Конвекция - это циркуляция воздуха. Многие микроволновые печи дополняются нагревательными элементами (верхним, нижним или сразу двумя) и вентилятором, что, по сути, превращает микроволновку в духовой шкаф. В таких моделях можно пользоваться конвекцией отдельно от СВЧ (блюдо будет печься, как в духовке) или совместно, и тогда блюдо будет готовиться сразу двумя способами, что повышает скорость приготовления и дает превосходные результаты: оно сохраняет нежность внутри и приобретает корочку сверху.

Кроме того, большой духовой шкаф не всегда удобно использовать для ежедневной готовки, и электроэнергии он тратит больше, чем СВЧ-печь, а в такой мини-духовке можно готовить запеченные блюда быстрее и чаще. Если выбираете печь с конвекцией, важно, чтобы была и регулировка температуры с низкотемпературным режимом - например, чтобы делать йогурт или выстаивать тесто.

«А что же гриль?» - спросите вы. Для нормальной работы гриля (чтобы он не был номинальным, а делал свое румяное и зажаристое дело) необходима достаточно высокая мощность ТЭНа гриля: не менее 1800-2000 Вт.

Микроволновая печь LG NeoChef

Отказаться от моделей с инверторным управлением мощностью, если позволяют средства

Микроволновые печи с инверторным управлением мощностью прогревают продукты равномернее - как при готовке, так и при размораживании. Особенно хорошо это заметно при размораживании: не будет, например, эффекта, когда верхний слой куска мяса чуть ли не сварился, а внутри всё ещё лёд.

Не знать, что бывают микроволновые печи с паром

Пар в микроволновых печах позволяет избежать пересушивания продуктов, на которое жалуются те, кто пробует готовить в СВЧ. Но нужно понимать, что наличие функции приготовления с паром повышает стоимость микроволновой печи, а если пользоваться этой функцией, то нужно будет регулярно проводить очистку от накипи - дополнительная забота.

Выбрать модель с очень сложным управлением

Смотрите на интерфейс: вам через минуту должно стать все понятно. Если нет, то, сколько бы ни было у микроволновки функций, вы не будете ими пользоваться.

Whirlpool Jet Chef

Не придумать сразу, куда поставить микроволновку

Если есть возможность встроить - отлично. Если нет, то от места расположения будет зависеть, как должна открываться дверца: в сторону (влево) или вообще быть откидной, как в духовках. Если печь будет стоять вплотную к стене, то дверца должна быть откидной или открываться в противоположную от стены сторону.

Не обратить внимания на внутреннее покрытие камеры

Если вы собираетесь только разогревать пищу, то все равно, какое будет покрытие: нержавеющая сталь, пластик, эмаль, керамика или биокерамика. Если собираетесь готовить - печь, жарить или хотя бы варить по утрам овсянку - то лучше выбирать покрытие, которое легче очищается, а это керамика и биокерамика.

Samsung MC32F6C6TCT

Не знать, что бывают модели без поворотного столика

В такие микроволновки (в основном, это инверторные модели с системой равномерного распределения волн) помещается больше блюд за один раз, а также помещается посуда большего размера и нестандартной формы.

Уже трудно представить кухонное пространство. С ее помощью можно не только разогреть продукты, но и даже соорудить кулинарный шедевр. К тому же многие используют ее для размораживания мяса и рыбы.

Большинство потребителей привыкли к технике, где продукты размещаются на специальной тарелке, которая вращается. Тем самым волны равномерно проникают внутрь. Однако производители постоянно совершенствуют свою продукцию. В продаже появилась микроволновая печь без поворотного стола. Новинку выпускает не каждая компания и потребителю сложно понять ее достоинства. Чтобы принять решение о покупке, стоит изучить популярные модели и отзывы о них.

К истокам производства

По сути, разработчики при выпуске новых моделей микроволновок вернулись к истокам. Самые первые образцы шли без поворотных подносов. Однако конструкция слегка видоизменилась. Тарелка необходима, чтобы микроволны равномерно проникали в продукты. Ведь пучки излучения исходят сбоку.

Микроволновая печь без поворотного стола имеет несколько другую конструкцию. Магнетрон, который регенерирует излучение, встроен в днище техники. Он находится между наружной стенкой и защитным покрытием. В итоге волны исходят снизу, а не сбоку. Магнетрон имеет несколько принципов действия. В связи с этим микроволновая печь без поворотного стола может быть двух типов:

1. Магнетрон неподвижен. Распределительная антенна оснащена двумя дополнительными. В результате получается тройное распределение микроволн.
2. Излучатель вращается, таким образом распределяются микроволны.

Основные достоинства

Основное преимущество, которое несомненно бросается в глаза потребителю, - это увеличенное внутреннее пространство. Отсутствие круглой тарелки позволяет использовать посуды самых разных форм.

Скорость прогрева продуктов значительно увеличивается. Это связано с отсутствием в камере дополнительных элементов, на которые также действовали микроволны. В зависимости от модели скорость подогрева и разморозки увеличена на разные показатели. Но общий составляет 13 %.

Отказ от поворотного столика сделал прибор более неприхотливом в уходе и надежным. Потребителю теперь нет надобности искать мастера при поломках электропривода и тратить средства на замену разбившейся тарелки. Свободное камеры существенно облегчает уход за техникой.

Производительность не нарушается. Отсутствие привычного «блина» не влияет на качество тепловой обработки. Режим конвекции и гриль осуществляют свою работу в привычном режиме.

Есть ли недостатки

Микроволновая печь без поворотного стола обладает рядом существенных достоинств. Если проанализировать отзывы пользователей и мнения специалистов, то можно сделать вывод, что модели не имеют существенных недостатков. Покупатели отмечают, что производительность техники высокая, работает прибор без нареканий. Хозяйки выделили простоту ухода и возможность использовать нестандартную посуду. Если тарелки небольших размеров, то можно использовать несколько.

Однако подобные модели не так часто встречаются в продаже. Не каждый производитель наладил производство подобных агрегатов. В связи с этим цена на приборы относительно высокая, но те, кто приобрел чудо-технику, не жалеют о потраченных средствах.

Какую модель выбрать

Благодаря разработке технологии FlatBed появилась новинка - микроволновая печь без поворотного стола. Модели выпускают только крупные производители. Среди представленных образцов и фирм важно сделать оптимальный выбор.

Новшество от Hotpoint

Микроволновая печь без поворотного стола является отличным помощником при ежедневных хлопотах на кухне. Вращающаяся тарелка отсутствует, вместо нее используется технология FlatBed. Суть в том, что в днище встроен магнетрон, который вращается и равномерно распределяет волны. При этом внутреннее пространство увеличено, что позволяет использовать большую посуду или сразу несколько тарелок. Для приготовления и подогрева предусмотрены 9 различных программ. Достоинства модели:

1. Конструкция продумана так, что можно одновременно использовать несколько тарелок.
2. Габариты изделия сопоставимы с моделями, рассчитанными на 25 литров полезного объема. Однако внутреннее пространство из-за отсутствия тарелки увеличено до 30 литров.
3. Используемая технология ExtraSpace предусматривает вращение антенны, надежно спрятанной в днище, при этом приготовляемая еда остается неподвижной.
4. Изящный внешний вид позволяет устанавливать микроволновую печь на видном месте и не прятать ее в шкафчик.

Технологические возможности

Многим приглянулась без поворотного стола. Отзывы показывают, что новинка от Hotpoint качественная и надежная. Она имеет девять программ, с помощью которых можно приготовить различные блюда.

Покупатели утверждают, что процесс ухода очень легкий. Отсутствие тарелки не требует вынимать какие-либо элементы из внутренней камеры. Достаточно лишь протереть пространство влажной тряпочкой.

Для большего комфорта предусмотрена паровая очистка Auto Clean. Для этого внутрь необходимо поместить посуду с водой и запустить цикл. В итоге хозяйкам остается только протереть стеки насухо.

Техника выполнена в минималистическом черном цвете. Причем в момент простоя дверца кажется непрозрачной. Но как только работа запускается, стекло становится полностью прозрачным, что позволяет контролировать процесс приготовления или разогрева пищи.

Инверторная модель от LG

LG без поворотного стола заслуживает внимания потребителя. В данном случае магнетроном управляет мощный В итоге вкус у приготовляемых блюд становится более насыщенным. Сама модель намного компактнее, чем привычная инверторная микроволновая печь, в связи с тем, что отсутствует трансформатор.

Бытовая техника, по отзывам пользователей, довольно удобна в эксплуатации. Несмотря на скромные габариты, можно подогревать сразу несколько блюд. Отсутствие вращающейся тарелки не влияет на выполнение всех привычных пользователю функций. С помощью микроволновки можно разогреть пищу, приготовить различные блюда, использовать гриль.

Особым внешним видом отличается микроволновая печь без поворотного стола. Модели от LG с отсутствием тарелки легко вычислить по внешнему виду. Их отличает зеркальная дверца, а глянцевое покрытие создает впечатление, будто основной корпус составляет единое целое.

В отличие от образов предыдущего производителя микроволновки более компактные. Внутреннее полезное пространство составляет 23 литра.

Футуристическая модель от Samsung

Микроволновая печь без поворотного стола от известного бренда отличается стильным дизайном. имеет округлые формы. По отзывам пользователей специальное покрытие позволяет легко очищать поверхность. Благодаря разработчикам компании приготовлении пищи происходит в ускоренные сроки. Эффективность разогрева, по откликам хозяек, увеличена по сравнению с привычными моделями.

Для удобства и комфортного пользования предусмотрены автопрограммы, основанные на мировых рецептах. Несмотря на эффективность и быстроту приготовления, уровень потребления электроэнергии существенно снижен. Микроволновая печка оснащена технологически новшеством - кварцевым грилем. В отличие от тэна он равномернее прогревает блюдо и работает эффективнее.

Разработчики компании при производстве микроволновки без поворотной тарелки используют технологию i-Wave. Конструктивные особенности камеры позволяют равномерно распределять микроволны внутри камеры. Они проникают не только в центр продукта, но и действуют по краям.

Компактная и удобная модель от «Панасоник»

Микроволновые печи «Панасоник» без поворотного стола позволяют быстро и легко приготовить любое блюдо. Благодаря отсутствию привычного «блина» полезное внутреннее пространство увеличено на 61 %. Несмотря на кажущиеся компактные размеры, техника вместительная. С ее помощью можно за один раз подогреть блюда для всей семьи.

Хозяек устраивает дополнительная комплектация. Для удобства пользования предусмотрен эмалированный лоток и решетка для гриля. Распределение тепла происходит с помощью инверторной технологии. Это дает возможность равномерно прогревать пищу и сокращать время на готовку, что существенно экономит электроэнергию.

Они такие разные...

Давным-давно, ещё на заре эры микроволновых печей никаких крутящихся с помощью специального электромотора подносов (как правило, из высокопрочного стекла) во внутренней части прибора не было. Вращающийся круг нужен для того, чтобы микроволновая энергия, производимая магнетроном (высоковольтным устройством, генерирующим сверхвысокочастотное (СВЧ) электромагнитное излучение) равномерно распределялась и проникала в пищу, заставляя очень быстро двигаться (около 4900 миллионов движений в секунду) содержащиеся в ней полярные молекулы воды. Это-то возникающее хаотическое движение молекул, а вернее его следствие - выделяемая энергия и есть то тепло, что «изнутри» нагревает продукты.

Магнетрон - высоковольтное устройство генерирующее СВЧ-излучение

Однако сегодня некоторые производители вернулись, что называется «к истокам». Правда «истоки» эти были несколько модернизированы и приведены в соответствие с реалиями и требованиями современности. Имеется в виду, что с исчезновением поворотного столика инженеры позаботились о том, чтобы СВЧ-излучение поступало в продукты не сбоку (как обычно), а снизу. Именно там, внизу (в днище) установлен магнетрон. А вращается специальный распределитель микроволн (но пользователь этого не видит). Вращается потому, что такие, рассеянные СВЧ-волны, всё же более равномерно входят в пищу. Данное техническое решение примерно на 13 % ускоряет процесс приготовление пищи, а размораживание - на 12 %.

Магнетрон у многих микроволновых печей без поворотного стола установлен в днище

Впрочем, есть и другая технология, совсем исключающая всякое вращение: «система тройного распределения микроволн». Смысл её в том, что совместно с основной антенной (через неё распространяются СВЧ-волны произведённые магнетроном) работают две дополнительные, что обеспечивает более широкое распределение микроволн.

Но в любом случае, нет круга - нет и неровностей в нижней внутренней части печки. Это способствует простоте ухода за ней. Ведь загрязнение ни где не накапливается. Ещё один плюс - надёжность. Поворотные «тарелки» можно назвать ахиллесовой пятой микроволновых печей. Часто из строя выходит сам механизм вращения (электромотор). Бывает, что отваливаются колёсики, помогающие вращению. А ещё можно случайно разбить саму «тарелку». Ведь она хоть и из высокопрочного, но всё же стекла, со всеми вытекающими...

Ещё одно удобство - следствие отказа от вращающегося столика - больше пространства внутри рабочей камеры и возможность готовить одновременно в разной посуде.

Всё ещё скучающих по привычному «блину» посреди микроволновки можем «уесть» ещё и тем фактом, что его отсутствие никак не влияет на все остальные функции прибора. Ни гриль, ни конвекция, ни прочие прелести от этого никак не страдают. В общем, если желаете идти в ногу со временем, стоит присмотреться к СВЧ-печам без поворотного столика. В этом обзоре подробности о двух популярнейших моделях такой конструкции.

Panasonic NN-CS596S

Начнём с японцев. Ведь именно они первыми, в 1962 году, явили миру серийную бытовую микроволновую печь. Первопроходцем, правда, стлала фирма Sharp. В 1966 году эта же фирма впервые применила в своих моделях поворотный столик. Быть может, именно поэтому, по крайней мере, среди поставляемых в Россию моделей, у них нет СВЧ-печей без оного. За то они есть у конкурентов из Panasonic. Речь в данном случае о наделавшей много шума микроволновке NN-CS596S. Помимо того, что у модели нет поворотного стола у неё много других достоинств. Главное, из-за которого, собственно и шумели, то, что это "первая в мире паровая печь с конвекцией". Есть у неё и гриль. Для приготовления пищи у NN-CS596S служат 6 разных режимов: «микроволны», «микроволны + пар», «гриль», «микроволны + гриль», «конвекция», «конвекция + гриль». Возможность увлажнения паром предусмотрена в случае использования гриля, конвекции или их совместной работы. Кроме того, пар удобно применять при разморозке и разогреве продуктов. Собственно, пар в микроволновой печи нужен для того, чтобы пища сохраняла влагу во время приготовления. Согласитесь, часто бывает так, что из СВЧ-печи достаешь пересушенную еду. С Panasonic NN-CS596S вы больше никогда не попробуете обезвоженный картофель или сморщенные сосиски.

Ещё одно достоинство Panasonic NN-CS596S - инверторное управление мощностью. В обычных микроволновках регулирование мощности происходит рывками: источник СВЧ-волн периодически включается и выключается. Во многом именно это, кстати, и приводит к пересушиванию продуктов. В этой же печке кроме пара с сухостью борется ещё и специальный механизм (инвертор), который плавно уменьшает или увеличивает выходную мощность печи. СВЧ-энергия проникает в пищу непрерывно, «мягко». Это сохраняет текстуру продуктов, их питательные свойства, влагу.

Продолжая обзор «достопримечательностей» Panasonic NN-CS596S нельзя не отметить очень удобную функцию «сенсорного разогрева». Удобство её заключается в том, что пользователь волен сам задать ту температуру, до которой требуется разогреть, к примеру, суп. Захотел чуть тёплый - поставил 35? С, захотел погорячее - выставил 85? С. Печка «не обманет» - нагреет именно до желаемой температуры. За это отвечает инфракрасный сенсор, снимающий показатели нагрева аж в 152 точках внутри рабочей камеры.

К плюсам можно отнести и систему управления печки. Её основа - два вращающихся утапливаемых переключателя. Немного это похоже на управление стиральной машиной, когда большим круглым чейнджером выбираешь нужную программу. Только чтобы зафиксировать выбор нужно ещё нажать на него - это уже ближе к сотовым телефонам. Основная информация о программе работы печи отражается на дисплее. Panasonic NN-CS596S очень удобна не только непосредственно в эксплуатации (кстати, ещё один плюс - откидная дверца, выдерживающая до 20 кг), но и в уходе. В этом смысле о прелестях отсутствия поворотного стола уже говорилось выше. Но у этой печки есть ещё самоочистка паром и автопросушка парогенератора. А вся внутренняя поверхность (она из нержавейки) «укутана» самоочищающимся покрытием.

Panasonic NN-CS596S - больше, чем просто микроволновка

Внутренний объём Panasonic NN-CS596S- 27 литров. Мощность - 1000 Вт. Производителем предусмотрено специальное «автоменю из 22 популярных русских блюд». О том стоит ли полагаться на подобные модные «навороты» мы уже писали ранее.

В комплект поставки входят: стеклянный лоток, металлический противень и прихватка. Кроме того, пользователь получит в своё распоряжение отпечатанную на хорошей бумаге, богато иллюстрированную кулинарную книгу, которая подскажет, как правильно приготовить с помощью Panasonic NN-CS596S те или иные блюда. Естественно, будет и руководство по эксплуатации. Стоит это чудо японской техники не дёшево - 10-12 тыс. рублей. Надо сказать, что прошло уже довольно много времени, с тех пор, как эта модель начала поставляться на российский рынок. Цена же на неё не меняется. В смысле не падает. Это одна из самых дорогих отдельно стоящих микроволновых печей на рынке (если не считать Miele, Gaggenau и прочих «забронзовевших»).

LG MH-6387RFS

«Свет мой зеркальце скажи, да всю правду доложи!». При взгляде на микроволновую печь LG MH-6387RFS сразу вспоминаются классические пушкинские строки. А всё потому, что дверца у неё с зеркальным покрытием. Собственно, у предыдущей модели от Panasonic - тоже. Но у японцев это как-то не так бросается в глаза. Впрочем, ничего удивительного. Давно уже замечено, что южнокорейские производители большие любители внешних эффектов.

По существу. Кроме того, что LG MH-6387RFS является отличным зеркальцем, она ещё и микроволновая печь без поворотного стола. Объём - 23 литра. Мощность - до 1100 Вт.

Помимо вращающего в днище распределителя микроволн (а в этой печке именно такая система) более качественной обработке продуктов СВЧ-излучением способствует фирменная система «Intellowave»: вместо плоско-поляризованных микроволн на пищу воздействуют циркулярно-поляризованные микроволны. Гриль у этой модели кварцевый: он экономичен, быстро нагревается и не занимает места в рабочей камере (скрыт в «потолке»). Внутренняя поверхность рабочей камеры СВЧ-печки обработана антибактериальным покрытием, которое соответствует промышленному стандарту Z 2801 и обеспечивает уменьшение числа бактерий на 99,9%.

Тип управления у LG MH-6387RFS тактовый (тактильный). Это разновидность электронно-сенсорной системы, при которой производится шаговый, циклический перебор возможных вариантов работы печки вращением круглой ручки-бегунка с неограниченным ходом. Текущий вариант высвечивается на дисплее (по сути, то же самое, что у Panasonic).

LG MH-6387RFS - разумный выбор за разумные деньги

У LG MH-6387RFS как и у её вышеупомянутой «товарки» из Японии тоже есть «встроенные» рецепты. Правда, их не 22, а 6. Но, несмотря на такое небольшое количество все они объединены под названием «Русский повар». Сразу почему-то представляется развесёлый Ванька в большом белом колпаке. Но это, конечно, субъективно. Кстати, возможности запомнить рецепты (а точнее алгоритмы приготовления) пользователя эта модель лишена. Придётся довольствоваться умениями "Русского повара". Впрочем, относить это к минусам модели мы бы не стали. Не так уж много людей обычно жаждет внести что-нибудь в память микроволновой печи. Тем более что, купив LG MH-6387RFS , вы получите в подарок кулинарную книгу с множеством рецептов вкусной и здоровой пищи. А чтобы удобно было эту пищу готовить, добрые корейцы подарят вам решётку для гриля и блюдо «для хрустящей корочки». Стоимость LG MH-6387RFS в московских магазинах - 4,5-5,5 тыс. рублей.

В общем и в целом обе модели вполне современны и, судя по довольно многочисленным отзывам владельцев, как в Интернете, так и offline - вполне работоспособны и особых нареканий при эксплуатации не вызывают. В общем, не стоит думать, что микроволновая печь без поворотного столика чем-то хуже "обычной". На наш взгляд, при дальнейшем совершенствовании технологий рано или поздно производители совсем откажутся от механики в СВЧ-печах и поворотные столики, пусть не завтра, но в скором будущем, уйдут в прошлое. Так или иначе - будем следить за развитием событий.

Даниил Головин

Zoom.cnews.ru источник статьи

Первая микроволновая печь без поворотного стола была выпущена с магнетроном, который был расположен с боковой части конструкции. Со временем компания Sharp изобрела и начала поставлять на рынок привычные корпуса с вращающимся столиком. Тем не менее модели без поворотного столика не утратили своей популярности, а лишь усовершенствовались и преобразились. Узнаем о принципе работы, плюсах и минусах таких микроволновок (МВП).

Отличия МВП без вращающейся тарелки

Первым и главным минусом первых таких СВЧ был неравномерный подогрев пищи. Так как излучение было боковым, продукты хорошо нагревались только с одной из сторон, а вторая «невидимая сторона луны» оставалась непрогретой. Поэтому и появился поворотный стол - стеклянный диск определенного диаметра, который вмиг решил серьезную проблему.

В современных моделях без тарелки излучатель находится уже не сбоку, а в нижней части корпуса. Это на 13 % сокращает время любой программы. А что касается равномерности прогрева, за это отвечает двойная конструкция излучателя.

Факт! В таких моделях задействована технология FlatBed - нижний вращающийся магнетрон равномерно воздействует на продукты.

Конструкция такова: сам излучатель неподвижен, но кроме основной антенны, есть еще пара, которая и направляет на пищу лучи с разных сторон. Отсюда вытекают и основные отличия микроволновки без столика:

• Эффективный нижний прогрев.
• Быстрое выполнение любых операций.
• Плавное регулирование температурных режимов благодаря инверторному управлению мощностью.
• Наличие системы автоматической очистки внутренних поверхностей камеры.
• В конструкции намного меньше узлов, подверженных поломкам.

Виды

Компактный корпус, минимум деталей, которым нужно охлаждение, - главные особенности такой техники. Это характерно для любой модели, независимо от ее форм-фактора. Всего есть два основных вида МВП:

1. Отдельно стоящие (стационарные).
2. Встроенные.

Стационарная печка представляет собой обычную конструкцию, которую можно поставить на стол, полку или подоконник и при необходимости переставить в любое другое подходящее место. В случае редкого использования можно вообще спрятать электроприбор в шкаф или нишу.

Встраиваемая СВЧ-печка более функциональная, но устанавливается в строго отведенное для нее место, согласно инструкциям. Зато убрав прибор в нишу, вы освободите львиную долю свободного пространства на столешнице.

Плюсы и минусы

МВП, не оснащенные вращающимся диском, не требуют особого обслуживания, поэтому менее подвержены поломкам. А также следует отметить такие достоинства:

• Увеличенный объем камеры благодаря конструкционным особенностям.
• Внутрь можно ставить посуду любой формы - квадратные и прямоугольные лотки, листы под выпечку.
• Можно греть или готовить одновременно несколько блюд в разной посуде.

• Простой уход и очистка поверхностей.

• Экономия затрат на оплату электроэнергии.

Что касается обычных микроволновых печек, то у них в дне есть впадины и переходы, в которых скапливается грязь, а из-за диска ежедневно мыть эти места сложно. Также во время вращения посуда трется о покрытие камеры, и если это эмаль, защитное покрытие неизбежно стирается, а на нержавейке могут оставаться царапины. Если брызги жира во время вращения пищи попадают на слюдяную пластину, она преждевременно прогорает. Конечно, технику можно покрасить или заменить в ней слюду , но это требует сил и вложений, поэтому лучше заранее обезопасить себя от таких последствий.

Также несмотря на то, что материалом диска выступает жаропрочное стекло - разбить его вполне реально. Не исключена и поломка механизма, вращающего стол, особенно если в печку часто загружаются большие объемы пищи. Ремонт мотора следует доверять мастеру, и такая процедура стоит денег.

МВП без столика не имеют всех вышеперечисленных недостатков . Внутренние поверхности легко моются вручную даже без использования функции Auto Clean. Производители вместо эмали часто используют биокерамику или нержавейку - прочные и гладкие покрытия, которые легко чистятся, особенно если техника дополнена грилем или конвекцией.

На заметку! Инверторный двигатель во время управления магнетроном плавно меняет частоту волн - в этих целях ему не нужен трансформатор. Этот принцип экономит до 20 % электричества.

Есть ли минусы у техники без диска? Пожалуй, есть, всего один и тот - довольно субъективный. Это стоимость, которая объясняется конструкцией. При этом спрос на такие модели все равно остается на высоте. Еще один момент в том, что в аппаратах с нижним излучением нельзя нагревать одноразовую и пластиковую посуду, но это правило действует и для всех СВЧ.

Принцип работы устройства

Разложим по полочкам, как же работает инверторная микроволновка Samsung или Panasonic без тарелки.

1. Расположение магнетрона всегда нижнее.
2. Он вращается двигателем или дополнительными антеннами для равномерного распределения излучения.
3. Волны, поступающие снизу, отражаются от корпуса и воздействуют на пищу сверху и со всех сторон.
4. Излучение проходит сквозь продукты по всей их толщине.

1. Магнетрон под надежной защитой от брызг жира и отражающихся волн - это огромные возможности для мощности и экономичных программ.
2. Инверторный мотор находится рядом с «сердцем» МВП, меняя частоту волн и, соответственно, температуру.
3. Охлаждение происходит за счет естественной вентиляции (минимум шума, нет вентиляторов).
4. За работой устройства следит электронный блок управления.

Вы знали, что существует микроволновая печь без поворотного стола? А ведь первые микроволновки и не имели никаких крутящихся элементов внутри камеры. Позже вращающийся круг появился для того, чтобы СВЧ-волны, вырабатываемые магнетроном, равномерно распределялись и быстро проникали в родукты.

Такие печки есть и сегодня, но это не значит, что они настолько «древние» - напротив, это усовершенствованные варианты. В чем их особенности и преимущества, читайте далее.

Принцип работы

Сегодня небольшое число фирм начало выпускать микроволновки без поворотного столика. С его исчезновением микроволны стали поступать в продукты не сбоку, а снизу. Вращается не столик (он вообще отсутствует), а распределитель СВЧ-волн, и этот процесс происходит в недоступном для взгляда месте. Вращение распределителя нужно для равномерного проникновения микроволн в продукты.

Техническая разработка позволила ускорить готовку на 13%, а скорость размораживания увеличить на 12%.

На заметку! Во многих СВЧ-печах без вращающейся тарелки магнетрон расположен внизу.

Однако, есть еще один вариант, при котором вращения нет нигде: ни в камере, ни во внутренней конструкции. Это система тройного распределения СВЧ-волн. Суть технологии в следующем: вместе с основной антенной, через которую проходят микроволны, выработанные магнетроном, стоят еще две - это и обеспечивает широкий спектр действия.

Преимущества микроволновок без поворотной тарелки

Поворотной стол - слабое место печи. Поэтому с ее отсутствием у техники добавилось плюсов:

• Отсутствие круга обеспечивает идеально ровную поверхность. Это делает уход максимально простым, грязи и жиру копиться негде.

• Нет поломок вращающегося механизма. Замена электромотора в обычных моделях - частая неисправность, требующая вложений.
• Еще меньше поломок: часто с «тарелок» отскакивают колесики.
• Если тарелки нет, разбить ее не получится - искать новую и тратить деньги не придется.
• В камере еще больше места, поэтому пользователь сам выбирает, в какой посуде ему готовить.
• Самое главное - отсутствие стола никак не сказывается на функциональности техники. Такая конструкция, напротив, более современная и продуманная.

Обзор популярных моделей

Panasonic NN-DF383B

Микроволновая печь с функцией духовки «2-в-1» рассчитана на объем в 23 литра. Отдельностоящая, размер: 48,3х31х39,6 см. В конструкции предусмотрен гриль 1000 Вт, аналогичная мощность и у СВЧ-излучения. Также реализовано инверторное управление.

Управление электронного типа с дисплеем и кнопочными переключателями. Таймер на 1,5 часа. Программы и возможности: автоматическое приготовление, размораживание (в том числе автоматическое), память для пользовательских рецептов.

Особенности:

• Система равномерного распределения микроволн.
• Камера с подсветкой внутри.
• Звуковая сигнализация по окончании работы.
• Дверца открывается с кнопки.
• Комплектуется блюдом для хрустящей корочки.

Цена - 14 891 рублей.

Отзывы пользователей:

Марьяна, г. Иркутск

Муж подарил на годовщину эту печку. Пользоваться стала с первого дня: готовлю мясо, рыбу, птицу, овощи и особенно выпечку. Активно пользуемся нагревом, причем всей семьей. Микроволновка реально в работе целый день уже несколько месяцев. Керамическое дно протираю каждый раз после использования, чтобы не возникло проблем. В комплекте еще противень 300х300 мм, решетка. Минус в «нежности» эмали - ее нельзя чистить и царапать.

Сергей Сергеевич

Брал из-за фирмы и функционала. На деле оказалось, что выбор был ошибкой. Эмаль внутри - сплошная головная боль. Жир налипает, нужно сразу смывать - если засохнет, смоется вместе с покрытием. За полгода эксплуатации печка выглядит как 20-летняя «старушка». За такую цену проще не есть или готовить где угодно, но не в ней. Никому не рекомендую.

CASO MG20C menu 2-in-1

Стационарная СВЧ-печь рассчитана на 20 литров. Размеры корпуса: 46х40х27 см (ШхГхВ). Идеально подходит для повседневной эксплуатации. 5 уровней мощности волн, 14 автопрограмм и 2 комбинированных режима: микроволны + гриль, с которыми можно приготовить блюда с хрустящей корочкой или просто разогреть продукты.

Простое управление будет понятно любому пользователю. В конструкции предусмотрен таймер, максимальной длительностью в 60 минут, и звуковое оповещение по истечении времени работы; удобные кнопки. Внутри печь покрыта нержавейкой. Дверца зеркального типа, открывается ручкой.

На керамическом дне отсутствует оборотный стол, благодаря чему микроволны равномерно распределяются и блюда готовятся еще лучше. Также в эту модель с плоским дном можно ставить посуду любой формы, например, прямоугольный противень.

Цена начинается от 9 663 рублей.

GORENJE MO4250CLB

Изысканная модель в ретро-стиле от фирмы «Горенье» не предусматривает в конструкции поворотной тарелки. При готовке или разогреве пользователь выбирает емкость любой формы. Ровное дно способствует рациональному использованию внутреннего пространства и легкому уходу за поверхностями.

Характеристики:

• объем - 20 литров;
• габариты: 47х28х36,7 см (ШхГхВ);
• внутри покрыта эмалью;
• вес изделия - 12,2 кг;
• микроволны 800 Вт;
• регулировка мощности, 5 уровней;
• управление - механика с поворотными переключателями;
• таймер на полчаса;
• есть режим размораживания;
• камера с подсветкой;
• звуковая сигнализация;
• дверца навесного типа, открывается с ручки.

Цена - от 7 990 рублей.

Отзывы пользователей:

Никому не посоветую ее, несмотря на стильный дизайн. Греет очень долго, с регуляторами ничего не понятно. А таймер вообще живет своей жизнью - в общем, управление полный отстой.

Светлана И.

Недовольна покупкой, жаль потраченных денег. Ранее перед покупкой отзывам не поверила - и зря! Плюсы-то есть, но их мало: дизайн, все подруги обзавидовались. Все остальное - недостатки:

• воду не греет;
• чашку чая греет 10 минут;
• еда холодная, сколько не грей.

До этого встраиваемая Samsung отслужила верой и правдой много лет, грела, как зверь. А это недоразумение.

Отдавать назад не стала - стоит на кухне для дизайна, а готовлю и грею в духовке.

Caso IMCG25

В этой СВЧ на 900 Вт скомбинированы инверторные микроволны, гриль и конвекция, поэтому она идеально подходит для бытового использования. Существенно экономит электричество по сравнению с обычной микроволновкой, а инвертор постоянно поддерживает мощность.

В распоряжении пользователя 15 автопрограмм, которые сделают приготовление разнообразных блюд простым и быстрым. Также вы можете готовить на гриле, разогревать и размораживать продукты.

Дно, покрытое керамическим слоем, позволяет волнам распределяться равномерно, обрабатывать продукты со всех сторон. Отсутствие столика дает возможность использовать квадратные и прямоугольные тарелки.

Характеристики:

• объем - 25 литров;
• гриль ТЭНового типа на 2050 Вт;
• конвекция, 2050 Вт;
• 5 уровней регулирования мощности;
• дверца открывается с ручки;
• стенки камеры (кроме дна) - нержавейка;
• вес - 13,95 кг;
• габариты корпуса: 51,4х49,9х30,5 см (ШхГхВ).

Страна-производитель - Германия. Стоимость - от 23 990 рублей.

Подробный обзор Hotpoint-Ariston MWHA 2622 MB

Магнетрон расположен снизу, вращается внутри конструкции (технология FlatBed). Помимо прочего предусмотрены гриль кварцевого типа, функция самостоятельной очистки, удобное управление и возможность сохранения собственных рецептов в памяти.

Корпус выполнен в черном глянцевом дизайне, на дверце красивое черное стекло, панель управления стеклянная. Но пользователь должен готовиться, что, как и на любой блестящей темной поверхности, на технике будут заметны следы пальцев.

Факт! Темное стекло на дверце моментально становится прозрачным при работе устройства, чтобы наблюдать за процессом приготовления.

Эту технику без опаски можно устанавливать близко к стене - циркуляция воздуха не будет нарушена. Шнур питания облачен в достаточно плотную оплетку, его длина - 0,9 метра, расположен с правой стороны корпуса. Печка установлена на пластиковые ножки: спереди одна большая моно-нога, а сзади - две маленькие ножки.

Это не самая компактная модель, ее габариты: 49х32х42,6 см, а объем составляет 25 литров. Внутри спокойно размещается блюдо до 40 см в длину, чего не может себе позволить обычная 30-литровая микроволновка.

• Открытие дверцы - снизу.
• Если открыть ее в разгар работы, микроволновка остановится.
• Еще один плюс к безопасности: стенки толщиной 4 см для хорошей тепловой изоляции.
• Внутри камеры - слой эмали, есть отверстия под вентиляцию и подсветку.
• Внизу камера черная, украшена декоративным узором.

На панели управления находится небольшой дисплей. Когда печь стоит на ожидании, на экран выводится время, а при готовке горит обратный отсчет. Под экраном расположены кнопки-подсказки для автопрограмм. Для управления предусмотрены сенсорные переключатели, только одна кнопка механического типа - для запуска. Время готовки выбирается с помощью регулировочного кольца, точно также выбирается уровень мощности или нужный рецепт.

Пользователю доступны три режима работы печи: СВЧ, гриль и комбо. В первом 7 уровней мощности в диапазоне от 90 до 800 Вт, она регулируется не за счет выключения магнетрона, как в бюджетных моделях, а благодаря снижению интенсивности волны. В остальных двух можно выбрать время; в комбинированном мощность самая высокая, гриль всегда работает на 1000 Вт (кварцевый потребляет 1350 Вт).

Говоря о размораживании, в этой модели есть целых 4 режима: на первом регулируется время, а в остальных можно задать вес продукта. Заморозки оттаивают равномерно, нет случаев, когда внутри мяса лед, а сверху оно уже зажаривается.

Кнопка Auto Cook запускает опцию «Автоповар». Автоматических режимов всего 9, среди них такие деликатесы, как мясо болоньезе, брускетта, лосось с овощами, мясной пирог и т.д. В руководстве пользователя вас ждут подробные рецептуры каждого из блюд.

Предусмотрена защита от детей, чтобы любопытные шалунишки были в безопасности, нажимая кнопки на красивом приборе. Чтобы выйти из блокировки, нужно открыть и закрыть дверцу и выбрать режим - малыши вряд ли до такого додумаются.

Конструкция дополнена еще одной инновацией - паровой очисткой. Для этого емкость с водой помещается в печку, нажимается автоочистка и кнопка пуска. После 11 минут работы и испарения всей воды остатки грязи вытираются салфеткой или бумажным полотенцем - микроволновка чиста до блеска.

Тест MWHA 2622 MB

Размораживание куриных окорочков . При попытке разморозить окорочка эксперты столкнулись с проблемой в определении точного веса. Процесс длился 9 минут.

Разогрев . Блюдо, которое использовали в качестве тестового - мясо с гарниром. Была включена полная мощность. Особой разницы, в сравнении с печками с поворотным столом, не обнаружено. Но и времени много это не заняло, блюдо разогрелось за 3 минуты.

Важно! На обоих проверенных режимах микроволновка издает шум, но не сильный. Поверхности почти не греются. Если планируется использование только для размораживания и подогрева, можно встроить в кухонный гарнитур.

Приготовление. Эксперты решили приготовить то, что готовят практически в каждой семье, - овощи. Для этого взяли такие продукты: картофель, баклажаны, болгарский перец, свекла, морковь и помидоры.

Печка переведена в AutoCook. Овощи нарезаны кубиками, в них добавлено 0,5 стакана воды и специи. На небольшую порцию овощей достаточно одного цикла, на килограмм - как минимум 2. Режим занимает 9 минут. За пару минут до конца цикла овощи посыпали тертым пармезаном. На выходе получились мягкие, абсолютно проваренные овощи, и картошка совсем не развалилась.

Итог: результат не хуже, чем на плите или в духовке, но времени затрачено в разы меньше. Поверхность при этом существенно нагрелось, но руку можно положить спокойно, не обожжетесь.