Какие только удобрения не применяют огородники ради получения заветного урожая. Не является исключением и молочная сыворотка. Это вторичный продукт в составе которого находится большое количество полезных органических веществ и микроэлементов, необходимых растениям для полноценного развития на огороде. Помимо этого, молочная сыворотка, как удобрение содержит в себе витамины и соли, наличие которых влияет на плодоношение огородного растения.

Применение молочной сыворотки

Среда у этого продукта кислая. Это способствует устранению вредных микробов, провоцирующих появление заболеваний. Сыворотку, как удобрение можно вносить в почву или осуществлять опрыскивание листьев.

Главное - придерживаться пропорций и дозировок, чтобы не навредить выращиваемому растению.

В качестве подкормки этот продукт нельзя применять в чистом виде. Предварительно, перед внесением в землю, ее обычно разводят в воде, выдерживая пропорцию 1 к 10. Если вы намерены осуществить опрыскивание, в таком случае концентрацию нужно усилить, пропорция - 1 к 3. Очень часто к продукту добавляют , дрожжи или .

Преимущества и польза молочной сыворотки

Для растений на огороде, сыворотка оказывает исключительно положительное влияние, благодаря ее богатому составу полезных микроэлементов и веществ.

1. Почва на огороде насыщается витаминами и минералами, которые улучшают развитие растения и его плодоношение.
2. Кислая среда, которой обладают растворы, устраняет микробы и возможные источники заболеваний, оберегая растения от гибели. Самыми опасными врагами огородных растений являются фитофтороз и мучнистая роса. Стоит обработать растения приготовленным раствором и проблема исчезнет «на глазах».
3. Чтобы добиться существенной урожайности большей части овощных культур на огороде, нужно обработать их раствором из йода, молочной сыворотки и воды.
4. Опытные огородники добавляют сыворотку в компост, чтобы ускорить процесс созревания.
5. Довольно часто сыворотка становится приманкой для вредителей. Поэтому для их устранения нужно налить немного продукта в емкость небольшого размера. Таким образом это позволит нам собрать всех насекомых в одном месте, после чего мы сможем их уничтожить. Как правило, такие действия нужно осуществлять на ночь.

Удобрение из сыворотки часто применяют садоводы для выращивания культурных растений. Подкормка является не только источником полезных веществ, но и защитой от вредителей и болезней.

Приготовление сыворотки своими руками

Зачастую, для опрыскивания растений на огороде, применяются растворы. Их можно сделать в домашних условиях своими руками.

Запомните! Внесение этого продукта в землю в чистом виде нанесет вред, а не пользу.

Чтобы приготовить раствор для опрыскивания растения нам понадобится молочная сыворотка. Ее можно сделать своими руками или приобрести в магазине. Для ее приготовления в домашних условиях необходимо сделать следующее:

1. Ставим молоко в теплое место. По возможности добавляем в него небольшое количество любого кисломолочного продукта. Это ускорит процесс.
2. Как только молоко скиснет, его нужно перелить в кастрюлю и хорошенечко прогреть, не доводя до кипения.
3. Ждем, когда жидкость начнет отделяться. С помощью марли собираем получившейся творог, а оставшуюся жидкость сливаем в отдельную емкость для дальнейшего приготовления раствора.

Из 1 литра молока можно получить 600 мл жидкости.

Как мы уже говорили ранее, концентрация и пропорция будет напрямую зависеть от предназначения удобрения.

1. Пропорция для корневой подкормки составляет 1 к 10.
2. Для опрыскивания листьев - 1 к 3.

Чтобы избавиться от вредителей нужно к 10 литрам готового раствора добавить 10 капель йода.

Для улучшения плодоношения выращиваемых культур на огороде, селекционеры разработали следующую схему подкормки. Для этого нам понадобится большая емкость объемом около 200 литров в которую мы поместим следующие компоненты:

• простокваша или сывороточный продукт - 1 литр;
• обычная земля с огорода - 1 лопата;
• древесная зола - 1 лопата;
• песок - 1 лопата;
• перегной или компост - 1 ведро;
• органическое животное удобрение - пол ведра;
• забродившую смесь, получаемую из 3 литров теплой воды, кусочка дрожжей и 100 грамм сахара. Такую смесь нужно предварительно настаивать на протяжении 3 дней.

После внесения всех компонентов нужно тщательно все перемешать и залить обычной водичкой до самых краев. Такой состав нужно выдержать неделю. Готовую смесь вносят в грунт, предварительно разбавив ее наполовину с водой.

Вот мы и узнали о пользе и вреде молочной сыворотки, как удобрения на огороде. Следуя всем инструкция и советам опытных огородников вы сможете не только подкормить выращиваемые растения и улучшить их плодоношение, но и защитить их от вредителей и болезней.

Молочная сыворотка – один из немногих универсальных продуктов, которые можно использовать на огороде практически для любой цели. Она годится для удобрения и повышения микробиологической активности почвы на даче, для борьбы с грибковыми болезнями и некоторыми вредителями, для производства компоста. Ценность и польза молочной сыворотки как вспомогательного средства при выращивании огородных культур и растений (рассады) подробно рассмотрим в предложенной статье.

Особенности приготовление молочной сыворотки для растений

Сыворотка – это прозрачная желтоватая жидкость, которая остаётся после приготовления домашнего творога. Но чтобы она сохранила как можно больше полезных свойств и была пригодна для использования на огороде, нужно её правильно приготовить.

Основных правил приготовления сыворотки для растений два:

• Не подвергать её длительной тепловой обработке. Дело в том, что самое ценное в этом продукте – молочнокислые бактерии, которые в большинстве своём погибнут, если творог готовить обычным способом. После долгой пастеризации остаётся некоторое количество термоустойчивых молочнокислых палочек, которые сильно сдвигают pH сыворотки в кислую сторону. Использовать такой продукт на кислых почвах будет невозможно.
• Использовать для приготовления домашнее не пастеризованное и не кипячёное молоко. Оно обычно бывает обсеменено бактериями рода Pseudomonas. Эти палочки вызывают быструю порчу молока и вредны для человека, но очень полезны для почвы. Их даже специально вводят в состав готовых ЭМ-препаратов или используют для производства биофунгицидов.

Таким образом, сыворотка для растений готовится не как для людей, а по противоположным правилам. Важно сохранить как можно больше микроорганизмов в конечном продукте. Поэтому готовится он намного проще, чем для употребления в пищу:

• сырое домашнее молоко выдерживается при комнатной температуре до тех пор, пока полностью не скиснет;
• скисшее молоко процеживается через марлю, сложенную в несколько слоёв;
• стекшая жидкость используется для растений.

Если сыворотка будет использоваться для опрыскивания, процедить её можно несколько раз, чтобы в ней совсем не осталось комочков, которые могут забывать сопло опрыскивателя.

Важно! Нельзя допускать сильного перекисания продукта, а тем более, появления в нём горечи или плесени. Нужно сохранить только полезную флору, избегая размножения вредной.

Молочная сыворотка как удобрение: польза и свойства

Рассматривая пользу полученной сыворотки как средства для подкормки растений, целесообразно разделить вопрос на две темы: биохимический состав и микробиологический состав.

С химической точки зрения, сыворотка – продукт, имеющий в своём составе следующие компоненты, ценные для растений:

Компонент	Польза для растений
Лактоза	Представляет собой дисахарид, состоящий из глюкозы и галактозы. Стимулирует рост биомассы, повышая скорость её прироста. Немного проигрывает в этом отношении чистой глюкозе, однако положительно влияет на состояние корневой системы и листового аппарата растений.
Аминокислоты (аргинин, лейцин, лизин и т.д.)	Активизируют процессы восстановления после температурных и солевых стрессов, повышают устойчивость к инфекциям и способность корней усваивать питательные элементы из почвенного раствора. Крайне необходимы на начальных этапах роста растений.

Азота, как и других минеральных элементов, в сыворотке мало – всего 0,135 мг на 100 г. При этом большая его часть находится в составе аминокислот, а в свободном виде – лишь 35%. Поэтому нет смысла рассматривать сыворотку как азотную подкормку.

Калия в ней содержится 0,1%, кальция – 0,04%, магния – 0,02%, фосфора – 0,04%, натрия – 0,03%. Такие мизерные концентрации минеральных элементов не способны существенно повлиять на продуктивность растений. Поэтому химически сыворотка должна рассматриваться не как классическое удобрение, а как своего рода БАД – источник биологически активных компонентов.

Молочная сыворотка самый дешевый ЭМ-препарат (нажать для раскрытия)

С микробиологической точки зрения, сыворотка – натуральный и дешёвый ЭМ-препарат (узнайте → ). Молочнокислые бактерии в её составе способствуют быстрому разложению органической массы в почве и гумусообразованию. Ряд опытов показывает их положительное влияние на продуктивность культур. Например, урожайность редиса при внесении молочнокислой флоры в почву повышается почти на 40% по сравнению с контролем.

Кроме того, бактерии молочной сыворотки активно подавляют патогенную микрофлору.

Рецепты сывороточных удобрений для корневых подкормок

Для корневых подкормок рассады томатов, садовой земляники и огурцов сыворотка может применяться в чистом виде. На 1 л воды берётся 200 мл сыворотки и добавляется 1 столовая ложка сахара. Полученным раствором рассада поливается в фазе 3-го настоящего листка.

После переноса рассады в грунт сыворотка чаще используется в комплексе с другими удобрениями:

Рецепт	Приготовление	Применение
Навозно-сывороточная бражка	В 3 л тёплой воды разводят 100 г сахара и 1 пакетик сухих дрожжей. В 100-литровую ёмкость кладут 1 ведро компоста, половину ведра любого навоза, лопату садовой земли, лопату древесной золы и заливают тёплой водой. Перемешивают, добавляют 5 л сыворотки и дрожжевую закваску. Настаивают неделю. Узнайте → .	Навозно-сывороточную бражку разбавлять водой в пропорции 1:1 и использовать для полива.
Хлебно-сывороточная закваска	В 100-литровую ёмкость кладётся 4-5 буханок чёрного хлеба, 3 литра старого варенья, 1 лопата садовой земли, 1 лопата компоста. Всё заливается тёплой водой, перемешивается, добавляется 5 л сыворотки. Настаивается неделю. Узнайте → .	Закваску разбавлять водой в пропорции 1:1 и использовать для полива.

Чистую неразбавленную сыворотку можно применить для подготовки грядок к посеву или посадке растений. Для этого весной в почву предварительно вносится лёгкая органика – срезанные сидераты ранневесеннего посева или компост. Затем грядка поливается сывороткой и накрывается агротканью. Через 10-14 дней можно высаживать культуры.

Особенно отзывчивы на поливы сывороточными удобрениями следующие культуры:

• томаты;
• огурцы;
• корнеплоды;
• садовая земляника;
• садовые розы;
• плодовые деревья и кустарники.

Под томаты, корнеплоды и розы лучше применять хлебно-сывороточную закваску. Под остальные культуры – навозно-сывороточную бражку.

Внекорневые подкормки растений молочной сывороткой

Подкормки сывороткой по листу применяются, когда нужно получить мгновенный эффект. Через листья лактоза и аминокислоты усваиваются очень быстро. Однако такой вид подкормки действует только на зелёную массу, а не на корни растений.

Для внекорневых подкормок применяется простая сыворотка, разбавленная водой в пропорции 1:5. Средство тщательно фильтруют и заливают в садовый опрыскиватель. Процедуру выполняют вечером. Погода должна быть сухая, иначе сыворотка смоется осадками и не принесёт пользы.

Сывороточные опрыскивания полезны и для рассады, особенно при выращивании на северных окнах без досветки.

Календарь корневых подкормок молочной сывороткой

В 2006 году научный коллектив агрофирмы «Солнечная» на Северном Кавказе провёл масштабное исследование антистрессового влияния на растения средств, содержащих аминокислоты. В этом году зима в этом регионе выдалась на редкость суровая, в январе температуры падали до -35 0 С, вымерзли многие виноградники и черешневые сады, а семечковые культуры весной никак не могли пробудиться.

«Сложившиеся погодные условия дали возможность увидеть эффективность применения аминокислотных агрохимикатов - они способствовали сохранению озимых культур, а на семечковых садах весенняя антистрессовая программа позволила получить полноценный урожай плодов».

А. Хорошкин, специалист ГК «АгроМастер», кандидат с.-х. наук

Это исследование позволяет сделать следующий вывод: подкормки молочной сывороткой особенно эффективны в весеннее время.

Действие сывороточных аминокислот подкрепляется лактозой. А сахара особенно нужны молодым растениям, которые ещё не вступили в плодоношение. Данное обстоятельство – ещё один повод запланировать подкормки сывороткой на весеннее время.

Совет #1. Сыворотку можно применить и летом – для стимуляции новой волны плодоношения огурцов. Для этого в 10 л воды разводится 2 л продукта и добавляется половина стакана сахара. Полученным раствором огурцы поливаются по 1 л под каждый корень.

Молочная сыворотка как фунгицид: рецепты и применение

Молочную сыворотку нередко используют для лечения различных заболеваний грибковой природы ­– чаще всего, мучнистой росы и фитофтороза:

• Для уничтожения мучнистой росы на огурцах, кабачках, розах, крыжовнике, смородине, клубнике готовится йодно-сывороточный препарат. В 3 литра воды влить 1 литр продукта и накапать 10 капель аптечного йода. Обработать поражённые растения по листу.

  Молочная сыворотка как инсектицид

  Иногда сыворотку рекомендуют для борьбы с таким вредителем сада как тля. На самом деле, инсектицидные свойства этого продукта очень слабые. Никаких токсичных для насекомых компонентов в нём не содержится. Небольшое действие на тлю оказывается молочная кислота, но этого недостаточно для полного изгнания вредителя.

  Если колония тли совсем маленькая, и никакого другого средства под рукой нет, можно попытаться избавиться от насекомых с помощью следующего состава:

  • в половине литра воды растворить столовую ложку хозяйственного мыла;
  • добавить в раствор половину литра сыворотки;
  • обильно опрыскать колонию тли.

  По ряду отзывов, это средство помогает изгнать насекомых с побегов растений.

  ⊕ Помимо натуральных инсектицидов можно применять покупные ⇓

  Молочная сыворотка для ускорения созревания компоста

  Чистую сыворотку можно использовать как ускоритель разложения органики в компосте. Единственный минус – продукта потребуется много.

  При закладке органической массы в компостер, каждый её слой хорошо смачивается из лейки сывороткой, разведённой водой 1:1. При этом важно учитывать, что молочнокислые бактерии – аэробы, то есть для развития им необходим кислород. Поэтому масса должна быть рыхлой и сильно переувлажнять её не нужно.

  Практика показывает, что полив сывороткой ускоряет созревание компоста в два раза. Кроме того, такая добавка снижает риск развития гнилостных процессов в компостной массе.

  
  

Мучнистая роса или белая напасть на растениях, пятна от , фитофтороз томатов и многое другое перестанет вас расстраивать, если на помощь вы позовете,… Кого бы вы думали? Скисшее молоко!

Не значит ненужное, и его не нужно выливать. В хозяйстве, подворье, в саду и огороде это незаменимая вещь.

Скисшее молоко враг вредителей

В саду и огороде скисшее молоко бесценный помощник. Этот напиток поможет избавиться от мучнистой росы, и других вредителей, послужит отличной подкормкой для огородных культур.

От фитофтороза

От фитофтороза спасет томаты раствор, приготовленный из кефира.

Приготовить раствор очень просто. Взять 1 литр кефира и развести его в 9 литрах воды. Полученным раствором обработать томаты.

Против мучнистой росы

Огурцы и ягодные кустарники от мучнистой росы спасет опрыскивание раствором из сыворотки.

Понадобится:

3 литра сыворотки

7 литров воды

1 чайная ложка медного купороса

Травяная подкормка

Для огородных культур эффективна травяная подкормка.

Понадобится:

Бочка на 200 л

2 лопаты золы

2 лопаты перегноя

2 лопаты навоза

3 литра кислого молока

Бочку забить сорняками на 2/3. Добавить навоз, золу, перегной. Залить все скисшим молоком. Добавить воды и перемешать. Настаивать 2 недели.

Прикорневая подкормка для роз

2,5 литра сыворотки смешать с 7,5 л воды. Сыворотка содержит полезные аминокислоты. Получается прекрасная прикорневая подкормка для роз.

Применение скисшего молока в хозяйстве

Не спешите вылить скисшее молоко, оно отлично послужит в хозяйстве.

Для выведения пятен

Скисшее молоко поможет от плесени, ягод, фруктов, вина, подпалин от утюга. Перед стиркой замочить загрязненное место в кефире.

Клеенчатая скатерть станет ярче

Клеенчатую скатерть натереть сывороткой и ее поверхность засияет. Скатерть заблестеть, как новенькая, а рисунок на ней станет ярким.

Очистить водку от вредных примесей

Если в 1 литр водки влить 100 г нежирного кефира, водка очистится от вредных примесей.

Только после смешивания водки с кефиром, надо чтобы напиток постоял, пока на дне бутылки не появится осадок. После этого водку надо осторожненько процедить через вату.

Скисшее молоко в подворье

Молочную сыворотку полезно добавлять в еду для кроликов, особенно молодняка и кормящих маток.

С первых дней жизни цыплят им из пипетки по капле дают свежий кефир для нормализации микрофлоры кишечника. На четвертые сутки добавляют кефир в поилки.

Если давать курам пить сыворотку, они будут лучше нестись. Сывороткой можно и зерно смачивать.

Телята и поросята буду лучше расти, если их поить сывороткой.

Скисшее молоко полезный продукт и не только в кулинарии, но в хозяйстве, саду и огороде.

Посмотрите еще

При выращивании овощных культур в теплице и в открытом грунте крайне важно, чтобы растения получали все нужные полезные вещества. В целях борьбы с болезнями и для насыщения микроэлементами при этом используются различные средства. Особой популярностью пользуется сыворотка для помидоров и огурцов. Благодаря ее применению удается бороться с вредителями и заболеваниями, а также обеспечить растения должным питанием.

Особенности состава и польза для растений

Сыворотка – это продукт, который удается получить в результате приготовления творога из сквашенного молока. В его составе содержится большое количество полезных элементов, необходимых овощным культурам в процессе их роста. Среди основных из них выделяют:

• калий;
• азот;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• аминокислоты.

В комплексе с молочными бактериями эти компоненты благотворно сказываются на состоянии растений. Органика разлагается на простые составляющие намного быстрее и легче усваивается овощами. Кроме того, благодаря использованию этого средства удается устранить патогенную микрофлору.

Сферы применения

Пользоваться сывороткой для томатов и огурцов можно в разных целях. Растения поливают и опрыскивают, чтобы предотвратить развитие заболеваний. С помощью этого средства можно устранить болезнетворную микрофлору и уничтожить вредителей.

Кроме того, обработка овощных культур сывороточным раствором помогает насытить их необходимыми полезными веществами.

Борьба с болезнями

Народное средство используется в процессе лечения фитофтороза. При обработке на кустах происходит образование тонкой пленки, создающей непреодолимую преграду для развития и размножения болезнетворных микроорганизмов. Кисломолочные бактерии действенны от фитофторы. Такая среда пагубна для грибка.

Действенным оказывается средство и от других болезней. Опрыскивание огурцов сывороткой необходимо при поражении растений мучнистой росой. Листики рекомендуется побрызгать, чтобы не желтели. Для обработки растений при этом используется раствор, который готовится на основе остаточного молочного продукта и воды. Компоненты берут в соотношении 1:10. Для достижения максимального эффекта в жидкость добавляют десять капель йода.

В качестве удобрения

Обработка огурцов и томатов сывороткой осуществляется путем их орошения и опрыскивания. Для полива применяется раствор на основе одного литра оставшейся после приготовления молока жидкости и десяти литров воды. Чтобы приготовить внекорневое удобрения, компоненты берут в соотношении 1:3. Чтобы усилить эффект, в жидкость добавляют древесную золу и йод.

Средство подходит не только для рассады. Его применяют также для подкормки уже взрослых растений. Впервые удобрение вносят, когда на саженцах появляется пара настоящих листов. Средство нужно для роста овощных культур. Благодаря его использованию рассада не вытягивается и становится более устойчивой к заболеваниям.

Повторная подкормка огурцов сывороткой проводится спустя полторы недели после их высадки в почву. Каждый куст нужно удобрять литром приготовленного раствора, который вливают на расстоянии около пятидесяти сантиметров от основания стебля. Подкармливать растения следует в вечернее время перед поливом.

Для завязи томаты и огурцы дополнительно опрыскивают с помощью распылителя. Такие манипуляции проводят в прохладную, пасмурную погоду, когда деятельность корневой системы под воздействием пониженной температуры становится вялой.

В период цветения вносить удобрения прекращают, но потом обязательно растения кормят во время плодоношения. Интервал между процедурами составляет около полутора недель.

Борьба с вредителями

Применение сывороточного раствора оказывается действенным не только от различных болезней. Благодаря опрыскиванию этим средством удается предотвратить появление на кустах различных вредителей. Нередко такие манипуляции помогают избавиться от тли, которая способна в короткие сроки уничтожить все растения.

Рецепты приготовления

Классический рецепт раствора достаточно прост. Литр молочной сыворотки следует разводить для опрыскивания и полива в десяти литрах воды. Такая смесь не окажет негативного воздействия на растения, насытит их полезными веществами и предотвратит развитие заболеваний. Приготовить удобрения из остаточного продукта молока также допускается с использованием дополнительных средств. За счет этого эффект существенно усилится.

С зеленкой

В борьбе с мучнистой росой и с целью удобрения растений используется смесь на основе следующих компонентов:

• литр сыворотки;
• 5 капель зеленки;
• 10 литров воды;
• 25 грамм мочевины.

Все составляющие нужно тщательно перемешать и использовать путем опрыскивания. Обработка с зеленкой оказывается достаточно действенной. Главное, строго соблюдать указанные пропорции.

С дрожжами

Специальный раствор на основе сыворотки с дрожжами быстро насыщает грунт всеми нужными веществами и улучшает структуру растений. Продукты для его приготовления берут в следующих пропорциях на 200-литровую бочку:

• 3 литра забродивших дрожжей с сахаром (100 грамм сахара и 25 грамм живых дрожжей заливают водой и настаивают на протяжении трех суток);
• половина ведра птичьего помета;
• ведро компоста;
• 3 килограмма песка;
• 1 килограмм золы;
• 4 килограмма дерновой земли;
• 1 литр сыворотки.

Все компоненты выкладывают в одну емкость, перемешивают и до самых краев заливают водой. Полученную массу настаивают в течение полутора недель. Перед использованием средство разводят в воде в равном соотношении.

Готовым удобрением осуществляют полив, но не чаще одного раза в полторы недели.

С борной кислотой

Бор является крайне важным элементом для полноценного роста овощных культур. При его нехватке растения становятся вялыми и замедляют свой рост. Поэтому его также добавляют с состав питательной смеси. Для ее приготовления понадобится:

• 1 литр сыворотки;
• 5 грамм борной кислоты;
• 20 капель йода;
• 10 литров воды.

Приготовленное удобрение используют для полива и опрыскивания растений. Если подкормка проводится систематически, то с помощью средства увлажняют грунт. В том случае, если растения находятся в запущенном состоянии, лучше распылить раствор непосредственно на листья. Внекорневое удобрение начинает действовать в более короткие сроки.

Методы обработки

Как правило, при выращивании овощей на огороде осуществляют полив огурцов сывороткой под корень. Температура жидкости должна выдерживать в пределах 23-24 градуса. Средство вливают на расстоянии около полуметра от основного стебля. При этом нужно учитывать, что если кислотность грунта превышает норму, то после того, как ее начнут обрабатывать этим народным средством, она еще больше повысится. Это негативно скажется на состоянии растений. Поэтому следует спустя непродолжительное время полить почву разведенным в воде известковым молочком.

Кроме того, корневая обработка является недолговечной. Чтобы сделать все правильно, полив овощных культур следует производить систематически с интервалом в десять суток. Благодаря этому растения удастся насытить всеми нужными полезными веществами и защитить их от вредителей. Больше всего томаты и огурцы нуждаются в подкормке в июле месяце. В этот период полив должен быть максимально обильным.

Можно также опрыскивать помидоры сывороткой. Брызгать полезную жидкость нужно с помощью распылителя. Такая процедура помогает уничтожить вредителей и устранить болезни. Обработанный таким образом куст намного быстрее впитывает полезные вещества.

Сыворотка является вкусным и полезным продуктом, который используется далеко не только в кулинарии. С ее использованием проводят подкормку различных овощных культур, в том числе огурцов и томатов. Внесение в почву средств на основе этого компонента способствует интенсивному росту растений и их обильному плодоношению. За счет опрыскивания кустов они становятся устойчивыми к болезням. Главное, при применении этого остаточного молочного продукта строго соблюдать инструкцию, чтобы предотвратить ожоги.