Wenn Sie der Besitzer des Heißluftgrills (oder eines anderen) sind, sollten Sie unbedingt versuchen, einen Hüttenkäseauflauf darin zu kochen, da Sie in diesem Gerät nicht nur Fleisch- und Gemüsegerichte zubereiten können. In 40 Minuten können Sie darin den leckersten Auflauf zubereiten, den Sie je gegessen haben. Außerdem können die Rezepte völlig unterschiedlich sein: einfach mit Hüttenkäse oder mit der Zugabe von Zutaten wie Honig, Beeren, Früchten, Kürbis und so weiter.

Hüttenkäseauflauf "Tenderness": ein Diätrezept

• 350 Gramm fettfreier Hüttenkäse;
• ein paar Eier;
• 3 Esslöffel Grieß;
• ein halbes Glas Rosinen;
• 1 Packung Vanillin;
• 4 Esslöffel Zucker;
• zur Formschmierung - cremige Margarine;
• für Pulver - Semmelbrösel;
• 4 Löffel Sauerrahm.

Kochen in drei Schritten:

1. Rosinen nehmen und mit kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten quellen lassen. Natürlich kann man es auch ohne Vorbehandlung stellen, aber dann schmeckt es trocken.
2. Nehmen Sie den Hüttenkäse und reiben Sie ihn durch ein Sieb, damit er luftig ist. Eier hinzufügen und mit Hüttenkäse einreiben. Dann hinzufügen: Grieß, Vanillin, Zucker, Rosinen. Mischen Sie alles, bis es glatt ist.
3. Nehmen Sie die Form, in der Sie kochen möchten, fetten Sie sie mit cremiger Margarine ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Dann die gesamte resultierende Masse auslegen und mit Sauerrahm füllen. Wenn Sie dicke saure Sahne haben, dann streichen Sie sie mit einem Löffel über die gesamte Fläche des Auflaufs. Stellen Sie die Form in das Gerät auf dem mittleren Rost. Stellen Sie eine niedrige Blasgeschwindigkeit ein, stellen Sie die Temperatur auf 205 Grad ein. Backen Sie für 25 Minuten und dann weitere 15 Minuten und erhöhen Sie die Temperatur auf 235 Grad.

Hüttenkäseauflauf im Luftgrill in 25 Minuten: ein schnelles Rezept

Zum Kochen benötigen Sie ein Minimum an Produkten (dies ist das wirtschaftlichste Rezept), und das Kochen dauert nicht lange.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 150 Gramm fettfreier Hüttenkäse;
• ein Esslöffel Grieß;
• Ei;
• Vanillebeutel.

Kochen:

1. Nehmen Sie eine Tasse und geben Sie sofort alle Bestandteile des Auflaufs hinein (Hüttenkäse, Eier, Grieß, Vanillin), mischen Sie. Sie können dies mit einem normalen Löffel oder Mixer tun.
2. Nehmen Sie danach die Form, bewegen Sie die resultierende Masse hinein und legen Sie sie fünf Minuten lang beiseite. Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt den Heißluftofen auf 205 Grad.
3. Sobald das Gerät heiß ist, stellen Sie Ihre Pfanne auf die mittlere Schiene und backen Sie sie 25 Minuten lang bei mittlerer Lüftergeschwindigkeit.
4. Am Ende, sobald der Auflauf fertig ist, herausnehmen und auf einen Teller legen, in Portionen schneiden und Marmelade oder Konfitüre darüber gießen.

Hüttenkäseauflauf im Luftgrill mit Beeren: ein Rezept für Naschkatzen

Zum Kochen benötigen Sie:

• Hüttenkäse - 350 Gramm;
• Mehl - ein volles Glas mit einer Rutsche;
• ein paar Eier;
• ein Beutel Vanillin;
• Kristallzucker - 150 Gramm;
• Butter - 150 Gramm;
• eine Prise Backpulver;
• 150 Gramm Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren).

Kochvorgang:

1. Legen Sie die Butter eine Stunde vor dem Kochen in den Gefrierschrank und hacken Sie sie dann mit einem Messer oder auf einer Reibe. Mit Mehl mischen und kneten, bis sich Krümel bilden, danach den gesamten Zucker und eine Prise Backpulver zum Teig geben. Alles gut vermischen und den Teig halbieren.
2. Nehmen Sie Hüttenkäse, mischen Sie ihn mit Eiern und Vanille in einer separaten Schüssel.
3. Legen Sie dann in der Form, in der das Gericht gebacken wird, die Hälfte des gekochten Teigs, die Quarkmasse, verschiedene Beeren und den restlichen Teig in Schichten aus.
4. Danach die Form in den Umluftofen auf den mittleren Rost stellen und die Temperatur auf 205 Grad einstellen. 35 Minuten backen.

Auf Wunsch können Fertiggebäcke mit Sahne und Beeren dekoriert werden.

Hüttenkäse-Auflauf mit getrockneten Früchten und Rosinen

Zum Kochen benötigen Sie:

• fetter Hüttenkäse - 360 Gramm (2 Packungen mit je 180 Gramm);
• Grieß - 4 Esslöffel (Teil für Auflauf, Teil zum Pudern der Form);
• Kristallzucker - 2-4 Esslöffel;
• ein paar Eier;
• eine Handvoll kandierte Früchte und die gleiche Menge Rosinen;
• saure Sahne - 3 Esslöffel;
• Margarine zum Einfetten der Form.

Kochen:

1. Nehmen Sie eine Schüssel und bewegen Sie den Hüttenkäse dorthin, kneten Sie ihn gut mit einer Gabel oder passieren Sie ihn durch einen Fleischwolf. Wenn Sie der Meinung sind, dass der Hüttenkäse nicht sehr fettig ist, können Sie 1-2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.
2. Dann Eier, einen Löffel Grieß und Kristallzucker in eine Schüssel mit Hüttenkäse geben, mischen. Wenn Sie einen sehr süßen Auflauf bevorzugen, fügen Sie der Masse noch drei Esslöffel Zucker hinzu.
3. Dann müssen Sie allen Komponenten kandierte Früchte und Rosinen hinzufügen und die gesamte Quarkmasse mischen.
4. Danach eine Auflaufform nehmen und mit Margarine einfetten, mit Grieß bestreuen. Die gesamte Quarkmasse in die Form geben und mit einem Löffel die Oberfläche des Auflaufs vorsichtig nivellieren und gut mit saurer Sahne bestreichen.
5. Form auf den unteren Rost des Heißluftgrills legen, Deckel schließen und 30 Minuten bei 200 Grad backen lassen.

Wenn es Ihnen scheint, dass der Auflauf nicht vollständig gekocht ist, können Sie die Temperatur auf 175 Grad senken und weitere 10 Minuten im Luftgrill halten. Sobald die obere Kruste gebräunt ist, können Sie den Auflauf auf einen Teller geben und mit Marmelade oder Sauerrahm servieren.

Rezept für Hüttenkäse-Bananen-Auflauf im Luftgrill

Zum Kochen benötigen Sie:

• Quarkmasse - 400 Gramm;
• Bananen - 4 mittlere oder 3 große;
• ein paar Eier;
• 1 Esslöffel Grieß oder Semmelbrösel;
• 3 Esslöffel Mehl.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie eine Schüssel, geben Sie den Hüttenkäse hinein und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Wenn Sie möchten, dass Ihr Gebäck noch luftiger wird, können Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb streichen.
2. Eier und Mehl in die Schüssel mit Hüttenkäse geben, Bananen schälen und mit einem Messer in kleine Quadrate schneiden. Dann schlagen Sie alles mit einem Mixer, um eine homogene Masse zu erhalten.
3. Die Form mit Öl einfetten, dann mit Grieß oder Paniermehl bestreuen, dann die Quark-Bananen-Masse vorsichtig hineingießen.
4. Stellen Sie das Gericht in die Heißluftfritteuse auf die mittlere Schiene. Schalten Sie den Airfryer bei 180 Grad ein und backen Sie ihn 40 Minuten lang, während Sie daran denken, das Gebläse bei mittlerer Geschwindigkeit einzuschalten.
5. Sobald der Auflauf fertig ist, lassen Sie ihn in der Form abkühlen und entfernen Sie ihn dann in eine portionierte Schüssel.

Auf Wunsch können Sie den Auflauf mit Marmelade, Kondensmilch, geschmolzener Schokolade oder einfach nur mit Sauerrahm servieren.

Hüttenkäseauflauf im Luftgrill (Video)

Wenn Ihnen die Rezepte gefallen haben, können Sie hier nicht aufhören, sondern weiter experimentieren und Ihre eigenen erfinden. Sie können den Auflauf sowohl morgens zum Frühstück als auch auf einem schönen Teller auf der festlich gedeckten Tafel servieren. Es kann mit Marmelade, Sahne, einer Mischung aus Beeren oder einfach mit geschmolzener Schokolade serviert werden. In jedem Fall werden Sie Ihre Familie und Gäste mit dem außergewöhnlichen Geschmack Ihres luftgegrillten Gebäcks überraschen.

Aus Hüttenkäse werden nicht nur leckere, sondern auch gesunde Desserts gewonnen. Sie können zum Beispiel einen Hüttenkäseauflauf in einem Luftgrill zubereiten. Natürlich kann es sowohl im Ofen als auch in der Mikrowelle zubereitet werden, aber im Luftgrill wird es so zart und saftig wie möglich. Jetzt verraten wir Ihnen ein paar Rezepte für die Zubereitung leckerer Aufläufe im Luftgrill.

Wie kocht man einen Auflauf in einer Heißluftfritteuse?

Zutaten:

• Hüttenkäse - 0,4 kg;
• Grieß - 2 EL. Löffel;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Vanillezucker - 1 Beutel;
• saure Sahne - 3 EL. Löffel;
• Rosinen, Nüsse - nach Geschmack;
• Salz - eine Prise.

Kochen

Eier mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Hüttenkäse, Sauerrahm, Grieß, Rosinen und Nüsse hinzufügen. Alles gut vermischen und 15 Minuten ziehen lassen, damit der Grieß aufquillt. Zum Backen ist es praktisch, eine Silikonform zu verwenden, Sie müssen sie nicht einfetten, sondern nur mit Wasser bestreuen. Gießen Sie unseren Teig in die Form und legen Sie ihn in den Luftgrill, backen Sie ihn bei 205 Grad auf mittlerer Umluft 40 Minuten lang.

Hüttenkäseauflauf mit Kürbis im Luftgrill

Versuchen Sie, einen Kürbisauflauf zu kochen, Sie erhalten ein doppelt gesundes Gericht. Zusätzlich zu dem im Hüttenkäse enthaltenen Eiweiß und Kalzium füllen Sie Ihren Körper mit Eisen, den Vitaminen B, C, E, D, PP auf, an denen Kürbis reich ist.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 300 g;
• kürbis - 400 g;
• eier - 2 Stk .;
• Grieß - 2 EL. Löffel;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Butter - 30 g;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel;
• backpulver - 1 Beutel;
• Salz - eine Prise.

Kochen

Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Hüttenkäse und Butter in eine Schüssel geben und mischen, Sauerrahm, Zucker, Eier, Grieß, Backpulver und Salz dazugeben und nochmals durchkneten. Danach den Kürbis in die Quarkmasse geben, mischen. Den Teig in eine Form füllen und in die Heißluftfritteuse geben. Bei 180 Grad auf der unteren Schiene 40 Minuten backen.

Luftgegrillter Hüttenkäseauflauf mit Früchten - Rezept

Zutaten:

• Hüttenkäse - 300 g;
• mehl - 300 g;
• Eier - 2 Eier;
• Vanillezucker - 1 Beutel;
• Zucker - 150 g;
• Butter - 150 g;
• backpulver - eine Prise;
• Himbeeren - 100 g.

Kochen

Um diesen Auflauf zuzubereiten, brauchen wir gefrorene Butter. Wir reiben es auf einer groben Reibe und mischen es mit Mehl, kneten es, Sie sollten eine Krume bekommen. Fügen Sie nun Zucker und Backpulver hinzu. Alles gründlich mischen, in 2 Teile teilen, von denen einer gleichmäßig in einer Auflaufform ausgelegt ist. Für die zweite Schicht Hüttenkäse mit Eiern und Vanillezucker verrühren. Mit der dritten Schicht die Butter-Mehl-Krümel erneut auslegen. Wir garen in einem Luftgrill bei 205 Grad auf dem mittleren Grill 30 Minuten lang. Den fertigen Auflauf dekorieren wir mit Himbeeren oder anderen Früchten Ihrer Wahl.

Hüttenkäseauflauf mit Aprikosen und Honig im Luftgrill

Zutaten:

• fettarmer Hüttenkäse - 300 g;
• mehl - 1,5 Tassen;
• Zucker - 100 g;
• Vanillezucker - 1 Beutel;
• eier - 3 Stk .;
• Margarine - 150 g;
• Butter - 100 g;
• Honig - 150 g;
• Stärke - 1 EL. ein Löffel;
• Aprikosen - 300 g.

Kochen

Wir reiben die Margarine auf einer groben Reibe, mahlen sie mit Mehl und Zucker zu Krümeln. 1 Ei zur Masse geben und gut verrühren. Den entstandenen Teig entsprechend der Größe der Auflaufform ausrollen.

Jetzt bereiten wir die Füllung vor, sie sollte eine zart cremige Konsistenz haben, also reiben wir den Hüttenkäse durch ein Sieb oder schlagen ihn in einem Mixer. Weiche Butter hinzufügen. 2 Eier mit Honig und Vanillezucker aufschlagen, Stärke zugeben und mit der Quark-Butter-Mischung verrühren.

Wir verteilen den Teig in einer Form, verteilen die Füllung darauf und dekorieren mit Aprikosenhälften. Anstelle von Aprikosen können Sie auch Pflaumen oder andere Früchte und Beeren verwenden.

Wir schicken unseren Auflauf auf den Luftgrill, stellen die Temperatur auf 205 Grad ein und garen 40 Minuten bei mittlerer Umluft.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für luftgegrillten Hüttenkäse-Auflauf mit Kokosnuss, Rosinen, Kirschen

2018-07-20 Marina Wychodzewa

Klasse
Verschreibung

1762

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

12 gr.

10 gr.

Kohlenhydrate

16 gr.

208 kcal.

Option 1: Klassischer luftgegrillter Hüttenkäseauflauf

Der Luftgrill eignet sich hervorragend zum Zubereiten verschiedener Gerichte, einschließlich Aufläufe. Darüber hinaus ändert sich sogar die gewöhnlichste klassische Version. Der Auflauf ist sehr zart, weich und mit einer bezaubernden Kruste bedeckt, wenn er nach allen Regeln zubereitet wird. Für die Masse nehmen wir gewöhnlichen Hüttenkäse ohne Zucker mit mittlerem Fettgehalt und Feuchtigkeit. Serum sollte nicht drin sein. Wir heizen den Luftgrill im Voraus auf die unten angegebenen Parameter vor.

Zutaten

• 400 g Hüttenkäse;
• 20 g Öl;
• eine Prise Vanille;
• 3 Löffel Zucker;
• 3 Löffel Sauerrahm;
• 2 Eier;
• 2 Löffel Grieß.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen klassischen Air-Fryer-Auflauf

Die Zubereitung der Hauptquarkmasse erfolgt ganz klassisch. Wir messen alle Zutaten nach Rezept, mahlen den Hüttenkäse und geben ihn in eine Schüssel mit hohen Seiten.

Wir stellen Eier mit Zucker und Grieß vor. Wir mischen einfach. Fügen Sie eine Prise Vanillin hinzu, lassen Sie es etwa eine halbe Stunde einwirken, Sie können die Zeit leicht verlängern oder verkürzen. Das Müsli sollte aufquellen, dann gibt es dem Auflauf eine lockere Struktur.

Während der Hüttenkäse mit Grieß steht, die Form einfetten. Schalten Sie einfach den Luftgrill ein, um ihn auf 205 Grad aufzuwärmen. Wir verteilen die vorbereitete Masse in der Form, richten sie mit der Rückseite des Löffels aus und fetten sie anschließend großzügig mit saurer Sahne ein. Sie können ein Produkt mit beliebigem Fettgehalt verwenden. Wir prüfen, ob der Luftgrill aufgewärmt ist.

Wir garen im Umluftgrill auf mittlerer Position des Rostes bei 205 Grad, erste 35 Minuten (niedrige Blasgeschwindigkeit einschalten). Danach erhöhen wir die Temperatur auf 235 Grad und lassen sie weitere 15 Minuten stehen, jetzt können Sie die Durchschnittsgeschwindigkeit einschalten. Wir nehmen den Auflauf aus der Luftfritteuse und kühlen ihn ab. Sie können es mit Beeren, Pulver dekorieren, Kondensmilch gießen oder Schlagsahne aus der Flasche drücken.

Damit der Auflauf so wird, wie er sein soll, verwenden wir hochwertige Produkte. Hüttenkäse und Sauerrahm sollten eine natürliche Zusammensetzung haben, keine pflanzlichen Fette und unverständliche Buchstaben. Nur Milch, Sahne, das Vorhandensein von Starterkulturen ist erlaubt.

Option 2: Ein schnelles Rezept für Hüttenkäse-Auflauf im Luftgrill (mit Mehl)

Wenn Grieß in der gesamten Quarkmasse stehen und quellen soll, dann braucht Mehl das nicht. Damit kann der Auflauf sofort auf den Luftgrill geschickt werden, Sie müssen ihn nur vorher durchkneten. Das einfachste Rezept aus Hüttenkäse und Mehl für eine kleine Form von ca. 18 cm Wir stellen den Luftgrill so ein, dass er sich bei niedriger Geschwindigkeit auf 205 Grad erwärmt.

Zutaten

• 600 g Hüttenkäse;
• drei Hühnereier;
• Vanille (eine Prise);
• 0,3 St. Sahara;
• 0,7 St. Mehl;
• 5 g Aufreißer;
• 20 g Öl;
• 70 g saure Sahne.

So kochen Sie schnell einen Auflauf in einer Heißluftfritteuse

Einfache und schnelle Auflaufmasse wird mit einem Mixer zubereitet. Wir nehmen eine tiefe Schüssel, werfen sie hinein: Hüttenkäse, Zucker, brechen sofort die Hühnereier und schicken die Hälfte der sauren Sahne dorthin, lassen etwas den Auflauf einfetten. Werfen Sie für den Geschmack eine Prise Salz und Vanille für das Aroma.

Schlagen Sie alles mit einem Mixer oder mahlen Sie es von Hand. Als nächstes fügen Sie das mit dem Aufreißer vermischte Mehl hinzu. Wenn die Masse plötzlich flüssig ist, gießen Sie einen weiteren Löffel Mehl ein.

Schmieren Sie die Form und geben Sie unseren Auflauf hinein, bedecken Sie ihn mit einer dünnen Schicht der restlichen Sauerrahm und stellen Sie ihn 40 Minuten lang in einen beheizten Luftgrill. Wir kochen die Hälfte der Zeit mit niedriger Blasgeschwindigkeit, dann können Sie in den mittleren Modus wechseln.

Es ist sehr praktisch, fertige Folienformen zum Backen im Luftgrill zu verwenden. Sie sind preiswert und in verschiedenen Größen erhältlich. Bei Bedarf können Sie es selbst machen, wir verwenden jedoch dicke Folie oder falten die Blätter in mehreren Lagen.

Variante 3: Hüttenkäseauflauf im Luftgrill „Naschkatzen“ mit Kirschen

Hier werden Kirschen verwendet, um den Auflauf zu füllen. Aber genauso bereiten wir dieses Gericht mit Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren zu. Sie können auch Früchte verwenden, schneiden Sie sie einfach in kleine Stücke. Damit alles auf Anhieb klappt, verwenden wir keinen trockenen, aber keinen weichen Hüttenkäse, bei Bedarf passen wir die Menge an Getreidemehl selbst an.

Zutaten

• 450 g Hüttenkäse;
• 0,3 St. Mehl;
• 150 g Kirschen;
• 2 Löffel Grieß;
• 130 g Zucker;
• drei Eier;
• 0,3 TL Aufreißer;
• 4 Esslöffel Kefir (Milch).

Wie man kocht

Hüttenkäse zusammen mit verschreibungspflichtigen Eiern und Kristallzucker mahlen. Fügen Sie vier Esslöffel Kefir und Grieß hinzu. Rühren Sie sich, vergessen Sie sie für eine halbe Stunde. Anstelle von Kefir darf ein anderes fermentiertes Milchprodukt verwendet werden, z. B. fermentierte Backmilch, Joghurt.

Die Kerne aus den Kirschen entfernen. Vergessen Sie nicht, die Beeren zu waschen und zu trocknen, sondern legen Sie sie einfach in ein Sieb oder auf eine Serviette. Wir geben das angegebene Backpulver in das Mehl.

Wir schlafen zu den Hüttenkäsekirschen ein und mehlen dann mit Backpulver. Zimt und Vanille verleihen dem Auflauf ein angenehmes Aroma. Sie können sie zusammenfügen oder eine Sache hinzufügen. Wir mischen alles gründlich.

Wir schieben die Masse mit Kirschen in eine Form, verteilen sie auf die gleiche Dicke und legen sie dann in einen Luftgrill. Bei niedriger Lüfterstufe bei 200 Grad etwa 35 Minuten garen. Das Gerät muss vorgeheizt werden. Beerenauflauf mit Sauerrahm, Kondensmilch servieren, Sie können eine süße Sauce machen.

Fügen Sie einem solchen Auflauf nicht zu saftige Beeren hinzu. Wenn sie gefroren sind, lassen Sie sie gut auftauen, danach lassen wir die resultierende Flüssigkeit ab. Sie können sogar ein wenig drücken.

Option 4: Hüttenkäseauflauf im Luftgrill mit Rosinen

Es sind Rosinen, die am häufigsten zu Aufläufen hinzugefügt werden. Es verleiht eine angenehme Süße, sein Aroma und macht das Gericht in Aussehen und Geschmack viel interessanter. Hier ist ein weiteres Rezept für den Airfryer. Die Backparameter sind angegeben, aber es ist ratsam, sie an Ihr Gerät anzupassen, lesen Sie die Anweisungen dazu.

Zutaten

• 2 Packungen Hüttenkäse (0,36 kg);
• 45 g Zucker;
• zwei Eier;
• 70 g Rosinen;
• 4 Löffel Grieß;
• 35 g saure Sahne.

Rezept Schritt für Schritt

Wir legen ein paar Packungen Hüttenkäse in eine Schüssel. Alle Zutaten außer Sauerrahm und Rosinen hinzugeben. Mahlen und glatt rühren, Grieß quellen lassen.

Die Rosinen in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und nach zehn Minuten in ein Sieb gießen. Sobald es abgekühlt ist, gießen Sie den Quark darüber und geben Sie die gesamte Masse in eine Form. Mit saurer Sahne bedecken.

Wir schicken den Auflauf auf den Luftgrill und garen 35 Minuten bei niedriger Blasgeschwindigkeit und einer Temperatur von 205 Grad. Wenn die Kruste und die Qualität des Backens nicht zu Ihnen passen, können Sie Zeit hinzufügen.

Noch interessanter wird es, wenn die Rosinen für den Auflauf mit gehackten getrockneten Aprikosen oder Pflaumen vermischt werden. Um ein helles Kindergericht zuzubereiten, können Sie kleine kandierte Früchte nehmen. Übrigens ist es nicht verboten, Rosinen mit frischen Beeren und Früchten zu mischen.

Option 5: Hüttenkäseauflauf im Luftgrill "Nizhenka" mit Sahne und Kokosnuss

Tatsächlich wird in einen solchen Auflauf kein frisches Kokosmark gegeben, sondern fertige Trockenspäne. Wir verwenden nur das ohne Farbstoffe, es sollte eine weiße Farbe haben. Wir nehmen Sahne, die nicht sehr fett ist, etwa 15%, 10 oder 20% sind erlaubt, es wird auch alles super.

Zutaten

• 500 g Hüttenkäse;
• 60 g Kokosflocken;
• 140 ml Sahne;
• 3 Löffel Zucker;
• 80 ml Milch;
• 3 Eier;
• 3 Löffel Grieß;
• 2 Löffel Sauerrahm;
• 5 g Aufreißer.

Wie man kocht

Sahne mit Kokosflocken verrühren, damit sie etwas aufquillt. Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel normale Kuhmilch und Grieß. Rühren, alles eine halbe Stunde stehen lassen. Sie können es im Voraus zubereiten, in diesem Fall ist es ratsam, die Schalen abzudecken.

Wir haben Zeit, die Hauptmasse vorzubereiten. Hüttenkäse kann durch ein Sieb gerieben werden. Aber das ist lang genug, es ist besser, nur gut zu kneten, Eier zusammen mit Kristallzucker hinzuzufügen. Manchmal werden die Proteine ​​​​separat geschlagen und dann in die Gesamtmasse injiziert. Dies dient der Pracht, aber in einem Luftgrill wird ein Auflauf ganz gut.

Wir verteilen Kokosflocken auf den Hüttenkäse sowie gequollenen Grieß. Sie können Vanille hinzufügen, vergessen Sie nicht, die angegebene Menge Backpulver einzufüllen, danach senden wir alles in das Formular. Ausrichten, die Oberseite mit saurer Sahne bedecken.

Im Airfryer bei niedriger Geschwindigkeit bei 205 Grad ca. 40 Minuten backen. In der Mitte einbauen. Anschließend den Auflauf weitere zehn Minuten ruhen lassen.

Wenn der Hüttenkäse plötzlich schwach und sehr weich ist, können Sie zusätzlich ein oder zwei Esslöffel Mehl hinzufügen oder die Menge an Milch und Sahne reduzieren.

Hüttenkäse-Auflauf in einem Luftgrill (Hotter, Redmond, Polaris, Supra und andere Modelle) erweist sich als üppige, luftige, unglaublich zarte Textur, die buchstäblich in Ihrem Mund schmilzt. Wir kochen Hüttenkäseauflauf aus Hüttenkäse in einem Luftgrill ohne Grieß. Das Rezept für die Zubereitung von Hüttenkäseauflauf in einem Luftgrill ist sehr einfach.

Zutaten für den Topfenauflauf im Airfryer:

• Hüttenkäse - 500 g;
• eier - 3 Stk .;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• milch - 30 ml;
• mehl - 3 Esslöffel;
• Salz auf der Messerspitze.

Hüttenkäseauflauf im Luftgrill

Wie kocht man Hüttenkäseauflauf in einem Luftgrill? Um einen Hüttenkäseauflauf in einem Luftgrill zuzubereiten, ist es besser, Hüttenkäse 9% zu nehmen. Es sollte weder zu trocken noch zu nass sein. Am besten durch ein Sieb streichen.

Fügen Sie dem Quark drei Esslöffel Zucker hinzu. Aufsehen. Mehl hinzufügen (drei Esslöffel). Nochmals umrühren. Beiseite legen. Eier mit Milch schaumig schlagen. Kombinieren Sie geschlagene Eier mit Hüttenkäse. Gut mischen.

Den Boden der Form mit Pergamentpapier auslegen. Es ist bequemer, den fertigen Hüttenkäse-Auflauf an den Enden des Papiers aus der Form zu nehmen. Übertragen Sie die Quarkmischung in die Form. Legen Sie es auf den unteren Rost. Beginnen Sie mit dem Garen des Hüttenkäseauflaufs in einem Luftgrill in einem vorgeheizten Gerät.

Stellen Sie die Betriebsarten für den Hüttenkäseauflauf im Luftgrill ein. Die Lüfterdrehzahl ist hoch. Kochzeit - 30 Minuten. Temperatur 180 Grad. Gekochter Hüttenkäseauflauf im Luftgrill wird mit Sauerrahm oder Schlagsahne serviert. Guten Appetit!

Hüttenkäseauflauf ist ein klassisches Frühstück, das jeder seit seiner Kindheit kennt. Der Topfenauflauf im Umluftgrill erweist sich als besonders zart und üppig. Sie sagen, dass es dem im Kindergarten sehr ähnlich ist. Um dies zu überprüfen, müssen Sie das Rezept für Hüttenkäseauflauf für den Luftgrill verwenden. Die Kochmethoden können unterschiedlich sein, alles hängt von den zusätzlichen Zutaten ab. Sie können dem Hüttenkäse verschiedene Beeren, Trockenfrüchte und frische Früchte in verschiedenen Kombinationen hinzufügen.

Hüttenkäseaufläufe können nicht nur süß sein, sie werden auch mit Gemüse und Kräutern zubereitet. Es gibt viele Möglichkeiten für ein solches Gericht: mit Zucchini, Kürbis, Brokkoli, Dill, Tomaten und sogar einer Mischung aus Gemüse.

Hüttenkäseaufläufe werden mit Sauerrahm, Sirup, frischen Beeren, Marmelade und anderen Zusätzen serviert.

Mit getrockneten Früchten

Hüttenkäse mit getrockneten Früchten ist die traditionelle und bekannteste Kombination. Das Kochen von Hüttenkäseauflauf in einem Luftgrill nach diesem Rezept ist nicht schnell, aber Sie sollten keine Angst haben. Abends müssen Sie das Werkstück vorbereiten und in den Kühlschrank stellen, und es wird am nächsten Tag gebacken, es dauert nicht lange.

Was brauchen Sie:

• 0,5 kg Hüttenkäse;
• zwei Esslöffel Grieß;
• zwei Eier;
• zwei Esslöffel Kristallzucker;
• eine Tüte Vanillezucker;
• 50 ml Sahne;
• Rosinen, getrocknete Aprikosen, Walnüsse schmecken;
• Salz;
• Pflanzenöl zum Schmieren.

Arbeitsschritte:

1. Getrocknete Aprikosen und Rosinen abspülen und mit warmem Wasser aufgießen.
2. Grieß und etwas Sahne mischen und quellen lassen (dauert etwa eine Stunde).
3. Zucker mit Eiern mischen.
4. Alle Zutaten, einschließlich Salz, nach und nach zum Quark geben und mit einem Holzspatel kneten.
5. Die Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen.
6. Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl, legen Sie den Quarkrohling hinein und richten Sie die Oberfläche aus.
7. Den Umluftgrill auf 200 Grad erhitzen und die Form auf den unteren Rost stellen. Backzeit - 40 Minuten.

Holen Sie sich den fertigen Hüttenkäse-Auflauf vom Luftgrill, lassen Sie ihn abkühlen und schon können Sie Ihr Zuhause verwöhnen.

mit Kürbis

Was brauchen Sie:

• 0,3 kg Hüttenkäse;
• zwei Eier;
• 0,4 kg Kürbis;
• drei Löffel Zucker;
• 30 Gramm Butter;
• zwei Löffel Grieß;
• zwei Esslöffel Sauerrahm;
• eine Tüte Backpulver;
• Salz.

Arbeitsschritte:

1. Den Kürbis putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Butter dazugeben, mischen, dann Sauerrahm, Eier, Zucker, Grieß, Backpulver, eine Prise Salz dazugeben und gut verrühren.
3. Jetzt ist es Zeit, den Kürbis in die Masse zu geben und erneut zu mischen.
4. Teig in eine Form geben, auf den Heißluftgrill legen, ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen.

mit Beeren

Das Sommerrezept zum Kochen von Hüttenkäseauflauf in einem Luftgrill enthält frische Beeren. Sie können alles nehmen: Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren usw.

Was brauchen Sie:

• 300 Gramm Mehl;
• 300 g Hüttenkäse;
• 100 g Beeren (Himbeeren);
• zwei Hühnereier;
• eine Tüte Vanillezucker;
• 150 g Kristallzucker;
• 150 g gefrorene Butter;
• eine Prise Backpulver.

Arbeitsschritte:

1. Die gefrorene Butter reiben, mit dem gesiebten Mehl mischen und mischen, bis Krümel entstehen.
2. Backpulver, normalen Zucker hinzufügen und mischen.
3. Teilen Sie die resultierende Mischung in zwei Teile.
4. Eine Hälfte auf den Boden der Auflaufform legen und glatt streichen.
5. Hüttenkäse mit Eiern mischen, Vanillezucker hinzufügen, mischen. Auf der Krümelschicht verteilen.
6. Die dritte Schicht ist die zweite Hälfte der Ölkrümel.
7. Die Form in den vorgeheizten Heißluftofen schieben und bei 200 Grad auf mittlerer Schiene eine halbe Stunde backen.

Den Hüttenkäseauflauf vom Luftgrill nehmen und mit Himbeeren dekorieren.

Mit Honig und Aprikose

Was brauchen Sie:

• 300 g Hüttenkäse;
• 300 g Aprikosen oder Pflaumen;
• 100 g Zucker;
• eineinhalb Gläser Mehl;
• drei Eier;
• 100 Gramm Butter;
• 150 g Honig;
• eine Tüte Vanillezucker;
• ein Esslöffel Stärke;
• 150 g Margarine.

Arbeitsschritte:

1. Gefrorene Margarine reiben und mit Zucker und Mehl mischen, bis Krümel entstehen.
2. 1 Ei zu den Brösel geben und mischen. Den Teig so ausrollen, dass er in Form und Größe in die Auflaufform passt.
3. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb und schlagen Sie ihn dann in einem Mixer. Hüttenkäse mit Butter mischen.
4. Zwei Eier mit Vanillezucker und Honig schlagen, Stärke hinzufügen, mit Quarkmasse mischen.
5. Den Teig in eine Form geben, die Hüttenkäsefüllung darauf geben, die oberste Schicht sind Hälften von Aprikosen oder Pflaumenfrüchten. Sie können jedes Obst verwenden, z. B. Äpfel.
6. Die Form mit dem Werkstück in den Heißluftofen stellen und bei t 200 Grad auf der mittleren Schiene 40 Minuten backen.

Quark-Karotte

Was brauchen Sie:

• 500 g Hüttenkäse;
• vier Esslöffel Zucker;
• zwei Karotten;
• zwei Eier;
• vier Esslöffel Grieß;
• vier Esslöffel Sauerrahm;
• zwei Esslöffel Butter;
• eine Prise Salz.

Arbeitsschritte:

1. Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mahlen, dann Grieß gießen und mischen.
2. Karotten reiben, mit Hüttenkäse kombinieren, Sauerrahm dazugeben, mischen.
3. Karottenmischung mit Eimischung mischen und umrühren.
4. Die Auflaufform mit Öl einfetten, die Masse hineingeben und den Topfenauflauf im Umluftgrill auf mittlerer Schiene bei 200 Grad 40 Minuten backen.

Fazit

Hüttenkäseaufläufe können im Ofen zubereitet werden, in einem Luftgrill werden sie jedoch höher und luftiger und fallen nach dem Abkühlen nicht ab. Außerdem sind sie zarter und saftiger.