Izrežemo i paradajz i kriške sira. Narezane tikvice popržite u tiganju.

Na fotografiji ispod, tikvice su malo izgorele. Budi pazljiv!

Pržene tikvice slažemo na tanjir ako ih pečete u mikrotalasnoj, a na pleh ako su u rerni.

Stavite kolutove paradajza na tikvice. Beli luk protisnite i prelijte majonezom.

Pokrijemo paradajz sirom i stavimo sendviče u rernu (mikrotalasnu). Sir se, inače, može ne samo rezati na tanke slojeve, već i naribati. Kuvajte sendviče dok se sir ne otopi.

Ove sendviče je najbolje servirati vruće.

Sendviči od tikvica i kivija na svečanom stolu

Priprema takvih sendviča se ne razlikuje od prethodnih, samo dodajte krišku kivija.

Međutim, ovdje ćemo koristiti ne cijele tikvice, već naribane zajedno sa mrkvom i kobasičastim sirom.

Potrebni sastojci:

• šargarepa - 0,5 kom .;
• tikvice - 1 kom.;
• kobasica sir - 150 g;
• kivi - 2-3 komada;
• beli luk - 2-3 čena;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• senf - 1 kašičica;
• vekna (hleb)
• sol, biber - po ukusu.

Tikvice, šargarepu očistiti i izrendati. Istrljamo i sir i sve izmiksamo u tanjiru.

Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, protisnite bijeli luk i dodajte rendanom povrću. Sve dobro izmiksamo.

Na lim za pečenje stavite isečen hleb, namažite ga pripremljenom smesom i pecite u rerni.

Nakon što dobiju zlatnu boju, izvadimo gotove sendviče, na njih stavimo komad kivija i poslužimo.

Sendviči sa prženim tikvicama. Fast Food Snack

U ovom receptu ćemo pržiti tikvice, koje se zatim mogu staviti na kruh, praveći sendvič.

Za kuhanje uzmite sljedeće proizvode:

• Tikvice - 1 kom.;
• Brašno;
• Biljno ulje;
• Pepper;
• sol;
• Majoneza;
• Bijeli luk.

Moje tikvice, očistite i narežite na kolutove debljine do 2 mm. Svaki krug posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno. Nakon toga pržite u tiganju sa obe strane dok se ne pojavi zlatna korica.

Sameljite beli luk i pomešajte ga sa majonezom. Nakon toga svaku tikvicu premažemo. Na vrh možete staviti još jednu krišku tikvice. Ukrasimo zelenilom i po želji sve stavimo na kruh.

Za praznik: Recept za predjela od tikvica sa medom i belim lukom

Ovo je recept za neobičan zalogaj koji koristi marinirane tikvice u medu.

Za pripremu takve grickalice potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Tikvice - 1 kg
• Med - 2 kašike. l.
• Beli luk - 3 čena
• Sol - 1 kašičica
• vinsko sirće - 3 kašike. l.
• Zeleni
• Bosiljak

Tikvice operite, ogulite i rezačem za povrće narežite na kriške nalik na rezance.

Ostavite 30 minuta da dobijete malo soka. Pomiješajte med sa vinskim sirćetom. Sitno nasjeckajte bosiljak i začinsko bilje, pa dodajte medu.

Dobijeni sok ocijedite od tikvica, same tikvice iscijedite rukama. Dodajte pripremljenu marinadu od meda i ostavite u frižideru dva sata.

Nakon što se predjelo natopi, može se izvaditi i koristiti kako uz krompir, tako i kao prilog mesu.

Korejska instant grickalica od tikvica

Ovaj recept će se sigurno svidjeti svima onima koji vole ljuto i "loše" od šargarepe na korejskom. Ovdje ćemo pripremiti tikvice u korejskom stilu.

Za pripremu ovog predjela potrebno nam je:

• Tikvice - 1 kg
• Šargarepa - 300-400 g
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 3-4 čena
• Šećer - 1 kašika.
• Biljno ulje - 8 kašika.
• Sirće - 1-2 kašike.
• Ljute paprike
• Peršun, korijander

Tikvice i šargarepu utrljajte na posebnom ribanju ili narežite na male kockice. Dodati šećer i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 sata da se marinira.

Nakon toga ocijedimo nastali sok, ostatak iscijedimo. Dodajte sitno nasjeckani bijeli luk, korijander i biber.

U principu, možete koristiti gotove začine - dobrobit od njih se dosta prodaje.

Propržite luk u tiganju. Nakon završetka ovog procesa, iz ulja rasporedite luk, a u tikvice dodajte samo ulje. Naravno, možete dodati i luk. Sve dobro izmešati, dodati sirće po ukusu.

Odozgo sipajte zelje, zatvorite poklopac i stavite u frižider da se ohladi.

Nakon što se predjelo ohladi, možete ga izvaditi i ostaviti da se malo kuha (najbolje oko sat vremena).

Prijatno!

Užina za Novu 2019: sendviči od tikvica i patlidžana

U ovom receptu ćemo napraviti sendvič od tikvica, ali mu dodati još jedno popularno povrće - patlidžan.

Za pravljenje sendviča potrebno nam je:

• Tikvice - 1 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Beli luk - 2-3 čena
• Majonez
• Biljno ulje
• Sirće
• Zeleni

Tikvice i patlidžan narežite na kolutove. Posolite, uvaljajte u brašno i pržite sa obe strane. Zatim pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje sa sirćetom (2 supene kašike). Dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje. Pržene tikvice i patlidžan umočite u ovu marinadu i stavite na tanjir. Pustimo da kuvamo par sati.

Hljeb isječemo, premažemo majonezom i na njega stavljamo tikvice i patlidžan, smjenjujući ih. Dekoriramo zelenilom. Možete staviti paradajz.

Prijatno!