О дними из самых распространенных цветов среди летников являются бархатцы (фото) . Объясняется это не только их удивительной неприхотливостью, быстротой роста, но и высокой декоративностью, разнообразием форм, размеров, окраски. Распускаясь в начале сезона, они до поздней осени украшают улицы и скверы, ведь цветы очень устойчивы к городской среде и отлично переносят загазованность воздуха. Бархатцы популярны у дачников, их достаточно полить в выходной день и можно не беспокоиться – через неделю, даже в самую жаркую сухую погоду, вас встретят такие же свежие цветы. А вырастить бархатцы под силу каждому. Посеянное семя взойдет скоро, практически в любых условиях, и при этом вознаградит долгим обильным цветением. Да и польза от бархатцев есть немалая - они защитят соседние растения от болезней и вредителей, помогут оздоровить почву, послужат приправой или природным красителем в кулинарии, помогут вылечить недуги.

Не только практическая сторона заставляет влюбленных в эти цветы людей вновь и вновь высаживать их на клумбах и в цветниках, на балконах и в рокариях, составлять из них букеты и флористические композиции. Неприхотливые солнечно-окрашенные цветы с перисто-рассеченными листьями с каждым годом все ярче и эффектнее заявляют о себе и достойно конкурируют с лучшими шедеврами мировой цветочной селекции. А начиналось все много веков назад на американском континенте задолго до появления там европейцев.

История и традиции

Фото левое: Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia)
Фото правое: Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta)

Первыми ценителями бархатцев были коренные жители современной Мексики – ацтеки. Они называли их семпоальшучитль и засевали ими свои огороды, любуясь красивыми цветами. После лечились ими при лихорадке, истощении, болезнях почек, а в своих ритуальных обрядах непременно использовали те же бархатцы. Древние индейцы были убеждены, что и растут тагетесы там, где спрятано золото. До сих пор в Мексике сохранилось почтительное отношение к бархатцам. Цветы используют для украшения алтаря в ежегодный праздник День мертвых, когда принято вспоминать всех умерших родственников и знакомых. Цветы называют Flor de Muerto (цветами мертвых) и к празднику высаживают на могилах умерших.

Фото: Бархатцы отклоненные (Tagetes patula) в бордюрной посадке

С приходом европейцев на американский континент бархатцы распространились по всему миру и прижились во многих климатических поясах, где сейчас можно встретить не только культурные, но и одичавшие тагетесы. В Индии и Таиланде бархатцами украшают свадьбы и фестивали. Широко используют бархатцы в индуистской религии. Например, в Непале, во время фестиваля Дипавали, символизирующего победу добра над злом, гирляндами из бархатцев оформляют дверные проемы и окна домов, офисов, торговых комплексов, бархатцы вкалывают в волосы и даже наряжают ими животных. Во Вьетнаме бархатцы являются одним из главных новогодних украшений и означают долгую жизнь. Татуировку с изображением бархатцев, символизирующую долголетие, используют тайные криминальные сообщества Китая. В Украине бархатцы считаются одним из национальных символов. Под именем Чернобривцы (chornobryvtsi) они часто упоминаются в украинских песнях, стихах и сказках.

Советуем почитать: Полезные свойства бархатцев »

Описание

Латинское название бархатцев Tagetes дано растению в честь Тагеса (Tages) - красивого внука бога Юпитера, обладающего к тому же даром предвидения. В род Тагетес семейства Астровые (Asteraceae) входит около 59 видов и множество гибридов.

Тагетесы, или бархатцы, – однолетние или многолетние травянистые растения с прямыми стеблями высотой от 10 см до 2 метров. Они образуют прямостоячий куст с мочковатым корнем. Перисто-рассеченные светло- или темно-зеленые листья хорошо ухоженных бархатцев красивы сами по себе. Зубчатые по краю и расположенные поочередно или супротивно они очень декоративны, отчего бархатцы красивы даже без распустившихся соцветий.

Золотистые, оранжевые, желтые, красные, бордовые, двуцветные, белые и даже зеленоватые цветы бархатцев есть не что иное как сложные соцветия «корзинки» с центральным диском посередине, состоящим из трубчатых обоеполых цветков. По краям такой сердцевины располагаются краевые язычковые цветки. У разных сортов они могут быть волнистыми, отогнутыми, узкими и широкими и даже резными, располагаться в один, два, и более рядов. Диаметр соцветий у разных видов составляет в среднем 4-6 см. Соцветия бархатцев, как правило, одиночные, располагаются на концах стеблей. Яркая окраска тагетеса привлекает бабочек, отчего цветы часто используют при создании Сада бабочек , где любоваться можно одновременно двумя прекрасными творениями природы: цветами и бабочками.

Фото: Бархатцы отклоненные (Tagetes patula)

Цветение бархатцев наступает весной и продолжается до заморозков. Отцветшие бархатцы образуют черные или черно-коричневые сплюснутые многочисленные семена, могут размножаться самосевом, при правильном хранении семена сохраняют всхожесть до 4 лет. Размножить бархатцы несложно, правда, гибриды мало пригодны для этого, они могут изменить свои свойства.

Тагетесы, особенно в период цветения, имеют своеобразный запах, у разных видов и сортов он различен. Пожалуй, именно резкий запах отдельных из них объясняет некоторое число людей, не принимающих эти цветы. Но часто такое неприятие со временем заменяется на совершенно противоположное чувство. Тогда зимой наступает острая ностальгия по аромату бархатцев, когда хочется вдыхать его вновь и вновь. И не удивительно. Ведь многие виды бархатцев используются как пряно-ароматические растения в кулинарии.

Виды и сорта бархатцев

В Европе бархатцы появились лишь в 17 веке и сразу стали популярны у цветоводов за свою декоративность и неприхотливость. С тех пор создано немало гибридных сортов бархатцев для декоративного использования, как правило это однолетние культуры. Многие современные садовые гибриды лишены выраженного запаха бархатцев, что привлекает к ним еще больше поклонников. Бархатцы отличаются не только размерами и окраской, но и строением соцветий. По этому признаку сортовые бархатцы делятся на

- гвоздикоцветные (соцветия состоят в основном из язычковых цветков, рассеченных по краю),
- хризантемовидные (соцветия состоят в основном из крупных трубчатых цветков),
- анемоновидные (краевые язычковые цветки образуют 1-3 ряда, в центре крупные трубчатые цветки),
- махровые (многочисленные ряды язычковых цветков или множественные крупные трубчатые цветки),
- полумахровые (язычковые цветки расположены в 2-4 ряда),
- простые (язычковые краевые цветки расположены в один ряд).

Также садовые бархатцы разделяют по высоте на
- гигантские (выше 90 см),
- высокие (выше 50-60 см),
- средние (до 50 см),
- низкие (до 40 см),
- очень низкие | карликовые (до 20 см).

В садовой культуре более распространены гибриды трех видов тагетеса: бархатцы прямостоячие (африканские), бархатцы отклоненные (французские) и бархатцы тонколистные (мексиканские). Несмотря на "говорящие" определения (французские, африканские), родиной всех бархатцев остается Америка. Отдельные виды бархатцев, например, Tagetes lucida и Tagetes minuta, выращивают совершенно с другими целями. Эти растения используют в кулинарии, народной медицине, парфюмерной и ликеро-водочной промышленности.

Фото: Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia) в подвесном контейнере

Виды бархатцев

Бархатцы прямостоячие, они же Бархатцы африканские (Tagetes erecta) . Растения этого вида имеют прямостоячий куст, крупные одиночные шаровидные махровые соцветия однотонной окраски диаметром до 13 см. Крепкие стебли достигают в высоту 110-120 см, боковые – направлены вверх, у основания стебли одревесневают. Бархатцы прямостоячие используются в цветниках, групповых посадках, в контейнерах и на срезку. В основном, за исключением лучших современных гибридов, плохо переносят затяжную дождливую погоду: соцветия теряют декоративность, корни загнивают.

Бархатцы отклоненные, они же Бархатцы мелкоцветные (Tagetes patula), они же Бархатцы французские . Высота этих бархатцев 30-50 см, цветут с июля до октября небольшими цветками-соцветиями диаметром 3-6 см. Кустики ветвистые, боковые побеги отклоненные. Часто цветы имеют выраженный диск в центре, могут быть двуцветными. В цветниках их часто высаживают на передний план в качестве бордюра, выращивают также в балконных ящиках и вазонах. Французские бархатцы более холодостойкие и являются самыми непритязательными, так как растут практически на любой почве.

Фото: Бархатцы отклоненные (Tagetes patula) в городском цветнике

Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia, Tagetes microglossa, Tagetes signata) , они же Бархатцы мексиканские. В культуре с 1795 года. Растения имеют компактный густоветвистый куст высотой 20-40 см. Листья мелкие, светло-зеленые, узкие, дважды перисто-рассеченные. Многочисленные простые ромашковидные цветы представляют корзиночные соцветия диаметром 1,5-3 см. Хорошо подходят для контейнеров, бордюров и различных цветников. Используются в кулинарии как приправа. Особенно требовательны к теплу и свету.

Афро-французские бархатцы. Это межвидовые гибриды, обладающие более крупными, нежели у французских бархатцев, соцветиями (диаметр 8 см), но более компактные (высота до 45 см) и обильнее цветущие, нежели бархатцы африканские.

Бархатцы ясные (яркие, лучистые), Мексиканский эстрагон (Tagetes lucida) , известный так же как Испанский тархун, Сладкий Мариголд . Вид представлен многолетними растениями высотой 45-75 см, которые используют в кулинарии как пряноароматическую траву. Аромат этих бархатцев напоминает анисовый или эстрагон и чувствуется на расстоянии. Бархатцы используют в сухом и свежем виде для ароматизации супов, соусов, кондитерских изделий, в салатах. Известный в культуре сорт «Бархатцы анисовые» (Tagetes anisata) выращивают в однолетней культуре, в том числе в цветниках.

Бархатцы изящные (мелкие) (Tagetes minuta) - однолетнее высокое растение (60-210 см) с мелкими цветами. В Перу, Эквадоре, Чили, Боливии, Грузии используется в кулинарии как пряность для приготовления блюд или составления соусов.

Фото: Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia) в балконном ящике

Некоторые сорта и гибриды садовых бархатцев

Бархатцы прямостоячие африканские F1 Антигуа (Tagetes erecta F1 Antigua) . Очень компактный гибрид с крупными цветами для плотной посадки. Диаметр соцветий 8 см, высота куста 25-30см, ширина куста 25-30 см. От посева до цветения 2,5-3 месяца. Цветет весной и осенью. В серии 4 окраски: светло-лимонная (Primrose), желтая (Yellow), золотая (Gold), оранжевая (Orange).

Бархатцы прямостоячие африканские Лунаси (Tagetes erecta Lunacy) . Супер-карликовый тагетес (высота 15-20 см) с хризантемовидной формой соцветий оранжевой окраски, ширина куста 17-25 см. От посева до цветения 2,5-3 месяца. Время цветения весна–лето.

Бархатцы прямостоячие африканские F1 Мунсонг (Tagetes erecta F1 Moonsong Deep Orange) . Этот гибрид бархатцев является победителем Ассоциации американских селекционеров. Имеет насыщено-оранжевые цветки уникальной формы, которые долго сохраняют декоративность. Супер-плотные цветки практически "выталкивают" капли дождя. Стебли высотой 30-40 см, прочные, хорошо ветвятся, ширина куста 25-35 см. От посева до цветения 2,5-3 месяца.

Бархатцы F1 Ацтек Лайм Грин . Густомахровые цветы этой серии имеют уникальную лаймово-зеленую окраску. Их диаметр 10-12 см. Растения компактные, высотой 45 см, ветвистые, стебли мощные. Цветение с июля по сентябрь.

Бархатцы F1 Ванилла. Высота куста 45 см, ширина 30 см. Крупные цветки диаметром 7 см ванильно-желтого цвета. Гибрид подходит для любых цветников и кашпо. Цветы хороши в срезке.

Бархатцы прямостоячие Янтарь (Tagetes erecta) . Растения компактные и сильноветвящиеся, выровненные по высоте (40 см) и габитусу. Цветы густомахровые. Цветение раннее и продолжительное. К погодным условиям устойчивые. Хорошо переносят пересадку. Могут выращиваться в горшках и цветниках.

Фото: Бархатцы в цветнике

Бархатцы Тайшан оранжевые F1, желтые F1, золотые F1. При высоте куста 30 см диаметр соцветий 9 см. Цветы приятно ароматные, сохраняют декоративность в течение трех недель. Цветение наступает с начала июня. Бархатцы прекрасно заполняют пространство между растениями в цветниках.

Бархатцы гвоздикоцветные F1 Оранжевое настроение. Высота куста 45 см. Гвоздиковидные соцветия диаметром 8 см располагаются на длинном цветоносе. Цветы пригодны на срезку.

Бархатцы Дюранго F1. В серии анемоновидных гибридных бархатцев несколько цветов: Дюранго Би - темно красные в центре с желтым краем; Дюранго Болеро - золотистые с темными красными мазками по краю; Дюранго Танжерин – оранжевые, как мандарины; Дюранго желтые; Дюранго золотистые; Дюранго красные. Растения очень компактные, сильноветвистые, высотой не более 30 см. На кусте очень много ярких цветов диаметром 5,5 см. Цветение очень раннее и продолжительное. Цветы хорошо переносят пересадку даже в цветущем состоянии. Подходят для клумб и контейнерного выращивания.

Бархатцы тонколистные мексиканские Золотая драгоценность. Высота этих бархатцев 25 см, кусты густые с тонкими листиками. В течение всего лета покрыты красивыми простыми цветками золотистой окраски. Пригодны для горшечного выращивания, а также на клумбах.

Бархатцы тонколистные мексиканские Красный самоцвет. Очень изящный шаровидный куст высотой 30 см с тонкими стеблями и перисто-рассеченными листьями. Простые цветки диаметром 2 см темно-красного цвета с желтой сердцевиной густо покрывают растение.

Бархатцы отклоненные французские ГАБИ . Компактные кустики высотой 20-30 см с конца июня до заморозков сплошь покрыты простыми ярко-желтыми цветами. Растения пышноветвящиеся, листья некрупные перисто-рассеченные.

Бархатцы отклоненные французские махровые Золотая головка . Густой компактный куст высотой 25 см. Соцветия хризантемовидные диаметром 4 см. В центре соцветия крупные трубчатые желтые цветки. По краю манжетка из одного ряда отогнутых книзу темно-красных язычковых цветков с волнистым краем.

Бархатцы отклоненные французские Бонанз а. Очень популярная серия бархатцев представлена в нескольких цветах. Окраска соцветий может быть желтая, золотистая, желто-красная, золотисто-красная, оранжево-красная и красно-оранжевая. Кустики компактные, высотой 25-30 см. Цветки махровые, диаметром 6 см. Цветение раннее и продолжительное.

Фото: Клумба с бархатцами

Условия выращивания

Бархатцы – неприхотливые однолетние растения. Однако, чтобы их соцветия были крупными и яркими, кустики пышными, цветение обильным и продолжительным бархатцам следует создать определенные условия выращивания.

Свет . Предки современных бархатцев жили в солнечной жаркой Мексике. Поэтому даже стойким гибридам и сортам тагетеса лучше выделить солнечное открытое или слегка полутенистое место, на свету цветение тагетеса будет эффектнее.

Температура. Происхождение объясняет и теплолюбивость тагетеса. Бархатцы совсем не переносят минусовых температур - погибают, а при температуре от 0 до +10 оС останавливаются в росте и меняют цвет листьев. Самой благоприятной для цветов является температура +19-23 оС - кустики хорошо растут и завязывают бутоны, а цветы долго не увядают.

Почва . Бархатцы являются быстрорастущими и неприхотливыми садовыми цветами, могут расти практически на любой почве. Но лучшая декоративность достигается при выращивании на рыхлых дренированных и питательных почвах. Не любят тагетесы кислые, а также тяжелые и влажные почвы с застоем воды, их корни загнивают.

Полив. Это теплолюбивое растение легко переносит засуху, поэтому его поливают умеренно и редко. Молодые растения поливают чаще, что способствует образованию пышного куста и многочисленных крупных бутонов.

Подкормка. Хотя бархатцы любят питательную почву, внесение азотных удобрений, тем более весной, нежелательно. Это вызывает интенсивный рост, но задерживает цветение. Бархатцы подкармливают комплексными удобрениями 1-2 раза в месяц, при выращивании в контейнерах - раз в 10-14 дней.

Уход . Кроме обычных мероприятий по уходу следует напомнить о прополке цветников, а также об удалении отцветших бутонов - это продлевает цветение тагетеса. При необходимости заготовки собственных семян несколько лучших соцветий оставляют до полного вызревания семян, которые собирают в сухую погоду. Высокорослые сорта бархатцев следует подвязывать к опоре, чтобы их не поломало ветром. Весной и осенью бархатцы следует укрывать во время кратковременных заморозков спанбондом или другим укрывным материалом. Хорошие кустики бархатцев с неотцветшими бутонами осенью можно пересадить в горшок или ящики, занести в помещение и выращивать какое-то время на подоконнике.

Болезни и вредители. В целом, бархатцы устойчивы к болезням и всевозможным видам вредителей. Корни африканских бархатцев могут поражаться грибными болезнями в дождливую погоду, а соцветия загнивать. При переувлажнении, скученности или плохом грунте рассада поражается черной ножкой. В этом случае проводят обработку растений и почвы фитоспорином или иным противогрибковым препаратом, сеянцам создают оптимальные условия выращивания. Рассада в сухом климате могжет поражаться паутинным клещем. В этом случае требуется увеличить влажность воздуха путем опрыскивания водой из пульверизатора и провести 2-3 кратную обработку настоем красного острого перца, лука или тысячелистника. Молодые растения могут также поражаться слизнями.

Фото: композиция в ландшафтном дизайне с бархатцами

Размножение. Бархатцы размножают семенами: прямым посевом в открытый грунт и через рассаду.
Размножение прямым посевом в грунт

Семена высевают в открытый грунт на разводочные грядки после угрозы заморозков в бороздки на глубину 0,5 см (возможен посев семян сразу на постоянное место). Сверху семена слегка присыпают рыхлым субстратом и поливают. Для более скорого прорастания посевы накрывают спанбондом. Семена прорастают при температуре +20 оС. Всходы появляются в течение 7-14 дней. Ускорить прорастание семян можно, если предварительно их замочить во влажной ткани. В фазе 2-3 листочков сеянцы рассаживают, заглубляя до семядолей. На постоянное место можно высаживать хорошо сформировавшиеся кустики, причем даже в фазе бутона или цветущими, заглубляя на 2 см ниже прежнего уровня. При пересадки с комом земли бархатцы совершенно не страдают.

Размножение через рассаду

Сроки посева бархатцев рассчитывают исходя из запланированного времени их цветения, учитывая при этом время, которое необходим пройти от посева до образования бутонов. Об этом бывает указание на упаковке семян. В среднем на это бархатцам требуется 2 месяца. Поэтому, посеяв цветы в конце апреля, цветение следует ожидать в конце июня.
Семена бархатцев высевают в отдельные стаканчики или контейнеры на расстоянии 1-2 см друг от друга. Для посадки используют заранее увлажненную и уплотненную почвенную смесь для цветов или рассады или составляют самостоятельно из дерновой, листовой земли, торфа и перегноя с обязательным добавлением песка. Семена слегка присыпают рыхлой почвой, увлажняют из распылителя, накрывают полиэтиленом. Посевы содержат в светлом и теплом месте, проветривают. При необходимости увлажняют. После появления всходов пленку снимают, содержат при температуре +20 оС. В фазе 2-3 настоящих листочков бархатцы рассаживают по отдельным стаканчикам, заглубляя их до семядолей. В процессе выращивания рассаду при необходимости пересаживают в горшочки большего объема. Заполняя емкости для посадкки почвенной смесью на дно следует класть дренаж, в горшочках, стаканчиках, плошках сделать предварительно отверстия для стока воды. На постоянное место тагетес высаживают в конце мая-начале июня на расстоянии, рекомендуемом для данного сорта, обычно 20 см для низкорослых сортов, 40 см - для высокорослых.

Фото: Бархатцы в цветнике

Правильно подобранные сорта бархатцев будут уместны в любом цветнике. Тагетес также хорошо себя чувствуют в ограниченном пространстве балконных ящиков и горшков, а букеты из бархатцев подолгу не увядают. Этим не заканчивается возможное использование бархатцев. Кроме декоративных качеств тагетес обладает полезными и лечебными свойствами, используется в кулинарии.

Эти растения родом из Америки знакомы практически каждому русскому человеку под названием «бархатцы». Научное название - тагетес. Цветы настолько неприхотливы, что вырастить их на своем дачном участке может даже начинающий цветовод. Цветы бархатцев не только очень красивы, но и обладают массой полезных свойств, благодаря чему они нашли применение в различных сферах жизни.

Названия на других языках:

• англ. Tangerine marigold;
• нем. Studentenblumen;
• фр. Rose d"Inde.

Цветы бархатцев удивительно красивы

Внешний вид

• Стебли прямые, образуют кустики, размеры которых зависят от сорта цветка. Высота кустов составляет от нескольких сантиметров до метра и больше;
• Листья продолговатые, заостренные, напоминают по форме перья;
• Цветки круглые, всех оттенков желтого, красного и оранжевого цветов. Распространены виды бархатцев с махровыми лепестками;
• Плоды – небольшие черные или коричневые коробочки, в которых созревают семена.

Такие бархатцы можно встретить даже на лугах

Виды

Всего известно около 60 различных видов бархатцев.

Те, что описаны ниже, - наиболее распространенные из тагетесов:

• Отклоненный (этот вид также называют французскими бархатцами) в диких условиях произрастает в Центральной Америке, а в России высаживается в качестве декоративного растения. Этот вид – один из самых высоких, стебли вырастают до 80 см в длину. Из этого растения изготавливают эфирное масло, которое применяют в кулинарии и косметологии.
• Прямостоячий (или бархатцы африканские) также родом из Центральной Америки, но довольно часто встречается на городских клумбах и приусадебных участках в различных странах мира. Цветки у этого сорта крупные, ярко-желтые или оранжевые. Из соцветий изготавливают натуральный пищевой краситель. Также этот вид растений применяется для очистки почвы от тяжелых металлов.
• Мексиканский пряный (или бархатцы пряные мексиканские). Это один из самых высоких видов - Tagetes minuta. Он вырастает до 3 м. в высоту и обладает лимонным ароматом. Цветки мелкие и не такие пушистые, как у других видов тагетеса.
• Пряный (узколистный) - Tagetes tenuifolia (происходит из Мексики и Центральной Америки) обладает фруктовым ароматом мандарина. Вырастает он в высоту не более 40 см.

Французские бархатцы применяют в кулинарии и косметологии

Крупные цветы африканских бархатцев - это сырье для натурального красителя

Мексиканские пряные бархатцы вырастают высотой до 3 м.

Пряный тагетес вырастает не более, чем на 30 см.

Где растет?

• Мексика;
• Аргентина;
• Никарагуа;
• Чили;
• и т.д.

В больших количествах бархатцы произрастают в странах Северной и Южной Америки. Остальной мир увидел это растение несколько столетий назад, когда его начали активно вывозить из естественной среды обитания. Бархатцы довольно быстро распространились по Европе, Азии, Дальнему Востоку и другим частям света, так как они чувствуют себя комфортно в любых климатических условиях.

Бархатцы "Золото Маккены" был привезен из Северной Америки

Способ изготовления специи

На родине бархатцев в пищу употребляют листья этого растения – вместо привычных нам петрушки и укропа. В русской кухне этот обычай не прижился, но цветки бархатцев нашли широкое применение – их стали добавлять в самые разные блюда.

Пока цветки не завяли, нужно собрать их, высушить в сухом, хорошо проветриваемом помещении и измельчить. Специя, изготовленная из бархатцев, называется «имеретинский шафран». Хранить эту специю нужно в закрытой емкости, в темном месте.

Перед тем, как сушить бархатцы, нужно разобрать цветочки на лепестки

Цветы тагетеса можно заморозить

Сушеные лепестки бархатцев применяют в народной медицине и кулинарии

Как выбрать и где купить?

Если говорить о бархатцах как о специи, то наших прилавках вы его найдете под названием «Имеретинский шафран».

Так как настоящий шафран – это очень дорогостоящая специя, её часто заменяют именно сухими лепестками бархатцев. Они придают блюдам и напиткам желтый окрас, но не обладают целебными свойствами шафрана.

Сухие лепестки тагетеса для лечебного применения можно приобрести в аптеках.

Семена бархатцев вы сможете найти весной в любом магазине с семенами. Кроме того, вы можете самостоятельно собрать семена с цветов после цветения.

Имеретинский шафран часто путают с настоящим шафраном

Характеристики

• цветочный запах с фруктовыми нотками;
• пряный, пикантный привкус;
• ярко-желтый или оранжевый цвет.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность 100 гр. сухих лепестков

Химический состав

Химический состав сушеных лепестков бархатцев

Полезные свойства

• укрепляют иммунитет;
• является хорошим антигрибковым средством;
• обладает обеззараживающим действием;
• снимает воспаления;
• успокаивает и расслабляет;
• снимает болевые ощущения;
• обладает глистогонным эффектом;
• уменьшает отеки;
• применяется в сельском хозяйстве в качестве инсектицида и гербицида.

Бархатцы применяют в молотом виде, как противогрибковое средство

Вред

Бархатцы – это полезное растение, которое не способно причинить вред организму человека.

Однако существует две категории людей, которым строго рекомендуется воздержаться от лечения бархатцами или употребления их в пищу в качестве приправы. Это:

• беременные и кормящие женщины;
• люди с индивидуальной непереносимостью веществ, входящих в состав специй или лекарственных средств на основе бархатцев.

Масло

Эфирное масло, добываемое из цветков бархатцев, обладает неповторимым ароматом, с нотками восточных пряностей и цитрусов. Это масло любят парфюмеры во всем мире, поэтому оно входит в состав многих известных духов.

Помимо приятного запаха, оно обладает рядом полезных свойств. Хорошо известны смягчающее и антибактериальное действие эфирного масла из бархатцев, поэтому его используют для лечения мозолей, наростов и кожных инфекций различного происхождения.

Масло бархатцев обладает приятным ароматом и антибактериальными свойствами

Применение

В кулинарии

• специя добавляется в блюда из птицы, мяса и рыбы для придания им золотистого цвета;
• в измельченном виде они не только сделают сдобную выпечку более ароматной, но и помогут ей подрумяниться;
• чтобы цвет и аромат борща были насыщеннее, можно добавить в кастрюлю несколько свежих лепестков бархатцев;
• свежие бархатцы можно также покрошить в овощной салат;
• высушенные и измельченные бархатцы традиционно добавляют в соленья и маринады;
• на родине тагетеса на основе этого цветка заваривают согревающий и подкрепляющий напиток.

Масло и сами бархатцы - отличное вкусовое дополнение

Для нас непривычно видеть бархатцы в блюдах, но с ними часто делают коктейли на их родине

Бархатцы - прекрасное украшение ваших блюд

Маринад

Соберите килограмм цветочных головок и приготовьте маринад. Для маринада вам понадобится 2 ст.л. соли крупного помола, несколько горошин черного перца и пол-литра 3%-уксуса. Разложите цветы по банкам, залейте маринадом и закупорьте.

Печенье

Также с добавлением тегетеса можно приготовить вкусное печенье.

Необходимые ингредиенты: 2 ст.л. сухих или свежих лепестков бархатцев, 4 яйца, полстакана сахара, полстакана муки, 4 ст.л. сливочного масла.

Отделите белки от желтков, белки взбейте в густую пену. Масло измельчите на мелкой терке, добавьте желтки, сахар и цветы. Добавьте муку, затем белки. Хорошо перемешайте.

Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке до золотистого цвета.

Когда корж остынет, разрежьте его на небольшие кусочки.

Печенье с бархатцами - вкусный десерт к чаю

В медицине

В народной медицине лекарственные средства на основе бархатцев рекомендуется использовать для устранения следующих проблем со здоровьем:

• заболевания желчевыводящих путей;
• нарушение функций печени и почек;
• заболевания мочеполовой системы;
• замедленный метаболизм;
• повышенный уровень сахара в крови;
• заболевания поджелудочной железы;
• поражения кожи;
• ухудшение зрения;
• выпадение волос;
• острые респираторные заболевания.

Чай с бархатцами поднимет иммунитет и укрепит здоровье

В быту

• При помощи саше из цветов бархатцев можно бороться с молью, поселившейся в платяном шкафу;
• Если отдыхать на природе мешают комары, сорвите несколько цветов бархатцев и бросьте их в костер – дым отпугнет насекомых;
• Фермеры подкармливают бархатцами домашнюю птицу, чтобы желток у яиц получался ярко-желтый.

Замечательный букет из бархатцев поднимет настроение

Выращивание

Размножаются бархатцы при помощи семян.

В нашем климате лучше не высаживать семена прямо в землю, а для начала вырастить рассаду.

Подготовьте контейнер для рассады и наполните его рыхлой почвой. Проделайте в почве бороздки и поместите в них семена цветов. Присыпьте семена тонким слоем почвы и немного увлажните ее. Накройте контейнер пластиковой крышкой или полиэтиленовым пакетом. Следите за тем, чтобы земля всегда оставалась влажной, а температура воздуха была в пределах 15-20 градусов.

Когда взойдут всходы, крышку можно снять. Два раза в месяц используйте удобрение для рассады. Поливайте саженцы только после того, как почва высохнет. Когда появятся первые листочки саженцы можно пикировать (рассадить по отдельным контейнерам), при этом углубляя их в землю примерно на 1 см.

После того, как рассада подрастет, можно высадить ее в землю, но перед этим убедитесь, что заморозки миновали и новых не предвидится. Бархатцы любят рыхлую землю, поэтому почву перед посадкой нужно подготовить. Саженцы высаживают в лунки на расстоянии примерно 25 см друг от друга, на пару сантиметров углубляют стебель, присыпают землей и поливают.

Особенного ухода тагетес не требует. Его необходимо поливать по мере высыхания почвы, пропалывать от сорняков и 1-2 раза в мессяц подкармливать специальными удобрениями.

Бархатцы неприхотливы в выращивании

Сорта

Сорта тагетеса отклоненного:

• «Кармэн»;
• «Бонанза болеро»;
• «Королева София»;
• «Легион чести»;
• «Оранжфламме».

Сорта тагетеса прямостящего:

• «Антигуа»;
• «Голд доллар»;
• «Свит крим».

Разные сорта бархатцев активно используют в ландшафтном дизайне

• Свое научное название это растение получило в честь этрусского бога Тагеса, внука Юпитера;
• В языке цветов бархатцы символизируют льва, а точнее его качества – власть, силу и отвагу.
• На Украине бархатцы называют «чернобривцы», а в Великобритании – «marigold» - в память о Деве Марии

Бархатцы (лат. Tagetes) – цветы, которые отличаются множеством видов и сортов, среди них есть как однолетние, так и многолетние разновидности. Бархатцы, или бархотцы, относятся к классу двудольные, надпорядку Asteranae, порядку астроцветные, семейству астровые, подсемейству астровые, трибе бархатцевые, роду бархатцы.

Международное научное название: Tagetes (Linnaeus ).

Хотя в Европу этот удивительный цветок был завезен еще в XVI веке, свое научное название он получил только в середине XVII столетия, когда натуралист Карл Линней создавал классификацию видов. Ученый, пораженный красотой растения, назвал его в честь прекрасного этрусского полубога Тагеса, являющегося внуком верховного бога Юпитера.

Русское название «бархатцы» цветы получили из-за своих лепестков, поверхность которых напоминает бархат. Эта особенность наиболее выражена у сортов с темной окраской.

Англичане называют это растение «marigold», что в переводе означает «золото Мэри», жители Германии знают его как «Studentenblume» – цветок студента, а в Украине эти красивые цветы имеют название «чорнобривці», или чернобривцы. Для жителей Китая эти цветы являются символом здоровья и долголетия, недаром их называют «цветы тысячи лет».

Бархарцы – описание, строение, характеристика. Как выглядят бархатцы?

Бархатцы имеют развитую мочковатую корневую систему и прочные крепкие прямостоячие стебли . В зависимости от видовой или сортовой принадлежности кусты могут быть как компактного, так и раскидистого типа высотой от 20 см до 2 метров.

Листья бархатцев, окрашенные во все тона зеленого цвета, бывают перисто-рассеченными, перисто-раздельными или даже цельными с краями, изрезанными зубчиками. На стебле листочки могут располагаться в очередном порядке или друг напротив друга (супротивно).

Соцветия бархатцев формируются из трубчатых и язычковых цветков, у которых широкие венчики расположены горизонтально. В зависимости от формы и количества лепестков бархатцы бывают:

1. Простые (немахровые) – соцветия, у которых имеется от 1 до 3 рядов язычковых лепестков;
2. Полумахровые – соцветия, у которых не более 50% язычковых лепестков;
3. Махровые – цветы, у которых больше 50% язычковых или трубчатых лепестков. Махровые бархатцы, в свою очередь, подразделяются по форме соцветий на:
   • Анемоновидные (по краям соцветия располагаются язычковые лепестки, а в центре трубчатые);
   • Гвоздикоцветные , или гвоздиковидные (в соцветии присутствуют только язычковые лепестки);
   • Хризантемовидные (в соцветии присутствуют только трубчатые лепестки).

Цвет лепестков бархатцев может быть:

• желтый,
• красновато-коричневый,
• оранжевый,
• белый,
• лимонный,
• пестрый.

Сами соцветия обладают довольно резким и специфическим ароматом, который отдаленно напоминает запах астр. Период цветения бархатцев начинается в июне и длится до наступления заморозков. После его окончания формируется и созревает сильно сплюснутый плод черно-коричневой или черной окраски. Каждая такая семенная коробочка содержит в себе множество семян, которые сохраняют свою всхожесть на протяжении 3-4 лет. В 1 грамме обычно присутствует от 270 до 700 семян.

Виды и сорта бархатцев, фото и названия.

Согласно базе данных www.theplantlist.org , в настоящее время существует 53 вида однолетних или многолетних бархатцев, наиболее известными из которых являются только 3 вида (прямостоячие, отклоненные и тонколистные). На их основе селекционеры вывели огромное количество серий и сортов. Ниже приведено описание нескольких разновидностей бархатцев.

Бархатцы прямостоячие (африканские) (лат. Tagetes erecta).

В этот вид входят однолетние растения с мочковатой корневой системой. Компактные или раскидистые кусты, образованные этими бархатцами, имеют высоту от 0,4 до 1,2 метра и обратно-пирамидальную форму. Главный побег ярко выражен, боковые побеги смотрят вверх. Окраска непарных перисто-рассеченных листьев с зубчиками по краям варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого цвета, а располагаются они на стебле в очередном порядке. Крупные однотонные, реже двуцветные соцветия у бархатцев этого вида могут быть простыми, полумахровыми или махровыми. Диаметр соцветий варьируется от 5 до 13 сантиметров. Период цветения начинается в конце июня или начале июля и заканчивается с первыми заморозками. Прямостоячие бархатцы подходят для клумб, рабаток, ваз, балконов, срезки. Родина прямостоячих бархатцев – Южная Мексика.

Серии и сорта прямостоячих бархатцев: Альбатрос, Аляска, Антигуа, Бархатный сезон, Белая луна, Белоснежка, Блеск, Ванилла, Гавайи, Гелбер Штейн, Глиттерс, Голден Флаффи, Гусары, Дискавери, Дюн, Дядя Степа, Желтый камень, Золотистый доллар, Золотой свет, Золотой принц, Золотой век, Золотые купола, Инка, Килиманджаро, Космонавт, Краш, Крекерджек, Купидон, Леди, Лемон Квин, Лимонный пай, Лимонный приз, Лимонное чудо, Максимикс, Марвел, Мери Хелен, Пляжный сезон, Прима голд, Спун, Солнечные гиганты, Тайшан, Титан, Трулли, Улыбка, Фантастика, Хлопушка, Эскимо, Янтарное кружево.

Бархатцы отклонённые (лат. Tagetes patula).

Синонимы – бархатцы французские или бархатцы мелкоцветные. Этот вид образуют многолетние растения с многочисленными прямостоячими и сильно разветвленными стеблями, высота которых колеблется от 15 до 60 сантиметров. Боковые побеги отклоненные. Перисто-рассеченные темно-зеленые листья небольшого размера с пильчатыми краями образуются из нескольких долей линейно-ланцетной формы. На стеблях листья располагаются как в очередном, так и в супротивном порядке. Одиночные, а также собранные в щитковидные соцветия корзинки этих бархатцев вырастают до 4-6 сантиметров в диаметре. Форма соцветий может быть простой, полумахровой или махровой. Помимо бархатцев с однотонной окраской выведено множество двуцветных сортов. Наиболее интенсивное цветение наблюдается в течение июля и августа. Начинают цвести в начале июня. Родина отклоненных бархатцев – горы Мексики.

Серии и сорта отклоненных бархатцев: Алюмиа, Бонанза, Брокаде Йеллоу, Габи, Гармония, Герой, Гуллебранд, Джолли джестер, Диско, Дюранго, Кармен, Красная вишня, Креста, Бой, Болеро, Капризная (Шаловливая) Мариетта, Маленький герой, Мандарин, Мерседес, Монетта, Оранжевое пламя, Парень, Паскаль, Петит Гармония, Петит Голд, Процветание, Расти Ред, Сафари, Стриптиз, Тигровые глаза, Файрбол, Чика, Шаловливая Мариэтта.

Сорт Капризная Мариетта.

Бархатцы узколистные (тонколистные, мексиканские) (лат. Tagetes tenuifolia).

Из этих однолетних растений образуются невысокие, густоветвистые, компактные кусты бархатцев, высота которых может быть от 20 до 50 см. Прямые голые побеги имеют светло-зеленый цвет. Светло-зеленые мелкие листочки перисто-рассеченной формы, которые на побегах располагаются в очередном порядке, образованы узенькими долями с редкими зубчиками. Обильно цветущие щитковидные соцветия собраны из простых пятилепестковых корзинок, диаметр которых колеблется от 15 до 30 мм. Окраска соцветий однотонная или двухцветная. Благодаря сильноветвистым стеблям все растение имеет вид почти идеального шара. Этот вид бархатцев начинает цвести в начале июня и заканчивает цветение с первыми заморозками, когда температура падает до 1-2°C. Узколистные бархатцы используются для клумб, бордюров, рабаток, ваз и массивов. Родина узколистных бархатцев – горы Мексики.

Серии и сорта тонколистных бархатцев: Гном, Голден джем, Голден ринг, Золотой самоцвет, Звездное сияние, Звездный блеск, Карина, Красный самоцвет, Лулу, Мимимикс, Огненные звезды, Орнамент, Паприка, Старшайн, Старфайер, Урсула.

Сорт Орнамент.

Сорт Танжерин Джем.

Сорт Лимонная драгоценность

Другие названия этого вида: мексиканский эстрагон, испанский тархун, сладкий мариголд. Это многолетнее прямостоячее растение с кустами высотой от 40 до 80 сантиметров. Узкие зеленые листочки длиной около 7,5 сантиметров напоминают по форме листья натурального эстрагона. Однотонные золотистые цветы бархатцев простой формы в диаметре не превышают 1,5 сантиметра. Лучистые бархатцы цветут с начала июня до конца сентября. Листья этого растения собирают и используют в свежем и засушенном виде как заменитель эстрагона, а из высушенных цветков получают прекрасный пищевой краситель.

Декоративное, довольно мощное растение, высотой 90-120 см, с побегами красноватого оттенка и листьями темно-зеленого цвета. Вид растет в Техасе, встречается на территории Мексики. Бархатцы обладают очень приятным ароматом цитрусовых плодов с легкой фруктово-мускусной ноткой. Цветки этого вида бархатцев часто используются как пикантная добавка к рыбным и мясным деликатесам или в качестве ароматного акцента в выпечке.

Второе название – бархатцы лимонные. В дикой природе эти многолетние бархатцы, обнаруженные в конце 19 века, растут в горных районах США (в каньонах Южной Аризоны) и на севере Мексики. Кусты бархатцев достигают высоты 120 см, листья растения имеют длину от 5 до 15 см, диаметр многочисленных желтых цветков приблизительно равен 5 см. Растение источает аромат, напоминающий амбре цитрусов и мяты с едва заметной ноткой камфары. Иногда запах этого растения сравнивают с запахом мандаринов. Бархатцы привлекают множество бабочек, которые постоянно кружат над цветками.

Растение с высотой куста от 8 до 50 см. В дикой природе этот вид растет в степях, на склонах скал, в сосняке и дубовых лесах, привольно чувствует себя на кукурузных полях, произрастая там как сорняк. Повсеместно встречается на обширной территории от Мексики до Коста-Рики. Куст имеет ярко выраженный анисовый аромат, растение довольно неприхотливо к качеству почвы и легко переносит засуху.

Вид бархатцев, с высотой куста от 50 до 180-200 см. Длина очень ароматных темно-зеленых листьев варьируется от 5 до 20 см, диаметр довольно мелких цветков не превышает 15-25 мм. Листья имеют глубоко рассеченные края и располагаются на стебле супротивно. Мелкие бархатцы растут в США и Мексике, Бразилии, в странах южной Европы (Франция, Испания, Италия, Румыния), на юге Африки, в Китае и Японии, в Индии и Ливии, в Таиланде и Турции, на территории Австралии и Новой Зеландии.

Классификация бархатцев по высоте куста.

В цветоводстве используют классификацию, в которой разделение ведется по высоте растения, форме соцветий и их окраске.

По высоте куста различают:

• Гигантские бархатцы (90-120 см);
• Высокорослые (высокие) бархатцы (60-90 см);
• Среднерослые бархатцы (45-60 см);
• Низкорослые (низкие) бархатцы (25-45 см);
• Карликовые бархатцы (до 20 см).

Гигантские бархатцы, сорта, фото и названия.

К ним относятся растения, которые достигают высоты от 90 см до 120 см. Чаще всего бархатцы гиганты встречаются среди прямостоячих растений. Наиболее известные сорта гигантских бархатцев:

• «Золотой Доллар» (Gold Dollar) – ранний однолетний гибридный сорт без характерного для бархатцев аромата. Сорт относится к прямостоячим бархатцам. Кусты плотные, побеги крепкие и толстые, высотой 0,9-1,2 м, с довольно большими светло-зелеными листьями. С первой декады июня до появления заморозков они украшены махровыми корзинками соцветий средних размеров, диаметром от 7 до 8 см. Соцветия, напоминающие своей формой гвоздику, состоят из красных и оранжево-красных лепестков.

• «Лемон Куин» (Lemon Queen ) – красивые лимонные бархатцы с достаточно высокими (до 120 см) кустами. Соцветия светло-желтого или золотистого цвета, диаметром до 9-10 см. Обильно цветет в июле-августе.

• «Апельсин» – кусты бархатцев этого сорта достигают 1 метра в высоту. Крупные (до 15-17 см в диаметре) оранжевые соцветия махрового типа радуют глаз с июня и до первых заморозков, идеально подходят для срезки – стоят в воде 2 недели.

Высокорослые (высокие) бархатцы, сорта, фото и названия.

Высота кустов колеблется от 60 см до 90 см.

• «Желтый камень» (Gelber Stein) – сорт-однолетка, образует кусты высотой около 70-80 см. Растение имеет красивые густомахровые соцветия насыщенного желтого цвета. Диаметр бархатцев до 15 см. Растение начинает цвести в начале июня.

• «Фрилз» (Frills) – кусты этого позднего сорта бархатцев вырастают до 80 см в высоту и до 8 см в диаметре. В последнюю декаду июля или в самом начале августа на них появляются крупные, махровые, гвоздиковидные соцветия-корзинки, которые состоят из язычковых лепестков насыщенных оттенков оранжевого и золотистого цвета. Цветение с конца июля до первых заморозков.
• «Лимонный Принц» (Zitronen prinz) – прямостоячее растение образует высокие (65-80 см), штамбовидные и довольно плотные кусты. На темно-зеленых побегах этого сорта виден розоватый налет. Махровые гвоздиковидные соцветия бархатцев довольно большие – 8-10 см в диаметре. Когда они полностью раскрываются, то становятся похожими на лимонно-желтые шары. Цветут бархатцы этого сорта с июня-июля по сентябрь.

• «Гавайи» (Hawaii) – прямостоячие однолетние растения представляют собой компактные кусты, вырастающие до 90 см в высоту. С середины лета (с июля) до середины осени на прочных светло-зеленых цветоносах раскрываются крупные махровые гвоздиковидные соцветия в виде полушаров оранжевого цвета диаметром от 10 до 12 см.

Среднерослые бархатцы, сорта, фото и названия.

Высота растений, входящих в эту группу, колеблется от 45 до 60 см.

• Среди белых прямостоячих бархатцев средней высоты, пожалуй, одним из самых красивых считается сорт «Килиманджаро» (Kilimanjaro). Это однолетнее гибридное растение образует слабоветвистые кусты высотой от 40 до 50-60 см, с явно выраженным основным побегом. Привлекательность сорта объясняется крупными густомахровыми соцветиями 7-10 см в диаметре, напоминающими по форме шарики с необычной ванильно-белой окраской. Обильное цветение начинается в июне и длится до заморозков.

• Тонколистные бархатцы этой группы представлены многочисленными сортами, среди которых особо выделяется «Голден Ринг», или «Золотое кольцо» (Golden Ring). Несмотря на тонкие густоветвистые побеги с узко рассеченными листочками, шаровидные кусты этих бархатцев довольно компактны и достигают высоты 40-50 см. Небольшие простые соцветия не превышают в диаметре 25-30 мм. Они слагаются из оранжевых мелких трубчатых лепестков в центре соцветия и ярко-желтых, отогнутых вниз, язычковых лепестков. Цветение длится с первых дней июня и заканчивается с наступлением первых заморозков.

Бархатцы низкорослые, сорта, фото и названия.

Представлены сортами, высота которых колеблется от 0,25 до 0,45 м.

• В эту многочисленную группу входит серия «Бонанза», полученная в результате селекции из отклоненных бархатцев. Однолетние миниатюрные кусты этой серии имеют высоту не более 30 см. Махровые соцветия до 6 см в диаметре могут быть окрашены в любые цвета, начиная от насыщенного желтого и заканчивая красно-оранжевым. Сорт «Бонанза Дип Оранж» ( Bonanza Deep Orange ) является одним из самых любимых среди цветоводов. Это красивый сорт раннего цветения, с компактными кустиками, высота которых колеблется от 0,25 до 0,3 м, а ширина не превышает 20 см. Махровые соцветия диаметром от 5 до 6 см окрашены в глубокий оранжевый цвет.

• Серия сортов «Дискавери» выведена из прямостоячих бархатцев. Хотя небольшие кустики не превышают высоты 20-25 см. Соцветия, обильно покрывающие их, имеют довольно крупные размеры и яркую насыщенную окраску. Многие садоводы и цветоводы выращивают на своих участках бархатцы «Дискавери Желтый» (Discovery Yellow) или «Дискавери Оранжевый» ( Discovery Orange ) . Это однолетние растения с компактными кустами. Побеги с многочисленными перисто-рассеченными, сизо-зелеными листочками усеяны крупными и плотными густомахровыми соцветиями яркого желтого или оранжевого цвета. Диаметр соцветий 8 см. Цветение бархатцев начинается с первых дней июня и длится до наступления заморозков.

Карликовые бархатцы, сорта, фото и названия.

Эта группа состоит из растений, высота которых не превышает 20 см. В нее входят разнообразные сорта из отклоненных, тонколистных и прямостоящих бархатцев.

• Среди представителей отклоненных бархатцев наиболее интересной является серия «Бой» (Boy), которая состоит из однолетних сортов с компактными ветвистыми кустиками высотой от 15 до 20 см и шириной около 20 см. Перисто-рассеченные листья бархатцев, растущие на боковых побегах, окрашены в темно-зеленый цвет. Диаметр желтых, оранжевых или двуцветных махровых соцветий, которые обильно покрывают кустики, колеблется от 4 до 6 см. Наиболее интересным из этой серии является сорт бархатцев «Гармония» (Harmony). Он отличается своими великолепными соцветиями, состоящими из серединных цветков золотисто-желтого цвета, которые окружены коричневато-бурыми язычковыми цветками с тонкой золотистой окантовкой.

• Среди тонколистных бархатцев карликовой группы наибольшее распространение получила однолетняя серия «Мимимикс» (Mimimix ). Сорта этой серии образуют плотные компактные кусты шарообразной формы высотой всего около 20-25 см. Листья узкие, перисто-рассеченные, темно-зеленого цвета. Соцветия простые, диаметром около 20 мм, окрашенные в различные оттенки и тона желтого, красного или оранжевого цвета. Бархатцы начинают распускаться в июле и заканчивают цвести в последней декаде сентября.

• Среди карликовых прямостоящих бархатцев большой популярностью пользуется сорт «Лунаси Оранж» (Lunacy Orange ). Его компактные кустики достигают высоты 15-20 см. Диаметр куста достигает 20-25 см. Отличительной особенностью этих бархатцев являются плотные хризантемовидные соцветия яркой оранжевой окраски.

Виды бархатцев по форме соцветий, фото и названия.

По форме соцветий и количеству язычковых цветов бархатцы бывают:

• Простые,
• Полумахровые,
• Махровые,
  • Анемоновидные,
  • Гвоздикоцветные,
  • Хризантемовидные.

Ниже представлено их более подробное описание.

Простые бархатцы, сорта, фото и названия.

Простые соцветия состоят из небольшого количества центральных трубчатых цветков и одного ряда язычковых цветков.

• «Лимонный Джем», или «Лемон Джем» ( Lemon Jam ), – однолетний низкорослый сорт, выведенный в результате селекции тонколистных бархатцев и достигающий в высоту 0,25 м. Мелкие простые соцветия размером 3-4 сантиметра окрашены в золотой или желтый цвет, а их серединка состоит из мелких ярко-оранжевых трубчатых цветочков.

• Представителем простой группы тонколистных бархатцев является сорт «Паприка» (Paprika ). Он отличается карликовыми (не более 20-25 см) сильноветвистыми кустиками шаровидной формы. Перисто-рассеченные листочки, растущие на тонких побегах, окрашены в светло-зеленый цвет. Это очень красивые бархатцы, период обильного цветения которых начинается в июне и заканчивается в конце сентября. Простые плоские корзинки с яркой желтой серединкой окрашены в огненно-красный цвет, а их диаметр не превышает 20-30 мм.

Полумахровые бархатцы, сорта, фото и названия.

Для формирования полумахровых бархатцев необходимо не менее 2-3 рядов язычковых цветков. К этой группе относятся:

• Полноправным представителем отклоненных бархатцев полумахровой группы является сорт «Гольд Бол», или«Золотой шар» (Gold Ball). Его раскидистые кустики с прочными сильноветвистыми побегами и небольшими листиками зеленого цвета могут достигать высоты 50-60 см. Соцветия бывают простыми и полумахровыми, их диаметр составляет 4-5 см. Трубчатые лепестки бархатцев, которые в один или два ряда располагаются в центре соцветия, окрашены в ярко-желтый цвет с золотистым оттенком. Язычковые лепестки, расположенные по краям, имеют красновато-коричневый цвет. Это ранний сорт бархатцев: начало их цветения приходится на первую декаду июня.

• «Красная Брокада» ( Red Brokad e ) – однолетний низкорослый сорт из серии «Брокада» (Brokade), выведенный из отклоненных бархатцев. Сильноветвистый, но компактный кустик вырастает всего-навсего до 25 см в высоту. Полумахровое соцветие средних размеров (около 4-5 см в диаметре) состоит из слегка гофрированных язычковых цветков, которые окрашены в желтоватый и красно-коричневый цвет.

Махровые бархатцы, сорта, фото и названия.

Махровые бархатцы образованы большим числом цветков, как язычковых, так и трубчатых.

• Примером такого строения соцветия может служить сорт «Эскимо» (Рopsicle) , являющийся гибридом. Это низкорослое растение с высотой куста до 40 см. Его соцветия, напоминающие по форме шары, а по цвету ванильно-белое мороженое, достигают в диаметре 6-10 см и радуют своей красотой, начиная с первой декады июля до самых заморозков.

• «Ацтек Лайм-Грин» – очень необычные бархатцы салатового (светло-зеленого) цвета. Густомахровые соцветия имеют диаметр 10-12 см. Высота растения составляет 45 см. Сорт устойчив к жаре.

• «Фантастик» (Fantastic ) – высокорослые сорта бархатцев, вырастающие до 0,7 м и радующие садоводов своим цветением с начала лета до первых заморозков. Крупные соцветия диаметром от 8 до 11 cм сложены из узких трубчатых цветков. Окраска густомахровых корзинок может быть золотистой (Fantastic Gold), желтой (Fantastic Yellow) или оранжевой (Fantastic Orange).

• «Клубничный Блонд» (Strawberry Blonde) – сорт-однолетник. Низкорослое растение с кустами высотой до 25 см, шириной 15-20 см и средней величины соцветиями, напоминающими по форме гвоздику. На протяжении всего периода цветения корзинки могут изменять свою окраску, начиная от ярко-желтых и заканчивая терракотовыми тонами. Кроме того, на интенсивность изменения окраски влияет температура воздуха. При пониженной температуре вариации происходят медленно, но с высоким контрастом между цветами. Повышение температуры ведет к ускорению процесса, но контрастность цветов значительно снижается.

Анемоновидные бархатцы, сорта, фото и названия.

Анемоновидные бархатцы состоят из крупных трубчатых цветков, находящихся по центру, и обрамляющих их язычковых цветов, расположенных в 1, 2 или даже 3 ряда.

• К такому типу строения соцветий относятся сорта бархатцев серии «Дюранго» («Дуранго») (D urango ) , созданные на основе отклоненных бархатцев. Это низкие однолетние растения с высотой куста 20-30 см и с соцветиями размером около 55-60 мм. Серия включает в себя сорта бархатцев с золотисто-желтой, красно-коричневой и ярко-оранжевой окраской. Наибольший интерес у садоводов вызывает сорт «Дюранго Микс» (Durango Mix), привлекающий внимание своими необычными соцветиями, окрашенными в разнообразные тона, от желтого и бордового до пестрого.

Гвоздикоцветные (гвоздиковидные) бархатцы, сорта, фото и названия.

Гвоздикоцветные бархатцы состоят в основном из язычковых цветков, лепестки которых рассечены по внешнему краю.

• Типичным примером такого строения соцветия можно назвать бархатцы «Кармен» (Carmen) . Это однолетнее растение, образующее кусты высотой не более 0,3 м, которые обильно покрыты листвой. Лепестки язычковых цветков слегка гофрированы и окрашены в красно-коричневый цвет, а трубчатые центральные цветки имеют желто-оранжевую окраску. Размер соцветия бархатцев достигает 50 мм. Период цветения длится с начала лета до начало осени.

• «Черный бархат» (B lack V elvet ) – однолетние бархатцы, выведенные на основе мелкоцветковых бархатцев. Это низкорослое растение высотой до 30 см с компактным кустиком, на котором обильно распускаются небольшие соцветия диаметром до 6 см, окрашенные в темно-вишневый цвет и обрамленные тонкой оранжевой каймой. Соцветия махровые, гвоздиковидные. Цветение бархатцев длится с начала лета и заканчивается с наступлением заморозков.

Хризантемовидные бархатцы, сорта, фото и названия.

Хризантемовидные бархатцы почти полностью образованы трубчатыми цветками. Яркими представителями этой группы являются однолетние сортосерии, выведенные из прямостоячих бархатцев:

• «Тайшан» (Taishan) – низкорослые цветы высотой около 0,25-0,3 м. С конца весны до начала осени кусты бархатцев покрыты довольно большими соцветиями, состоящими из широких трубчатых цветков. Размер корзинок достигает в диаметре 70-80 мм. В эту серию входят сорта с золотистыми (Gold), оранжевыми (Orange) и желтыми (Yellow) корзинками.

• «Ванилла F 1» (Vanilla F 1) – однолетний низкорослый гибрид с компактным кустом, высота которого не превышает 40 см, а ширина куста составляет примерно 25 см. Крупные соцветия размером около 7 см, напоминающие по форме шар, окрашены в нежный кремово-белый цвет. Цветение наступает в последнюю декаду мая и заканчивается с похолоданиями.

Где растут бархатцы?

Сегодня бархатцы культивируются практически во всех странах Европы, Азии, Африки и Южной Америки. В дикой природе бархатцы растут в Испании и Португалии, Франции и Германии, Дании, Швеции, Польше и Белоруссии, на всей территории России. Встречаются эти цветы и в Индии, Пакистане, Китае, но самый большой ареал произрастания отмечается в Перу, Чили, Венесуэле, Парагвае и других странах Южной Америки, а также на территории Мексики. Эти цветы довольно неприхотливы к внешним условиям, поэтому легко переносят периодическое отсутствие поливов, скудные почвы и даже засоренность участка сорняками.

Лечебные свойства бархатцев.

Помимо красивого вида, который доставляет эстетическое наслаждение, а также приятного аромата, присущего этим цветам, бархатцы широко используются в косметологических, лечебных и кулинарных целях.

На протяжении всего вегетационного периода растение накапливает во всех своих частях эфирное масло, содержащее несколько уникальных компонентов. По содержанию некоторых биологически активных веществ бархатцы опережают многие лекарственные травы и растения. В них содержится:

• оцитомен,
• апинен,
• сабинен,
• каротин,
• лютеин,
• мирцен,
• цитраль,
• пигменты,
• алколоиды и флавоноиды.

Янтарно-желтое масло бархатцев обладает приятным ароматом, к которому подмешиваются нотки восточных пряностей и фруктов. Масло из бархатцев имеет следующие лечебные свойства:

• антимикробные,
• противогрибковые,
• спазмолитические,
• антисептические,
• успокоительные.

Лепестки бархатцев содержат калий, фосфор, кальций, магний, железо, селен, медь, золото и цинк, а также витамины С, А, Е, фолиевую кислоту и рутин.

Сорт Spanish Brocade. Как приготовить масло из бархатцев?

Для приготовления целебного масла из бархатцев следует достаточно мелко измельчить зеленый материал из стеблей, листьев и цветов, а затем залить его оливковым маслом в соотношении 1:10. Выдержав смесь в темном месте на протяжении 10 дней, ее помещают на водяную баню, после чего полученный экстракт сливают и процеживают. Хранить препарат нужно в прохладном месте, предварительно разлив его в бутылочки из темного стекла. Масло из бархатцев является сильнодействующим средством, поэтому использовать его нужно с осторожностью. Оно помогает снизить артериальное давление, способствует заживлению ранок и избавляет от кожных инфекций.

Настой из бархатцев и способ его приготовления.

Благодаря антисептическим свойствам этого растения, ингаляции с его настоями используются для терапии вирусных и бактериальных заболеваний органов дыхания. Такую процедуру можно проводить как с помощью специальных приборов, так и по старинке над чайником. Для настоя хватит 5 бутонов, которые заливаются кипятком (не более 300 мл).

Отвар из бархатцев и способ приготовления.

Боли от артрозов или других патологий суставов можно уменьшить, если принимать отвары из бархатцев. Такая водная вытяжка готовится в больших объемах и имеет меньшую концентрацию. Приготавливают отвар из высушенных или свежих соцветий. Достаточно взять их около 20-30 штук и настоять в течение часа. Частоту и объем принимаемого препарата желательно узнать у врача.

Применение бархатцев в косметологии.

Ароматические и лечебные свойства бархатцев давно используются в косметологии. Экстракты этих цветков входят в состав духов и питательных кремов всех французских парфюмеров. Кроме того, многие представительницы прекрасного пола делают маски на основе отваров этих цветов или питательные бальзамы из смеси оливкового и миндального масла, настоянной в течение двух недель на одной столовой ложке измельченных соцветий.

Бархатцы в кулинарии.

Высушенные и измельченные цветки бархатцев используются в качестве приправы, известной как имеретинский шафран. Они придают пище не только особый пряный вкус, но и красивый золотистый цвет. Листья и цветы бархатцев входят в состав некоторых салатов, а также используются для консервирования овощей. Маринад, в который добавили парочку соцветий, придают огурцам особую упругость и делают их хрустящими. Соцветие бархатцев является сырьем, из которого производят пищевые красители, имеющие насыщенный желтый или желто-оранжевый цвет.

Вред бархатцев и противопоказания.

Следует помнить, что людям, у которых имеются аллергические реакции к активным веществам, входящим в состав стеблей, листьев или цветов растения, а также женщинам в период беременности, использовать препараты, мази, бальзамы и приправы из бархатцев противопоказано.

Бархатцы: выращивание и уход.

Благодаря природной красоте бархатцев, а также из-за продолжительного периода цветения их используют для декоративного оформления городских парков, садовых участков и придомовых территорий. Место посадки зависит от размеров куста. Так гигантские, высокорослые или среднерослые сорта бархатцев используются для оформления центра клумб или фоновой части цветника, а из низкорослых растений формируют красочные цветочные бордюры. Бархатцы пригодны для выращивания в напольных вазах, больших горшках, балконных ящиках и даже кашпо, а срезанные цветы довольно долго могут стоять в обычной вазе.

Почва.

В России цветоводы, в основном, занимаются разведением тонколистных, прямостоячих и отклоненных бархатцев. Несмотря на то, что эти растения довольно неприхотливы и могут расти практически на любом грунте, наиболее интенсивное цветение достигается на плодородных, нейтральных, суглинистых почвах, которые в достаточной степени удобрены и увлажнены. Чтобы обогатить почву нужными минералами и микроэлементами, в нее вносят любое из полных минеральных удобрений, но только не навоз. При создании условий для полноценного снабжения корневой системы кислородом в месте посадки растений обеспечивают хороший дренаж, в качестве которого можно использовать компост.

Температура и освещение.

Цветы бархатцы являются теплолюбивыми растениями, поэтому их нужно сажать на солнечных участках, хотя легкая тень им не навредит. Самой лучшей температурой, которая нужна для оптимальной вегетации и полноценного цветения, считается диапазон от +20°C до +23°C. При более прохладных температурных условиях ростки замедляют свой рост, а листья приобретают бледно-зеленую окраску. Первые заморозки обычно приводят к гибели растений. На чрезмерно затененных местах рост побегов ускоряется, а цветение угнетается.

Влажность.

Длительные проливные дожди могут пагубно отразиться на состоянии бархатцев, вызвав загнивание соцветий и грибковые заболевания корневой системы, а вот засуху эти растения переносят довольно легко, так как являются выходцами из солнечных и засушливых регионов Южной Америки и Мексики.

Способы посадки бархатцев.

В цветоводстве используется 2 способа размножения бархатцев:

• посев семян непосредственно в почву,
• рассадный метод.

Цветы, посаженные методом прямого посева в грунт, начинают радовать своим цветением только в середине лета, а вот высадка подготовленной рассады дает возможность любоваться красотой растений уже в начале июня.

Когда сажать бархатцы?

Сроки посадки бархатцев в открытый грунт зависят от температуры воздуха. Посев семян или высадку рассады нужно производить только после того, как ночная температура не будет опускаться ниже +5°C. В южных регионах с мягким и теплым климатом высадку можно начинать с середины апреля, а в районах с умеренным климатом этот процесс лучше отложить до второй декады мая.

Проращивание семян бархатцев.

Чтобы всходы были дружные и сильные, посадочный материал проращивают. Этот метод подготовки одинаково используется как для посева семян непосредственно в открытый грунт, так и для выращивания рассады бархатцев.

Проращивание семян не представляет особого труда. Для этого нужно в увлажненную тряпочку из хлопковой ткани завернуть семена бархатцев выбранного сорта. Потом сверток следует положить в неглубокое плоское блюдце и поместить его в прозрачный полиэтиленовый пакет. Теперь осталось поставить емкость с намоченным посадочным материалом в теплое и светлое место и подождать два-три дня. Когда семена проклюнутся, можно приступать к посадке.

Посадка бархатцев семенами в открытый грунт.

На участке, подготовленном для посева бархатцев, с помощью тяпки нужно сделать неглубокие (не более 2 сантиметров) бороздки, в которые с интервалом около 15-20 миллиметров следует заложить пророщенные семена бархатцев. После чего нужно засыпать их слоем почвы толщиной не менее одного сантиметра. При более толстом слое росткам будет трудно пробиться, и они могут погибнуть, а при недостаточной присыпке – просто пересохнуть. Поливать нужно осторожно и умеренно, не допуская как чрезмерного переувлажнения, так и вымывания семян из грунта. Первые всходы можно наблюдать уже спустя 7-8 дней. Можно накрыть место посадки агроволокном или любым другим нетканым материалом (акрилом или лутрасилом). Когда на ростках появятся 2 или 3 настоящих листочка, можно проредить и рассадить растения в соответствии с сортовой принадлежностью, высотой и шириной куста.

Чтобы наслаждаться цветением уже в последние дни мая или в первую декаду июня, посев бархатцев на рассаду следует проводить в период всего марта и первой половины апреля. Тем, кто хочет выращивать несколько разных видов, нужно учитывать, что в марте следует высевать семена прямостоячих бархатцев, а мелколистных и отклоненных – в первые две недели апреля. В таком случае цветение наступит одновременно в начале июня.

Вырастить здоровую и крепкую рассаду этих цветов совсем несложно, однако следует соблюдать некоторые нюансы. Самым лучшим субстратом для проращивания бархатцев можно считать смесь взятых в равном количестве перегноя, торфа, дерновой земли и половины нормы чистого крупного речного песка. Чтобы уничтожить вредителей и семена сорняков, которые могут находиться в почвосмеси, необходимо провести ее дезинфекцию. Для этого можно использовать любой фунгицид или темно-розовый раствор перманганата калия (марганцовка).

Чтобы не было застоя воды в субстрате, на дно посадочного ящика или контейнера насыпают дренирующий слой толщиной не менее 3 сантиметров. Для этого можно использовать мелкий щебень, гравий, керамзит или даже крупный песок. На дренаж насыпается две трети от нужного объема почвосмеси, которая уплотняется с помощью трамбовки. Остальной субстрат должен быть в рыхлом состоянии, чтобы корневая система рассады в должной степени снабжалась кислородом.

Не следует наполнять рассадочный ящик или контейнер доверху: от верха емкости до поверхности почвы должно оставаться 10-20 миллиметров свободного пространства. Теперь нужно пролить подготовленный субстрат водой и дать контейнеру или ящику постоять в теплом помещении пару дней, чтобы почвосмесь достигла нужной структуры. Для удаления лишней влаги из почвосмеси емкость, на дне которой сделано несколько мелких отверстий, должна быть снабжена специальным поддоном.

Перед посадкой бархатцев на рассаду поверхность субстрата нужно слегка взрыхлить и с интервалом около двух сантиметров сделать неглубокие бороздки. Проклюнувшиеся семена нужно разложить в эти бороздки через каждые 10-15 миллиметров, а затем их следует прикрыть слоем субстрата толщиной не более 10 мм. После этого очень аккуратно поливают всю поверхность посадки, а емкость накрывают прозрачным материалом (полиэтиленовым кульком, крышкой от пищевого контейнера, стеклом и т.д.) и относят в теплое помещение с температурой от +22°C до +25°C.

Необходимо следить за тем, чтобы почва не пересыхала, и периодически проводить полив . Когда появятся первые ростки бархатцев, емкость с рассадой переносят в более светлое и прохладное помещение, в котором температура колеблется в пределах 15-18°C. Одновременно с этим начинают «приучать» рассаду к свежему воздуху, для чего проводят ежедневное проветривание. Кроме того, это позволит намного снизить риск появления некоторых заболеваний , характерных для рассады. Если появились малейшие подозрения, что какой-нибудь саженец заражен черной ножкой, его нужно удалить вместе с комком субстрата. После этого следует заполнить полученную лунку свежей почвосмесью, а затем обработать весь грунт вместе с росточками раствором фунгицида.

Когда появятся дружные всходы бархатцев, укрытие полностью снимают. В этот период полив проводят только после того, как земля в емкости для рассады просохла. Также не следует допускать скопления воды в поддоне, поэтому спустя некоторое время после полива из него следует слить лишнюю жидкость. Чтобы сеянцы росли крепкими и здоровыми, рекомендуется два раза в месяц подкармливать их специальными удобрениями для рассады.

Если взойдут все посаженные семена бархатцев, росткам будет довольно тесно в контейнере или ящике. В таком случае потребуется пикировка . Эту операцию проводят спустя некоторое время после полива. В отдельной емкости с таким же субстратом, как и для выращивания рассады, подготавливаются лунки, в которые пересаживаются ростки, извлеченные с помощью ложки из контейнера. Посадку ведут, заглубив растения почти до семядолей, что приведет к более интенсивному и обильному корнеобразованию. Сигналом готовности рассады бархатцев к проведению посадки в открытый грунт можно считать появившиеся 2 или 3 настоящих листочка.

Посадка рассады бархатцев в открытый грунт.

В открытый грунт рассаду высаживают в середине или конце мая в предварительно подготовленную почву. Для этого выбранный для посадки участок перекапывают на глубину не более 25 сантиметров и вносят в него комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. После этого почва вновь перекапывается и поливается. Количество внесенных минеральных удобрений не должно превышать 30 г/м 2 .

Выждав некоторое время, чтобы вода впиталась в почву, подготавливают лунки, в которые будет высаживаться рассада. Расстояние между лунками и соседними рядами бархатцев зависит от их вида и сорта. Для гигантских и высокорослых растений этот показатель равняется 40 сантиметрам, среднерослые цветы следует сажать через 30 сантиметров, ну а низкорослые и карликовые бархатцы сажают через 20 сантиметров.

Глубина лунок для рассады должна быть такой, чтобы корневая шейка растения была углублена в почву на 10-20 миллиметров. После того, как корневая система будет аккуратно размещена в ямке, нужно тщательно заполнить пустоту вокруг корешков и слегка уплотнить грунт. Далее следует хорошо полить саженцы, избегая излишнего переувлажнения. Примечательно, что в отличие от многих растений бархатцы не боятся попадания воды на листья.

Уход за бархатцами.

Дальнейший уход за этими цветами довольно простой.

• Чтобы кусты обильно цвели, нужно удалять сорняки и периодически рыхлить почву не только между растениями, но и между рядами.
• Несмотря на то, что бархатцы неприхотливы, внесение фосфорно-калийных удобрений благотворно скажется на внешнем виде кустиков, сделав цветение более пышным. Достаточно будет одной или двух корневых подкормок за весь сезон, выполненных при появлении первых бутонов и после начала обильного цветения. Применять азотные удобрения не стоит, так как это приведет к разрастанию побегов и к угнетению развития соцветий.
• Кроме того, чтобы растение выглядело пышным и опрятным, нужно периодически удалять соцветия , которые уже отцвели, и проводить формирующую обрезку бархатцев.

Осенью после наступления заморозков бархатцы погибают. Растения нужно извлечь из земли, мелко измельчить и заделать в грунт во время осенней перекопки. Такая мера позволит вести профилактику грибковых заражений почвы.

Болезни бархатцев, фото и названия.

Как и все растения, бархатцы тоже могут болеть.

• Например, если лето выдалось прохладным и дождливым, или если кусты посажены слишком близко друг к другу, на листьях растений и на их стеблях часто появляются пятна темно-коричневого цвета. Такое заболевание называется «серая гниль» и приводит к гибели не только зараженного куста, но и может вызвать распространение грибковой инфекции на другие растения. Чтобы этого избежать, нужно немедленно выкопать все пораженные серой гнилью кусты бархатцев и уничтожить их.
• Чрезмерная увлажненность также может привести к появлению слизней и улиток . Избавиться от них можно с помощью ручного сбора или баночек с хлоркой, которые нужно расставить между рядами. Исходящий от них резкий запах отпугивает вредителей.
• В жаркое засушливое лето, особенно когда полив проводится нерегулярно и в недостаточном количестве, растения подвергаются нашествию паутинного клеща . Избавиться от этого опасного вредителя можно с помощью опрыскивания кустов настоями особых растений, так как бархатцы плохо переносят химические препараты. Для приготовления настоев можно использовать лук, тысячелистник или красный жгучий перец. Если заражение паутинным клещом еще не произошло, можно в качестве профилактических мероприятий два-три раза в день проводить опрыскивание кустов простой водой.

Примечательно, что содержащиеся в корнях, стеблях и листьях бархатцев фитонциды препятствуют развитию большинства грибковых заболеваний не только у самих цветов, но и служат прекрасной защитой для тех растений, которые растут рядом с ними. Поэтому многие опытные садоводы создают своеобразные цветочные бордюры вокруг посадок томатов, картофеля или ягодных кустарников.

Интересные факты о бархатцах:

• Прямостоячие цветы бархатцы обладают способностью вытягивать тяжелые металлы, накопленные в почве, что позволяет применять их для проведения работ по обеззараживанию земель.
• Первое письменное упоминание о бархатцах появились в конце XVI столетия в фундаментальном исследовании испанского миссионера, историка и лингвиста Бернардино де Саагун.
• В Индии бархатцы считаются священными цветами, поэтому ими усыпают подножия статуй бога Кришны.
• Аромат, исходящий из листьев, более стойкий и резкий, чем запах источаемый соцветиями.
• На языке цветов, который в эпоху королевы Виктории использовался для скрытого выражения чувств, бархатцы означали бесстрашие, мужество, беспримерную отвагу и являлись символом царственного льва.
• Жители Мексики до сих пор используют листья растения в качестве потогонного или мочегонного средства, а также при лечении лихорадки. При пищевых отравлениях бархатцы применяют, чтобы вызвать рвоту и очистить желудок.
• Аромат, исходящий от бархатцев, привлекает пчел, ос, жуков и других насекомых-опылителей, поэтому, посадив такие цветы возле огурцов или других культур, можно добиться значительного увеличения урожая.
• В эпоху зарождения и распространения христианства жители британских островов окружали изображения пресвятой девы Марии венками, которые плелись из бархатцев. Цветы символизировали монеты из золота.
• Согласно православным писаниям, когда Мария и Иосиф были вынуждены бежать в Египет, за ними увязалась шайка грабителей. Когда преследователи настигли беглецов, то отобрали у них кошелек. Но как же были удивлены бандиты, когда, открыв его, они обнаружили не серебро или золото, а соцветия бархатцев.
• Коренные индейцы Южной Америки в своих сказаниях и легендах ассоциируют цветки растения с божественным солнечным светилом.
• Бархатцы выращиваются не только в декоративных целях. Существуют виды, которые культивируются для использования в пищевой промышленности и производства ликероводочных изделий.

Действительно, лепестки растения бархатистые на ощупь и обладают специфическим ароматом. А своим латинским названием (tagetes) растение обязано шведскому врачевателю Карлу Линнею, который назвал бархатцы в честь Тагеса – сына Гения и внука Юпитера. Описание тагетеса, полагал Линней, настолько же красиво, как и этот юноша.

Описание и полезные свойства тагетеса

По высоте различают высокие (70-120 см), полувысокие (30-70 см) и низкие (20-30 см). Преобладающие окраски соцветий - желтые, оранжевые, коричневые.

Цветение начинается на 60-70-й день после посева и продолжается до заморозков. Семена в большом количестве созревают в августе-сентябре.

Соцветия у тагетеса неоднотипные: гвоздикоцветные состоят преимущественно из крупных трубчатых цветков; по форме: шаровидные, полушаровидные, приплюснуто-шаровидные; по величине: крупные - 5-10см, средней величины - 3-5 см, мелкие - 2-3 см; по степени махровости: махровые, полумахровые, простые.

Как видно на фото цветов, тагетесы могут быть одноцветными и двуцветными:

Считается, что тагетес способствует оздоровлению почвы от грибных заболеваний и нематод, поэтому его полезно сажать перед , душистым горошком (или вместе с ними), а также перед земляникой, то есть использовать в качестве предшественника.

Есть советы опытных цветоводов измельченную ботву тагетеса вносить в почву при перекопке.

Помимо декоративных качеств тагетесы обладают полезными свойствами. Прямостоячие виды являются . Сушеные ярко-оранжевые соцветия используют для окрашивания сыров, в солениях и маринадах, свежие соцветия хороши как пряная приправа и содержат витамины В, С, Р и эфирные масла.

Размножение тагетеса и уход за цветами

Описание и фото посадки и ухода за тагетесами представлены ниже.

Размножение тагетеса выполняется путем посева семян на рассаду и в открытый грунт весной. При подзимнем посеве всходы дает не всегда. Семян в 1 г от 250 до 350 штук. Прорастают они на 5-6-й день. Сбор семян производят по мере созревания. Соцветия во время дождей часто загнивают.

При выращивании тагетесов рассаду во время посадки нужно заглублять. На всей заглубленной части стебелька уже в течение недели появятся корни, и растение даст новые побеги с густой листвой.

Растение весьма неприхотливо, засухоустойчиво и нетребовательно к почве, хорошо растет на открытых солнечных местах, неплохо развивается и на несколько затененных участках. Однако при посадке и уходе за тагетесом не забывайте, что он является теплолюбивым растением: даже легкие заморозки повреждают его всходы весной и кусты осенью.

Все виды растения широко применяются в оформлении цветников благодаря обильному длительному цветению и неприхотливости. Высокорослые виды и сорта используются для посадки в группах и частично на срез, низкорослые, особенно рассеченнолистные - для устройства бордюров и рабаток.

Тагетес хорошо переносит пересадку в цветущем состоянии.

Соцветия и листья растения имеют специфический запах, вследствие чего они не всегда используются для озеленения балконов и лоджий.

Эта культура весьма устойчива в отношении болезней и вредителей. В жаркие годы, при отсутствии полива и низкой относительной влажности воздуха может заселяться паутинным клещом.

Виды и сорта тагетеса (с фото)

Эта цветочная культура имеет три ярко выраженных вида:

Тагетес прямостоячий - мощное растение высотой до 120 см с крупными соцветиями.

Тагетес отклоненный (раскидистый) - растение высотой до 50 см с более мелкими соцветиями (до 5 см).

Тагетес тонколистный (рассеченный) - с мелкими обильными цветками.

Все виды тагетеса можно различить по семенам: у тагетеса прямостоячего с крупными соцветиями семена короче и шире, чем у тагетеса отклоненного, к тому же они не имеют волосков; у тагетеса отклоненного семена резко удлиненные, покрыты волосками; у тонколистного тагетеса семена мелкие, без волосков.

Наиболее популярные гибриды и сорта тагетеса перечислены ниже:

«Антигуа» F1 прямостоячие карликовые, золотистые и оранжевые - новое поколение - ростом до 25 см, но при этом образует многочисленные побеги с огромными густомахровыми цветками. Даже в ненастную погоду они не теряют своей декоративности.

«Лимонная капля» - компактные кустики усыпаны многочисленными махровыми цветками солнечной окраски. Эффектный цветок для вазонов и контейнеров.

«Спрей Петит» - компактный сорт с обилием очаровательных цветков. Характеризуется ранним, длительным и обильным цветением. Эффектен в вазонах и контейнерах, хорошо смотрится в бордюрах.

«Русский размер» F1 - смесь окрасок. Густомахровые яркие соцветия диаметром до 15 см. Зацветают через 10-12 недель после посева. Непрерывным цветением до заморозков украсят клумбы, бордюры, балконы.

«Анисовый Фокстрот Рио» . Все части этого уникального однолетника имеют вкус и запах, напоминающий эстрагон, но намного приятнее и сильнее. Аромат чувствуется на значительном расстоянии. Обильно цветет все лето. Хорошо растет в горшках, долго стоит в срезке.

«Провиденс» F1 . Компактный быстрорастущий гибрид для патио-контейнеров. Нарядные красно-желтые цветки, похожие на пышные волнистые юбочки, украшены по краю лепестков каймой и привлекают к себе восхищенные взгляды.

Обратите внимание на фото этого сорта тагетеса – цветение очень обильное и постоянное, растения всегда усыпаны массой цветков:

Зацветает через 10 недель после посева. Куст имеет среднекомпактный габитус, поэтому хорошо смотрится как в горшках, так и в ландшафтных посадках.

Это роскошное растение, с крупными цветками в форме шара, достигает высоты 15-20 см.

Высота растений:

Упаковка:

Кассета 40 ячеек

18

Это роскошное растение, с крупными цветками в форме шара, достигает высоты 15-20 см.

Высота растений:

Упаковка:

Кассета 40 ячеек

16

Растение однолетнее, с сильно ветвистыми отклоненными боковыми побегами от основания. Листья небольшие, перисто-рассеченные по краю пильчатые, темно-зеле-ные. Цветки набивные, густомахровые до 6-7см в диаметре

Высота растений:

Упаковка:

Кассета 54 ячейки

16

до 6-7см в диаметре . В народе эти растения имеют название "Бархатцы". Идеальный, неприхотливый цветок для клумб и рабаток. Цветет все лето до заморозков.

Высота растений:

Упаковка:

Кассета 54 ячейки

16

Растение однолетнее, с сильно ветвистыми отклоненными боковыми побегами от основания. Листья небольшие, перисто-рассеченные по краю пильчатые, темно-зеле-ные. Цветки набивные, густомахровые до 6-7см в диаметре . В народе эти растения имеют название "Бархатцы". Идеальный, неприхотливый цветок для клумб и рабаток. Цветет все лето до заморозков.

Высота растений:

Упаковка:

Кассета 54 ячейки

16

Растение однолетнее, с сильно ветвистыми отклоненными боковыми побегами от основания. Листья небольшие, перисто-рассеченные по краю пильчатые, темно-зеле-ные. Цветки набивные, густомахровые до 6-7см в диаметре . В народе эти растения имеют название "Бархатцы". Идеальный, неприхотливый цветок для клумб и рабаток. Цветет все лето до заморозков.

Высота растений:

Упаковка:

Кассета 54яч

16

Растение однолетнее, с сильно ветвистыми отклоненными боковыми побегами от основания. Листья небольшие, перисто-рассеченные по краю пильчатые, темно-зеле-ные. Цветки набивные, густомахровые до 6-7см в диаметре . В народе эти растения имеют название "Бархатцы". Идеальный, неприхотливый цветок для клумб и рабаток. Цветет все лето до заморозков.