Kapusta má liečivé vlastnosti a základné vitamíny, a preto odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do stravy čo najviac tejto zeleniny. Z kapusty môžete vytvoriť obrovské množstvo jedál a občerstvenia. Suroviny stačí diverzifikovať a môžete experimentovať.
jednoduchý recept
- Papriku dobre umyte, utrite suchou utierkou. Papriku prekrojíme na polovicu. Odstráňte všetky semená. Potom nakrájame na kocky. Šalát bude potrebovať červenú, veľkú papriku;
- Umyte kapustu. Odstráňte nežiaduce listy. Jemne nakrájajte;
- Nakrájajte šunku na tenké prúžky;
- Vezmite hlbokú misku, vložte tam nakrájanú papriku a všetky ostatné nakrájané potraviny;
- Otvorte plechovku kukurice, vylejte všetku marinádu, spojte s ostatnými prísadami. Všetko zmiešať;
- Ražný chlieb nakrájame na kocky, položíme na plech. Vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na štvrť hodiny. Pred podávaním pridajte do šalátu krutóny.
Šalát zo šunky, kapusty, paradajok a uhoriek
Ingrediencie:
- vajcia - 4 ks;
- šunka - 300 g;
- soľ - štipka;
- paradajky - 2 čerstvé;
- dve čerstvé uhorky;
- olivový olej - 100 ml;
- 300 g čerstvej vidličky;
- čierne korenie - štipka.
Celkový čas varenia: 15 minút.
Kalórie: 86.
- Vajcia ponorte do vody so soľou, položte na sporák. Po uvarení ich varte asi desať minút. Nádobu s vajíčkami umiestnite pod studenú vodu, aby mierne vychladla, odstráňte škrupiny. Nakrájajte na malé kúsky;
- Šunku nakrájajte na tenké plátky;
- Vezmite jadro hlavy, nakrájajte;
- Umyte paradajky a uhorky, utrite ich uterákom, nakrájajte;
- Otvorte pohár kukurice, nalejte marinádu. Do hlbokej misy vložte vajcia, šunku, nakrájanú hlávku kapusty, uhorky, paradajky. Pridáme kukuricu, soľ, korenie, zalejeme olivovým olejom, všetko jemne premiešame.
Šalát so šunkou, uhorkou, vajíčkom a pekínom
Ingrediencie:
- polovica hlávky kapusty;
- šunka - 200 g;
- dve uhorky;
- dve varené vajcia;
- jedna hlava cibule;
- vylisovaná citrónová šťava;
- majonéza;
- trochu soli.
Čas: 15 minút.
Kalórie na 100 g: 87.
- Cibuľu nakrájame na kocky. Opláchnite pod kohútikom studenou vodou. Pridajte trochu citrónovej šťavy;
- Pomelieme čínsku kapustu a mäsový výrobok. Vajcia a uhorky sa dajú krájať rôznymi spôsobmi. Závisí to od osobného vkusu;
- Zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou, soľou a premiešajte.
Šalát s čínskou kapustou a syrom
Ingrediencie:
- jedna vidlica Pekingu;
- jedna uhorka;
- šunka - 250 g;
- 100 g tvrdého syra;
- majonéza;
- štipka soli, korenia.
Čas varenia: 30 min.
Kalórie na 100 g: 125,5.
Šalát s čínskou kapustou, šunkou a krutónmi
Ingrediencie:
- polovica hlávky čínskej kapusty;
- 250 g šunky;
- 1 plechovka kukurice;
- hrsť zelenej cibule;
- jedna paprika;
- krekry;
- 4 polievkové lyžice majonéza.
Požadovaný čas: 10 minút.
kalórií : 126.
- Nakrájajte čerstvú hlávku kapusty na prúžky;
- Papriky umyte, osušte. Brúsiť podľa chuti;
- Mäsový výrobok nakrájajte na tenké plátky;
- K týmto prísadám pridajte kukuricu. Nakoniec dochutíme majonézou, všetko premiešame, navrchu ozdobíme krutónmi.
Teplý šalát z cestovín a karfiolu so šunkou - šialene chutné!
Ingrediencie:
- cestoviny - 400 g;
- karfiol - 250 g;
- mrkva - 150 g;
- šunka - 400 g;
- rastlinný olej - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica;
- trochu soli, cukru, korenia.
Celkový čas: 45 minút.
kalórií : 251 kcal.
Ako pripraviť omáčku:
- Zmiešajte paradajky s rastlinným olejom;
- Pridajte majonézu a iné korenie.
Príprava šalátu:
- Cestoviny uvaríme vo veľkej osolenej vode. Nechajte ich vychladnúť;
- Umyte mrkvu a kapustu. Po nakrájaní vložíme do vriacej vody a varíme do mäkka. Keď vychladne, spojte s cestovinami;
- Pridajte nasekaný mäsový výrobok;
- Nakoniec musíte šalát ochutiť omáčkou a vložiť do hlbokej nádoby.
malé tajomstvá
- Ak sa vám niektorá zložka nepáči, môžete ju odstrániť alebo nahradiť inou, berúc do úvahy kompatibilitu produktov;
- Je vhodné používať iba čerstvé produkty, nie tie, ktoré sú už dva-tri dni staré.
- Ak nemáte radi šunku, môžete ju nahradiť slaninou.
Stručne povedané, stojí za zmienku, že kapusta a šunka sú univerzálne prísady. Sú kombinované s mnohými výrobkami, kvôli prítomnosti ktorých sa zdá, že šalát je rovnaký, len chuť je vždy iná. Vzhľadom na obsah kalórií v miske sa môžete rozhodnúť, v akom čase dňa podávať tento alebo ten šalát.
Tento šalát s kapustou, šunkou a krutónmi môže byť vyrobený z akejkoľvek, povedzme, kapusty. Od bielej alebo červenej - žiadny rozdiel, ale je vhodné brať ich obe mladé. Teraz odišla prvá tohtoročná kapustnica - robím ju z nej. V zime musíte brať buď kapustu s ostrým vrcholom, alebo naopak silne sploštenú - tie listy sú jemnejšie ako obyčajná okrúhla biela kapusta, sú vhodné aj na zimu.
Na čo je všeobecne taký šalát s kapustou, šunkou a krekrami dobrý? Používam ho, keď manžela zrazu napadne držať pôstnu diétu. Preferuje nízky obsah sacharidov, takže vyžaduje šaláty, celozrnné pečivo a mäso. Ale poznám ho, s nízkokalorickými šalátmi len z uhoriek a paradajok a šalátových listov zo zvyku nezje, potom chodí a hnevá sa a všetko nie je tak a nie. To je miesto, kde tento šalát s kapustou, šunkou a sušienkami prichádza z času na čas na záchranu.
Krekry, samozrejme, celozrnné! Mimochodom, čím je chlieb tmavší, tým je chutnejší, tie sivé nie sú také chutné. Okrem krekrov je veľa, veľa kapusty, je hrubovláknitá a nízkokalorická. A veľmi dobre naplní žalúdok. A šunka - tá slúži ako úžasný zádrhel pre naše zmysly! Jej v tomto šaláte s kapustou, šunkou a sušienkami je čistá maličkosť, len 5%! Ale pre telo je podľa vnímania stále rozdiel, či jedol len kapustu s uhorkou, alebo tam bolo málo mäsa. Telu viac chutí šunka, cíti sa sýtejšie. Vo všeobecnosti je šunka dochucovadlo, je na obohatenie chuti a na vyhorenie analyzátorov chuti.
Teraz - povedzme, prečo je v šaláte šunka a nie klobása. To je dôležité! Pretože šunka, ktorú vidíte, má iba 100 kalórií na 100 g produktu. Je absolútnou šampiónkou medzi nízkokalorickými mäsovými výrobkami.
Suma sumárum, tento šalát robím s bielou kapustou, šunkou a krekrami, aby sme boli s manželom sýti a nervy neporušené.
Kapustu nakrájame nadrobno, nasekáme alebo nasekáme.
Šunku nakrájame nadrobno.
Tri uhorky na hrubom strúhadle. Uhorka je žiaduca, ale nevyžaduje sa. S ním - jemnejšie, bez neho - hrubšie a menej šťavnaté.
Pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie, premiešajte šalát. Na kontrolu úrovne slanosti a pridávanie soli je príliš skoro.
Chlieb nakrájame na malé kúsky.
Krekry sa dajú sušiť akýmkoľvek spôsobom, na ktorý ste zvyknutí. Robím to v mikrovlnke. 1 minútu pri 800 wattoch, potom oddeľte lepkavé, ďalšiu 1 minútu pri 800 wattoch, minútu pauzy pri otvorených dvierkach a ďalšiu minútu pri 800 wattoch. Potom budú ako železo chrumkavé.
Šalát s kapustou, šunkou a sušienkami by sa mal nechať marinovať aspoň 2 hodiny, najlepšie však všetky tri. Takáto dlhá doba marinovania je obzvlášť dôležitá, ak robíte s červenou kapustou. Šalát bude pravdepodobne obsahovať trochu tekutiny. Nescedíme, vmiešame do kapusty, aby šalát zostal šťavnatý.
No a tesne pred podávaním si každý z jedákov šalát posype krekrami. Dobrú chuť!
Pekingská kapusta má liečivé a výživné vlastnosti.
Čo sa týka šťavnatosti, nedá sa s ňou porovnávať žiadny šalát a žiadna iná kapusta.
To je dôvod, prečo pekingská kapusta vyrába chutné šaláty a občerstvenie.
Čínska kapusta a šunkový šalát - základné princípy varenia
Šaláty sme zvyknutí pripravovať hlavne na sviatky, no niekedy si naozaj chcete na večeru uvariť ľahké a chutné občerstvenie.
Šalát s pekingskou kapustou a šunkou sa pripravuje rýchlo a obsahuje celkom cenovo dostupné produkty. V zásade môžete do šalátu dať všetko, čo máte v chladničke. Pekingská kapusta sa hodí takmer k akémukoľvek produktu.
Ak chcete urobiť vitamínovú „bombu“, pridajte do šalátu čo najviac zeleniny, papriky alebo inej zeleniny. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu: šalát, čerstvú petržlenovú vňať, zeler, kôpor alebo špenát.
Aby bol šalát výdatný a jemný, pridajte doň nadrobno nakrájané vajcia, syr alebo syr.
Všetky zložky sú mleté. Zelenina sa dáva surová, ale ak je to potrebné, predvarená. Po vložení všetkých pripravených potravín do hlbokej misy sa šalát osolí a ochutí majonézou, olivovým olejom alebo kyslou smotanou. Všetko dôkladne premiešame a preložíme do šalátovej misy.
Recept 1. Šalát s čínskou kapustou, paprikou a šunkou
Zložka
veľká paprika;
300 g šunky;
olivový olej;
300 g čínskej kapusty;
1 plechovka konzervovanej kukurice.
100 g sušienok.
Spôsob varenia
1. Opláchnite papriku a osušte ju uterákom. Vystrihnite stonku so semenami. Papriku prekrojíme na polovicu, zvyšné semienka dobre očistíme a nakrájame na malé kocky. Na šalát je lepšie brať červenú, hrubostennú papriku.
2. Pekingskú kapustu rozoberieme na listy. Z každého vystrihnite hrubé jadro a nakrájajte ho na malé slamky.
3. Šunku nakrájame na tenké tyčinky.
4. Do vhodnej misky vložte nakrájanú papriku, šunku a pekingskú kapustu.
5. Otvorte pohár s kukuricou, sceďte marinádu a obsah vložte do misky so zeleninou. Zmiešajte všetky ingrediencie.
6. Plátky ražného chleba nakrájame na kocky a uložíme na plech. Vložíme na štvrť hodiny do rúry vyhriatej na 180 C. Tesne pred podávaním posypte čínsku kapustu a šunkový šalát krutónmi.
Recept 2. Šalát s čínskou kapustou a šunkou s horčicovým dresingom
Ingrediencie
Pekingská kapusta - polovica hlávky kapusty;
zväzok čerstvej petržlenovej vňate a kôpru;
200 g šunky;
pol plechovky zeleného hrášku.
Tankovanie
50 ml kyslej smotany;
Mleté čierne korenie;
horčica - 10 g.
Spôsob varenia
1. Pekingskú kapustu oddeľte na listy, z každého listu odrežte hrubú časť a nasekajte ju nie príliš jemne, pretože samotná kapusta je dosť jemná.
2. Šunku nakrájame na malé kúsky.
3. Zeleninu roztrieďte, opláchnite pod kohútikom a osušte na obrúsku. Rozdrobujte čo najmenej.
4. Kapustu a zeleninu vložte do hlbokej misy, pridajte k nim zelený hrášok a premiešajte.
5. V samostatnej miske zmiešame horčicu s kyslou smotanou, omáčku dochutíme čiernym korením a zľahka prešľaháme vidličkou. Šalát pokvapkáme horčicovým dresingom a premiešame
Recept 3. Šalát s kapustou, pekinskou šunkou, paradajkami a vajcami
Ingrediencie
štyri vajcia;
šunka - 300 g;
soľ - štipka;
dve čerstvé paradajky;
olivový olej - 100 ml;
300 g čínskej kapusty;
200 g olivového oleja;
čierne korenie - štipka
Spôsob varenia
1. Vajíčka zalejeme pitnou vodou, jemne osolíme a uvaríme na tvrdo. Varte desať minút od okamihu varu. Misku s vajíčkami vložíme pod tečúcu studenú vodu, ochladíme a ošúpeme. Vajcia nakrájame na malé kúsky.
2. Šunku nakrájame na tenké pásiky.
3. Z pekinskej kapusty odrežte jemnú časť a nakrájajte ju na pásiky.
4. Paradajky opláchneme, utrieme utierkou a nakrájame na malé kocky.
5. Otvorte pohár s kukuricou a vypustite marinádu. Vložte vajcia, šunku, pekingskú kapustu a paradajky do hlbokej misy. Pridajte sem kukuricu, soľ, korenie, nalejte olivový olej a jemne premiešajte šalát s čínskou kapustou a šunkou.
Recept 4. Šalát s čínskou kapustou, uhorkami a šunkou
Ingrediencie
Čínska kapusta;
ruský syr;
mrkva;
olivový olej;
čerstvé a nakladané uhorky;
konzervovaná kukurica;
zelený hrášok.
Spôsob varenia
1. Tento šalát pripravte tesne pred podávaním. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nahrubo nastrúhame.
2. Z hlávky kapusty odrežeme jemnú časť. Nakrájajte ho na malé štvorčeky alebo natrhajte rukami.
3. Nakladané a čerstvé uhorky nakrájame na krátke pásiky. Šunku nakrájame na tenké plátky.
4. Vo vhodnej nádobe zmiešame mrkvu, čínsku kapustu, šunku a uhorky. Otvorte poháre s kukuricou a hráškom, vypustite z nich marinádu a pošlite obsah do nádoby so zvyškom ingrediencií. Nalejte olivový olej a všetko premiešajte. Na vrch šalátu je pekingská kapusta a šunka so strúhaným syrom.
Recept 5. Šalát s čínskou kapustou, šunkou a krabím mäsom
Ingrediencie
Čínska kapusta - 400 g;
zelená cibuľa a petržlen;
varená šunka - 250 g;
krabie mäso - balenie;
zelený hrášok - pol plechovky;
Spôsob varenia
1. Krabie mäso nakrájajte na malé kúsky. Na šalát je lepšie brať chladené, nie mrazené.
2. Pekingskú kapustu rozoberieme na listy, z každého odrežeme jadrovník. Kapustu nakrájame na tenké hoblinky.
3. Uvarená šunka nakrájaná na malé kocky.
4. Jablko umyjeme, utrieme obrúskom, vykrojíme jadrovník so semiačkami a nakrájame na tenké krátke tyčinky.
5. Všetky pripravené produkty preložíme do vhodnej misky, pridáme polovicu plechovky zeleného hrášku a hrsť nakrájanej zelenej cibule. Dáme majonézu a všetko premiešame. Šalát potrieme čínskou kapustou a šunkou v šalátovej mise a ozdobíme petržlenovou vňaťou, citrónom a zeleným hráškom.
Recept 6. Šalát s čínskou kapustou, šunkou a špenátom
Ingrediencie
25 ml citrónovej šťavy;
250 g šunky;
slnečnicový olej;
200 g čerstvého špenátu;
plechovka konzervovanej kukurice;
200 g čínskej kapusty;
zelené cibule;
tri vajcia.
Spôsob varenia
1. Vajcia vložte do malého kastróla, naplňte ich pitnou vodou a dajte na sporák. Od okamihu varu znížte oheň na mierny a vajcia varte desať minút. Potom vložte panvicu pod prúd tečúcej vody, ochlaďte a ošúpte.
2. Pekingská kapusta sa rozoberá na listy. Z každého odrežte hrubú, hustú časť. Nakrájajte kapustu na štvorce.
3. Špenátové listy otrháme od stoniek, opláchneme a zľahka osušíme. Špenát nastrúhame na pásiky.
4. Moja cibuľa zelená, suchá a jemne nakrájaná. Šunku nakrájame na malé kúsky.
5. Otvorte pohár kukurice a vypustite tekutinu. Nalejte obsah do hlbokej misky, pridajte zvyšok nasekaných ingrediencií, zalejte rastlinným olejom a citrónovou šťavou. Šalát s pekinskou kapustou a šunkou dobre premiešame.
Recept 7. Šalát s čínskou kapustou, šunkou a chobotnicou
Ingrediencie
10 ml citrónovej šťavy;
300 g čínskej kapusty;
300 g varenej šunky;
2 paradajky;
prírodný jogurt;
struk papriky;
dve čerstvo zmrazené jatočné telá chobotnice;
sladkokyslé jablko.
Spôsob varenia
1. Hlávku čínskej kapusty opláchneme, osušíme obrúskom. Hlávku kapusty rozoberieme na listy, hrubú časť odrežeme a zvyšok rozdrobíme na malé hranolčeky.
2. Uvarenú šunku nakrájame na kocky.
3. Varte pitnú vodu v hrnci, jemne ju osoľte a spustite olúpané jatočné telá chobotnice. Varte ich doslova tri minúty. Potom vyberieme, necháme vychladnúť a nakrájame na tenké prúžky.
4. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov so semienkami a nakrájame na kocky. Uložíme na tanier a pokvapkáme citrónovou šťavou. To sa robí tak, aby nestmavli.
5. Paradajky a papriky opláchnite. Vysušte ich uterákom. Paradajky prekrojíme na polovice, zbavíme jadrovníkov a dužinu nasekáme nadrobno. Odstráňte stopku so semienkami z papriky a nakrájajte rovnakým spôsobom ako paradajky.
6. Všetky pripravené ingrediencie dáme do vhodnej misky, zalejeme prírodným jogurtom, jemne osolíme a premiešame.
Recept 8. Šalát s čínskou kapustou, šunkou, olivami a syrom
Ingrediencie
200 g varenej šunky;
balenie majonézy;
150 g holandského syra;
200 g čínskej kapusty;
1 plechovka zelených olív.
Spôsob varenia
1. Opláchnite hlávku pekingskej kapusty, osušte ju obrúskami a odrežte hrubú časť. Jemné listy nakrájajte na pásiky.
2. Šunku nakrájame na kocky.
3. Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme pod tečúcou studenou pitnou vodou, ošúpeme a nakrájame.
4. Olivy nakrájame na tenké krúžky. Syr rozdrvte na veľkom segmente strúhadla.
5. Všetky pripravené produkty presuňte do misky na šalát, pridajte majonézu a premiešajte. Slaný šalát s čínskou kapustou a šunkou nie je nutný.
Recept 9. Listový šalát s čínskou kapustou a šunkou
Ingrediencie
dve varené bielkoviny;
350 g čínskej kapusty;
polovica červenej sladkej cibule;
200 g šunky;
dve paradajky;
100 g čerstvých uhoriek;
25 g vlašských orechov.
Tankovanie
5 g horčice;
štipka čierneho korenia;
25 ml jablčného octu;
štipka soli;
30 g cukru;
75 ml olivového oleja;
2 uvarené žĺtky.
Spôsob varenia
1. V hlbokom hrnčeku potrieme žĺtky s horčicou a dvoma lyžicami olivového oleja. Osolíme, ochutíme korením a cukrom. Znova rozmixujte do hladka. Zálievku zrieďte jablčným octom. Prilejeme lyžicu olivového oleja a vyšľaháme metličkou.
2. Vlašské orechy rozdrvíme valčekom. Pekingská kapusta strúhaná tenkými hoblinami. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Nakrájajte vaječný bielok. Čerstvé paradajky nakrájame na kolieska. Uhorky nahrubo tri a zľahka vytlačte šťavu. Šunku nakrájame na tenké pásiky.
3. Suroviny dáme vo vrstvách na servírovaciu misu:
- kruhy paradajok;
- polovica pekinskej kapusty. Nalejte dresing;
- polovica cibule;
- polovica strúhanej uhorky;
- šunka;
- bielok. Nalejte dresing;
- Posypeme orechmi
- uhorky;
- Cibuľa. Nalejte dresing;
- Čínska kapusta. Opäť výdatne pokvapkáme dresingom.
Šalát posypeme čínskou kapustou a šunkou navrchu s nasekanými orechmi.
Pekingská kapusta, podobne ako šalát, sa dá nielen krájať, ale aj trhať rukami.
Do šalátu použite iba jemnú časť hlávkovej kapusty. Zo zvyšku kapusty môžeme pripraviť prívarky alebo iné zeleninové jedlá.
Ak držíte diétu, môžete šalát dochutiť prírodným jogurtom alebo kefírom.
Šalát z čínskej kapusty je najlepšie pripraviť bezprostredne pred podávaním.
- Výsledkom je lahodný, čerstvý a uspokojujúci šalát. Začnime prípravou kapustnice. Kapustu prekrojíme na dve časti a začneme nadrobno krájať. Krájame natenko a úhľadne. Nasekanú kapustu si trochu zapamätáme a osolíme, kapusta tak nebude taká tvrdá a bude šťavnatejšia.
- Čerstvé uhorky opláchnite pod vodou, horkú časť odrežte po okrajoch. uhorky nakrájame na tenké polovičné krúžky.
- Používajte údenú a kvalitnú šunku. Šunku nakrájame na tenké a dlhé pásiky. Získajte viac šunky.
- Kuracie vajcia umyjeme vo vode, potom ich vložíme do hrnca a zapálime, uvaríme, kým sa neuvaria. Vajcia sa rýchlo uvaria, do 10 minút budú hotové. Vajcia ochlaďte v studenej vode a odstráňte z nich škrupiny. Ošúpané vajcia nakrájame na malé kocky.
- Vnútro sladkej papriky očistíme od semienok. Potom dobre opláchnite a nakrájajte na malé prúžky. Sladká paprika dodáva šalátu jas, príjemnú vôňu, skvelú chuť.
- Otvorte pohár kukurice, extrahujte z neho tekutinu pomocou cedníka. Umyte kukuricu pod vodou. Uistite sa, že vo svojom šaláte používate iba sladkú kukuricu. Skvele doplní celý šalát.
- Kôpor jemne nakrájajte nožom, okrem kôpru môžete použiť aj iné bylinky, petržlen, zelenú cibuľku.
- Konzervovaný hrášok tiež zbavíme tekutiny a opláchneme pod vodou.
- Olivy nakrájané na dve časti alebo tenké krúžky. Do šalátu môžete pridať aj trochu olív.
- Rozdrvte cesnak a pridajte ho do majonézy. Dáme aj trochu korenia, iné korenie podľa chuti. Pre kyslosť pridajte lyžicu citrónovej šťavy.
- Pripravili sme teda všetko, čo na šalát potrebujete. Môžeme to dať dokopy. Všetky suroviny dáme do spoločnej nádoby, premiešame a osolíme. Šalát oblečte pripravenou majonézou s cesnakom. Ešte raz dobre premiešajte a môžete jesť šalát. Ako ďalšie prísady vložte krabie tyčinky, nakladané alebo vyprážané huby. Šalát je tiež oblečený s kyslou smotanou.
Príprava šalátu s čínskou kapustou a šunkou nevyžaduje príliš veľa úsilia ani peňazí. Vezmite to, čo máte v chladničke, a zmiešajte to s kapustou a šunkou. Tieto zložky sa hodia takmer ku každému produktu.
Pekingská kapusta je veľmi užitočná zložka, ktorá obsahuje vitamíny skupín A, C, E a množstvo minerálov. Pomáha pri slabom trávení, zlom zraku a celkovom nedostatku vitamínov. A v kombinácii so šunkou sa to zmení a vyznie úplne inak, keďže spojenie týchto dvoch produktov je veľmi výhodné.
Ak vás netrápi užitočnosť klobásy, odporúčame vám pridať ešte viac zeleniny: korenie, uhorku, paradajky, cibuľu - šalát sa tak stane ešte užitočnejším. A nezabudnite na zeleninu - šalát, kôpor a špenát sú najlepšími pomocníkmi v boji proti beriberi.
Ako uvariť šalát s čínskou kapustou a šunkou - 15 odrôd
Najjednoduchší a najzákladnejší recept na obľúbený šalát s čínskou kapustou a šunkou.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 200 g
- Šunka - 200 g
- Hrášok - 200 g
- zelená Cibuľa
- Majonéza
- Zelení
- Soľ a korenie
varenie:
Čínsku kapustu opláchneme a nakrájame. Šunku nakrájajte na kocky, zeleninu a cibuľu nakrájajte nadrobno. Hrášok nasypeme do ingrediencií, ochutíme majonézou, soľou a premiešame.
Veľmi svieži a ľahký šalát s kapustou a jablkom v kombinácii s pikantnou šunkou poslúži ako skvelý snack na obed alebo ako raňajky.
Ingrediencie:
- Šunka - 300 g
- Tvrdý syr - 200 g
- Čínska kapusta - 350 g
- Uhorka - 1 ks.
- Jablko - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Limetka - 1 ks.
- Majonéza
- Soľ a korenie
varenie:
Šunku nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Čínsku kapustu opláchneme a nakrájame na veľké kúsky. Všetko zmiešame v jednej miske.
Uhorku tiež umyte a nakrájajte na kocky. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kocky. Pokvapkajte jablká limetkovou šťavou. Syr nakrájaný na kocky.
Všetko premiešajte, pridajte majonézu, soľ a korenie a dôkladne premiešajte. Šalát naaranžujte na servírovacie taniere.
Listy sa nedajú rezať, ale jednoducho roztrhať na malé kúsky.
Šalát "Arrows of Cupid"
Slávnostný a veľmi chutný šalát so vzdušnou a ľahkou chuťou osloví každého, kto ho vyskúša!
Ingrediencie:
- Pekingská kapsula - 200 g
- Krevety - 300 g
- Šunka - 200 g.
- Konzervované ananásy - 1 plechovka
- Majonéza
varenie:
Kapustu umyte, nakrájajte na kúsky. Šunku nakrájame veľmi jemne, ananás vyberieme z pohára a nakrájame na kocky. Krevety uvaríme, ošúpeme a nakrájame na polovice. Zmiešame krevety, kapustu, ananás, šunku a dochutíme majonézou. Soľ a korenie.
Pre chuť a krásu môžete pridať semená granátového jablka.
Jemný šalát s chrumkavou pekinskou kapustou, uhorkami a šunkou doplnia voňavé huby, ktoré budú veľmi chutné.
Ingrediencie:
- Šampiňóny - 400 g
- Vajcia - 3 ks.
- Krabie tyčinky - 200 g
- Uhorka - 1-2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza
- Zelení
- Soľ a korenie
varenie:
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Opláchnite huby, nakrájajte na kocky a opečte na panvici s cibuľou.
Uhorky umyte a nakrájajte na prúžky. To isté urobte s krabovými tyčinkami a vajíčkami. Zmiešajte všetky produkty, pridajte nakrájanú zeleninu a dochuťte majonézou. Soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
Spojenie jemných kreviet, šťavnatej čínskej kapusty, šunky a paradajok vytvorí skvelý kokteil, ktorý si zamiluje každý gurmán!
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 200 g
- Krevety - 100 g
- Paradajky - 3 ks.
- Kukurica - 100 g
- Olivy - 80 g
- Šunka - 100 g
- Majonéza
varenie:
Kapustu umyjeme a nakrájame na tyčinky. Uvarte a olúpte krevety. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Olivy prekrojíme na polovice, šunku nakrájame na pásiky. Zmiešajte všetky produkty, pridajte kukuricu. Ochutíme majonézou, osolíme a opäť premiešame.
Pekingská kapusta a vajcia dodajú šalátu jemnosť, paradajky - šťavnatosť a šunka - vôňu a korenie, čo nakoniec vytvorí lahodný a uspokojivý šalát.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 400 g
- Paradajky - 4 ks.
- Uhorky - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Šunka - 150 g
- Kukurica - 100 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza
- Zelení
- Soľ a korenie
varenie:
Kapustu opláchneme, nakrájame a dáme do misy. Paradajky nakrájame na kocky a pridáme ku kapuste. Šunku nakrájame na pásiky. Vajcia uvaríme a nakrájame na kúsky.
Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte kukuricu. Uhorky nakrájané na malé kocky a nalejte do misy. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Zeleninu opláchnite a rozdrvte. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, ochutíme majonézou, pridáme soľ a korenie a znova premiešame.
Čo môže byť lepšie ako ľahký a nízkokalorický šalát ako občerstvenie? Pripravuje sa rýchlo a sú potrebné len tie najnutnejšie komponenty.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 200 g
- Šunka - 250 g
- Špenát - 200 g
- Citrónová šťava - 25 ml
- Vajcia - 3 ks.
- Slnečnicový olej
varenie:
Vajcia uvaríme a nakrájame na kúsky. Kapustu a špenát opláchneme a nakrájame na kúsky, šunku nakrájame na pásiky. Zmiešajte všetky produkty, posypte citrónovou šťavou a dochuťte olivovým olejom, soľou.
Ľahký a zeleninový šalát je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť, no bez šunky sa nezaobídu.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 500 g
- Bulharská paprika - 250 g
- Paradajky - 200 g
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- Šunka - 400 g
- Kyslá smotana
- Zelení
- Soľ a korenie
varenie:
Pekingskú kapustu opláchneme, oddelíme od stopky a nakrájame na tenké plátky. Ku kapuste pridajte kukuricu. Paradajky nakrájame na kúsky, šunku nakrájame na dlhé pásiky.
Papriku nakrájajte na malé kocky a vložte do šalátovej misy so zvyškom produktov. zeleninu jemne nakrájajte, šalát ochuťte maslom alebo kyslou smotanou, soľou a premiešajte.
Šunka môže byť nahradená hovädzím jazykom, hovädzím mäsom alebo chudým bravčovým mäsom.
Najjednoduchší a štandardný recept na šalát s kapustou, šunkou a kukuricou osloví všetkých milovníkov sviežeho a ľahkého.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 200 g
- Šunka - 100 g
- Kukurica - 100 g
- Uhorka - 1 ks.
- Kyslá smotana
varenie:
Kapustu umyte, nakrájajte na kúsky. Šunku nakrájame na kocky, uhorku umyjeme a nakrájame na kocky. Všetko premiešame, pridáme kukuricu, dochutíme majonézou a soľou.
Namiesto majonézy je možné šalát obliecť kyslou smotanou alebo gréckym jogurtom.
Neobvyklý a svetlý šalát s hráškom, kapustou, sušienkami a pekingskou kapustou - ideálny pre tých, ktorí radi chrumkajú.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 300 g
- Šunka - 200 g
- Zelený hrášok - 1 banka
- Mrkva - 1 ks.
- Zelená cibuľa - 1 zväzok
- Majonéza
- Krutóny - 75 g
varenie:
Čínsku kapustu opláchneme a nasekáme nadrobno. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Šunku nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno.
Zmiešajte všetky produkty, pridajte hrášok, sezónu s majonézou. Pridajte krutóny, soľ a korenie a premiešajte.
Zaujímavá kombinácia pekinskej kapusty, šunky a vlašských orechov bude nielen chutná, ale aj zdraviu prospešná.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 200 g
- Šunka - 100 g
- Vlašské orechy - 100 g
- Balzamikový ocot
- Zelení
- Oranžová na ozdobu
varenie:
Kapustu umyte, nakrájajte na kúsky. Šunka - prúžky, olúpeme orechy a nakrájame na polovice. Jemne nakrájajte zeleninu, premiešajte všetky ingrediencie. Pokvapkáme balzamikovým octom a dochutíme soľou. Všetko premiešame, ozdobíme plátkami pomaranča.
Šaláty s pekingskou kapustou je vhodné pripravovať tesne pred podávaním, keďže kapusta po dlhšom čase v chladničke stráca chuť.
Zaujímavý šalát, v ktorom sa mieša čínska kapusta, šunka, syr a čipsy. Neznie to veľmi presvedčivo, ale v skutočnosti je to neskutočne chutné.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 300 g
- Šunka - 100 g
- Paradajka - 2 ks.
- Syr - 50 g
- Čipy - 50 g
- Majonéza - 20 g
- Soľ a korenie
varenie:
Čínsku kapustu opláchneme a nasekáme nadrobno. Paradajky umyte a nakrájajte na veľké kocky. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte so zvyškom produktov. Všetko premiešame a dochutíme majonézou. Navrch nasypeme hranolčeky a dochutíme soľou a korením.
Dobrý recept pre milovníkov mäsa, keďže v tomto šaláte sa spája chuť hovädzieho jazyka so šunkou, čo pekne dopĺňa čerstvosť čínskej kapusty.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 200 g
- Šunka - 100 g
- Hovädzí jazyk - 100 g
- Nakladaná uhorka - 1 ks.
- Majonéza
varenie:
Jazyk uvaríme, ochladíme a nakrájame na prúžky. Šunku a uhorku tiež nakrájame na pásiky. Zmiešajte všetky produkty, dochuťte majonézou a soľou.
Exotický a šťavnatý šalát s pekinskou kapustou, syrom, šunkou a, čo je najzaujímavejšie, mandarínkami ozdobí každú hostinu a stane sa vrcholom stola.
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 100 g
- Šunka - 2 ks.
- Mandarínky - 2 ks.
- Syr - 60 g
- Kukurica - 1 plechovka
- Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
- Majonéza - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ a korenie
varenie:
Šunku nakrájame na veľké pásiky, kapustu opláchneme a nakrájame na pásiky. Mandarínky ošúpeme, každý plátok nakrájame na niekoľko kúskov. Zlejeme kukuricu, syr nastrúhame na hrubom strúhadle, jemne premiešame.
Na dresing zmiešajte majonézu s kyslou smotanou, soľou. Zmiešajte všetky produkty, dochuťte omáčkou, pridajte soľ a korenie. rozdeliť do pohárov.
V šaláte by sa mala použiť iba jemná časť hlavy. ostatné časti sú vhodné na pečienky, prívarky a iné prívarky.
Šalát "Yanina"
Tento šalát bude chutiť každému, pretože v sebe spája čerstvú zeleninu, pikantnú šunku a voňavé krekry, čo spolu vytvára neskutočne chutný šalát!
Ingrediencie:
- Čínska kapusta - 150 g
- Uhorka - 1 ks.
- Bulharská paprika - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Šunka - 100 g
- Krekry
- zelená Cibuľa
- Majonéza
varenie:
Cibuľu ošúpeme a necháme 30 minút marinovať v octe. Kapustu a uhorky opláchneme a nakrájame na kocky. Paprika nakrájaná na plátky. Šunku nakrájame nadrobno. Kapustu, korenie, cibuľu a šunku zmiešame v jednej miske, premiešame.
Nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte do jedla. Na konci pridajte krutóny, dochuťte majonézou, soľou.
