То и на большой урожай не приходится рассчитывать. Для того чтобы рассада получилась здоровой и выносливой, необходимо соблюдать все требования по правильному посеву семян и уходу.

До того как приобретать посадочный материал, решите, какую капусту вы желаете получить в конечном счете, зачем и в какое время она вам потребуется в готовом виде. Задумали ли вы использовать молодую капусту для приготовления салатов, или овощ вам требуется для заквашивания и продолжительного зимнего хранения? От ответа на этот вопрос будет зависеть выбор сорта и сроков посева.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты дают малый урожай. Вес кочанов достигает 1,5 кг при сравнительно небольшой плотности. Среднеспелую капусту можно либо сразу употреблять в пищу после сбора урожая, либо использовать для приготовления заготовок на зиму в виде разносолов. А позднеспелые сорта наилучшим образом сохранят свою свежесть в течение всего холодного периода года.

Время высаживания сеянцев на грядки зависит от сроков созревания овоща. А срок, в который производится высадка семян, зависит от времени пересадки рассады в открытый грунт.

Засев посевного материала капусты на рассаду — так же, как и посадка рассады в открытый грунт — производится в период, который зависит от погоды, характерной для данной климатической зоны, и от сорта овоща.

Возраст рассады, полностью готовой для посадки в почву, для каждого из сортов свой.

1. Высадка на грядки белокочанной капусты ранних сортов производится для рассады, достигшей 45–60-дневного возраста. Для поздних видов достаточно 35-дневного возраста саженцев. Это правило также касается краснокочанной капусты и гибридных сортов .
2. До переноса на грядки рассада брокколи должна достичь возраста 35–45 дней.
3. Цветную капусту сажают на грядки по достижению 45–50-дневного возраста саженцев. Брюссельская капуста высаживается аналогично.
4. Кольраби высаживают в возрасте 35 дней, а рассада савойской капусты может «потерпеть» до 50 дней.

Когда нужно сеять семена на рассаду

Принимая во внимание сроки высадки рассады разных сортов капусты на грядки, производят расчет времени посева семян. Приведем примерные сроки для средней полосы.

1. Раннеспелую белокочанную капусту сеют в 10–25 числах марта. В то же время производится посев гибридных сортов и краснокочанной капусты. Среднеспелые и поздние виды аналогичных сортов сеют 10–15 апреля.
2. Посадочный материал брокколи высеивают несколько раз. Промежуток времени между посевами составляет 15–20 дней. Первый раз сеют во второй декаде марта, а последний раз - в третьей декаде мая. Аналогично поступают с цветной капустой.
3. Семена брюссельской капусты высаживают во второй половине апреля.
4. Если вы хотите собрать капусту кольраби пораньше, произведите посев во второй декаде марта. Семена кольраби также сеют на рассаду несколько раз. Но не рекомендуется делать это после июня. При соблюдении всех правил можно сразу посадить семена в открытую почву.
5. Савойская капуста раннеспелых сортов высеивается с 10 по 20 марта. Посев среднеспелых видов лучше осуществить с 10 по 20 апреля, а поздних - в первых числах месяца.

Как подготовить семена капусты к посеву

В огромной степени успех будущего урожая капусты зависит от хорошей рассады, а она, в свою очередь, получается из качественных семян, поэтому приобретайте посевной материал лучшего качества.

Перед высадкой семян необходимо их предварительно подготовить. На этапе посева семян можно с помощью определенных действий существенно сократить вероятность появления в дальнейшем серьезных болезней капусты, что позволит получить здоровую и выносливую рассаду.

При покупке уже подвергнутого обработке посадочного материала (что обычно указывается на пакетике с семенами), необходимо лишь подержать их 20 минут в воде, разогретой до +50°С. Устранить вероятность грибковых болезней капусты вы сможете, если в течение 5 минут после прогрева охладите их в холодной воде.

Обратите внимание! Некоторые сорта капусты не требуют смачивания семян перед высадкой. Обязательно учитывайте этот момент.

Замочить семена — классический метод для ускорения их прорастания

Как подготовить почву для посева семян капусты

Сильную рассаду капусты можно получить, если грамотно изготовить питательную смесь грунта. Землю для рассады лучше всего подготавливать осенью. Допустимо, но менее желательно приготовить смесь непосредственно перед посевом семян.

Возьмите по одной части дерна и перегноя, небольшое количество золы (10 столовых ложек на 10 кг грунта) и как следует размешайте. Зола здесь не только снабдит грунт полезными элементами, но и предупредит возникновение черной ножки на рассаде благодаря своим антисептическим свойствам.

Землю надлежит обработать водой с небольшим количеством марганцовки для дезинфекции. При приготовлении почвосмеси необходимо придерживаться показателя кислотности, равного или близкого к нейтральному.

Разумеется, можно изготовить земляной состав как на основе дерна, так и на базе других питательных ингредиентов, таких как торф, например. Полученная в итоге грунтовая смесь должна хорошо пропускать воздух и быть плодородной.

На заметку! Подходящую для рассады капусты почву можно найти в продаже. Для этих целей годится не только почвосмесь, предназначенная непосредственно для капусты. Допускается применение и универсального грунта. Земля с вашего огорода непригодна, так как при ее использовании возрастает риск заражения сеянцев.

Пошаговая инструкция по правильному посеву семян капусты

Сеянцы капусты лучше приживутся в открытом грунте, если производить . Это также положительно повлияет на объем ее корневой системы, а сами растения будут более крепкими.

Таблица. Инструкция по выращиванию рассады капусты.

Шаги, фото	Описание действий
	Семена капусты сразу после посева нуждаются в большом количестве воды, поэтому до их высадки почву необходимо обильно увлажнить. А после посева орошать капусту не следует вплоть до появления первых всходов, чтобы не допустить заражения черной ножкой.
	Посевной материал высаживается в подготовленные емкости.
	После появления всходов их прореживают. В результате вокруг каждого всхода должно появиться свободное пространство около 20×20 мм.
	Спустя 14 дней саженцы пикируют. Для этого их высаживают в отдельные кассеты с ячейками примерно 30×30 мм, углубляя стебельки до уровня семядолей.
	Еще через 2 недели рассаду опять пересаживают в тару площадью около 50×50 мм. Для этих целей подойдут пластиковые стаканчики, предварительно обработанные любым раствором, предотвращающим развитие грибка (например, купороса медного), или горшочки из торфа.

Если вы не планируете проводить пикировку рассады капусты, то рекомендуется сразу сажать семена в отдельную тару. Тогда ее корни достигнут необходимого размера, а перенос в открытый грунт состоится наиболее щадящим образом.

Освещение, температура и полив рассады капусты

Для выращивания сильных и коренастых растений нужно обеспечить рассаду дополнительным освещением, так как в помещениях, где обычно она растет, недостаточно света. В целях подсветки подойдет обычная лампа дневного света, которая должна освещать капусту от 12 до 15 часов ежедневно.

Полив рассады производится, когда поверхность почвы высыхает. Капуста - влаголюбивое растение. Но при избытке влаги может развиться заболевание черной ножкой или произойти загнивание корней. Для закаливания капустной рассады и предотвращения застаивания влаги рекомендуется проветривать комнату после орошения.

До того как появятся первые всходы белокочанной капусты, необходимо поддерживать в помещении температуру от +18°С до +20°С. Затем для молодых ростков оптимальной будет являться температура, составляющая днем от +15°С до +17°С, а ночью от +8°С до +10°С. Такой большой разброс температур необходим для укрепления саженцев и предотвращения их вытягивания.

Для цветной капусты применимо то же правило, но средняя температура должна быть выше. Превышение должно составлять 5–7°С относительно тех ночных и дневных температур, которых выдерживаются при выращивании саженцев белокочанной капусты. Если этого не соблюдать, то урожай будет хуже, а соцветия - меньше по размеру.

Если говорить о средней полосе, то арбузы здесь (а также некоторые другие культуры – к примеру, дыню) предпочтительнее выращивать через рассаду. В действительности ничего сложного в этом процессе нет, главное – знать, и как это делать.

Как производить подкормку рассады капусты

За период выращивания сеянцев капусту необходимо подкармливать. Всего такие подкормки нужно внести от трех до четырех раз.

В первый раз подкормку осуществляют, когда саженцы достаточно укоренятся после проведения пикировки. Как правило, этот срок составляет от недели до десяти дней. Подкормку производят с помощью следующего состава: 1 г калия хлористого, 4 г суперфосфата, 2,5 г селитры аммиачной на 1 л разогретой до теплого состояния воды. Также подойдет состав из разведенной в 10 л воды мочевины в количестве одной столовой ложки. Стресс, вызванный пикировкой растений, хорошо нейтрализуется подкормкой, приготовленной из куриного помета (или коровяка) и воды в пропорции 1:10.

Второй раз рассаду подкармливают в период от 12 до 14 дней после того, как состоялась первая подкормка. Для этого рассаду орошают смесью из 4 г селитры аммиачной на 1 л воды.

В третий раз подкормка осуществляется за семь дней до переноса рассады в открытый грунт. Вносится удобрение из птичьего помета (или коровяка) либо используется следующий состав: 3 г селитры аммиачной, 2 г калия хлористого, 8 г суперфосфата на 1 л воды.

На заметку! Дополнительно можно подкормить саженцы с помощью удобрения, приготовленного на основе дрожжей. Для этого разводится от 50 до 70 г дрожжей в 5 л воды. Через 1–2 дня можно оросить этой смесью рассаду.

Видео — Посев капусты на рассаду

Как сажать капусту знает каждый садовод. На первый взгляд вырастить овощную культуру не представляет сложности. Но для получения стабильного высокого урожая важно правильно посадить капусту на рассаду, а затем перенести на постоянное место. Наиболее актуально соблюдение тонкостей ухода для северных регионов, где погодные условия нестабильны.

Хороший урожай позволяет получить только крепкая и устойчивая к негативному воздействию внешних факторов рассада. По этой причине посеву следует уделить особое внимание. Важно не только выбрать качественные семена, но и соблюсти правила ухода за молодыми ростками.

1. Выбор сорта. На рынке представлено множество сортов семян. Они отличаются по вкусовым качествам и созревания. Выделяют ранние, средние и поздние сорта. срокам Позднеспелые отличаются высокой лежкостью. Ранние и среднеспелые предназначены для салатов и сезонных блюд. Какой из них выбрать зависит от условий на участке и предназначения урожая.
2. Подготовка грунта. Почва для капусты готовится с осени. Оптимальной считается смесь, приготовленная самостоятельно на основе дерна, перегноя, золы и земли с участка. Если возможности подготовить грунт самостоятельно нет, то его используют уже покупной. Важно, чтобы он был плодородным и воздухопроницаемым. Готовый грунт следует обработать антисептиком для профилактики заболеваний у саженцев.
3. Подготовка семян. Посевной материал необходимо заранее перебрать на всхожесть. Пригодные семечки положить на 10 минут в антисептический раствор, а затем провести закалку. Она заключается в помещении семян в теплую воду, а затем в холодную. Повысить всхожесть и ускорить прорастание рассады, позволяет применение стимуляторов роста.
4. Посев семян. При посадке капусты соблюдается схема — на 1 сантиметр не более 2 семечек. Также можно применять торфяные таблетки. На одну идет 2 саженца. Перед посадкой почву поливают водой. Посевной материал заглубляют на 1 сантиметр. Рассадные емкости закрывают пленкой. Когда семена посажены, их убирают на теплый подоконник.
5. Температурный режим. Первые дни рассаду выдерживают при температуре 20 градусов.

Первые ростки проклевываются на 4-5 день. Как только проклюнутся первые ростки, пленку следует открывать. В дальнейшем следует придерживаться правил ухода за рассадой.

Как посадить капусту: уход за всходами

Появление первых ростков требует изменения в правилах ухода.

1. Температурный режим. После появления ростков и до момента формирования одного настоящего листка следует выдерживать рассаду при температуре 6-8 градусов. Это позволяет закалить растения и предотвратить чрезмерное вытягивание. После образования листа температуру повышают до 16 градусов в дневное время. В ночное оптимальными условиями считаются 8-10 градусов. Лучше всего рассада чувствует себя на прохладных лоджиях.
2. Световой режим. Рассадные емкости выдерживают на светлых подоконниках. В утренние и вечерние часы росткам требуется досветка. Световой день должен составлять не менее 12 часов.
3. Полив и рыхление. Рассада капусты требует регулярного полива. Застой влаги провоцирует развитие черной ножки и гнили. Поэтому верхний слой грунта рыхлят. Рыхление сбивает образующуюся корку и обеспечивает доступ кислорода к корневой системе.
4. Антисептическая обработка. Через неделю после прорастания проводится обработка грунта раствором марганца или медного купороса.
5. Пикировка рассады. Если семена были высажены в одну емкость, то растениям требуется пикировка. Она позволяет избежать загущения и обеспечивает растения нужным объемом питания. При пикировке рассаду помещают на расстоянии 5-6 сантиметров друг от друга.

Когда придет время высадки рассады в открытый грунт, следует провести подготовительные работы. Подготовка саженцев заключается в изменении режима полива, закалке и внесении удобрений.

1. Перед высадкой капусты в грунт за 7 дней прекращается полив растений. Последний раз вода вносится за 2 часа до высадки.
2. Подкормка минеральными удобрениями производится за 2 недели до высадки рассады капусты.
3. Закаливание проводится не менее чем за 2 недели перед тем, как посадить капусту. Оно заключается в вынесении растений на открытый воздух. Продолжительность начинается с 20 минут и достигает нескольких часов к концу закаливания.

Посадка капусты в открытый грунт: особенности выбора сроков

Сроки высадки рассады напрямую зависят от выбранного сорта. Все сорта капусты делятся на ранние, средние и поздние. Они отличаются сроками наступления технической зрелости урожая.

1. Раннеспелые сорта. Имеют короткий период вызревания. Техническая зрелость наступает уже через 2-3 месяца после появления всходов.
2. Среднеспелые сорта. Имеют более длительный период созревания. В среднем он составляет до 5 месяцев с момента появления первых ростков.
3. Позднеспелые сорта. Урожай созревает только через 7 месяцев после проращивания капустного семечки.

Опираясь на сроки наступления технической зрелости, садоводы выбирают, когда следует сажать рассаду капусты. Для раннеспелых сортов этот период приходится на первую декаду марта. Таким образом, к концу мая, первым числам июня рассада достигнет нужного размера для переноса на постоянное место.

Среднеспелые сорта высаживают с середины марта по середину апреля. Позднеспелые высевают в первых числах апреля. До момента наступления осенних заморозков урожай достигает технической зрелости и подходит для длительного хранения.

Посадка капусты в грунт производится не ранее, чем через 45 дней после проращивания семян. Большинство садоводов сходятся во мнении, что готовностью к переносу на постоянное место служит ряд признаков.

Посадить рассаду капусты в грунт можно, если:

• пройден период закалки;
• имеется сформированная корневая система;
• отсутствуют болезни и вредители на растениях;
• развилось от 4 до 8 настоящих листков;
• высота достигает 20 сантиметров.

Важно учитывать погодные условия. После высадки капусты в грунт рассадой не должно быть сильных заморозков.

Погодные условия должны отвечать требования:

• почва прогрелась до температуры не менее 10 градусов;
• температура воздуха ночью не опускается ниже отметки 8-10 градусов;
• отцвела черемуха.

Для большинства садоводов цветение черемухи говорит о последних ночных заморозках. Этот момент является отметкой, когда можно начинать активные работы по высадке рассадного материала. При высаживании капусты на Урале и в северных регионах, сроки передвигают на 1-2 недели позже, для южных областей высадка производится чуть раньше.

Как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Перед тем как сажать капусту в открытый грунт рассадой, необходимо осуществить подготовительные работы. Она заключаются в выборе правильного места, подготовке гряд.

1. Выбор места. Посадить капусту в открытый грунт необходимо на правильном участке. Для гряд выбирают место в низине, без расположенных деревьев и зданий рядом. Участок должен быть освещенным. На одни гряды растения высаживают не более чем 3 года подряд. Лучшие друзья для рассады лук, морковь, чеснок, огурцы. После них кочаны завязываются хорошо, урожай отличается обилием. Плохо растет капуста после редьки, редиса.
2. Подготовка почвы. Говоря о том, какие почвы любит капуста, садоводы отдают предпочтение суглинку с содержанием гумуса. Он хорошо удерживает влагу. Гряды готовят заранее, в осенний период. По весне их перекапывают, разравнивают, добавляют минеральные удобрения. Выращивать растения на закисленной почве не рекомендуется. Предварительно ее следует произвестковать.
3. Высадка. Посадить капусту в открытый грунт можно, когда минуют последние заморозки. Предварительно проводят подготовку саженцев. До того, как сажать рассаду проводят ее закалку и минимизируют полив. Время переноса растений на постоянное место выбирают не солнечное. Это может быть раннее утро или вечер, идеальными условиями считается пасмурный день. В лунку при посадке добавляют песок, торф и немного древесной золы. На каком расстоянии сажать капусту зависит от сорта растения. Не стоит посадки загущать. Минимальная схема должна составлять 45 на 25 сантиметров. Для средне и позднеспелых сортов расстояние между растениями увеличивают. Саженцы заглубляют до нижних листиков.

В случае высадки больших объемов саженцев на помощь приходит специальная сажалка. Она в полуавтоматическом режиме позволяет поместить растения в лунки. Такой способ активно применяется на крупных хозяйствах. Для посева семян на рассаду используют сеялки.

Как правильно сажать капусту: правила агротехники

После того, как посадили капусту в грунт, ей необходимо организовать правильный уход. Растения отличаются неприхотливостью. Особенности агротехники сводятся к своевременному поливу, рыхлению почвы и удалению сорняков.

К обязательным мероприятиям относится обработка саженцев растворами от вредителей и болезней. Капустный лист обладает восковым налетом, по этой причине вода и другие жидкие составы с него скатываются. Чтобы антисептический раствор остался на листе в него можно добавить мыло или шампунь. На 10 литровое ведро используют не более 1 чайной ложки.

1. 1 раз необходим не позднее, чем через 2 недели после того, как была произведена посадка рассады капусты в открытом грунте. Оптимальными составами являются раствор аммиачной селитры, коровяк или птичий помет.
2. 2 раз подкармливают через 20 дней после 1 внесения удобрений. Наилучший состав для 2 этапа: смесь аммиачной селитры с суперфосфатом и хлористым калием. Препараты берут в соотношении 1:2:1. На одно растение уходит не менее литра раствора.
3. 3 подкормка проводится через 20 суток после второй. Для нее применяется древесная зола. Третий этап можно исключить. Он необходим при плохом развитии растений и слабом формировании кочанов.

Большинство садоводов отмечают: «Мы садим капусту каждый год. Соблюдая простые правила агротехники и учитывая особенности сорта, получаем отличный урожай». Капуста относится к нетребовательным культурам, которые хорошо растут в любом регионе.

Среди множества овощных культур капуста занимает лидирующие позиции. Она неприхотлива в выращивании, если соблюсти несколько несложных правил. Опытные огородники точно знают, когда сеять капусту на рассаду, поэтому процесс выращивания для них не составляет никакого труда.

Более того, этот богатый на витамины, микроэлементы овощ способен выдерживать различные неблагоприятные условия, перепады температур. Благодаря этому выращивать её можно в разных климатических зонах.

Важные моменты

Когда сажать раннюю капусту на рассаду

Правила посадки семян на рассаду

Подготовка грунта, посев семян капусты на рассаду

Уход за рассадой капусты

Высадка рассады в открытый грунт

Некоторые секреты по выращиванию капусты

Важные моменты

Несколько важных нюансов, которые обязательно необходимо учесть. Метод «сей, не жалей», здесь не совсем подойдет. Потребуется соблюдение некоторых принципов:

• когда посеять семена на рассаду;
• сроки посева капусты на рассаду;
• какие условия создать во время выращивания рассады;
• как, когда провести подкормку;
• как защитить растение от болезней, вредителей.

Современные дачники, огородники предпочитают самостоятельно выращивать рассаду капусты. Это понятно. Наиболее распространенное и опасное заболевание кила. Споры вредителя легко можно занести на участок именно рассадой, купленной у недобросовестных продавцов.

Вывести возбудителя килы очень сложно, так как болезнь быстро прогрессирует, заражает почву на всем участке и вредит почти всем овощным культурам. Распознать заболевание на рассаде растения достаточно сложно. Именно поэтому многие предпочитают выращивать капустную рассаду самостоятельно.

Важно знать не только когда сеять капусту на рассаду, но и когда высаживать ее в открытый грунт. Ответить однозначно невозможно, это зависит от сорта культуры, состояния почвы, климатических условий, где она будет произрастать. Здесь предлагаются нехитрые правила, которые помогут собрать богатый урожай, здоровой, богатой на витамины капусты.

Не менее важна предварительная подготовка грунта, семян. Это дополнительное профилактическое мероприятие, которое поможет предотвратить появление заболеваний. Семена капусты достаточно подержать минут двадцать в растворе марганцовки, а почву обработать бордосской смесью, выдерживая пропорции, рекомендованные производителем. Немного позже мы расскажем о том, как еще подготовить семена, почву для посадки.

Когда сажать раннюю капусту на рассаду

Сроки посева семян зависят от сорта капусты, климатической зоны региона, где она произрастает. Среди множества видов выделяют основные:

• раннеспелые;
• среднеспелая капуста;
• поздние капустные сорта.

Но селекционеры предлагают рассчитать самостоятельно, когда сажать капусту на рассаду. Необходимо определить предполагаемую дату, когда сажать рассаду капусты в грунт. До этого момента должно пройти около двух месяцев. То есть, посев капусты на рассаду необходимо осуществлять за 50, 60 дней до высадки в грунт.

Немаловажно, выбирая сроки посева семян капусты, учитывать её сорт. Это выглядит следующим образом:

• ранние сорта сеют после 10 марта;
• среднеспелые - после 10 апреля;
• позднюю капусту можно посеять, начиная с 15 марта;
• цветная, брокколи, кольраби - сеют с интервалами 10, 15 дней, начиная с 15 марта;
• сроки посадки капусты брюссельской немного отличаются, семена сеют в апреле, начиная где-то 15 апреля;
• высаживать савойский сорт необходимо в марте после 20 числа.

Это приблизительные сроки. Но они подходят для всех регионов, ведь рассада будет расти приблизительно в одинаковых условиях. Когда высаживать семена на рассаду, уже понятно, но существуют еще определенные правила, дающие понять, как правильно сажать капусту на рассаду.

Правила посадки семян на рассаду

Важно не только знать, когда сажать капусту. Не менее глобальный вопрос - это правильно выбирать семена на рассаду, их предварительная подготовка. Это позволит повысить жизнеспособность саженцев, самой капусты. В первую очередь:

• приобретать семена только в специализированных магазинах;
• проверять на упаковке сроки годности;
• выбирать сорта от разных производителей;
• проводить калибровку, мелкие семена не использовать;
• предварительно подготовить семена.

Для предварительной подготовки можно использовать слабый раствор марганцовки, выдержать в холодильнике часов 12 или же опустить в относительно горячую воду (не более 50 C), приблизительно на 20 минут. После этого, немного просушить и можно садить семена в подготовленный грунт.

Подготовка грунта, посев семян капусты на рассаду

Капуста устойчивая культура. Но, чтобы повысить эти качества, необходимо правильно подготовит грунт, чтобы посеянный материал дал стойкую рассаду. Земля - легкая, плодородная с примесями торфа. Селекционеры рекомендуют, как сажают на рассаду капусту использовать готовые субстраты, содержащие все необходимые примеси.

Еще один вариант - это древесный грунт с добавлением торфа и перегноя. Но для её приготовления понадобиться как минимум год. Поэтому выгоднее применять первый вариант.

Важно! Почва с собственного участка не подходит, так как может быть заражена различными микроорганизмами. А перед тем, как осуществлять посев рассады капусты в открытый грунт, желательно провести обеззараживание почвы.

Посадить капусту, точнее её семена, можно двумя способами:

• с пикировкой;
• без пикировки.

Выбирая метод, чтобы выращивать рассаду, необходимо помнить, что каждый подразумевает использование разной тары.

Посадка капусты для рассады с пикировкой подразумевает использование ящиков, высота которых около 5 сантиметров, заполненных почвой. Делаются бороздки, высаженный материал выдерживают на расстоянии 2 сантиметров друг от друга. После появления первых росточков с двумя листиками, их аккуратно пересаживают в отдельные горшочки.

Без пикировки необходимо высадить семена (по 1–2 шт.) в индивидуальные ячейки, горшки из торфа. Немного позже, один росток удаляется, соответственно наиболее сильный остается. Слабый можно посадить в другое место, дав ему шанс на выживание.

Эти два способа обязательно помогут вырастить стойкую рассаду. Создавать тёплые, тепличные условия не стоит.

Капуста этого не любит, а вот световой день необходимо продлить как минимум до 12 часов. Это условие необходимо для всех сортов поздней, ранней белокочанной капусты. Цветная, кольраби, савойская теплолюбивы, поэтому потребуют не столько высокой температуры, сколько постоянной. Для них неправильный температурный режим или резкие перепады губительны, а вот любой позднеспелый сорт любит такие эксперименты.

Поэтому часто меняют температуру воздуха в помещении, где находится рассада. Этот метод еще называют закаливанием, когда на ночь опускаю температуру до 12 градусов или, выставляют саженцы на холодный воздух.

Метод пикировки необходимо использовать с осторожностью, чтобы не навредить корневой системе. Обязательно следить за этим. С тем как сеять капусту, в какой именно месяц, должно быть понятно. Осталось разобраться, как ухаживать за рассадой, когда высаживать в открытый грунт.

Уход за рассадой капусты

До того, момента, когда нужно сажать капусту в открытый грунт, должно пройти около двух месяцев. Но за это время, рассада требует достаточно много внимания к себе. Необходимо соблюдать температурный, световой режимы. Иначе саженцы вытянуться.

Сразу после высадки семян на рассаду емкости разместить в тепле (18–20 градусов), световой день за счет дополнительного освещения продлить до 12 часов.

После появления первых росточков, температуру можно снизить вплоть до 8–9 градусов, световой режим сохраняется прежним.

Важно! Рассаду необходимо время от времени закаливать, выставляя на улицу в солнечную, безветренную погоду или часто проветривая помещения. Капуста устойчивая к резким перепадам, поэтому её часто возделывают даже в Сибири.

Закаливание необходимо начинать проводить недели за три до высадки в грунт. Почва не должна пересыхать, поэтому регулярно поливать саженцы отстоянной водой комнатной температуры.

Необходимо провести подкормку саженцев. Для этого в воде растворяют таблетки, содержащие микроэлементы или специальную подкормку для саженцев капусты. Если почва для саженцев была подготовлена правильно, то одной подкормки вполне достаточно. Если растение выглядит вялым, можно провести две подкормки.

Перед тем, как высадить саженцы в открытый грунт, внимательно осмотрите их, особенно стебель. Никаких черных полосок быть не должно. Если заметно хоть незначительное вкрапление в виде фиолетовых или черных полос, то саженец необходимо утилизировать. Вполне вероятно, что это кила. Такое заболевание способно уничтожить весь урожай и заразить почву. Избавиться от него достаточно сложно.

Зараженный саженец выкидывается. Ни в коем случае не выбрасывайте его в компосте или просто на кучу с бурьяном, который будет сжигаться. Возбудитель килы живуч. Он выживает в огне, заражают золу, оседает с дымом на чистую почву.

Высадка рассады в открытый грунт

Непосредственно перед высадкой, почву необходимо тщательно перекопать, можно предварительно удобрить золой, птичьим пометом. Разровнять перекопанный участок и полить.

Важно! Капусту хорошо высаживать на те места, где в прошлом сезоне росли помидоры, картофель. Эти культуры обеззараживают грунт от возможных пор килы.

Высаживать растения необходимо в солнечную, безветренную погоду ближе к вечеру. Необходимо выдержать расстояние в рядке около 40 сантиметров и около 50 между рядками. Многие огородники высаживают в шахматном порядке. Это не принципиально, просто так немного экономится место.

Для разных регионов существуют определенное время посадки. Например, в южных регионах это можно делать еще в начале апреля, а вот в Сибири высаживают ближе к концу апреля, чаще в начале мая.

Высаживая рассаду, потребуется сделать лунки такой глубины, чтобы саженцы можно было углубить до первых полноценных листочков. Место тщательно утрамбовать и полить растение под корень.

После этого следить, чтобы почва не пересыхала, контролировать состояние капусты. Бывает так, что сосед сожжет больные растения, а дым осядет на вашем участке и заразит не только здоровые культуры, но и почву.

Некоторые секреты по выращиванию капусты

Таких секретов множество. Но огородники с удовольствием делятся с ними, восхваляя собственные достижения. Что-то из предложенного обязательно подойдет и для вашего участка во славу будущих урожаев.

Появление тли даже на одном листочке, неблагоприятный фактор. Если такое случилось, то не стоит спешить удалять лист или просто раздавить тлю. Больших кочанов не будет. Лучше обработать растение густой пеной хозяйственного мыла. Это уничтожит не только тлю, но и гусениц.

Большие кочаны будут расти в тени. Поэтому в солнечные дни можно затенять культуру. Для этого подходят лопухи, из которых можно соорудить своеобразные домики. Капуста хорошо соседствует с плантациями огурцов, укропа. Смело высаживайте рассаду в таких местах.

Еще одна благоприятная соседка для капусты -лунария. Этот сухоцвет никуда не используется, но соседствуя с капустой благоприятно воздействует на неё. На всю плантацию понадобиться не более трех кустов.

В тот период, когда формируются головки, можно полить растение йодом. Достаточно 40 капель на десять литров воды. Поливать по одному стакану прямо под корень.

Чтобы кочаны не были рыхлыми, довольно большими в размере, можно удобрить растение раствором борной кислоты. Обрабатывать бором необходимо при помощи опрыскивания, двух таких процедур вполне достаточно.

Хорошо высаживать между рядками чернобривцы (бархатцы), они способны защитить растение от вредителей.

Хорошие урожаи дают поздние сорта, если в грунт было внесено большое количество перегноя, приблизительно 60 килограмм на каждые 10 квадратных метров.

В основном капуста редко подвергается заболеваниям, если конечно, грунт для нее благоприятный и обеззаражен. Стоит взять на вооружение такое средство, как бордосская смесь. Она содержит медный купорос и известь, которые помогут избавиться от различных заражений почвы.

Более того, этой же смесью можно обрабатывать заболевшее растение путём опрыскивания. Важно соблюдать пропорции, которые рекомендуют производители. Лишнее может навредить культуре и принести полностью противоположный результат.

Даже для новичка в огородничестве здесь нет ничего сложного. Нужно лишь научиться сеять семена на рассаду и правильно высаживать капусту в грунт. Совсем немного усилий, заботы и с приходом осени капуста отблагодарит хозяина щедрым, обильным урожаем.

Похожие материалы

Ученые доказали, что белокочанная капуста содержит огромное количество веществ, необходимых для правильного развития и функционирования человеческого организма. А о кислой капусте и говорить не приходится. Ведь в зимний период при помощи сока кислой капусты можно восстановить требуемые организму микроэлементы и витамины, излечить простуду, наладить работу многих внутренних органов. В условиях отечественного климата капуста — это кладезь витаминов, которая в обязательном порядке должна присутствовать в рационе питания.

Белокочанная капуста — экономически выгодная овощная культура, которая характеризуется хорошей урожайностью, высокой питательной ценностью лежкостью и транспортабельностью.

Но, как известно, далеко не все сорта подходят для длительного хранения и засолки. Наиболее вкусная и качественная кислая капуста получается из капусты поздней, которую в последнее время не всегда можно встретить в магазинах.

Существует выход из этой сложной ситуации — заняться выращиванием поздней капусты на собственном огороде или дачном участке.

Тем более что поздние сорта не требовательны к рельефу грунта и успешно растут как на низменностях, так и на тяжелых почвах, богатых органическими удобрениями.

Хорошие урожаи овоща можно получить, посадив его на грядки после таких культур, как ранние огурцы или картофель. Но, независимо от времени посадки, в условиях средних и северных широт позднеспелая капуста выращивается только рассадой, которую удобнее всего получить при посеве в теплицу.

Посев семян на рассаду

Для выращивания капусты поздней семена высеваются на рассаду в середине марта, а в апреле их можно сажать уже не только в теплицу, но и прямо в грунт под пленочное укрытие. Перед посевом семена требуется подготовить. Для этого сухие семена овоща следует поместить в емкость с водой, температура которой будет равняться 50°С, и продержать в течение 15 мин. Затем семена на 1 мин. опускаются в холодную воду и на 12 часов погружаются в раствор специальных микроэлементов, приобрести которые можно в любом магазине для садоводов. После этого семена требуется тщательно промыть холодной водой и на сутки поместить в холодильник.

Подготовленные данным образом семена можно высевать в почвенную смесь из равных долей песка, торфа и дерновой земли. Категорически нежелательно использовать перегной и старую землю с грядок, потому что в них может находиться вирус черной ножки, который не позволит вырастить качественную рассаду и сведет на нет все ваши усилия. Перед тем как высадить семена, почвенную смесь необходимо хорошо пролить раствором перманганата калия. Высевается овощ узкими рядами, при этом расстояние между лунками должно составлять 1 см, а между бороздами — 3 см. В почву семена закладываются на глубину около 10 мм.

Внекорневую подкормку рассады проводят после появления на кустике 2 первых настоящих листьев.

Чтобы происходило более быстрое прорастание семян и выращивание рассады, следует создать благоприятный температурный режим, когда дневная температура находится в пределах 20-25°С, а ночью опускается до 9°С. Нельзя переувлажнять субстрат, это может привести к заболеванию всходов черной ножкой. При правильном уходе семена прорастают в течение нескольких дней, и уже через 2 недели можно проводить их пикировку.

Производя выращивание капусты, нельзя забывать и о подкормке рассады. Первая внекорневая подкормка овоща проводится тогда, когда на кустике появились 2 первых настоящих листочка. В 1 л воды разводят 0,5 ч.ложки микроэлементов с комплексными удобрениями и опрыскивают рассаду. Вторая подкормка проводится перед закаливанием рассады. Листья опрыскиваются раствором из 1 ст.ложки сульфата калия и 1 ст.ложки мочевины на 10 л воды. В среднем на 1 кустик уходит около стакана смеси.

В последних числах апреля необходимо начать подготовку рассады к пересадке на грядки. Для этого за 12 дней до высадки (как правило, производя , поздние сорта высаживают после 10 и до 20 мая) рассаду начинают приучать к солнцу и погодным условиям: на несколько часов в день открывают теплицы и снимают пленочные укрытия. Если температура воздуха в указанное время еще не высока, с высадкой в грунт торопиться не стоит. Попав в неблагоприятные условия, поздняя капуста может выпустить стрелку с семенами, и тогда об урожае придется забыть.

Вернуться к оглавлению

Посадку рассады в открытый грунт, производят на расстояние между кустиками 70 см в ряду и 60 см между рядами.

Если температура позволяет, рассада высаживается в открытый грунт. Чтобы выращиваине капусты происходило максимально полноценно, на ней должно быть не менее 5-6 листочков. При посадке расстояние между кустиками должно составлять 70 см в ряду и 60 см между рядами. Категорически нельзя высаживать позднюю капусту на грядки, где до этого росли свекла, редис, томат, редька или другие виды крестоцветных. Хорошими предшественниками являются картофель, зерновые, огурцы, морковь и бобовые.

Поздняя капуста любит обильные поливы. Особенно она нуждается в этом в августе месяце, когда закладываются кочаны. После высадки рассады овощ поливают в зависимости от погоды через каждые 2 или 3 дня. Расход воды должен составлять 8 л на 1 м². Позже капусте будет достаточно еженедельного полива из расчета 13 л воды на 1 м². После каждого полива почву под растениями необходимо рыхлить на глубину до 8 см.

Через 3 недели после высадки овощ необходимо окучить и удобрить раствором коровяка.

Через 3 недели после высадки растения следует окучить. В это же время необходимо удобрить овощ раствором коровяка. Окучивание повторяется через 10 дней. Когда производится выращивание капусты, специалисты рекомендуют регулярно опудривать растения и почву под ними древесной золой, что не только будет являться подкормкой, но и отпугнет вредителей капустных листьев: крестоцветную блошку, слизней, капустную муху, белянку и тлю. Расход золы на 1 м² почвы должен составлять не менее 1 стакана.

Хорошо осуществлять выращивание капусты по соседству с такими растениями, как томаты, укроп, конопля, перечная мята и полынь горькая. Выделяемые ими фитонциды отпугивают многих опасных для позднего овоща вредителей. Если же требуется обработка против капустной мухи и тли, хорошим эффектом обладает опрыскивание зольномыльным раствором. Для его приготовления 1 кг очищенной от крупных кусков золы заливают 8 л крутого кипятка, настаивают в течение 2 суток, затем процеживают. После этого в емкость добавляются еще ведро воды и 40 г натертого мыла, растворенного в небольшом количестве воды. Обработку можно производить по мере необходимости, но не более 2 раз в месяц.

Капуста – это один из наиболее частых «обитателей» огородов в нашей стране. Этот овощ отлично приживается в разных климатических условиях, отличается хорошей урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Большой популярностью среди огородников пользуется поздняя капуста, поскольку она подходит для длительного хранения в свежем виде, квашения, маринования и других видов обработки.

Позднеспелые сорта капусты достаточно неприхотливы к выбору почвы, поэтому для их посадки подходит даже тяжелый грунт. Выращивают их, преимущественно, через рассаду, что позволяет получить крепкие растения и богатый урожай. Зная, , можно обеспечить себя запасом витаминов и других полезных веществ на целую зиму.

Сроки посадки поздней капусты на рассаду

Позднюю капусту следует сеять на рассаду, начиная с середины апреля и до начала мая. Таким образом, уже в первой половине июня можно будет перенести сеянцы на открытый грунт. В регионах, где из-за климатических условий лето короткое, сажать семена на рассаду можно немного раньше – с конца марта.

Опытные огородники советуют определять, когда сеять позднюю капусту на рассаду, ориентируясь на желаемый срок получения урожая. Так, позднеспелые сорта полностью созревают, в среднем, за 190 дней (включая время на выращивание рассады). Чтобы вычислить оптимальную дату посадки семян, нужно от планируемого времени сбора овощей отнять это число. При этом стоит учитывать, что у разных видов поздней капусты сроки созревания могут отличаться друг от друга.

Выбор сорта

Выбирать сорт поздней капусты нужно, руководствуясь целями ее выращивания. Различные гибриды имеют разные вкусовые характеристики, и неодинаково подходят для хранения. Наиболее распространенными позднеспелыми сортами считаются:

• «Московская поздняя 015»;
• «Амагер 611».

Они отлично подходят для выращивания в европейском климате, отличаются высокой урожайностью и подходят для длительного хранения.

Лучше всего для заквашивания и маринования подходят такие сорта, как:

• «Гарантия F1»;
• «Кентавр F1»;
• «Аскания F1».

Универсальным сортом признан «Супермаркет F1», поскольку его можно использовать и для консерваций, и для хранения в свежем виде.

Семена капусты стоит покупать только в проверенных магазинах, которые продают сертифицированную продукцию и соблюдают правила ее хранения. Многие дачники рекомендуют приобретать сразу несколько сортов от разных изготовителей, чтобы увеличить вероятность получения хорошего урожая.

Подготовка семян и почвы

Перед посевом семян капусты на рассаду нужно провести их обеззараживание. Для этого семена помещают на 20 минут в воду, нагретую до +50 градусов, а затем еще на 1 минуту в холодную. Далее их на 12 часов заливают раствором микроэлементов, поле чего промывают и оставляют на сутки в холодильнике. Зачастую семена обеззараживают раствором марганцовки, однако температурная обработка намного эффективнее.

Стоит отметить, что проводить вышеописанную процедуру стоит только для семян собственной заготовки и тех, которые не проходили обработку на производстве.

Почвенная смесь для посадки капусты должна состоять из торфа, дерновой земли и песка, которые смешивают в равных пропорциях. Ее можно приготовить самостоятельно или купить готовый субстрат в магазине для садоводов. При этом категорически не рекомендуется использовать огородную землю, поскольку она может быть заражена различными заболеваниями.

Посадка поздней капусты на рассаду

Технология высевания поздней капусты на рассаду не отличается от посева других сортов: семена нужно заделывать в почвенную смесь на глубину 1-1,5 см и обеспечивать всходам регулярный полив, оптимальный температурный режим и хорошее освещение. можно двумя методами:

• С пикировкой – невысокие ящички (5-6 см) заполняют субстратом, в котором делают бороздки глубиной 1-1,5 см. В эти «грядки» помещают семена на расстоянии 2 см друг от друга, слегка утрамбовывают землю и поливают. После того, как на всходах появится первый настоящий листок, их пересаживают в индивидуальные емкости со свежей почвой (пикируют).
• Без пикировки – семена высевают по 2-3 штуки сразу в отдельные емкости (одноразовые стаканчики, торфяные таблетки, кассеты со специальными ячейками и т.д.). Немного подросшие всходы просто прореживают, оставляя только один самый сильный росток.

Чтобы семена быстро и дружно проросли, необходимо обеспечить посевам температуру в +18-20 градусов. После появления ростков микроклимат в помещении меняют, охлаждая воздух до 7-10 градусов, чтобы растения не вытянулись и не опали. На протяжении всего периода роста рассада нуждается в интенсивном освещении – световой день должен длиться не меньше 12 часов.

Поливать ростки нужно не очень часто, только когда начнет подсыхать верхний слой почвы. Излишняя влажность субстрата может привести к заболеванию растений черной ножкой.

Также нужно дважды проводить внекорневую подкормку рассады: в фазе двух настоящих листков и непосредственно перед закаливанием сеянцев (за 2-3 недели перед высадкой в открытый грунт). В первый раз ростки необходимо опрыскать раствором микроэлементов (0,5 ложки на 1 л воды), а во второй раз – раствором сульфата калия и мочевины (по 1 ст. ложке на 10 л воды).

Высадка рассады в открытый грунт

Можно, когда она достигла фазы 5-6 настоящих листков. За 2-3 недели до этого растения необходимо приучить к внешней среде (закалить), для чего достаточно каждый день на несколько часов выносить их на свежий воздух.

Для посадки капусты нужно выбирать участки, хорошо освещаемые солнцем, на которых раньше росли картофель, огурцы, зерновые или бобовые. Если на выбранных грядках росли другие крестоцветные, то сажать там капусту можно только через 4 года.

Для посадки рассады в предварительно взрыхленной и разровненной земле нужно сделать лунки на расстоянии 70 см друг от друга, сохраняя интервал между рядами в 60 см. Растения помещают в готовые ямки вместе с комком земли, чтобы не повредить корневую систему. Затем землю возле них утрамбовывают и поливают, направляя воду под корень саженцев.