Всё больше различных электронных помощников у нас на кухне, и всё чаще они выходят из строя, особенно если экономить и покупать самые дешёвые. Конечно и дорогие модели блендеров не застрахованы от перегорания, но по статистике происходит это реже. Итак, блендер. Он может быть погружной ручной или настольный. Суть от этого сильно не меняется - в обеих случаях мы имеем вращающуюся насадку (ножи, венчик), которая приводится в действие электродвигателем, расположенным в литом пластиковом или металлическом корпусе блендера. Управление варьируется от простого включения - выключения до установки нескольких скоростей с электронным управлением. Чтоб визуально всё это представить - взгляните на схему блендера:

Наименование деталей на схеме

1. Контейнер-кувшин
2. Защелка
3. Резак
4. Шпиндель
5. Приводной вал
6. Электродвигатель
7. Механизм блокировки
8. Выключатель
9. Шнур

Погружной блендер не слишком отличается, а что касается возможных неполадок - то они практически одинаковы и сводятся к обрыву шнура, подгоранию контактов, сгорании электронного регулятора оборотов или электромотора.

Практика показывает, что именно мотор является самым слабым звеном. Типичный случай: блендер Орион ОРБ-012 перестал крутиться после того, как им упорно пытались смолоть замороженные ягоды, несмотря на буксования и заклинивание. У очень многих моделей двигатель может выйти из строя, если будет работать больше определенного периода.

Разборка этого устройства для неспециалиста сложна, не каждый догадается, что начинать надо с колпачка регулятора скорости.

Поддеваем его отвёрткой и снимаем со стержня, а под ним 4 винта, которыми крепится верхняя крышка, закрывающая в свою очередь плату с деталями.

Далее надо вытащить пластиковую втулку возле крепления насадки, что закрывает электродвигатель. Только вытащив мотор можно вытянуть вслед за ним и плату регулятора скорости .

О сгоревшем моторе можно сразу понять по сильному запаху горелого. Тут уже медицина бессильна, обмотки перематывать смысла нет, ведь это обойдётся дороже, чем купить новый блендер.

Если моторчик всё-таки живой - смотрим регулятор. Он собран по схеме , имеющий примерно такую схему:

Как видите по схеме и по фотографиям, на корпусе рассположены две кнопки. Одна подключает мотор сразу на максимальные обороты, подавая большое напряжение, а другая включает двигатель через регулятор скорости. На входе сети 220в находится фильтр помех, чтоб при включенном блендере у вас не шли помехи на радиоприёмнике и ТВ.

Обратите внимание на предохранитель. Если повезёт - он будет сгоревшим, и блендера на этом успешно закончится, под бурные аплодисменты матери или жены:) Если же нет - проверьте правильность подсоединения вилки, целостность шнура, контакт кнопок, детали схемы.

1. Не снимайте крышку до полной остановки вращения насадки.
2. Не включайте блендер с пустым контейнером.
3. Не проливайте воду на кожух электродвигателя.
4. Не ставьте блендер на горячую поверхность или рядом с ней.
5. Убедитесь в правильности подсоединения вилки и соответствии номинала предохранителя.
6. Разборка кожуха двигателя может нарушить работу механизма защитной блокировки.
7. Регулярно проверяйте состояние шнура.

Блендер стал для многих хозяек незаменимым помощником на кухне, который значительно упрощает и ускоряет многие процессы приготовления пищи, но, как и любая техника, этот прибор может сломаться. Если это произошло, рекомендуется обратиться в специализированный центр по ремонту бытовой техники, где профессионалы смогут произвести ремонт блендера и выдадут вам гарантию на проделанные работы. Если вы по каким-либо причинам не хотите обращаться в сервисный центр, можно провести ремонтные работы самостоятельно, но для этого необходимо знать, в чем проблема и как ее устранить.

Основные неисправности

Устройство бленедера достаточно простое, этот прибор состоит из мотора и насадки, стационарные модели имеют также чашу с ножами. Помимо основных составляющих, конструкция включает в себя шнур с вилкой, регулятор скорости, предохранитель от перегрева и некоторые другие мелкие детали. Чтобы понимать, за какие неисправности отвечают те или иные составляющие прибора, нужно знать, из чего он состоит. К основным нарушениям работы бландера можно отнести:

1. Насадка не вращается. Проблема может заключаться в переключателе скоростей.
2. Продукты не измельчаются и не смешиваются, или устройство работает не так интенсивно, как раньше. Причина может быть в недостаточной мощности. У каждого блендера этот показатель имеет определенное значение, что способствует применению устройства для тех или иных целей. Низкая мощность предназначена для смешивания и измельчения мягких продуктов, более высокий показатель имеют блендеры, приспособленные для измельчении твердой пищи. Со временем при частом использовании прибора мотор может изнашиваться, в результате чего мощность снижается. Кроме того, если блендер работает от аккумулятора, недостаточно интенсивная работа может свидетельствовать об его износе или недостаточной зарядке.
3. Устройство не включается. Если прибор не издает никаких характерных для его работы звуков, наиболее распространенная причина – выход из строя мотора или аккумулятора. Кроме того, причиной этому может служить снижение напряжения в электрической сети до значения, которого не хватает для работы устройства. Если же звуки включения все же есть, но насадки не крутятся, необходимо выключить прибор и проверить, не застряло ли что-нибудь в измельчителе.
4. Не переключаются скоростные режимы. Неисправность чаще всего кроется в проводе или системе управления блендера.
5. Сломался нож. Это самая распространенная проблема, с которой сталкиваются хозяйки после длительного использования прибора. В этом случае ремонт сломанных элементов невозможен, необходимо полностью заменить измельчители, если это возможно. Не для всех моделей есть возможность заменять детали, это необходимо учитывать при покупке.

Чтобы устранить неисправности, прибор нужно разобрать, при необходимости можно посмотреть видео-разборы, если вы никогда не занимались ремонтом техники, как правило, имеются материалы для каждой современной модели. Однако стоит учитывать тот факт, что не все блендеры можно разобрать без вреда для них, у некоторых моделей корпус представляет литой пластик. В этом случае можно либо отдать прибор в сервисный центр, но не все из них дадут гарантию на такую работу, либо попробовать распаять корпус, либо сразу купить новое устройство.

Неисправность регулятора скоростей

Это довольно частая причина поломок блендера, но не все могут самостоятельно исправить проблему, так как для этого нужны хотя бы минимальные познания в радиотехнике. По этой причине желательно отдать прибор в сервисный центр, но при необходимости можно провести ремонт и самостоятельно. Для этого надо разобрать блендер, идентифицировать регулятор скоростных режимов и отпаять его. После этого с помощью универсального тестера или другого подходящего измерительного прибора прозваниваются все положения регулятора.

Следует учитывать, что в большинстве стационарных блендеров существует блокировка работы устройства, если не установлена чаша-измельчитель. Поэтому если происходит затруднение в работе устройства или при переключении скоростных режимов, необходимо проверить, достаточно ли надежно закреплена чаша.

Неисправность ножей

Если блендер не измельчает продукты или делает это неравномерно либо недостаточно интенсивно, причина может крыться в затуплении или поломке ножей. Наточить такие ножи в домашних условиях невозможно, это могут сделать только в сервисном центре. Если же произошла поломка, то необходимо полностью заменить измельчающую систему, так как она не подлежит ремонту. В этом случае возможны три варианта развития событий:

1. Ножи представляют собой отдельные детали, которые крепятся к емкости стационарного блендера при помощи гаек или резьбы. В первом случае необходимо отвернуть все крепления, после чего ножи удастся легко снять. Во втором случае необходимо обернуть режущую поверхность чистой тканью или полотенцем, чтобы не пораниться, а затем отвернуть деталь, совершая движения по часовой стрелке, так как резьба левая. Новую деталь необходимо приобрести в фирменном магазине, после чего установить ее, закрепив на резьбу или гайки. В некоторых моделях бленедера к ножу прилегает сальник, поэтому есть смысл заменить и его тоже.
2. Ножи закреплены внутри чаши. Этот вариант встречается редко, но у некоторых стационарных блендеров он все же имеет место. Чтобы заменить затупившиеся или сломанные ножи, необходимо полностью разобрать чашу-измельчитель, после чего отсоединить режущие детали и заменить их на новые. Если вы сомневаетесь, что сможете собрать конструкцию без потери деталей, рекомендуется записывать ход выполнения работы.
3. Нет возможность разделить ножи и чашу. У некоторых стационарных моделей чаша неразборная, то есть ножи невозможно отсоединить от емкости. В этом случае при их неисправности необходимо полностью заменить чашу на новую.

Разбор чаши и замену ножа необходимо проводить исключительно при выключенном питании устройства. Несоблюдение техники безопасности может привести к неприятным последствиям, поэтому перед началом работы лучше несколько раз все проверить. Если же устройство работает от аккумулятора, его необходимо заранее извлечь.

Остановка блендера

Не менее распространенной считается ситуация, когда устройство не включается или останавливается прямо во время работы. Как правило, это случается после длительного времени эксплуатации, а также неисправность может возникать в некачественных моделях. Во избежание второго случая рекомендуется приобретать технику только в проверенных специализированных магазинах.

Если вы заметили, что блендер перестал работать, необходимо прислушаться к его работе. Если характерное звучание присутствует, необходимо снять насадку или разобрать чашу, после чего отжать кнопку блокировки ножей. С течением времени она может прижиматься, в результате чего измельчающие детали блокируются, поэтому необходимо вернуть ее в исходное положение. Второй вариант развития событий, если отжатие кнопки не принесло желаемых результатов – проверить работоспособность мотора. Если он вышел из строя, необходимо заменить его на новый. Однако в этом случае имеет смысл проанализировать цены, так как в некоторых случаях мотор составляет большую часть от стоимости прибора, тогда лучше приобрести полностью новое устройство.

Если характерных звуков работы прибора не присутствует, надо более детально углубиться в проблему, чтобы произвести ремонт блендера своими руками. Необходимо поочередно проверить следующие составляющие:

1. Электрическая сеть. Нередко проблема неработоспособности устройства кроется в неисправности розетки, которая обычно используется. Проверить наличие напряжения предельно просто, для этого не нужно специальных приборов, необходимо просто включить любой исправный предмет техники в сеть, например, лампу, фен, электробритву и т. д.
2. Шнур питания. Для проверки провода необходимо отключить прибор от сети и разобрать корпус. Шнур может быть припаян или прикручен, необходимо замерить на нем напряжение при помощи вольтметра. Если в этом проблемы не установлено, надо сравнить полученный показатель с тем значением, которое присутствует в розетке.
3. Предохранитель. В приборе может перегореть предохранитель, в результате чего блендер не будет включаться. Надо извлечь деталь и прозвонить ее и при наличии неисправности, заменить на новую. Все необходимые параметры для покупки должны быть указаны на предохранителе.
4. Плата. Если проблема не была обнаружена ни в одной детали, необходимо обратить внимание на плату прибора. Конденсаторы не должны быть вздутыми, резисторы должны быть без следов и запаха гари, дорожки должны быть целыми.

Блендер – электротехническое устройство, предназначенное для измельчения, смешивания, взбивания продуктов растительного или животного происхождения, называется блендером. Данный прибор различается по категориям применения на следующие виды:

• профессиональное;
• бытовое оборудование.

По видам устройство имеет следующее разделение:

• Блендер стационарной установки.
• Миксер погружной, ручного применения.

Техническое устройство блендера и миксера

Несмотря на то что блендер и миксер, по своей сути, являются приборами одного предназначения, они имеют несколько отличающиеся друг от друга рекомендации относительно использования для обработки пищевых продуктов, а также существенные различия по техническому устройству. Это и послужило их разделению на стандартный блендер и автономный в использовании миксер.

Стационарный, то есть блендер, предназначенный для установки на ровной поверхности (столе), состоит из двух основных частей:

• чаши для перерабатываемых продуктов;
• корпуса с электромотором.

Более подробное описание устройства:

• Стеклянная (пластмассовая) емкость чашеобразной формы, с плотно прилегающей крышкой. Дополнительно емкости могут иметь нанесенное на их поверхность изображение мерной линейки и ручку для удобного перемещения емкости. Средний объем кувшина блендера – 1500 миллилитров.
• Внутри контейнера (чаши) блендера, на его дне размещена насадка в виде ножей, лопастного венчика и т.д.
• Защелка, фиксирующая соединение корпусной части и приемной чаши.
• Выступающий из корпуса шпиндель.
• Внутри корпусного расположения приводной вал.
• Электродвигатель.
• Механизм, блокирующий запуск двигателя без должного соединения с кувшином.
• Регулятор скорости вращения насадки.
• Пусковая кнопка блендера.

Это основные, обязательные части технического устройства стационарного блендера. Современные производители различных известных брендов, таких как Браун, Philips, Bosch, Скарлетт, Поларис и другие, оснащают свои устройства дополнительными функциями:

• турборежимом вращения насадок;
• встроенными весами;
• антиразбрызгивателем;
• комплектом сменных насадок.

Средняя мощность устанавливаемого на стационарный блендер электродвигателя, составляет 600 Ватт.

ТУ миксера

Устройство погружного миксера почти полностью копирует стационарное устройство и выглядит следующим образом:

• Электромотор.
• Выключатель, он же регулятор оборотов.
• Шестерни, червячная передача от двигателя к шпинделю.
• Выступающий за пределы корпуса или погруженный в него с отверстием для доступа шпиндель.
• Кулер (охлаждающий механизм вентилятор).
• Электрошнур.

Все эти узлы и механизмы заключены в металлический или пластиковый корпус, легкий и позволяющий удерживать миксер одной рукой.

Мощность двигателя прибора меньше, чем у стационарного блендера, от 150 до 400 Ватт.

Как разобрать блендер Браун (Скарлетт, Поларис, Philips, Bosch)

Мы сразу хотим предупредить наших читателей. Если ваш блендер (миксер) отказывается полноценно работать по непонятным для вас причинам, а его гарантийный срок использования, в обязательном порядке предоставляемый торговой организацией на продукцию известных брендов кухонной бытовой техники, в нашем случае - блендера, не истек, не нужно изображать из себя доморощенного Левшу или Кулибина!

Просто отнесите его (миксер) в сервисный центр, где прибор исправят при предоставлении вами соответствующих гарантийных обязательств. В случае, когда это невозможно по той причине, что прибор честно и качественно отработал срок, определенный производителем известной марки в гарантии (как правило, от 1 года до 2 лет), просто купите новый. Тем более, что данные приборы не отличаются слишком высокой ценой, а бесперебойная эксплуатация в течение 1.5-2 лет – очень приличный срок для такой техники.

Мы, конечно же, приведем пример того, как разобрать блендер Филипс (другого бренда), но предупреждаем вас заранее. В большинстве случаев собрать прибор в первоначальном виде вам вряд ли удастся. По причине того, что отдельные компании (Браун, Филипс и т.д.) выпускают модели категории одноразовых. Так, подбирая ответ на вопрос, как разобрать блендер Браун, мы столкнулись с примером, в котором пользователю названного прибора пришлось разбирать блендер, распиливая его. Более аккуратно разделить устройство на составные части не представлялось возможным из-за того, что некоторые элементы механизмов запаяны в корпус еще в заводских условиях и не подразумевают к себе свободного доступа.

Как разобрать блендер Philips

Прежде чем приступить к разборке прибора, внимательно изучите прилагаемую к нему инструкцию. Иногда там указывается, как разобрать блендер Bosch, Филипс, Скарлетт, Поларис и т.д. Приготовьте необходимые для работы инструменты:

• Различные по типу окончаний и толщине отвертки;
• Пассатижи;
• Нож или заменяющую его жесткую, тонкую металлическую пластину;
• Магнит для извлечения мелких деталей из корпуса.

Разбор прибора:

• Выкручиваем все доступные для этого шурупы, запоминая их расположение.
• Снимаем освободившиеся составляющие детали корпуса.
• Оставшиеся на прежнем месте элементы тщательно изучаем. Вполне возможно, что они соединяются через защелки.
• Обнаружив замки защелок, аккуратно отжимаем подходящим для этого инструментом.

Как правило, после этого разборка корпуса завершается, и его скрытый внутри механизм предоставлен для последующих действий по замене узлов и агрегатов.

Честно говоря, мы не очень хорошо понимаем цель самостоятельной разборки блендера. Так как замена двигателя по причине его стоимости не является финансово выгодной операцией, как и более мелких и менее важных деталей. Покупать их все равно придется в фирменном сервисном центре. В свободной продаже вы их не найдете. Единственной мотивацией разбора вышедшего из строя блендера может служить лишь природное любопытство пользователя или его желание использовать действующие детали в дальнейшем. Но уже в приборах другого назначения.

Как разобрать блендер – смотрите инструкцию на видео.

Для приготовления различных первых блюда, а также специальных продуктов питания для детей применяются различные кухонные комбайны. Но из-за частого использования они быстро ломаются. Ремонт блендера Браун (Braun), Турбо (Turbo), Филипс (Philips), Бош (Bosch MSM) и других не представляет ничего сложного, вся работа с легкостью производится своими руками.

Конструкция и основные неисправности

Это устройство очень простое по своему строению. Принципиально блендер состоит из электродвигателя, насадки и чаши (только у стационарного). Приборы бывают двух видов:

1. Ручные, погружные (Bimatek BL, Kenwood, Krups, Орион);
2. Стационарные (Moulinex, Panasonic, Gorenje, Zelmer).

Ручные представляют собой мотор с ручкой, к которому присоединена насадка. Ключевым различием погружного ручного и стационарного блендера является принцип работы. В чашу стационарного наливается пища, которую измельчает ножи, расположенные на её дне. Ручной же погружается в емкость (чаще всего в специальный стакан) и режет пищу на любом уровне.

Фото – ручной блендер

Основные виды неисправностей техники:

1. Устройство не вращается. Это проблема переключателя скоростей ножей;
2. Бытовой прибор не измельчает либо плохо работает. У миксера и блендера очень большую роль играет мощность работы. Если выбран недостаточно мощный или качественный тип, то эффективность работы будет низкой;
3. Прибор не включается. Возможно, внутри измельчителя что-то застряло или сгорел двигатель от очень интенсивной работы. Также в некоторых случая таким образом сказывается снижение напряжения в электрической сети;
4. Не переключаются режимы. Это, скорее всего, проблема привода или системы управления;
5. Сломался нож. Самая распространенная проблема. Эти запчасти от блендера продаются практически в любом фирменном магазине (Vitek, Redmond RHB, Scarlett – Скарлет и т. д.), отремонтировать их нельзя, поэтому проводится замена.

Фото – стационарный блендер

Видео: как починить блендер

Инструкция по ремонту

Перед тем, как отремонтировать устройство, нужно его разобрать. Нужно сразу отметить, что разборка погружного блендера Браун, Сатурн, Борк и Витек невозможна. Их конструкция представляет собой литой пластик. В основание впаяно пластиковое кольцо, которое нельзя снять. Поэтому есть только 2 варианта решения проблемы, если устройство сломалось:

1. Сразу купить новый. К сожалению, не каждый сервисный центр предоставит гарантийный ремонт таких блендеров;
2. Распаять панель. Для соединения корпуса используется технология спайки пластика, следовательно, разборка может производиться посредством использования высокотемпературных технологий. Нужно аккуратно надрезать корпус и вставить в разрез несколько металлических пластин или игл. Их необходимо раскалить и снять расплавленный пластик. После ремонта пластик можно будет склеить.

В корпусе находится рабочая часть блендера – двигатель, шпиндель, блок управления (схема, которая помогает настраивать режимы и т. д.). После разборки можно заменить необходимую деталь на рабочую или прочистить контакты прибора.

Немного сложнее дело обстоит с разборкой стационарного блендера. Он состоит из чаши специальной формы (зачастую цилиндрической или трапециевидной), ножа, электрического мотора, вала и шпинделя. При включении устройства в сеть, вал со шпинделем передают крутящий момент ножу, который перемещает и режет продукты в чаше. Чтобы перемолотая пищу не вываливалась через расширенный верх, чаша закрывается при помощи крышки. Вращение ножа может производиться определенное количество времен (у некоторых моделей фирмы Мулинекс, Поларис и Редмонд в систему встроен таймер) или до момента размыкания контактов.

Фото – разборка стационара

Чтобы разобрать такой блендер в домашних условиях понадобится отвертка или гаечный ключ в зависимости от типа креплений. Крышка корпуса держится на винтах или гайках преимущественно с левой резьбой. Они снимаются, корпус удаляется. Под ним находится двигатель, вал и шпиндель. Первым делом нужно осмотреть вал, на нем не должно быть зазубрин или явных неровностей. Далее, при необходимости можно поменять нож:

1. Если нож затупился, то заточить его не получится – зато его можно купить в фирменном магазине. В зависимости от марки он стоит от 2 долларов до 10. Чтобы снять старый резец, нужно выкрутить его из шпинделя;
2. Иногда нож насаживается не на резьбу, а на гайки. Тогда их выкручивают, а само лезвие аккуратно вынимают из гнезда;
3. На месте соединения ножа и привода расположен сальник – это уплотнитель, который улучшает сцепление деталей и повышает крутящий момент. Его необходимо заменять каждые полгода (если модель разборная);
4. В некоторых блендерах Tefal (Тефаль), Bork, Скарлет SL-1548 и Cameron нож и емкость цельные, поэтому при поломке какой-либо части потребуется заменять обе запчасти.

Если нож крутится слишком медленно, то возможно, не работает переключатель скоростей. За его работу отвечает плата управления. Чтобы её осмотреть, нужно по инструкции выше разобрать прибор и протестировать все контакты. Они должны замыкаться. При этом обязательно проверьте кнопку включения и блокировки.

Фото – ножи

Нужно отметить, что работа привода невозможна без плотного прилегания чаши к месту соединения. Эта техника безопасности защищает Вас от случайных травм. Если плата и кнопка блокировки в норме, то нужно протестировать контакты чаши – они могут отходить. Иногда при выполнении кухонной работы остатки пищи попадают на активные части устройства – просмотрите их и при необходимости протрите специальными веществами для очищения и обезжиривания.

Фото – конструкция ручной модели

При неисправности редуктора блендер чаще всего просто не включается, такой ремонт очень сложно провести самостоятельно. Инструкция, как заменить двигатель:

1. Нужно разобрать устройство по схеме, описанной выше. Обязательно прочтите рекомендации производителя и технические характеристики прибора. В неразборных моделях такой ремонт не целесообразен в виду своей высокой себестоимости;
2. Проверьте кнопку включения и блокировки – возможно проблема в ней. Если при включении блендера в сеть слышится жужжание, то нужно отжать контакты и протестировать их мультиметром. В отдельных случаях они просто не могут замкнуться при включении;
3. Отдельно двигатели можно купить в специальных магазинах, но такие запчасти отдельно продаются только на дорогие модели либо на кухонные комбайны (Кенвуд HBM, Polaris PHB, Gastrorag, DEX DHB);
4. Новый двигатель устанавливается на место поломанного, система собирается и проверяется.

Часто причина нерабочего состояния блендера заключается в перебитом шнуре питания. Для его проверки требуется отключить устройство от сети и прозвонить провод. Кабель припаян к силовой головке внутри корпуса, нужно проверить мультиметром её напряжение при включении в сеть – если сигнал есть, то шнур рабочий. В противном случае кабель заменяется. Аналогично можно сделать и с предохранителем – его тестируют и при потребности заменяют новым.