Ovocie pečené v rúre je skvelý dezert, oveľa zdravší ako bábovky a koláče. Dajú sa upiecť v celku, nakrájané na plátky, do cesta, smotany, vína, s čokoládou, na palacinky, k mäsu, aj plniť všelijakými plnkami. Príprava takýchto lahôdok je vždy zaujímavá – je tu priestor pre fantáziu a vždy sa rodí veľa nových nápadov.

Aké ovocie sa pečie v rúre

Na pečenie sa používajú jablká, hrušky, broskyne, nektárinky, slivky, čerešne, banány, marhule, dule, figy, jahody a iné. Za dobrý doplnok k nim možno považovať hrozienka, sušené slivky, sušené marhule, orechy, brusnice, datle, škoricu, med, bylinky, vanilkový cukor, zázvor atď.

Recepty a fotografie ovocia pečeného v rúre sú uvedené v článku.

Od Julie Vysotskej

Na tento recept na pečené ovocie v rúre budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 100 ml krému;
• 1 kg ovocia a bobúľ (broskyne, slivky, marhule, nektárinky, čerešne, figy);
• dve polievkové lyžice práškového cukru;
• štipka muškátového orieška.

Ako na to:

1. Rúru predhrejeme na 170 stupňov.
2. Umyte bobule a ovocie, osušte uterákom, odstráňte semená.
3. Nakrájajte ich na približne rovnako veľké kúsky.
4. Ovocie poukladáme na plech, posypeme muškátovým orieškom a práškovým cukrom.
5. Vložte do predhriatej rúry na 15 minút.

Podávame so šľahačkou na pečenom ovocí.

plnené jablká

Jablká pečené v rúre možno bezpečne pripísať národným ruským jedlám. Pre tento recept musíte variť nasledujúce produkty:

• jablká;
• hrozienka;
• vlašské orechy;
• cukor;
• maslo;
• džem svetlej farby, napríklad marhuľový.

Ako na to:

1. Jablká umyjeme, vykrojíme z nich jadrovník a necháme spodok.
2. Vlašské orechy pomelieme, zmiešame s hrozienkami a ľahkým džemom.
3. Na spodok jabĺk dáme kúsok masla, potom plnku, navrch posypeme cukrom.
4. Jablká dáme do formy, na spodok podlejeme trochou vody, vložíme do rúry a pečieme pri takej teplote, aby plody príliš nepopraskali.

Ako náplň môžete použiť čerstvé brusnice. Olej je tiež umiestnený dole a cukor je posypaný na vrchu.

Zdravé raňajky

Ovocie pečené v rúre môže byť nielen dezertom, ale aj chutnými raňajkami. Na jeho prípravu je potrebné vziať:

• hruška, jablko a banán;
• hrsť hrozienok;
• pol pohára ovsených vločiek;
• škorica;
• dve lyžice cukru;
• dve polievkové lyžice masla.

Ako na to:

1. Jablko, banán a hrušku nakrájame na stredné kúsky.
2. Zapekaciu misu vymastíme rozpusteným maslom.
3. Vložíme ovocie (nemixujeme), prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry (200°C) na 10 minút.
4. Kým je ovocie v rúre, nasypte do panvice cukor a ovsené vločky, zalejte ich vriacou vodou, aby boli zakryté.
5. Umyte hrozienka.
6. Formu na ovocie vyberieme z rúry. Pred kontrolou ich pripravenosti nožom, ak sú tvrdé, pečte ďalších päť minút, vložte do nej cereálie z panvice, pridajte hrozienka a škoricu, premiešajte.

Podávajte ihneď, kým je raňajkový tanier horúci. Toto množstvo vystačí na dve až tri porcie.

vo víne

Ak chcete piecť ovocie neobvyklým spôsobom, mali by ste venovať pozornosť tomuto receptu.

Čo potrebuješ:

• lyžička vanilkového cukru;
• pohár suchého bieleho vína;
• 50 ml prírodného medu;
• dve veľké tvrdé hrušky;
• dva strapce bieleho hrozna bez semien;
• dve vetvičky tymiánu.

Ako na to:

1. Umyte ovocie. Hrušky nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov. Otrhajte hrozno z kefy.
2. Do zapekacej misy poukladáme hrušky, hrozno a vetvičky tymiánu.
3. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
4. Víno a med zmiešame, pridáme vanilkový cukor, zmesou zalejeme ovocie.
5. Formu s ovocím odošleme do rúry a pečieme 40 minút. Hrušky a hrozno pravidelne zalievajte vylúčenou šťavou.

Ovocie pečené vo víne podávame so šľahačkou.

v tekvici

Ďalší neobvyklý recept na pečenie ovocia je v tekvici. Z produktov musíte vziať nasledovné:

• malá tekvica;
• pomaranče, jablká, banány;
• hrozienka;
• cukor.

Ako na to:

1. Z tekvice odrežte vrch a odstráňte semienka.
2. Ošúpané jablká a pomaranče nakrájame na kocky, banán na polkolieska.
3. Hrozienka umyte a namočte na desať minút do vriacej vody.
4. Zmiešajte jablká, pomaranče, banán a hrozienka a poukladajte do tekvice, navrchu zasypte cukrom.
5. Tekvicu s plnkou vložte do nálevu na pečenie a vložte ju na hodinu do rúry. Pečieme pri 150 stupňoch.

V medovom sirupe

Toto jedlo sa veľmi ľahko pripravuje, nebude to trvať dlhšie ako 30-35 minút.

Požadované ingrediencie:

• hruška a jablko;
• 50 g sušených marhúľ a sliviek;
• 100 ml vriacej vody;
• dve polievkové lyžice medu;
• lyžica vlašských orechov.

Ako na to:

1. Ovocie a sušené ovocie umyte. Ak je sušené ovocie veľmi tvrdé, trochu namočte.
2. Hrušku a jablko nakrájajte na kocky a pošlite do formy, potom k nim pridajte sušené marhule a sušené slivky.
3. Med zalejeme horúcou vodou a premiešame, potom nalejeme do formy s ovocím.
4. Zakryte fóliou a vložte do rúry na 30 minút. Pečieme pri 180 stupňoch.
5. Keď sú plody hotové, vyberte ich zo sporáka, posypte orechmi, zalejte zvyškom medového sirupu.

S ryazhenka

Podľa tohto receptu sa získa jemný dezert - ovocie a bobule pečené s fermentovaným pečeným mliekom.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

• 1 l fermentovaného pečeného mlieka;
• 2 vajcia;
• 4 polievkové lyžice kryštálového cukru;
• broskyňa, hrozno, jahoda.

Ako variť:

1. Vložte ryazhenku do vrecka na noc do mrazničky.
2. Zložte gázu štyrikrát, položte ju do cedníka. Odstráňte balík z ryazhenky a vložte ho do cedníka, prikryte a vložte do chladničky na dva dni. Sérum by malo odtiecť do gázy, v ktorej potom zostane krém.
3. Do krému dáme vajcia a cukor, miešame rukami - nie mixérom.
4. Vložte ovocie a bobule do foriem na porcie, na ne krém.
5. Vložíme do vyhriatej rúry na 30 minút. Teplota varenia 150 stupňov.
6. Rúru vypnite, keď sa krém zachytí po okrajoch a v strede sa bude stále triasť. Dezert necháme vo vypnutej rúre asi 30 minút.

Vyberte formy zo sporáka, ochlaďte a chladte tri hodiny, potom je jedlo pripravené na jedenie. Dezert ozdobte podľa vlastného uváženia napríklad strúhankou.

ovocný kastról

Na jeho prípravu budete potrebovať akékoľvek ovocie, ktoré sa dá piecť v rúre. Tento recept obsahuje nasledovné:

• dve sladké jablká;
• sedem marhúľ;
• štyri broskyne;
• päť sliviek;
• dve hrušky;
• jeden pomaranč;
• dve polievkové lyžice cukru;
• škorica;
• muškátový oriešok;
• maslo.

Ako variť pečené ovocie v rúre:

1. Ovocie umyte a riadne osušte utierkou. Z jabĺk a hrušiek odstráňte jadrovníky, z broskýň a marhúľ kôstky. Nastrúhajte pomarančovú kôru, vytlačte šťavu z dužiny. Ovocie nakrájajte na približne rovnako veľké kúsky.
2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Plech na pečenie vymastíme olejom, poukladáme ovocie, nasypeme cukor, kôru, muškátový oriešok a škoricu a polejeme pomarančovou šťavou.
3. Vložíme do rúry a pečieme 20 minút.
4. Hotové ovocie necháme vychladnúť, potom ich dáme na taniere a podávame s kopčekmi zmrzliny alebo šľahačky.

Marinované kura pečené s ovocím v rúre

Ovocie dokonale dopĺňa mäso, takže sa môžu piecť v rúre s kuracím, morčacím, bravčovým mäsom. Zároveň mäso získa pikantnú chuť. Takéto jedlá ozdobia každý slávnostný stôl.

Čo sa bude vyžadovať:

• 1 kg kuracieho mäsa (holene a stehná);
• 1 pomaranč;
• 5 kyslých jabĺk;
• pomarančová kôra (iná);
• 100 g hrozienok;
• 1 citrón;
• dve čajové lyžičky medu;
• sójová omáčka;
• pol šálky vlašských orechov.

Ako variť:

1. Odstráňte kožu z kurčaťa.
2. Kôru z pomaranča a citrónu nakrájajte na prúžky, vytlačte z nich šťavu (pomaranč môžete jesť).
3. Nalejte sójovú omáčku (od oka) a med do citrónovej šťavy, premiešajte, aby ste získali pomerne homogénnu hmotu.
4. Kuracie kúsky vložte do vrecka a nalejte marinádu, premiešajte a nechajte jednu až dve hodiny. Počas tejto doby vrecko niekoľkokrát otočte.
5. Pomaranč nakrájajte na plátky spolu so šupkou, jablká nakrájajte rovnakým spôsobom.
6. Marinované kuracie mäso dáme do veľkej misy, pridáme pomaranč, jablká, hrozienka, orechy a premiešame. To všetko pošlite do rukávu na pečenie, zaviažte ho, prepichnite na niekoľkých miestach.
7. Pečieme v rúre na 200 stupňov asi 50 minút.

Pečené ovocie sú rôzne nápady a chute, dezerty a občerstvenie, každodenné a slávnostné jedlá.

Moja mama a stará mama piekli lupene s jablkami. Túto jednoduchú pochúťku si obľúbila celá naša rodina. Večera sa často skladala z pár týchto obláčikov a pohára mlieka. V mojej pamäti k letu neodmysliteľne patria tieto obláčiky s jablkami: teplo, jablká, obláčiky. Mama bola skvelá v príprave lístkového cesta, je to...

Jablká pečené v rúre s medom, orechmi, hrozienkami a sušenými marhuľami sú skutočným nebeským potešením. Čistá hostina chuti a úžitku zároveň. Milujem pečiem jablká a často s nimi robím všelijaké experimenty. Pozrite si na tejto stránke, ako piecť jablká v rúre v ceste ...

Recept na jablkový koláč v rúre uvedený nižšie je najlepším pečivom s jablkami na leto. Tento recept na jablkový koláč je jedným z najlepších v anglickej kuchyni. Je tak voňavý po oleji a jablkách, že len tak, že je ním nasiaknutý váš dom...

Koláč s pusinkami a bobuľami (môžete si vziať akékoľvek, ja mám egreše a červené ríbezle) - najletnejší a najľahší koláč s bobuľami na svete. Môžete ho jesť bez obáv o svoju postavu, pretože bobule sú nízkokalorickou zásobárňou vitamínov. Okrem vitamínov a minerálov obsahujú...

Pečené banány v rúre - veľmi originálny recept. Príprava jedla je celkom jednoduchá, potrebujete len banány, orechy a čokoládu. Spojenie týchto jednoduchých produktov sa za 10 minút v rúre zázračne premení na skutočnú lahôdku, ktorou môžete potešiť ...

Jablková štrúdľa z lístkového cesta pripravená podľa nášho receptu je lahodné a ľahké jedlo. Upiecť to dokáže naozaj každý: potrebujete málo produktov a varenie trvá asi hodinu. Určite ste už aspoň raz v živote vyskúšali tento známy dezert, ak nie v...

Lievance s droždím a mliekom sa zvyčajne vyprážajú na panvici, ale tento spôsob tepelnej úpravy má v súčasnosti veľa odporcov. Pri vyprážaní sa uvoľňujú škodlivé látky a takéto jedlá sú často veľmi mastné a ťažké na žalúdok. Palacinky s banánom pečené v rúre - chutné ...

Recept na jablkový koláč v rúre, ktorý odporúčame, je veľmi chutná dobrota. Dá sa pripraviť na akúkoľvek dovolenku alebo len tak potešiť príbuzných v bežný pracovný deň. Varenie koláča je celkom jednoduché, hlavnou vecou je správne pripraviť lístkové cesto a vybrať si chutné...

Rýchly jablkový koláč je skvelým jedlom na prípravu počas pôstu. Tento dezert neobsahuje živočíšne produkty. Napriek tomu je recept na chudý jablkový koláč veľmi jemný a náplň sa len topí v ústach. Predstavujeme vášmu...

Koniec leta a začiatok jesene je čas na hojnosť ovocia na našich stoloch. Čerstvé však dosť rýchlo nudia. A vyvstáva otázka uvariť to z kúpeného, ​​ale nudného ovocia. Jedným z najobľúbenejších spôsobov prípravy ovocia je praženie.

V klasickej rúre skúsme piecť s medom a orechmi

Päť kusov jabĺk umyte, osušte, nakrájajte na polovice. Vyberte jadrá. V malej miske zmiešajte tri polievkové lyžice medu s tromi polievkovými lyžicami nasekaných vlašských orechov. Polovičky jabĺk naplníme zmesou medu a orechov, šupku jabĺk na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou. Vložte plech s jablkami do rúry. Pred podávaním môžeme jablká posypať práškovým cukrom. A nemôžete posypať.

Namiesto vlašských orechov môžete nabudúce skúsiť s borovičkou alebo lesnými orechmi. Podobne môžete piecť jablká s hrozienkami a orechmi. Stačí pridať lyžičku škorice.

Dule s džemom

Ovocie dule opláchneme, osušíme, prekrojíme na polovicu. Vyberte jadrovníky, napichajte kožu. Naplňte každú polovicu džemom a vložte ovocie do hlbokej panvice. Pridajte 2-3 polievkové lyžice vody a odošlite panvicu do rúry so stredným ohrevom. Po 15 minútach dulu vyberieme, necháme trochu vychladnúť, preložíme do misky a podávame.

Ak je džem v pohári príliš tekutý, pridajte doň mleté ​​sušienky, strúhanku alebo nasekané kúsky.

Hrušky je možné piecť v mikrovlnnej rúre

500 g hrušiek umyte, osušte, nakrájajte na polovice. Vyberte jadrá. Hrušky poukladajte na misku s ventilátorom. Úzke konce smerom k stredu misky. 100 g cukru zmiešame s rovnakým množstvom masla. Touto zmesou naplníme každú polovicu hrušky. Pečieme asi 7-10 minút pri strednom výkone. Odstráňte misku na 2-3 minúty. Potom vložíme späť do rúry a pečieme pri maximálnom výkone ďalšie 4 minúty.

Plody sú chutné, nie príliš kalorické. Muži však chcú výdatnejšie jedlo a nie všetky dámy sa obmedzujú aj na ovocné radovánky. Napríklad dodávka osetských koláčov do Moskvy pomáha vyriešiť tento problém. Objednali sme si podľa chuti a všetci sú spokojní a sýti. A ovocie s orechmi si nikto neodoprie ani po pirohoch.

Krok 1: Pripravte si ingrediencie.

Všetko ovocie, ktoré použijete, musíte dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a následne vysušiť papierovými utierkami. Šupku z ovocia neodstránime, ale jadro so semienkami a semienkami je nutnosťou. Samostatne je potrebné povedať slovo o pomaranči - ošúpeme ho, nastrúhame na jemnom strúhadle na kôru - stále to potrebujeme a vytlačíme šťavu z pomaranča. Môžete piecť celé ovocie aj ovocie plnené bobuľami, ale urobíme to - nakrájajte všetky stredne veľké ovocie na kúsky a snažte sa uistiť, že majú rovnakú veľkosť.

Krok 2: Varenie pečeného ovocia.

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Čistý a suchý plech, prípadne zapekaciu misu vymastíme maslom, aby sa ovocie nepripálilo. A potom naň poukladáme kúsky rozmixovaného ovocia. Ovocie posypeme práškovým cukrom alebo cukrom, škoricou a muškátovým orieškom. K ovociu pridáme pomarančovú kôru a ovocie zalejeme šťavou. Ovocie je pripravené na pečenie, pošlite plech na pečenie do rúry a časovač na 15-20 minút. Počas tejto doby bude mať ovocie čas uvoľniť šťavu a nebude príliš mäkké.

Krok 3: Podávajte hotové pečené ovocie. .

Hneď ako je ovocie hotové, rúru vypneme a dezert necháme vychladnúť. Hotové ovocie podávame na sviatočnom stole v krásnych porciovaných miskách. Tieto plody sa hodia k zmrzline a šľahačke. Preto môžete dezert skomplikovať tým, že ho položíte vo vrstvách s uvedenými sladkosťami. Vaši hostia budú nadšení! Dobrú chuť!

Ak pripravujete dezert pre dospelú spoločnosť, tak namiesto pomarančového džúsu alebo s ním môžete ovocie pred pečením poliať pálenkou, likérom, sirupom, rumom alebo dezertným vínom. Chuť bude ešte aromatickejšia a bohatšia.

K ovociu sa hodí medová polievka s nasekanými orechmi. Stačí si vybrať nie príliš sladké ovocie alebo z receptu odstrániť cukor.

Namiesto škorice a muškátového orieška možno použiť vanilín. Sušené korenie je možné nahradiť živými potravinami. Napríklad tyčinky škorice a vanilkové struky.

Sada ovocia a bobúľ sa nevyžaduje, môžete použiť akékoľvek už dostupné. Tomel, banány, nektárinky, jahody, čerešne sú tiež dobre upečené.

Namiesto zmrzliny môžeme pečené ovocie podávať v miskách so syrom mascarpone alebo nízkotučným jogurtom. No ak k zmrzline podávate ovocie, tak použite obyčajnú zmrzlinu bez prísad.