Riba se može kuhati na mnogo načina. A jedan od najčešćih je pečenje ribe u foliji u laganom štednjaku. Jelo ispada stvarno ukusno, zdravo i vrlo sočno. Pritom ga je vrlo jednostavno skuhati, ne morate se brinuti da će zagorjeti, kao što se događa ako ga ne pazite u pećnici. Možete kuhati i riječnu i morsku ribu, cijelu iu dijelovima.

Postoji mnogo recepata za kuhanje pečene ribe u foliji u laganom štednjaku, razmotrite nekoliko:

Recept broj 1: filet s povrćem

• File.
• 2 rajčice.
• 1 kom. Luke.
• 0,2 kg sira.
• Začini po ukusu.
• Majoneza ili kiselo vrhnje.
• Folija.

Proces kuhanja:

• Moj file, obrišite.
• Rajčice je potrebno narezati na ploške, luk na pola kolutića, sir na ploške.
• Folija mora biti presavijena u pravokutnik, čija veličina ovisi o veličini trupa.
• U sredinu staviti fil, posuti ga začinima. Zatim namažite majonezom ili kiselim vrhnjem.

U ovom receptu povrće se također peče s ribom, pa ne zaboravite staviti luk, rajčice na vrh, zatim namazati majonezom ili kiselim vrhnjem, a zatim sve pokriti sirom. Zatvorite foliju i čvrsto zatvorite rubove.

Neka se jelo peče oko pola sata.

Na primjer, u multicookeru Redmond možete odabrati način rada.

Čekamo završetak toplinske obrade. I to je to, jelo je spremno! Vaši najmiliji će se obradovati pripremljenoj deliciji, jer. vrlo je blagog okusa.

Recept broj 2: Keta biftek sa paradajzom

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 keta odrezak.
• 1 rajčica.
• Sol i začini po ukusu.

Ovu ribu u foliji u laganom kuhalu također je lako kuhati:

• Odrezak isperite hladnom vodom i osušite ručnikom.
• Pospite solju s obje strane i stavite na foliju.
• Paradajz odrežemo na tanku krišku i stavimo na biftek, a zatim posipamo začinima.
• Odrezak zamotati u foliju. Važno je ne ostavljati praznine, jer. losos će čamiti u vlastitom soku.

Jelo se priprema pola sata u načinu rada "Pečenje". Ova pečena crvena riba je vrlo ukusna, nježna.

Recept broj 3: na pari

Sastojci:

• 0,4 kg lososa.
• 1 limun.
• 1 mrkva.
• 200 ml kiselog vrhnja.
• 200 ml majoneze.
• 200 ml vode.
• Začini po ukusu.

Riba se peče na sljedeći način:

• Mrkva se trlja na grubo ribež.
• Limun se izreže na kolutove.
• Trup se opere tekućom vodom i izreže na komade.
• Mrkva je položena na foliju, na nju - limun, a zatim riba.
• Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem i time namažite ribu, zamotajte foliju.

Na dno multicookera morate uliti vodu i na vrh staviti zdjelu za kuhanje na pari, ovdje je poslagana riba. Stavljamo način rada "Kuhanje na pari" i kuhamo oko pola sata.

Riblje delicije pečene u foliji su ukusne i zdrave. Uživajte u jelu!

Riba je gotovo glavni izvor vitalnih masti i korisnih kemijskih elemenata dostupnih stanovnicima modernih velegradova. Riba je ta koja je u naše vrijeme uzdignuta u rang "lijekova" za gotovo sve bolesti, uključujući žensku ukočenost i mušku "nemoć". Istina, malo ljudi zna kako ga kuhati. U pravilu, stvari ne idu dalje od ribe pržene u tavi (uz rijetke iznimke). Naš zadatak je ispraviti ovaj "kvar". Kako?

Da, vrlo jednostavno! Konačno, naučite kuhati razna ukusna jela od ribe, u kojima će biti sačuvan maksimum korisnih mikroelemenata, masnih kiselina i vitamina. Pa, najobičniji multicooker će nam pomoći u tome ...

Riba u laganom štednjaku

Jedno od najvažnijih pravila za pravilnu pripremu zdrave ribe u sporom kuhalu je da se ne prekuha. U isto vrijeme, naravno, ako želite iskreno hrskave peraje, onda više ne govorimo o očuvanju maksimalnog broja komunalnih usluga. Zatim ga ispecite da bude zaista ukusan!

U drugim slučajevima (kada je potrebno prethodno prženje ribe), ovom pitanju morate pristupiti s inteligencijom i oprezom.

Kako kuhati ribu u laganom kuhalu?

Doslovno sve se može kuhati od ribe u laganom kuhalu: od ribe s povrćem do riblje pite! Jedina iznimka su dimljenje i roštiljanje. Inače, nema ograničenja.

Riba je svakako ukusna i zdrava. Ali morate ga moći kuhati, a preporučljivo je to učiniti brzo, jer vrijeme često nije dovoljno za bilo koju domaćicu. Najbolje rješenje je recept za ribu u sporom kuhalu. Uz pomoć modernog uređaja možete kuhati hranu mnogo brže i lakše nego prije.

Riba u laganom štednjaku, pečena u foliji

Pečenjem u foliji možete dobiti korisniji proizvod nego uobičajenim pečenjem. U isto vrijeme, okus nije lošiji. Da biste se sami uvjerili, uzmite riblji file, dvije rajčice, jedan luk, stotinu i pedeset grama sira, začine, kiselo vrhnje ili majonezu. Za ovo jelo može se koristiti bilo koja riba. Ako se radi o velikom trupu, dovoljan je jedan, a ako je mali, onda je bolje uzeti nekoliko. Ribu operite i osušite, rajčice narežite na kolutiće, luk na polu kolutiće, a sir narežite na ploške. Presavijte foliju s pravokutnikom veličine vaše ribe, stavite trup tamo i pospite začinima, namažite kiselim vrhnjem ili majonezom. Na vrh stavite luk, rajčicu i sir. Savijte rubove folije s okomitim stranicama kako sok ne bi tekao u zdjelu multicookera. Uključite način "pečenje" na pola sata i uživajte u okusu. Pogotovo je takva riba u laganom štednjaku prikladna jer nakon kuhanja nije potrebno prati uređaj. Da, i možete poslužiti izravno u "čamcu" od folije, s bilo kojim prilogom.

Pečena riba u laganom kuhalu

Hrskava korica i mirisno meso ispod nje - zato svi vole prženu ribu.

Možete ga kuhati iu tavi i u laganom kuhalu. Ako vas ne muči zadatak kako kuhati ribu u laganom štednjaku što je moguće zdravije i dijetalno, isprobajte sljedeći recept. Uzmite jednu ribu, brašno, biljno ulje za prženje, začine i sol. Ribu očistite od crijeva i operite, odvojite rep i glavu, posolite i pospite začinima. Po želji ribu možete podijeliti na porcije, pogotovo ako ste dobili veliki primjerak. Uvaljajte trup u brašno, ulijte biljno ulje u zdjelu i malo ga zagrijte u načinu "pečenje". Stavite ribu tamo i pržite četvrt sata sa svake strane. Ako volite hrskaviju koricu, možete kuhati i duže. Najbolje od svega je što se takva riba u sporom kuhalu kombinira s pire krumpirom ili kuhanom rižom kao prilogom.

Riba s marinadom od povrća

Najoriginalnija riba u laganom kuhalu kuha se pod posebnom marinadom od povrća. Trebat će vam kilogram fileta, tri glavice luka, tri mrkve, biljno ulje, nekoliko rajčica, nekoliko češnja češnjaka, sol, tri žlice kečapa ili tjestenine, lovorov list, začini, svježe začinsko bilje. Očišćeni luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribež, rajčicu narežite na kockice. File narežite na porcije. U zdjelu multicookera ulijte ulje, dodajte pastu od rajčice i češnjak sa začinima. U prvi sloj stavite luk, zatim rasporedite mrkvu, a na to stavite paradajz. Posložite komade ribe na mješavinu povrća. Uključite način rada "gašenje" na sat i pol. Nakon završetka kuhanja, držite jelo deset minuta u načinu "zagrijavanja", a zatim ga poslužite na stolu na poseban način. Potrebno je nabaviti ribu i rasporediti je u porcijama na tanjure, a sadržaj posude dobro promiješati i izliti komade na vrh. Gotovo jelo ostaje samo ukrasiti začinskim biljem.

Multicooker je višenamjenski pomoćnik u kuhinji svake domaćice. S njim je lako i jednostavno kuhati svoja omiljena jela, plus sve, zadržat će sva korisna svojstva i vitamine u proizvodima. Lako se nosi s pripremom glavnih jela, jela od mesa i povrća, slastica i priloga. A riba u sporom štednjaku ispada nevjerojatno.

Sporo kuhalo je toliko jedinstveno da ne samo da može peći, kuhati i pržiti hranu, već i kuhati na pari, obavljajući tako posao modernih dvostrukih kotlova. U načinu "Kuhanje na pari" predlažemo da kuhate riblje kolače.

Sastojci:

• mljevena riba - 0,5 kg;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 2 režnja;
• bijeli kruh - 2 kriške;
• voda - 200 g;
• maslac - 30 g;
• sol, papar - po ukusu.

Kuhanje ribljih kotleta u laganom štednjaku:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljevenu ribu sa začinima.
2. Zajedno s mljevenom ribom usitnite luk i češnjak u stroju za mljevenje mesa.
3. Posebno u posudu sa toplom vodom staviti pogaču da se namače. Rukama ga istisnuti i dodati u mljeveno meso.
4. U mljeveno meso također staviti razmućeno jaje sa soli i promiješati.
5. Kada mljeveno meso dobro izmiješate, možete oblikovati kotlete. Da biste to učinili, rukama navlaženim u vodi napravite kotlete od mljevenog mesa i stavite ih u posebnu zdjelu za kuhanje na pari.
6. U zdjelu multicookera ulijte oko 1 litru vode, stavite posudu s kotletima i namažite ih rastopljenim maslacem. Sa zatvorenim poklopcem kuhajte kotlete u načinu rada "Na pari" oko 20 minuta.
7. Kada prođe polovica postavljenog vremena, kotlete okrenite i ostavite u sporom kuhalu dok se ne skuhaju.
8. Ako slijedite sva pravila kuhanja ribljih kolača na pari, dobro će se kuhati na pari, ispasti ukusni i sočni.

Pita s ribom u sporom štednjaku

Najdelikatnija, sočna riblja pita sigurno će ispasti ako je ispečete u laganom štednjaku.

Sastojci:

• suhi kvasac - 1 žličica;
• luk - 1 kom .;
• jaje - 1 kom .;
• biljno ulje - 3 žličice;
• brašno - 1 šalica;
• mlijeko - 100 ml;
• šećer - 1 žličica;
• pollock (file) - 300 g;
• krumpir - 1 kom .;
• sol - po ukusu.

Kuhanje riblje pite u laganom kuhalu:

1. Prvo zamijesite tijesto. U toplom mlijeku otopite šećer i sol, razmutite kvasac.
2. Umutiti jaje u brašno i postepeno dodavati toplu smjesu.
3. Sve dobro izmiješajte, dodajte biljno ulje.
4. Mijesite tijesto dok vam ne pada s ruku.
5. Stavite tijesto u toplu zdjelu multicookera oko 30 minuta da se diže.
6. Bez gubljenja vremena, isperite filete polloka, uklonite kosti i narežite na komade.
7. Krompir bez ljuske naribati ili izrezati. Nasjeckajte luk na pola kolutića.
8. Kad se tijesto digne, izvadite ga iz multicookera, premijesite rukama i podijelite na dva dijela.
9. Dio tijesta stavite u nauljenu zdjelu multicookera. Po vrhu rasporedite file ribe i začinite ga začinima. Stavite luk na vrh ribe.
10. Slijedi sloj krumpira.
11. Polovicom tijesta pokrijte nadjev. Gornji sloj tijesta probodite vilicom da izađe para i da se jelo dobro ispeče.
12. Postavite način rada "Pečenje" i ostavite riblju pitu da se kuha 45 minuta.
13. Pita s ribom u laganom kuhalu sigurno neće izgorjeti. Premažite ga maslacem prije posluživanja.

Skuša je ukusna ne samo dimljena i sušena, već i pečena. Lako se kuha, a meso pečene skuše je vrlo nježno. Pokušajte skuhati ovu ribu u laganom kuhalu, okus skuše će vam se sigurno svidjeti.

Sastojci:

• skuša - 1 kom .;
• papar, začini - po ukusu;
• sol - 1 prstohvat;
• luk - 1 kom .;
• limun - 1 kom .;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.;
• bilo kakav ukras.

Kuhanje skuše u laganom štednjaku:

1. Trup skuše razrežite, izvadite unutrašnjost i očistite ga od crnog sloja. Ovo je obavezno, jer crni film daje gorak okus.
2. Skušu narežite i natrljajte začinima.
3. Između komada ribe stavite kolutiće limuna i luka.
4. Podmažite zdjelu multicookera biljnim uljem.
5. Stavite skušu i pecite 25 minuta u načinu rada "Pečenje".
6. Gotove pečene skuše na tanjuru i ukrasite začinskim biljem po želji.

Riblja juha u sporom kuhalu

Sporo kuhalo ne može samo peći i pržiti, već i kuhati. U isto vrijeme, riblja juha u laganom štednjaku ispada mirisna i bogata.

Sastojci:

• konzervirani ružičasti losos ili sardine - 1 limenka;
• krumpir - 4 kom .;
• riža - 4 žlice. l.;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• papar, sol, začini - po ukusu;
• suncokretovo ulje za prženje luka;
• Lovorov list;
• zelje.

Kuhanje riblje juhe u laganom kuhalu:

1. Nasjeckajte luk, a mrkvu na kolutiće.
2. U zdjelu multicookera ulijte ulje i lagano popržite mrkvu, zatim dodajte luk i pirjajte dok ne porumeni.
3. Zatim dodati krumpir narezan na kockice i opranu rižu.
4. Zapamtite komade konzervirane ribe s vilicom i pošaljite ga u sporo kuhalo s povrćem.
5. Zatim zalijte s 2,5 l vode, već vruće i posoljene. Pokrijte poklopcem i ostavite kuhati sve sastojke u načinu rada "Juha" 60 minuta.
6. Dodajte lovorov list u juhu oko 5 minuta prije nego je gotova. A kada zadano vrijeme istekne, ostavite juhu da se ulije ispod poklopca još 15 minuta. Prije posluživanja juhu pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Jellied riba u laganom štednjaku

Danas nije iznenađujuće da se riblji aspik može kuhati u laganom kuhalu. Moderne tehnologije čine život domaćica u kuhinji mnogo lakšim i praktičnijim. Takozvani "riblji žele", sporo kuhalo pomoći će vam da kuhate jednostavno, i što je najvažnije, brzo.

Sastojci:

• file lososa - 0,5 kg;
• som (glava) - 1 kom.
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 4 kom .;
• voda - 1,5 litara;
• Lovorov list;
• zelje;
• limun - 1 kom .;
• sol, začini - po ukusu.

Kuhanje aspika s ribom u laganom kuhalu:

1. Glavu soma izrežite na nekoliko dijelova i pošaljite u sporo kuhalo.
2. Tamo dodajte luk, mrkvu, narezane na velike komade. Dodajte lovorov list i začine.
3. Napunite vodom i kuhajte 15 minuta, postavljajući način rada "Juha" u sporom štednjaku. Nakon toga, u načinu rada "Gašenje", ostavite posudu nekoliko sati.
4. Nakon dva sata, potrebno je ohladiti juhu i dobro procijediti kroz gazu. Kada završite s ovim postupkom, ulijte juhu natrag u sporo kuhalo. Na to stavite losos narezan na komade. Ne zaboravite posoliti i kuhati aspik 20 minuta u načinu rada "Juha".
5. Pripremite posudu za aspik. Kad se ohladi, komade ribe bez kostiju poslažite na posudu. Dodajte mu nasjeckanu mrkvu i kriške limuna. Sve prelijte juhom i ukrasite začinskim biljem.
6. U hladnjaku će se aspik stvrdnuti i nakon toga ga možete poslužiti za stol.

Riba s rajčicama u laganom kuhalu

Sastojci:

• riba - 1 kg;
• luk - 3 kom .;
• sol i papar - na okus;
• mrkva - 3 kom .;
• biljno ulje;
• rajčice - 5 kom.

Kuhanje pirjane ribe u laganom štednjaku:

1. Riblji trup (nije bitno koju ribu koristite) razrežite i narežite na komade. Ispecite ga u multicooker zdjeli.
2. Zatim operite zdjelu, ulijte u nju biljno ulje i pržite luk i mrkvu dok ne porumene.
3. Nakon što ste popržili ribu i povrće, stavite dio luka i mrkve u slojevima u zdjelu multicookera. Zatim malo nasjeckane rajčice. Prženu ribu pažljivo rasporedite po povrću da se komadi ne raspadnu. Pospite ga solju i paprom. Dodajte začine po ukusu. Ponovite sloj luka, mrkve i rajčice. Ako ostane riba, poslažite je. Prekrijte ga slojem luka i mrkve.
4. Ulijte malo vode u multicooker, zatvorite poklopac i ostavite ribu i povrće u načinu rada "Pirenje" 60 minuta.
5. Kad je riba gotova, stavite je na tanjur. Riža je savršen prilog za ovo jelo.

Kuhanje ribe s krumpirom u laganom štednjaku:

1. Ribu očistite i izvadite joj unutrašnjost. Isperite pod mlazom vode.
2. Natrljajte trup ribe začinima i ostavite u ovom obliku da se malo marinira.
3. Oguljeni krumpir narežite na nasumične komade.
4. Dno posude namazati uljem i po njemu rasporediti krumpir.
5. Na krumpire stavite rajčice prethodno narezane na kolutove. Podmažite majonezom i pospite naribanim sirom.
6. Sa zatvorenim poklopcem pecite ribu i krumpir oko 60 minuta u načinu rada "Pečenje".
7. Gotovo jelo možete poslužiti sa svježim začinskim biljem. Riba u sporom kuhalu neće zagorjeti i neće biti suha, a svi će se sastojci savršeno sjediniti, stvarajući jedinstven okus.

Porcije:
Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Opis recepta

Kako ispeći ribu u laganom štednjaku? Jednostavno i lako! A ako je to još i skuša, zajamčeno ćete dobiti odličan rezultat, jer ova divna riba ima izvrstan okus, čak i bez začina i začina!

Prije nego počnem "stvarati", želim reći da riba mora biti uključena u prehranu, barem jednom tjedno, nije uzalud u Sovjetskom Savezu postojao Dan ribe.

Skuša je neophodna djeci, jer jača zube i kosti, povećava hemoglobin, jača imunološki sustav. Dovoljno je samo nekoliko zalogaja tjedno da dijete dobije sve navedeno.

Mi djevojke trebamo češće jesti takvu ribu kako bismo imale lijepu kosu, kožu i jake nokte.

Za kuhanje skuše u laganom kuhalu potrebno vam je:

• Skuša - 1-2 trupla;
• Lukovica je velika;
• Kiselo vrhnje - 2 žlice;
• Majoneza - 2 žlice;
• zelje od peršina;
• Mljeveni crni papar;
• Sol;
• Biljno ulje (kukuruz, maslina ili suncokret).

Kuhanje korak po korak:

Za kuhanje pečene skuše biramo elastične trupove sjajne površine, čistih škrga i bistrih očiju.

Uklonite utrobu i glavu. Ribu izrežemo na komade (možete je ispeći cijelu), zdrobimo solju i crnim paprom.

U zdjelu multicookera ulijte ulje i posložite komade.

Ogulite, sitno nasjeckajte luk i istresite u zdjelu.

Peršin nasjeckajte, stavite u zdjelu i ponovno promiješajte.

Za ljubitelje začina reći ću da će bosiljak, komorač ili majčina dušica ribljem jelu dati ugodan okus. Također, ni ružmarin ne škodi.

Dobivenom smjesom obilato premažite svaki komad ribe. Zatvorimo multicooker poklopcem i postavimo program "Pečenje" na oko 30-35 minuta.
Možda će vam trebati više ili manje vremena, ovisi o kapacitetu kuhinjskog pomoćnika.
Nakon signala pažljivo izvadite skuše iz multicookera i poslužite.