Ide v rúre vo fólii. Ideme so zemiakmi v rúre. Ako variť ide v rúre, podrobné video

Na prípravu nápadu budete potrebovať:

  • Ide - 1 ks. (asi 1 kg);
  • Cesnak - 3 strúčiky;
  • Paradajka - 2 ks;
  • Žiarovka strednej veľkosti - 2 ks;
  • Múka - 100-150 g;
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
  • Polovica citróna;
  • Štipka sezamu;
  • Soľ a korenie.

Čistenie rýb

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť ryby na varenie. Z toho vyplýva, že ide sám o sebe dokonale vyčistený, ale na uľahčenie čistenia je možné použiť vriacu vodu. Tesne pred čistením celú rybu zalejte vriacou vodou. Po takomto postupe môžete vidieť, ako váhy na ideovom žalúdku menia svoj vzhľad, ako keby boli zvárané. Hlavnou vecou nie je preháňať to vriacou vodou, inak môžete dokonca uvariť celú kožu. Teraz pri čistení ryby sa jej šupiny nerozptýlia na všetky strany. Najhoršie zo všetkého je, že ide sa čistí v oblasti brucha.

patronát

Po očistení ryby umyte pod studenou vodou a odstráňte zvyšné šupiny. Ďalej otvorte brucho a očistite ho zvnútra. Ďalej odrežte hlavu a plutvy. Mimochodom, plutvy môžu byť opatrne rezané nožnicami. Teraz ideu opäť umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime krv a všetky nepotrebné prvky, aby bola ryba dokonale čistá.

Morenie

Ďalej by sa mali očistené ryby marinovať. Predtým ste na ňom urobili rezy po celej dĺžke, približne každé 2 centimetre. Takýto postup je potrebný, aby sa po spracovaní a marinovaní rýb pod vplyvom citrónovej šťavy rozpustili všetky drobné kosti. Položením ryby na misku alebo plech na pečenie ju musíte hojne potrieť soľou a čiernym korením. Utierka by mala byť zvnútra aj zvonka a nezabudnite utrieť vytvorené rezy. Potom vytlačte šťavu z citróna priamo na rybu z oboch strán. Teraz sa môže nechať marinovať asi 30 minút.

príprava korenia

Nechajte ide marinovať a pre ďalšie jedlo môžete prejsť na ďalší krok. Na plech nalejte veľa slnečnicového oleja, vložte ho do rúry a nechajte ho tam zohriať. Teplota rúry by mala byť 200 stupňov.
Teraz v kurze používame nasledujúce ingrediencie. Cesnak je potrebné nakrájať nadrobno, môžete nakrájať na kocky, môžete použiť slamky, ako chcete. Cibuľu tiež nakrájame na kolieska. Aby bola cibuľa mäkšia, je potrebné ju prejsť na panvici. Pridajte do nej aj nakrájané paradajky. Všetko premiešame a necháme na panvici prikrytú pokrievkou.

Príprava rýb

Teraz sa vráťme k myšlienke. Po marinovaní scedíme pustenú vodu. A korpus potrieme predtým pripraveným cesnakom. Mali by byť tiež plnené vytvorenými rezmi a bruchom. Rozohriaty plech vytiahneme z rúry a po vyvaľkaní ide v múke naň položíme rybu. Ryba by mala byť úplne pokrytá múkou, aby sa vytvorila svetlá kôrka a tiež aby sa neprilepila na panvicu.

Pridajte majonézu do cibule a paradajok, jemne soľ a korenie pre chuť. Všetko premiešame a opatrne položíme na vrch ide. Nerobte príliš veľa ingrediencií. Zvyšok je lepšie opatrne a krásne položiť vedľa jatočného tela. Pre krajší pohľad na ide, môžete navrch posypať ešte trocha sezamových semienok.
Teraz môžu byť ryby odoslané do rúry nastavením 180 stupňov. Ide by mal byť pečený jednu hodinu pred varením. Po hodine musíte dostať rybu, položiť ju na misku a ozdobiť listami šalátu a paprikou. Všetko pečené v rúre je pripravené. Ako príloha sa výborne hodia varené zemiaky, je to však na vašich preferenciách. Miska je pripravená.

To, že rybie jedlá by mali byť v našom jedálničku snáď nehovoria len leniví. Dnes si pripravíme ideu - zástupcu riečneho kráľovstva. Táto ryba je pečená, dusená, vyprážaná vo všeobecnosti všetkými spôsobmi a nemôže byť uvedená. Recepty od skúsených šéfkuchárov nám prezradia, ako uvariť ide, aby bolo skutočne kráľovské jedlo.


Čo sa dá uvariť z ide? Najjednoduchšou možnosťou je vyprážať ryby. A aby sa jeho chuť leskla jasnými tónmi, doplníme jedlo kyslou smotanou.

zlúčenina:

  • ide kostra;
  • 3 čl. l. kyslá smotana;
  • 3 čl. l. omrvinky z chleba;
  • rafinovaný slnečnicový olej;
  • soľ.

Pozor! Buďte opatrní: v nápade je veľa malých kostí!

varenie:


Pečený ide pod vynikajúcou marinádou

Poďme zistiť, ako inak môžete upiecť nápad so zeleninou. Predmarinujte ryby tak, aby boli šťavnaté a neuveriteľne chutné.

Poradte! Ako variť ide v rúre vo fólii? Rybu marinujte vo svojom obľúbenom korení, potom ju zabaľte do alobalu a pečte v rúre pri teplote 190 stupňov. Desať minút pred koncom varenia alobal rozložte tak, aby bol zhnednutý.

zlúčenina:

  • ide kostra;
  • 2 paradajky;
  • 2 ks. Luke;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 1 st. rafinované rastlinné oleje;
  • 120 g preosiatej múky;
  • citrón;
  • 50 ml majonézy;
  • soľ;
  • mleté ​​čierne korenie;
  • 1 lyžička sezamové semienka.

varenie:

  1. Pripravíme si rybu spôsobom, ktorý už poznáme. Pozdĺž celého korpusu robíme plytké rezy. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 2-3 cm.
  2. Ide potrieme soľou a mletým korením zvnútra aj zvonka.
  3. Z citróna vytlačíme šťavu a posypeme ňou korpus ide.
  4. Nádobu s rybami zakryjeme potravinovým filmom a necháme pol hodiny.
  5. Ošúpeme a nakrájame cibuľu na pol krúžky.
  6. Orestujeme ju na rastlinnom oleji do zlatista.
  7. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Vložte ich do panvice.
  8. Zeleninu jemne osoľte a smažte 5-6 minút.
  9. Potom ich ochlaďte a spojte s majonézou, premiešajte.
  10. Ošúpeme strúčiky cesnaku a pretlačíme lisom. Korpus ide potrieme cesnakovou hmotou.
  11. Nalejte určené množstvo rastlinného oleja do hlbokého plechu na pečenie.
  12. Olej zohrievame v rúre pri teplote 200 stupňov.
  13. Kúsky ryby obalíme v preosiatej múke a uložíme na plech.
  14. Na vrch natrieme zeleninovú zmes. Všetko posypeme sezamovými semienkami.
  15. Varte jednu hodinu pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním môžete do štrbín na korpuse vložiť plátky citróna.

Poradte! Ide možno zapiecť s inou zeleninou. A ak chcete dať rybej chuti, použite sušené bylinky a korenie.

Príloha aj ryba: dve jedlá v jednom

Zvážte ďalšiu možnosť, ako uvariť celý nápad v rúre. A aby sme sa netrápili oddelene s prílohou, pečieme ryby a zemiaky.

zlúčenina:

  • ide kostra;
  • 1 kg zemiakov;
  • soľ;
  • mrkva;
  • rafinovaný rastlinný olej;
  • majonéza;
  • mleté ​​čierne korenie.

varenie:


Ryby losos

Už vieme, ako variť ide v rúre. Teraz poďme na to, ako ho premeniť na slané občerstvenie pre penivý nápoj. Takže, zoznámte sa - balyk z ide!

zlúčenina:

  • ide filé - 1 kg;
  • 4-5 čl. l. soľ;
  • 2 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor.

varenie:


Ide o pečený v rúre so zemiakmi a jednoducho vo fólii - hlasujte za najlepšiu možnosť! Existuje obrovské množstvo receptov na varenie ide v rúre.

Nejako som musel uvariť nápad. No, samozrejme, sme zvyknutí variť šťuku, kapra alebo tresku, a potom manžel rybára priniesol domov zázračnú rybu a hrdo povedal: „Var! Pane, túto kuriozitu som videl prvýkrát v živote a uvariť z nej niečo iné je vo všeobecnosti mimo fantázie. Našťastie môj starý otec je dedičný kulinársky rybár a vie uvariť aj čerstvo ulovenú galusku. Tak mi dal skvelý recept s názvom ide pečený v rúre so zemiakmi. Prehrabal som sa aj na internete, prečítal som si o blahodarných vlastnostiach tejto ryby a rozhodol som sa pomôcť tým istým neosvieteným gazdinkám ako ja. Takže čítajte ďalej a zapamätajte si, ako variť ide v rúre so zemiakmi rýchlo, úžasne chutné a smiešne jednoduché.

V rúre pečený ide so zemiakmi - recept

Na prípravu takého zaujímavého a pikantného jedla potrebujeme nasledujúce komponenty:

  • Ide o ryby - 0,5 kg;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • Zemiaky - 5 ks;
  • Voda - 1 sklo;
  • Kyslá smotana doma alebo v obchode, maximálny obsah tuku - 1 šálka;
  • Syr - 150 gramov;
  • Omáčka "Krasnodar" alebo kečup - 1 šálka;
  • Citrón - 1 ks;
  • Soľ, mleté ​​čierne korenie, koriander.

Takže pripravujeme našu zázračnú rybu! Na začiatok vezmeme nápad, očistíme ho od šupín, zbavíme hlavy, plutiev a chvosta. Ďalej oddeľte mäso od kosti. Na prípravu tohto kulinárskeho diela potrebujeme iba filé, takže zvyšok tela ryby môžete dať na mačku. Filet dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte kuchynskou utierkou. Rybu nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme, posypeme koriandrom a necháme trochu marinovať. Môžete vytlačiť šťavu z polovice citróna a rybu trochu poliať, aby mäso dostalo pikantnú chuť.

Vezmite zemiak, ošúpte ho a nakrájajte na plátky. Pošleme ho na hlboký tanier, kde ho trochu osolíme a okoreníme. Ak chcete, môžete ryby okoreniť. Potrebujem len soľ a korenie. Cibuľu očistíme od šupky a nakrájame na tenké polkruhy.

  • 1 vrstva - cibuľa nakrájaná na pol krúžky;
  • 2 vrstvy - kruhy zemiakov;
  • 3 vrstvy - marinované kúsky nášho ide.

So štvrtou vrstvou nalejeme nasledujúcu omáčku: v miske zmiešame omáčku Krasnodar, domácu kyslú smotanu a vodu. Trochu osolíme. Všetko dôkladne premiešame a vylejeme na plech aj s obsahom.

Rúru si vyhrejeme na 200-220C 0 a vložíme do nej plech na pečenie s jedlom. Náš nápad so zemiakmi sa bude piecť 30-40 minút. Po uplynutí tejto doby rybu vyberieme a všetko posypeme vopred nastrúhaným syrom. Pošleme ho späť do rúry na 10-20 minút, kým sa neobjaví jemná zlatá kôrka. To je celá múdrosť!

Ide pečené vo fólii - návod

Pečené v alobale môžete variť aj bez zeleniny, len vo vlastnej šťave. Je to veľmi jednoduché. Pre túto udalosť potrebujeme nasledujúce produkty:

  • Ide - 0,5 kg;
  • Cibuľa - 1-2 ks;
  • Citrón - 1 ks;
  • Majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • Soľ;
  • Mleté čierne korenie.

Na pečenie ide v rúre vo fólii skutočne vezmeme našu rybu, očistíme ju, zbavíme vnútorností a opláchneme pod tečúcou vodou. Rybu nakrájame, aby sa lepšie prepiekla. Potrieme soľou, korením, majonézou a polejeme šťavou z čerstvo vytlačeného citróna. Vezmeme plech na pečenie, na spodok položíme fóliu a položíme náš ide. Do brucha mu napcháme cibuľu a pár plátkov citróna, predtým nakrájaných na pol krúžky. Zabalíme fóliu a pošleme plech na pečenie do rúry na 20-30 minút. Teplota by mala byť 150-180 C 0. Než dostanete nápad, rozložte alobal a nechajte rybu v rúre zhnednúť ďalších 15 minút.

Ide je riečna ryba. Kuchári ho oceňujú pre jeho chuť. Okrem toho ide o sušenú rybu, ktorú milujú mnohí muži. Väčšina chlapov si myslí, že pivo je najlepší snack. Ak nemáte radi sušené ryby a chcete si niečo uvariť na večeru, tak vedzte, že ide sa dá upiecť alebo vyprážať na panvici. Ako to spraviť? Áno, všetko je jednoduché. V našom článku sa pozrieme na niekoľko zaujímavých, ale zároveň jednoduchých spôsobov varenia rýb. Začnime najjednoduchšou možnosťou.

Recept jeden

  • žiarovka;
  • ide ryby;
  • pol citróna;
  • korenie;
  • kôpor;
  • lyžička majonézy;
  • soľ.

Varenie

  • Očistite ryby.
  • Odrežte žiabre, vypitvajte ide. Opláchnite rybu.
  • Na korpuse urobte priečne rezy.
  • Rybu potrieme korením a soľou.
  • Naplňte ju cibuľou (vopred nakrájanou).
  • Potom nakrájajte citrón na polkruhy.
  • Formu vyložte fóliou, namažte ju rastlinným olejom.
  • Rybu trochu natrieme domácou majonézou, položíme na alobal, zalejeme citrónom. Na vrch položte vetvičky kôpru.
  • Potom všetko opatrne zabaľte do fólie.
  • Pošlite varte pri teplote 150 stupňov po dobu 30 minút.
  • Potom rozložte kostru a znova ju pošlite do hneda na desať minút.

Ryby a zemiaky v rúre

Na vytvorenie jedla budete potrebovať:

  • šesť zemiakov;
  • 100 ml kyslej smotany, kečup, voda;
  • 500 gramov rýb;
  • žiarovka;
  • soľ;
  • 100 gramov tvrdého syra;
  • korenie na ryby;
  • citrónová šťava;
  • mleté ​​čierne korenie.

Varenie

  • Odstráňte šupiny z rýb.
  • Korpus rozrežte pozdĺž hrebeňa, odstráňte kosti.
  • Filety umyte a osušte.
  • Potom nakrájajte na kúsky, pokvapkajte citrónovou šťavou.
  • Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska.
  • Cibuľu nakrájame nadrobno.
  • Plech na pečenie vymastíme olejom.
  • Potom vyložte cibuľu, trochu ju osoľte.
  • Potom vložte zemiaky. Tiež to trochu osolíme a okoreníme.
  • Pripravenú rybu okoreníme, navrch poukladáme zemiaky.
  • Potom v samostatnej nádobe zmiešajte kečup, kyslú smotanu, vodu a soľ (podľa chuti).
  • Výslednou omáčkou nalejte misku. Potom vložte do rúry. Varte 35 minút.
  • Posypte misku syrom. Vložte ho späť do rúry na pätnásť minút. Trochu trpezlivosti a budete môcť variť ide so zemiakmi.

Ryby s kyslou smotanovou omáčkou

Na varenie budete potrebovať:

  • dve polievkové lyžice majonézy;
  • 3 čl. l. kyslá smotana;
  • jedna ide ryba;
  • korenie, soľ.

Varenie

  • Najprv rybu opláchnite, očistite, vypitvajte.
  • Potom nakrájajte na kúsky, soľ a korenie.
  • Zmiešajte kyslú smotanu a majonézu.
  • Výslednú zmes vložte do rýb, premiešajte.
  • Preložíme do formy, prikryjeme fóliou. Vložte do horúcej rúry na tridsať minút.
  • Po odstránení fólie namažte rybu omáčkou.
  • Vložte ho späť do rúry na desať minút. Potom podávajte jedlo na stôl.

Ideme so zelerom

Ako variť ide podľa tohto receptu? Jednoduché, ak budete postupovať podľa pokynov.

Na varenie potrebujete:


varenie:

  • Rybu umyte, očistite.
  • Potrieme soľou.
  • Potom pridajte na kocky nakrájaný zeler a cibuľu.
  • Nalejte citrónovú šťavu cez ide.
  • Vajíčko, mlieko, zmes osolíme, pridáme múku. Potom premiešajte.
  • Rybu položte na plech, naplňte ju cestom. Ide sa pečie v rúre 45 minút. Teplota by mala byť 180 stupňov.

na panvici

Teraz vám povieme, ako variť ide na panvici. Opisujeme všetky fázy vytvárania jedla.

Na varenie budete potrebovať:

  • pol pohára rozdrvených sušienok;
  • trochu zelenej petržlenovej vňate;
  • 500 gramov rýb;
  • čierne korenie;
  • 50 ml mlieka;
  • soľ;
  • vajcia;
  • pol citróna;
  • 2 polievkové lyžice. l. múka;
  • 60 ml rastlinného oleja.

varenie:

  • Odstráňte šupiny z rýb. Črevá, opláchnite.
  • Korpus položíme na pripravený obrúsok. Diskutujte.
  • Nakrájajte na kúsky, posypte korením, soľou a korením.
  • Na tanier nasypte múku. Rybu v ňom vyvaľkáme.
  • V miske vyšľaháme vajíčko a mlieko.
  • Nalejte strúhanku do samostatnej misky.
  • Kúsky ryby namáčame v mliečnej zmesi, obalíme v strúhanke.
  • Položte panvicu na sporák. Nalejte rastlinný olej a zohrejte ho.
  • Vložte rybu do panvice. Vyprážajte z oboch strán (každá 15 minút).

pečený ide

Zvážte iný recept na ryby. Táto možnosť sa výrazne líši od predchádzajúcich. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

  • kilogram rýb;
  • dve paradajky;
  • tri strúčiky cesnaku;
  • 125 gramov múky;
  • dve žiarovky;
  • soľ;
  • štipka sezamu;
  • pohár rastlinného oleja;
  • korenie;
  • pol citróna.

varenie:

  • Pred varením nápadu ho musíte vyčistiť.
  • Pred vykonaním postupu nalejte ryby vriacou vodou, potom bude ľahšie vyčistiť váhy.
  • Potom odstráňte všetky vnútornosti z ide. Odrežte plutvy a hlavu. Potom opláchnite pod tečúcou vodou.
  • Potom rybu marinujte. Počas celého dňa na nej urobte rezy každé dva centimetre.
  • Dáme ide na plech, potrieme soľou a korením zo všetkých strán.
  • Potom rybu vytlačte citrónovou šťavou. Nechajte ho marinovať pol hodiny.
  • Ďalej nalejte slnečnicový olej na plech na pečenie, vložte ho do rúry, zohrejte pri teplote dvesto stupňov.
  • Nasekajte cesnak.
  • Cibuľu nakrájame na kolieska. Potom opečieme na panvici. Pridajte tam paradajky (nakrájané na kocky). Všetko premiešame, panvicu prikryjeme pokrievkou.
  • Teraz scedíme vodu z ide, potrieme uvareným cesnakom. Napchať nimi aj bruško a rezne.
  • Plech vyberieme z rúry, poukladáme naň pomúčenú rybu.
  • Pridajte majonézu, korenie, soľ do zeleniny. Miešajte.
  • Vložte hmotu na vrch ryby.
  • Pečieme pri 180 stupňoch hodinu.

Záver

Teraz viete, ako variť ide. Dúfame, že sa vám budú recepty páčiť. Hlavná vec je trpezlivosť a pozornosť - potom vám všetko vyjde.

Ak sa vám do rúk vďaka svojej prirodzenej prefíkanosti dostala pomerne vzácna ryba Ide, vyvstáva logická otázka: ako chutne uvariť Ide?
Koniec koncov, nie každý deň je príležitosť cvičiť a rozdávať luxusné jedlo. Recepty na výrobu ide sú pomerne jednoduché, aj keď v prípravných chvíľach majú svoje vlastné nuansy.
V našom prípade uvidíme, ako variť ide v rúre.
Získajte extravagantné sviatočné jedlo.
zlúčenina: :
Fish Ide - 1 kus (veľký);

Lístkové cesto;

Ražný chlieb;

zeler;

Olivový olej;

Korenie a soľ.

varenie:
Pred varením ide rýb je potrebné vykonať prípravné spracovanie.
Vzhľadom na to, že v závislosti od ročného obdobia môže mať táto ryba dosť nepríjemný zápach, musíme sa jej zbaviť.
Rybu dôkladne umyte, potom začneme krájať.
Keď bola ryba očistená a vypitvaná, vložíme ju do studenej vody a necháme asi pol hodiny postáť. Počas tejto doby sa ryby vyčistia a nepríjemný zápach zmizne.
Potrebujeme rybie filé, vykostené. Tu si treba dávať veľký pozor, aby ste sa vyhli neskorším nepríjemným prekvapeniam.
Hotové filé potrieme korením a soľou. Takýto polotovar rozložíme do samostatnej nádoby, posypeme citrónovou šťavou a odošleme do chladničky.
Kým sa ryba marinuje, mali by sme urobiť zeler a cibuľu. Prvý - jemne nakrájame ostrým nožom a nakrájame cibuľu na úhľadné krúžky.
Vzhľadom na to, že pripravujeme slávnostnú verziu jedla, z plátkov chleba urobíme rybiu figúrku podľa veľkosti filé.
Takúto „rybu“ rozložíme na pergamenový papier, namazaný rastlinným olejom, ktorý sa nachádza na plechu na pečenie.
Chlieb potrieme tenkou vrstvou olivového oleja a navrch poukladáme zeler a cibuľu.
Teraz je čas vybrať filé z chladničky a opatrne ho položiť na "vankúš" chleba a byliniek.
Na rybu položte tenký plát cesta. Voľné konce odrežeme tak, aby ste mohli cesto jemne zastrčiť pod chlieb, pričom nezostane odtok pre rybiu šťavu.
Z odrezkov cesta vytvarujeme obrysy ryby a všetko pomastíme rozšľahaným vajíčkom.
Naše viacvrstvové ryby posielame do rúry a pečieme pri 180 stupňoch. Časom to bude trvať asi 45 minút.
Voila! Náš Ide je pripravený a patrí mu prvé miesto medzi ostatnými kulinárskymi pôžitkami. Mäso je šťavnaté a veľmi jemné.
Teraz viete, ako variť Ide ryby a nebude pre vás ťažké opäť potešiť svoju rodinu a priateľov.

"Ryba v rúre" je veľmi zdravé a chutné jedlo. Jedným z najbežnejších receptov na varenie rýb v rúre je recept na pečené ryby vo fólii. Ryba so syrom v rúre
Ryby a zemiaky v rúre
Ryba so zeleninou v rúre

Ryba s ryžou v rúre

Ryby v kyslej smotane v rúre

Ryby v rúre s paradajkami

Pomerne jednoduchý a rýchly recept vám umožní zachrániť všetky užitočné vitamíny, ktoré ryby obsahujú.

Na varenie potrebujeme:

- dve ryby,
- jedna žiarovka
- jedna mrkva
- kyslá smotanová soľ
-korenie.

Vezmite veľkú fóliu, aby šťava nevytiekla. Začneme nakrájaním cibule (najlepšie na kolieska) a rozložíme ju na veľký kus alobalu vymasteného rastlinným olejom. Dobre umytú a očistenú rybu potrieme soľou, pomastíme kyslou smotanou alebo majonézou a dáme na cibuľu. Posypte rybu vo fólii korením.

Korenie si môžete vybrať podľa svojho vkusu, ale je vhodné použiť koriander, bobkový list a čierne korenie. Mrkva by mala byť nakrájaná na tenké kruhy alebo prúžky. Kúsky položte na rybu, okrem toho, že mrkva prenesie vôňu pečenej ryby, zabráni tomu, aby sa ryba dotýkala fólie a koža z ryby sa po uvarení neodtrhne spolu s fóliou. Niektoré recepty odporúčajú citrón na rovnaký účel. Ak ryba nie je mastná, môžete pridať trochu vody. Rybu zabalíme do alobalu, neodporúča sa pritláčať fóliu k rybe, môžete ju nechať mierne uvoľnenú, ale je potrebná tesnosť, aby sa ryba piekla vo dvojici a nevyparila sa šťava vytekajúca z ryby .

Rybu položíme na plech a vložíme do predhriatej rúry. Dáme piecť do rúry na 30-40 minút pri teplote cca 180-200°C. Počas varenia môžete skontrolovať, či je ryba hotová, môžete odlomiť kúsok fólie a prepichnúť ju nožom, ak nôž ľahko odlomí kúsok mäsa, potom je ryba hotová. Ryby varené v rúre sa môžu podávať s akoukoľvek prílohou pre každý vkus. Šťavu, ktorá po uvarení zostane vo fólii, môžeme rybu pred podávaním poliať.

Ako variť ryby v rúre - recept