Сегодня в продаже можно встретить разнообразные встраиваемые панели, основу их составляют электрические варианты, а газовая варочная поверхность уже считается чуть ли не рудиментом современной кухни хотя и присутствует не только в комбинированных видах, но все реже. Голубое топливо - это самая дешевая энергия, поэтому магистральные газопроводы есть во всех городах и поселках городского типа.

Моделей много - отечественные и зарубежные производители выпускают газовые панели специально для российского потребителя, потому что на Западе многие давно пользуются индукционными изделиями. Трудно сделать выбор среди широкого ассортимента, но прочитав эту статью, вы узнаете все достоинства и недостатки, особенности, а также индивидуальные нюансы газовых моделей для встраивания в кухонную мебель.

Газовая панель имеет индивидуальные особенности, по сравнению с другими изделиями этого класса:

1. Стоимость ее намного ниже аналогичных устройств с электрическим подключением, покупают такую панель потребители, которые не пользуются духовками или же на кухне уже имеется отдельный духовой шкаф.
2. Прежде чем выбирать изделие, необходимо убедиться, что ее размеры соответствуют габаритам столешницы - плита встраиваемая, довольно легко интегрируется в кухонный гарнитур, внося в интерьер определенный шарм.
3. С присутствием новой панели в кухни освобождается место, которое ранее занимала стандартная плита, вся мебель устанавливается более плотно вдоль стены, т. к. нет теплового воздействия и большие зазоры соблюдать не надо. Некоторые модели предполагают угловой вариант размещения.
4. Управление у таких панелей самое современное и высокотехнологичное, что облегчает процессы приготовления пищи, на дорогих моделях имеется программирование некоторых операций.

По сравнению с отдельно стоящими газовыми плитами устаревших моделей, варочная поверхность более совершенная, как и разнообразная защита от внезапного затухания пламени, а также вмешательства юных поварят.

Плюсы и минусы

Положительные качества газовых плит и панелей сегодня довольно актуальны, хотя со дня изобретения аналогичного изделия прошло более 190 лет:

1. Быстрый нагрев и такое же остывание.
2. Не нужна специальная посуда.
3. Более низкая стоимость по сравнению с электрическими моделями.
4. Существенная экономия.

Конечно же, имеются и недостатки:

• большая концентрация продуктов сгорания, выгорает кислород в помещении, поэтому нужна мощная вентиляция;
• необходимо строго соблюдать правила безопасности, т. к. возможен пожар при неправильном использовании открытого огня;
• конфорки с чугунными решетками затрудняют уход за варочной поверхностью, хотя производители используют современные покрытия - стеклокерамику или закаленное стекло;
• нет таймера на каждую конфорку.

При подключении вашего дома к газовой магистрали можно воспользоваться комбинированной панелью, где две конфорки - газ, а две - электрические. В этом случае вы реально можете сделать сравнение и выяснить, какой из представленных вариантов готовит лучше и быстрее, а также проверить их экономичность.

Специфика выбора

Сегодня потребителям довольно сложно выбрать модель встраиваемой газовой панели: так много представлено вариантов на любой вкус и цветовое восприятие. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо знать определенные нюансы по всем критериям, представленным ниже.

Количество конфорок

Наверное, это самый основной параметр, так как в быту мы не используем все нагреватели одновременно, поэтому выбирать следует исходя из состава семьи:

1. Панели на две конфорки идеально подойдут для одинокой пары пенсионеров, но выпускается еще и вариант «Домино», где каждая «костяшка» представляет двухконфорочный вариант, а вместе они составляют полноразмерную плиту. Пользователь сам определяет их взаимное расположение.
2. Оптимальный для средней семьи вариант - это три зоны нагревания, именно столько нужно для одновременного приготовления обеда с участием стандартного набора блюд, при этом будет задействован весь комплект конфорок.
3. Четыре - классика жанра, оправдывает себя в том случае, когда пользователи довольно часто и много готовят, но в малогабаритных кухнях их нормально разместить можно только при угловом варианте.
4. Пять - довольно большие и удобные для ежедневного приготовления панельные поверхности, где применяются конфорки с большой мощностью с двумя или тремя рядами перфораций в рассекателе. Идеально подходят для просторной кухни и большой семьи.

Некоторые производители выпускают модели с конфорками до 7 штук, но это для промышленного применения или по заказу очень большой семьи.

Материал поверхности

Если пользователь неудачно выбрал рабочую поверхность, то настроение его будет испорчено в первую же неделю использования нового изделия, независимо от его функциональности и красивого дизайна.

Эмаль

Считается специалистами самым дешевым материалом, но зато имеет широкий ассортимент расцветок. Единственный недостаток - скол покрытия от падения тяжелого острого предмета, например, разделочного ножа, от которого решетка не защитит. Ремонт обойдется небрежному пользователю в круглую сумму.

Нержавеющая сталь

Несмотря на роскошный внешний вид, такое покрытие уже после первого приготовления требует тщательного ухода - жирные пятна, следы убежавшего бульона не добавляют ему привлекательности. Использовать следует только жидкие средства по уходу, не содержащие твердых абразивных вкраплений.

Стеклокерамика

Этот современный вид варочной поверхности с каждым годом пользуется возрастающим спросом у покупателей - такую плиту устанавливают не только на электрический вариант панелей, но и на газовые модели. Установка имеет два варианта конструкции:

1. Стандарт - газовые конфорки, расположенные на стеклокерамической панели.
2. Уникальные технологии - газ под стеклом, особенность в том, что рассекатели спрятаны под прозрачной плитой черной тонировки. Вид довольно завораживающий.

Второй вариант обладает уникальными свойствами: нагрев происходит только в отмеченной зоне, как у индукционных плит, а рядом панель сохраняет обыкновенную комнатную температуру. Скептики утверждают, что от перепада температур покрытие может треснуть при длительной эксплуатации, но фирма гарантирует обратное.

Стеклокерамика выдерживает приличную нагрузку, но боится точечных ударов, поэтому нужна предельная осторожность во время приготовления - иначе придется менять, т. к. ремонт произвести невозможно. Для ухода советуют приобрести специальное средство на основе силикона, которое не надо смывать с поверхности - высохнув, оно создает защитную пленку от попадания на нее твердых компонентов. Например, крупинка сахара, упав на нагретую часть панели, может привести к трещине последней, а кристаллы соли при удалении их тряпкой с поверхности могут ее поцарапать.

Стекло

Закаленная поверхность не боится царапин, но для уборки надо пользоваться мягкой фиброй и химически неактивными моющими средствами. Уборку нужно проводить чаще, т. к. на темной поверхности загрязнения выделяются, как на лакмусовой бумаге. Белого цвета панели выглядят намного лучше, но они реже встречаются.

Материал решёток

Они отливаются из чугуна или стали, могут выдерживать солидный вес, но надо обратить внимание на конструкцию: удобно ли на нее ставить посуду с малым диаметром дна.

Размеры и цвет

При выборе модели лучше заранее определиться с местом ее установки, чтобы подобрать соответствующие габариты плиты. Глубина варьируется в пределах 510-550 мм, ширина напрямую зависит от количества конфорок. Чтобы знать, какая газовая панель подходит лучше для установленного в комнате гарнитура, нужно ознакомиться с параметрами предлагаемых вариантов:

• две конфорки - 306х546 мм;
• три - 450х510 мм;
• четыре в ряд - 560х490 мм;
• пять в два ряда - 950-1000 на 520 мм.

Цвет современных панелей зависит от материала варочной плиты: если это эмаль, то выбирают под цветовую гамму кухонной мебели, нержавейка - только серебристый, а стеклокерамика - темные тона, исключение - это белая панель.

Элементы управления

К расположению поворотных переключателей и конфорок надо относиться внимательно: они должны находиться как можно дальше от мощных рассекателей, чтобы температура открытого пламени не влияла на их конструкцию, особенно в том случае, когда они выполнены из пластмассы. Лучшее расположение - впереди, удобно для левши и правши.

Различные опции

Современные модели оборудованы по последнему слову техники:

• автоматический розжиг электрического действия;
• система газ-контроль - обязательное условие безопасности пользователя;
• действенная защита от детского любопытства;
• некоторые модели оборудованы автоматикой отключения, когда на рабочую поверхность попадает жидкость.

Внимание! При наличии дополнительных функций проанализируйте, стоит ли за них доплачивать и как часто вы ими будете пользоваться.

Если у вас пока еще нет детей, то защита от излишней любознательности подрастающего поколения пригодится вам через некоторое время, ведь дорогое изделие приобретают не на один-два года.

Лучшие модели

Ниже представлен обзор моделей разных производителей, но это не рейтинг 2019 года, а простое перечисление их особенностей.

На 2 конфорки

Средняя цена 1 700 ₽, настольный вариант газовой плитки с эмалевым покрытием коричневого цвета, габариты 500х374х110 мм, вес 3,7 кг. Суммарная мощность 3,4 (2х1,7) кВт, на малом огне - 400 Вт, расход газа 243 г/час, производитель - Республика Беларусь.

Отличное соотношение стоимость-качество, легкая, удобная для перевозки, в комплекте имеется шланг для подключения, пользуюсь на даче, расход газа очень мал, поэтому хватает надолго, да и заправить баллон не проблема. Готовит быстро, претензий нет.

Стоимость от 1 460 рублей, настольная, корпус стальной, цвет коричневый, рабочая поверхность - эмаль, размеры 500x300x75 мм, масса 3,5 кг, решетка из эмалированной стали. Мощность 3,4 кВт, может работать на природном и сжиженном газе с давлением 2/3 тыс. Па, в комплекте имеются сопла для магистрального газа. Производство Россия.

Малые габариты и вес способствуют отличной мобильности, управление простое - два поворотных переключателя, можно использовать во время ремонта стационарной плиты или на даче от сжиженного баллонного газа. Малый расход гарантирует долгое использование без заправки. Некоторые пользователи жалуются на низкое расположение рассекателей - трудно поджигать спичками.

Цена от 1 329 ₽, эмаль белого цвета, габариты 500х330х112 мм, вес 4,2 кг, мощность 3,8 (2х1,9) кВт. Обтекаемый корпус из довольно толстой стали, управление механическое - удобные переключатели поворотного типа из композиционного материала с полированной поверхностью. Производство Россия.

Отечественные производители делают бытовую технику довольно качественно, корпус прочный, решетка высокая из эмалированной стали, удобные переключатели. Отличный внешний вид, никаких замечаний.

Название
Установка	автономная	автономная	поворотные
Габариты (ШхГ)	50x37	50x30 см	50x33 см
Материал панели	эмаль	эмаль	эмаль
Всего конфорок	2	2	2
Переключатели	поворотные	поворотные	поворотные
Цена	от 1334 руб.	от 1450 руб.	от 1620 руб.
Где купить

На 3 конфорки

Стоимость от 11 490 рублей, рабочая поверхность из нержавеющей стали, общий цвет серебристый, размеры 510х450х80 мм, масса 12 кг. Максимальная мощность 6,55 кВт, конфорка WOK на 3,8 кВт, эконом - 1,0 и стандарт - 1,75 кВт, расход газа при всех включенных - 0,626 куб. м/час и 477 г/час природный/баллонный. Автоматический розжиг, производство Италия.

Довольно компактная и удобная модель, конфорки на любой вкус, особенно нравится Три короны - кастрюля на 5 литров быстро закипает. Просто управлять, удобно убирать отличную рабочую поверхность, но нужна осторожность, чтобы не остались царапины. Спасибо производителю за надежную технику весьма скромных габаритов.

Цена в Москве от 8 490 ₽, эмаль темных тонов, прочная решетка из чугуна, вес 6,7 кг, габариты 440х510х100 мм. Конфорки: 55х1,0; 75х1,75 и 100х3,0 мм/кВт, суммарная мощность 5,75 кВт. Панель управления располагается спереди, электроподжиг на каждую конфорку. Сделано в Турции.

Компактная, но мощная, качественная сборка, переключатели располагаются удобно и не нагреваются при долгом использовании плиты. Нагрев посуды происходит быстро, конструкция позволяет готовить на всех конфорках одновременно, что очень удобно. Решетка легко снимается и не мешает уборке, поверхность отличного качества - легко ухаживать. Недостатков не выявлено.

Стоимость от 19,02 тыс. рублей, решетка из чугуна, конфорки: 1,0; 1,75-3,0 и «Три короны» 2,5-3,8 кВт. Варочная поверхность из закаленного стекла белого цвета от немецкой компании «SCHOTT», размеры 470х510х40 мм, вес 7 кг, электрический розжиг, газ-контроль. 24 месяца гарантии, сделано в Турции по лицензии английской компании.

Стильный дизайн подходит к любому интерьеру, хорошее качество, удобные переключатели из металла можно снять, почистить, повернул ручку, и газ автоматически зажигается - очень удобно и безопасно. Готовить на таком великолепии - одно удовольствие, умеют делать, когда захотят. Минусов не обнаружено.

Название
Установка	независимая	независимая	независимая
Габариты (ШхГ)	45 x 51 см	44 x 51 см	45 x 51 см
Материал панели	нержавеющая сталь	эмаль	закаленное стекло
Всего конфорок	3	3	3
Переключатели	поворотные	поворотные	поворотные
Цена	от 12700 руб.	от 8490 руб.	от 16990 руб.
Где купить

На 4 конфорки

Средняя цена 19,5 тыс. ₽, масса 12 кг, габариты 580х510х100 мм, покрытие рабочей панели - эмаль, цвет - антрацит, чугунная решетка разделена на три части. Расположение конфорок - перевернутый квадрат: эконом ближе к стене 43/1,0; 67/1,75 спереди; по бокам 97/3,0 и WOK 134,4/3,8 мм/кВт. Изделие работает на магистральном и сжиженном газе, сделано в Словении.

Плюсы: качество, дизайн, цвет и функциональность, комплект форсунок для газа. По периметру сделан бортик, предотвращающий попадание пролитой жидкости на столешницу или под нее. Решетки можно мыть в ПММ, поверхность четко совпадает, можно двигать посуду без опасения перевернуть. Крупных недостатков нет.

Средняя стоимость 11,5 тыс. рублей, независимая установка, верх из нержавеющей стали, две решетки из чугуна, габариты 580x510x45 мм, вес 10 кг, конфорки: 1х1,0; 2х1,75 и 1х3,0 кВт. Управление - поворотные переключатели из стали. Имеется система газ-контроль, электрический розжиг. Производитель Германия.

Пользователи отмечают удобное расположение панели управления, отменное качество всех материалов, инжекторы идут в комплекте для питания от баллонного газа. Покрытие прочное, и хорошо убирать, конфорка WOK намного сокращает приготовление объемных блюд - одни положительные эмоции.

Стоимость от 12,8 тыс. ₽, покрытие рабочей плиты из нержавеющего металла,

584х520х54 мм, две чугунные решетки на обрезиненных ножках, чтобы не царапать покрытие. Конфорки: 1х1,0; 2х1,75 и 1х3,0 кВт, автоматический розжиг, газ-контроль. Сделано на заводах Испании.

Панель очень удобная, качество отличное, окантовка по всему периметру защищает столешницу от пролитой случайно жидкости. Простое управление: повернул рукоятку - газ горит, имеется максимум и минимум режимы. Отличный современный дизайн и серебристый цвет. Недостатков не обнаружено.

Название
Установка	независимая	независимая	независимая
Габариты (ШхГ)	60 x 51 см	58 x 51 см	58 x 51 см
Материал панели	эмаль	нержавеющая сталь	нержавеющая сталь
Всего конфорок	4	4	4
Переключатели	поворотные	поворотные	поворотные
Цена	от 18790 руб.	от 14690 руб.	от 15990 руб.
Где купить

Выводы

Сегодня выбрать газовую панель независимого встраивания довольно просто, главное - заранее определиться, сколько конфорок вам подходит и с местом ее установки. Перед походом в магазин надо найти оптимальную модель в интернете, ознакомиться с ее основными показателями, чтобы продавцу выдать весь набор тактико-технических данных, а не слушать его хвалебные оды на дорогой, не пользующийся спросом товар. Удачных вам покупок.

На смену привычным газовым плитам, занимающим много места на кухне, приходят современные технологические решения – варочные панели. Функциональные и эстетически привлекательные, дополняющие и оживляющие любой интерьер, они всё больше захватывают внимание пользователей.

Именно поэтому вопрос о том. Как выбрать газовую варочную панель, чтобы она прослужила долго, становится актуальным для многих хозяек.

Выбор в пользу варочной панели, работающей на газу, обусловлен возможностью оптимизации рабочего пространства и экономии места на кухне.

Она органично впишется в любой интерьер и стиль, позволит даже в небольшом помещении почувствовать комфорт и уют во время выполнения домашних дел. Для того чтобы выбрать панель и не ошибиться, требуется учитывать несколько параметров.

Виды газовых панелей, продающихся в магазинах, различны, поэтому требуется знать основные признаки, по которым идёт отличие:

• количество встроенных газовых конфорок (1-5);
• материал, из которого изготовлена поверхности;
• наличие или отсутствие духовки (влияет на стоимость и габариты).

Дополнительно следует обратить внимание на функциональные возможности – какими дополнительными возможностями и приспособлениями обладает выбранная модель устройства.

Необходимо учитывать во время выбора определённой модели варочной панели, какие материалы применяются производителями для её изготовления.

Выделяют следующие разновидности:

• эмаль;
• сталь (нержавеющая);
• стеклокерамика;
• стекло.

Каждый из перечисленных материалов обладает достоинствами и недостатками, влияющими на работоспособность и качество конструкции.

Дополнительные функции и возможности, которыми может быть дополнена варочная панель:

• Газ-контроль (предотвращает утечку газа в случае внезапного затухания конфорки, способствует увеличению параметра безопасности).
• Реподжиг (функция, позволяющая предотвратить отравление угарным газом в случае возобновления подачи газа после его отключения или затухания конфорки). Функция срабатывает в автоматическом режиме.
• Индексация газа (функция, предназначенная для регулировки силы пламени).
• Автоматическая поддержка горения (функция позволяет выставлять время работы панели на таймере, задавать необходимую для приготовления блюд мощность нагрева и её продолжительность).

Расширить функциональные возможности прибора позволит встроенный таймер. Установка необходимого для приготовления интервала поможет увеличить продуктивность выполнения домашних дел. Звуковой сигнал оповестит, что блюдо готово.

Разновидность функции – таймер с возможностью отключения (после сигнала газ перестаёт подаваться, панель сама прекращает работу).

Зная основные нюансы, можно начинать выбирать производителя, руководствуясь отзывами и собственными впечатлениями от брендов. Основной параметр, на который необходимо ориентироваться – площадь кухни. Небольшие пространства требуют компактных устройств (духовку оптимально устанавливать отдельно). Вентиляция в помещении должна быть хорошей, чтобы снизить нагрев воздуха.

При выборе модели требуется принимать во внимание размер варочной поверхности. Он составляет в среднем от 30 до 90 см. Высота основной части прибора (без духовки) может быть от 3 см до 10 см, глубина в среднем 54 см.

В продаже имеются узкие модели, которые можно скрепить специальными рамками. Материалы подбираются в соответствии с выбранным стилем и интерьером кухонного пространства, поскольку техника должна дополнять обстановку, делать её глубокой и гармоничной.

Таким образом, ответом на вопрос, как выбрать удобную и практичную варочную панель, работающую на газу, будет внимательное отношение к процессу выбора моделей. Учитывая перечисленные нюансы и особенности можно купить технику, которая прослужит долго, поможет оптимизировать процесс приготовления пищи, снизит время пребывания на кухне, повысив качество.

Если нет ограничения кухонного пространства, покупайте панель как минимум с четырьмя газовыми рожками.

Эмаль или нержавейка? Зачастую выбор варочной поверхности выбирается по этому критерию. Однако производители в стремлении удовлетворить потребности удивляют, из-за чего выбор усложняется.

Как же выбрать газовую варочную панель, чтоб приготовление пищи было комфортным и безопасным?

Зависимые и независимые

Зависимая варочная панель.

Различают зависимые и независимые варочные поверхности.

Зависимые напоминают стационарные плиты и устанавливаются в комплекте с духовым шкафом, а ручки управления расположены на вверху духовки. Недостаток таких устройств в том, что варочная панель и духовой шкаф должен быть одного производителя, чтобы не возникло несоответствия в размерах и управлении .

Независимый тип варочной поверхности используется отдельно от духовки. Плюс независимого типа — духовку устанавливают там, где удобно, а требования к производителю не предъявляются.

Инновация на рынке кухонной техники — варочные поверхности, дополненные вытяжкой.

Мощность и тип конфорок

Мощность горелок колеблется от 100 до 3500 Вт. Производители дополняют плиты особыми конфорками:

Вок (WOK) — выгнутой формы и повышенной мощности, для сковороды вок, которая используется в восточной кухне;

гриль — толстая ребристая плита или решетка;

двойная, тройная корона — горелки соответственно с двумя или тремя рядами пламени, позволяет рационально расходовать газ и точно подбирать необходимый температурный режим, подстраиваться под размер посуды;

Coup de feu для приготовления на открытом огне или на конфорке соусов, тушения, для нагрева тарелок — толстая поверхность из чугуна, встречается только в широких варочных блоках.

Также в продаже представлены гибридные газоэлектрические модели.

Размеры и форма плит

Варочная поверхность с конфоркой-гриль.

На одной варочной поверхности вмещается 1−7 конфорок.

Важно, чтобы площадь плиты соответствовала числу конфорок . Если размеры меньше, то не хватает места кастрюлям и сковородкам. При четырех горелках стандартной считается размер 60×60 см. Если панель рассчитана на 5−6 горелок, то ширина достигает 90 см и больше.

В последние годы разнообразие коснулось и форм варочных газовых поверхностей. Теперь в продаже представлены не только квадратные и прямоугольные экземпляры. Есть угловые панели, с помощью которых можно обустроить даже малогабаритные «хрущевские» кухни.

Некоторые встраиваемые варочные панели плоские, вровень со столешницей. Такой дизайн в моделях со стеклянными поверхностями. Удобно ли это? Дело в том, что во время приготовления пищи жидкость иногда «сбегает». Если нет углубления или бортов, то все проливается сначала на плиту, а потом — и на рабочую зону кухни.

Популярность приобретают модульные конструкции, которые комплектуют из разных элементов под собственные нужды. Такие плиты называют «домино». Так, газовые конфорки сочетают с электрическими, грилем, фритюром, в зависимости от личных предпочтений.

Материал решетки

Решетки к варочным поверхностям выполняют из эмалированной стали или чугуна. Недостаток первого варианта в том, что эмаль перегорает, а сталь огонь деформирует. Чугунные решетки выглядят массивно, но служат дольше.

Управление

Управление располагается на передней части и сбоку блока. Боковое расположение удобно тем, что рукоятки и кнопки меньше пачкаются.

Покрытие

На рынке представлены несколько видов покрытий варочной поверхности — эмалированная сталь, нержавейка, алюминий со специальной обработкой; стеклокерамика.

Эмалированная сталь

Эмалевые панели отличаются недорогой ценой и прочностью.

Наиболее распространенный материал, покрытие варочных поверхностей низкой и средней ценовой категории.

К достоинствам относят гигиеничность, легкое очищение, доступную стоимость. Некоторые производители предлагают несколько цветовых решений — белый, молочный (слоновой кости), коричневый, черный.

При выборе поверхности с эмалировкой важно учитывать технологию нанесения покрытия — горячего или холодного типа. Недостатком эмалированной стали, нанесенной по «горячей» технологии, считают неустойчивость к механическому воздействию. Так, вследствие удара может образоваться скол или трещины, которые не подлежат коррекции .

Под холодным эмалированием понимают нанесение на металл порошковой краски. Она более устойчива к ударам, но быстрее истирается, боится кислоты — поверхность портит даже неразведенный лимонный сок.

Алюминий

Такое покрытие несколько дороже. Плюсом алюминиевой варочной поверхности считают то, что ее легко мыть, и она устойчива к ударам.

Из недостатков — мягкость металла, из-за чего острые предметы оставляют царапины. Плиту часто протирают, поскольку на ней остаются следы от воды, касания пальцами. Единственный цвет — металлик.

Нержавеющая сталь

Отмывать нержавейку проще, чем эмалированные панели, но поддерживать их блеск нелегко.

Этот вариант называют «золотой серединой». Нержавейка темнее алюминия, выглядит современно, моется хорошо, устойчива к воздействию температур, не предъявляет особых требований к посуде и уходу.

Из минусов — маркость. Прикосновения пальцев и капли воды видны так же отчетливо, как и на алюминии. Но некоторые производители этот недостаток устранили, выпустив изделия из матовой стали.

Стеклокерамика

Стеклокерамика — это прочный, надежный материал с абсолютно гладкой и ровной поверхностью.

Выглядит стеклокерамика на кухне модно, свежо. Получают материал, сплавляя глину и стекло.

Достоинство стеклокерамики — устойчивость к нагрузкам. Варочная поверхность выдерживает нагрузки до 25 кг/см2. Другие аргументы в пользу материала:

• устойчивость к ударам;
• термостойкость, не боится температурных перепадов.

Несмотря на эти характеристики, стеклокерамическая варочная поверхность слабо противостоит точечному механическому воздействию. Для очистки не используют металлические предметы, из-за которых появляются царапины.

Внушительная цена — еще один минус. Посуды из алюминия оставляет несмываемые пятна — от нее придется отказаться. Главный враг стеклокерамики — раскаленный сахар, сладкий сироп, от которых остаются изъяны.

Закаленное стекло

Легко чистятся и моются.

Закаленное стекло — альтернатива стеклокерамике.

Стекло приобретает прочность при изготовлении: массу сначала накаляют, а потом резко охлаждают. Выглядит техника утонченно, в специальном уходе не нуждается.

Недостатки — склонность к сколам на краях, хрупкость при температурных перепадах, образование царапин при использовании чистящих абразивов.

Достоинства закаленного стекла заключаются в устойчивости к высоким температурам, гибкости, крепости и устойчивости к ударам. Стоит стеклянная поверхность дешевле стеклокерамической.

Характеристики двух последних материалов почти идентичные. И в том, и в другом случае стекло нагревается только в зоне конфорки, остальная зона остается холодной.

Газовая варочная поверхность из закаленного стекла — видео демонстрация:

Дополнительные функции

В газовых плитах бывают дополнительные функции. Без этих мелочей обходятся, но благодаря им эксплуатация плиты становится удобнее.

Электроподжиг

При наличии этой функции спички не понадобятся. Пламя зажигается от электрической искры. Различают два типа поджига — автоматический и механический. В первом случае искра появляется сразу после поворота рычага, во втором — на корпусе плиты дополнительно нажимают кнопку.

Защитное отключение

Термоэлектрическая защита от утечки прекращает подачу газа автоматически, если пламя погасло.

Блокировка панели управления

Эта функция полезна в доме, где растут дети. Благодаря блокировке ребенок не сможет самостоятельно включить прибор.

Другие функции

Некоторые поверхности оснащаются часами, дисплеем, звуковым сигналом, форсункой для газового баллона.

Бренды

Лучший выбор — функциональная варочная поверхность от известного производителя из средней ценовой категории.

В бюджетной ценовой категории представлены торговые марки CANDY, BEKO, Gefest. В этой технике предусмотрен минимальный набор функций, изготавливается она из дешевых материалов, что и сказывается на стоимости. Обычно это эмалированные панели конфорок, со стальными решетками, выполненные в минималистическом стиле. Стартовая цена — 6500 р.

Средний сегмент— Hankel, Siemens, Electrolux, Gorenje, Bosch, Zigmund & Shtain, Hansa. Это золотая середина. Используется больший спектр качественных материалов, предлагается разнообразие дизайнерских решений, что позволяет подобрать технику не только под нужды повара, но и с учетом оформления кухни. Стартовая цена — 12 000 р.

Газовые варочные поверхности. «Газ на стекле»:

Обычно бренды представляют продукцию сразу в двух ценовых сегментах.

Премиум-категория — Kuppersbusch, Miele, Gaggenau, AEG. К созданию техники привлекаются именитые дизайнеры, поэтому панели выглядят как произведение искусства. Вместе с тем это функциональные панели, для производства которых используют материалы высокого качества. Также на помощь приходит электроника. Так, плиты Miele используют технологию ReStart. Подача газа прекращается, если огонь погасил сквозняк. Электроника распознает проблему, и повторно дает искру. Стартовая цена — 40 000 р.

Газовая варочная панель привлекательна следующими своими достоинствами:

• ее использование не влечет за собой увеличение суммы счета за электричество;
• она работает на газе, который существенно дешевле электричества;
• максимальный нагрев с помощью газа достигается очень быстро. Так же быстро можно уменьшить и уровень нагрева.

Поэтому желание приобрести именно газовую варочную поверхность возникает у многих. Им-то мы и адресуем нашу статью, в которой намерены изложить основные моменты правильного и безошибочного выбора.

Как выбрать материал, цвет и дизайн, которым должна обладать газовая варочная панель

Материалом для изготовления варочной панели могут являться:

• нержавейка;
• эмалированная сталь;
• стеклокерамика;
• закаленное стекло.

Все эти материалы обладают хорошими и довольно схожими эксплуатационными качествами. Однако у них имеются и определенные особенности:

• Выбирая панель из нержавейки, отдавайте предпочтение матовым моделям, на которых любые отпечатки менее заметны. Такое изделие будет хорошо смотреться на любой кухне, где имеются как хромированные детали, так и серебристые.

• За панелями из эмалированной стали очень легко ухаживать. Их основной недостаток состоит в том, что они не устойчивы к абразивной чистке, на них могут появляться потертости и сколы.

• Стеклокерамика является более хлопотной в уходе: жирные пятна с нее почти никогда нельзя удалить с первой попытки. Второй ее недостаток состоит в довольно большой хрупкости. Такие панели чаще всего бывают черными или белыми.
• Закаленное стекло прочнее, чем стеклокерамика. Что же касается ухода, то он практически аналогичен.

И в заключение этого раздела несколько практических рекомендаций:

• помните, что для варочной панели черный цвет является самым непрактичным;
• при выборе цвета отдавайте предпочтение белому, бежевому или серовато-белому. Они являются самыми немаркими;
• выбирайте такие модели, органы управления которых имеют минимальное количество неровностей. Такие ручки легче чистить.

За чугунными решетками из-за пористости материала ухаживать довольно трудно. Предпочтение следует отдавать таким чугунным решеткам, поверхность которых является наиболее гладкой.

Подбирая варочную панель, обязательно убедитесь в устойчивости решеток и в наличии в их основании специальных накладок. Такие накладки защищают поверхность панели от царапин.

Правильно оцените конфорки

Ряд пламени в конфорках газовых панелей может быть:

• стандартным одинарным;
• двойным;
• тройным.

Вполне понятно, что тройная корона обеспечивает максимальную эффективность нагрева. Хорошо, когда на варочной поверхности установлена хотя бы одна такая.

Конфорки на варочной панели могут располагаться как квадратом, так и ромбом. Ромбовидная компоновка обеспечивает меньшее засаливание фартука и лучшую работу вытяжки. Однако, по мнению пользователей, такое расположение конфорок не очень удобно в случае их полной загрузки.

Критерии выбора размера и формы варочной панели

Размер панели необходимо выбирать, принимая во внимание численный состав семьи и размер кухни:

• варочная панель на 2-3 конфорки будет хороша в маленькой кухне. Она достаточна для семьи не более 3 человек;
• стандартные панели с четырьмя конфорками – это хорошее решение для кухонь площадью более 7 м 2 и для семей в 3-5 человек;
• для больших кухонь и многочисленных семей лучше приобретать панели на 5 конфорок.

Форма варочной поверхности, как правило, выбирается, исходя из возможностей установки и места, отведенного под этот бытовой прибор. Она может быть квадратной, круглой, ромбовидной или прямоугольной.

Убедитесь в наличии электроподжига, защиты от детских шалостей и газ-контроля

Перечисленные выше функции обеспечивают безопасность пользователей и удобство эксплуатации варочных панелей.

Газ-контроль представляет собой систему, прекращающую подачу газа при затухании пламени, вызванного выкипанием или сквозняком. Эта система необходима, если:

• вы хотите предохранить себя от фактов возможной невнимательности при готовке пищи;
• кухня подвержена сильным сквознякам.

Если же данная функция вам покажется излишней, ее всегда можно отключить.

Электроподжиг имеется на всех современных газовых варочных панелях. На различных моделях он представлен или в автоматическом варианте или в полуавтоматическом исполнении. Конечно, первый значительно удобнее: для поджига конфорки достаточно лишь повернуть ручку, открывающую подачу газа.

Функция блокировки от детей дает возможность запретить подачу газа ко всем конфоркам простым нажатием кнопки. Чтобы подачу газа возобновить, эту кнопку следует нажать, одновременно поворачивая ее.

Итак, мы рассказали вам, на что следует обратить внимание, чтобы в вашем распоряжении оказалась именно та газовая варочная панель, которая сможет сполна вас устроить. Надеемся, что наши рекомендации станут для вас настоящим руководством к действию.

Для прочтения требуется ~3 минуты

Варочная панель газовая – усовершенствованная и современная модификация всем нам известной плиты для приготовления пищи. Этот вариант, в сравнении с электроплитой, считается самым экономичным при наличии магистрального трубопровода.

Типы панелей:

• Зависимая, вместе с духовым шкафом. В этом случае варочная панель располагается строго духовкой.
• Независимое отдельное устройство.

Комплект всегда стоит дешевле, чем две единицы. Зато с помощью отдельной поверхности можно самостоятельно разместить зоны приготовления пищи, приспособить их под свои потребности или изменить дизайн кухни.

Save

На что обращать внимание

1. Самым лучшим вариантом будет тот, когда встроенная газовая панель принадлежит тому же бренду, что и духовой шкаф. По этому поводу обязательно проконсультируйтесь у специалиста, так как даже у одной фирмы не все наборы согласованы между собой. У производителей всегда есть список сочетаемых между собой моделей.
2. Купить комбинированную поверхность (газ-электричество) выгодно, если у вас перебои с газом. Вы можете готовить на электрической стороне, например, пока есть льготный тариф, а затем перейти на газ. И наоборот – в Москве за городом часто обрывает провода и тогда без газовой печи не обойтись.
3. Эмалированные газовые панели – самые универсальные. Их цветовая гамма разнообразна и они подойдут к любому интерьеру. Белая хорошо смотрится с деревянной столешницей и светлой мебелью. В стиле хай-тек уместна будет черная нержавейка или светлое стекло.

Габаритные размеры

Толщина современной варочной поверхности составляет 4-5 см, реже доходит до 10 см. Но в любом случае установка должна помещаться в специальное отверстие столешницы. Врезку легко осуществить самостоятельно, на основании паспортных данных печи.

По форме газовые панели встраиваемые для кухни бывают трех видов:

1. Традиционные прямоугольные. Стандартная ширина варочной поверхности 50-60 см. Самые большие, на 5-6 конфорок, доходят до метра.
2. Угловые (плита, устанавливаемая в углу столешницы), отличное решение для маленькой кухни.
3. Домино – узкие варочные поверхности (двухкомфорочные), часть системы. К ним можно подключить еще одну такую панель, фритюрницу или гриль с помощью специальных перемычек. Они вдвое меньше, чем стандартные и их ширина составляет 25-30 см.

Save

Расположение ручек управления

Элементы управления могут находиться с нескольких сторон:

1. Боковые, сбоку от конфорок (справа встречаются намного чаще).
2. Фронтальные, прямо перед пользователем. Самый распространенный вид управления. Иногда фронтальные смещают немного в сторону.

Обращайте внимание, чтобы ручки не располагались слишком близко к зоне нагрева, так это негативно скажется на их внешнем виде.

Save

Материал панели

На современном рынке представлены 4 основные модификации варочных поверхностей газовых. Именно от материала зависит цена изделия.

1. Стальная эмаль, самый недорогой вариант. Чаще всего это не самые функциональные модели последнего поколения. Но зато вы всегда сумеете найти подходящий по цвету экземпляр и подобрать его под кухонный гарнитур.

Минусы у эмали тоже есть. На ней заметны грязь и пятна. Покрытие скалывается и стирается от постоянных чисток, а неаккуратное обращение обязательно оставит царапины. Зато практически у каждого производителя в ассортименте есть эмалированные поверхности.

1. Панель из нержавеющей стали понравится в первую очередь тем, кто любит легкий уход и современные технологии. Поверхности могут быть как матовыми, так и полированными. На матовой пятна и отпечатки пальцев видны будут меньше.

Нержавейка не боится ударов и высоких температур. А вот для чистки нужны специальные средства.

1. Стеклокерамика - самый современный материал, но достаточно дорогой. Они очень красивые, просты в уходе и вписываются в кухню любого стиля. Поверхности термостойкие и их очень тяжело повредить.

Капли жира на ней практически не видны. Некоторые стеклокерамические панели идут с овальными конфорками и расширенной площадью нагрева.

1. Конкурент стеклокерамики - панель из закаленного стекла, «газ на стекле». Визуально они почти неотличимы, но стоимость стекла ниже. Защитное и закаленное стекло соединились в прочную и высокотехнологичную поверхность, термостойкойкую и прочную к ударам. При покупке обратите внимание, чтобы на решетке находились резиновые наконечники, не царапающие поверхность.

Решетки

Решетки бывают двух видов:

1. Стальные, покрытые эмалью. Сталь не боится падений, так как она пластична. Это легкие и простые в уходе решетки. Стоят дешевле чугунных, но со временем прогорают, трескаются и приобретают неэстетичный вид.
2. Чугунные, практически вечные. Они выдерживают вес любой кастрюли. В такой решетке чёрный цвет будет неизменным очень долгое время. Отсутствуют всякие сварные соединения. Но их нельзя ронять. А пористый материал чистится хуже, чем эмалированная сталь.

Конфорки

Среднестатистической семье для приготовления пищи достаточно стандартной 4-КОМФОРОЧНОЙ печи. Большее число конфорок предназначено для профессиональных заведений питания.

От качества конфорок и форсунок зависит достаточно много.

Конфорки разделяются на такие разновидности:

1. Turbo, ультраскоростные, «двойная или тройная корона». Это ноу-хау панельных газовых плит последнего поколения, в несколько раз ускоряющие приготовление пищи. Особенно это актуально для кастрюль большого объёма.
2. Стандартные.
3. Самые маленькие, для приготовления кофе или соусов.
4. Узкоспециализированные, например конфорка-гриль (позволяет готовить продукты без жира) или WOK (с мощным округлым дном).

Есть варианты расширяемых конфорок, когда небольшой кружок (благодаря дополнительным кольцам), превращается в овал. Такая конфорка пригодится для утятницы или кастрюли большого размера.

Типы переключателей

Автономные встраиваемые газовые панели управляются либо поворотными рычагами механическим способом (в стандартной комплектации), или же сенсорными кнопками (модели последнего поколения).

Главные из них:

• выключатель, блокирующий подачу газа на все конфорки одним нажатием;
• поворотные переключатели для электроподжига и контроля высоты пламени.

Дополнительные функции

Почти во всех современных газовых встраиваемых варочных поверхностях есть эти распространенные функции:

1. Электроподжиг (пьезоподжиг). Требует подключения к электрической сети, но зато не нужны будут спички.

• Автоматический. Искра автоматически появляется при повороте выключателя.
• Механический. Вместе с конфоркой следует нажать отдельную кнопку.

1. Функция «газ-контроль». Очень важно для безопасности, что прекращается подача газа, если по какой-то причине пламя потухло. Датчик контроля срабатывает от 1 до 5 секунд, поэтому при покупке следует обращать внимание на этот показатель.

Какой фирмы купить?

BEKO

Это бюджетный турецкий бренд, цена на варочные поверхности которого начинается от 5 тыс. рублей. Но компания старается идти в ногу со временем. У них большой выбор панелей всевозможных цветов (включая антрацит и беж).

BEKO выпускает 3 разновидности поверхностей:

• закаленное стекло (HISW 64222 SW);
• нержавеющая сталь (HDCG32220FX);
• традиционные эмалированные (HIMG 64223 W), которых больше всего.

Интересны модели с маленькой решеткой (HISG 64120). Они очень удобны тем, что чистить приходится небольшую эмалированную поверхность, а не всю площадь решеток. Также есть с составными чугунными решетками (HILW64225S).

Зато число конфорок разнообразно. Вы можете выбрать модели начиная от 2-х и заканчивая 5 конфорками (кроме 3-х).

Есть и комбинированная поверхность, симбиоз электрики и газа (Beko HILM 64120 S).

Save

Bosch

Самая старая компания нашего списка, в ассортименте которой присутствуют все 4 вида поверхностей. Собираются в Испании и Турции. Классических белых эмалированных поверхностей у них практически нет, зато много черных.

Здесь сделали приоритетом скорость приготовления пищи благодаря мощным горелками. Практически в каждой модели есть «двойная корона». Число конфорок - от 1 до 5 (с 3 нет).

Также Bosch известны своими решетками на конфорки, которые не спутаешь с никакими другими. Дополнительные поддерживающие элементы выполняют свою основную функцию и выглядят довольно необычно (Bosch PCH6A5B90).

Есть современные модели с маленькими решетками только над зоной конфорки (POH6C6B11O).

Save

GEFEST

Белорусский бренд, у которых дизайн варочных поверхностей отличается от всех остальных:

• Выделена зона рукояток (СГ СН 1210 К5);
• Решетки только чугунные. Кроме классических прямоугольных вариантов, есть оригинальные косые (СГ СН 1211 К6).

В наличии 3 вида панелей (без стеклокерамики). Количество зон нагрева от 2-х до 5-х, причем практически в каждой печи есть конфорка повышенной мощности.

Очень оригинально выглядят 3-КОМФОРОЧНЫЕ поверхности (СГ СН 2120). Такая модель не предполагает самую большую конфорку, но зато она точно не останется без внимания и станет главным акцентом на кухне.

Производитель предлагает конфорки, оформленные не только классическим квадратом, но и в виде ромба (СН 2340 К12).

Save

Gorenje

Почти вся продукция (95%) этой словенской компании идет на экспорт, а начинали они с производства плит на твердом топливе. Это классические 4-х конфорочные поверхности.

Основные покрытия:

• нержавеющая сталь,
• стеклокерамика
• эмалированная сталь. Черная эмаль смотрится намного эффектнее белой и иногда ее не отличить от матовой нержавеющей поверхности.

Практически все модели имеют класс энергопотребления А - самый низкий. Хотя электроподжиг конфорок присутствует практически у каждой модели, в духовках такой функции нет.

Есть комбинированные газовые поверхности, но с электрической духовкой внутри (модели K67 CLI и K57 CLB).

Недостаток плит Горение - блокировка поверхности от детей отсутствует почти во всех моделях (есть только у EC 613 E02WKT). И очень мало печек с автоматическим защитным отключением.

Газ-контроль в наличие у 2\3 представленных моделей.

Save

Siemens

Немецкое качество и великолепный дизайн - вот основные преимущества данного бренда. В ассортименте представлены как классические бюджетные модели (EB6B5PB80) из нержавеющей стали, так и дорогие стеклокерамические (ER 3A6 BD 70). А вот эмалированных поверхностей у Siemens не встретишь.

Есть модели из закаленного стекла (EP 718QB21E) с контрастной зоной конфорок. Такие плиты смотрятся очень оригинально и являются изюминкой данного бренда.

Много моделей с двойной короной (ER 926 SB 70 E). Расположение конфорок - квадратное и ромбовидное.

У Siemens вы найдете любое число конфорок: от 1 и до 6 (модель EC 945TB91E). Причем размер последней такой же, как у стандартной 5-конфорочной модели (92 см на 52 см).