หากคุณเป็นเจ้าของเตาย่างลมร้อน (หรืออย่างอื่น) คุณควรลองทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสอย่างแน่นอนเพราะในหน่วยนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่อาหารจานเนื้อและผักเท่านั้น ใน 40 นาที คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยทานในนั้นได้ ยิ่งไปกว่านั้น สูตรอาหารอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: เพียงแค่ใช้คอทเทจชีสหรือเติมส่วนผสม เช่น น้ำผึ้ง เบอร์รี่ ผลไม้ ฟักทอง และอื่นๆ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม "ความอ่อนโยน": สูตรอาหาร

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 350 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• วานิลลิน 1 ซอง;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์ - มาการีนครีม
• สำหรับแป้ง - เกล็ดขนมปัง;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อน

ทำอาหารในสามขั้นตอน:

1. ใช้ลูกเกดและเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้บวม แน่นอนคุณสามารถใส่ได้โดยไม่ต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า แต่แล้วมันจะแห้ง
2. นำคอทเทจชีสแล้วถูผ่านกระชอนเพื่อให้อากาศถ่ายเท เพิ่มไข่และถูด้วยชีสกระท่อม จากนั้นเพิ่ม: เซโมลินา, วานิลลิน, น้ำตาล, ลูกเกด ผสมทุกอย่างจนเนียน
3. ใช้รูปแบบที่คุณจะปรุงอาหารทาด้วยเนยเทียมครีมโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นจัดวางมวลที่ได้ทั้งหมดแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านบน หากคุณมีครีมข้นให้ใช้ช้อนทาให้ทั่วหม้อ วางแม่พิมพ์ในยูนิตบนชั้นวางตรงกลาง ตั้งความเร็วลมต่ำ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 205 องศา นำเข้าอบ 25 นาที และต่ออีก 15 นาที เพิ่มอุณหภูมิเป็น 235 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศใน 25 นาที: สูตรด่วน

สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ (นี่เป็นสูตรที่ประหยัดที่สุด) และการทำอาหารจะไม่ใช้เวลามาก

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 150 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่;
• ซองวานิลลา

การทำอาหาร:

1. นำถ้วยและวางส่วนประกอบทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารทันที (คอทเทจชีส, ไข่, เซโมลินา, วานิลลิน) ผสม คุณสามารถทำได้ด้วยช้อนหรือเครื่องผสมปกติ
2. หลังจากนั้นนำแบบฟอร์มย้ายมวลที่ได้เข้าไปแล้วพักไว้ห้านาทีและในเวลานี้ให้ความร้อนเตาอบพาความร้อนที่ 205 องศา
3. เมื่อเครื่องร้อนแล้ว ให้วางกระทะบนตะแกรงตรงกลางแล้วอบด้วยความเร็วพัดลมปานกลางเป็นเวลา 25 นาที
4. ในตอนท้ายทันทีที่หม้อปรุงอาหารพร้อมให้นำออกมาวางบนจานแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเทแยมหรือแยมที่ด้านบน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศกับผลเบอร์รี่: สูตรสำหรับฟันหวาน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• แป้ง - แก้วเต็มพร้อมสไลด์
• ไข่สองสามฟอง
• ซองวานิลลิน;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ผงฟูเล็กน้อย
• ผลเบอร์รี่ 150 กรัม (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่เนยในช่องแช่แข็ง แล้วสับด้วยมีดหรือเครื่องขูด ผสมกับแป้งและนวดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหลังจากนั้นใส่น้ำตาลทั้งหมดและผงฟูลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง
2. ใช้คอทเทจชีสผสมกับไข่และวานิลลาในชามแยก
3. จากนั้นในรูปแบบที่จะอบจานให้วางแป้งที่ปรุงสุกครึ่งหนึ่ง, มวลนมเปรี้ยว, เบอร์รี่นานาชนิดและแป้งที่เหลือเป็นชั้น
4. หลังจากนั้นวางแบบฟอร์มในเตาอบพาบนตะแกรงตรงกลางแล้วตั้งอุณหภูมิเป็น 205 องศา อบ 35 นาที

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปด้วยครีมและผลเบอร์รี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้งและลูกเกด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมัน - 360 กรัม (2 แพ็คละ 180 กรัม);
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ (ส่วนหนึ่งสำหรับหม้อปรุงอาหาร, ส่วนสำหรับผงแม่พิมพ์);
• น้ำตาลทราย - 2-4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่สองสามฟอง
• ผลไม้หวานกำมือหนึ่งและลูกเกดในปริมาณเท่ากัน
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีนสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. ใช้ชามแล้วย้ายคอทเทจชีสที่นั่นนวดด้วยส้อมหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณคิดว่าคอทเทจชีสไม่มีไขมันมากนัก คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ
2. จากนั้นใส่ไข่เซโมลินาหนึ่งช้อนและน้ำตาลทรายลงในชามกับคอทเทจชีสผสม ถ้าคุณชอบหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวานมาก ให้เติมน้ำตาลอีกสามช้อนโต๊ะลงในมวล
3. จากนั้นคุณต้องเพิ่มผลไม้หวานลูกเกดลงในส่วนประกอบทั้งหมดและผสมมวลนมเปรี้ยวทั้งหมด
4. หลังจากนั้นนำจานอบแล้วทาด้วยมาการีนโรยด้วยเซโมลินา ย้ายมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดลงในแม่พิมพ์และใช้ช้อนปรับระดับพื้นผิวของหม้อตุ๋นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
5. วางแบบฟอร์มบนตะแกรงด้านล่างของตะแกรงลม ปิดฝาแล้วปล่อยให้อบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

หากดูเหมือนว่าหม้อปรุงอาหารยังไม่สุกเต็มที่ คุณสามารถลดอุณหภูมิลงเหลือ 175 องศาและถือไว้ในตะแกรงลมอีก 10 นาที ทันทีที่เปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถใส่หม้อปรุงอาหารบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมและกล้วยในเตาย่างลม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
• กล้วย - 4 ขนาดกลางหรือ 3 ขนาดใหญ่
• ไข่สองสามฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ semolina หรือ breadcrumbs;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำชามใส่ชีสกระท่อมแล้วบดด้วยส้อม หากคุณต้องการให้ขนมอบของคุณโปร่งสบายยิ่งขึ้น คุณสามารถถูคอทเทจชีสผ่านกระชอน
2. ใส่ไข่และแป้งลงในชามด้วยคอทเทจชีส ปอกกล้วยแล้วสับด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปังแล้วเทมวลเต้าหู้ที่นั่นอย่างระมัดระวัง
4. วางจานในหม้อทอดอากาศบนตะแกรงกลาง เปิด airfryer ที่ 180 องศาและอบเป็นเวลา 40 นาที โดยอย่าลืมเปิดเครื่องเป่าลมด้วยความเร็วปานกลาง
5. ทันทีที่หม้อปรุงอาหารพร้อมปล่อยให้เย็นในรูปแบบแล้วนำออกมาใส่จานแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยแยมนมข้นช็อกโกแลตละลายหรือครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในตะแกรงอากาศ (วิดีโอ)

หากคุณชอบสูตรอาหาร คุณไม่สามารถหยุดเพียงแค่นั้น แต่ทดลองเพิ่มเติม คิดค้นสูตรของคุณเอง คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ทั้งในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าและบนจานที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล สามารถเสิร์ฟพร้อมแยม ครีม ท็อปด้วยผลเบอร์รี่ผสม หรือเพียงแค่ราดด้วยช็อกโกแลตละลาย ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ของขนมอบแบบปิ้งย่าง

ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังได้ขนมเพื่อสุขภาพจากคอทเทจชีสด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างลม แน่นอนว่าสามารถทำได้ทั้งในเตาอบและในไมโครเวฟ แต่มันอยู่ในตะแกรงอากาศที่ออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุด ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรอาหารสองสามอย่างสำหรับการทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยในเตาย่างอากาศ

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นในหม้อทอดอากาศ?

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.4 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ลูกเกด, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือเล็กน้อย เพิ่มคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินา, ลูกเกดและถั่ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว สำหรับการอบนั้นสะดวกที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันเพียงแค่โรยด้วยน้ำ เทแป้งของเราลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ลงในตะแกรงอากาศ อบที่ 205 องศาบนพัดลมตรงกลางเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในตะแกรงอากาศ

ลองทำหม้อตุ๋นฟักทองคุณจะได้อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสองเท่า นอกจากโปรตีนและแคลเซียมที่มีอยู่ในคอทเทจชีสแล้ว คุณจะเติมธาตุเหล็ก วิตามิน B, C, E, D, PP ให้กับร่างกาย ซึ่งฟักทองอุดมไปด้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ฟักทอง - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 30 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่คอทเทจชีสและเนยลงในชามแล้วผสม ใส่ครีม น้ำตาล ไข่ เซโมลินา ผงฟูและเกลือ แล้วนวดอีกครั้ง หลังจากนั้นใส่ฟักทองลงในมวลนมเปรี้ยวผสม เทแป้งลงในพิมพ์แล้วใส่ในหม้อทอดอากาศ อบที่ 180 องศาบนตะแกรงล่างเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมย่างอากาศพร้อมผลไม้ - สูตร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ผงฟู - หยิก;
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม

การทำอาหาร

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ เราต้องการเนยแช่แข็ง เราถูมันบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับแป้งนวดมันคุณควรได้รับเศษ ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลและผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแบ่งเป็น 2 ส่วนโดยส่วนหนึ่งวางในจานอบ สำหรับชั้นที่สอง ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลวานิลลา ในชั้นที่ 3 ให้วางเศษเนยกับแป้งอีกครั้ง เราปรุงอาหารในเตาย่างอากาศที่ 205 องศาบนตะแกรงกลางเป็นเวลา 30 นาที เราตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยราสเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตและน้ำผึ้งในเตาย่างลม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มาการีน - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แอปริคอต - 300 กรัม

การทำอาหาร

เราถูมาการีนบนเครื่องขูดหยาบบดด้วยแป้งและน้ำตาลจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน รีดแป้งที่ได้ออกมาตามขนาดของถาดอบ

ตอนนี้เรากำลังเตรียมไส้มันควรจะเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนดังนั้นเราจึงถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีในเครื่องปั่น ใส่เนยจืด. ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำผึ้งและน้ำตาลวานิลลา ใส่แป้งและผสมกับส่วนผสมของนมเปรี้ยว

เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์กระจายไส้ด้านบนและตกแต่งด้วยแอปริคอตครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้ลูกพลัมหรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ แทนแอปริคอตได้

เราส่งหม้อปรุงอาหารของเราไปที่เตาย่างอากาศตั้งอุณหภูมิเป็น 205 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีบนพัดลมขนาดกลาง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมย่างด้วยมะพร้าว, ลูกเกด, เชอร์รี่

2018-07-20 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

1762

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

12 กรัม

10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

16 กรัม

208 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมย่างแบบคลาสสิก

เตาย่างลมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายเมนู รวมทั้งหม้อปรุงอาหาร ยิ่งกว่านั้น แม้แต่เวอร์ชั่นคลาสสิกที่ธรรมดาที่สุดก็กำลังเปลี่ยนไป หม้อปรุงอาหารนุ่มมากปกคลุมด้วยเปลือกที่มีเสน่ห์หากปรุงตามกฎทั้งหมด สำหรับปริมาณมากเราใช้คอทเทจชีสธรรมดาที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งมีไขมันปานกลางและความชื้น เซรั่มไม่ควรอยู่ในนั้น เราอุ่นเตาย่างลมล่วงหน้าตามพารามิเตอร์ที่ระบุด้านล่าง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำมัน 20 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย
• น้ำตาล 3 ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
• 2 ไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อทอดอากาศแบบคลาสสิก

การเตรียมมวลนมเปรี้ยวหลักดำเนินการในลักษณะคลาสสิก เราวัดส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรบดชีสกระท่อมใส่ในชามที่มีด้านสูง

เราแนะนำไข่ที่มีน้ำตาลและเซโมลินา เราก็แค่ผสม เพิ่มวานิลลินเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มเวลาหรือลดเวลาได้เล็กน้อย ซีเรียลควรบวมแล้วจะทำให้หม้อมีโครงสร้างหลวม

ในขณะที่คอทเทจชีสกับเซโมลินากำลังยืน ให้ทาจารบีแบบฟอร์ม เพียงเปิดเตาย่างลมให้อุ่นได้ถึง 205 องศา เรากระจายมวลที่เตรียมไว้ลงในแบบฟอร์มแล้วปรับระดับด้วยหลังช้อนหลังจากนั้นเราทาครีมด้วยครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันตามอำเภอใจ เราตรวจสอบว่าตะแกรงอากาศอุ่นขึ้นหรือไม่

เราปรุงอาหารในตะแกรงอากาศที่ตำแหน่งตรงกลางของตะแกรงที่ 205 องศา 35 นาทีแรก (เปิดความเร็วลมต่ำ) หลังจากนั้น เราเพิ่มอุณหภูมิเป็น 235 องศา และทิ้งไว้อีก 15 นาที ตอนนี้คุณสามารถเปิดความเร็วเฉลี่ยได้แล้ว เรานำหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อทอดอากาศให้เย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่, ผง, เทนมข้นหรือบีบวิปครีมออกจากขวด

เพื่อให้หม้อหุงข้าวเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น เราใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวควรมีองค์ประกอบตามธรรมชาติ ไม่มีไขมันพืชและตัวอักษรที่เข้าใจยาก อนุญาตเฉพาะนม ครีม การปรากฏตัวของวัฒนธรรมเริ่มต้นเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในตะแกรงอากาศ (พร้อมแป้ง)

หากแป้งเซมะลีเนอร์จำเป็นต้องยืนในมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดและบวมแป้งก็ไม่ต้องการสิ่งนี้ ด้วยมันสามารถส่งหม้อปรุงอาหารไปยังตะแกรงลมได้ทันทีคุณเพียงแค่ต้องนวดก่อน สูตรที่ง่ายที่สุดจากคอทเทจชีสและแป้งสำหรับรูปทรงเล็กประมาณ 18 ซม. เราตั้งเตาย่างลมให้อุ่นเครื่องที่ความเร็วต่ำถึง 205 องศา

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• วานิลลา (หนึ่งหยิก);
• 0.3 เซนต์ ซาฮาร่า;
• 0.7 เซนต์ แป้ง;
• ริปเปอร์ 5 กรัม
• น้ำมัน 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 70 กรัม

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นในหม้อทอดอากาศอย่างรวดเร็ว

มวลหม้อปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วถูกเตรียมด้วยเครื่องปั่น เราเอาชามลึกโยนลงไป: คอทเทจชีส, น้ำตาล, ทำลายไข่ไก่ทันทีแล้วส่งครีมครึ่งหนึ่งที่นั่น, ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อใส่หม้อตุ๋น เพื่อลิ้มรส โยนเกลือเล็กน้อย และวานิลลาเพื่อกลิ่นหอม

ตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยมือ ถัดไปเพิ่มแป้งที่ผสมกับเครื่องขูด หากทันใดนั้นมวลกลายเป็นของเหลวให้เทแป้งอีกช้อนหนึ่ง

หล่อลื่นแบบฟอร์มและส่งหม้อปรุงอาหารของเราลงไปคลุมด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือบาง ๆ แล้ววางในเตาย่างลมร้อนเป็นเวลา 40 นาที เราปรุงอาหารครึ่งหนึ่งด้วยความเร็วลมต่ำ จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนเป็นโหมดกลางได้

สะดวกในการใช้แม่พิมพ์ฟอยล์สำเร็จรูปสำหรับการอบในเตาย่างลม มีราคาไม่แพงและมีหลายขนาด หากจำเป็น คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง แต่เราใช้กระดาษฟอยล์หนาหรือพับแผ่นเป็นหลายชั้น

ตัวเลือกที่ 3: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาย่าง "ฟันหวาน" พร้อมเชอร์รี่

ที่นี่ใช้เชอร์รี่เพื่อเติมหม้อปรุงอาหาร แต่ในทำนองเดียวกันเราเตรียมจานนี้ด้วยสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด คุณยังสามารถใช้ผลไม้เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ทุกอย่างได้ผลทันที เราใช้คอทเทจชีสที่ไม่แห้ง แต่ไม่นิ่ม หากจำเป็น เราจะปรับปริมาณแป้งธัญพืชเอง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 450 กรัม
• 0.3 เซนต์ แป้ง;
• เชอร์รี่ 150 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อน;
• น้ำตาล 130 กรัม
• สามไข่;
• 0.3 ช้อนชา ริปเปอร์;
• kefir 4 ช้อนโต๊ะ (นม)

ทำอาหารอย่างไร

บดคอทเทจชีสพร้อมกับไข่ตามใบสั่งแพทย์และน้ำตาลทราย เพิ่ม kefir และ semolina สี่ช้อนโต๊ะ ผัดลืมพวกเขาไปครึ่งชั่วโมง แทนที่จะใช้ kefir ก็สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นได้ เช่น นมอบหมัก โยเกิร์ต

นำหลุมออกจากเชอร์รี่ อย่าลืมล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเพียงแค่ใส่ในตะแกรงหรือผ้าเช็ดปาก เราแนะนำผงฟูที่ระบุกับแป้ง

เราผล็อยหลับไปที่เชอร์รี่ชีสกระท่อมแล้วจึงทาแป้งด้วยผงฟู อบเชยวานิลลาจะให้กลิ่นหอมแก่หม้อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเข้าด้วยกันหรือใส่สิ่งใดสิ่งหนึ่ง เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เราเปลี่ยนมวลด้วยเชอร์รี่ลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้มีความหนาเท่ากันแล้ววางลงในตะแกรงลม ปรุงอาหารด้วยความเร็วพัดลมต่ำที่ 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 35 นาที อุปกรณ์จะต้องอุ่นก่อน เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารเบอร์รี่กับครีมนมข้นคุณสามารถทำซอสหวาน

อย่าเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำเกินไปลงในหม้อปรุงอาหาร หากแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายดีหลังจากนั้นเราจะระบายของเหลวที่เกิดขึ้น คุณสามารถบีบเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 4: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในตะแกรงอากาศพร้อมลูกเกด

เป็นลูกเกดที่มักเติมลงในหม้อปรุงอาหาร มันให้ความหวานที่น่าพึงพอใจกลิ่นหอมและทำให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้นทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน มีการระบุพารามิเตอร์การอบ แต่แนะนำให้ปรับให้เข้ากับอุปกรณ์ของคุณอ่านคำแนะนำ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 2 ห่อ (0.36 กก.);
• น้ำตาล 45 กรัม
• สองไข่;
• ลูกเกด 70 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว 35 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เราใส่คอทเทจชีสสองสามห่อในชาม เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นครีมและลูกเกด บดและคนให้เข้ากันจนเนียน ปล่อยให้เซโมลินาบวม

เทลูกเกดลงในชาม เทน้ำเดือดลงไป แล้วเทลงในกระชอนหลังจากผ่านไปสิบนาที ทันทีที่เย็นตัวลงให้เทนมเปรี้ยวแล้วโอนมวลทั้งหมดนี้ลงในแม่พิมพ์ ปิดด้วยครีมเปรี้ยว

เราส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาย่างอากาศและปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีที่ความเร็วลมต่ำและอุณหภูมิ 205 องศา หากเปลือกและคุณภาพของการอบไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถเพิ่มเวลาได้

น่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าลูกเกดสำหรับหม้อปรุงอาหารผสมกับแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนสับ ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กที่สดใสคุณสามารถนำผลไม้หวานชิ้นเล็ก ๆ โดยวิธีการที่ห้ามมิให้ผสมลูกเกดกับผลเบอร์รี่สดและผลไม้

ตัวเลือกที่ 5: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศ "Nizhenka" พร้อมครีมและมะพร้าว

ในความเป็นจริงไม่มีการเพิ่มเนื้อมะพร้าวสดลงในหม้อปรุงอาหาร แต่เป็นขี้กบแห้งสำเร็จรูป เราใช้เฉพาะอันที่ไม่มีสีย้อมก็ควรมีสีขาว เราใช้ครีมที่ไม่อ้วนมากประมาณ 15%, 10 หรือ 20% ทุกอย่างก็จะออกมาดีเช่นกัน

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 60 กรัม
• ครีม 140 มล.
• น้ำตาล 3 ช้อน;
• นม 80 มล.
• 3 ไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;
• ริปเปอร์ 5 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ผสมครีมกับเกล็ดมะพร้าวให้บวมเล็กน้อย ในชามอีกใบ ผสมนมวัวปกติกับเซโมลินา ผัดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คุณสามารถทำล่วงหน้าได้ซึ่งในกรณีนี้จะแนะนำให้ปิดชาม

เรามีเวลาเตรียมมวลหลัก คอทเทจชีสสามารถถูผ่านตะแกรงได้ แต่นี่นานพอแล้ว ดีกว่านวดให้เข้ากัน ใส่ไข่พร้อมกับน้ำตาลทราย บางครั้งโปรตีนจะถูกวิปปิ้งแยกจากกัน แล้วฉีดเข้าไปในมวลรวม สิ่งนี้ทำเพื่อความงดงาม แต่ในตะแกรงอากาศหม้อปรุงอาหารจะออกมาดี

เรากระจายเกล็ดมะพร้าวไปที่คอทเทจชีสรวมถึงเซโมลินาที่บวม คุณสามารถเพิ่มวานิลลาได้อย่าลืมเติมผงฟูตามจำนวนที่กำหนดหลังจากนั้นเราส่งมันทั้งหมดลงในแบบฟอร์ม จัดแนวปิดด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว

อบด้วยหม้อทอดลมความเร็วต่ำที่ 205 องศา ประมาณ 40 นาที ติดตั้งตรงกลาง. จากนั้นปล่อยให้หม้อตั้งขึ้นอีกสิบนาที

หากทันใดนั้นชีสกระท่อมอ่อนและนิ่มมากคุณสามารถใส่แป้งหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะเพิ่มเติมหรือลดปริมาณนมครีม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างลม (ร้อนกว่า เรดมอนด์ โพลาริส ซูปรา และรุ่นอื่นๆ) กลายเป็นเนื้อสัมผัสที่เขียวชอุ่ม โปร่งสบาย และละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เราจะปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจากชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศโดยไม่ใช้เซโมลินา สูตรสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศนั้นง่ายมาก

ส่วนผสมสำหรับ Curd Casserole ใน Airfryer:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 30 มล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือบนปลายมีด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างลม

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศ? ในการปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศควรใช้คอทเทจชีส 9% ไม่ควรแห้งเกินไปหรือเปียกเกินไป ทางที่ดีควรถูผ่านตะแกรง

เพิ่มน้ำตาลสามช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยว คน. เพิ่มแป้ง (สามช้อนโต๊ะ) ผัดอีกครั้ง พักไว้ ตีไข่กับนมจนฟู รวมไข่ที่ตีกับชีสกระท่อม ผสมให้เข้ากัน

วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment สะดวกกว่าที่จะนำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ที่ปลายกระดาษ โอนส่วนผสมนมเปรี้ยวไปยังแม่พิมพ์ วางไว้บนชั้นวางด้านล่าง เริ่มทำอาหารหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศในเครื่องอุ่น

ตั้งค่าโหมดสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในตะแกรงอากาศ การหมุนของพัดลมอยู่ในระดับสูง เวลาทำอาหาร - 30 นาที อุณหภูมิ 180 องศา หม้อตุ๋นชีสกระท่อมปรุงสุกในเตาย่างอากาศ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารเช้าแบบคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ในตะแกรงอากาศกลายเป็นเนื้อนุ่มและเขียวชอุ่มเป็นพิเศษ พวกเขาบอกว่ามันคล้ายกับที่ได้รับในโรงเรียนอนุบาลมาก ในการตรวจสอบคุณต้องใช้สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับย่างอากาศ วิธีการปรุงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ต่างๆ ผลไม้แห้ง ผลไม้สดในส่วนผสมต่างๆ ลงในคอทเทจชีส

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่เพียงแต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังทำจากผักและสมุนไพรอีกด้วย มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้: กับบวบ, ฟักทอง, บรอกโคลี, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศและแม้แต่ผักผสม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว น้ำเชื่อม เบอร์รี่สด แยมและสารเติมแต่งอื่น ๆ

พร้อมผลไม้อบแห้ง

คอทเทจชีสกับผลไม้แห้งเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมและคุ้นเคยที่สุด การทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศตามสูตรนี้ไม่เร็ว แต่คุณไม่ควรกลัว ในตอนเย็นคุณต้องเตรียมชิ้นงานและใส่ในตู้เย็นและจะอบในวันรุ่งขึ้นซึ่งจะใช้เวลาไม่นาน

อะไรที่คุณต้องการ:

• 0.5 กก. ชีสกระท่อม
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• สองไข่;
• น้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• ครีมหนัก 50 มล.
• เพื่อลิ้มรสลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, วอลนัท;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดแล้วเทน้ำอุ่น
2. รวมเซโมลินากับครีมเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม (จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง)
3. ผสมน้ำตาลกับไข่
4. ส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งเกลือ ค่อยๆ ใส่นมเปรี้ยวแล้วนวดด้วยไม้พาย
5. ใส่มวลในตู้เย็นค้างคืน
6. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันใส่นมเปรี้ยวลงไปแล้วปรับระดับพื้นผิว
7. อุ่นเตาย่างลมถึง 200 องศาแล้ววางแบบฟอร์มบนตะแกรงล่าง เวลาอบ - 40 นาที

นำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่เสร็จแล้วออกจากเตาย่างในอากาศ ปล่อยให้เย็นและคุณสามารถดูแลบ้านของคุณได้

กับฟักทอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• ชีสกระท่อม 0.3 กก.
• สองไข่;
• ฟักทอง 0.4 กก.
• น้ำตาลสามช้อน
• เนย 30 กรัม
• เซโมลินาสองช้อน;
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• ผงฟูหนึ่งถุง;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ทำความสะอาดฟักทองและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีม, ไข่, น้ำตาล, เซโมลินา, ผงฟู, เกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
3. ตอนนี้ได้เวลาใส่ฟักทองลงในมวลแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
4. ใส่แป้งลงในพิมพ์ วางบนตะแกรงลม อบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา

กับเบอร์รี่

สูตรฤดูร้อนสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาย่างอากาศรวมถึงผลเบอร์รี่สด คุณสามารถทานอะไรก็ได้: ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ฯลฯ

อะไรที่คุณต้องการ:

• แป้ง 300 กรัม
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่ 100 กรัม (ราสเบอร์รี่);
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• เนยแช่แข็ง 150 กรัม
• ผงฟูเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ตะแกรงเนยแช่แข็งรวมกับแป้งที่ร่อนแล้วผสมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. เพิ่มผงฟู น้ำตาลปกติ และผสม
3. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วน
4. วางครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ใส่น้ำตาลวานิลลาผสม กระจายบนชั้นเศษ
6. ชั้นที่สามคือครึ่งหลังของเศษน้ำมัน
7. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบพาความร้อนและอบประมาณครึ่งชั่วโมงบนชั้นกลางที่ 200 องศา

นำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมออกจากตะแกรงอากาศแล้วตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ด้านบน

กับน้ำผึ้งและแอปริคอท

อะไรที่คุณต้องการ:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• แอปริคอตหรือลูกพลัม 300 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
• สามไข่;
• เนย 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มาการีน 150 กรัม

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ขูดมาการีนแช่แข็งและผสมกับน้ำตาลและแป้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. เพิ่มไข่ 1 ฟองลงในเศษและผสม คลึงแป้งเพื่อให้พอดีกับจานอบในรูปทรงและขนาด
3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วตีในเครื่องปั่น รวมชีสกระท่อมกับเนย
4. ตีไข่สองฟองด้วยน้ำตาลวานิลลาและน้ำผึ้งใส่แป้งผสมกับนมเปรี้ยว
5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ ใส่ชีสกระท่อมลงไป ชั้นบนสุดคือแอปริคอตหรือผลพลัมผ่าครึ่ง คุณสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ เช่น แอปเปิ้ล
6. วางแบบฟอร์มกับชิ้นงานในเตาอบพาและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาบนชั้นกลางเป็นเวลา 40 นาที

เต้าหู้แครอท

อะไรที่คุณต้องการ:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• สองแครอท
• สองไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์สี่ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำตาลและบด จากนั้นเทเซโมลินาและผสม
2. แครอทขูดผสมกับคอทเทจชีสใส่ครีมเปรี้ยวผสม
3. รวมส่วนผสมแครอทกับส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันใส่มวลลงไปแล้วอบหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ในตะแกรงอากาศเป็นเวลา 40 นาทีบนตะแกรงตรงกลางที่ 200 องศา

บทสรุป

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถปรุงในเตาอบได้ แต่ในเตาย่างอากาศจะสูงขึ้นและโปร่งสบายกว่าและไม่หลุดออกหลังจากระบายความร้อน นอกจากนี้พวกเขายังมีความนุ่มและฉ่ำมากขึ้น