Kupus ima ljekovita svojstva i esencijalne vitamine, zbog čega nutricionisti savjetuju da se što više ovog povrća uključi u prehranu. Od kupusa možete napraviti veliki broj jela i grickalica. Dovoljno je diverzificirati sastojke i možete eksperimentirati.

jednostavan recept

1. Papriku dobro operite, obrišite suhim ručnikom. Prepolovite papriku. Uklonite sve sjemenke. Zatim narezati na kocke. Salata će trebati crvene, velike paprike;
2. Operite kupus. Uklonite neželjeno lišće. Sitno nasjeckati;
3. Šunku narežite na tanke trakice;
4. Uzmite dublju posudu, u nju stavite nasjeckane paprike i sve ostale nasjeckane namirnice;
5. Otvorite konzervu kukuruza, izlijte svu marinadu, pomiješajte s ostalim sastojcima. Sve pomiješati;
6. Raženi kruh narežite na kockice, stavite na lim za pečenje. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C četvrt sata. Dodajte krutone u salatu prije posluživanja.

Salata od šunke, kupusa, rajčice i krastavaca

Sastojci:

• jaja - 4 kom;
• šunka - 300 g;
• sol - prstohvat;
• rajčice - 2 svježe;
• dva svježa krastavca;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• 300 g svježe vilice;
• crni papar - prstohvat.

Ukupno vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Kalorije: 86.

1. Umočite jaja u vodu sa soli, stavite na štednjak. Kuhajte ih desetak minuta nakon što prokuhaju. Posudu s jajima stavite pod hladnu vodu da se malo ohlade, uklonite ljuske. Izrežite na male komadiće;
2. Tanko narežite šunku;
3. Uzmite jezgru glave, nasjeckajte;
4. Operite rajčice i krastavce, obrišite ih ručnikom, nasjeckajte;
5. Otvorite staklenku kukuruza, ulijte marinadu. U duboku posudu staviti jaja, šunku, nasjeckanu glavicu kupusa, krastavce, paradajz. Dodajte kukuruz, posolite, popaprite, prelijte maslinovim uljem, sve lagano promiješajte.

Salata sa šunkom, krastavcima, jajima i pekinšom

Sastojci:

• pola glavice kupusa;
• šunka - 200 gr.;
• dva krastavca;
• dva kuhana jaja;
• jedna glavica luka;
• iscijeđeni sok od limuna;
• majoneza;
• malo soli.

Vrijeme: 15 minuta.

Kalorija na 100 g: 87.

1. Luk narezati na kockice. Isperite pod slavinom hladnom vodom. Dodajte malo soka od limuna;
2. Samljeti kineski kupus i mesni proizvod. Jaja i krastavci mogu se rezati na različite načine. Ovisi o osobnom ukusu;
3. Pomiješajte sve sastojke s majonezom, posolite i promiješajte.

Salata s kineskim kupusom i sirom

Sastojci:

• jedna vilica Pekinga;
• jedan krastavac;
• šunka - 250 g;
• 100 g tvrdog sira;
• majoneza;
• prstohvat soli, papra.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Kalorije na 100 g: 125,5.

Salata s kineskim kupusom, šunkom i krutonima

Sastojci:

• pola glave kineskog kupusa;
• 250 g šunke;
• 1 limenka kukuruza;
• šaka zelenog luka;
• jedna paprika;
• krekeri;
• 4 žlice majoneza.

Potrebno vrijeme: 10 minuta.

kalorija : 126.

1. Svježu glavicu kupusa narežite na trakice;
2. Paprike operite, osušite. Samljeti po ukusu;
3. Tanko izrežite mesni proizvod;
4. Ovim sastojcima dodajte kukuruz. Na kraju začinite majonezom, sve promiješajte, ukrasite krutonima na vrhu.

Topla salata od tjestenine i cvjetače sa šunkom - ludo ukusna!

Sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• cvjetača - 250 g;
• mrkva - 150 g;
• šunka - 400 g;
• biljno ulje - 100 g;
• majoneza - 100 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• malo soli, šećera, papra.

Ukupno vrijeme: 45 minuta.

kalorija : 251 kcal.

Kako pripremiti umak:

1. Pomiješajte rajčicu s biljnim uljem;
2. Dodajte majonezu i ostale začine.

Priprema salate:

1. Skuhajte tjesteninu u velikoj, posoljenoj vodi. Ostavite ih da se ohlade;
2. Operite mrkvu i kupus. Nakon rezanja, spustite u kipuću vodu, kuhajte dok ne omekša. Kad se ohladi sjediniti sa tjesteninom;
3. Dodajte nasjeckani mesni proizvod;
4. Na kraju salatu začinite umakom, stavite u duboku posudu.

male tajne

1. Ako vam se neki sastojak ne sviđa, možete ga ukloniti ili zamijeniti drugim, vodeći računa o kompatibilnosti proizvoda;
2. Preporučljivo je koristiti samo svježe proizvode, a ne one stare dva ili tri dana.
3. Ako ne volite šunku, možete je zamijeniti slaninom.

Ukratko, vrijedi napomenuti da su kupus i šunka univerzalni sastojci. Kombiniraju se s mnogim proizvodima, zbog prisutnosti kojih se čini da je salata ista, samo je okus uvijek drugačiji. S obzirom na sadržaj kalorija u jelu, možete odlučiti u koje doba dana ćete poslužiti ovu ili onu salatu.

Ova salata s kupusom, šunkom i krutonima može se napraviti od bilo kojeg, da tako kažemo, kupusa. Od bijele ili crvene - nema razlike, ali preporučljivo je uzeti obje mlade. Sad je otišao prvi ovogodišnji kupus - pravim ga od njega. Zimi morate uzeti ili kupus s oštrim vrhom, ili, obrnuto, jako spljošten - ti su listovi nježniji od običnog okruglog bijelog kupusa, pogodni su i za zimu.

Za što je uopće dobra takva salata s kupusom, šunkom i krekerima? Koristim ga kad mom mužu iznenada padne na pamet da krene na posnu dijetu. Preferira niske ugljikohidrate, pa su mu potrebne salate, kruh od cjelovitih žitarica i meso. Ali ja ga znam, uz niskokalorične salate od samo krastavaca i rajčica i listova zelene salate, iz navike ne jede, pa onda hoda i ljuti se, i sve nije tako i nije tako. Tu s vremena na vrijeme u pomoć priskače ova salata s kupusom, šunkom i krekerima.

Krekeri, naravno, cjeloviti! Inače što su kruhovi tamniji to su ukusniji, sivi nisu tako ukusni. Osim krekera, ima puno, puno kupusa, ima gruba vlakna i nisko je kalorija. I jako dobro napuni želudac. A šunka - ona nam služi kao divan gric za naša osjetila! Nje je u ovoj salati s kupusom, šunkom i krekerima čista minuskula, samo 5%! Ali za tijelo, prema percepciji, ipak postoji razlika, jeo li samo kupus s krastavcima ili je bilo malo mesa. Tijelo više voli šunku, osjeća se punije. Općenito, šunka je začin, služi za obogaćivanje okusa i za sagorijevanje analizatora okusa.

E sad - zašto je u salati šunka, a ne recimo kobasica. To je važno! Jer upravo šunka koju vidite ima samo 100 kalorija na 100 g proizvoda. Ona je apsolutni prvak među niskokaloričnim mesnim proizvodima.

Ukratko, ovu salatu radim s bijelim kupusom, šunkom i krekerima da i muž i ja budemo siti, a živci netaknuti.

Kupus sitno-sitno narezati, nasjeckati ili nasjeckati.

Šunku sitno nasjeckajte.

Tri krastavca na grubo ribež. Krastavac je poželjan ali nije obavezan. S njim - mekše, bez njega - grublje i manje sočno.

Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar, izmiješajte salatu. Prerano je provjeravati razinu slanosti i dodavati sol.

Kruh narežemo na male komadiće.

Krekere možete sušiti na bilo koji način na koji ste navikli. Ja to radim u mikrovalnoj. 1 minuta na 800 vati, zatim odvojiti ljepljive, još 1 minuta na 800 vati, minuta pauze s otvorenim vratima i još jedna minuta na 800 vati. Nakon toga će biti željezno hrskavi.

Salatu s kupusom, šunkom i krekerima treba ostaviti da se marinira najmanje 2 sata, a najbolje sva tri. Dugo vrijeme mariniranja posebno je važno ako radite s crvenim kupusom. Zelena salata će vjerojatno imati nešto tekućine u sebi. Nemojte ga cijediti, umiješajte ga u kupus kako bi salata ostala sočna.

Pa, neposredno prije posluživanja, svaki od jelaca pospe salatu krekerima. Uživajte u jelu!

Pekinški kupus ima ljekovita i nutritivna svojstva.

Po sočnosti s njim se ne može mjeriti nijedna salata i nijedan drugi kupus.

Zato pekinški kupus čini ukusne salate i grickalice.

Salata od kineskog kupusa i šunke - osnovni principi kuhanja

Navikli smo pripremati salate uglavnom za praznike, ali ponekad zaista želite skuhati lagani i ukusni zalogaj za večeru.

Salata s pekinškim kupusom i šunkom priprema se brzo, a uključuje prilično pristupačne proizvode. U principu, u salatu možete staviti sve što imate u hladnjaku. Pekinški kupus dobro se slaže s gotovo svim proizvodima.

Želite li napraviti vitaminsku "bombu", dodajte u salatu što više zelenja, paprike ili drugog povrća. Možete koristiti bilo koje zelje: zelenu salatu, svježi peršin, celer, kopar ili špinat.

Da bi salata bila izdašna i nježna, dodajte joj sitno sjeckana jaja, sir ili sir.

Svi sastojci su mljeveni. Povrće se stavlja sirovo, ali ako je potrebno, prethodno se prokuha. Nakon što se sve pripremljene namirnice stave u duboku zdjelu, salata se posoli i začini majonezom, maslinovim uljem ili kiselim vrhnjem. Sve dobro izmiješajte i prebacite u zdjelu za salatu.

Recept 1. Salata s kineskim kupusom, paprikom i šunkom

Sastojak

velika paprika;

300 g šunke;

maslinovo ulje;

300 g kineskog kupusa;

1 limenka konzerviranog kukuruza.

100 g krekera.

Način kuhanja

1. Papriku operite i osušite ručnikom. Izrežite peteljku sa sjemenkama. Papriku prepolovite, dobro očistite od preostalih sjemenki i nasjeckajte na sitne kockice. Za salatu je bolje uzeti crvene paprike debelih stijenki.

2. Pekinški kupus rastavite na listove. Iz svake izrežite deblju jezgru i nasjeckajte je na sitne slamke.

3. Šunku narežite na tanke ploške.

4. U odgovarajuću posudu staviti nasjeckanu papriku, šunku i pekinški kupus.

5. Otvorite staklenku kukuruza, ocijedite marinadu i sadržaj stavite u zdjelu s povrćem. Pomiješajte sve sastojke.

6. Kriške raženog kruha narežite na kockice i stavite u lim za pečenje. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 C četvrt sata. Neposredno prije posluživanja salatu od kineskog kupusa i šunke pospite krutonima.

Recept 2. Salata s kineskim kupusom i šunkom s preljevom od senfa

Sastojci

Pekinški kupus - pola glavice kupusa;

hrpa svježeg peršina i kopra;

200 g šunke;

pola limenke zelenog graška.

Punjenje goriva

50 ml kiselog vrhnja;

mljeveni crni papar;

senf - 10 g.

Način kuhanja

1. Pekinški kupus razdvojite na listove, svakom listu odrežite deblji dio i nasjeckajte ga ne previše sitno, jer je ovaj kupus sam po sebi dosta mekan.

2. Šunku sitno narežite.

3. Zelje sortirajte, isperite pod mlazom vode i osušite na ubrusu. Mrviti što manje.

4. Stavite kupus i zelje u duboku zdjelu, dodajte im zeleni grašak i pomiješajte.

5. U posebnoj posudi pomiješajte senf s kiselim vrhnjem, umak začinite crnim paprom i lagano izlupajte vilicom. Prelijte salatu preljevom od senfa i promiješajte

Recept 3. Salata s kupusom, pekinškom šunkom, rajčicama i jajima

Sastojci

četiri jaja;

šunka - 300 g;

sol - prstohvat;

dvije svježe rajčice;

maslinovo ulje - 100 ml;

300 g kineskog kupusa;

200 g maslinovog ulja;

crni papar - prstohvat

Način kuhanja

1. Jaja prelijte vodom za piće, lagano posolite i tvrdo skuhajte. Kuhajte desetak minuta od trenutka vrenja. Zdjelu s jajima stavite pod tekuću hladnu vodu, ohladite ih i ogulite. Jaja nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Šunku narežite na tanke trakice.

3. Pekinškom kupusu odrežite nježniji dio i nasjeckajte ga na trakice.

4. Rajčice operite, obrišite ručnikom i narežite na sitne kockice.

5. Otvorite staklenku kukuruza i ocijedite marinadu. U duboku zdjelu stavite jaja, šunku, pekinški kupus i rajčice. Ovdje dodajte kukuruz, posolite, popaprite, prelijte maslinovim uljem i lagano promiješajte salatu s kineskim kupusom i šunkom.

Recept 4. Salata s kineskim kupusom, krastavcima i šunkom

Sastojci

Kineski kupus;

ruski sir;

mrkva;

maslinovo ulje;

svježi i ukiseljeni krastavci;

konzervirani kukuruz;

grašak.

Način kuhanja

1. Ovu salatu pripremite neposredno prije posluživanja. Mrkvu oguliti, oprati i krupno naribati.

2. Glavici kupusa odrežite nježni dio. Izrežite ga na male kvadrate ili trgajte rukama.

3. Kisele i svježe krastavce narežite na kratke trakice. Šunku narežite na tanke ploške.

4. U odgovarajućoj posudi pomiješajte mrkvu, kineski kupus, šunku i krastavce. Otvorite staklenke kukuruza i graška, ocijedite marinadu iz njih i pošaljite sadržaj u posudu s ostalim sastojcima. Ulijte maslinovo ulje i sve promiješajte. Nadjenite salatu pekinškim kupusom i šunkom s ribanim sirom.

Recept 5. Salata s kineskim kupusom, šunkom i mesom rakova

Sastojci

Kineski kupus - 400 g;

zeleni luk i peršin;

kuhana šunka - 250 g;

meso rakova - pakiranje;

zeleni grašak - pola limenke;

Način kuhanja

1. Nasjeckajte meso raka na male komadiće. Za salatu je bolje uzeti ohlađeno, ne smrznuto.

2. Pekinški kupus rastavljamo na lišće, od svakog odrezujemo jezgru. Kupus narežite na tanke strugotine.

3. Kuhanu šunku narezati na sitne kockice.

4. Jabuku operite, obrišite ubrusom, izrežite jezgru sa sjemenkama i narežite na tanke, kratke ploške.

5. Sve pripremljene proizvode prebacimo u odgovarajuću posudu, dodamo pola limenke zelenog graška i šaku nasjeckanog mladog luka. Stavili smo majonezu i sve pomiješali. Salatu s kineskim kupusom i šunkom rasporedimo u zdjelu za salatu i ukrasimo lišćem peršina, limunom i zelenim graškom.

Recept 6. Salata s kineskim kupusom, šunkom i špinatom

Sastojci

25 ml soka od limuna;

250 g šunke;

suncokretovo ulje;

200 g svježeg špinata;

limenka konzerviranog kukuruza;

200 g kineskog kupusa;

zeleni luk;

tri jaja.

Način kuhanja

1. Jaja stavite u manju šerpu, prelijte vodom za piće i stavite na štednjak. Od trenutka vrenja smanjite vatru na umjerenu i kuhajte jaja desetak minuta. Zatim posudu staviti pod mlaz vode, ohladiti i oguliti.

2. Pekingski kupus se rastavlja na lišće. Od svake odrezati deblji, gusti dio. Kupus narežite na kockice.

3. Listove špinata otkinuti sa peteljki, oprati i lagano osušiti. Narežite špinat na trakice.

4. Moje zelje od luka, osušite i sitno nasjeckajte. Šunku narežite na male komadiće.

5. Otvorite staklenku kukuruza i ocijedite tekućinu. Sadržaj izlijte u duboku zdjelu, dodajte ostatak nasjeckanih sastojaka, prelijte biljnim uljem i limunovim sokom. Salata s pekinškim kupusom i šunkom dobro promiješajte.

Recept 7. Salata s kineskim kupusom, šunkom i lignjama

Sastojci

10 ml soka od limuna;

300 g kineskog kupusa;

300 g kuhane šunke;

2 rajčice;

prirodni jogurt;

mahuna paprike;

dva trupa svježe smrznute lignje;

slatka i kisela jabuka.

Način kuhanja

1. Isperite glavicu kineskog kupusa, osušite je ubrusom. Glavicu kupusa rastavite na listove, odrežite deblji dio, a ostatak izmrvite na sitne komadiće.

2. Kuhanu šunku narežite na kockice.

3. U loncu zakuhajte vodu za piće, lagano je posolite i spustite oguljene trupove lignji. Kuhajte ih doslovno tri minute. Zatim izvadite, ohladite i narežite na tanke trakice.

4. Jabuku ogulite, izvadite jezgru sa sjemenkama i narežite na kockice. Stavite na tanjur i pokapajte limunovim sokom. To se radi tako da ne potamne.

5. Rajčice i paprike operite. Osušite ih ručnikom. Rajčice prerežite na pola, izvadite im jezgru, a meso sitno nasjeckajte. Paprici uklonite peteljku sa sjemenkama i nasjeckajte na isti način kao i rajčice.

6. Sve pripremljene sastojke stavite u zgodnu posudu, prelijte prirodnim jogurtom, lagano posolite i promiješajte.

Recept 8. Salata s kineskim kupusom, šunkom, maslinama i sirom

Sastojci

200 g kuhane šunke;

paket majoneze;

150 g nizozemskog sira;

200 g kineskog kupusa;

1 konzerva zelenih maslina.

Način kuhanja

1. Glavicu pekinškog kupusa operite, osušite salvetama i odrežite deblji dio. Nježne listove nasjeckajte na trakice.

2. Šunku narežite na kockice.

3. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti pod mlazom hladne pitke vode, oguliti i nasjeckati.

4. Masline narežite na tanke kolutiće. Samljeti sir na krupni segment ribeža.

5. Sve pripremljene proizvode prebacite u zdjelu za salatu, dodajte majonezu i promiješajte. Slana salata s kineskim kupusom i šunkom nije potrebna.

Recept 9. Lisnata salata s kineskim kupusom i šunkom

Sastojci

dva kuhana proteina;

350 g kineskog kupusa;

pola crvenog slatkog luka;

200 g šunke;

dvije rajčice;

100 g svježih krastavaca;

25 g oraha.

Punjenje goriva

5 g senfa;

prstohvat crnog papra;

25 ml jabučnog octa;

prstohvat soli;

30 g šećera;

75 ml maslinovog ulja;

2 kuhana žumanjka.

Način kuhanja

1. U dubljoj šalici utrljajte žumanjke sa senfom i dvije žlice maslinovog ulja. Posolite, začinite paprom i šećerom. Ponovno miksajte dok ne postane glatko. Preljev razrijedite jabučnim octom. Ulijte žlicu maslinovog ulja i umutite pjenjačom.

2. Orahe zdrobimo oklagijom. Pekinški kupus narezan na tanke strugotine. Nasjeckajte luk na pola kolutića. Narežite bjelanjak. Svježu rajčicu narežite na krugove. Krastavac grubo tri i lagano iscijediti sok. Šunku nasjeckamo na tanke trakice.

3. Stavite sastojke u slojeve na posudu za posluživanje:

- krugovi rajčice;

- pola pekinškog kupusa. Preliti preljevom;

- pola luka;

- pola ribanog krastavca;

- šunka;

- Bjelanjak. Preliti preljevom;

- Pospite orasima

- krastavci;

- luk. Preliti preljevom;

- Kineski kupus. Ponovno obilno pokapajte preljevom.

Salatu s kineskim kupusom i šunkom odozgo pospite nasjeckanim orašastim plodovima.

Pekinški kupus, poput zelene salate, ne samo da se može rezati, već i trgati rukama.

U salatu koristite samo nježni dio glavice kupusa. Ostatak kupusa možete koristiti za pripremu variva ili drugih jela od povrća.

Ako ste na dijeti, salatu možete začiniti prirodnim jogurtom ili kefirom.

Salatu od kineskog kupusa najbolje je pripremiti neposredno prije posluživanja.

1. Kao rezultat toga, dobivamo ukusnu, svježu i zadovoljavajuću salatu. Krenimo od pripreme kupusa. Kupus prerežemo na dva dijela i počnemo sitno sjeckati. Režemo tanko i uredno. Nasjeckani kupus malo narežemo i posolimo, tako kupus neće biti tako tvrd i bit će sočniji.
2. Svježe krastavce isperite pod vodom, odrežite gorki dio uz rubove. izrežite krastavce na tanke pola kolutiće.
3. Koristite dimljenu i kvalitetnu šunku. Šunku narežite na tanke i dugačke trakice. Uzmi još šunke.
4. Kokošja jaja operemo u vodi, zatim ih stavimo u lonac i stavimo na vatru, kuhat ćemo dok se ne skuhaju. Jaja se brzo kuhaju, za 10 minuta bit će gotova. Ohladite jaja u hladnoj vodi i skinite im ljusku. Oguljena jaja narežite na sitne kockice.
5. Slatku papriku očistimo od sjemenki iznutra. Zatim dobro isperite i narežite na male trakice. Slatka paprika daje salati svjetlinu, ugodnu aromu, odličan okus.
6. Otvorite staklenku kukuruza, izvadite tekućinu iz nje cjedilom. Operite kukuruz pod vodom. Svakako koristite samo kukuruz šećerac u salati. Sjajno nadopunjuje cijelu salatu.
7. Kopar sitno nasjeckajte nožem, osim kopra možete koristiti i druge biljke, peršin, zeleni luk.
8. Također odstranimo tekućinu iz konzerviranog graška i isperemo ga pod vodom.
9. Masline iseći na dva dela, ili na tanke kolutove. U salatu možete dodati i malo maslina.
10. Samljeti češnjak i dodati ga u majonezu. Stavimo i malo papra, ostale začine po vašem ukusu. Za kiselinu dodajte žlicu limunova soka.
11. Dakle, pripremili smo sve što vam treba za salatu. Možemo to sastaviti. Sve sastojke stavimo u zajedničku posudu, promiješamo i posolimo. Začinite salatu pripremljenom majonezom s češnjakom. Još jednom dobro promiješajte i možete jesti salatu. Kao dodatne sastojke stavite štapiće od rakova, ukiseljene ili pržene gljive. Salata je također začinjena kiselim vrhnjem.

Salata s kineskim kupusom i šunkom ne zahtijeva previše truda ni novca za pripremu. Uzmite ono što imate u hladnjaku i pomiješajte s kupusom i šunkom. Ovi se sastojci dobro slažu s gotovo svim proizvodima.

Pekinški kupus je vrlo koristan sastojak, koji sadrži vitamine skupine A, C, E i puno minerala. Pomaže kod slabe probave, slabog vida i općeg nedostatka vitamina. A u kombinaciji sa šunkom promijenit će se i zvučati potpuno drugačije, jer je kombinacija ova dva proizvoda vrlo povoljna.

Pa, ako vam ne smeta korisnost kobasice, savjetujemo vam da dodate još više povrća: paprike, krastavca, rajčice, luka - tako da će salata postati još korisnija. I ne zaboravite na zelje - zelena salata, kopar i špinat najbolji su pomagači u borbi protiv beriberija.

Kako kuhati salatu s kineskim kupusom i šunkom - 15 varijanti

Najjednostavniji i najelementarniji recept za svima omiljenu salatu s kineskim kupusom i šunkom.

Sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• Šunka - 200 g
• Grašak - 200 g
• zeleni luk
• Majoneza
• Zelje
• Sol i papar

Kuhanje:

Kineski kupus operite i narežite. Šunku narežite na kockice, zelje i luk sitno nasjeckajte. Grašak ulijte u sastojke, začinite majonezom, posolite i promiješajte.

Vrlo svježa i lagana salata s kupusom i jabukom, u kombinaciji s pikantnom šunkom, poslužit će kao odličan međuobrok za ručak ili doručak.

Sastojci:

• Šunka - 300 g
• Tvrdi sir - 200 g
• kineski kupus - 350 g
• Krastavac - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Limeta - 1 kom.
• Majoneza
• Sol i papar

Kuhanje:

Šunku narežite na tanke trakice. Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Kineski kupus operite i narežite na veće komade. Sve pomiješajte u jednoj zdjeli.

Krastavac također operite i narežite na kockice. Jabuku ogulite i izvadite jezgru te je narežite na kockice. Poškropite jabuke sokom od limete. Sir narezati na kockice.

Sve pomiješajte, dodajte majonezu, sol i papar i dobro promiješajte. Rasporedite salatu na tanjure za posluživanje.

Lišće se ne može rezati, već jednostavno rastrgati na male komadiće.

Salata "Amorove strelice"

Svečana i vrlo ukusna salata prozračnog i laganog okusa svidjet će se svima koji je probaju!

Sastojci:

• Peking kapsula - 200 g
• Škampi - 300 g
• Šunka - 200 g.
• Konzervirani ananas - 1 limenka
• Majoneza

Kuhanje:

Kelj operite, narežite na komade. Šunku jako sitno narežite, ananas izvadite iz staklenke i narežite na kockice. Škampe skuhajte, ogulite i narežite na polovice. Pomiješajte škampe, kupus, ananas, šunku i začinite majonezom. Sol i papar.

Za okus i ljepotu možete dodati sjemenke nara.

Nježna salata s hrskavim pekinškim kupusom, krastavcima i šunkom bit će nadopunjena mirisnim gljivama, koje će biti vrlo ukusne.

Sastojci:

• Šampinjoni - 400 g
• Jaje - 3 kom.
• Štapići od rakova - 200 g
• Krastavac - 1-2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Majoneza
• Zelje
• Sol i papar

Kuhanje:

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Šampinjone operite, narežite na kockice i popržite u tavi s lukom.

Krastavce operite i narežite na trakice. Isto učinite sa štapićima od rakova i jajima. Pomiješajte sve proizvode, dodajte nasjeckano zelje i začinite majonezom. Posolite, popaprite i dobro promiješajte.

Kombinacija nježnih škampa, sočnog kineskog kupusa, šunke i rajčice stvorit će odličan koktel koji će voljeti svaki gurman!

Sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• Škampi - 100 g
• Rajčice - 3 kom.
• Kukuruz - 100 g
• Masline - 80 g
• Šunka - 100 g
• Majoneza

Kuhanje:

Kelj operite i narežite na štapiće. Skuhajte i ogulite škampe. Rajčice operite i narežite na kockice. Masline narežite na polovice, šunku narežite na trakice. Pomiješajte sve proizvode, dodajte kukuruz. Začinite majonezom, posolite i ponovno promiješajte.

Pekinški kupus i jaja dat će salati nježnost, rajčice - sočnost, a šunka - aromu i začin, što će na kraju stvoriti ukusnu i zadovoljavajuću salatu.

Sastojci:

• kineski kupus - 400 g
• Rajčice - 4 kom.
• Krastavci - 2 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Šunka - 150 g
• Kukuruz - 100 g
• Luk - 1 kom.
• Majoneza
• Zelje
• Sol i papar

Kuhanje:

Kelj operite, nasjeckajte i stavite u zdjelu. Rajčice narezati na kockice i dodati u kupus. Šunku narežite na trakice. Jaja skuhajte i narežite na komade.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte kukuruz. Krastavce izrezati na male kockice i sipati u zdjelu. Luk ogulite i narežite na kockice. Isperite i izmrvite zelje. Sve sastojke dobro izmiješajte, začinite majonezom, posolite i popaprite te ponovno promiješajte.

Što bi moglo biti bolje od lagane i niskokalorične salate kao međuobrok? Priprema se brzo i potrebne su samo najpotrebnije komponente.

Sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• Šunka - 250 g
• Špinat - 200 g
• Sok od limuna - 25 ml
• Jaje - 3 kom.
• Suncokretovo ulje

Kuhanje:

Jaja skuhajte i narežite na komade. Kelj i špinat operite i narežite na komade, šunku narežite na trakice. Pomiješajte sve proizvode, pospite limunovim sokom i začinite maslinovim uljem, posolite.

Lagana i povrtna salata prikladna je za one koji žele smršavjeti, ali ne mogu bez šunke.

Sastojci:

• kineski kupus - 500 g
• Bugarski papar - 250 g
• Rajčice - 200 g
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Šunka - 400 g
• Kiselo vrhnje
• Zelje
• Sol i papar

Kuhanje:

Pekinški kupus operite, odvojite od stabljike i narežite na tanke ploške. U kupus dodajte kukuruz. Rajčice narežite na komade, šunku narežite na dugačke trakice.

Papriku narežite na sitne kockice i stavite u zdjelu za salatu s ostalim proizvodima. zelje sitno nasjeckajte, salatu začinite maslacem ili kiselim vrhnjem, posolite i izmiješajte.

Šunka se može zamijeniti za goveđi jezik, govedinu ili nemasnu svinjetinu.

Najjednostavniji i standardni recept za salatu s kupusom, šunkom i kukuruzom svidjet će se svim ljubiteljima svježeg i laganog.

Sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• Šunka - 100 g
• Kukuruz - 100 g
• Krastavac - 1 kom.
• Kiselo vrhnje

Kuhanje:

Kelj operite, narežite na komade. Šunku narežite na kockice, krastavac operite i narežite na kockice. Sve pomiješajte, dodajte kukuruz, začinite majonezom i solju.

Umjesto majoneze, salatu možete začiniti kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom.

Neobična i svijetla salata s graškom, kupusom, krekerima i pekinškim kupusom - idealna za one koji vole hrskati.

Sastojci:

• kineski kupus - 300 g
• Šunka - 200 g
• Zeleni grašak - 1 banka
• Mrkva - 1 kom.
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Majoneza
• Krutoni - 75 g

Kuhanje:

Kineski kupus operite i sitno nasjeckajte. Ogulite i naribajte mrkvu na krupnije ribež. Šunku narežite na trakice, luk sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve proizvode, dodajte grašak, začinite majonezom. Dodajte krutone, posolite i popaprite te promiješajte.

Zanimljiva kombinacija pekinškog kupusa, šunke i oraha bit će ne samo ukusna, već i dobra za zdravlje.

Sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• Šunka - 100 g
• Orasi - 100 g
• Balsamico ocat
• Zelje
• Naranča za ukras

Kuhanje:

Kelj operite, narežite na komade. Šunka - trakice, orahe oguliti i narezati na polovice. Zelje sitno nasjeckajte, pomiješajte sve sastojke. Prelijte balzamičnim octom i posolite. Sve pomiješajte, ukrasite kriškama naranče.

Preporučljivo je pripremati salate s pekinškim kupusom neposredno prije posluživanja, jer kupus gubi okus nakon dugog stajanja u hladnjaku.

Zanimljiva salata u kojoj se miješa kineski kupus, šunka, sir i čips. Ne zvuči baš uvjerljivo, ali je zapravo nevjerojatno ukusno.

Sastojci:

• kineski kupus - 300 g
• Šunka - 100 g
• Rajčica - 2 kom.
• Sir - 50 g
• Čips - 50 g
• Majoneza - 20 g
• Sol i papar

Kuhanje:

Kineski kupus operite i sitno nasjeckajte. Rajčice operite i narežite na velike kocke. Sir narendati na sitno rende i pomiješati sa ostalim proizvodima. Sve pomiješajte i začinite majonezom. Po vrhu pospite čips i začinite solju i paprom.

Dobar recept za ljubitelje mesa, jer ova salata spaja okus goveđeg jezika sa šunkom, što lijepo nadopunjuje svježinu kineskog kupusa.

Sastojci:

• kineski kupus - 200 g
• Šunka - 100 g
• Goveđi jezik - 100 g
• Kiseli krastavac - 1 kom.
• Majoneza

Kuhanje:

Jezik skuhajte, ohladite i narežite na trakice. Šunku i krastavac također narežite na trakice. Pomiješajte sve proizvode, začinite majonezom i solju.

Egzotična i sočna salata s pekinškim kupusom, sirom, šunkom i, što je najzanimljivije, mandarinama ukrasit će svaku gozbu i postati vrhunac stola.

Sastojci:

• kineski kupus - 100 g
• Šunka - 2 kom.
• Mandarine - 2 kom.
• Sir - 60 g
• Kukuruz - 1 limenka
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Majoneza - 1 žlica. l.
• Sol i papar

Kuhanje:

Šunku narežite na veće trakice, kupus operite i narežite na trakice. Mandarine ogulite, svaku krišku narežite na nekoliko dijelova. Ulijte kukuruz, sir naribajte na krupno rende, lagano promiješajte.

Za preljev pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, posolite. Pomiješajte sve proizvode, začinite umakom, dodajte sol i papar. podijeliti u čaše.

U salatu treba koristiti samo nježni dio glavice. ostali dijelovi prikladni su za pečenja, gulaše i druga variva.

Salata "Yanina"

Ova salata će se svidjeti svima, jer spaja svježe povrće, pikantnu šunku i mirisne krekere, što zajedno stvara nevjerojatno ukusnu salatu!

Sastojci:

• kineski kupus - 150 g
• Krastavac - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šunka - 100 g
• Krekeri
• zeleni luk
• Majoneza

Kuhanje:

Ogulite luk i marinirajte u octu 30 minuta. Kelj i krastavce operite i narežite na kockice. Papriku narezati na ploške. Šunku sitno nasjeckajte. Pomiješajte kupus, papriku, luk i šunku u jednoj posudi, promiješajte.

Nasjeckajte zeleni luk i dodajte hrani. Na kraju dodajte krutone, začinite majonezom, posolite.