Hruška - strom, ktorý patrí do rodiny Ružová, s predĺženými alebo guľovitými plodmi. Niektorí vedci nazývajú Perziu rodiskom hrušky, iní - Arménsko. Divoká hruška bola známa aj primitívnym ľuďom. Starí Gréci začali pestovať túto rastlinu. V Rusku sa hruška začala pestovať v 12. storočí.

Odrody hrušiek

Na svete existuje 33 druhov a 190 odrôd hrušiek. Medzi najznámejšie odrody patria:

Nutričná hodnota, obsah kalórií a zloženie hrušky

Hruška patrí medzi nízkokalorické ovocie. 100 g dužiny obsahuje 47 kcal a stredne veľký plod asi 64 kcal.

Nutričná hodnota 100 g hrušky:

• 10,3 g sacharidov;
• 85 g vody;
• 0,4 g bielkovín;
• 0,3 g tuku.

Zloženie hrušky (v 100 g):

Vitamíny:

• 5 mg vitamínu C (kyselina askorbová);
• 0,4 mg vitamínu E (tokoferol);
• 0,1 mg vitamínu PP (kyselina nikotínová);
• 2 mikrogramy vitamínu B9 (kyselina listová);
• 0,03 mg vitamínu B2 (riboflavín);
• 0,02 mg vitamínu B1 (tiamín);
• 0,03 mg vitamínu B6 (pyridoxín);
• 0,05 mg vitamínu B5 (kyselina pantoténová);
• 0,01 mg beta-karoténu;
• 2 mikrogramy vitamínu A (retinol);
• 4,5 mikrogramov vitamínu K (fylochinón);
• 0,1 mcg vitamínu H (biotín).

Minerály:

• 155 mg draslíka;
• 19 mg vápnika;
• 2,3 mg železa;
• 16 mg fosforu;
• 1 mcg jódu;
• 130 mcg bóru;
• 120 mcg medi;
• 0,1 ug selénu;
• 14 mg sodíka;
• 12 mg horčíka;
• 10 mikrogramov fluoridu.

Výhody a poškodenie hrušiek

Užitočné vlastnosti hrušiek:

1. Hruška urýchľuje metabolické procesy v tele, preto sa odporúča ľuďom s nadváhou.
2. Plody posilňujú imunitný systém a aktivujú obranyschopnosť organizmu.
3. Konzumácia hrušiek pomáha posilňovať nechty, rast vlasov a zlepšuje stav pokožky.
4. Hruška pôsobí močopudne, preto je užitočná pre ľudí, ktorí majú problémy s obličkami a opuchmi.
5. Hruška je schopná znížiť tlak.
6. Plody normalizujú činnosť čriev a majú laxatívny účinok.
7. Pri bronchitíde sa odporúča piť odvar zo sušeného ovocia a listov hrušiek.

Aké škody môže hruška spôsobiť organizmu?

1. Hrušky by sa mali používať opatrne v prípade peptického vredu a gastritídy.
2. Ovocie sa odporúča jesť 2 hodiny po hlavnom jedle.
3. Ak jete hrušky k mäsitým jedlám alebo ich zapíjate veľkým množstvom vody, môžu sa objaviť tráviace ťažkosti.

Hruška v jedálničku tehotných a dojčiacich žien, detí, diabetikov a športovcov

Tehotná žena môžu zahrnúť hrušky do svojho jedálnička. Kyselina listová, ktorá je súčasťou hrušiek, priaznivo pôsobí na vývoj plodu. Okrem toho hruška pomôže zbaviť sa edému a udržať normálnu hladinu hemoglobínu. Ale pri dovážaných hruškách, ktoré sú spracované chemikáliami, je lepšie najskôr odstrániť šupku.

Užitočná hruška a dojčiace matky . Vďaka svojej svetlej farbe nespôsobuje alergie. Okrem toho plody pomôžu pri riešení problému zápchy.

deti hruška sa začína dávať od 5 mesiacov, hneď po jablku. Najprv sa odporúča šťava a pyré a potom ošúpané čerstvé ovocie.

Pre diabetikov hruška je tiež užitočná, pretože je schopná znížiť hladinu cukru v krvi. Okrem toho môžu pacienti na liečebné účely piť čerstvo vylisovanú hruškovú šťavu pol hodiny pred jedlom, zriedenú na polovicu vodou.

Športovci hrušky sú tiež indikované, pretože sú schopné zmierniť bolesť svalov, ktorá sa často vyskytuje po intenzívnom tréningu.

Ako si vybrať, zbierať, konzumovať a skladovať hrušku?

1. Hrušky dozrievajú v závislosti od odrody od polovice augusta do polovice októbra. Zbierajte ich postupne, začínajúc od vrchu koruny.
2. Pri výbere hrušky v obchode alebo na trhu musíte v prvom rade venovať pozornosť ich aróme. Ak ovocie nemá charakteristický zápach, skladuje sa veľmi dlho.
3. Niektoré odrody neskorých hrušiek možno skladovať na chladnom a suchom mieste dlhšie ako mesiac.
4. Pre dlhodobé skladovanie je hruška najlepšie sušená. Na tento účel sa dobre hodia drobnoplodé odrody.
5. Hruška sa nehodí k mnohým jedlám, preto sa odporúča používať ju ako samostatné jedlo.

Aké jedlá sa dajú variť s hruškami?

Hruška v strave

Na zníženie hmotnosti môžete použiť hruškovú diétu určenú na 1 týždeň. Táto strava zahŕňa denné používanie 2-5 zrelých hrušiek v kombinácii s nízkokalorickými potravinami. Denné menu pre hruškovú diétu bude vyzerať takto:

Možnosť 1:

• Raňajky: 2 hrušky, 50 gramov čierneho chleba, 100 g jogurtu alebo 200 g kefíru.
• večera: 50 g varenej ryže alebo pohánky bez soli, 100 g filé z kuracích pŕs.
• večera:

Možnosť 2:

• Raňajky: 1 hruška, 2 cereálne bochníky.
• večera: 3 hrušky, sendvič s čiernym chlebom a syrom.
• večera: 2 hrušky, pohár zeleného čaju bez cukru (nie skôr ako za pol hodinu).

Možnosť 3:

• Raňajky: 50 g varenej ryže naliatej pohánky, 100 g chudého hovädzieho mäsa.
• večera: 2 vajcia natvrdo, 2 hrušky, mrkvový šalát s olivovým olejom alebo kyslou smotanou.
• večera: 2 hrušky, pohár zeleného čaju bez cukru (nie skôr ako za pol hodinu).

Hruška je šťavnaté chutné ovocie, ktoré má status dezertu, obsahuje veľké množstvo vitamínov, ale aj biologicky aktívnych látok. Okrem toho obsahuje minerály, ktoré sú dôležitou zložkou ľudskej výživy. Toto ovocie má originálnu vôňu, vyzreté ovocie má šťavnatú a jemnú dužinu s medovou chuťou.

Obyčajné, ale veľmi chutné ovocie sa dá jesť čerstvé aj pripravené z neho v obrovskom množstve rozmanitých jedál.

Hrušky možno sušiť, sušiť, piecť, konzervovať, variť kompóty, šťavy, sladké džemy a džemy.

Toto čarovné ovocie má veľmi rád veľké množstvo ľudí. Obľubujú ich najmä tí, ktorí sledujú svoju váhu a snažia sa udržiavať v dobrej kondícii. A v tomto nie je nič prekvapujúce, pretože ovocie je najlepším pomocníkom v boji s nadváhou.

Energetická hodnota

Na svete existuje obrovské množstvo odrôd hrušiek. Každý si môže vybrať odrodu, ktorá mu najviac chutí. Zaujímavým faktom je, že obsah kalórií zeleného, ​​červeného a žltého ovocia je rovnaký. Pre svoju výkonnosť sa toto ovocie používa v mnohých diétnych receptoch. Je len potrebné dodržiavať recept a nepoužívať ich v neobmedzenom množstve.

Môže nahradiť bežné vysokokalorické dezerty. To vám pomôže znížiť denný príjem kalórií. A v dôsledku toho telo prispeje k odbúravaniu už uložených tukov. Aj keď človek vie, koľko kalórií obsahuje hruška (žltá, červená alebo zelená), treba si uvedomiť, že lekári neodporúčajú jesť toto ovocie viac ako 2 kusy denne. Toto množstvo stačí na zrýchlenie metabolizmu. Ak budete jesť v malých rovnakých porciách, potom sa metabolický proces v tele zrýchli, čo núti ľudské telo spotrebovať energiu uloženú v tukoch.

Obsah kalórií v jednej hruške:

• Priemerná hmotnosť ovocia je 135 gramov, obsah kalórií je 56 kcal. Ale ak ste si kúpili menšie alebo väčšie ovocie, postava sa podľa toho zmení. Obsah kalórií v hruške na 100 gramov je 42 kcal.

100 g tohto ovocia obsahuje:

• Bielkoviny 0,4 g.
• Tuky 03 g.
• Sacharidy 10,9 g.

Plody obsahujú cukor(glukóza, sacharóza, fruktóza), vitamíny skupiny B, provitamíny „A“, C, kyselina listová, karotén, pektín a dusíkaté látky. Ovocie je obohatené o mangán, draslík, jód, vápnik, triesloviny, kobalty. Vďaka obsahu bielkovín, vitamínov a živín hruška obnovuje prirodzenú rovnováhu ľudského tela.

Výživová hodnota hrušky Konferencia

V južných oblastiach sa pestujú hrušky odrody Conference, vyšľachtené v roku 1884 anglickými šľachtiteľmi. Plody sa líšia od iných odrôd v malých veľkostiach a majú malý koeficient tuhosti. Ale napriek tomu sú hrušky veľmi voňavé, sladké a šťavnaté. Obľúbené u spotrebiteľov. Táto odroda sa môže skladovať 2 mesiace. Počas tejto doby plody nestratia svoju prezentáciu, svoje užitočné vlastnosti.

Odrodová konferencia obsahuje triesloviny, organické kyseliny, vlákninu a keratín. Zloženie ovocia zahŕňa vitamíny rôznych skupín. Sú tiež bohaté na mikroelementy, ktoré prispievajú k obnove a zlepšeniu metabolizmu v ľudskom tele.

Pomer živín je nasledovný:

• 88,2 % sacharidov;
• 5,4 % bielkovín;
• 6,4 % tuku.

Ovocie obsahuje veľké množstvo sacharidov s minimálnym obsahom kalórií. Odroda Conference je oveľa sladšia ako jablká, ale ich obsah cukru je nižší, preto sú v diétnom jedálničku obľúbenejšie plody hrušiek. Obsah kalórií tejto odrody je 46 kcal. Je potrebné vypočítať obsah kalórií v ovocí tejto odrody, ak je vo vašom menu. Na 100 g výrobku sa počet kalórií líši v závislosti od spôsobu jeho prípravy, napríklad:

• sušená hruška - 249 kcal;
• kaša a konzervovaná buničina (zemiaková kaša) - 52 kcal;
• čerstvo vylisovaná šťava - 47 kcal.

Človek môže získať veľké množstvo kalórií jedením tejto odrody vo forme kandizovaného ovocia alebo tradičného dezertu (džemu) - 300 kcal na 100 g.

Hruška Conference obsah kalórií, ktorý na 100 gramov je 52 kcal. A tiež na 100 g ovocia:

• sacharidy 14,3 g;
• bielkoviny 0,9 g;
• tuk 1,7 g.

Produkt obsahuje veľa mononenasýtených mastných kyselín, vlákninu z potravy (tiež sú to vláknina) a jednou z primárnych skupín sacharidov je najbežnejšia forma cukru (monosacharidy), ktorá normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a čriev. Veľmi dobre prispieva k obnove síl po psychickom a fyzickom výkone.

Zloženie sušeného ovocia

Pokiaľ ide o obsah kalórií sušenej hrušky na 100 gramov, je to 249 kcal. 100 g ovocia obsahuje:

• Sacharidy 63 g.
• Tuk 0,6 g.
• Bielkoviny 2,3 g.

Sušené plody skladujeme na suchom a tmavom mieste pri teplote 10 stupňov. Ak sa na sušenom ovocí objaví plesnivý povlak, treba ho vyhodiť.

Sušené ovocie je veľmi užitočné, pretože pri správnom tepelnom spracovaní sa takmer úplne zachránia všetky potrebné minerály a vitamíny. Účinnosť tohto produktu spočíva v tom, že môže byť fixačný aj diuretický.

Môže sa použiť sušené ovocie dezinfekčný prostriedok. A sú aj schopní znížiť horúčku(febrifúge). Ak sa chcete zbaviť intenzívneho dusivého kašľa, potom si musíte pripraviť odvar. Látka, ktorá tvorí obal rastlinnej bunky (vláknina), nasýti telo, dobre čistí črevá od splodín rozkladu. Zloženie sušeného ovocia obsahuje veľké množstvo draslíka, a preto je dobrým liekom na kardiovaskulárne ochorenia.

Obsah kalórií a výhody sušeného ovocia

100 g výrobku obsahuje:

• Sacharidy - 62 g z dennej normy 23%.
• Tuk - 0 gr.
• Bielkoviny - 2 g z dennej normy 3%.

Počas tepelného sušenia sú všetky užitočné látky v sušených hruškách úplne zachované. Vynikajúca pochúťka má mimoriadnu chuť. Používajú sa nielen v diétnej strave, ale často sa nachádzajú aj v detskej výžive.

Sušené ovocie je zásobárňou rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Obsahujú pektínové látky, pomocou ktorých môžete kontrolovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi (majú dôležitú úlohu v metabolizme). Sušené plody sú veľmi bohaté na vitamíny C, E a obsahujú kyselinu listovú, sú pripravené tak, že túto sladkosť možno nazvať zdrojom zdravia pre ľudský organizmus.

Okrem toho je vitamín B9 (kyselina listová) zodpovedný za produkciu hormónu šťastia. Na posilnenie tela je potrebné brať ovocie.

Užitočnosť sušených hrušiek je veľmi veľká, najmä pre tých ľudí, ktorí jedia diétne jedlá. Odborníci na výživu odporúčajú ľuďom, ktorí sú náchylní na obezitu, ako aj tým, ktorí majú cukrovku, aby jedli sušené ovocie v obmedzenom množstve.

Kalórie čínskej hrušky

Je známe, že existuje 10 druhov čínskej hrušky. Sú okrúhleho tvaru. Mnoho ľudí sa zaujíma o to, koľko kalórií je v čínskej hruške.

Obsah kalórií v čínskej hruške je 43 kcal na 100 gramov. 100 g výrobku obsahuje:

• Bielkoviny 0,5 g.
• Tuky 0,23 g.
• Sacharidy 7 g.

Plody čínskej hrušky majú obrovské množstvo vitamínov B, PP, K, E, C, ako aj stopových prvkov (fosfor, mangán, draslík, vápnik, zinok, meď).

Voňavá hruška je kráľovnou medzi ovocím. Posilňuje ľudský organizmus, znižuje cholesterol, posilňuje imunitný systém, pomáha pri chudnutí. Je to úžasné ovocie pre diabetikov, odporúča sa jesť tehotným ženám, pretože je to akýsi sklad vitamínov a živín pre deti.

druhy hrušiek

1. Sušené hrušky. Keď sa ovocie suší, zvyšuje sa koncentrácia živín a obsah kalórií. Je užitočné ich jesť pre ľudí, ktorí športujú, rýchlo doplnia vynaloženú energiu, uspokoja hlad, obohatia telo o vitamíny a živiny.
2. Čínska hruška. Majú sladkokyslú chuť a svetložltú farbu. Rovnako ako ostatné odrody obsahujú minerály, vitamíny a živiny. Tieto plody sú najšťavnatejšie, výborne pôsobia na srdce a cievy, nervový a urogenitálny systém, aktivujú trávenie.
3. Červené ovocie. Považuje sa za najchutnejšie zo všetkých odrôd hrušiek. Ide o šťavnaté ovocie, ktoré je bohaté na vitamíny a minerály, obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Líšia sa absenciou sodíka, vysokým obsahom železa. Používajú sa pri nadváhe, cukrovke, aktivujú krvný obeh a odstraňujú toxíny a škodlivé látky.

Nutričné ​​vlastnosti

Hruška je známa už od staroveku. Je plná užitočných prvkov. Toto ovocie obsahuje:

• Glukóza, fruktóza.
• Taníny.
• Polysacharidy.
• organické kyseliny.
• Aminokyseliny.
• Celulóza.
• dusíkaté látky.
• Vitamíny C, B, PP.
• Minerály.

Niektoré odrody obsahujú jód. Šťavnaté ovocie obsahuje 80 % vody a semená obsahujú až 20 % oleja.

Pokiaľ ide o obsah kalórií, možno poznamenať, že nejde o vysokokalorický produkt. Kalorický obsah ovocia závisí od odrody hrušiek. Kalorický obsah európskych odrôd je 46 cal, v čínskych odrodách - 42 cal.

Obsah kalórií v suchom ovocí je oveľa vyšší, sto gramov obsahuje 270 kalórií. Či už čerstvé ovocie alebo sušené, možno ho použiť na liečbu a na jedálny lístok pri nadváhe.

Užitočné vlastnosti ovocia

Bohaté zloženie hrušky dodáva ovociu množstvo prospešných vlastností. Aminokyseliny chránia bunky pred oxidačným účinkom radikálu. Veľké množstvo draslíka umožňuje kontrolovať vnútrobunkovú tekutinu, nedostatok draslíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku.

Hruška má nasledujúce vlastnosti:

• Diuretikum.
• Expektorant.
• Adstringentný.
• Dezinfekčný prostriedok.
• Antipyretikum.
• Spevnenie.

Stabilizuje prácu gastrointestinálneho traktu, zvyšuje sekrečnú prácu žalúdka. Plody hrušiek sa berú na:

• Nadváha.
• cholecystitída.
• Porucha spánku.
• Migréna.
• Prechladnutie.
• Hnačka.
• Choroby obličiek, žlčníka a močového mechúra.
• Diabetes.

Plody hrušiek sú profylaktické pri gastritíde, normalizujú činnosť srdca, posilňujú cievny systém, stimulujú krvný obeh, používajú sa pri ochoreniach pankreasu.

1. Hruška je dokonale absorbovaná dospelými aj deťmi. Mnoho matiek používa odvar zo sušených hrušiek na liečbu hnačky u dojčiat.
2. Plody majú tonizujúci účinok, povzbudzujú, liečia depresie a nervové napätie.
3. Hruška divá alebo divina má skvelé liečivé vlastnosti. Aby ste znížili teplotu počas prechladnutia, zmiernili kašeľ, musíte piť hruškovú šťavu alebo odvar z divej hrušky.
4. Odvar z divej hrušky pomáha mužovi s prostatitídou, jej dlhodobé užívanie vedie k úplnému vyliečeniu choroby. Na prevenciu prostatitídy tradiční liečitelia radia mužom po päťdesiatke, aby pravidelne pili odvar.
5. Pri pľúcnych ochoreniach (bronchitída, tuberkulóza, kašeľ) dokonale pomôže pečené, varené alebo čerstvé ovocie.
6. Pri zápale močového mechúra sa berie odvar z diviny a na posilnenie účinku možno do odvaru z hrušiek pridať odvar z ovsených vločiek.
7. Pri cukrovke sa odporúča vypiť pohár čerstvej hruškovej šťavy každý deň. Je potrebné odobrať šťavu zo štvrtiny alebo tretiny pohára a postupne zvyšovať jej množstvo. Je potrebné piť šťavu tridsať minút pred jedlom, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, zlepšuje celkový stav tela.
8. Hruška dokonale čistí telo, vzhľadom na to, že plody majú nízky obsah kalórií, pomôžu zbaviť sa ďalších kilogramov. Aby ste to dosiahli, musíte dvakrát týždenne zjesť 1,5-2 kilá čerstvého ovocia. Aby ste predišli tvorbe plynov v črevách, môžete ovocie pred použitím mierne vpustiť.
9. Ľudia, ktorí majú nízky hemoglobín, potrebujú každý deň zjesť dva veľké červené plody. Aby ste dosiahli čo najväčší výsledok, musíte pripraviť hruškové pyré s medom.
10. Ovocie je potrebné používať na ochorenia obličiek, cievneho srdca, pretože obsahujú malé množstvo sodíka a významné množstvo draslíka, čo vám umožňuje odstrániť prebytočnú tekutinu z tela.
11. Lekári odporúčajú používať pečené ovocie alebo zemiakovú kašu na cystitídu. Bude stačiť jesť 2-3 kusy. Pri kožných ochoreniach sa používa dužina plodov.
12. Masky na báze hrušiek zvyšujú elasticitu pleti, pomáhajú odstraňovať starecké škvrny, zužujú póry, dokonale tonizujú a osviežujú pleť. Pri prasklinách a odreninách sa na poškodené miesto aplikuje dužina hrušiek.
13. Na liečenie sa používajú aj hruškové konáre a listy. Z listov sa varí voňavý čaj, ktorý je bohatý na vitamíny a ďalšie užitočné látky.
14. Odvary z vetiev hrušiek sa používajú pri ochoreniach dýchacích ciest a tuberkulóze, dne, osteochondróze, arytmiách, infekciách a poruchách tráviaceho traktu. Hlavnou črtou odvarov je schopnosť odstraňovať žiarenie a kovové soli z ľudského tela.
15. Na zmäkčenie obličkových kameňov sa užíva odvar z listov hrušiek a jabloní.

Čo je užitočná hruška pre mužov

1. Plody sú účinnou metódou boja proti skorej plešatosti. Na prípravu nápravy je potrebné zmiešať tri polievkové lyžice dužiny s lyžicou medu, lopúchovým olejom, tromi kvapkami borievkového oleja. Hmotu naneste krúživými pohybmi na pokožku hlavy a po pol hodine zmyte.
2. Voňavé ovocie sa považuje za mužské, pretože zvyšuje potenciu.

1. Počas menopauzy hruška uvoľní negatívne faktory, rozveselí vás, dodá vám vitalitu a energiu. Hruška zmierňuje príznaky bolesti pri cystitíde a spolu s brusnicami a horským popolom má silný diuretický účinok.
2. Ak chcete dodať pokožke tváre sviežosť, môžete pripraviť hruškovú masku. Na to sa zmiešajú dve polievkové lyžice hruškového pyré s lyžicou medu a štipkou škorice. Masku môžete aplikovať dvakrát týždenne.
3. Na akné použite masku z ovocia hrušky. Za týmto účelom sa dve polievkové lyžice buničiny zmiešajú so štyrmi kvapkami peroxidu vodíka.

Hruškové masky nepoužívajte pre ženy s precitlivenou pokožkou, ako aj v prípade otlakov a škrabancov.

Aké sú výhody ovocia pre deti

1. Dojčatám je účinné podávať odvar zo sušených plodov pri hnačke, vysokej horúčke či prechladnutí.
2. Semená hrušiek pomôžu zbaviť sa červov. Užitočné ovocie posilňuje imunitný systém, zvyšuje ochranné vlastnosti tela počas prechladnutia.

Ľudové recepty

Hruška sa často používa v ľudovom liečiteľstve. Uvoľňujú stres a depresiu. Namiesto čokolády zjedzte niekoľko druhov ovocia na nervové vypätie alebo frustráciu.

Mnohé recepty sú založené na použití divokej hrušky. Bežné ovocie sa však môže konzumovať aj v rozpore s fungovaním čreva. V tejto situácii sa nepoužívajú čerstvé, ale suché hrušky.

1. Hnačka. Na prípravu vývaru nalejte niekoľko sušeného ovocia do dvoch pohárov horúcej vody a nechajte lúhovať aspoň štyri hodiny. Je dovolené ich variť niekoľko minút, trvať na tom a konzumovať šesťdesiat mililitrov niekoľkokrát denne. Čím viac hrušiek sa použije na odvar, tým silnejšie budú jeho adstringentné vlastnosti.
2. Výbuch pri tuberkulóze. Na jeho prípravu budete potrebovať sušené hrušky a ovos. Sto gramov sušeného ovocia sa zmieša so 75 gramami ovsa, zaleje sa ½ litrom horúcej vody a povarí sa tridsať minút. Nechajte hodinu vychladnúť a prefiltrujte pomocou sita alebo gázy. Odvar zo sto gramov používajte niekoľkokrát denne. Rovnaký vývar sa môže opiť s hnačkou, urolitiázou, kolikou, kašľom, prechladnutím.
3. Odvar z divých listov. Tento odvar sa používa na obličkové kamene. Na jeho prípravu potrebujete sto kusov listov, zalejte pohárom horúcej vody. Nechajte vylúhovať, vývar prefiltrujte a pite niekoľkokrát denne namiesto čaju. Je dovolené zmiešať listy jablone a hrušky v rovnakých pomeroch a pripraviť vývar.
4. Odvar z divých vetvičiek na cukrovku. Na jeho prípravu vezmite dvadsať gramov nasekaných vetvičiek a uvarte ich v ½ litri vody, na miernom ohni povarte tri minúty. Potom trvajte desať hodín a prefiltrujte cez sito alebo gázu. V závislosti od formy ochorenia musíte pravidelne užívať vývar dlhšie ako mesiac.

Kontraindikácie

Hruška je nízkoalergénny produkt, preto ju veľa ľudí dokonale vníma. S cieľom získať z plodu to najužitočnejšie a najživšie, lekári radia hrušku nešúpať. Kôra je bohatá na vlákninu a ďalšie živiny.

Môže však obsahovať aj negatívne látky. Týka sa to najmä hrušiek, ktoré sa dovážajú na trh alebo do obchodu z iných regiónov alebo krajín. Pre pohyb a bezpečnosť počas prepravy sú ošetrené určitými látkami, ktoré sú škodlivé pre ľudské telo.

Nemôžete jesť hrušky na prázdny žalúdok. Okrem toho, dietológovia neodporúčajú jesť ovocie hneď po bohatých, mastných jedlách alebo mäse. Musíte počkať aspoň hodinu. Hrušky nemôžete piť vodou.

Použitie hrušiek je kontraindikované pre ľudí, ktorí trpia poruchami čriev a gastrointestinálneho traktu v zhoršenej forme. Týka sa to najmä čerstvého ovocia, pretože má laxatívny účinok.

Ľuďom trpiacim chronickými ochoreniami žalúdka či čriev, dôchodcom sa odporúča, aby si ich pred konzumáciou ovocia prihrievali alebo jedli len mäkké hrušky.

Upevnite svoje zdravie, vychutnajte si voňavé a sladké dary matky prírody - vynikajúce hrušky. Nezabudnite si v lete sušiť listy, aby ste v zime rozmaznávali seba a svojich blízkych voňavým zdravým čajom.

Video: liečivé vlastnosti hrušky

Popis, zloženie a obsah kalórií hrušky

Hruška je jedným z najstarších ovocných stromov z čeľade Rosaceae pestovaných ľuďmi. Na výšku môže táto rastlina dosiahnuť asi 25 metrov. Plody stromu sú veľké, podlhovasté alebo okrúhle, zelenej, žltej alebo červenkastej farby. Dužina hrušiek je veľmi šťavnatá s charakteristickou vôňou a bohatou sladkou chuťou. Jeho plody obsahujú asi 15-17% fruktózy, sacharózy a glukózy. Okrem toho dužina obsahuje triesloviny, rastlinné vlákna, dusíkaté zložky, flavonoidy, antokyány a katechíny. Niektoré odrody hrušiek sú veľmi bohaté na karotén, kyselinu listovú a jód. Ovocie obsahuje aj draslík, zinok, meď, železo, horčík, sodík, chlór, vápnik, síru a kremík. Z vitamínov zloženie hrušky zahŕňa stopové prvky skupín A, C, B, P, PP a E. Pokiaľ ide o obsah kalórií v produkte, je to štyridsaťsedem kilokalórií na sto gramov.

Liečivé vlastnosti hrušky

Užitočné vlastnosti hrušiek sú silné dezinfekčné, diuretické, antitusické účinky. Okrem toho je takýto účinok charakteristický nielen pre čerstvé, ale aj pre sušené a sušené ovocie, želé a šťavu. Okrem toho sú prospešné vlastnosti hrušky vyjadrené všeobecným tonizujúcim a tonizujúcim účinkom, vďaka ktorému je toto ovocie mimoriadne užitočné pri liečbe rôznych žalúdočných ochorení. Taktiež plody obsahujú veľké množstvo látky ako je kyselina listová, ktorá je potrebná najmä pre tehotné ženy, deti a všetkých, ktorí majú akékoľvek problémy s krvotvorbou. Za zmienku stoja najmä antibakteriálne vlastnosti hrušiek, ktoré zabezpečuje prítomnosť špeciálnej zložky v dužine – arbutín. Nemožno nespomenúť posilňujúci účinok tohto ovocia na steny ciev. Priaznivé vlastnosti hrušiek sa prejavujú aj vo vzťahu k tráviacej sústave, poskytujúc lepšie trávenie potravy. Vďaka výrazným adstringentným vlastnostiam sa toto ovocie veľmi často používa pri črevných poruchách. Kyslé a kyslé odrody vynikajúco posilňujú žalúdok, stimulujú chuť do jedla a normalizujú pečeň. Na záver treba osobitne povedať, že prospešné vlastnosti hrušky sa prejavujú aj v charakteristickom protizápalovom účinku, ktorý zvyšuje obranyschopnosť organizmu.

Hlavné indikácie na použitie

Je obzvlášť užitočné jesť toto ovocie každý deň pre tých ľudí, ktorí trpia oslabenou imunitou, črevnými poruchami, stratou chuti do jedla, pravidelnými závratmi, silným kašľom a zápalovými procesmi v obličkách. Na hrušky by sa mali bližšie pozrieť aj tí, ktorí sú náchylní na časté prechladnutia, metabolické poruchy, depresie a únavu. Ako varovanie pred rôznymi infekčnými chorobami, prevenciou prostatitídy a zlého hojenia rán je potrebné jesť aj ovocie, ako je hruška. Jeho vlastnosti pomôžu zlepšiť priepustnosť kapilár a znížiť riziko obezity.

© pilipphoto - stock.adobe.com

Hruška je chutné a zdravé sezónne ovocie. Dužina tohto ovocia je šťavnatá, má jemnú vôňu a príjemnú chuť. Zaujímavý fakt – čím silnejšie ovocie vonia, tým viac vitamínov obsahuje. Čo sa týka použitia hrušiek na jedlo, nejedia sa len surové, ale aj sušené, sušené, pečené, robí sa hruškový džem a varia sa kompóty.

V článku zvážime výhody produktu, podrobne sa zoznámime s jeho zložením a tiež zistíme, ako je hruška užitočná pri chudnutí a pre športovcov, zistíme možné poškodenie a kontraindikácie.

Nutričná hodnota a obsah kalórií v hruške

Nutričná hodnota a obsah kalórií sladkej sezónnej hrušky sú rôzne a závisia od odrody. Nasleduje tabuľka, ktorá zobrazuje najobľúbenejšie odrody hrušiek a ich kalorické ukazovatele a ukazovatele BJU:

Julienne	Kalórie na 100 g	Kalorický obsah 1 hrušky (priemer)	BJU na 100 g
opat	46,12 kcal	138,36 kcal	B. - 0,41 g
biely	42 kcal	128 kcal	B. - 0,4 g
Williams	51,28 kcal	157 kcal	B. - 0,5 g
Packham	42 kcal	107 kcal	B. - 0,67 g
čínsky	42 kcal	103,77 kcal	B. - 0,4 g
žltá	44 kcal	111,02 kcal	B - 0,4 g
zelená	42 kal	105 kcal	B. - 0,4 g
Červená	42 kcal	105 kcal	B. - 0,4 g
Kalifornia	42,9 kcal	107 kcal	B. - 0,4 g
Zima	42 kcal	105 kcal	B. - 0,4 g
Crystal	42 kcal	105 kcal	B. - 0,45 g
konferencia	48,33 kcal	120,82 kcal	B. - 0,73 g
Lucas	43,67 kcal	109,18 kcal	B. - 0,4 g

Údaje v tabuľke naznačujú, že ovocie má rôzny obsah kalórií v závislosti od odrody, energetická hodnota produktu je však v každom prípade nízka a nepoškodí postavu.

Nie vždy ale jeme čerstvú hrušku. Ľudstvo prišlo s mnohými spôsobmi prípravy tohto produktu a po určitom spracovaní sa obsah kalórií v ovocí často mení.

1. Sušená hruška obsahuje už 201 kcal na 100 g, pričom sa výrazne mení aj jej nutričná hodnota: bielkoviny - 2,3 g, tuky - 0 g, sacharidy - 49 g. Index sacharidov sa oproti čerstvému ​​ovociu takmer zdvojnásobí.
2. Pečená hruška obsahuje 179,8 kcal. Nutričná hodnota výrobku na 100 g zostáva po upečení prakticky nezmenená a zostáva rovnaká ako u čerstvého ovocia.
3. Sušená hruška obsahuje 249 kcal - a to je jedna z najvyšších hodnôt pre toto ovocie. Zároveň sa nutričná hodnota príliš nemení: bielkoviny - 2,3 g, tuky - 0,6 g, sacharidy - 62,6 g.
4. Konzervované hrušky obsahujú o niečo viac kalórií ako čerstvé ovocie - 65 kcal na 100 g. Tieto údaje sa však môžu líšiť v závislosti od toho, čo presne sa z ovocia pripravuje a koľko cukru sa pridáva.

Kalorický obsah ovocia bez šupky má svoje rozdiely, napríklad 100 g olúpanej dužiny obsahuje iba 32 kcal a stredne veľká hruška obsahuje 48 kcal. Ale tieto ukazovatele môžu byť tiež odlišné: ako sme už spomenuli, všetko závisí od odrody.

Hrušky sú obzvlášť vzrušujúce pre ľudí s cukrovkou. Napriek vysokému obsahu sacharidov je GI (glykemický index) nízky a je 34 jednotiek. Sušené hrušky by však nemali konzumovať diabetici, pretože ich GI je 82 jednotiek.

Čo sa týka hruškovej šťavy, 100 g čerstvo vylisovanej tekutiny obsahuje 46 kcal. Pri výbere nápojov z obchodu myslite na to, že obsahujú veľa konzervantov a cukru a tým sa výrazne zvyšuje energetická hodnota produktu.

Chemické zloženie ovocia

Veľký prínos hrušiek pre telo je možný len vďaka ich bohatému chemickému zloženiu. Plody obsahujú fruktózu, glukózu, sacharózu, organické kyseliny a mnoho užitočných mikro a makro prvkov.

Niektoré odrody hrušiek obsahujú kyselinu askorbovú v množstve 3-17 mg. Nezrelé plody obsahujú najvyššie množstvo flavonoidov (špeciálnych rastlinných látok, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus stimuláciou aktivity enzýmov). Flavonoidy sa nachádzajú iba v rastlinných potravinách a hruška je jedným z nich. Zrelé plody tvoria 97 % dužiny, zvyšok tvoria semená a kôra. 100 g ovocia obsahuje 85 g vody.

Živiny	Množstvo na hrušku na 100 g
Vitamín PP	0,1 mg
beta karotén	0,1 mg
Vitamín A	2 mcg
Vitamín B1 ()	0,2 mg
Vitamín B2 ()	0,3 mg
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)	0,5 mg
Vitamín B6 ()	0,3 mg
Vitamín B9 ()	2 mcg
	5 mg
vitamín E	0,4 mg
Vitamín K	4,5 mcg
Vápnik	9 mg
magnézium	12 mg
Sodík	14 mg
Draslík	155 mg
Fosfor	16 mg
Síra	6 mg
Železo	2,3 g
jód	1 mcg
Fluór	10 mcg
molybdén	5 mcg
Silikón	6 mcg
kobalt	10 mcg
Nikel	17 mcg
Rubidium	44 mcg
Zinok	0,19 mg

Vďaka vláknine z potravy sa spomaľuje vstrebávanie fruktózy v žalúdku, čo je jednoznačné plus pre diabetikov a ľudí s nadváhou. V hruške je tiež veľa vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na tráviaci trakt.

Chemické zloženie je bohaté, rozmanité a schopné poskytnúť človeku väčšinu denného príjmu vitamínov a iných užitočných látok.

© kulyk - stock.adobe.com

Výhody hrušiek pre ľudí

Takéto užitočné ovocie ako hruška sa už mnoho storočí používa na liečbu a prevenciu mnohých chorôb.

Ak jete toto sezónne sladké ovocie pravidelne

• zlepšíte fungovanie imunitného systému;
• zbaviť sa zápalových procesov;
• normalizovať prácu tráviaceho traktu;
• regulovať metabolizmus;
• zlepšiť funkciu obličiek a pečene.

A to nie sú všetky užitočné vlastnosti produktu. Vďaka vysokému obsahu kyseliny askorbovej hruška nielen zlepšuje imunitu, ale aj posilňuje cievy. Ovocie sa používa na prevenciu aterosklerózy, pretože odstraňuje cholesterol z tela.

Pre ľudí s ochorením žlčových kameňov je tiež užitočné konzumovať hrušku, pretože je bohatá na vlákninu. Na liečebné účely môžete použiť nielen ovocie, ale aj odvar zo sušených hrušiek: tento nápoj pomôže žlčníku pracovať.

Tí, ktorí majú problémy s vlasmi, nechty sa odlupujú a lámu, musíte denne jesť ovocie.

© lisa870 - stock.adobe.com

Úžitok pri chorobách

Vďaka vysokému množstvu draslíka je hruška užitočná pre ľudí s problémami kardiovaskulárneho systému. Okrem toho môžete jesť ovocie čerstvé, sušené a sušené. Užitočné budú aj kompóty, šťavy a ovocné nápoje z tohto ovocia.

Hrušky pomáhajú aj pri urolitiáze. Pri cystitíde je potrebné piť hruškový vývar alebo ovocný kompót. Nápoj uľaví od bolesti, zvýši množstvo moču vďaka diuretickému účinku.

Len 100 g hrušiek denne pomáha zvyšovať hemoglobín a zbaviť sa opuchov, vďaka čomu je produkt užitočný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Vzhľadom k tomu, že hruška má nízky glykemický index, tento produkt môže byť zavedený do stravy diabetikov. Užitočné je nielen ovocie, ale aj šťava. Ak nápoj zriedite v rovnakých pomeroch s vodou, zníži to hladinu cukru v krvi. Užitočná však bude iba čerstvo vylisovaná šťava.

Dôležité! Pri ťažkých formách cukrovky je lepšie odmietnuť hrušku v akomkoľvek množstve. Pred konzumáciou ovocia sa určite poraďte so svojím lekárom.

Vlastnosti odrôd

Pokiaľ ide o odrody hrušiek, úplne všetko je užitočné: „čínština“, „kryštál“, „vojvodkyňa“, ale odroda Conference sa považuje za najužitočnejšiu. Obsahuje najväčšie množstvo všetkých živín, organických kyselín a vlákniny. Hruška svojimi vlastnosťami priaznivo pôsobí na činnosť čriev.

Ale odroda Duchess obsahuje antibakteriálnu zložku arbutín, ktorá ničí patogénne baktérie v ľudskom tele. Lekári odporúčajú piť odvar z tejto odrody hrušiek pri silnom kašli a pri problémoch s dýchacou sústavou.

© Artem Shadrin - stock.adobe.com

Nemenej užitočná je divoká hruška (divá hruška). Odporúča sa pre ľudí s tuberkulózou. Toto ovocie zmierňuje silný kašeľ.

Hrušky Williams patria medzi najmenej kalorické a nespôsobujú alergie. Táto odroda sa odporúča pre ľudí s oslabenou imunitou, tieto plody sú obzvlášť užitočné v pečenej forme.

Hrušky sú povolené pre ľudí s gastritídou iba počas obdobia remisie. Vďaka adstringentným zložkám obsiahnutým v trieslovinách je zápalový proces zastavený. Ale údené hrušky je lepšie vylúčiť zo stravy

Čaj z hruškových konárov, alebo tiež nazývaný "elixír mladosti", zlepšuje celkové zdravie a dodáva telu energiu. Takýto nápoj sa pije v kurzoch po dobu šiestich mesiacov, čo umožňuje telu očistiť sa, zmierniť zápal v kĺboch, zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu a normalizovať krvný tlak. Nápoj sa tiež odporúča piť pri vysokej teplote.

Vetvy hrušiek je možné rezať kedykoľvek počas roka, ale je lepšie to urobiť na jar. Pre liečivý nápoj je vhodná akákoľvek odroda hrušiek, hlavnou vecou je odrezať hornú časť vetvy - je mäkšia. Takýto polotovar skladujte v sklenených nádobách.

Ale listy hrušiek, ak z nich urobíte odvar, pomôžu vyliečiť plesne a dermatitídu.

Výhody pre ženy a mužov

Hrušky sú prospešné pre ženy aj mužov. Po prvé, poďme sa bližšie pozrieť na výhody tohto ovocia pre silnejšie pohlavie. Muži takéto ovocie často nepoužívajú - a úplne márne.

Práve silnejšie pohlavie je náchylnejšie na plešatosť, mnohé z nich sú kvôli tomu veľmi zakomplexované. Na záchranu vlasov sa odporúča vyrobiť hruškovú masku, ktorá obsahuje aj lopúchový olej, med a éterické oleje.

Hruška tiež prináša nepochybné výhody mužom, ktorí majú problémy s potenciou.Na vyriešenie tohto problému stačí jesť 2-3 ovocie denne. Toto ovocie obnovuje silu po tvrdej práci alebo silovom tréningu.

Výhody hrušiek pre ženy počas obdobia menštruácie sú neoceniteľné: ovocie znižuje bolesť, zlepšuje náladu a zvyšuje účinnosť. Slabšie pohlavie je náchylnejšie na choroby genitourinárneho systému, preto sa počas obdobia exacerbácie odporúča piť odvar na báze hrušiek.

Hruška je široko používaná v kozmeteológii. Rôzne masky, krémy a šampóny založené na tomto ovocí robia pokožku, vlasy a nechty krásnou a dobre upravenou.

Ale predovšetkým sú hrušky milované pre ich nízky obsah kalórií a schopnosť používať ich v diétnej výžive.

Výhody hrušiek na chudnutie

Nízkokalorická hruška bohatá na rôzne biologicky aktívne látky sa hodí najmä pri chudnutí.

V priemere, ak zjete aspoň jednu hrušku denne, môžete zhodiť každá 450 g. Zdá sa to nemožné, ale je to tak. Argumenty sú nasledovné:

1. Vysoký obsah vlákniny v hruškách vyvoláva pocit sýtosti, čo pomáha kontrolovať vašu chuť do jedla. Vláknina reguluje tráviaci trakt a pomáha lepšie vstrebávať vitamíny a minerály.
2. Šťavnaté ovocie obsahuje veľa fruktózy, ktorá napĺňa ľudské telo energiou.
3. Hrušky sú nízkokalorické ovocie.
4. Dužina ovocia obsahuje antioxidanty, ktoré odstraňujú nielen toxíny, ale aj cholesterol.

Nie všetko je však také jednoduché. Ak chcete dosiahnuť pozitívne výsledky, pomocou hrušky na chudnutie musíte dodržiavať niektoré pravidlá:

• s ostrým pocitom hladu zjedzte hrušku;
• piť hruškovú šťavu (čerstvo vylisovanú) na raňajky a občerstvenie;
• jesť ovocie pred tréningom (ovocie je obzvlášť užitočné pred ťažkým zaťažením);
• nahraďte večeru pečenou hruškou (takéto občerstvenie v noci dodá pocit sýtosti, ale zároveň nepridá ďalšie kalórie).

Ako je hruška užitočná pre športovcov, zvážime ďalej.

Hruška v športovej výžive

Hruška obsahuje zinok a práve tento prvok je zodpovedný za syntézu testosterónu, ktorý muži potrebujú na tréning. Zinok sa podieľa aj na syntéze rastových hormónov, čo má pozitívny vplyv na svalovú hmotu.

Ktorý je obsiahnutý v ovocí, je potrebný aj pre športovcov, pretože má priaznivý vplyv na trávenie a metabolické procesy. Zároveň v hruške nie sú žiadne tuky, ktoré by mohli prispievať k tvorbe nadbytočného tukového tkaniva.

Poškodenie ovocia pre ľudské telo

Napriek rozsiahlym prospešným vlastnostiam hrušiek môže byť ovocie v niektorých prípadoch škodlivé. Pozrime sa podrobnejšie na niektoré kontraindikácie používania ovocia.

Hrušky by sa teda nemali konzumovať

• počas obdobia exacerbácie ochorení gastrointestinálneho traktu;
• so šupkou nalačno (šupka sa ešte lepšie čistí, pretože môže absorbovať nebezpečné látky);
• nikdy nepite vodu po hruške, pretože to môže spôsobiť pálenie záhy;
• nejedzte zelené plody, môžu viesť k zápche alebo poruchám trávenia.

Samostatne stojí za zmienku o nebezpečenstvách údeného produktu. Takto pripravené hrušky môžu byť nebezpečné nielen pre ľudí s vredom či zápalom žalúdka, ale aj pre úplne zdravého človeka. Pri fajčení sa v produkte tvoria karcinogény, ktoré zvyšujú riziko rakoviny.

Pri nákupe dávajte pozor na kôru ovocia: ak je lepkavá, odmietnite kúpiť takéto ovocie. Šupka hrušky bola s vysokou pravdepodobnosťou ošetrená difenolom, látkou, ktorá zabraňuje hnilobe a zachováva ovocie dlhšie. Táto zlúčenina je nebezpečná pre ľudské zdravie. Ak ste si už takýto prípravok kúpili, dobre ho opláchnite v horúcej vode a pretrite kefkou. Takéto ovocie so šupkou je ešte lepšie nejesť.

Pokiaľ ide o poškodenie hrušky po tepelnom spracovaní, tu je všetko nejednoznačné. Jednak toto ovocie pomáha pri kašli a jednak po upečení sa časť živín stráca.

Opatrní by ste mali byť aj so sušenými hruškami, pretože obsahujú veľa cukru. Výrobok nie je vhodný pre ľudí, ktorí držia diétu. Je tiež nežiaduce jesť sušenú hrušku spolu s mliečnymi výrobkami, pretože to môže viesť k poruchám trávenia a plynatosti.

Ale sušené hrušky odrôd "Konferencia" a "Čínska", ako aj kompót z tohto ovocia, môžu konzumovať všetci. Mali by ste sa však uistiť, že na takéto produkty nie ste alergický. A pre ľudí s cukrovkou je lepšie zdržať sa konzumácie sušených hrušiek, pretože obsahujú viac cukru.

© glebchik - stock.adobe.com

Výsledky

Hruška je jedinečné ovocie bohaté na vitamíny a minerály. Pri správnom používaní je schopný zlepšiť fungovanie imunitného systému, posilniť steny ciev, regulovať činnosť obličiek a pečene a zmierniť stav urolitiázy. Vďaka vysokému obsahu draslíka je ovocie dobré pre kardiovaskulárny systém.

Hruška je jedným z mála druhov ovocia, ktoré je možné konzumovať pri diéte a pre športovcov bude toto ovocie výborným prírodným dobíjačom energie.