ลูกแพร์ -ต้นไม้ที่เป็นของครอบครัว สีชมพู,กับผลยาวหรือทรงกลม นักวิจัยบางคนเรียกเปอร์เซียว่าบ้านเกิดของลูกแพร์ คนอื่น ๆ - อาร์เมเนีย ลูกแพร์ป่าเป็นที่รู้จักแม้กระทั่งคนดึกดำบรรพ์ ชาวกรีกโบราณเริ่มปลูกพืชชนิดนี้เป็นครั้งแรก ในรัสเซียลูกแพร์เริ่มปลูกในศตวรรษที่ 12

ลูกแพร์พันธุ์

ลูกแพร์มี 33 สายพันธุ์และ 190 สายพันธุ์ในโลก ในบรรดาพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดมีดังต่อไปนี้:

คุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่ และองค์ประกอบของลูกแพร์

ลูกแพร์เป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำชนิดหนึ่ง เนื้อ 100 กรัมมี 47 กิโลแคลอรีและผลไม้ขนาดกลางมีประมาณ 64

คุณค่าทางโภชนาการของลูกแพร์ 100 กรัม:

• คาร์โบไฮเดรต 10.3 กรัม
• น้ำ 85 กรัม
• โปรตีน 0.4 กรัม
• ไขมัน 0.3 กรัม

องค์ประกอบของลูกแพร์ (ใน 100 กรัม):

วิตามิน:

• วิตามินซี 5 มก. (กรดแอสคอร์บิก);
• วิตามินอี 0.4 มก. (โทโคฟีรอล);
• 0.1 มก. ของวิตามิน PP (กรดนิโคตินิก);
• วิตามิน B9 2 ไมโครกรัม (กรดโฟลิก);
• 0.03 มก. วิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน);
• 0.02 มก. วิตามิน B1 (ไทอามีน);
• 0.03 มก. วิตามิน B6 (ไพริดอกซิ);
• 0.05 มก. วิตามิน B5 (กรด pantothenic);
• 0.01 มก. เบต้าแคโรทีน;
• วิตามินเอ 2 ไมโครกรัม (เรตินอล);
• วิตามินเค 4.5 ไมโครกรัม (phylloquinone);
• วิตามินเอช 0.1 ไมโครกรัม (ไบโอติน)

แร่ธาตุ:

• โพแทสเซียม 155 มก.;
• แคลเซียม 19 มก.
• เหล็ก 2.3 มก.
• ฟอสฟอรัส 16 มก.
• ไอโอดีน 1 ไมโครกรัม;
• โบรอน 130 ไมโครกรัม;
• ทองแดง 120 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม 0.1 ไมโครกรัม;
• โซเดียม 14 มก.;
• แมกนีเซียม 12 มก.;
• ฟลูออไรด์ 10 ไมโครกรัม

ประโยชน์และโทษของลูกแพร์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกแพร์:

1. ลูกแพร์ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
2. ผลไม้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย
3. การกินลูกแพร์ช่วยเสริมสร้างเล็บการเจริญเติบโตของเส้นผมและปรับปรุงสภาพผิว
4. ลูกแพร์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาไตและบวม
5. ลูกแพร์สามารถลดความดันได้
6. ผลไม้ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและมีผลเป็นยาระบาย
7. แนะนำให้ดื่มยาต้มผลไม้แห้งและใบแพร์กับโรคหลอดลมอักเสบ

ลูกแพร์เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตอย่างไร?

1. ลูกแพร์ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ
2. แนะนำให้กินผลไม้ 2 ชั่วโมงหลังอาหารหลัก
3. หากคุณกินลูกแพร์กับอาหารประเภทเนื้อหรือดื่มน้ำมาก ๆ อาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้

ลูกแพร์ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร เด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวานและนักกีฬา

สตรีมีครรภ์ สามารถใส่ลูกแพร์ในอาหารได้ กรดโฟลิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกแพร์มีผลดีต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ลูกแพร์จะช่วยกำจัดอาการบวมน้ำและรักษาฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ แต่ด้วยลูกแพร์นำเข้าที่ผ่านกรรมวิธีทางเคมี แกะเปลือกออกก่อนดีกว่า

ลูกแพร์ที่มีประโยชน์และ แม่พยาบาล . เนื่องจากสีอ่อนจึงไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ผลไม้จะช่วยแก้ปัญหาอาการท้องผูก

เด็ก ลูกแพร์เริ่มได้รับตั้งแต่ 5 เดือนทันทีหลังจากแอปเปิ้ล ขั้นแรกแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นแล้วจึงปอกผลไม้สด

สำหรับ เบาหวาน ลูกแพร์ยังมีประโยชน์เนื่องจากสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้เพื่อการรักษาผู้ป่วยสามารถดื่มน้ำลูกแพร์คั้นสดครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง

นักกีฬา ลูกแพร์ยังระบุด้วยเนื่องจากสามารถบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อที่มักเกิดขึ้นหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก

วิธีการเลือกรวบรวมบริโภคและเก็บลูกแพร์?

1. ลูกแพร์สุกตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รวบรวมทีละน้อยโดยเริ่มจากด้านบนของมงกุฎ
2. เมื่อเลือกลูกแพร์ในร้านค้าหรือในตลาด ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับกลิ่นของมัน หากผลไม้ไม่มีกลิ่นเฉพาะจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมาก
3. ลูกแพร์บางพันธุ์สามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นได้นานกว่าหนึ่งเดือน
4. สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวลูกแพร์จะแห้งดีที่สุด พันธุ์ผลไม้ขนาดเล็กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้
5. ลูกแพร์ไม่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นจานแยกต่างหาก

ลูกแพร์ทำอาหารอะไรได้บ้าง?

ลูกแพร์ในอาหาร

ในการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้อาหารลูกแพร์ที่ออกแบบมาสำหรับ 1 สัปดาห์ อาหารนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ลูกแพร์สุก 2-5 ครั้งต่อวันร่วมกับอาหารแคลอรีต่ำ เมนูประจำวันสำหรับอาหารลูกแพร์จะมีลักษณะดังนี้:

ตัวเลือกที่ 1:

• อาหารเช้า:ลูกแพร์ 2 ลูก ขนมปังดำ 50 กรัม โยเกิร์ต 100 กรัม หรือ kefir 200 กรัม
• อาหารเย็น:ข้าวต้มหรือบัควีทไม่ใส่เกลือ 50 กรัม, เนื้ออกไก่ 100 กรัม
• อาหารเย็น:

ตัวเลือกที่ 2:

• อาหารเช้า: 1 ลูกแพร์ 2 ก้อนซีเรียล
• อาหารเย็น:ลูกแพร์ 3 ลูก แซนวิชกับขนมปังดำและชีส
• อาหารเย็น: 2 ลูกแพร์ชาเขียวหนึ่งแก้วที่ไม่มีน้ำตาล (ไม่เร็วกว่าครึ่งชั่วโมง)

ตัวเลือกที่ 3:

• อาหารเช้า:ข้าวต้ม 50 กรัมเทบัควีทเนื้อไม่ติดมัน 100 กรัม
• อาหารเย็น:ไข่ลวก 2 ฟอง ลูกแพร์ 2 ลูก สลัดแครอทกับน้ำมันมะกอกหรือครีมเปรี้ยว
• อาหารเย็น: 2 ลูกแพร์ชาเขียวหนึ่งแก้วที่ไม่มีน้ำตาล (ไม่เร็วกว่าครึ่งชั่วโมง)

ลูกแพร์เป็นผลไม้รสอร่อยฉ่ำที่มีสถานะเป็นของหวานประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากรวมถึงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของโภชนาการของมนุษย์ ผลไม้นี้มีกลิ่นหอมดั้งเดิมผลไม้สุกมีเนื้อฉ่ำและนุ่มมีรสน้ำผึ้ง

ผลไม้ธรรมดาแต่อร่อยมากสามารถรับประทานได้ทั้งสดและปรุงจากผลไม้ในอาหารที่หลากหลาย

ลูกแพร์สามารถทำให้แห้ง, แห้ง, อบ, ดอง, ผลไม้แช่อิ่มสุก, น้ำผลไม้, แยมหวานและแยม

ผู้คนจำนวนมากชื่นชอบผลไม้วิเศษเหล่านี้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและพยายามรักษาตัวเองให้อยู่ในสภาพดี และไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้เพราะผลไม้เป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน

ค่าพลังงาน

มีลูกแพร์จำนวนมากในโลก ทุกคนสามารถเลือกความหลากหลายที่เขาชอบที่สุดเพื่อลิ้มรส ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้สีเขียว สีแดง และสีเหลืองเท่ากัน. เนื่องจากประสิทธิภาพของผลไม้นี้จึงถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารต่างๆ จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรเท่านั้นและห้ามใช้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

สามารถทดแทนของหวานที่มีแคลอรีสูงได้ตามปกติ วิธีนี้จะช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน และเป็นผลให้ร่างกายมีส่วนในการสลายไขมันที่สะสมอยู่แล้ว แม้ว่าคนเราจะรู้ว่าลูกแพร์มีกี่แคลอรี่ (สีเหลือง สีแดง หรือสีเขียว) ก็ต้องจำไว้ว่า หมอไม่แนะนำให้กินผลไม้นี้เกินวันละ 2 ชิ้น. ปริมาณนี้เพียงพอที่จะเร่งการเผาผลาญ หากคุณกินในปริมาณเท่าๆ กัน กระบวนการเผาผลาญในร่างกายจะเร่งขึ้น บังคับให้ร่างกายมนุษย์ใช้พลังงานที่สะสมอยู่ในไขมันจนหมด

ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์หนึ่งผล:

• ผลไม้เฉลี่ยมีน้ำหนัก 135 กรัมปริมาณแคลอรี่ 56 กิโลแคลอรี แต่ถ้าคุณซื้อผลไม้ที่เล็กกว่าหรือใหญ่กว่า ตัวเลขก็จะเปลี่ยนไปตามนั้น ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ต่อ 100 กรัมคือ 42 กิโลแคลอรี

ผลไม้นี้ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.4 กรัม
• ไขมัน 03 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 10.9 กรัม

ผลไม้ประกอบด้วย น้ำตาล(กลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส), วิตามินบี, โปรวิตามินเอ, ซี, กรดโฟลิก, แคโรทีน, เพกติน, และสารไนโตรเจน ผลไม้อุดมไปด้วยแมงกานีส โพแทสเซียม ไอโอดีน แคลเซียม แทนนิน โคบอลต์ เนื่องจากเนื้อหาของโปรตีน วิตามิน และสารอาหาร ลูกแพร์คืนความสมดุลตามธรรมชาติของร่างกายมนุษย์

คุณค่าทางโภชนาการของการประชุมลูกแพร์

ในภาคใต้มีการปลูกลูกแพร์ของการประชุมหลากหลายพันธุ์ในปี พ.ศ. 2427 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอังกฤษ ผลไม้แตกต่างจากพันธุ์อื่นในขนาดที่เล็กและมีค่าสัมประสิทธิ์ความแข็งเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นลูกแพร์ก็มีกลิ่นหอมหวานและฉ่ำมาก เป็นที่นิยมของผู้บริโภค พันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้ 2 เดือน ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การประชุมวาไรตี้ประกอบด้วย แทนนิน กรดอินทรีย์ ไฟเบอร์และเคราติน. องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่มต่างๆ พวกเขายังอุดมไปด้วย microelements ที่ช่วยฟื้นฟูและปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์

อัตราส่วนสารอาหารมีดังนี้:

• คาร์โบไฮเดรต 88.2%;
• โปรตีน 5.4%;
• ไขมัน 6.4%

ผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ความหลากหลายของการประชุมนั้นหวานกว่าแอปเปิ้ลมาก แต่มีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า ดังนั้นลูกแพร์ผลไม้จึงเป็นที่นิยมมากกว่าในเมนูอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของความหลากหลายนี้คือ 46 กิโลแคลอรี จำเป็นต้องคำนวณปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ชนิดนี้หากอยู่ในเมนูของคุณ สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม จำนวนแคลอรีจะแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียม ตัวอย่างเช่น

• ลูกแพร์แห้ง - 249 กิโลแคลอรี;
• เนื้อบดและกระป๋อง (มันฝรั่งบด) - 52 กิโลแคลอรี;
• น้ำผลไม้คั้นสด - 47 กิโลแคลอรี

บุคคลสามารถรับแคลอรี่จำนวนมากได้จากการรับประทานความหลากหลายนี้ในรูปแบบของผลไม้หวานหรือของหวานแบบดั้งเดิม (แยม) - 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื้อหาแคลอรี่การประชุม Pear ซึ่งต่อ 100 กรัมคือ 52 กิโลแคลอรี และสำหรับผลไม้ 100 กรัม:

• คาร์โบไฮเดรต 14.3 กรัม
• โปรตีน 0.9 กรัม;
• ไขมัน 1, 7 กรัม

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจำนวนมาก ใยอาหาร (เป็นเส้นใย) และคาร์โบไฮเดรตกลุ่มหลักกลุ่มหนึ่งเป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของน้ำตาล (โมโนแซ็กคาไรด์) ซึ่งทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารและลำไส้เป็นปกติ มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูความแข็งแรงหลังสมรรถภาพทางกายและใจได้เป็นอย่างดี

องค์ประกอบของผลไม้แห้ง

สำหรับปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์แห้งต่อ 100 กรัมคือ 249 กิโลแคลอรี ผลไม้ 100 กรัมประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต 63 กรัม
• ไขมัน 0.6 กรัม
• โปรตีน 2.3 กรัม

ผลไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิ 10 องศา หากผลไม้แห้งมีสารเคลือบขึ้นราต้องทิ้ง

ผลไม้แห้งมีประโยชน์มากเพราะด้วยการให้ความร้อนที่เหมาะสม แร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้เกือบทั้งหมด ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์นี้คือสามารถเป็นได้ทั้งการตรึงและขับปัสสาวะ

ผลไม้อบแห้งก็ใช้ได้นะ น้ำยาฆ่าเชื้อ. และยังมีความสามารถอีกด้วย ลดไข้(ไข้เลือดออก). หากคุณต้องการกำจัดอาการไอสำลักอย่างรุนแรง คุณต้องเตรียมยาต้ม สารที่ประกอบเป็นเปลือกของเซลล์พืช (ไฟเบอร์) ทำให้ร่างกายอิ่มตัว และยังทำความสะอาดลำไส้ได้ดีจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย องค์ประกอบของผลไม้แห้งประกอบด้วยโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นยาที่ดีสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ

ปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ของผลไม้แห้ง

100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต - 62 กรัมจากปกติ 23% ต่อวัน
• ไขมัน - 0 กรัม
• โปรตีน - 2 กรัมจากปกติรายวัน 3%

ในระหว่างการทำให้แห้งด้วยความร้อน สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในลูกแพร์แห้งจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ อาหารอันโอชะที่ประณีตมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา พวกเขาใช้ไม่เพียง แต่ในอาหารลดน้ำหนัก แต่ยังมักพบในอาหารสำหรับทารก

ผลไม้แห้งเป็นแหล่งเก็บใยอาหารที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ พวกมันมีสารเพคตินซึ่งคุณสามารถควบคุมระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดได้ (พวกมันมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ) ผลไม้แห้งอุดมไปด้วยวิตามิน C, E และมีกรดโฟลิกซึ่งจัดทำขึ้นในลักษณะที่ความหวานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแหล่งของสุขภาพสำหรับร่างกายมนุษย์

นอกจากนี้ วิตามิน B9 (กรดโฟลิก) มีหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข ผลไม้จะต้องนำมาเสริมสร้างร่างกาย

ประโยชน์ของลูกแพร์แห้งมีมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กินอาหารลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน รวมทั้งผู้ที่เป็นเบาหวาน ควรรับประทานผลไม้แห้งในปริมาณที่จำกัด

แคลอรี่ลูกแพร์จีน

เป็นที่ทราบกันว่าลูกแพร์จีนมี 10 ชนิด พวกมันมีรูปร่างกลม หลายคนสนใจว่าลูกแพร์จีนมีกี่แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์จีนคือ 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.5 กรัม
• ไขมัน 0.23 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม

ผลไม้ของลูกแพร์จีนมีวิตามิน B, PP, K, E, C จำนวนมาก เช่นเดียวกับธาตุ (ฟอสฟอรัส แมงกานีส โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ทองแดง)

ลูกแพร์หอมเป็นราชินีท่ามกลางผลไม้ มันเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ลดคอเลสเตอรอลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยลดน้ำหนัก นี่เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แนะนำให้รับประทานสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารสำหรับเด็ก

ประเภทของลูกแพร์

1. ลูกแพร์แห้ง.เมื่อผลไม้แห้ง ความเข้มข้นของสารอาหารและแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น มันมีประโยชน์ที่จะกินมันสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาพวกเขาเติมเต็มพลังงานที่ใช้ไปอย่างรวดเร็วตอบสนองความหิวเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหาร
2. ลูกแพร์จีนพวกเขามีรสเปรี้ยวอมหวานและมีสีเหลืองอ่อน เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ พวกเขามีแร่ธาตุวิตามินและสารอาหาร ผลไม้เหล่านี้มีความฉ่ำมากที่สุด มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาทและระบบสืบพันธุ์ และกระตุ้นการย่อยอาหาร
3. ผลไม้สีแดง.ถือว่าอร่อยที่สุดของลูกแพร์ทุกสายพันธุ์ เหล่านี้เป็นผลไม้ฉ่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีวิตามินซีจำนวนมาก พวกเขาแตกต่างกันในกรณีที่ไม่มีโซเดียมและมีธาตุเหล็กสูง ใช้สำหรับน้ำหนักเกิน, เบาหวาน, กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและขจัดสารพิษและสารอันตราย

คุณสมบัติทางโภชนาการ

ลูกแพร์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เต็มไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ผลไม้นี้ประกอบด้วย:

• กลูโคสฟรุกโตส
• แทนนิน
• โพลีแซ็กคาไรด์
• กรดอินทรีย์
• กรดอะมิโน.
• เซลลูโลส.
• สารไนโตรเจน
• วิตามินซี บี พีพี
• แร่ธาตุ

บางพันธุ์มีไอโอดีน ผลไม้ฉ่ำมีน้ำ 80% และเมล็ดมีน้ำมันมากถึง 20%

สำหรับเนื้อหาแคลอรี่สามารถสังเกตได้ว่านี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกแพร์ ปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์ยุโรปคือ 46 แคลในพันธุ์จีน - 42 แคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แห้งนั้นสูงกว่ามาก หนึ่งร้อยกรัมมี 270 แคลอรี ผลไม้สดหรือตากแห้งก็ใช้รักษาได้ และเมนูสำหรับคนอ้วนก็ได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยลูกแพร์ทำให้ผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย กรดอะมิโนปกป้องเซลล์จากผลออกซิเดชันของอนุมูลอิสระ โพแทสเซียมจำนวนมากทำให้สามารถควบคุมของเหลวในเซลล์ได้ การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้

ลูกแพร์มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ขับปัสสาวะ
• เสมหะ
• ฝาด.
• น้ำยาฆ่าเชื้อ
• ยาลดไข้
• เฟิร์ม.

มันรักษาเสถียรภาพของระบบทางเดินอาหารเพิ่มการหลั่งของกระเพาะอาหาร ผลไม้ลูกแพร์ใช้สำหรับ:

• น้ำหนักเกิน
• ถุงน้ำดีอักเสบ
• รบกวนการนอนหลับ
• ไมเกรน
• หวัด
• ท้องเสีย.
• โรคของไต ถุงน้ำดี และกระเพาะปัสสาวะ
• โรคเบาหวาน.

ผลไม้ลูกแพร์เป็นยาป้องกันโรคกระเพาะทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติเสริมสร้างระบบหลอดเลือดกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตใช้ในโรคของตับอ่อน

1. ลูกแพร์ดูดซึมได้ดีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณแม่หลายคนใช้ยาต้มลูกแพร์แห้งเพื่อรักษาอาการท้องร่วงในทารก
2. ผลไม้มีผลโทนิค, ร่าเริง, รักษาภาวะซึมเศร้าและความเครียดทางประสาท.
3. ลูกแพร์ป่าหรือเกมป่ามีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม เพื่อลดอุณหภูมิในช่วงที่เป็นหวัด บรรเทาอาการไอ คุณต้องดื่มน้ำลูกแพร์หรือยาต้มจากลูกแพร์ป่า
4. ยาต้มลูกแพร์ป่าช่วยชายที่เป็นต่อมลูกหมากอักเสบการใช้เป็นเวลานานจะนำไปสู่การรักษาโรคอย่างสมบูรณ์ สำหรับการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ หมอแผนโบราณแนะนำให้ผู้ชายอายุเกินห้าสิบดื่มยาต้มเป็นประจำ
5. สำหรับโรคปอด (หลอดลมอักเสบ, วัณโรค, ไอ), ผลไม้อบ, ต้มหรือสดจะช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
6. ด้วยการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะจะใช้ยาต้มจากเกมป่าและเพื่อเพิ่มผลยาต้มข้าวโอ๊ตสามารถเพิ่มลงในยาต้มของลูกแพร์
7. ในผู้ป่วยเบาหวาน แนะนำให้ดื่มน้ำลูกแพร์สด 1 แก้วทุกวัน จำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้จากหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของแก้วแล้วค่อยๆเพิ่มปริมาณ จำเป็นต้องดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหารสามสิบนาทีช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย
8. ลูกแพร์ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากผลไม้มีแคลอรีต่ำจึงจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกินผลไม้สด 1.5-2 กิโลกรัมสองครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ คุณสามารถปล่อยให้ผลไม้เข้าไปเล็กน้อยก่อนใช้
9. ผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำจำเป็นต้องกินผลไม้สีแดงขนาดใหญ่สองผลทุกวัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณต้องเตรียมน้ำซุปข้นลูกแพร์กับน้ำผึ้ง
10. จำเป็นต้องใช้ผลไม้เพื่อรักษาโรคไต หลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากมีโซเดียมในปริมาณเล็กน้อยและโพแทสเซียมในปริมาณมาก ซึ่งช่วยให้คุณขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้
11. แพทย์แนะนำให้ใช้ผลไม้อบหรือมันฝรั่งบดสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ จะพอกินสัก 2-3 ชิ้น สำหรับโรคผิวหนังจะใช้เนื้อของผลไม้
12. มาสก์จากลูกแพร์ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว ช่วยขจัดจุดด่างอายุ รูขุมขนแคบลง ปรับสีผิวให้สมบูรณ์แบบและฟื้นฟูผิว สำหรับรอยแตกและรอยถลอก เยื่อแพร์จะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่เสียหาย
13. กิ่งและใบลูกแพร์ยังใช้รักษา ชาหอม ๆ ถูกต้มจากใบซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
14. ยาต้มจากกิ่งแพร์ใช้สำหรับโรคทางเดินหายใจและวัณโรค, โรคเกาต์, osteochondrosis, ภาวะผิดปกติ, การติดเชื้อและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร คุณสมบัติหลักของ decoctions คือความสามารถในการขจัดรังสีและเกลือของโลหะออกจากร่างกายมนุษย์
15. ใช้ยาต้มจากใบลูกแพร์และใบแอปเปิ้ลเพื่อทำให้นิ่วในไตนิ่มลง

ลูกแพร์ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชายคืออะไร

1. ผลไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการศีรษะล้านในช่วงต้น ในการเตรียมวิธีการรักษา คุณต้องผสมเนื้อสามช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ น้ำมันจูนิเปอร์สามหยด ทาครีมนวดเป็นวงกลมบนหนังศีรษะแล้วล้างออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง
2. ผลไม้ที่หอมกรุ่นถือเป็นผลไม้เพศชายเนื่องจากช่วยเพิ่มความแรง

1. ในช่วงวัยหมดประจำเดือน ลูกแพร์จะบรรเทาปัจจัยลบ ให้กำลังใจคุณ เติมพลังและความสดชื่นให้กับคุณ ลูกแพร์จะช่วยบรรเทาอาการปวดในกระเพาะปัสสาวะอักเสบและร่วมกับแครนเบอร์รี่และเถ้าภูเขาจะให้ผลขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง
2. เพื่อให้ความสดชื่นแก่ผิวหน้าคุณสามารถเตรียมมาส์กลูกแพร์ สำหรับสิ่งนี้ ลูกแพร์น้ำซุปข้นสองช้อนโต๊ะผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและอบเชยเล็กน้อย คุณสามารถใช้หน้ากากได้สองครั้งต่อสัปดาห์
3. สำหรับสิว ให้ใช้พอกหน้าผลไม้แพร์ ในการทำเช่นนี้เยื่อกระดาษสองช้อนโต๊ะผสมกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สี่หยด

อย่าใช้มาสก์ลูกแพร์สำหรับผู้หญิงที่มีผิวแพ้ง่ายเช่นเดียวกับหากมีรอยฟกช้ำและรอยขีดข่วน

ผลไม้มีประโยชน์ต่อลูกน้อยอย่างไร

1. เป็นวิธีที่ได้ผลสำหรับทารกในการให้ยาต้มผลไม้แห้งสำหรับอาการท้องร่วง มีไข้สูง หรือเป็นหวัด
2. เมล็ดลูกแพร์จะช่วยกำจัดพยาธิเข็มหมุด ผลไม้ที่มีประโยชน์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายในช่วงหวัด

สูตรพื้นบ้าน

ลูกแพร์มักใช้ในยาพื้นบ้าน พวกเขาบรรเทาความเครียดและภาวะซึมเศร้า กินผลไม้สักสองสามผลเพื่อทำให้ประหม่าหรือหงุดหงิดแทนช็อกโกแลต

หลายสูตรใช้ลูกแพร์ป่า อย่างไรก็ตามผลไม้ธรรมดาสามารถบริโภคได้เนื่องจากละเมิดการทำงานของลำไส้ ในสถานการณ์นี้ไม่ใช้ลูกแพร์สด แต่ใช้ลูกแพร์แห้ง

1. ท้องเสีย.ในการเตรียมน้ำซุป ให้เทผลไม้แห้งหลายผลลงในน้ำร้อนสองแก้วแล้วปล่อยให้เดือดอย่างน้อยสี่ชั่วโมง อนุญาตให้ต้มเป็นเวลาหลายนาทียืนยันและบริโภคหกสิบมิลลิลิตรวันละหลายครั้ง ยิ่งใช้ลูกแพร์สำหรับยาต้มมากเท่าไรก็ยิ่งมีคุณสมบัติฝาดมากขึ้นเท่านั้น
2. การระเบิดในวัณโรคในการเตรียมคุณจะต้องใช้ลูกแพร์แห้งและข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้งหนึ่งร้อยกรัมผสมกับข้าวโอ๊ต 75 กรัม ต้มด้วยน้ำร้อน ½ ลิตรและเคี่ยวเป็นเวลาสามสิบนาที ปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วกรองด้วยตะแกรงหรือผ้ากอซ ใช้ยาต้มหนึ่งร้อยกรัมวันละหลายครั้ง น้ำซุปเดียวกันสามารถเมาด้วยอาการท้องร่วง, urolithiasis, อาการจุกเสียด, ไอ, หวัด
3. ยาต้มจากใบป่ายาต้มนี้ใช้สำหรับนิ่วในไต ในการเตรียมคุณต้องใช้ใบร้อยใบเทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ปล่อยให้ชง กรองน้ำซุป และดื่มวันละหลายๆ ครั้งแทนชา อนุญาตให้ผสมใบของต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในสัดส่วนที่เท่ากันและเตรียมน้ำซุป
4. ยาต้มจากกิ่งป่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในการเตรียมใช้กิ่งไม้สับ 20 กรัมแล้วต้มในน้ำ½ลิตรปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาที จากนั้นยืนยันเป็นเวลาสิบชั่วโมงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ คุณต้องทานน้ำซุปเป็นประจำนานกว่าหนึ่งเดือนขึ้นอยู่กับรูปแบบของโรค

ข้อห้าม

ลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำดังนั้นจึงเป็นที่เข้าใจกันดีของคนจำนวนมาก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและสารอาหารจากทารกในครรภ์ แพทย์ไม่แนะนำให้ปอกลูกแพร์ เปลือกอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม มันสามารถมีสารเชิงลบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับลูกแพร์ที่นำเข้าตลาดหรือไปยังร้านค้าจากภูมิภาคหรือประเทศอื่น สำหรับการเคลื่อนไหวและความปลอดภัยระหว่างการขนส่ง พวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยสารบางอย่างที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

คุณไม่สามารถกินลูกแพร์ในขณะท้องว่าง นอกจากนี้ นักกำหนดอาหารไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้ทันทีหลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงหรือเนื้อสัตว์ คุณต้องรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คุณไม่สามารถดื่มลูกแพร์ด้วยน้ำ

การใช้ลูกแพร์มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของลำไส้และทางเดินอาหารในรูปแบบที่กำเริบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับผลไม้สดเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรังของกระเพาะอาหารหรือลำไส้, ผู้รับบำนาญ, ควรให้ความร้อนก่อนรับประทานผลไม้หรือกินเฉพาะลูกแพร์อ่อน

เสริมสร้างสุขภาพของคุณเพลิดเพลินกับของขวัญที่หอมหวานจากธรรมชาติ - ลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมทำให้ใบไม้แห้งในฤดูร้อนเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยชาเพื่อสุขภาพที่หอมกรุ่นในฤดูหนาว

วิดีโอ: สรรพคุณทางยาของลูกแพร์

คำอธิบายองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในไม้ผลที่เก่าแก่ที่สุดในตระกูล Rosaceae ที่มนุษย์ปลูก ในความสูงโรงงานแห่งนี้สามารถเข้าถึงได้ประมาณ 25 เมตร ผลของต้นไม้มีขนาดใหญ่ เป็นรูปขอบขนานหรือกลม สีเขียว สีเหลือง หรือสีแดง เนื้อลูกแพร์มีความฉ่ำมากโดยมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสหวานเข้มข้น ผลของมันประกอบด้วยฟรุกโตส ซูโครส และกลูโคสประมาณ 15-17% นอกจากนี้ เยื่อกระดาษยังประกอบด้วยแทนนิน เส้นใยพืช ส่วนประกอบไนโตรเจน ฟลาโวนอยด์ แอนโธไซยานิน และคาเทชิน ลูกแพร์บางสายพันธุ์อุดมไปด้วยแคโรทีน กรดโฟลิก และไอโอดีน ผลไม้ยังมีโพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง เหล็ก แมกนีเซียม โซเดียม คลอรีน แคลเซียม กำมะถัน และซิลิกอน ของวิตามินองค์ประกอบของลูกแพร์รวมถึงธาตุของกลุ่ม A, C, B, P, PP และ E สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นคือสี่สิบเจ็ดกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

คุณสมบัติการรักษาของลูกแพร์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกแพร์เป็นยาฆ่าเชื้อที่รุนแรง, ยาขับปัสสาวะ, ฤทธิ์ต้านการออกฤทธิ์ ยิ่งไปกว่านั้น เอฟเฟกต์ดังกล่าวไม่เพียงแต่มีลักษณะเฉพาะสำหรับผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งและแห้ง เยลลี่และน้ำผลไม้ด้วย นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ยังแสดงในรูปแบบยาชูกำลังและยาชูกำลังเนื่องจากผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคกระเพาะต่างๆ นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีสารจำนวนมาก เช่น กรดโฟลิก ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก และทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการสร้างเม็ดเลือด สิ่งที่ควรทราบเป็นพิเศษคือคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของลูกแพร์ ซึ่งมีส่วนประกอบพิเศษในเนื้ออาร์บูติน - อาร์บูติน เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งของผลไม้นี้บนผนังหลอดเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ยังแสดงให้เห็นเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น เป็นเพราะลักษณะฝาดที่เด่นชัดซึ่งผลไม้นี้มักใช้สำหรับความผิดปกติของลำไส้ พันธุ์เปรี้ยวและทาร์ตช่วยเสริมสร้างกระเพาะอาหารอย่างดีเยี่ยมกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้ตับเป็นปกติ สุดท้ายควรกล่าวแยกกันว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ยังแสดงออกในลักษณะที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย

ข้อบ่งชี้หลักสำหรับการใช้งาน

การกินผลไม้นี้ทุกวันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ความผิดปกติของลำไส้ เบื่ออาหาร อาการวิงเวียนศีรษะเป็นประจำ ไอรุนแรง และกระบวนการอักเสบในไต ผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นหวัดบ่อย ความผิดปกติของการเผาผลาญ ซึมเศร้า และเหนื่อยล้า ควรดูลูกแพร์อย่างใกล้ชิด เพื่อเป็นการเตือนเกี่ยวกับโรคติดเชื้อต่าง ๆ การป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและการรักษาบาดแผลที่ไม่ดี จำเป็นต้องกินผลไม้เช่นลูกแพร์ด้วย คุณสมบัติของมันจะช่วยปรับปรุงการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยและลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

© pilipphoto - stock.adobe.com

ลูกแพร์เป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื้อของผลไม้นี้ฉ่ำมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่น่าพึงพอใจ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ - ยิ่งผลไม้มีกลิ่นแรง วิตามินก็จะยิ่งมีมากขึ้น สำหรับการใช้ลูกแพร์เป็นอาหารพวกเขาไม่เพียงกินดิบ แต่ยังทำให้แห้ง, แห้ง, อบ, แยมลูกแพร์และผลไม้แช่อิ่มปรุงสุก

ในบทความเราจะพิจารณาถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบอย่างละเอียด และค้นหาว่าลูกแพร์มีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและสำหรับนักกีฬาอย่างไร ค้นหาอันตรายและข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้น

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ตามฤดูกาลนั้นแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ต่อไปนี้คือตารางแสดงลูกแพร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รวมถึงตัวชี้วัดแคลอรี่และ BJU:

Julienne	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม	ปริมาณแคลอรี่ 1 ลูกแพร์ (เฉลี่ย)	บีจูต่อ 100 กรัม
เจ้าอาวาส	46.12 กิโลแคลอรี	138.36 กิโลแคลอรี	ข. - 0.41 ก
สีขาว	42 กิโลแคลอรี	128 กิโลแคลอรี	ข. - 0.4 กรัม
วิลเลียมส์	51.28 กิโลแคลอรี	157 กิโลแคลอรี	ข. - 0.5 กรัม
Packham	42 กิโลแคลอรี	107 กิโลแคลอรี	ข. - 0.67 ก.
ชาวจีน	42 กิโลแคลอรี	103.77 กิโลแคลอรี	ข. - 0.4 กรัม
สีเหลือง	44 kcal	111.02 กิโลแคลอรี	B - 0.4 กรัม
เขียว	42 แคลอรี	105 กิโลแคลอรี	ข. - 0.4 กรัม
สีแดง	42 กิโลแคลอรี	105 กิโลแคลอรี	ข. - 0.4 กรัม
แคลิฟอร์เนีย	42.9 กิโลแคลอรี	107 กิโลแคลอรี	ข. - 0.4 กรัม
ฤดูหนาว	42 กิโลแคลอรี	105 กิโลแคลอรี	ข. - 0.4 กรัม
คริสตัล	42 กิโลแคลอรี	105 กิโลแคลอรี	ข. - 0.45 ก
การประชุม	48.33 กิโลแคลอรี	120.82 กิโลแคลอรี	ข. - 0.73 ก
ลูคัส	43.67 กิโลแคลอรี	109.18 กิโลแคลอรี	ข. - 0.4 กรัม

ข้อมูลในตารางระบุว่าผลไม้มีปริมาณแคลอรีต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อย่างไรก็ตาม ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จะต่ำในทุกกรณี และจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

แต่เรามักไม่กินลูกแพร์สด มนุษยชาติได้คิดค้นวิธีการต่างๆ มากมายในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ และหลังจากผ่านกรรมวิธีบางอย่างไปแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ก็มักจะเปลี่ยนไป

1. ลูกแพร์แห้งมี 201 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการของมันยังเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ: โปรตีน - 2.3 กรัม, ไขมัน - 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 49 กรัม ดัชนีคาร์โบไฮเดรตเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับผลไม้สด
2. ลูกแพร์อบมี 179.8 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมยังคงไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากการอบและยังคงเหมือนเดิมกับผลไม้สด
3. ลูกแพร์แห้งมี 249 กิโลแคลอรี - และนี่เป็นหนึ่งในอัตราสูงสุดสำหรับผลไม้นี้ ในเวลาเดียวกันคุณค่าทางโภชนาการไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก: โปรตีน - 2.3 กรัม, ไขมัน - 0.6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 62.6 กรัม
4. ลูกแพร์กระป๋อง (กลิ้ง) มีแคลอรีมากกว่าผลไม้สดเล็กน้อย - 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม ตัวเลขเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่เตรียมจากผลไม้และปริมาณน้ำตาลที่เติม

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ที่ไม่มีเปลือกมีความแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เนื้อที่ปอกเปลือก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 32 กิโลแคลอรี และลูกแพร์ขนาดกลางมี 48 กิโลแคลอรี แต่ตัวชี้วัดเหล่านี้ก็อาจแตกต่างกันได้เช่นกัน ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ลูกแพร์เป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แม้จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง GI (ดัชนีน้ำตาล) ต่ำและเท่ากับ 34 หน่วย แต่ลูกแพร์แห้งไม่ควรบริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจาก GI ของพวกเขาคือ 82 หน่วย

ส่วนน้ำลูกแพร์นั้น ของเหลวคั้นสด 100 กรัม มี 46 กิโลแคลอรี เมื่อเลือกเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้าน โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้ประกอบด้วยสารกันบูดและน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งจะเป็นการเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อย่างมาก

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้

ประโยชน์อันยิ่งใหญ่ของลูกแพร์สำหรับร่างกายนั้นเป็นไปได้เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย ผลไม้ประกอบด้วยฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส กรดอินทรีย์ และองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย

ลูกแพร์บางพันธุ์มีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณ 3-17 มก. ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีปริมาณฟลาโวนอยด์สูงสุด (สารจากพืชชนิดพิเศษที่มีผลดีต่อร่างกายโดยการกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์) ฟลาโวนอยด์พบได้ในอาหารจากพืชเท่านั้น และลูกแพร์ก็เป็นหนึ่งในนั้น ผลสุกมีเนื้อ 97% ส่วนที่เหลือเป็นเมล็ดและเปลือก ผลไม้ 100 กรัมมีน้ำ 85 กรัม

สารอาหาร	ปริมาณต่อลูกแพร์ต่อ 100 กรัม
วิตามินพีพี	0.1 มก.
เบต้าแคโรทีน	0.1 มก.
วิตามินเอ	2 ไมโครกรัม
วิตามินบี 1 ()	0.2 มก.
วิตามินบี 2 ()	0.3 มก.
วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)	0.5 มก.
วิตามินบี 6 ()	0.3 มก.
วิตามินบี 9 ()	2 ไมโครกรัม
	5 มก.
วิตามินอี	0.4 มก.
วิตามินเค	4.5 ไมโครกรัม
แคลเซียม	9 มก.
แมกนีเซียม	12 มก.
โซเดียม	14 มก.
โพแทสเซียม	155 มก.
ฟอสฟอรัส	16 มก.
กำมะถัน	6 มก.
เหล็ก	2.3 กรัม
ไอโอดีน	1 ไมโครกรัม
ฟลูออรีน	10 ไมโครกรัม
โมลิบดีนัม	5 ไมโครกรัม
ซิลิคอน	6 ไมโครกรัม
โคบอลต์	10 ไมโครกรัม
นิกเกิล	17 ไมโครกรัม
รูบิเดียม	44 ไมโครกรัม
สังกะสี	0.19 มก.

เนื่องจากใยอาหาร การดูดซึมของฟรุกโตสในกระเพาะอาหารจึงช้าลง ซึ่งเป็นข้อดีอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์จำนวนมากในลูกแพร์ซึ่งมีผลดีต่อทางเดินอาหาร

องค์ประกอบทางเคมีนั้นอุดมไปด้วยความหลากหลายและสามารถให้วิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ แก่บุคคลได้มากที่สุด

© kulyk - stock.adobe.com

ประโยชน์ของลูกแพร์สำหรับมนุษย์

ผลไม้ที่มีประโยชน์เช่นลูกแพร์ถูกใช้มาหลายศตวรรษเพื่อรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

ถ้าคุณกินผลไม้หวานตามฤดูกาลนี้เป็นประจำ

• คุณจะปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• กำจัดกระบวนการอักเสบ
• ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
• ควบคุมการเผาผลาญ
• ปรับปรุงการทำงานของไตและตับ

และนี่ไม่ใช่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมีปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูงลูกแพร์ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังเสริมสร้างหลอดเลือดอีกด้วย ผลไม้ถูกใช้เพื่อป้องกันหลอดเลือดเนื่องจากเอาคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีที่จะกินลูกแพร์เนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เพื่อการรักษาโรคคุณสามารถใช้ผลไม้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นยาต้มของลูกแพร์แห้ง: เครื่องดื่มนี้จะช่วยให้ถุงน้ำดีทำงาน

ผู้ที่มีปัญหาเรื่องผมและเล็บขัดและแตกคุณต้องกินผลไม้ทุกวัน

© lisa870 - stock.adobe.com

ประโยชน์ในโรคต่างๆ

เนื่องจากโพแทสเซียมมีปริมาณสูง ลูกแพร์จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้คุณสามารถกินผลไม้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้งและแบบแห้ง ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มผลไม้จากผลไม้นี้จะมีประโยชน์เช่นกัน

ลูกแพร์ยังช่วยเรื่อง urolithiasis ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบจำเป็นต้องดื่มน้ำซุปลูกแพร์หรือผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มจะช่วยบรรเทาอาการปวดเพิ่มปริมาณปัสสาวะเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

ลูกแพร์เพียง 100 กรัมต่อวันช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินและกำจัดอาการบวมน้ำซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เนื่องจากลูกแพร์มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้จึงสามารถนำไปเป็นอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้นแต่น้ำผลไม้ยังมีประโยชน์อีกด้วย หากคุณเจือจางเครื่องดื่มในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำ ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้นที่จะมีประโยชน์

สำคัญ! ในรูปแบบที่รุนแรงของโรคเบาหวานจะดีกว่าที่จะปฏิเสธลูกแพร์ในปริมาณใด ๆ อย่าลืมตรวจสอบกับแพทย์ก่อนรับประทานผลไม้

คุณสมบัติของพันธุ์

สำหรับลูกแพร์พันธุ์ทุกอย่างมีประโยชน์อย่างแน่นอน: "จีน", "คริสตัล", "ดัชเชส" แต่ความหลากหลายของการประชุมถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ประกอบด้วยสารอาหาร กรดอินทรีย์ และเส้นใยอาหารในปริมาณมากที่สุด เนื่องจากคุณสมบัติของลูกแพร์มีผลดีต่อการทำงานของลำไส้

แต่พันธุ์ดัชเชสประกอบด้วยอาร์บูตินที่เป็นส่วนประกอบต้านเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในร่างกายมนุษย์ แพทย์แนะนำให้ดื่มลูกแพร์พันธุ์นี้ที่มีอาการไอรุนแรงและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ

© Artem Shadrin - stock.adobe.com

ลูกแพร์ป่ามีประโยชน์ไม่น้อย (ลูกแพร์ป่า) ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นวัณโรค ผลไม้นี้บรรเทาอาการไอรุนแรง

ลูกแพร์วิลเลียมส์เป็นหนึ่งในแคลอรี่ที่ต่ำที่สุดและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในรูปแบบอบ

ลูกแพร์ได้รับอนุญาตสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะในช่วงระยะเวลาของการให้อภัยเท่านั้น ด้วยส่วนประกอบฝาดที่มีอยู่ในแทนนินทำให้กระบวนการอักเสบหยุดลง แต่ลูกแพร์ที่รมควันจะดีกว่าที่จะแยกออกจากอาหาร

ชากิ่งลูกแพร์หรือ "น้ำอมฤตสำหรับเยาวชน" ที่เรียกอีกอย่างว่า ปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและให้พลังงานแก่ร่างกาย เครื่องดื่มดังกล่าวเมาในหลักสูตรเป็นเวลาหกเดือนซึ่งช่วยให้ร่างกายสามารถชำระล้างตัวเองบรรเทาอาการอักเสบในข้อต่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่อุณหภูมิสูง

สามารถตัดกิ่งลูกแพร์ได้ตลอดเวลาของปี แต่ควรทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับเครื่องดื่มรักษาลูกแพร์หลากหลายชนิดสิ่งสำคัญคือการตัดส่วนบนของกิ่ง - มันนุ่มกว่า เก็บที่ว่างเปล่าไว้ในขวดแก้ว

แต่ใบลูกแพร์ถ้าคุณทำยาต้มจะช่วยรักษาเชื้อราและโรคผิวหนังได้

ประโยชน์สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

ลูกแพร์มีประโยชน์สำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย ก่อนอื่น เรามาดูประโยชน์ของผลไม้นี้เพื่อเพศที่แข็งแรงกันดีกว่า ผู้ชายมักไม่ค่อยใช้ผลไม้ชนิดนี้ และเปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง

เป็นเพศที่แข็งแกร่งและมีแนวโน้มที่จะหัวล้านมากขึ้นซึ่งหลายคนมีความซับซ้อนมากด้วยเหตุนี้ เพื่อเป็นการประหยัดผมขอแนะนำให้ทำหน้ากากลูกแพร์ซึ่งรวมถึงน้ำมันหญ้าเจ้าชู้น้ำผึ้งและน้ำมันหอมระเหย

นอกจากนี้ลูกแพร์ยังนำประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยมาสู่ผู้ชายที่มีปัญหาเรื่องความแรงในการแก้ปัญหานี้เพียงแค่กินผลไม้วันละ 2-3 ผลก็เพียงพอแล้ว ผลไม้นี้คืนความแข็งแรงหลังจากการทำงานหนักหรือการฝึกความแข็งแกร่ง

ประโยชน์ของลูกแพร์สำหรับผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนนั้นประเมินค่าไม่ได้: ผลไม้ช่วยลดความเจ็บปวด ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และเพิ่มประสิทธิภาพ เพศที่อ่อนแอกว่ามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศดังนั้นในช่วงที่อาการกำเริบจึงแนะนำให้ดื่มยาต้มจากลูกแพร์

ลูกแพร์ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม มาสก์ ครีม และแชมพูต่างๆ จากผลไม้ชนิดนี้ ทำให้ผิว ผม และเล็บสวยงามและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี

แต่ที่สำคัญที่สุด ลูกแพร์เป็นที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการใช้ในโภชนาการอาหาร

ประโยชน์ของลูกแพร์สำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกแพร์แคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงลดน้ำหนัก

โดยเฉลี่ยแล้ว ถ้าคุณกินลูกแพร์อย่างน้อยวันละหนึ่งลูก คุณก็จะทิ้งลูกละ 450 กรัม ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ แต่มันเป็นเรื่องจริง อาร์กิวเมนต์มีดังนี้:

1. ปริมาณเส้นใยสูงในลูกแพร์ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม ซึ่งช่วยควบคุมความอยากอาหารของคุณ ไฟเบอร์ควบคุมระบบทางเดินอาหารและช่วยให้ดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุได้ดีขึ้น
2. ผลไม้ฉ่ำมีฟรุกโตสจำนวนมากซึ่งเติมพลังงานให้กับร่างกายมนุษย์
3. ลูกแพร์เป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำ
4. เนื้อของผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่เพียงกำจัดสารพิษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอเลสเตอรอลด้วย

อย่างไรก็ตามไม่ง่ายนัก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีโดยใช้ลูกแพร์เพื่อลดน้ำหนักคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• ด้วยความรู้สึกหิวโหยให้กินลูกแพร์
• ดื่มน้ำลูกแพร์ (คั้นสด) สำหรับอาหารเช้าและของว่าง
• กินผลไม้ก่อนออกกำลังกาย (ผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งก่อนของหนัก);
• แทนที่อาหารเย็นด้วยลูกแพร์อบ (ของว่างในตอนกลางคืนจะให้ความรู้สึกอิ่ม แต่ในเวลาเดียวกันจะไม่เพิ่มแคลอรีพิเศษ)

ลูกแพร์มีประโยชน์ต่อนักกีฬาอย่างไรเราจะพิจารณาเพิ่มเติม

ลูกแพร์ในโภชนาการการกีฬา

ลูกแพร์ประกอบด้วยสังกะสีและเป็นองค์ประกอบที่มีหน้าที่ในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายซึ่งผู้ชายต้องการสำหรับการฝึกอบรม สังกะสียังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งมีผลดีต่อมวลกล้ามเนื้อ

ซึ่งมีอยู่ในผลไม้ก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักกีฬาเช่นกัน เพราะมันมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญ ในเวลาเดียวกัน ลูกแพร์ไม่มีไขมันที่สามารถก่อให้เกิดเนื้อเยื่อไขมันส่วนเกินได้

อันตรายของผลไม้ต่อร่างกายมนุษย์

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของลูกแพร์ แต่ในบางกรณีผลไม้อาจเป็นอันตรายได้ ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้ผลไม้

ลูกแพร์ไม่ควรบริโภค

• ในช่วงระยะเวลาของการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหาร
• ด้วยการปอกเปลือกในขณะท้องว่าง (เปลือกจะดีกว่าในการทำความสะอาดเพราะสามารถดูดซับสารอันตราย)
• อย่าดื่มน้ำหลังลูกแพร์เพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง
• อย่ากินผลไม้สีเขียวอาจทำให้ท้องผูกหรืออาหารไม่ย่อย

แยกจากกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงอันตรายของผลิตภัณฑ์รมควัน ลูกแพร์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้อาจเป็นอันตรายได้ ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ด้วย เมื่อรมควัน สารก่อมะเร็งจะก่อตัวขึ้นในผลิตภัณฑ์ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็ง

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับเปลือกของผลไม้: ถ้ามันเหนียว ปฏิเสธที่จะซื้อผลไม้ดังกล่าว มีความเป็นไปได้สูงที่เปลือกของลูกแพร์จะได้รับการบำบัดด้วยไดฟีนอลซึ่งเป็นสารที่ป้องกันการเน่าเปื่อยและช่วยให้ผลไม้อยู่ได้นานขึ้น สารประกอบนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำร้อนและถูด้วยแปรง เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินผลไม้ที่มีเปลือก

สำหรับอันตรายของลูกแพร์หลังจากการอบร้อนทุกอย่างคลุมเครือที่นี่ ในอีกด้านหนึ่ง ผลไม้ชนิดนี้ช่วยแก้อาการไอ และในทางกลับกัน หลังจากการอบ สารอาหารบางส่วนจะสูญเสียไป

คุณควรระวังลูกแพร์แห้ง เพราะมันมีน้ำตาลมาก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะกินลูกแพร์แห้งพร้อมกับผลิตภัณฑ์จากนม เพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืดได้

แต่ลูกแพร์แห้งของพันธุ์ "ประชุม" และ "จีน" รวมถึงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้นี้อนุญาตให้ทุกคนบริโภคได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และสำหรับคนเป็นเบาหวาน ควรงดการกินลูกแพร์แห้ง เพราะมีน้ำตาลมากกว่า

© glebchik - stock.adobe.com

ผลลัพธ์

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เมื่อใช้อย่างถูกต้อง จะสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ควบคุมการทำงานของไตและตับ และบรรเทาอาการของ urolithiasis เนื่องจากโพแทสเซียมมีปริมาณสูง ผลไม้จึงดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่สามารถบริโภคได้ และสำหรับนักกีฬา ผลไม้ชนิดนี้จะช่วยเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติได้อย่างดีเยี่ยม