Для любого свиновода актуален вопрос здоровья и, конечно же, максимального веса поросят и взрослых свиней. Для этого необходимо, во-первых, корректно рассчитать норму кормления, а во-вторых, обеспечить свинкам достойные условия содержания. В этом случае вес свиньи средний будет максимальным, а это цель любого хозяина. Успех домашнего подсобного хозяйства основан именно на общем выходе среднего убойного веса свиней.
- породы;
- возраста;
- условий содержания;
- половой принадлежности.
Самая большая свинья в мире, вес которой составлял более 900 килограмм, проживала в Китае.
Свинка по кличке Хунь-чунь весила около тонны при длине туловища всего в полтора метра! Животное вполне справлялось с объемом пищи, который требовался 10 свиньям.
Другой рекордсмен по весу — американский хряк по кличке Большая Норма. Вес его составлял более 1200 килограмм, длина туловища — 2 метра 74 сантиметра. Современные домашние свиньи, конечно же, не набирают такого веса, но при должном кормлении и с учетом особенностей породы, средний вес может составлять более 300 килограмм. А вес свиньи максимальный и того больше!
Средний вес кабана
Наибольшее число тяжеловесов среди свиней относятся к породе Большая белая. Так, к примеру, кабан этой популярной породы в возрасте полутора лет весит 300-320 килограмм. В возрасте 2 лет — 350 и более. Самка породы Большая белая имеет вес меньший, чем вес хрячка, примерно на центнер.
Средняя масса свиньи
Рассматривая породу Большая белая, как наиболее востребованную в подсобных домашних хозяйствах, на основе опыта содержания этих животных можно сказать, что средний вес свиньи составляет не менее 200 килограмм в возрасте полутора лет. Другая популярная порода в подсобных хозяйствах, вьетнамская, характеризуется представителями с небольшим средним весом. Редко вес вислобрюхой свиньи по месяцам соответствует весу по месяцам представителям обычных пород (ландрас, большая белая, пьетрен и других). Средний вес «вислобрюшек» — не более 120 килограмм.
Средний вес поросенка
Средний вес поросенка во многом зависит от грамотно организованного кормления. Откормочный возраст стартует с трех месяцев. В это время вес молодняка начинает стремительно увеличиваться. К примеру, средний вес поросенка в 4 месяца может достигать 60 килограмм, а уже в полгода — более 90. Выбирая режим кормления вволю, этот показатель вполне можно достичь за 2 месяца кормления. То есть, начиная кормить поросенка методом свободного кормления с 4 месяцев, уже в 6 месяцев средний вес может быть на уровне 95-100 килограмм. Далее рассмотрим средний вес свиней по месяцам.
Средний вес новорожденного поросенка
При определении среднего веса новорожденного поросенка важно понимать, что здесь главную роль играет наследственность, генетическая предрасположенность малыша к скорости набора веса. Только сильные, здоровые свиньи могут дать потомство, которое будет отличаться:
- Хорошим аппетитом.
- Крепким здоровьем.
- Последующей высокой продуктивностью.
Средний вес новорожденного поросенка практически на 60% зависит от полноценного кормления свиноматки во время беременности (на 40% — от генетики).
Если кормление было сбалансированным, правильным, то:
- обычные поросята рождаются с весом не менее 1 килограмма;
- вьетнамские поросята — не менее 600 грамм.
Именно масса при рождении будет оказывать максимальное влияние на формирование животного и его продуктивность. Правильно организованное кормление — это следующий по важности фактор набора веса. О том, чем кормить поросенка в домашних условиях, читайте .
Средний вес месячного поросенка
Кормление поросенка в первый месяц жизни основано исключительно на молоке матери, поэтому набор веса происходит стремительно. Средний вес на 30-й день от рождения составляет не менее 8 килограмм. В любом случае, достаточно точно подскажет вес свиньи таблица по месяцам.
Средний вес в 2-3 месяца
В 2 месяца поросята начинают получать сбалансированные дополнительные корма, витаминные премиксы. Вес поросят в 2 месяца должен быть на уровне 12-15 килограмм, в 3 месяца вес должен составлять не менее 22-25 килограмм.
Средний вес в 4-6 месяцев
С трехмесячного возраста поросят начинают интенсивно откармливать. К четырем месяцам средний вес поросенка должен быть не менее 50-55 килограмм, вес вьетнамской свиньи в 4 месяца – на 40% меньше. В период откорма основной упор делается на корма с высокой энергетической ценностью. В этот период максимальный вес достигается при рационе, который включает:
- Зерно (ячмень, пшеница, кукуруза).
- Мясокостную муку.
- Рыбную муку.
- Соевый шрот.
- Витаминные премиксы.
- Минеральные добавки.
- Столовые отходы.
- Зеленую массу.
- Овощи и фрукты.
При правильном, сбалансированном питании вес свиньи в 6 месяцев будет в пределах, как минимум, 90 килограмм.
Средний вес в 6 месяцев и более
В 6 месяцев поросенок достигают половой зрелости и относятся к подсвинкам. Скорость набора веса не останавливается, но рацион, который обеспечивает максимальные привесы, немного меняется. Изменения в большей части касаются типа премиксов и минеральных добавок. В 9 месяцев средний вес подсвинка составляет около 130 килограмм. О том, как быстро вырастить поросенка, читайте
Измеряем средний вес
Существуют три основных способа измерения среднего веса свиньи:
- вес свиньи по таблице;
- с помощью коэффициент упитанности;
- путем взвешивания. Для этого можно сделать весы для свиней своими руками.
Первый способ основан на точном измерении параметров тела свиньи. Для этого следует измерить длину туловища и обхват груди за лопатками. Полученные данные нужно проанализировать с помощью специальной таблицы соответствия размеров и массы тела.
Способ, который учитывает влияние коэффициента упитанности, основана в формуле, по которой измеряется живая масса. Фактически, это вес свиньи по замерам. Для этого нужно знать длину тела и обхват груди животного, то есть исходные данные те же, что и в первом случае, только таблица не нужна. Так, к примеру, для свиней нормальной упитанности применяется коэффициент 156. Для худых – 162, для свиней, у которых наблюдается ожирение — 142. Оценку производят визуально.
Средний вес при забое
Выход продукции при забое, то есть средний вес туши свиньи, зависит от возраста свиньи, породы, степени упитанности и пола. К примеру, средний вес мясной продукции от свиньи в 120 килограмм будет составлять около 90 килограмм. Как видите, средний вес живой свиньи и средний убойный вес отличаются примерно на 20%. Далее рассмотрим средний вес отдельных частей свиньи:
- Вес головы составляет не менее 8 килограмм.
- Сердце — около 320 грамм.
- Легкие — не менее 0,7 кг.
- Печень — полтора килограмма.
- Почки 300 грамм.
- Кости 11 килограмм.
Эти значения являются средними показателями массы отдельных частей тела свиньи живым весом 120-130 килограмм. Вес вьетнамских свиней по месяцам и при убое отличается примерно на 50-60%. Согласно научным исследованиям отечественных и зарубежных свиноводов, отмечается, что с увеличением средней массы свиньи значительно минимизируются потери при убое. К примеру, полезный выход составляет не менее 80% при убое свиней в 130 килограмм и не более 70% при убое свиней в 90 килограмм. Это объясняется небольшим увеличением веса крови, кишечника и продуктов отходов с ростом животного. То есть, уменьшается выход субпродуктов и костей с увеличением веса свинки.
Как увеличить средний вес свиньи
Для увеличения среднего веса свиньи необходим комплексный подход. Вес свиньи во многом зависит от:
- условий содержания;
- генетической предрасположенности к набору веса;
- правильно организованного рациона кормления;
- длительности светового дня;
- возможности прогулок.
Как обеспечить максимальный средний прирост? Максимизация веса свиней достигается за счет сбалансированного кормления — в первую очередь. Поросята при кормлении молоком матери до месячного возраста отличаются сильным иммунитетом и прекрасными показателями привеса.
Следует понимать, что лучшим вариантом для достижения оптимального веса является именно кормление вволю, то есть необходимо обеспечивать столько пищи поросятам, а затем и взрослым животным, сколько может съесть свинка за один раз. При этом важно помнить не только о количестве, но и о качестве кормов.
Обязательно необходимо обеспечить свежую чистую воду и свободный доступ к воде. Температура воды должна быть не менее 15 градусов. Если в воду попал мусор, ее нужно вовремя менять. До трех месяцев желательно добавлять медный купорос из расчета 1 грамм на литр воды для предотвращения анемии.
Во многих подсобный фермерских хозяйствах для достижения максимального веса широко используются различные стимуляторы роста, то есть специальные стимулирующие добавки. При использовании таких добавок наблюдается более усиленный рост молодняка и взрослых особей по сравнению с другими животными, которые не получали такие вещества в рационе. Механизм воздействия премиксов достаточно сложен. В основе лежат реакции нервно-рефлекторного характера, которые изменяют обмен веществ животного и энергетическую ценность кормов.
Такие добавки обеспечивают максимальное переваривание еды, максимальное всасывание полезных веществ и эффективное улучшение процессов пищеварения. Стимуляторы являются своеобразными катализаторами белкового обмена. Прежде всего, к стимуляторам относятся антибиотики, витамины, органические вещества, минеральные добавки. Сравнив массу животного, который получал добавки с тем, который их не получал, вес свиньи таблица схемы и таблицы – все говорит о целесообразности использования стимуляторов в разумных пределах.
В любом случае, со стимуляторами или без, кормление свиней должно быть:
- Достаточным.
- Регулярным.
- Комплексным.
- Питательным.
- Свежим.
- Сбалансированным.
Для получения максимальных привесов свиней следует кормить несколько раз в день (3-4 раза). Если животные находятся на режиме кормление вволю, питательность корма должна быть на уровне полторы кормовых единиц на килограмм корма, причем обязательно должно быть достаточное количество растительного белка (горох, чечевица, фасоль) и животного протеина (мясокостная или рыбная мука).
Допускается использование недорогих кормов для свиней, но в этом случае желательно применять метод нормированного кормление или кормления вволю (только не ограниченного!). Средние привесы свиней массой до 120 килограмм могут составлять от 800 грамм до полутора килограмм в день, даже при кормлении дешевыми кормами (отруби, грубые корма, мучка). Таким образом, низкое содержание энергии в корме является своеобразным ограничением. Если метод кормления нормированный или вволю, стоит отметить, что на килограмм сухого корма необходимо два с половиной литра воды в рационе свиней — вода является одним из питательных элементов для животных.
Таким образом, средний вес животного – показатель, который зависит от многих факторов. Забота, сбалансированное питание, соблюдение санитарных норм, крепкое здоровье – все это вполне может привести к тому, что через несколько месяцев самая толстая свинья будет именно в Вашем хозяйстве!
Для расчета прибыли от свиноводства важно знать живую массу животных. Поставить кабана на весы невозможно, но существуют методы, по которым можно измерить животных без них. Начинающему фермеру нужно не только знать, как определить вес свиньи без весов, но и разбираться в средних показателях для животных разного возраста и породы, чтобы при необходимости корректировать их питание и достичь максимальной рентабельности производства.
Средний вес свиньи зависит от нескольких основных факторов:
- Возраст;
- Порода;
- Условия кормления и содержания.
Как и люди, свиньи иногда ставят рекорды массы - зарегистрированы случаи достижения животным веса более тонны, а длина его тела при этом почти доходила до 3 м. Существуют также карликовые особи, которых держат в качестве декоративных животных. В среднем же представители пород, чаще всего разводимых в сельском хозяйстве, достигают живой массы от 140 кг (вес вьетнамских свиней) до 350 кг (большие белые свиньи).
Боров породы большая белая
Сколько весят свиньи, достигшие репродуктивного возраста, зависит от их пола. Взрослые кабаны, как правило, тяжелее свиноматок на 100 кг. Так, самка белой свиньи в среднем весит 200–240 кг, а самец - до 360 кг. Впрочем, при хорошем кормлении и малой подвижности крупная свиноматка может сравняться по массе со средним кабаном и весить около 330 кг.
Вес поросят зависит от того, насколько правильно их откармливают. При рождении масса поросенка не превышает 1 кг, но в 7 месяцев, когда животное достигает половой зрелости и начинает питаться естественно, она доходит до 90–110 кг.
Чтобы контролировать процесс откармливания, важно знать, сколько весит поросенок по месяцам:
- 0 месяцев - когда рождаются поросята, вес их в среднем составляет 800–1000 г, до 1400 г у крупных пород и не более 600 г у представителей вьетнамской породы. Если поросенок рождается слишком маленьким, это может повлиять на дальнейший набор массы и продуктивность животного. Чтобы избежать проблем, свиноматку нужно хорошо кормить во время беременности.
- 1 месяц - до 9 кг. Масса набирается быстро, так как детеныш питается материнским молоком.
- В 2 месяца поросенка начинают подкармливать специально составленным рационом, и в 3 месяца средний вес поросенка достигает 25 кг.
- Начиная с 3 месяцев поросенка начинают активно откармливать, поэтому вес в 4 месяца доходит до 60 кг.
- В 6 месяцев животное приближается к репродуктивному возрасту, вес его доходит до 80 кг.
Более подробную информацию о среднем размере поросят по неделям можно узнать из таблицы веса поросят.
Взрослым поросенок становится в 9–10 месяцев. Масса свиней молодого возраста начинается со 130 килограмм, максимальных размеров они достигают к концу первого года. Впрочем, уже при получении полутора центнеров живого веса свиней их можно забивать.
Как измерить вес взрослой свиньи
Для того, чтобы узнать реальную массу животного и сравнить ее с тем, сколько в среднем весит взрослая свинья, понадобится измерительная лента, специальная таблица, формулы расчета и калькулятор. В свиноводстве применяется три метода определения массы, отличающиеся точностью.
Измерение по таблице
Если опыта свиноводства не хватает для того, чтобы определять массу животных на глаз, придется провести некоторые измерения. Нужно знать всего два параметра: длину тела от затылка до начала хвоста и обхват груди за лопатками. Голова во время снятия мерок должна быть направлена вперед, а не наклонена, и находиться на одной оси с туловищем, поэтому животное придется чем-то увлечь на время.
Для упрощения измерения нужно соблюдать некоторые правила:
- Обмерять животное нужно рано утром;
- Перед измерением свинью не нужно кормить;
- Следует использовать мягкую ленту, не вдавливая ее в кожу животного, чтобы не вызвать у него неприятных ощущений и соблюсти точность измерений.
Полученные размеры ищутся в специальной таблице веса свиньи (приведена выше), в которой по вертикали перечислены возможные длины туловища, а по горизонтали - обхваты груди. В клетке на пересечении параметров находится примерная масса животного. Погрешность измерений в этом случае составляет 4–11%.
Расчет по формуле
Для составления таблицы используется специальная формула, по которой можно посчитать вес животного с более высокой точностью самостоятельно.
Живая масса = 1,54 × X + 0,99 × K – 150
- X - обхват груди в см;
- K - длина туловища в см.
Точность в этом случае выше, но пару % можно вычесть из результата, если учитывать некоторый объем поглощенной пищи.
Расчет по категории упитанности
Более точная формула основывается на упитанности. Она также более удобна, так как узнать вес свиньи без весов и таблицы можно с ее помощью. Для ее использования также нужно узнать длину туловища и обхват груди, коэффициент же (который равняется 150 в предыдущей формуле и един для всех случаев) меняется в зависимости от того, насколько особь откормлена.
Живая масса = (X × K)/N
- X - обхват груди в см;
- K - длина туловища в см.
- N - коэффициент упитанности. Он равняется 142 для жирных, 156 для средних и 162 для худых животных.
- Форма туловища;
- Толщина шпика, определяемая на ощупь по прощупываемости позвонков грудного отдела позвоночника;
- Пол и возраст.
Жирные, или сальные , свиньи имеют округлые формы, их шея сливается с лопатками, спина широкая и ровная, без видимых очертаний отдельных частей. Шпик имеет толщину от 7 см, позвонки не прощупываются. Также к жирным относятся полусальные свиньи, имеющие те же характеристики, только шпик у них может иметь толщину 5–7 см.
Нормальные, ветчинные и беконные , свиньи, попадающие в среднюю категорию упитанности, имеют шпик толщиной 3–5 см, на ощупь жир твердый. Туловище ровное, живот не отвисает. Отростки позвоночника можно прощупать, с усилием надавив на кожу в области 6 и 7 грудных позвонков. Вес взрослой свиньи из этой категории не превышает 110 кг.
Худые, или мясные , свиньи имеют шпик толщиной 1,5–3 см, позвонки легко нащупать, но они не выступают сквозь кожу. Признаки упитанности проявляются слабо, виден перехват за лопатками.
Таким образом, не обязательно быть специалистом, чтобы определить живую массу с достаточной точностью - начинающим свиноводам поможет таблица веса свиней, а с опытом можно будет взвесить животное на глаз. Описанные методы можно использовать не только для того, чтобы узнать вес кабана, но и для измерения поросенка - формулы используются одинаковые. Разница между особями разного возраста лишь в том, что совсем маленьких поросят можно обмерить и на весах, просто держа на руках.
Видео: взвешивание поросят вьетнамской породы
Знать, сколько весит свинья в среднем и как измерить вес свиньи, важно не только для определения прибыли от продажи свинины, но и для ухода за животным - подбора рациона для поддержания его здоровья, расчета дозировок лекарственных средств и т.д. Кроме того, масса используется при определении категории свиньи.
Любой фермер выращивает свиней с целью забоя на мясо, а чтобы свинья дала максимальный эффект в виде полезного веса — нужно подобрать . Также от качества корма на начальных этапах жизни поросенка будет зависеть будущее качество мяса, его вкус.
Помните, что нельзя давать свиньям все, что они едят. Отнеситесь к этому серьезно и результат оправдает все ожидания.
Именно возраст поросенка от 1 до 6 месяцев является ключевым для вскармливания. В 1 месяц жизни поросенок вырастает весом до 10 кг, а питается при этом материнским молоком. На 5-й день жизни можно давать специальный корм с минеральными добавками в составе, ведь молока свиноматки может быть недостаточно для основного вскармливания.
Свиньи располагают однокамерным желудком, поэтому концентрированное питание лучше принимается организмом. Корма с наличием клетчатки более сложные для такого животного.
Существует три основных вида корма:
- Для мясной продукции - качественное мясо в большом количестве получится после внесения в рацион ячменя, гороха, моркови, кабачков, мясных отходов и т.д. Эффективность таких кормов на высоком уровне, свинья быстро растет и дает полезный вес.
- Дополнительный корм - имеет меньшую эффективность и пользу, к такому корму относят пшеничные отруби, гречиху или кукурузу. Можно включать такие вещества не больше чем на 50% от общего рациона.
- Не рекомендованный - мясо получиться менее вкусным, а прирост веса не столь ожидаемым. К такому корму относят жмых, сою и овес.
Вышеуказанные корма можно давать свиньям весом до 60 кг, после — желательно изменить рацион и перейти на более . Также учтите, что придется поменять рацион в ближайшие 2 месяца до забоя свиньи для улучшения вкуса мяса.
Молочный период для поросят
Кормление поросят с минимальным возрастом осуществляется материнским молоком, но через неделю придется давать специальные корма . При таком решении вес поросенка увеличиться в 5 раз спустя 1 месяц жизни.
Многие задаются вопросом: чем кормить поросят в 1 месяц? По статистике, молочный период у свиньи продолжается в течение 2-2,5 месяцев, но прикорм дополнительно обеспечить все равно потребуется.
Маленькие поросята имеют миниатюрный желудок, поэтому давать корм и молоко нужно маленькими порциями, но часто — 8 раз в сутки. Нельзя резко менять рацион и переходить на другие корма, делайте это постепенно.
Прикорм может выполняться как цельным молоком, так и снятым. Но вне зависимости от этого — молоко должно быть немного теплым.
В молочный период следует подкармливать поросят минеральными компонентами. К ним относят красную глину или древесный уголь. Если поросенок хорошо принимает такую прикормку — можно постепенно внедрять в рацион каши, сваренные на цельном молоке.
После этого можно давать поросятам овощи, для лучшего усвоения их сначала протирают. Потом можно давать в порезанном виде. Если планируете кормить картофелем, придется его отварить и предоставить в виде пюре. Но минимальный возраст поросенка для кормления картофелем - 2 недели.
Возраст свиньи в 1-2 недели дает возможность подкармливать животное морковкой в тертом виде. Норма в сутки - до 15 грамм. Если поросенок родился в летнее время, можно давать различную зелень. При правильном рационе и разнообразии прикорма поросенок возрастом до 2,5 месяцев вырастет весом около 25 кг.
Период доращивания или чем кормить поросят в 2 месяца
Такой период длится при возрасте от 2,5 до 4 месяцев, и именно при доращивании можно сформировать основу для дальнейшего рациона. Именно в такой период свинья получает заметный прирост веса, а чтобы он получился максимальным — помимо выбора рациона обеспечьте животному нормальные условия.
Рекомендуется давать следующие корма:
- Каши - гороховые, овсяные или ячменные.
- Очистки кухонные и разные отходы;
- Сочные корма - морковь, картошка и трава;
- Сыворотка или молоко в снятом виде;
- В зимний период - силос, двойная порция овощей, сечка.
Поросят с малого возраста желательно кормить в определенное время, так они приучаются к режиму. Также поросенок может привыкнуть к определенной порции, которую будет есть каждый раз. Если не контролировать количество съеденной пищи, у свиньи случиться расстройство пищеварения . Это и есть первая рекомендация - давайте поросятам пищу в отведенные часы.
- Старайтесь сразу избавляться от остатков пищи, не добавляйте новый корм к остаткам.
- По возможности обратитесь к специалисту (диетолог), который определит оптимальные затраты и эффективность прикорма.
- Давайте корм частями, не оставляйте корм в кормушке. У поросят должен всегда присутствовать аппетит и желание употребить новую порцию.
- Следите за гигиеной в помещении и кормушках, старайтесь 1 раз в 7 дней обрабатывать кормушку кипятком. Это нужно ввиду слабого организма поросят и возможности заразиться инфекциями.
Чем нельзя кормить поросят?
Старайтесь не давать такую траву:
- молочай;
- конский укроп;
- цикута;
- пикульник.
Категорически не советуем давать поросятам жмыху из клещевины и хлопчатника, в такой траве содержится ядовитый алкалоид. Некоторые фермеры решают проблему хорошим отпариванием или щелочной обработкой. Если вы даете животному проросший картофель, позаботьтесь о том, что его ростки будут полностью удалены. Также не давайте поросенку воду, в которой ранее варили картофель.
Опытные животноводы умеют определять вес упитанной свиньи «на глазок». Для выработки такой способности требуется немалая практика, но ведь любому фермеру время от времени нужно знать, сколько весит свинья, а требуемого для взвешивания оборудования в небольшом хозяйстве может и не быть. В этой статье мы поделимся практическими соображениями, как измерить вес свиньи, используя самые разные подручные методики.
Измерение животных при помощи весов не всегда возможно, поэтому существуют другие проверенные методики.
Чтобы свиньи успешно набирали вес, им постоянно требуется некоторое количество кормов. Для расчёта нужных объёмов желательно знать вес свиней, которых откармливают с определённой целью. По прибавке в весе даже одного поросенка из всего опороса фермер способен составить объективную картину своей работы и либо оставить всё как есть, либо ввести некоторые корректировки.
Существуют и иные потребности в подобном знании. Например:
- ввод дополнительных кормов или витаминизированных добавок предполагает точный контроль над прибавочным весом – нельзя давать слишком мало, иначе не будет никакого эффекта, но и перекармливание не годится – растут затраты;
- если свинка уже «созрела», чтобы сдавать её на мясо, скотоводу наверняка пригодилась бы определённая «страховка» – умение в домашних условиях прикинуть вес свиньи без весов, чтобы оценить будущую выгоду;
- в случае заболевания животного ему порой приходится давать лекарство. В таких случаях требуемую дозу нужно рассчитать, исходя из живого веса.
Разумеется, с замерами на точных весах эти методики тягаться не могут, но приблизительно оценить вес свиньи в среднем они позволяют, а этого зачастую бывает вполне достаточно.
Методика расчётов по размеру животного
Вам понадобится сантиметровая измерительная лента – инструмент, которым обычно пользуются портные. Схема следующая – используя ленту, нужно обмерить два показателя свинки:
- Длину туловища . Чтобы животное стояло неподвижно, заинтересуйте его какой-нибудь едой. Затем начните мерять – приложите измерительную ленту началом к середине затылка и протяните её до начала хвостика.
- Объём груди . Этот замер делается под лопатками – лентой просто опоясываете снизу свинку, сводя концы вверху на лопатках.
Используя методику расчётов веса по размеру животного, достаточно измерить длину его тела и объём груди за лопатками.
Ленту чересчур сильно натягивать нет нужды, погрешность в один сантиметр вполне допустима.
Важно. Все измерения делают обязательно до кормления животного, а не после. Свинка должна стоять прямо, с приподнятой головой.
Далее следует воспользоваться приведённой нами таблицей. Имейте в виду, что высчитываемый таким методом средний вес свиньи имеет определённую, в пределах от 4 до 11 процентов, погрешность. Впрочем, при дозировке тех же лекарств такая погрешность считается допустимой.
По полученным результатам, кстати, можно выяснить, для какой цели выращивается то или иное животное. Одних свинок откармливают на мясо, других – на шпик. При выяснении конкретной категории требуется не один замер, а два:
- живой вес;
- толщина шпика.
Обычно по этим параметрам измеряемую свинку удаётся отнести к одной из пяти существующих категорий. Например:
- Свинью весом от 80 до 100 кило, которой уже исполнилось восемь месяцев, можно смело отнести к первой, мясной, категории.
- Молодняк весом от 50 до 150 кило с небольшой толщиной шпика относится ко второй категории. Сюда же относят и представителей первой категории, имеющих какие-то травмы или патологии в развитии.
- Коли жировая прослойка у животного образовалась в пределах 4 см, то это уже третья категория.
- Тяжёлых боровов, набравших более 150 кило живого веса, относят к четвёртой категории.
- Молочные поросята весом до восьми кило составляют пятую категорию.
Замеры нужно проводить по утрам, на голодный желудок, в просторном помещении или на улице.
Чтобы проводимые вами замеры определения веса не представляли особых трудностей, для получения более точных результатов рекомендуется:
- выполнять замеры по утрам, когда животные малоактивны;
- измерять голодных свинок – это позволит отвлекать внимание животного на предлагаемый корм;
- делать замеры в просторном помещении или даже на улице, чтобы избежать травм;
- измерительный инструмент должен быть изготовлен из мягких материалов, чтобы нежная чувствительная кожа поросят не раздражалась.
| Длина туловища (в см) | Обхват груди под лопатками (в см) | ||||||||||||||||||||||
| 60 | 64 | 68 | 72 | 76 | 80 | 84 | 88 | 92 | 96 | 100 | 104 | 108 | 112 | 116 | 120 | 124 | 128 | 132 | 136 | 140 | 144 | 146 | |
| 38 | 11 | 13 | 15 | ||||||||||||||||||||
| 42 | 13 | 14 | 16 | 18 | |||||||||||||||||||
| 46 | 14 | 16 | 18 | 20 | |||||||||||||||||||
| 50 | 15 | 17 | 19 | 22 | 24 | 27 | |||||||||||||||||
| 54 | 16 | 18 | 21 | 23 | 26 | 29 | 32 | ||||||||||||||||
| 58 | 17 | 19 | 22 | 25 | 28 | 31 | 34 | 37 | |||||||||||||||
| 62 | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 | 33 | 37 | 40 | 43 | ||||||||||||||
| 66 | 19 | 22 | 25 | 28 | 32 | 35 | 39 | 42 | 46 | 50 | |||||||||||||
| 70 | 24 | 27 | 30 | 34 | 37 | 41 | 45 | 49 | 53 | 58 | |||||||||||||
| 74 | 28 | 32 | 36 | 39 | 44 | 47 | 52 | 56 | 61 | 66 | |||||||||||||
| 78 | 37 | 41 | 46 | 50 | 55 | 59 | 65 | 70 | 76 | ||||||||||||||
| 82 | 39 | 43 | 48 | 52 | 57 | 62 | 69 | 74 | 79 | 85 | |||||||||||||
| 86 | 46 | 51 | 55 | 60 | 65 | 71 | 77 | 82 | 89 | 96 | |||||||||||||
| 90 | 53 | 58 | 63 | 68 | 75 | 81 | 94 | 101 | 108 | ||||||||||||||
| 94 | 60 | 66 | 71 | 78 | 85 | 91 | 105 | 113 | 120 | ||||||||||||||
| 98 | 69 | 74 | 81 | 88 | 95 | 101 | 110 | 118 | 125 | 133 | |||||||||||||
| 102 | 78 | 85 | 92 | 99 | 106 | 114 | 123 | 131 | 139 | 147 | |||||||||||||
| 106 | 88 | 95 | 103 | 110 | 119 | 127 | 136 | 144 | 153 | ||||||||||||||
| 110 | 99 | 107 | 114 | 123 | 132 | 141 | 149 | 158 | 170 | 180 | |||||||||||||
| 114 | 111 | 119 | 128 | 137 | 146 | 155 | 176 | 186 | 196 | ||||||||||||||
| 118 | 123 | 132 | 142 | 151 | 160 | 170 | 182 | 193 | 203 | 215 | |||||||||||||
| 122 | 137 | 146 | 156 | 166 | 176 | 188 | 199 | 210 | 222 | ||||||||||||||
| 126 | 151 | 161 | 171 | 181 | 194 | 205 | 217 | 229 | |||||||||||||||
| 130 | 166 | 177 | 187 | 200 | 212 | 224 | 236 | ||||||||||||||||
| 134 | 182 | 193 | 206 | 218 | 230 | 244 | |||||||||||||||||
| 138 | 199 | 212 | 225 | 237 | 251 | ||||||||||||||||||
| 142 | 219 | 231 | 244 | 258 | |||||||||||||||||||
| 146 | 238 | 251 | 266 | ||||||||||||||||||||
| 150 | 258 | 273 | |||||||||||||||||||||
Мерная лента объединяет в себе таблицу по определению живого веса и обычную измерительную ленту.
Имея на руках оба обмера – длину тела и обхват груди, – найдите по таблице их величины в столбце и колонке. Ячейка, где они пересекутся, и будет указывать примерный вес животного.
Вычисление с помощью коэффициентов
Этот вариант определения веса свинок куда менее точен, но и его можно использовать в случае, если сантиметровая линейка у вас есть, а вот вышеприведённой таблицы нет. Как определить вес свиньи в таком случае?
Методика состоит в следующем:
- Делаете указанные замеры (длина тела и охват груди).
- Умножаете одну полученную величину на другую;
- Выбираете один из трёх коэффициентов упитанности свиньи, на который делите результат умножения. Упитанность свинки (условно) бывает трёх стадий:
- худая свинка – в таком случае коэффициент равен 162;
- свинка средней упитанности – коэффициент равен 156;
- жирная свинка – берётся коэффициент 142.
Смотрите на свою свинку, на глаз определяете примерную стадию её упитанности и выбираете коэффициент.
После деления получите приблизительный вес животного.
Поясним данный метод на примере. Предположим, после сделанных вами промеров получились следующие значения:
- туловище в длину составило 70 см;
- обхват под лопатками равняется 85 см;
- свинка на глаз средней упитанности, значит, берём коэффициент 156.
Теперь совершаем требуемые расчёты веса животного:
- 70 умножаем на 85 = 5 950;
- делим результат на коэффициент: 5950 / 156 = 38,14.
Выходит, что масса свинки порядка 38 кило.
С оглядкой на возраст
Чем дольше живёт хрюшка на откорме, тем больше она весит. К примеру:
- молочный месячный поросёнок имеет вес в 8–9 кило;
- к трём месяцам, получая подкормку, животные набирают вес в 25 кило;
- после того как поросят начнут кормить более интенсивно, они толстеют и за один–два месяца набирают до 55–60 кило;
- в четыре–шесть месяцев их вес доходит до отметки в 70–80 кило;
- после 6 месяцев поросёнка уже считают подсвинком, его вес к концу седьмого месяца должен быть в пределах 90–110 кило;
- взрослой свинья становится к девятимесячному возрасту. К этому моменту её вес уже находится в пределах 130–150 кило;
- свиноматки породы «Большая белая» набирают до 350 кило;
- у свинки вьетнамской породы максимальный вес редко превышает 140 кило.
Чем дольше откармливать свинку, тем больше он будет весить. На этом факте основана методика определения веса по возрасту.
Исходя из этого, т. е. зная, как увеличивается вес животного с возрастом, можно пойти от обратного – примерно оценить текущий вес, зная возраст. Правда, следует учитывать ещё и породу свинок, ведь, к примеру, представители белой породы и вьетнамской, имеющие одинаковый возраст, весят всё же по-разному.
Конечно, методика не может учесть абсолютно всех факторов. Одни фермеры дают своим подопечным специализированное полноценное и сбалансированное питание, другие просто кормят животных тем, что остаётся от домашней кухни.
Приведём таблицу веса поросят сроком до 16 недель. Градация, конечно, будет очень грубой, но кому-нибудь может и пригодиться. Советуем пользоваться ею, чтобы узнать, всё ли в порядке с вашими питомцами.
Таблица веса поросят по месяцам
| Возраст свинки | Вес свинки (в кг) | ||
| Период жизни (месяц) | Период жизни (неделя) | Срок жизни (в днях) |
|
| 1 | Первая | от 1 до 7 | 2,6 |
| Вторая | от 8 до 14 | 4,4 | |
| третья | от 15 до 21 | 6,4 | |
| четвёртая | от 22 до 28 | 8,9 | |
| 2 | пятая | от 29 до 35 | 11,6 |
| шестая | от 36 до 42 | 14,5 | |
| седьмая | от 43 до 49 | 17,5 | |
| восьмая | от 50 до 56 | 21 | |
| 3 | девятая | от 57 до 63 | 24,9 |
| десятая | от 64 до 70 | 29 | |
| одиннадцатая | от 71 до 77 | 33,5 | |
| двенадцатая | от 78 до 84 | 38,4 | |
| 4 | тринадцатая | от 85 до 91 | 43,4 |
| четырнадцатая | от 92 до 98 | 48,6 | |
| пятнадцатая | от 99 до 105 | 53,9 | |
| шестнадцатая | от 106 до 112 | 59,4 | |
Условные допущения
Из всех описанных методов определения, сколько весит поросенок или взрослая свинья, последний, разумеется, наиболее приблизительный. В нём не учитываются, к примеру, такие факторы, как:
- условия содержания животных;
- состав и питательность кормов;
- время года – лето или зима.
По мнению специалистов, на сбалансированных комбикормах вес взрослой свиньи может достичь 120 кило всего за полгода, а вот если кормить её отходами от кухни и огорода, т. е. варить ей картошку, тереть зерно и т. д., то такого веса животное достигнет лишь к году.
Совет. Добавим к последнему методу ещё несколько фактов, хорошо известных опытным животноводам. Летом и весной свинки набирают в весе куда лучше, чем в холодные месяцы, поэтому выгоднее всего покупать поросят именно по весне. Если есть выбор, предпочтение отдавайте двухмесячным малышам, которые способны сами усваивать твёрдый корм. Коли у вас на руках окажутся молочные поросята, то первый месяц их придётся докармливать молоком.
Правильное взвешивание на весах
Если имеется возможность взвесить своих животных на точных весах, это не значит, что вы всегда будете получать на 100 % достоверные результаты: даже электронные весы показывают вес с определённой погрешностью, поэтому специалисты рекомендуют взвешивать не один раз, а несколько, и по полученным замерам уже высчитать средний результат.
Такие замеры связаны с определёнными хлопотами, частенько требуют привлечения дополнительных помощников и даже специальной техники. Поэтому в небольших фермерских хозяйствах обычно обходятся перечисленными нами методиками.
Выход при забое
При забое величина веса готовой продукции зависит от пола животного, породы, возраста и степени упитанности.
Особо следует упомянуть выход продукции животноводства при забое. Здесь результаты зависят от четырёх факторов:
- пола животного;
- возраста;
- породы;
- степени упитанности.
При разделке свиней выход продукции равен следующим величинам:
- со 100 кило свиньи или кабанчика получают 73–75 % продукции;
- с животного от 120 до 140 кило веса выход составит 77–80 %;
- если вес более 180 кило, выход предполагается от 80 до 85 %.
Выходит, что чем упитаннее будет выращенная хрюшка, тем большую выгоду животное принесёт своему владельцу.
Живым весом свинки принято считать её взвешенную массу перед забоем. Но существует и понятие убойного веса, которое подразумевает отделение головы и конечностей. Возьмём для примера выход с особи породы «Русская белая», которая необычайно популярна в отечественном животноводстве.
Делится тушка весом, например, в 110 кило, в следующей пропорции:
- 10–11 кило уходит на кости;
- 2,5–3 кило идёт в отходы;
- 23 кило составит полученное сало;
- 73 кило составит мясо.
Даже со свиньи весом 110 кило полтушка составит всего 30–35 кило.
Приведём ещё весовую оценку (тоже, конечно, примерную) отдельных внутренностей свиньи. У 100-килограммовой тушки:
- голова потянет на 8–9 кило;
- печень – 1,5 кг;
- легкие – 800 г;
- сердце – 320 г;
- почки – 250 г.
Для свиней иных пород соотношение готовой продукции может быть иным.
Резюме
Мы пояснили, как узнать вес свиньи, воспользовавшись одной из общепринятых методик. Зная вес животного хотя бы приблизительно, можно уже и лекарство ему отмерить, и прикинуть, не добавить ли ещё кормов.
Ещё раз уточним – все приведенные нами таблицы позволяют получать величину с определённой, порой до 10 %, погрешностью. Поросёнок, весящий в 6 месяцев по одной таблице веса свиней одну величину, согласно другой может показывать и другой результат.
Если фермер использует комбинированные корма, разводя свинок для продажи, то наверняка его результаты будут лучше, нежели у тех владельцев, кто выбрал иной путь – домашние корма, откармливая поросёночка для собственных нужд.
Среди свиней сегодня в мире известны некоторые случаи рекордного достижения массы. Так, например, масса кабана по кличке Большой Бил была свыше одной тонны, а его длина туловища составляла 2,74 метра. Китайский хряк Чун-чунь немного недотягивал в весе до Большого Била и его масса составляла примерно 900 килограмм. Как утверждают различные источники, ел этот кабан за десятерых. Третье место в этом списке занимает американский кабан Большая Норма, который достигал 1200 килограмм.
Конечно, домашние свиньи не набирают таких умопомрачительных показателей, однако также являются достаточно тяжелыми животными. В основном их масса зависит от кормления и породы . Сколько может в среднем составлять вес кабана и свиньи, узнаем более подробно.
Взрослый кабан
На сегодняшний день среди всех известных отечественных наиболее тяжелыми считаются большие белые. Кабан этой породы примерно на 100 килограмм тяжелее самки и в среднем весит 320-350 кг. Однако это считается большим показателем. Более усредненный показатель можно увидеть у кабанов миргородской породы. Они достигают массу в 240-260 килограмм.
Взрослая свинья
Как мы уже говорили, вес взрослой свиньи во многом зависит от породы. Средним считается показатель 200-240 килограмм. Но, например, взрослые свиноматки большой белой породы могут достигать 320-360 кг. А редко превышают показатель 140 килограмм.
Поросенок
Масса поросят большей мерой зависит от грамотного подхода к кормлению. Примерно в возрасте 3-4 месяцев малышей начинают откармливать, и их масса начинает стремительно расти. Так, например, вес живого подсвинка может достигать 50-60 кг, а через два месяца – уже свыше 90 кг. При кормлении вволю такой показатель достигается за 2,5-3 месяца. Но рассмотрим, сколько должны весить поросята в каждом возрасте более детально.
Новорожденного
Масса новорожденных малышей в первую очередь зависит от правильного кормления свиноматки во время беременности. Если все нормы и правила были соблюдены, тогда поросята рождаются весом 0,8-1 килограмм. У некоторых пород – более 1,4 кг. Вьетнамские малыши не превышает 500-600 грамм.
Важно! Масса при рождении очень сильно влияет на развитие животного и его последующую продуктивность. Последующее увеличение веса будет основываться на правильном откорме.
Месячного
Первый месяц жизни поросенок питается в основном молоком матери, поэтому вес набирает стремительно. В среднем к 30 дням от роду малыш должен весить около 8,5-9 килограмм.
2-3 месяца
В несколько месяцев от роду малыши начинают получать специальные дополнительные подкормки, их вес увеличивается примерно вполовину. В 2-3 месяца поросенок должен иметь массу в среднем 25 кг.
3-4 месяца
Как правило, с этого возраста поросят начинают интенсивно откармливать. Показатель их веса в начале откорма в среднем должен быть около 50-60 килограмм.
4-6 месяцев
В период откорма животные хорошо набирают массу и значительно прибавляют в росте. В 3-4 месяца их вес составляет 75-80 килограмм.
6-7 месяцев
Обычно в 6-7 месяцев прекращается производственный . Их масса уже 90-110 кг, они достигают половой зрелости и переводятся в отдел подсвинков.
9-10 месяцев
В 9-10 месяцев подсвинки переходят в разряд взрослых особей, начинается случка и разведение животных. Их средний вес составляет 130-150 кг.
Таблица веса поросят по месяцам
Более подробно определить среднюю массу по месяцам и неделям жизни поросят поможет специальная таблица.
Таблица сопоставления веса поросят
Как измерить живой вес в домашних условиях?
Дома несложно узнать массу кабана, не имея под рукой весов. Специально для этого было разработано несколько способов. Все они требуют наличие измерительной ленты, таблицы или специальной формулы. Рассмотрим каждый способ определения отдельно.
По обмерам
Многие животноводы и мясники массу свиньи могут определить «на глаз». Но такой метод не каждому доступен и тем более далеко не точный. Точный вес хрюшки определить можно, зная некоторые ее параметры тела. А точнее, длину и обхват за лопатками. Полученные данные сопоставляются с данными в специальной таблице.
Для определения длины тела мерную ленту прикладываем одним краем к середине затылка животного и ведем вдоль позвоночника до корня хвоста. При этом важно следить, чтобы голова свиньи была поставлена прямо, а не опущена или поднята. Обхват груди измеряется по углам лопаток за передними ногами. Затем полученные данные находим в таблице и на пересечении колонок находим нужную цифру.
Таблица измерения веса
По формуле
Если под рукой нет таблицы, то массу живого кабана можно определить, используя специальную формулу. В таком случае нам также понадобится обхват груди и длина тела животного.
Живая масса = 1,54 X + 0,99 К – 150, где:
- X — обхват груди за лопатками, см;
- К — длина туловища, см.
По категории упитанности
Также узнать сколько весит животное можно по формуле с учетом упитанности. Считается, что этот метод более точный. В этом случае нужно измерить длину тела, а также обхват груди кабана, затем оба обмера перемножить между собой и разделить на коэффициент упитанности. Для худых свиней применяется показатель 162, с нормальной упитанностью – 156 и при чрезмерной жирности – 142. Смотрите формулу.
Формула определения живой массы свиней по промерам
Какой выход продукции при забое?
Выход мясной продукции зависит от пола, возраста, породы и степени упитанности свиньи. Также не стоит забывать об умелости самого забойщика и раздельщика туши. В свиноводстве существует следующая примерная схема выхода продукции:
- от кабана или свиньи живым весом 100 килограмм можно получить 72-75% продукции:
- от свиньи 120-140 кг – 77-80%;
- свыше 180 кг – 80-85%.
Вот почему владельцы стараются, как можно больше подержать и откормить своих животных.
Тушка и полутушка
Живой вес свиньи – это масса перед забоем. Однако после него и тем более после обработки (отделение головы, копыт) он уменьшается. По правилам этот показатель называется убойным. В среднем от свиньи в 110 килограмм сразу отнимается около 10-11 килограмм костей, около 2,5-3 килограмм отходов, 23 кг сала и остается – примерно 73 кг чистого мяса.
Полутушка, как правило, весит уже 25-35 кг. Эти показатели мы привели для породы «Русская белая», так как она очень распространена в нашей стране. Следует учесть, что у других свиней может быть другое соотношение мяса и сала.
Остальные внутренности
Что касается массы отдельных , то в среднем у 100-килограммовой тушки будут следующие показатели:
- голова — 8-9 кг;
- сердце — 320 г;
- легкие – 800 г;
- печень – 1,6 кг;
- почки – 260 г.
Видео «Увесистый кабанчик в городской квартире»
В этом видео предлагаем посмотреть, как живется большой хрюшке в обычной городской квартире. Забавный ролик продемонстрирует, что даже самые такие крупные животные могут быть аккуратными и чистоплотными.
