Если вам надоело смотреть на почерневшую чугунную сковороду, не спешите выбрасывать ее в мусорное ведро. В народе существует множество советов о том, как очистить сковороду от нагара. Со временем он покрывает любую посуду. Современные материалы для изготовления кухонной утвари менее подвержены образованию накипи и ржавчины. Но практически на каждой кухне имеются старые добрые чугунные или алюминиевые сковороды. Именно они больше всего страдают от закалившегося огнем жира и ржавчины.

Почистить сковороду от нагара можно 2 способами:

• механическая очистка;
• метод кипячения.

Механическая очистка подойдет не для всей посуды. Если сковорода с тефлоновым покрытием, ее нельзя мыть жесткими губками и абразивными порошками. Алюминиевую или чугунную посуду можно чистить без опаски для повреждения поверхности. Решая, каким способом очистить сковороду от нагара или ржавчины, обращайте внимание на материал, из которого она изготовлена.

Народные методы или бытовая химия?

Наиболее радикальный способ быстро снять черный нагар – использование бытовой химии. Многие хозяйки отмечают, что только так им удалось вернуть старым советским кастрюлям сияние и чистоту.

Если вы решили бороться с проблемой специальными средствами, вам помогут следующие марки:

• «Амвей»;
• «Цептер»;
• «Фейри»;
• «Антинагар Еж»;
• «Санита» и др.

Наиболее безопасными с точки зрения натуральности состава являются «Амвей» и «Цептер». Помните, что посуда с любым покрытием впитывает в себя моющее средство. Бытовую химию лучше использовать для отмывания сковороды снаружи. Для того чтобы очистить дно и стенки внутри, лучше пользоваться народными методами, они менее опасны.

Обязательно следуйте правилам безопасности при использовании бытовой химии.

Некоторые средства очень агрессивны и могут нанести вред не только посуде, но и вашему здоровью.

Если вы решили отмыть сковороду от нагара при помощи бытовой химии, следуйте ряду правил.

1. Проводите процедуру в хорошо вентилируемом помещении. Откройте форточку или окна.
2. Защитите кожу рук, надев высокие резиновые перчатки. Химические вещества впитываются в организм через эпидермис.
3. Используя агрессивное средство, надевайте респиратор, чтобы не дышать парами.

Как спасти старую чугунную посуду?

Сколько бы новых сотейников или кастрюль ни появлялось на кухне, выкинуть старую чугунную сковороду рука не поднимется. Она часто выделяется среди «сородичей» некрасивым внешним видом. Идеальный способ убрать нагар – кипячение в растворе следующих средств:

• сода;
• клей ПВА;
• хозяйственное мыло.

Метод с клеем и мылом помогает избавиться от толстого слоя накипи и внутри, и снаружи. Возьмите самую большую кастрюлю (сковорода не должна торчать из воды). На дно кастрюли уложите сотейник, залейте водой, добавьте 500 г пищевой соды, измельченный на терке брусок хозяйственного мыла и влейте 200 мл канцелярского клея ПВА. Кипятить нужно до тех пор, пока слои запекшегося жира не начнут отпадать пластами на дно кастрюли. Комната должна быть хорошо проветриваемой. После «бани» нужно отмыть сковороду от остатков нагара жесткой щеткой.

Второй эффективный способ – закаливание высокой температурой. Чтобы уберечь кухню от запаха пригоревшего жира, лучше проводите процедуру на открытом воздухе. Перед тем как поместить чугунную сковородку в огонь, снимите пластиковую ручку. Если вы все-таки решили проводить операцию в домашних условиях, воспользуйтесь духовкой. Нагрейте ее до температуры 250 градусов, снимите все пластиковые элементы с посуды и поместите ее внутрь духового шкафа. Обязательно откройте на кухне окна, чтобы гарь не оседала на стенах и мебели. После остывания промойте сковороду водой и начистите щеткой.

Если вы хотите избавиться от застарелого жира, возьмите 100 г поваренной соли и 50 мл столового уксуса. Полученной кашицей обработайте стенки и дно сотейника. Большая часть жирового слоя сойдет.

Как отчистить алюминиевую сковородку?

По сравнению с чугуном алюминий очень нежный и мягкий металл. В процессе готовки он быстро покрывается слоем темного нагара, который не только портит внешний вид, но и опасен для здоровья человека. Чистить его при помощи болгарки или жесткой щетки категорически запрещено.

Алюминиевую сковородку можно отчистить двумя способами:

• вываривание;
• накаливание.

Вываривать алюминиевые предметы можно в растворе клея, соды и мыла. Если у вас недостает некоторых ингредиентов, избавиться от пригара на алюминии поможет сода. Оцените степень загрязнения: если сковородой пользовались несколько лет и на ней толстый слой пригоревшего жира, то единственный способ очистки – кипячение. 300 г поваренной соли смешайте с 10 литрами воды. В раствор поместите посудину, чтобы она полностью покрывалась водой. Кипятить нужно не менее двух часов, тогда она очиститься и снаружи, и внутри.

Второй способ спасти алюминиевую посуду – накаливание в ней песка. Насыпьте в сотейник песок, чтобы стенки были покрыты доверху. Разогрейте его на газу и оставьте на два часа. Спустя указанное время вы удивитесь, потому что вместе с песком высыпите пласты черного нагара. Однако песок поможет удалить пригар только внутри.

Как очистить посуду с керамическим покрытием?

Посуда с керамическим покрытием – наиболее безопасный и удобный вариант для приготовления пищи. Некоторые хозяйки давно заменили ею всю чугунную кухонную утварь. Такие изделия легко моются, к ним не пригорает пища, и они не опасны для здоровья (как, например, тефлон). Но при всех этих плюсах светлое керамическое покрытие часто страдает от пригоревшего жира из-за невнимательности хозяйки или несвоевременного мытья посуды.

Не используйте абразивные порошки для очистки посуды с тефлоновым и керамическим покрытием.

Очистить керамическую сковороду от пригоревших темных пятен можно при помощи спирта. Не нужно выбирать жесткую щетку, просто потрите коричневые пятна смоченным в спирту ватным диском, и они исчезнут на глазах. Если избавиться от них сразу не удалось, приложите спиртовую ватку на пятно и подождите 5 минут. Такой метод помогает быстро удалить загрязнения легкой степени.

Если вы не уследили, отвернулись на пару минут, а в сковороде с керамическим покрытием пригорел блинчик или соус, спирт здесь не поможет. Для начала налейте на дно воду и поставьте сотейник на газ. Пусть вода прокипит 15 минут. Обычно после кипячения гарь можно легко удалить при помощи мягкой губки. Если такой метод не помог, добавьте в воду пакетик лимонной кислоты, но ни в коем случае не используйте соду.

Отмыть сковороду от нагара не так уж сложно, если знать некоторые народные хитрости. Перед выбором метода обязательно обращайте внимание на материал, из которого изготовлена ваша любимая посуда: если чугун можно подвергать жесткой обработке, то тефлоновое покрытие и керамику можно очищать только щадящими средствами. Не спешите выбрасывать старую кухонную утварь, ее запросто можно спасти в домашних условиях, не потратив на это ни копейки. Вместо старой и почерневшей посуды на полках засверкают почищенные кастрюли и сковородки.

Сковородки отличаются многообразием. Они разные по функционалу, по диаметру, толщине и высоте стенок. Но выбор средств и способов чистки изделия напрямую связан с характеристикой материалов, из которых изготовлена посуда. В основном сковороды делают из:

• чугуна;
• алюминия;
• нержавеющей стали.

Современные сковороды легко мыть, они не требуют много масла, и пища не пригорает благодаря высокотехнологичному покрытию:

• тефлоновому;
• керамическому;
• эмалированному;
• мраморному.

Популярная бытовая химия

Современные сковороды будут долго радовать чистотой, если после каждого применения вы сразу приведете их в порядок. Для того, чтобы отмыть сковородки и кастрюли от толстого слоя грязи, для этого существуют эффективные чистящие средства. Вот, какие торговые марки на слуху:

• «Фейри»;
• «АОС»;
• «Гала»;
• «Силит».

Достаточно нескольких капель, чтобы помыть антипригарную сковороду изнутри даже от старого жира. При работе с магазинными средствами бытовой химией есть четыре важных правила:

• тщательно полощите - многие чистящие средства плохо смываются;
• работайте в перчатках - они предохранят кожу рук от аллергических реакций;
• обеспечьте поток воздуха - нужно открыть форточку или включить вытяжку;
• наденьте респиратор - особенно, если применяете «ядерные» чистящие вещества.

Как быстро отчистить сковороду: 2 «ядерных» средства

Иногда нагар на посуде настолько сильный, что обычные моющие просто бессильны. Тогда хозяйки обращаются за помощью к агрессивным средствам. Некоторые из них изначально даже не предназначены для посуды. Технология небезопасна и требует особой аккуратности. В основном для удаления въевшегося слоя жира со сковороды используют два препарата.

1. Жироудалитель «Шуманит». Средство продается в виде крема, геля и жидкости. Действует быстро и растворяет даже пригоревший и многолетний жир на поверхностях. Особенность в том, что действует препарат буквально за минуты. Но некоторые хозяйки, чтобы добиться безупречной чистоты, оставляют средство дольше. Но тут важно учитывать, что «Шуманит» токсичен. Поэтому для постоянного применения не подходит и все манипуляции обязательно нужно проводить в перчатках и защитной маске.
2. Жидкость для чистки канализационных труб . Наиболее агрессивными, но эффективными являются химические растворы для очистки канализационных труб. Средства следует хранить в месте, защищенном от детей. Любой, даже самый старый и толстый слой нагара сойдет, если вы поместите сковороду в раствор, состоящий из полулитра такого средства и пяти литров воды. Держите, пока не увидите, что грязь полностью отстала. Обязательное условие: вливайте реагент в воду, но не наоборот, иначе вы не избежите активной химической реакции.

Чтобы нагар не появлялся: профилактический уход

Чтобы сковороды служили дольше, а на покрытие не образовывался налет застарелого жира, соблюдайте рекомендации по уходу и эксплуатации. Для разных сковородок - свои советы.

• Чугунная. Лучше хорошо прогреть перед приготовлением пищи. Так она будет меньше пригорать. Мыть посуду станет легче, нагара будет меньше.
• Алюминиевая. Чтобы не пришлось искать способ, как помыть алюминиевую сковороду от застарелого жира, используйте правильные моющие составы в ходе ежедневной эксплуатации. Лучше всего в этом случае работают сода с теплой водой и мягкая губка. Абразивы запрещены.
• Нержавеющая. Легко почистить дно нержавеющей сковороды от накипи и остатков пригоревшей пищи помогут соль или сода. Распределите полстакана того или другого вещества по дну, слегка намочите, оставьте на два-три часа. Изделия из нержавеющей стали также легко очистит активированный уголь. Измельчите десять таблеток, смешайте с несколькими каплями воды, обработайте проблемные места, оставьте на полчаса. Смойте остатки и слегка почистите щеткой.

Будьте аккуратны с любым антипригарным покрытием. Даже одна царапина опасна. Также вредит смена темпер: горячую посуду сразу мыть нельзя. Не применяйте агрессивные чистящие средства и металлические скребки. Можно прокипятить изделие в течение получаса в следующем растворе: к 500 мл воды добавьте 200 мл моющего и три столовые ложки соды. Во время приготовления используйте деревянные или силиконовые лопатки. После мытья протирайте сковороду насухо.

Чугунные сковородки

Приготовленная в них еда получается особенно ароматной и вкусной. Поэтому не спешите выбрасывать доставшуюся по наследству посуду. Она служит долго, отличается практичностью, во многих случаях незаменима. Большой минус - сковороды тяжелые, быстро покрываются застарелым жиром и копотью, особенно снаружи. Очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара можно как механическим воздействием, так и при помощи народных средств.

Удаляем налет снаружи…

Снаружи чугунную посуду лучше чистить механическими способами, без химии. Занятие трудоемкое, потому пусть этим займется мужчина. Можно выделить семь способов.

1. Металлический скребок. Если посуда старая и запущенная, придется приложить немало усилий. Лучше предварительно прокалить ее при высоких температурах.
2. Открытый огонь. Перед тем как воспользоваться скребком, подержите сковороду над открытым огнем газовой горелки или поместите в духовку, нагретую до 250°C. Большой минус - запах гари и чад. Откройте настежь окно или делайте это на открытом воздухе. Например, над костром на садовом участке. Предварительно снимите деревянные ручки или оберегайте их от пламени.
3. Паяльная лампа. Мужчина, имея этот инструмент, легко очистит даже старую грязь, просто направляя пламя на поверхность в течение пяти минут. Делать это нужно на улице, даче, в гараже.
4. Шлифовальная машинка. Насадка должна быть торцевой лепестковой. Чистку проводить на улице, защитив себя респиратором, защитными очками, спецодеждой.
5. Электрическая дрель. Нужна насадка, на конце которой крепится кусок наждачной бумаги. Прилагая некоторые усилия можно очистить самый толстый слой пригоревшего жира, а затем отшлифовать сковороду наждачной бумагой до блеска.
6. Пескоструй. Такая установка есть на станции по ремонту автомобилей. Очищает при помощи песка и сжатого воздуха. Автомеханик быстро почистить кухонную утварь от грязи и ржавчины. Недостаток - можно нарушить целостность чугуна.
7. Песок. Чтобы удалить нагар следует наполнить песком сковороду доверху и подержать на небольшом огне не менее трех часов. Обязательно проветривать помещение. Если это необходимо, время обработки увеличить. Затем механически любым удобным способом удалить остатки нагара и хорошо промыть водой.

В процессе обжига куски старого нагара будут отпадать кусками. Рекомендуется периодически пользоваться ножом, чтобы подковырнуть обработанный слой. Это ускорить процесс.

… и внутри

Из старых и проверенных способов можно вспомнить рецепты, например выварить посуду где используется перекись водорода, уксус, хозяйственное мыло, соль, сода, лимонка, канцелярский или силикатный клей.

Силикатным клеем

1. В широкую тару из металла, например, в таз или бак для вываривания белья, налить 10 л воды.
2. Один брусок 72%-ного хозяйственного мыла натереть на крупной терке или измельчить любым удобным способом.
3. Добавить 200 г силикатного клея и 0,5 кг пищевой соды, перемешать, растворить.
4. Полностью погрузить посуду в емкость.
5. Открыть форточку или окно.
6. Закипятить и держать на небольшом огне столько времени, чтобы грязный слой размягчился. Это займет от получаса до пяти часов.
7. Остудить, вынуть, тщательно сполоснуть под проточной водой.
8. Воспользоваться металлической щеткой, если необходимо.
9. Если грязь осталась - обработать «Шуманитом» в течение получаса, хорошо сполоснуть.

Лимонной кислотой

1. Взять на литр воды две чайные ложки кислоты.
2. Кипятить раствор в сковороде 20 минут.
3. Охладить, достать.
4. Остатки грязи удалить при помощи щетки из металла.

Уксусом

1. Смешать воду и уксус в пропорции 1:3.
2. Вылить в посуду, кипятить пять часов, подливая воду.
3. Обеспечить доступ свежего воздуха.
4. Запах уксуса удалить, почистив внутреннюю поверхность после кипячения пищевой содой.

Кальцинированной содой

1. Высыпать на дно, распределить равномерно соль, залить половиной стакана уксусной кислоты.
2. Оставить на полчаса.
3. Прибавить пять столовых ложек кальцинированной соды.
4. Включить огонь.
5. Прокаливать десять минут.
6. Тщательно промыть под струей свежей воды.

Перекисью водорода

1. Смешать соду и перекись водорода, чтоб получилась кашица.
2. Нагреть посуду.
3. Смазать приготовленной смесью на десять минут.
4. Тщательно прополоскать.
5. Если необходимо - воспользоваться щеткой.
6. При неудовлетворительном результате повторить процедуру.

Уксусом и лимонной кислотой

1. Вылить два литра воды в широкую емкость.
2. Растворить полстакана лимонки и 200 г уксуса.
3. Раствор довести до кипения.
4. Окунуть сковороду полностью.
5. Держать на огне 20 минут.
6. Вынуть, остудить, провести предварительную очистку щеткой.
7. Снова поместить в раствор, добавив туда четыре чайные ложки соды.
8. Держать на небольшом огне еще около 15 минут.
9. Остудить, вынуть, почистить поверхность металлической щеткой.
10. Если необходимо, процедуру повторить до полного блеска.

Хозяйственным мылом

1. Половину бруска натереть на терке.
2. Разложить на дно сковороды.
3. Залить водой.
4. Держать на огне полчаса.
5. Промыть под водой.

Стиральным порошком с растительным маслом

1. В широкий таз налить воду.
2. Добавить горстку порошка и несколько ложек масла.
3. Вложить в таз сковороду.
4. Довести до кипения, подождать полчаса.
5. Тщательно промыть водой.
6. Лучше взять порошок для ручной стирки, чтобы избежать обильного пенообразования.

Нашатырным спиртом и бурой

1. Смешать стакан воды, 10 г буры и две капли нашатыря.
2. Вылить на дно сковороды.
3. Подождать полчаса, смыть водой.

Не мойте чугунные сковороды в посудомоечных машинах. Это приведет к образованию ржавчины и смоет масляный слой внутри, что вызовет пригорание пищи.

Выводим ржавчину

Иногда посуда после удаления нагара остается ржавой. Что делать в этом случае? Запомните, что решать проблему ржавчины можно только после полного удаления жирового налета. Чтобы избавиться от ржавчины на чугунной сковороде, придерживайтесь следующего порядка действий из 12 шагов.

1. Смешать столовый уксус с водой в пропорции 1:8.
2. Вылить раствор в широкую и глубокую емкость.
3. Погрузить утварь в емкость с уксусным раствором и оставить на полчаса.
4. Нагреть духовку до 130°C.
5. Сковороду вынуть из емкости, удалить остатки ржавчины, вымыть горячей водой с моющим средством, просушить.
6. Поместить в духовку вверх дном.
7. Оставить на 30 минут.
8. Повысить температуру до 230°C и подержать еще около часа.
9. Выключить духовку и вынуть сковороду.
10. Как только сковорода остынет, обработать внутреннюю и внешнюю поверхность бумажным полотенцем, смоченным в растительном масле.
11. Салфетки часто менять, удаляя излишки жира и добиваясь нужного блеска.
12. Последний этап - поместить в остывающий духовой шкаф, периодически доставая и протирая вновь, пока духовка не остынет.

Восстанавливаем защитный слой

Чтобы пища не пригорала, а сковорода хорошо отмывалась, следует прогреть ее с обычной солью. Для этого нужно предпринять следующие шесть действий.

1. Распределить соль ровным слоем по дну.
2. Прогревать в течение получаса.
3. Все это время мешать соль так, чтобы задевалось дно.
4. Высыпать соль в металлическую емкость, а после остывания - в мусорное ведро.
5. Сковороду остудить и промыть.
6. Снова хорошо прокалить.

Алюминиевые сковородки

Стоят недорого, это их единственный плюс. Быстро и неравномерно прогреваются, пища в них пригорает, особенно масло. Металл выделяет вредные для организма соединения. Чистить сложно, нельзя использовать средства с содержанием кислот и щелочей, а также металлические скребки.

Удаляем налет снаружи…

Для полного очищения используют вываривание или накаливание с песком. Если нужно почистить только борта и дно с внешней стороны выбирают следующие рецепты.

С силикатным клеем

1. Смешать силикатный клей (полстакана), хозяйственное мыло (брусок) и кальцинированную соду (полстакана).
2. Растворить в 10 л воды.
3. Вываривать сковороду в посуде с широким дном до полной очистки.
4. После сполоснуть, натереть мягкой тканью.

С солью

1. Приготовить раствор: на 10 л воды 300 г соли.
2. Полностью окунуть посуду в раствор.
3. Кипятить не менее двух часов.

С песком

1. Наполнить им посуду доверху.
2. Накалить, оставить на два часа.
3. Остатки удалить ножом или обстучать.
4. Тщательно промыть водой с чистящим средством.

… и внутри

Алюминиевые кухонные принадлежности начали применяться одними из самых первых. За это время придумана масса эффективных и недорогих методов чистки. Попробуйте следующие шесть.

1. Пищевая сода. Обработайте посуду мягкой губкой или прокипятите с содовым раствором полчаса.
2. Яблоко. Если внутренняя поверхность не очень грязная, почистите при помощи половины яблока.
3. Зубной порошок. Отлично очистит алюминиевое покрытие внутри. А если вы нагреете изделие, обработаете его порошком и оставите на ночь, то утром, после мытья и полоскания, посуда будет блестеть, как новая.
4. Лук. Несколько луковиц, очищенных и разрезанных пополам, нужно положить на дно, залить водой, прокипятить два часа на медленном огне.
5. Столовый уксус. Он уберет темные пятна. Просто обработайте загрязнения этим продуктом.
6. Моющее средство и вода. Очистить сковороду от запаха гари и уксуса поможет следующий прием: прокипятите воду в сковороде и вымойте посуду с моющим средством.

Ежедневный бережный уход и соблюдение нехитрых правил помогут содержать вашу алюминиевую помощницу в идеальной чистоте. Возьмите на вооружение еще три рекомендации.

1. Наждачная бумага. Не чистите посуду из алюминия наждачной бумагой. Вы испортите ее внешний вид и нанесете вред здоровью. В процессе обработки металл окисляется. Окись, попадая в организм, разрушает костную ткань.
2. Стиральный порошок . Не используйте средства, содержащие щелочи, кислоты и хлор. Например, стиральный порошок. Они оставят темные пятна, которые будут портить внешний вид.
3. Посудомоечная машина. Не мойте часто в посудомоечной машине, сковорода станет тусклой и темной.

Чтобы предотвратить попадание продуктов окисления в пищу, оставьте на ночь в алюминиевой посуде мыльную пену. Утром смойте пену горячей водой и высушите изделие. Так на изделии образуется защитная пленка.

Сковородки из нержавейки

Такой металл долго хранит тепло, поэтому использовать лучше для приготовления тушеных блюд. Из плюсов - сковороды из нержавейки не выделяют вредных веществ, поэтому безопасны, полностью сохраняют аромат и вкусовые качества продуктов, не покрываются ржавчиной, стойкие к механическим повреждениям. Но пища часто пригорает. Из других минусов - в процессе эксплуатации образуются некрасивые пятна, которые нельзя мыть средствами с твердыми абразивными частицами. Нержавеющая сталь - самая капризная в уходе, не терпящая чистящих средств в виде порошка и жестких мочалок. Чистят такую посуду следующими способами.

Каменная соль

1. Распределить соль по дну равномерно.
2. Прогреть в течение15 минут.
3. Дать постоять пару часов.
4. Высыпать соль.
5. Промыть с гелем.
6. Ополоснуть чистой проточной водой.

Пищевая или кальцинированная сода

1. Намочить внутреннюю и внешнюю стороны горячей водой.
2. Обильно засыпать содой.
3. Потереть особо грязные места пористой губкой.
4. Оставить на полчаса.
5. Смыть горячей водой, сполоснуть холодной.
6. Процедуру можно повторить.

Уксус и лимонная кислота

1. Вылить два стакана столового уксуса в сковороду, слегка нагреть.
2. Открыть окно или включите вытяжку.
3. Высыпать упаковку лимонной кислоты.
4. Довести до кипения, выключить огонь.
5. Подержать под закрытой крышкой 30 минут.
6. Очистить остатки гари мягкой губкой.
7. Тщательно сполоснуть.

С тефлоновым покрытием

Тефлоновое покрытие наносится на сковороды из алюминия и нержавеющей стали. Основные преимущества - стойкость к высоким температурам и агрессивным средам при чистке. Эффективный способ почистить такую сковороду - посудомоечная машина. Если специальной техники в доме нет, то очистить тефлоновую сковороду от многолетнего нагара поможет простой метод кипячения с моющим средством. Действовать нужно в шесть шагов.

1. Налить в сковороду воду.
2. Добавить каплю моющего средства или чуть-чуть кальцинированной соды.
3. Довести до кипения, выключить огонь и подождать около часа.
4. Воду вылить, удалить грязь мягкой тряпкой из микрофибры.
5. Прокипятить еще раз с чистой водой.
6. Воду вылить, посуду протереть насухо мягкой кухонной салфеткой.

Помыть антипригарную сковороду от старого жира изнутри можно этим же способом, но заменив моющее стиральным порошком, канцелярским клеем или пищевой содой. А чтобы очистить тефлоновую, в том числе и блинную, сковороду от многолетнего нагара не только внутри, но и снаружи, есть еще два простых способа.

Кипячение в кока-коле

1. Налить в большой металлический таз кока-колу.
2. Опустить сковороду в напиток.
3. Поставить емкость на огонь и довести до кипения.
4. Вываривать до тех пор, пока посуда не станет чистой.

Кипячение с кальцинированной содой

1. Приготовить раствор из трех литров воды, 50 мл кальцинированной соды и стакана любого моющего средства.
2. Вылить раствор в емкость с широким дном.
3. Поместить в емкость сковороду.
4. Кипячение продолжать не более получаса.
5. Затем посуду вынуть, тщательно ополоснуть, вытереть мягкой салфеткой.

С мраморным покрытием

Популярными стали мраморные сковороды. Изготавливаются из легкого алюминия, для прочности в антипригарное покрытие добавлена мраморная крошка. При образовании нагара мраморные изделия чистят так, как любое другое антипригарное покрытие.

Чтобы поверхность долго оставалось целой, перед первым применением ее следует тщательно вымыть, просушить, обработать растительным маслом. Накалять не нужно.

Служат такие сковороды значительно дольше по сравнению с тефлоновыми или керамическими, но при условии соблюдения четырех простых правил эксплуатации.

1. Не злоупотребляем посудомойкой. Разрешается мыть в устройстве, но лучше не частить и делать это вручную.
2. Используем соду. Для удаления пригоревшей пищи налить немного воды с содой, подождать десять минут, остатки смыть водой, используя мягкую губку.
3. Оберегаем от перепадов температур. Лучше мыть сразу после использования, но дать остыть, оберегая от скачков температур.
4. Не царапаем. При чистке нужно использовать мягкую губку или тряпку из микрофибры.

С керамическим покрытием

Керамическое покрытие наносится на алюминиевые или чугунные изделия. Отличается высокой прочностью и безопасностью. Прогревается равномерно, остывает долго. Большой минус - служит относительно недолго. Уже через несколько месяцев покрытие начинает портиться и теряет антипригарные свойства. Чтобы продлить срок службы, перед первым применением изделие рекомендуют вымыть, высушить, слегка протереть растительным маслом, лучше оливковым . А после первого использования керамической сковороды промойте ее раствором соли и тщательно вытрите кухонной салфеткой. Последующее очищение проводите при помощи мягкой тряпки. Можно чистить любыми средствами. Но боится перепадов температур, поэтому прежде нужно дать сковороде возможность остыть.

Чем можно почистить пригоревшую керамическую сковороду? Попробуйте для начала просто замочить. Если вы чувствуете, что простое замачивание не поможет, то поставьте посуду на огонь, добавив воды и немного геля, чтобы остатки еды распарились. Тогда их легко будет удалить. Возьмите на вооружение еще пять способов.

1. Спирт. Со старыми пятнами вы легко справитесь при помощи обычного спирта. Смочите им ватку, протрите поверхность. При необходимости повторите процедуру несколько раз.
2. Средство для чистки духовок. Если нагар портит внешний вид, смело используйте средство для чистки духовок, в состав которого не должны входить лимонная кислота и отбеливатель. Обработайте посуду снаружи, оставьте на некоторое время. Затем грязь удалите при помощи меламиновой губки, которую ни в коем случае нельзя использовать для мытья внутренней поверхности.
3. Пищевая сода. Смешайте ее с водой до образования кашицы, аккуратно протрите поверхность.
4. Горчицы. Добавив в порошок воды, сделайте кашицу, которая отлично справится с пригоревшим жиром снаружи и внутри.
5. Бура и нашатырь. На 200 мл воды следует добавить несколько ложек буры, три капли нашатыря. Раствором залить сковороду, оставить на час. Промыть мягкой тряпкой, ополоснуть чистой водой.

С эмалированным покрытием

Оно снова вышло на рынок и возвращает былую популярность. Но теперь с улучшенными антипригарными характеристиками. Минус один - покрытие легко откалывается при ударах. Остальное только плюсы: продукты в таких сковородах не окисляются, поэтому безопасны для здоровья. Посуда легко чистится, толстый слой эмали защищает от царапания. Эмаль долго прогревается, долго отдает тепло. В основном ею покрывают изделия из чугуна. Лучше использовать такую посуду для тушения. Средства для чистки - лимонная кислота, сода, уксус.

Способов, чем почистить сковороду в домашних условиях, много. В основном они копеечные и просты в реализации. Но лучше, если вы будете следить за чистотой посуды ежедневно и бороться с остатками жира и нагаром сразу после использования. Так вы сохраните и здоровье членов своей семьи, и сковороду.

Ольга Никитина

Время на чтение: 9 минут

А А

Мыть посуду сразу после приготовления пищи получается далеко не у каждой хозяйки. Но даже при своевременном мытье на поверхности сковородок образуется неприятный черный нагар. Он не только портит эстетический вид посуды и кухни в целом, но и вредит здоровью.

Как его удалять, какие средства использовать, и что помнить?

5 эффективных способов почистить сковородки от нагара

Нагар представляет собой «микс» копоти и застарелого жира.

Казалось бы, ну и что здесь такого – не вычищать же сковороды до блеска после каждой готовки? Многие, вон, и вовсе считают нагар секретом приготовления особенно вкусной пищи.

Но чистка нагара все-таки важна и необходима. И главная причина – это выделение канцерогенов, возникающее при воздействии высокой температуры.

Согласно многочисленным исследованиям, нагар нередко становится «трамплином» к развитию онкологии по причине медленной интоксикации организма.

Поэтому чистить сковородки следует как можно чаще. Главное – выбрать правильный способ.

Самыми эффективными методами чистки чугунных сковородок от сильного нагара признаны следующие:

1. Наносим на сковороду средство для мытья духовок и жаровень, плотно заматываем в полиэтилен, оставляем на 12 часов. Остатки нагара удаляем с помощью меламиновой губки или обычной металлической губки. Далее останется лишь помыть посуду губкой с помощью обычного средства для мытья посуды.
2. Тщательно прокаливаем сковороду на плите, в духовке или на костре, предварительно засыпав внутрь соли или песка. Далее снимаем с огня (прихваткой!) и обстукиваем посуду, чтобы с нее осыпался нагар. Остатки удаляем металлической губкой. Также можно использовать для этих целей и паяльную лампу.
3. Шлифовка. С помощью дрели и металлической щетки-насадки удаляем нагар, как бы «шлифуя» сковороду. Результат 100%, но работа данная не для женщин. Важно также защитить глаза и лицо от летящей металлической стружки.
4. Нашатырь и бура. Отличный способ, который подойдет даже для чистки решетки с плиты. Смешиваем в стакане с теплой водой пару капель нашатыря и 10 г буры, наносим раствор на сковороду, упаковываем ее в герметичный пакет, встряхиваем и оставляем на ночь. С утра останется лишь тщательно смыть использованное средство.
5. Советский метод. Нагреваем в большой емкости (чтобы влезла сковорода) воду, добавляем брусок измельченного на терке обычного хозяйственного мыла, 2 пачки силикатного клея и полкило соды. Растворяем компоненты и перемешиваем, опускаем сковородку в раствор и доводим до кипения. Варим минут 15, после чего выключаем газ, закрываем крышкой емкость и оставляем в ней сковородку на 3 часа. Потом вам останется лишь помыть посудину обычной губкой. Важно: запах от клея очень неприятный, без вытяжки и открытых окон не обойтись.

Возникающие после радикальной чистки царапины убираем с помощью мелкой наждачки.

Данные способы не подойдут для керамики, тефлона и даже алюминия.

Удаляем нагар на сковороде народными средствами – лучшие способы

• Уксус (для чугунной сковородки). Растворяем уксус в воде (1:3), выливаем средство в сковороду и греем ее на медленном огне, иногда чуть доливая воды. После придется прокипятить сковородку в содовом растворе, чтобы убрать запах уксуса.
• Хозяйственное мыло (практически для любой сковородки). Натираем его на терке, растворяем в кипятке и опускаем в раствор сковороду – пусть варится 30-40 минут.
• Масло с порошком (для любой сковородки). Наливаем в тару 3 ложки подсолнечного масла, добавляем несколько ложек стирального порошка, доливаем воду и после кипения опускаем в раствор сковороду – отмокать.
• Лимонная кислота (для чугунной сковороды). Разводим в 1 л воды 1 ч/л кислоты, после чего замачиваем в нем сковороду на 1 час. Если нагар старый, возможно, процедуру придется провести дважды.

Видео: Как очистить сковороду, конфорки, кастрюлю и др. посуду от многолетнего нагара и застарелого жира?

5 безопасных домашних средств для чистки сковородок дома

В отличие от чугунных сковородок, которые можно чистить, просто опустив над костром, посуде с антипригарным покрытием необходим крайне деликатный уход.

1. Вываривание. Растворяем в 3-х литрах воды стакан моющего средства и 50 г соды (желательно, кальцинированной), опускаем посуду в емкость с данным раствором и кипятим 30-35 минут на малом огне.
2. Кока-кола. Наливаем в посудину стакан газировки и кипятим в течение 30 минут. Чтобы удалить нагар снаружи, следует прокипятить сковороду в напитке целиком.
3. Посудомоечная машина. Вариант подойдет для посуды с легким нагаром. Важно: внимательно выбираем температуру, моющее средство. Абразивы использовать запрещено. И еще один момент: обратите внимание – допускает ли производитель мытье конкретной сковороды в посудомоечной машине.
4. Пищевой разрыхлитель. Смешиваем стакан воды и пару ложек средства, выливаем раствор в посуду и кипятим. После остывания жидкости удаляем нагар с помощью обычной губки. Для наружного нагара делаем больше раствора и опускаем в него сковороду целиком.
5. Меламиновая губка. Вариант, который подойдет для любой сковородки. Естественно, толстый и старый нагар губке не поддастся, но если вы еще не успели довести сковороду до такого состояния, то меламиновая губка вам в руки! Точнее, в перчатки, потому что данное средство не безопасно для здоровья. Сама по себе меламиновая губка идеальна для очистки нагаров, ржавчины и прочих загрязнений, но вот мыть посуду после ее использования следует тщательно (лучше дважды и обдать кипятком для надежности).

7 лучших магазинных средств для чистки сковородок от нагара и застарелого жира

Химическая промышленность не перестает радовать покупателей, и сегодня существует огромное количество различных средств для кухни, помогающих хозяйке сохранить свои нервы — и ручки — в целости.

Среди самых эффективных средств от нагара, жира и копоти покупатели выделяют следующие:

• Доместос. Средняя цена: 200 руб. Эффективное средство с мощным запахом. Работать в перчатках и при открытом окне.
• Unicum Gold. Средняя цена: 250 руб. Качественный жироудалитель от израильской компании. Идеален для чистки посуды от нагара и застарелых загрязнений. Не подойдет для алюминия или поцарапанных поверхностей.
• Мистер Мускул (прим. – Эксперт для кухни). Средняя цена: около 250 руб. Этот продукт уже успел зарекомендовать себя с лучшей стороны. Он легко очистит от жира и сковороды, и решетки плиты, и духовку, и противень. Время действия – около 30 минут.
• Шуманит. Средняя цена: около 500 руб. Средство дорогое, «термоядерное» по запаху, но фантастически эффективное. Безупречной чистоты можно добиться за считанные минуты: никакого жира и нагара! Минус – нужно работать в перчатках.
• Cillit. Средняя цена: около 200 руб. Это средство тоже не пахнет розами и требует открытых окон и респиратора, но загрязнения оно удаляет даже самые старые и мощные, которые не поддались ни одному народному средству. Для эмалированных и прочих деликатных поверхностей средство не подойдет.
• Чудодей-Антинагар от «Химитек». Средняя цена: 300 руб. Отечественное, эффективное средство для быстрого и легкого удаления пищевого нагара.
• Любое средство для прочистки труб. Средняя цена: 100-200 руб. Хотя подобные средства и агрессивны по своему воздействию, все-таки они остаются наиболее эффективными для чистки самых сложных загрязнений. Естественно, такой продукт не подойдет для тефлона, но вот чугунную сковороду легко можно подвергнуть такому методу чистки. С помощью подобного средства нагар со сковороды сойдет, даже при самом его толстом слое. На 5 л воды используйте ½ литра средства. Важно: не воду добавляем в средство, а сам реагент – в воду!

Видео: Как отчистить сковороду от нагара без химии?

Лучшие советы по чистке различных видов сковородок и уходу за ними

Самые важные советы по чистке сковородок касаются, прежде всего, здоровья хозяек. Зачем нужны чистые сковороды, если можно получить, как минимум, отравление, надышавшись парами токсичной бытовой химии?

Поэтому самое главное…

1. Использовать резиновые перчатки . Помните, что бытовая химия может действовать и через кожу.
2. Надевать респиратор , если используете «ядреные» бытовые средства. В крайнем случае, можно использовать ватно-марлевую повязку.
3. Качественно отмывать посуду после использования бытовой химии . Идеальный вариант – кипятить, чтобы не осталось даже намека на использование «химии».
4. Открывать окна во время чистки , а при возможности – заниматься этим на улице.
5. Выгонять детей и зверей из помещения в момент использования бытовой химии. Если только это — не та эко-химия, которой можно мыть даже яблоки. Но такой химией нагар не отмоешь.

Что нужно помнить о чистке сковородок?

• Тщательно мойте сковороду сразу после приготовления пищи . Так вы существенно упростите себе работу.
• Если сковорода снаружи покрылась слоем жира и нагара после приготовления пищи, опустите ее в таз с кипятком – пусть отмокнет. Можно прокипятить в течение 15 минут, а после легко очистить простой губкой. Проще очистить легкий нагар, чем толстый и старый.
• Старайтесь не использовать металлические губки и абразивные чистящие средства для мытья сковородок. Чем больше царапин — тем небезопаснее мыть посудину химией, тем сильнее прилипает нагар, тем опаснее готовить в такой сковороде.
• Чугунные сковороды следует максимально сильно прокаливать перед тем, как готовить на них. Чем лучше сковорода прогреется, тем меньше будет нагара.
• Алюминиевые сковородки мойте без абразивов – теплой водой, губкой и содой. Алюминий после жесткой чистки окисляется, и данная окись при попадании в организм сильно вредит здоровью. Поэтому мыть такие сковородки следует только щадящими средствами и инструментами.
• Используйте при мытье обычное хозяйственное мыло – оно эффективнее даже самых современных средств для мытья посуды.
• Вытирайте сковороды после мытья жесткими вафельными полотенцами.
• Тефлоновую посуду нужно менять раз в полгода.

Сковорода после регулярного использования начала чернеть или полностью покрылась ржавчиной и нагаром? Избавляться от нее неразумно и неэкономично. Куда лучше попытаться очистить сковороду. В этой статье мы подробно рассмотрим, как придать лоска сковороде, используя различные средства.

В том числе способы, как отмыть сковороду с антипригарным покрытием. Чугунные и алюминиевые изделия более остальных подвержены налету и ржавчине, которые являются главной проблемой каждой хозяйки. Именно поэтому для начала обратим внимание на то, как отмыть чугунную сковороду.

Посуда из чугуна

На каждой кухне, даже оснащенной самыми современными принадлежностями для приготовления пищи, присутствует старинная сковородка, которая, скорее, выполняет роль элемента истории, чем необходимого приспособления. Такие чугунные предметы утвари обычно выглядят не очень симпатично. Так как отмыть от нагара сковороду из чугуна?

Существует несколько простых способов, которые помогут хозяйке привести чугунную сковородку в идеальное состояние. Рассмотрим подробнее каждый из них.

3-компонентная "баня". За основу этого способа взято использование трех составляющих: хозяйственного мыла, кальцинированной соды и клея ПВА. Их последовательно растворяют в воде, кипятят и наносят на чугунную поверхность с целью удаления жира и накипи. В емкость большого размера кладем сковороду и наливаем воду так, чтобы сковорода была полностью погружена в нее. Сковороду вынимаем, воду кипятим, а после закипания добавляем основные компоненты: соду (500 г), натертое на мелкой терке мыло и клей ПВА (200 мл).

3-компонентная "баня"

Раствор готов. Кладем в него сковороду и ждем. Чтобы жир отпал самостоятельно, нужно от 2 до 5 часов. Точное время зависит от состояния сковороды. В завершении нужно тщательно вымыть чугунную сковороду. Для этого лучшим средством станет щетка, обладающая хорошей жесткостью, или скребок. Чтобы очистить сковороду было еще проще, можно использовать очиститель для духовок - “Амвей” или “Шуманит”. При помощи губки вещество втираем в кухонную принадлежность и помещаем последнюю на полчаса в пакет.

Соль и уксус. Если жировые образования въелись в сковороду давно, применяют специальный способ. Чтобы отмыть сковороду от старого жира, приготовьте следующий состав:

• поваренная соль (100 г);
• уксус (50 мл).

Компоненты тщательно перемешиваем и обмазываем получившейся смесью сковороду, чтобы жир отпал самостоятельно.

Удаление жаром. Верным способом удалить ржавчину со сковороды из чугуна является воздействие высоких температур. Для проведения процедуры потребуется духовой шкаф. В разогретую до 120 градусов духовку кладем чугунную сковороду на 30-40 минут.

Затем достаем, обмазываем маслом и снова помещаем в духовой шкаф на час, теперь уже при температуре 230 градусов. Следите за тем, чтобы кухня постоянно проветривалась, в противном случае гарь может въесться в мебель или стены. По окончании процедуры даем сковороде остыть, а затем тщательно чистим жесткой щеткой.

Восстановление после процедур. Если работы по удалению въевшихся образований, будь то жир или ржавчина, завершены, то остаются косметические действия, которые окончательно приведут чугунную сковородку в порядок.

Как отмыть сковороду от прилипших пищевых остатков, чтобы она снова была как новая?

1. Включите плиту. Поставьте на нее сковороду из чугуна и в течение получаса накаливайте. При этом на ее дно необходимо присыпать соль.

2. Когда сковорода разогреется окончательно, вы услышите потрескивание. Все дело в соли на дне сковороды.
3. Если начались потрескивания, возьмите ложечку и помешивайте соль в течение получаса.
4. По окончании требуемого времени соль с поверхности сковороды нужно убрать, а кухонной утвари дать время остыть.

5. Как только сковорода похолодела, ее тщательно моют, чтобы убрать остатки соли, а затем снова ставят на раскаленную плиту.
6. Сковорода должна нагреться. После этого ее дно аккуратно смазывают растительным маслом.
7. Маслу нужно дать время слегка пригореть, после чего его вытирают салфеткой, наливают новую порцию масла и снова вытирают. Подобные действия повторяют 3 раза.

Если все делать правильно и четко следовать инструкции, то эта несложная восстановительная процедура приведет к тому, что чугунная сковорода приобретет первозданный внешний вид и так называемый "антипригарный" слой из масла. Важно помнить, что посуда из чугуна не предназначена для мытья в посудомойке - от этого на ней могут появиться следы ржавчины.

Итак, мы подробно рассмотрели, как отмыть от жира сковороду из чугуна, что делать с образовавшейся ржавчиной и с помощью чего восстановить внешний вид сковороды. Теперь перейдем к другому виду сковородок - алюминиевому, который, как и чугунный, уже давно используется хозяйками в быту.

Несмотря на то, что и алюминиевые, и чугунные сковороды приспособлены для готовки достаточно давно и в равной степени любимы хозяйками, между ними есть существенное отличие. Оно кроется в свойстве самого материала. Алюминий гораздо мягче, чем чугун, и потому нагар на алюминиевых сковородках встречается повсеместно.

Нагар оказывает негативное воздействие сразу в двух направлениях: ухудшает внешний вид сковороды и может навредить человеческому здоровью. Именно поэтому следует подробно разобрать, как отмыть нагар со сковороды.

Вываривание. Чтобы применить этот способ на практике, нужно заранее подготовить 3 основных компонента, который войдут в состав очистительного раствора: кальцинированную соду, канцелярский клей, хозяйственное мыло. Подобная 3-компонентная "баня" применяется для очистки чугунных сковородок. Этот способ подойдет тогда, когда алюминиевая посуда довольно старая, с давним нагаром. Последовательность действий такая же, как и в параграфе про очистку чугунных сковородок.

В качестве альтернативы кашице из мыла, соды и клея хозяйки часто используют обычную соль. 300 г соли разводят в 10 л воды, наполняют раствором большую емкость и кладут туда алюминиевую сковороду. Как только посуда скроется в воде, емкость ставят на плиту и начинают процесс кипячения. Процедура длится минимум 2 часа. Иногда необходимо больше времени.

Применение песка. Для очищения алюминиевой посуды довольно продуктивен песок. Чтобы удалить въевшиеся образования с внутренней поверхности алюминия с помощью песка, нужно соблюдать следующие простые действия:

1. Необходима сковорода из алюминия, которую до краев наполняют песком.
2. Посуду ставят на плиту и накаливают в течение двух часов.
3. По истечении времени песок высыпают вместе с нагаром.

Этот легкий способ хозяйки наиболее часто используют, чтобы очистить алюминиевую посуду с внутренней стороны. Если в вопросе о том, чем отмыть от нагара чугунную сковороду, мы говорили о необходимости жесткой щетки, то в случае с алюминиевой посудой ее использование запрещено. Все дело в мягкости алюминия - щетинки могут поцарапать поверхность.

Посуда из керамики и тефлона

Если раньше были популярны чугунные и алюминиевые сковороды, то сейчас в обиходе все чаще встречается керамическая посуда. Ее главные преимущества - безопасность и удобство. Керамическую поверхность можно без труда мыть и не наносить при этом ущерб человеческому здоровью. Этого нельзя сказать о тефлоне. Он выделяет опасные вещества в процессе готовки, которые могут попасть в пищу или остаться на поверхности самой сковороды.

Именно поэтому в отдельную категорию попадает то, чем отмыть от нагара тефлоновую сковороду. У керамической посуды в качестве главного недостатка отмечают светлое покрытие, которое подвержено образованию жирного налета. Рассмотрим основные способы того, как отмыть керамическую сковороду.

Воздействие спирта. Если после приготовления блюд керамическая поверхность сковороды незначительно пострадала от нагара, то поможет спирт. Чтобы очистить посуду, возьмите ватный диск, обильно смочите его спиртовым раствором и протрите керамическую поверхность. Налет устранится чрезвычайно быстро.

Эти простые действия помогут, но не во всех случаях. Если нагар остался, то ватный диск, пропитанный спиртовым раствором, нужно оставить на въевшемся пятне. В течение 5-10 минут нагар уйдет.

Кипячение. Нагар легко убрать с керамической поверхности под воздействием температуры. В сковороду нужно налить воды и поставить на плиту. Около четверти часа вода будет кипятиться, а потом нагар можно будет легко удалить при помощи обычной губки или салфетки. В более тяжелых случаях хозяйки добавляют в кипящую воду лимонную кислоту. Важно помнить, что противопоказано использование соды, а также чистящих абразивных порошков.

Как убрать небольшой налет?

Сковорода имеет небольшие загрязнения, которые появились сравнительно недавно? Чтобы быстро и качественно отмыть любую посуду, можно применить один из следующих полезных рецептов:

• Убрать ржавчину и налет можно, используя раствор, состоящий из 9-процентного уксуса, соли (2 ст. ложки) и воды. Сковороду ставим на плиту, наливаем в нее воду и смешиваем все ингредиенты. После закипания убавляем немного огонь и добавляем 1/4 ст. ложки соды. После процедуры посуду тщательно моют.
• Для чистки применяется и активированный уголь. Берем 10 таблеток, измельчаем. Сковороду заранее обдаем теплой водой и насыпаем туда уголь. В течение часа нагар будет постепенно спадать. Его остатки позже легко смываются водой.
• Другое действенное средство - смесь нашатырного спирта и минерала буры. Компоненты смешиваем в следующей пропорции: 1 стакан теплой воды - 10 г буры - 1 капля нашатыря. Получившимся раствором смачиваем губку и протираем поверхность посуды.

Эти рецепты, по сути своей, универсальны, так как подходят для любой посуды. Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием, они тоже подскажут. Чтобы сделать выбор в пользу какого-то способа, нужно исходить из материала, который послужил основой для изготовления посуды. То есть методы, позволяющие очистить чугунную, алюминиевую, керамическую посуду, будут отличаться.

Знание того, как отмыть от гари сковороду из чугуна, не подойдет для очистки керамического и тефлонового покрытий. Если чугунные изделия можно чистить жесткими средствами, то керамика и тефлон требуют более аккуратного подхода. Если после продолжительного использования на посуде появились налет, ржавчина или жировые образования, не нужно спешить и выбрасывать кухонные принадлежности. Достаточно лишь знать, как и чем отмыть от нагара сковороду снаружи и внутри. Простые правила и советы способствуют тому, что посуда прослужит еще долгие годы и будет радовать глаз опрятным внешним видом.

Инструкция

В загрязненную сковороду, покрытую слоем гари после приготовления пищи, налейте обычную воду. Вода должна заполнить посуду почти полностью.

Поставьте сковороду с водой на огонь, предварительно накрыв ее крышкой и доведите до кипения. Оставьте сковороду кипеть на слабом огне на несколько минут.

Вылейте всю загрязненную воду из сковороды.

Налейте в посуду чистой воды и снова поставьте накрытую крышкой сковороду на огонь. Вы увидите, что жир со стенок и дна сковороды постепенно смывается.

Повторите предыдущие действия. В целом, необходимо прокипятить пригоревшую сковороду около пяти раз – пока она не очистится практически полностью.

В отмытую сковороду насыпьте две-три ложки обычной поваренной соли. Распределите соль в посуде равномерно.

Прогрейте сковороду с солью на маленьком огне 4-5 минут. Теперь соль можно высыпать со сковороды. Пища, приготовленная в посуде, которая была очищена этим способом, будет пригорать намного реже.

Обратите внимание

Если пригоревшую сковороду просто помыть с моющим средством под проточной водой, придется долго отмывать ее от этого средства. Кроме того, в дальнейшем на ней будут подгорать разные продукты: овощи, яйца и т.д.

Полезный совет

Для того чтобы очистить поверхность подгоревшей кастрюли, можно воспользоваться обычным активированным углем. Необходимо засыпать растолченный активированный уголь в посуду и залить небольшим количеством воды. Затем следует подождать около четверти часа и вымыть кастрюлю жесткой мочалкой. А лучше всего использовать посуду с тефлоновым покрытием: такие сковороды и кастрюли очень легко очищаются, к тому же, пища в них практически не подгорает.

После вкусного обеда или ужина, запеченного в духовой печи, мы часто сталкиваемся с проблемой очистки противня от гари. Приходится применять все чистящие средства, которые есть в доме, массу времени, да и немало физических усилий. На самом деле очистить противень от гари намного легче и быстрее, чем вы думаете!

Вам понадобится

• - разогретая духовая печь
• - упаковка пищевой соды
• - вода из-под крана
• - 1 губка для мытья посуды
• - средство для мытья посуды

Инструкция

Включаем духовую печь и разогреваем её до 200-250 градусов, пока будем готовить загрязненный противень для очистки от гари.

Затем, противень с водой и содой ставим на 5-10 минут в предварительно нагретую духовую печь, на среднею высоту. Не стоит держать противень больше положенного времени, так как вода с содой могут испарится, и Вы не сможете добиться нужного результата.

После окончания времени вынимаем противень из духовой печи и моем его как обычную посуду при помощи губки и средства для мытья посуды под без всякого применения физической силы. И противень чист как новенький!

Обратите внимание

Не торопитесь вынимать противень из духовой печи сразу, дайте ему остыть, чтобы не обжечь свои руки.

Полезный совет

Если гарь находится по всей поверхности противня, то соду лучше рассыпать равномерно по всей плоскости. Не жалейте соды для удаления гари, но и не надо сыпать всю упаковку, если того не требуется.

Черный нагар на кастрюлях и сковородках часто становится проблемой, особенно для владельцев газовых плит. Можно вернуть посуде блеск с помощью сильнодействующих средств для чистки плит или духовок – но далеко не все готовы использовать «ядовитую химию» для посуды. И тут на помощь приходят проверенные и безвредные домашние средства и даже продукты питания, позволяющие легко почистить кастрюли от нагара.

Для того чтобы почистить кастрюлю или сковородку, вам понадобится сырая картофелина и пищевая сода. Чистящие свойства каждого из этих ингредиентов хорошо известны, а вместе они способны сотворить с грязной посудой чудеса. Сделать это можно несколькими способами.

Картофельная «щетка»

Насыпьте соду в блюдце, картофелину разрежьте пополам. Обмакните срез картофелины в соду.

Как следует потрите загрязнения картофелиной, используя ее как своеобразную губку или щетку. Смесь картофельного сока с содой – прекрасное чистящее средство с легким абразивным эффектом, которое довольно хорошо справляется с нагаром. Тереть необходимо, прикладывая усилие – но зато и результат станет заметен очень быстро, кастрюли и сковородки посветлеют буквально на глазах.

Периодически срезайте ломтики картофеля, чтобы «рабочий срез» всегда оставался свежим и картофельный сок продолжал поступать на поверхность – и снова обмакивайте в соду.

После окончания чистки помойте посуду обычным способом и обязательно как следует прополощите, иначе остатки чистящего средства могут оставить на стенках кастрюль мутные разводы.

Картофельно-содовая «кашица»

Этот способ потребует чуть больше времени на подготовку, но зато сэкономит силы. Поэтому его имеет смысл использовать при больших площадях загрязнения.

Очистите картофелину, натрите на мелкой терке. Смешайте картофельную массу с содой, чтобы получилась кашица и нанесите ее губкой на загрязненную поверхность.

Оставьте для воздействия на 10-15 минут, после чего обработайте жесткой губкой или же щеткой для мытья посуды.

Чистящий картофельный отвар

Небольшие кастрюли, сковородки и ковшики можно очистить от нагара, прокипятив в картофельно-содовом отваре. В большой таз налейте теплую воду, добавьте соду (одну-две столовых ложки на литр воды), поместите туда же несколько нарезанных картофелин или даже картофельные очистки.

Поместите в таз грязную посуду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, прокипятите 15-20 минут и подождите, пока вода не остынет. После чего помойте посуду с жесткой губкой вашим обычным моющим средством.

Совет 4: Как быстро отмыть духовку от жира и нагара в домашних условиях

В любом доме есть приборы, которые неудобно часто чистить. В результате на них накапливается грязь, быстро становящаяся застарелой. В частности, такая ситуация частенько наблюдается с духовым шкафом, в котором брызги жира оседают на внутренних стенках и со временем превращаются в трудновыводимый нагар. А чтобы очистить грязь, придется прибегнуть к разным методам и средствам, которые подробнее рассмотрены ниже.

Натрите небольшой кусок хозяйственного мыла (30-40 г), получившуюся стружку смешайте с 4 ст.л. пищевой соды и половиной стакана уксуса. Готовую смесь разбавьте теплой водой, после чего нанесите ее на загрязненные участки и подождите 2 часа. Затем с помощью губки коричневый налет удалится без особых усилий. Такое самодельное моющее средство поможет очистить не только духовку, но и противень с духовкой. К тому же оно не повреждает эмалированные поверхности.

Очень просто очистить духовку от жира и налета с помощью разрыхлителя для теста. Для этого нанесите порошок на увлажненные стенки духового шкафа и подождите пару часов. После этого жир соберется в легко удаляющиеся комочки.

С помощью лимонного сока вы не только удалите застывший жир, но и избавитесь от запаха гари. В противень или жаростойкую емкость нарежьте 1-2 лимона, добавьте к ним немного моющего средства, а затем поставьте посуду в духовку, включив ее на 30-60 минут. Далее просто смойте загрязнения влажной губкой.

Видео по теме