Как правильно сажать кукурузу в открытый грунт семенами. Посадка кукурузы и уход за ней

Это только сначала кажется, что ничего сложного в выращивании этой неприхотливой культуры нет, а на деле оказывается, нужно учесть множество факторов, чтобы урожайность кукурузы была высокой.

Подготовка семян и посадка кукурузы в оптимальные сроки

Некоторые начинающие огородники, мечтая об отборных золотистых кукурузных початках, спешат сначала купить и выделить место под посадку на своем участке, а уже потом задумываются о том, как посадить кукурузу.

Чтобы не тратить время на выращивание рассады, можно заранее подготовить семена, значительно ускорив тем самым появление всходов

Для успешного выращивания кукурузы необходимо:

солнечное, безветренное место для посевов;
хорошо дренируемая, воздухопроницаемая, плодородная почва;
подходящие предшественники (картофель, капуста, огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны);
внесение комплексных удобрений;
обильный полив при необходимости;
регулярная прополка с рыхлением междурядий;
своевременная борьба с насекомыми-вредителями.

Многое зависит и от того, как сажать кукурузу: в какие сроки, по какой схеме, с предварительной подготовкой семян или без и т.д. Именно эти вопросы и будут рассмотрены в статье.

Чтобы не тратить время на выращивание рассады, можно заранее подготовить семена, значительно ускорив тем самым появление всходов. Подготовка семян кукурузы к посеву заключается в их прогревании на солнце на протяжении четырех-пяти дней с последующим замачиванием в теплой воде. Дополнительно рекомендуется перед посевом протравить семена фунгицидами.

Посев кукурузы можно начинать во второй декаде мая – заморозки к тому времени уже пройдут, грунт прогреется до подходящей для прорастания семян температуры +10 +13 градусов (сахарную кукурузу рекомендуется высевать при температуре почвы +17 градусов).

Заморозки до -3 градусов кукурузе нестрашны, но если вы посадите семена в холодную переувлажненную землю, всходы вряд ли появятся – семена в таких условиях просто погибнут.

Посев кукурузы можно начинать во второй декаде мая

Какой должна быть норма высева

Особое внимание при выращивании кукурузы уделяют норме высева семян, поскольку и слишком редкие посадки, и слишком загущенные, могут отрицательно сказаться на урожае. Редко стоящие растения влагу и питательные вещества из почвы используют не полностью, в результате урожайность кукурузы с 1 га существенно снижается. При чрезмерном загущении ухудшается фотосинтез, уменьшается количество початков на кукурузе и снижается масса зерен из-за того, что растения затеняют друг друга, а ведь кукурузе для нормального роста необходима хорошая освещенность.

В промышленных масштабах норма высева кукурузы определяется исходя из предполагаемой густоты растений на один гектар и веса 1000 зерен. С учетом этих показателей необходимое количество семян на один квадратный метр может значительно варьироваться. При выращивании кукурузы в личных целях на небольшом участке в подобных расчетах нет необходимости – достаточно соблюдать определенную схему посадки.

Видео про выращивание сладкой кукурузы

Обычно кукурузу на грядке высаживают в два рядка для перекрестного опыления растений. Между рядами оставляют пространство от 20 см до 40, в зависимости от сорта кукурузы. Если же вы планируете посадить кукурузу вдоль границы участка в один ряд, расстояние между лунками можно сделать 35 см. Достаточная глубина посадки зерен – 5 см.

В каждую лунку опускайте по два зерна, чтобы в случае плохого прорастания урожай не снизился. Появившиеся всходы прореживают, оставляя те, что выглядят более сильными и развитыми. Дополнительно в лунки можно положить по три фасолинки (их прореживать не нужно). Таким образом вы не только сэкономите место на участке, но и обеспечите удобную опору для вьющейся фасоли.

Кукуруза известна нам уже давно, её успешно культивируют во всём мире, применяя не только в кулинарии, но и в животноводстве на корм скоту. Эта культура настолько проста в уходе, что выращивается и крупными фермерскими хозяйствами, и огородниками на приусадебных участках. Пожалуй, самое важное и сложное в выращивании кукурузы - правильный подбор сортов. Тем не менее нужно знать и правила агротехники, начиная с посадки и заканчивая временем сбора урожая.

Особенности кукурузы как огородного растения

Кукуруза была завезена в Европу в эпоху Великих географических открытий с Американского континента, где её издревле выращивали племена майя и ацтеков. Правда, в то время эта культура выглядела не совсем так, как мы привыкли её видеть. Современный вид представительницы семейства злаковых (мятликовых) обусловлен долгими годами селекции. Были выведены кормовые сорта, которые выращиваются в промышленных масштабах для скота, и более нежные, используемые в кулинарии.

Сорта кукурузы, используемые в кулинарии, отличаются более мягкими и нежными зёрнами

У всех видов кукурузы есть одинаковые черты:

Интересный факт. Современная кукуруза благодаря селекции одомашнилась настолько, что потеряла способность к самостоятельному севу и росту в условиях дикой природы. Упавший на землю початок с зёрнами на следующий год не даст ростков, а просто сгниёт.

Как выращивать кукурузу из семян и рассадой

Кукуруза на вашем участке - это вкусное лакомство для всей семьи и хорошее подспорье в уходе за сельскохозяйственными животными. И чтобы культура дала хороший урожай, вам нужно заранее позаботиться об условиях её выращивания.

Выбор подходящего участка

Многие считают, что выращивать кукурузу из рассады успешно можно только на юге, в регионах с тёплым климатом. Это неверно: рассада хорошо примется и в условиях средней полосы, если вы подберёте тёплое, хорошо освещаемое место, которое будет защищено от ветра.

Для выращивания кукурузы нужно подобрать хорошо освещённый участок

Также очень важно учитывать предшественников, которые были посажены на этом участке в прошлом сезоне. Для кукурузы это:

корнеплоды;
огурцы;
зерновые;
помидоры;
зернобобовые.

Автор статьи хотела бы добавить от себя одно интересное наблюдение. Хорошее соседство для кукурузы тоже полезно. Идеальным соседом показала себя тыква. Мне даже стало интересно, почему рядом с ней кукуруза так хорошо всходит и быстро растёт. Оказывается, широкие листья дают тень, которая защищает от перегрева корни кукурузы, а заодно не даёт почве пересыхать. А ещё можно посадить рядом бобовые. Их корневая система выделяет азот, а он нужен кукурузе для роста и развития.

Предварительно позаботьтесь о составе грунта, в котором будет расти культура. Он должен быть хорошо дренируемым, прогретым, довольно влажным, с высоким содержанием гумуса.

Сроки посадки семенами и рассадой

Соблюдение правильного времени посадки обеспечит кукурузе быструю всхожесть и здоровый рост. От выбора способа посадки зависит и её время.

Обратите внимание! В северных регионах с неустойчивым климатом и длительными холодами нежелательно сеять кукурузу семенами в грунт: она может просто не взойти или погибнуть от заморозков на ранних сроках. Лучше воспользоваться рассадным методом.

Как подготовить почву перед посадкой

Не каждый огородник может похвастаться плодородной почвой на своём участке. И хотя кукуруза неприхотлива, всё-таки нелишним будет подготовить грунт перед посадкой. Лучше заняться этим предварительно с осени, поскольку придётся обеспечить дренаж и хорошее увлажнение, а за несколько дней с такой работой не справиться. Поэтому осенью перекопайте участок под кукурузу минимум на 30 см вглубь и внесите органику. Это может быть перепревший навоз или фосфорно-калийные удобрения.

Очень кислую почву на участке стоит обработать известью из расчёта 2–3 кг на 10 м².

Во время весенних работ тщательно взрыхлите почву, чтобы обеспечить доступ нужного количества кислорода и удалить проросшие сорняки.

Как высаживать зёрна в открытый грунт

До посадки семена кукурузы нужно замочить. У этого процесса тоже есть свои правила, которые помогут вам избежать ошибок и не испортить посевной материал. За 5 дней до того, как сеять зёрна, прогрейте их до температуры +35° C и поместите в тёплую воду. Помните, что воду нужно менять хотя бы 2 раза в день.

За это время семена разбухнут, а некоторые даже дадут ростки. Теперь их можно высаживать в почву. В хорошо взрыхлённом грунте проделайте небольшие борозды. Распределяйте по ним зёрна, заглубляя их на 5–7 см. Соблюдайте дистанцию: между растениями она должна составлять 40 см, междурядья - около 1 м. Ожидайте первых всходов, в зависимости от погодных условий, через 2–14 дней.

Соблюдайте сроки и схемы посадки кукурузы, и всходы появятся через две недели

Большинство огородников предпочитают использовать квадратно-гнездовой способ посева, признав его самым успешным. В данном случае в каждую ямку помещают по 3 зерна. Их засыпают увлажнённой землёй, а сверху добавляют сухой грунт. Хотя бы одно из семян взойдёт и примется, а если взошли все три, то более слабые сеянцы нужно будет удалить.

Обратите внимание! Существует ещё один способ высаживания кукурузы - конвейерный. Он заключается в высаживании семян сортов с разными сроками созревания с интервалом, составляющим 2 недели. Это поможет вам получать урожай кукурузы несколько месяцев подряд без перерыва.

Рассадный способ

Если вы живёте в холодном климате северного региона, вам лучше вырастить рассаду кукурузы, и с наступлением тепла высадить её на открытую грядку. Выращивание с помощью рассады также хорошо подойдёт тем огородникам, которые хотят собрать урожай раньше других.

Для начала вам нужно подготовить подходящую ёмкость. Для этого удобно использовать стаканчики из бумаги или пластика. Отлично подходят специальные кассеты, предназначенные для рассады.

Следующий шаг - подготовка почвосмеси. Для неё возьмите:

2 части компоста;
1 часть торфа;
1 часть песка;
1 часть золы.

Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получился равномерный питательный грунт, и заполните им ёмкости. В каждый стаканчик поместите по одному зёрнышку на глубину 2–3 см, посыпьте сверху песком. Установите стаканчики с рассадой на подоконник с хорошо освещаемой стороны. Кукурузе нужна комнатная температура одновременно с умеренным поливом.

Ближе к середине июня пересадите рассаду на грядку вместе с комом земли. Лунка должна быть на 2–3 см глубже размера кома. Используйте ту же схему, что и при посадке семенами: несколько рядов примерно в метре друг от друга, расстояние между растениями 40 см. После посадки присыпьте лунку песком.

Рассаду нужно помещать в грунт, не нарушая земляного кома

Уход за кукурузой

Правильная посадка - это ещё полдела. Теперь нужно обеспечить кукурузе хороший уход. Он несложен, но тем не менее необходим.

Прежде чем рассказать вам об особенностях ухода, позволю себе дать совет. Хотя у кукурузы стебли крепкие и плотные, их высокий рост может стать причиной того, что растение упадёт на землю. Даже крепкие корни могут не удержать ствол в сухой земле. Чтобы избежать этого, обеспечьте кукурузе подпорку. Для этого будет достаточно поставить вдоль грядки несколько высоких столбиков на расстоянии 1,5 м друг от друга и прибить к ним поперечную перекладину. На 2–3 ряда хватит одной такой подпорки. Также можно поставить две подпорки вдоль всей грядки.

Взрослой кукурузе может потребоваться подпорка

Прополка и окучивание

В промышленных масштабах процедуру окучивания совершают при помощи специальных машин. В условиях домашнего выращивания вы можете окучить растения при помощи тяпки, плоскореза или окучника. Это необходимо кукурузе, поскольку у неё длинный толстый стебель, который может сломаться на ветру. Взрыхлённая поднятая почва добавит стеблю устойчивости. Кроме того, окучивание способствует быстрому росту кукурузы: одновременно удаляются сорняки, лучше сохраняется влага в посадке, грунт насыщается кислородом.

Полив и подкормка

Кукурузе не требуется подкормка сразу после посадки. Первый раз удобрения вносятся, когда на растении появятся 6 листьев. Лучшими средствами для этого будут перегной, компост и куриный или коровий помёт. Применяются также и химические удобрения:

фосфатные;
калийные;
азотные;
жидкая аммиачная селитра.

Обеспечьте кукурузе регулярный полив, не допускайте пересыхания почвы, особенно во время формирования початков. После этого полив можно сократить. Учтите, что застоя воды в посадках кукурузы не должно быть.

Поливайте кукурузу умеренно, когда заметите, что почва высохла

Кстати, не так давно я узнала интересный способ, как повысить урожайность кукурузы. Оказывается, её нужно доопылять. Делается это так: с верхушки стебля нужно срезать мужские цветки, и стряхнуть пыльцу с них на женские. Пока что я испробовала этот способ только один раз, и мне кажется, он действительно работает. В этом году будем снова доопылять.

Борьба с болезнями и вредителями

Весь урожай кукурузы может погибнуть, если растение заболеет или подвергнется нападению насекомых. Чтобы избежать этого, регулярно осматривайте саженцы на предмет появления симптомов. Каждое заболевание так или иначе проявляет себя на ранних стадиях.

Фузариоз - одно из самых распространённых заболеваний, возбудителем которого является плесневый грибок. Поражённые зёрна покрываются налётом белого или розового цвета. Если заболевает молодой росток, он буреет и со временем отмирает. Поскольку возбудитель остаётся в почве и на растительных остатках, очень важно после сбора урожая сжигать стебли и рыхлить землю. Чтобы избежать появления фузариоза, обрабатывайте зёрна и посевы фунгицидами, высаживайте кукурузу в установленные сроки в хорошо прогретую землю.
Фузариоз - самое распространённое и опасное заболевание кукурузы
Пыльная головня часто встречается в южных регионах. Но и в более холодных районах она тоже может нанести вред, поскольку её возбудители - телиоспоры, устойчивы к любым погодным условиям и долго хранятся как в почве, так и в семенах. Пыльная головня поражает в основном соцветия, метёлки и початки. Растение плохо растёт и становится кустистым. Метёлки превращаются в пыльную массу, початки полностью чернеют. Чтобы избежать заболевания, соблюдайте севооборот, используйте для посадки современные гибридные сорта и убирайте растительные остатки после сбора урожая.
Пыльная головня наносит растению непоправимый урон, поражая соцветия и початки
Пузырчатая головня - грибковое заболевание, встречающееся во всех регионах. Проявляет себя в виде морщинистых шероховатых вздутий на листьях и початках. В самых крупных из них содержатся телиоспоры. Со временем эти вздутия (галлы) отпадают, остаются в земле и вызывают повторное заражение. Болезнь развивается из-за засухи или слишком густого посева. Чтобы не допустить появления пузырчатой головни, протравливайте зёрна, во время сбора срывайте только здоровые початки и удаляйте растительные остатки с огорода.
Причиной возникновения пузырчатой головни может быть длительная засуха или загущенные посевы
Стеблевая гниль - заболевание, встречающееся в регионах с высокой влажностью. На поражённом растении внизу стебля и на междоузлиях появляются тёмные пятна. Стебель размягчается, со временем гниёт и отмирает. Возбудитель стеблевой гнили - грибок, который зимует на растительных остатках и становится причиной повторного заражения. Чтобы предотвратить болезнь, протравливайте семена фунгицидами, соблюдайте севооборот и удобряйте почву.
При поражении стеблевой гнилью стебли кукурузы гниют и отмирают
Ржавчина - заболевание, вызываемое ржавчинным грибком. Проявляет себя светло-жёлтыми пятнами с нижней стороны листа. Со временем пятна становятся пустулами, содержащими созревающие споры, и принимают коричневый оттенок. Растение, заражённое ржавчиной, усыхает и не плодоносит. Чтобы избежать заболевания, выбирайте доя посева устойчивые гибриды, поскольку больше всего ржавчине подвержены сахарные сорта. Также обрабатывайте саженцы противогрибковыми препаратами, после сбора урожая перепахивайте почву на участке.
Ржавчина проявляет себя в виде бурых пятен на листьях

Помимо болезней, урожай кукурузы может значительно пострадать от воздействия насекомых-вредителей.

Корневая тля повреждает сочные ткани растения. Рост кукурузы замедляется, массовое поражение приводит к гибели посадок. Кроме того, ослабленное растение становится очень подверженным грибковым болезням. Корневая тля активизируется в сухую и жаркую погоду. Избавиться от неё поможет чередование инсектицидов и фунгицидов на протяжении вегетационного периода.
Из-за воздействия корневой тли кукуруза сильно замедляет рост и не плодоносит
Шведская муха сама по себе не вредит растениям, опасность представляют её личинки. Они повреждают всходы, отчего на поверхности кукурузы проявляются отверстия и разрывы, листья не разворачиваются полностью, стебли становятся хрупкими. Кроме того, поражённое растение очень чувствительно к грибковым заболеваниям. Для защиты посевов тщательно вспахивайте почву, обрабатывайте саженцы инсектицидами и своевременно уничтожайте сорняки.
Личинки шведской мухи могут сделать кукурузу очень чувствительной к грибковым заболеваниям
Кукурузный мотылёк - так же, как и в предыдущем случае, кукурузе вредят личинки насекомого. Они активизируются весной и поражают стебли и метёлки. В первую очередь желтеют листовые и центральные жилки. Со временем они ломаются, покрываются тёмными пятнами, отчего листья перегибаются. В качестве профилактических мер перед посадкой тщательно боронуют почву. Для избавления от кукурузного мотылька всходы и взрослые растения обрабатывают инсектицидами.
Цель личинок кукурузного мотылька - стебли и метёлки растения
Совка поражает надземную часть растения. Наиболее опасными считаются хлопковые и луговые совки. Они обгрызают листья и проникают в початки, отчего снижается урожай и ухудшается качество продукта. Чтобы защитить кукурузу от совки, своевременно пропалывайте сорняки, глубоко вспахивайте и рыхлите землю на участке, уничтожайте растительные остатки, обрабатывайте всходы инсектицидами, устанавливайте феромонные ловушки.
Совка - один из самых опасных вредителей сельскохозяйственных культур

Сбор урожая

Кукуруза созревает в несколько этапов. Первый из них - молочная зрелость, во время которой зёрнышки мягкие и светло-жёлтые, а листья, укрывающие початок, трудно отделяются. Далее темнеют кончики метёлок. Следующий этап - биологическая зрелость: листья желтеют и сохнут, зёрна становятся оранжевыми, кисточки - коричневыми.

Сбор урожая можно проводить в два этапа: во время молочной или биологической зрелости

Урожай нужно собрать вовремя. Срок сбора зависит от того, для чего вам нужна кукуруза. Например, если вы хотите употребить её в свежем виде (например, отварить), обрывайте початки в молочной стадии зрелости. Для приготовления попкорна или на кормовое зерно лучше подойдёт кукуруза в стадии биологической зрелости.

Не срывайте все початки сразу. Начните сбор с тех, что находятся ближе к верхушке.
Аккуратно отламывайте початки от стебля у основания.
Храните собранные початки в сухом помещении. Располагайте их на возвышении, чтобы у грызунов к ним не было доступа. Например, можно сложить их в сетчатые мешки и подвесить к потолку.

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 1

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 2

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 3

Особенности посадки для разных регионов

Хоть кукуруза и считается южным, теплолюбивым растением, благодаря селекции она стала неприхотливой в выращивании и уходе. Её культивируют практически во всех регионах, и процесс чаще всего отличается только временем посадки.

В Подмосковье, Ленинградской области и Средней полосе России кукурузу можно сразу высаживать в открытый грунт. Самый подходящий для этого срок - середина мая: риск поздних заморозков близок к нулю, почва подсохла и хорошо прогрелась. Рекомендуется сеять сорта, устойчивые к холодам. Их можно высаживать и в начале мая, но грядке потребуется укрытие из плёнки.
В южных регионах кукурузу сеют в конце апреля - начале мая. Как правило, в такой местности к этому времени температура воздуха становится постоянно тёплой, а грунт прогревается до 10–12° C.
В условиях климата Сибири и Урала выращивание кукурузы может быть затруднено. В открытый грунт посев культуры практически не производится. Оптимальный вариант - выращивание рассады, которая потом высаживается на грядку не ранее середины июня.
Для Украины с преобладанием степной, лесостепной и степной зон существуют свои особенности и сроки посадки. В степной зоне климат мягкий, тёплый, поэтому кукурузу можно сеять с середины апреля прямо зёрнами в грунт. Для лесостепной зоны оптимальный срок посева - конец апреля. Лесная зона отличается более суровым климатом, поэтому сеять кукурузу там лучше не ранее середины мая, а чтобы получить гарантированный результат, лучше вырастить рассаду.

Для любого региона правило посадки кукурузы одно: почва уже должна прогреться минимум до 10° C, в противном случае растение не будет развиваться и погибнет.

Видео: секреты выращивания кукурузы

Как видите, хороший урожай кукурузы - дело несложное, и её выращивание не потребует от вас особых усилий. Зато эта культура значительно обогатит ваш стол разнообразными блюдами или обеспечит качественными кормами ваших домашних животных и птиц.

Поделитесь с друзьями!

При этом она абсолютно неприхотлива в уходе, а ее гибридные сорта позволяют культивировать растение не только в теплых южных регионах, но и в холодных климатических зонах. Как сажать кукурузу? Какие существуют условия посадки? Как правильно вырастить кукурузу, чтобы собрать хороший урожай? Все главные условия и пошаговая технология посадки и ухода за растением – в этой подборке материала.

Кукуруза, описание растения

Кукуруза – однолетнее растение семейства Злаки, достигающее в высоту до 3-х и более метров.
Травянистое растение, кукуруза, родом из Америки. В Европе ее начали выращивать с XV столетия. Широкую популярность во всем мире эта культура завоевала благодаря ценным пищевым, кормовым и техническим свойствам.

Корневая система кукурузы хорошо развитая, позволяющая крепко удерживать высокорослую культуру в земле. У основания стебля часто образуются воздушные корни, также выполняющие опорную и закрепляющую функцию.
Стебель у кукурузы прямой, утолщенный (5-7 см в диаметре), плотный.
Крупные удлиненные листья кукурузы обхватывают стебель у основания, образуя своеобразные пазухи. По длине, листовая пластинка может достигать до одного метра.
Кукуруза – перекрестноопыляемое растение. Колоски собраны в раздельнополые соцветия метелка или початок. Женские соцветия, початки, развиваются из пазух листьев и плотно окружены многослойными листовыми обертками с пучком нитевидных пестичных столбиков (волосков). Именно эта часть кукурузы и является самой ценной и востребованной. Масса початков варьируется в зависимости от сорта кукурузы и периода ее созревания (от 30 г до 0,5 кг).

Плод кукурузы представлен зерновкой. Ряды зерен плотно прижаты к стержню початка и имеют округло-кубическую форму. Окраска зерен, как правило, желтого цвета, хотя бывают сорта и с фиолетовыми, красными, синими и черными зерновками.

Полезные свойства кукурузы

В кукурузе содержится масса полезных для организма человека веществ: витамины K, D, PP, C, В, соединения калия, фосфора, меди, никеля, магния, железа, микроэлементы и минералы.
Регулярное употребление кукурузы снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета.
Употребляя початки кукурузы в пищу, следует знать, что перезрелые зерна усваиваются организмом плохо. К тому же, не рекомендуется употреблять кукурузу людям, которым противопоказано вздутие кишечника (например, в период обострение язвенной болезни).
Кукурузные рыльца обладают ценными лечебными свойствами: стимулируют выведение желчи, активизацию печени и поджелудочной железы. Поэтому эта культура высоко востребована в фармацевтической отрасли.
Листья кукурузы содержат ряд полезных веществ и элементов, являясь ценной кормовой массой.

Кукуруза, особенности растения

Кукуруза относится к свето и теплолюбивым растениям. В настоящее время также культивируются гибридные сорта кукурузы с повышенной холодостойкостью, позволяющие выращивать культуру даже в северных регионах.
В период созревания початков отмечается несколько периодов их спелости. Если культуру применяют в пищу, нужно срывать молодые и мягкие початки, имеющие приятный сладковатый вкус. Если растение используется на корм скоту, последующую переработку и хранение – используются твердые и вызревшие початки.

Виды и сорта кукурузы

В настоящее время культивируется множество видов кукурузы. Рассмотрим наиболее известные из них:

Сахарная кукуруза считается самой вкусной, ее сорта используются в пищу, зерна консервируются. Такая популярность культуры объясняется наличием в зернах водорастворимых сахаров. Вид активно применяют для выведения новых гибридных сортов кукурузы.

Кремнистая кукуруза выращивается для последующей переработки. Из нее делают муку, крупу, хлопья, кукурузные палочки. Белые и желтые зерна отличаются гладкой, блестящей поверхностью.

Зубовидная кукуруза является незаменимой в качестве корма скоту, из нее также готовят спирт и крупу. Зерна этого вида крупные, удлиненные, с углублением, делающим их похожими на зубы человека. Окрас початков разнообразен.

Лопающаяся кукуруза – идеальное сырье для попкорна. Из подвидов наиболее известны рисовая и перловая кукуруза.

Крахмалистая кукуруза используется в основном для изготовления крахмала. Гладкие матовые зерна имеют характерную выпуклую верхушку.

Что касается сортов, наиболее распространенными и обладающими высокими качественными характеристиками, являются следующие разновидности:

Лакомка 121 – высокоурожайный пищевой сорт, початки которого отличаются сочным сладким вкусом. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, относительно низкорослый (1,5 м).

Добрыня – гибридный ранний сорт, неприхотливый и устойчивый к болезням. Отличается крупными початками и высокими вкусовыми качествами.
Пионер – представитель кремнистого вида кукурузы. Высокая урожайность позволяет выращивать сорт для переработки и на корм скоту. При этом, отличается невысокими вкусовыми качествами.
Спирит – сладкий, высокоурожайный сорт кукурузы. Мякоть зерен сочная и нежная. Гибрид устойчив к заболеваниям и типичным вредителям кукурузы, подходит для выращивания в разных климатических зонах. Отличается сверхранними сроками плодоношения (2-2,5 месяца).

Сингента – холодоустойчивый представитель зубовидной кукурузы, содержит ряд питательных веществ и микроэлементов. Такие ценные качества позволяют использовать этот гибрид для изготовления кукурузной крупы и на корм скоту.
Ранняя золотая 401 – среднеспелый низкорослый сорт с характерным сладковатым привкусом зерен. Широко используется в пищу и для консервирования.
Эрликон – лопающийся сорт, с повышенным содержанием сахара. Попкорн крупный, упругий, отличного вкуса.
Сандэнс – низкорослый ранний пищевой сорт кукурузы с крупными початками. Желтые удлиненные зерна имеют приятный вкус, применяются в пищу как в свежем, так и консервированном виде. Гибрид пригоден для культивирования в холодных климатических зонах.
Хоппи – необычный сорт черно-фиолетового цвета. Высокие вкусовые качества с ореховым послевкусием делают сорт оригинальным и популярным в пищевой отрасли. Из кукурузы готовят чипсы, напитки, крупу, применяют в косметологии.

Свифт – карликовый экзотичный сорт ранних сроков созревания. Зерна вкусные, сладкие.
Тройная сладость – исключительно сладкий и нежный сорт, отличается неприхотливостью при выращивании.
Виолетта – фиолетовый гибридный сорт, с приятными деликатными вкусовыми качествами.

Как выбирать сорт кукурузы?

Для того, чтобы вырастить высокоурожайную кукурузу с необходимыми качественными характеристиками, важно правильно подобрать сорт культуры.

Для посадки лучше приобретать сорта местной селекции или проверенные районированные разновидности кукурузы.
При выборе сорта, необходимо учитывать климатические условия, в которых будет выращиваться кукуруза и наличие соответствующих качеств у сорта. Так, для средней полосы России подойдут раннеспелые холодостойкие гибридные сорта.

Посадка кукурузы: правила агротехники

Чтобы получать максимально высокие урожаи и при этом губительно не истощать почву, стоит помнить о таком понятии как «севооборот», когда при посадке учитывается грамотное чередование сельскохозяйственных культур. Актуален это вопрос и для кукурузы.
Предшественниками кукурузы должны быть зерновые или зернобобовые культуры. В условиях огорода предпочтительней перед посадкой кукурузы выращивать на этом месте бахчевые культуры, помидоры, картофель, огурцы, любые корнеплоды.
После посадки кукурузы, на этом месте лучше всего будет расти зелень (укроп, шалфей, базилик), а также свекла и кабачки.

Место и время посадки кукурузы

Место для посадки теплолюбивой кукурузы лучше выбирать солнечное, открытое, безветренное. Требовательное к освещению, растение не сможет полноценно расти и плодоносить в тени.
Кукуруза плодотворно развивается на легких дренированных воздухопроницаемых почвах с достаточным содержанием влаги. И, хотя, культура не слишком привередлива в плане почвы, наилучшим вариантом станет плодородный питательный грунт с близким залеганием грунтовых вод. Чтобы «облегчить» плотную почву, в нее добавляют песок или специальный субстрат, улучшающий аэрацию почвы – вермикулит.

Время и условия посадки кукурузы в открытый грунт для разных регионов отличаются.

В северных регионах высаживают сорта с коротким периодом вегетации и высоким уровнем холодостойкости. Причем, для этой климатической зоны лучше всего подходит быстро прогреваемый супесчаный тип почвы. Также наиболее приемлем вариант с выращиванием рассады кукурузы.
В южных теплых регионах, наоборот, предпочтительней останавливаться на влагоемких суглинках. Сроки посевов в разных климатических зонах смещаются на 2-3 недели, в зависимости от погодных условий. Спешить с посевом не стоит, если почва холодная или ожидаются возвратные заморозки. При температуре ниже +10ºC семена не прорастут, а всходы остановятся в развитии. В таком случае, требуется временное укрытие (парник, пленка).

Подготовка семян кукурузы

Готовясь к посевному сезону, семена кукурузы необходимо перебрать, откалибровать, удаляя поврежденные и неполноценные зерна кукурузы.
Перед посевом семена следует определенным образом подготовить или «разбудить»: сначала их прогревают около 4-5-ти дней при температуре +35°С, а затем замачивают на сутки в слегка теплой воде. Замачивать семена можно и на фильтрованной бумаге или тканевом мешочке. Главное – не окунать зерна на длительное время в воду, иначе они загниют. Можно просто выложить зерна кукурузы на влажный субстрат (вата, марля) и ежедневно следить, чтобы они не пересыхали.

Многие огородники рекомендуют замачивать семена не просто в воде, а в растворе древесной золы. В данном случае зола выступает в качестве источника минералов и стимулирует прорастание семян. Семена помещают в мешочек из ткани или марли и опускают (не полностью) в раствор золы. Раствор ежедневно взбалтывают, до тех пор, пока не покажутся первые ростки.
Для профилактики возникновения грибковых болезней и дополнительного протравливания, семена также можно обработать фунгицидом или раствором марганца (выдержать 20 минут).

Схемы посадки кукурузы

Классическая схема посадки кукурузы в частном огородничестве предполагает высаживание семян рядками в лунки по 2 зернышка. Ориентировочный интервал между рядами составляет 40-50 см, между растениями в рядах – 35-40 см.
Для удобства практикуется совместная схема посадки семян кукурузы с огурцами или другими вьющимися культурами. Такой полезный симбиоз существенно экономит площадь, уменьшает риск возникновения заболеваний, защищает огурцы от сильных ветров, подгнивания на земле. К тому же, крепкие прямостоячие стебли кукурузы выступают каркасом и опорой для сопутствующих культур. Причем, бобовые растения (фасоль, горох) высаживаются прямо в лунки с зернами кукурузы, а семена огурцов сеют рядом, в 30 см от ряда кукурузы. Данные совместные посадки увеличивают нагрузку на почву и требуют дополнительной подкормки органическими и минеральными удобрениями (особенно азотом).

Опытные огородники пользуются при посеве семян так называемым квадратно-гнездовым способом. При этом, расстояние между растениями оставляют во всех направлениях 45 см. В подготовленные увлажненные лунки кладется сразу по 3 зерна, а после их прорастания оставляется самый крепкий и рослый сеянец.

Существует конвейерный способ посадки семян, позволяющий собирать урожай непрерывно, в течение всего сезона. Для этого, подбирают сорта с разными сроками созревания и высаживают их последовательно, с интервалом в 2 недели.
Применяя ту или иную схему посадки, главное высаживать перекрестно опыляемую кукурузу не одним единственным рядом. Чтобы исключить проблемы с опылением и завязыванием початков, нужно высаживать зерна кукурузы в несколько рядов.
Посадки кукурузы не должны быть слишком густыми или редкими. И в первом, и во втором случаях, урожайность кукурузы от этого существенно снижается.
Кукурузу можно сеять непосредственно в открытый грунт или высаживать предварительно на рассаду.

Посев кукурузы в открытый грунт

Перед посевом необходимо должным образом подготовить грунт. Для этого, осенью, обеспечивают глубокую перекопку почвы с внесением перепревшего навоза (компоста). Весной, корку и большие комки земли разравниваются граблями, при этом тяжелую почву лучше «облегчить», добавив в нее измельченные опилки или солому. Кроме того, в почву перед посадкой можно внести азотсодержащие удобрения (например, нитрофоску).
Посев семян осуществляется весной, в период, когда почва стабильно прогреется до +10-12 °С. Ориентировочно, это время припадает на апрель-май (в зависимости от региона).

На выровненном разрыхленном участке делаются лунки или рядки по выбранной схеме посадки, глубиной не более 7 см. Глубина заделки семян определяется типом почвы и подготовленностью семян к посадке. Пророщенные набухшие семена во влажной почве требуют не более 3-4 см заделки, тогда как сухие зерна высевают несколько глубже.
В одну лунку лучше бросать сразу по несколько зерен, чтобы гарантировано получить дружную всхожесть сеянцев. К тому же, при хорошей всхожести, будет возможность проредить саженцы, оставив наиболее сильные и жизнеспособные. Это правило не касается заранее пророщенных семян для посадки.
Семена присыпают сначала влажной почвой, сверху сухой. Первые всходы кукурузы появляются примерно через 2 недели после посадки.

Посев кукурузы на рассаду

Период развития рассады в среднем составляет 1 месяц, поэтому семена на рассаду высевают в конце апреля — начале мая.
Для рассады используются специальные кассеты с ячейками, торфяные горшочки, перегнойно — земельные или торфо-земляные мешочки и обычные одноразовые стаканчики. Посадка в мешочки удобна тем, что саженцы изначально изолированы друг от друга и корни практически не повреждаются при пересадке.

В качестве субстрата для рассады берется легкая универсальная почвосмесь из земли, песка и перегноя. Для рассады подходят только пророщенные семена кукурузы. Зерна кукурузы закладываются неглубоко, на 2-3 см, сверху присыпаются песком. Можно дополнительно укрыть контейнер пленкой. При этом важно не забывать регулярно проветривать рассаду, а после появления первых всходов – и вовсе убрать.

Главные условия успешного выращивания любой рассады: умеренный полив, подкормка, рыхление, достаточное освещение и необходимый температурный режим. В данном случае, температура в помещении соблюдается не ниже +20-25°С. После появления всходов, температура понижается.
Когда сеянцы немного подрастут, рассаду прореживают, оставляя в ячейке 1 крепкий сеянец. В этот период, возможно, понадобится дополнительное освещение ростков.
Выращивая рассаду, в фазе 2-3-х листьев, лучше подкормить ее комплексными удобрениями, типа Полифид или Терафлекс. Дополнительное питание существенно ускорит рост и развитие сеянцев.

За 1-1,5 недели до высадки рассады в открытый грунт, ее закаливают на свежем воздухе, постепенно увеличивая продолжительность процедуры.
Сеянцы кукурузы плохо переносят пересадку, поэтому их не нужно пикировать. Высаживая на грядку, необходимо максимально полностью сохранять ком земли вокруг саженца, чтобы не повредить нежные корешки растения.

После пересадки, растение поливают, а почву мульчируют песком во избежание образования корки.
Выращивая рассаду, нельзя допускать ее перерастания, так как тогда увеличиваются риски не приживаемости саженцев в открытом грунте.

Выращивание кукурузы, уход за растением

Хотя кукуруза и считается неприхотливой культурой, все же ее выращивание требует определенного ухода и имеет свои специфические особенности.

Так, при недостаточном опылении садоводы могут самостоятельно помочь культуре «доопыляться». Для этого достаточно сорвать на верхушке стебля «мужские метелки» и потрясти ими над «женскими початками», чтобы пыльца попала на соцветие, и произошло завязывание плода.

Кроме этого кукуруза нуждается в удалении боковых побегов – пасынков. В противном случае, развитие молодых початков и общий рост растения будет задерживаться.

Остальные агротехнические мероприятия, такие как полив, рыхление, подкормка также напрямую влияют на урожайность кукурузы.

Полив кукурузы

Поливать влаголюбивую кукурузу необходимо регулярно, причем, лучше практиковать нечастые, но обильные поливы. Например, при сухой погоде, можно придерживаться такой схемы: поливать 1 раз в неделю, чтобы почвенный слой промок на 10-15 см.
В период роста сеянцев обеспечивают умеренный полив, когда же на растении насчитывается 7 и более листочков – количество поливов постепенно увеличивают. Особенно важно увлажнение почвы в начальной фазе созревания початков, чтобы зерна формировались и наливались по всему стержню, а вызревший початок не оказался полупустым.
Застой или постоянный переизбыток влаги отрицательно сказывается на растении: корни отмирают, листья окрашиваются в фиолетовые тона, рост замедляется, урожайность падает.
Хорошо себя зарекомендовала система капельного полива почвы. При этом вода попадает прямо под корень растения, что обеспечивает постоянное увлажнение грунта и значительную экономию воды.

Рыхление кукурузы

Кукуруза нуждается в обязательной прополке и рыхлении почвы, особенно после обильных поливов. Рыхление значительно улучшает аэрацию почвы.
При рыхлении взрослых культур важно не повредить придаточные корни. В этот период необходимо провести окучивание кукурузы.

Подкормка кукурузы

Хотя в период подготовки почвы к посадке кукурузы на грядку, вносились органические удобрения, культура все же нуждается в дополнительных подкормках.
В период вегетации следует несколько раз внести органические (компост, перегной) и минеральные удобрения (суперфосфаты, калийные удобрения, аммиачная селитра).
Азотсодержащие комплексы вносятся до созревания семян. Калийные подкормки лучше осуществлять до созревания початков, весной или в начале лета. Фосфор также показан культуре на протяжении всего сезона, в небольших дозах.
Недостаток микроэлементов можно отследить по внешнему виду кукурузы. При нехватке азота – листья становятся бледными, растение перестает расти ввысь. Когда листья окрашиваются в фиолетовые тона, можно говорить о нехватке фосфора. А волнистые, коричневатого цвета, листья сигнализируют про недостаток калия.
Кукуруза, наращивая зеленую массу в течение всего вегетационного сезона, и, формируя початки, существенно истощает почву. Поэтому внесение удобрений – неотъемлемая и обязательная часть агротехнического процесса выращивания кукурузы.

Борьба с вредителями и болезнями кукурузы

Кукуруза подвержена, в большинстве своем, заражению различными заболеваниями и нападению насекомых-вредителей.
Часто, особенно в дождливый период, кукуруза болеет фузариозом всходов и початков. При этом появившийся росток буреет и отмирает, а зерна молочных початков темнеют и разрушаются. Инфицированные зерна нельзя использовать как посевной материал. Во избежание заболевания, семена нужно протравливать фунгицидным препаратом до посева в почву.

Гельминтоспориоз поражает листья и початки, образуя на них темные пятна с четкой каймой и сажистым налетом по центру. Для предотвращения заболевания, семена перед посевом и почву на участке обрабатывают фунгицидом.
Если же на нижней стороне листа появились желтые пятна с созревающими на них спорами – кукуруза «заболела» ржавчиной. Превентивной мерой будет все та же предпосевная обработка фунгицидным препаратом.
Пыльная головня – известное инфекционное заболевание, поражающее соцветия и початки кукурузы. Пузырчатая головня проявляется появлением на початках и листьях кукурузы многочисленных пузырьков. Для предотвращения заболеваний важно соблюдать правила севооборота и проводить обработку семян перед посевом.

Известны также разные виды гнили кукурузы: стеблевая, корневая и красная гниль початков. Чтобы не допустить поражения кукурузы применяют профилактические мероприятия и непосредственно обработку кукурузы в период заражения фунгицидами.

Из вредителей кукурузы наиболее опасны проволочники, совки, мотыльки и овсяная шведская муха. Для эффективной борьбы с вредителями необходимо соблюдать грамотный севооборот, протравливать зерна перед посевом инсектицидами, использовать феромонные ловушки, обрабатывать растение инсектицидным препаратом.

Уборка кукурузы

Собирать урожай можно на этапе молочной или полной зрелости початков кукурузы, в зависимости от надобности. В пищу пригодны только молодые, не перезревшие початки кукурузы.
Созревшие твердые початки используются на корм скоту и для сбора семян (на посадку).

Соблюдая все обозначенные агротехнические приемы и правила культивирования кукурузы, с легкостью можно добиться получения высоких урожаев вкусной и полезной культуры.

Кукуруза, фото

Кукуруза, видео:»Посадка кукурузы в открытый грунт»

Предисловие

Правильная посадка кукурузы и уход за этой культурой могут дать невероятный результат! При высадке следует придерживаться некоторых правил, чтобы початки были большими, сладкими и сочными.

Прежде чем рассказать про наиболее подходящие для выращивания сорта кукурузы, нужно рассмотреть, какие виды этой культуры бывают. Существует кремнистая, сахарная, лопающаяся, зубовидная и крахмалистая кукуруза.

Кремнистая кукуруза считается самой распространенной. Чаще всего сорта этого вида выращивают для зерновых производств. Используют зерна этого растения для производства кукурузных круп, хлопьев и палочек.
Не менее распространенной считается зубовидная кукуруза. Сорта этого вида применяют для получения зерен, которые в последующем используется при производстве спирта, муки. Если вы у себя на даче выращиваете скотину или птицу, такую кукурузу стоит посадить в качестве корма.
В случае если вы хотите использовать кукурузу в столовых целях, то лучше выбирать сахарный вид. Обычно зернышки такой кукурузы очень сладкие и сочные. Также она идеально подойдет для консервации.
Лопающаяся кукуруза пришла к нам относительно недавно. Именно из ее зернышек делают известный во всем мире попкорн.

Лопающаяся кукуруза для производства попкорна

Естественно, если вы решили посадить кукурузу для варки или консервирования у себя на даче, лучше остановиться на сладких видах, к наиболее известным сортам которой относятся:

Добрыня, спелость зерен этого сорта наступает буквально через 9 недель после посева. Радует то, что этот сорт является раннеспелым, потому семена кукурузы спокойно можно высаживать даже в том случае, если температура грунта прогрелась всего до 10 градусов. На каждом растении вырастает около двух початков со сладкими и большими зёрнами.
Еще один известный сорт – Ранняя Золотая 401, вегетационный период длится примерно 3 месяца. Этот гибридный сорт характеризуется вкусными зернами, подходящими для варки или консервации, также Ранняя Золотая 401 устойчива ко многим заболеваниям.
Вегетационный период Лакомки 121 длится не более 75 дней. Сорт характеризуется хорошими урожаями, минимальным уходом и устойчивостью к заболеваниям. Початок достигает в длину примерно 20 см, зернышки немного удлиненные. Данный сорт идеально подходит для варки, консервирования и даже заморозки.
Популярным считают и Ледяной нектар, главная особенность которого – невероятно сладкие зернышки.

Прежде чем мы приступим к подготовке семенного материала, нужно несколько слов сказать про подготовку почвы к посадке кукурузы. При выборе места на даче стоит помнить, что это растение теплолюбиво и светолюбиво, оно не любит низменные и темные участки. К подготовке участка приступают еще осенью – перекопайте землю и внесите туда фосфорные и в количестве, указанном на упаковке.

Если почва на даче характеризуется высоким уровнем кислотности, внесите известь в расчете 1–2 кг на квадратный метр грунта. Через две недели землю вновь перекапывают, удаляя сорняки. Существует два варианта посадки кукурузы – с помощью зерен и рассады.

Если вы решили выбрать первый вариант, то зернышки перед высадкой вам нужно подготовить. Сначала прогрейте их при температуре около 35 градусов на протяжении 5 суток. Дополнительно замочите зернышки в течение 10 минут в слабом растворе марганцовки, после чего промойте и приступите к посадке. Буквально через 10 дней начнут появляться первые всходы. К слову, перед высадкой зерна кукурузы дополнительно рекомендуют закалить. На две недели до высадки поместите их в раствор с навозной жижей, при этом раствор нужно прогреть до температуры в 40 градусов. Для приготовления раствора смешайте жижу с водой в пропорции 1:5.

Замачивание семян кукурузы перед посадкой

Не стоит делать раствор более концентрированным, поскольку в нем зерна могут «сгореть». Через двое суток после просушки семена помещаем в холодильник на пару дней. Еще один способ закалки семенного материала предусматриваем использование медного купороса. В 10 литрах воды (температура около 45 градусов) разведите всего 1,5 г купороса и 200 мл навозной жижи. Опустите зерна в раствор на 12 часов. После этого семенной материал вынимают из раствора, накрывают тканевой салфеткой и выдерживают при температуре около 25 градусов до проклевывания. Затем уберите семенной материал в холодильник на две недели.

Второй метод выращивания на даче – с помощью рассады. Такой вариант подходит для посадки растения в северных регионах, где посев зернами не дает кукурузе дозреть, поскольку початки достигают своей спелости только на 70 день после посадки. Чтобы получить рассаду, посадите зернышки кукурузы в торфяные стаканчики, заранее наполнив емкости питательной смесью из торфа, песка и компоста в соотношении 1:1:2.

Также можете добавить и золу – на 10 л смеси всего 400 г. В случае такой обработки последующий уход за культурой будет минимальным. Глубина посадки зерен – 3–4 см, после чего семенной материал лучше присыпать землей. За две недели до посадки рассады в грунт полейте сеянцы.

Посадку рассады или семян проводят обычно в первых числах мая. Чтобы верно определить время проведения работ, измерьте температуру почвы – она не должна быть ниже 12 градусов на глубине в 10 см. Лучший способ высадки кукурузы – в ряды. При этом расстояние между рядами должно быть не менее 50 см, между рассадой или зернышками в ряду – около 30 см. Сделайте лунки глубиной в 7 см и укладывайте в ямочки по 3–4 зернышка (или по одному сеянцу). Если высаживаете семена, присыпьте их двумя слоями земли: сначала влажной, а затем сухой.

Высадка кукурузных семян

Лучшая схема посадки кукурузы – в 4 ряда. Это связано с тем, что это растение является однодомным, то есть имеет не только мужские, но и женские признаки. Потому при многорядной высадке осуществляется довольно быстрое перекрестное опыление, без которого не будет урожая. Если придерживаться схемы посадки в один ряд, то опыление придется проводить самостоятельно. Для этого нужно вытрусить пыльцу с цветком, собрать ее в пакет и высыпать над зарождающими початками. Чтобы собирать урожай постепенно, высевайте растение конвейерным способом, выдерживая интервал в две недели.

Те, кто длительное время выращивают кукурузу на даче, советуют вблизи растений высаживать огурцы. По мнению огородников, это позволит увеличить урожай и продлить сроки сбора початков до самых заморозков. К примеру, на одной грядке вы можете посадить кукурузу, а между растениями – огурцы, а некоторые огородники вообще высаживают в одну лунку по несколько зернышек кукурузы и огурцов.

Как отмечают садоводы, такая посадка кукурузы имеет преимущества как для самой культуры, так и для огурцов – последние будут использовать кукурузные стебли в качестве поддержки, а огурцы будут «поддерживать» початки кукурузы.

Выращивание огурцов вместе с кукурузой

С какими другими растениями сочетается кукуруза? Кукурузу лучше выращивать на грядках, где до этого была капуста, горох, помидоры, картофель, бобы. Такие растения не имеют общих болезней и вредителей, а значит, если заболеют огурцы, то не заболеет кукуруза, и наоборот. Также кукуруза хорошо сочетается с фасолью – в данном случае кукуруза станет качественной опорой для растения. Кроме того, горох и фасоль приводят к накоплению азота в почве, который положительно влияет на рост и урожайность кукурузы.

А вот если на участке росли сельдерей, просо или свекла, кукурузу лучше не выращивать.

На самом деле уход за этой культурой довольно прост. Важно помнить про несколько важных требований, которые нужно соблюдать.

Очень важно обеспечить растениям хорошую освещенность. Именно потому их следует сажать на открытых солнечных участках вдали от деревьев и высоких кустарников. Также не забывайте постоянно удалять сорняки вокруг молодых растений.
Второй важный момент – полноценный полив, который должен быть хоть и не слишком частным, но обильным. Так, грунт под каждым растением должен промокать на глубину минимум в 10 см. Если не обеспечить растениям должный полив, зернышки кукурузы будут очень мелкими и сухими.
Не следует забывать и про подкормку кукурузы. Через 3 недели после посадки семян в грунт подкормите растения с помощью органических удобрений. Можно использовать либо водный раствор коровяка (в соотношении 1:10), либо птичий помет. Также в почву следует внести фосфорно-калийные удобрения.
Уход заключается и в удалении боковых пасынков, которые обычно образуются в период активного роста растения. Если вовремя их не срезать, пасынки будут забирать все питательные элементы и воду себе, что негативно скажется на качестве урожая.

К слову, если вы пропалываете сорняки, их можно не выкидывать. Разложите сорную траву вокруг кукурузных стеблей. Этим вы создадите слой мульчи, благодаря которому кукуруза будет намного лучше расти. Не забывайте, что даже самый качественный уход не может гарантировать отсутствие вредителей. Потому так важно знать, как бороться с вредителями, чтобы они не повредили растения и не испортили урожай. Начнем с болезней, большинство из которых переносятся насекомыми – кукурузными и шведскими мухами, луговыми мотыльками.

Вредители кукурузы

Первое, что вам нужно сделать – обработать растениями подходящими инсектицидными растворами. От некоторых вредителей, например шведской мухи, спасает замачивание семян перед рассадой в растворе марганцовки. Также на кукурузу может свалиться такая болезнь, как бактериоз. Самый лучший способ борьбы – обработка посевного материала в антибактериальном растворе (марганцовка). А вот чтобы защитить растения от клопов, используй сою, высадив ее рядом с кукурузой. Также в качестве защитного средства применяйте Витавакс , в котором можно замочить семена. Просто следуйте инструкциям, и вредители вам будут не страшны.

Самое замечательное время – это . Початки начинают собирать, когда рыльца засохнут. Обычно это происходит в начале сентября. Чтобы проверить спелость зерен, отогните листик на початке и оцените цвет зерен – они должны быть ярко-желтыми. Также стоит обратить внимание и на кисточку початка, которая должна быть сухой. Но нужно помнить, что раннеспелые сорта собирают раньше, начиная с конца июля.

Время сбора урожая зависит от вкуса. Некоторые любят недоспелую кукурузу, которую можно использовать для варки – зернышки будут очень мягкими и приятными по вкусу. После сбора урожая початки сохраняют свою свежесть около 20 дней.

Вкусная и нежная сахарная кукуруза стала обычным гостем на наших столах. Сладкий маис растет на обычной даче, так как не слишком привередлив.

На дачах выращивают кукурузу двух разновидностей: воздушную и сахарную. Сахарную можно использовать для еды и зимних заготовок.

Сорта для попкорна отличаются от сладкой кукурузы маленькими зернышками. Каждое зернышко покрыто твердой оболочкой, которая «взрывается» при нагревании. Зерна сахарной кукурузы нежнее и слаще.

Популярные сорта:

Лакомка – раннеспелый сорт, созревает за 83-90 дней. Растения невысокие, до полутора метров, длина початка до 18 см. Зернышки ярко-желтые, красивые и сладкие.
Анава – сладкий сорт, сохраняющий сахар несколько дней после уборки. Раннеспелый, поспевает за 80-90 дней. Высота стеблей до полутора метров. Початки большие, длиной более 20 см. Зерна светлые.
Деликатесная – сорт сахарной кукурузы, считается одним из лучших для консервирования. Раннеспелый, длина початков до 22 см. Зерна богаты каротином. Растения средней высоты, почти не полегают.
Мадонна – сладкий ранний сорт с небольшими плотными початками. Растения высотой до 2 метров. Початки созревают за 3 месяца. Сорт меньше других страдает от засухи. У Мадонны завязывается много початков, которые созревают даже на пасынках. Сорт подходит для заморозки.
Воздушная – для изготовления попкорна. Сорт ранний, урожай можно получить за 75-85 дней. Высота растения до 1,8 м, масса початка 250-300 г. Зерна небольшие, светло-желтого цвета.

Таблица: современные сорта и гибриды сахарной кукурузы

Место в севообороте

У кукурузы нет требований к предшественнику. Культура не поражается общими с другими овощами болезнями, за исключением фузариоза.

Хорошими предшественниками для маиса станут свекла, бахчевые, бобовые. При качественной агротехнике кукурузу можно сажать на одном месте несколько лет. На юге сахарную кукурузу выращивают второй культурой после капусты, зеленого горошка и раннего картофеля.

Кукуруза является отличным предшественником для большинства огородных культур, особенно для картофеля и корнеплодов. Маис почти не снижает плодородие почвы. Корни растения имеют внушительный размер. Оставаясь на зиму в земле, они разлагаются и становятся источником большого количества гумуса.

Сроки посадки

Сахарная кукуруза не развивается при температуре ниже 10 градусов и выше 30 градусов. Семена быстрее прорастут при температуре 12-14 градусов.

Кукурузу высаживают рядами, делая междурядье 60-70 сантиметров и оставляя в ряду 20-25 см. На песчаных почвах семена высевают на глубину 6 см, на глинистых 4-5 см.

Глубина посева зависит не только от типа почвы, но и от сортовых особенностей. Чем больше сахара в гибриде, тем мельче его высаживают. Самые сладкие сорта высевают на глубину 3 см, для сортов средней сахаристости достаточно глубины 4-5 см. На легких почвах глубину посадки можно увеличить на 1-2 см.

Уход за кукурузой состоит из стандартных мероприятий: подкормок, поливов, рыхлений и прополок. Скорее всего, растения не придется обрабатывать от болезней и вредителей. Навредить кукурузе может только холод или засуха.

Прополка

Прополку маиса можно назвать одной из самых простых мероприятий, с которым придется столкнуться дачнику, решившему посадить эти растения. На кукурузной грядке можно забыть о такой трудоемкой операции, как ручная прополка.

В течение всего периода выращивания рядки очищают любым ручным полольником. Междурядья можно освобождать от сорняков механизировано-садовым культиватором. Количество прополок зависит от степени засоренности почвы.

В прополке маиса есть хитрость. У растения близко расположены к поверхности корни, поэтому действовать в рядках полольником или тяпкой нужно очень осторожно.

Полив

Кукуруза растет быстро, только если ей хватает воды. Царственное растение любит влагу. Особенно важны поливы после появления початков.

Кукуруза так сильно нуждается в воде, что на ее родине, в засушливом климате, индейцы выращивали маис в небольших ямках: выкапывали «бассейн» на штык лопаты и высаживали в него семена по спирали. Посаженные таким образом растения хорошо опылялись и экономно расходовали воду.