Планировка кухни больше заботит хозяйку, комфорт и максимум воздуха, хорошее освещение – вот, что ей нужно. Приходится ломать стереотипы, трансформировать старые идеи дизайна в современные решения. Можно забыть о нагромождении стен лишними шкафами и задуматься о другом рациональном их использовании.

Кухня без верхних навесных шкафов – особенности интерьера

Кардинальным решением будет кухня без верхних навесных шкафов. Планировка такого типа предполагает использование нижнего яруса для установки мебели. Недостаток места для хранения компенсируется полками, выдвижными ящиками или высокими пеналами. Сомнения по поводу оправданности смены шкафов на полки не обоснованы. Масса посуды, часто не используемой, специй и других бесполезных вещей хранится за фасадами. С каждым годом нагромождения становится больше, полезного места – меньше. Открытые полки вынуждают изменить привычки, поддерживать атмосферу минимализма и порядка.

Преимущества, которыми обладает одноярусная кухня:

• скопившиеся за годы мелочи освободят пространство для нужных вещей;
• нижний ярус будет оптимизирован для удобного хранения посуды, место для хранения – заполнено на сто процентов;
• визуально кухня станет больше;
• удобнее декорировать помещение под любой стиль интерьера.

Недостатки:

• некоторое время будет неудобно пользоваться техникой или посудой, сложно будет что-то найти;
• стоимость замены мебели. Подобрать модули нужного размера для замены навесных шкафов сложнее. Секции для хранения, изготовленные на заказ, на порядок дороже;
• придется поддерживать порядок, не закладывать полки ненужными вещами. Сложно сразу привыкнуть, что фасады не прикроют беспорядок от внезапно нагрянувших гостей;
• придется озаботиться отделкой стен. Ранее достаточно было бы фартука над рабочей поверхностью, сейчас же декорировать надо всю поверхность до потолка.

Виды и особенности планировки одноярусной кухни

Подойдет дизайн кухни без верхних шкафов не всем: помещения меньше 6-ти квадратных метров сложно сделать функциональным, используя только один ярус. Хотя именно маленькую комнату хочется визуально увеличить, добавить света, свободного пространства, для некоторых навесные шкафы остаются незаменимыми. Случается, что хозяева сознательно отказываются от секций для хранения на втором ярусе. Небольшая семья, редкое использование кухни по назначению позволяют не накапливать горы посуды, прочих принадлежностей для готовки.

Виды и правила планировки:

• линейная система размещения мебели будет удобна в кухне длиной не меньше 3 метров. Намного больше не нужно: сильно удлиненная рабочая поверхность становится неудобной. Данная планировка предполагает, что напольные модули, столики, холодильник, плита будут занимать место вдоль одной стены. Отлично подойдет как вариант для узкого помещения. Гармонично будет смотреться дизайн кухни без верхних шкафов, если стену декорировать маленькими стильными картинами, фото в рамках. Оригинальные постеры, часы также помогут создать уютный уголок, проявить индивидуальность хозяев.
• угловой способ расстановки считается самым удобным и рациональным. Разместить в комфортной близости мойку, холодильник, варочную поверхность здесь легче. Оптимально использовать маленькую комнату можно, поставив кухонный гарнитур без верхних шкафов угловой конфигурации.

• параллельная схема планировки подходит для просторных широких и длинных узких кухонь. Напольные модули размещаются друг напротив друга или же одну стену полностью занимают шкафы-коллоны. При наличии места обеденный стол ставят посреди помещения, в противном случае – в конце кухни. Свободное пространство между рядами должно быть не менее 1 — 1,2 метра для комфортного передвижения, открывания дверок. Декор лучше использовать плоский: картины, узкие вазы на полках, часы.
• п-образная расстановка мебели вдоль трех стен позволяет сохранить удобное соединение трех рабочих зон: холодильника, мойки, плиты. Походит для больших и средних размеров кухонь. Вариант гарнитура с барной стойкой заменяет обеденный стол, добавляет полезную площадь под рабочую зону. Идеальным будет вариант установки П-образного гарнитура в помещение с большим окном во всю стену.
• полуостровная планировка заключается в расположении мебели посреди просторной кухни и вдоль одной стены. Рабочая поверхность одновременно является обеденным столом, здесь же размещается мойка с варочной плитой. Модули часто служат для зонирования помещения и устройства небольшой гостиной в этой же комнате. Высокий холодильник, шкаф-коллона не будут смотреться гармонично, находясь по центру, поэтому они занимают место у стены. Данный вариант будет уместен при наличии 20 квадратных метров площади, выделяемой под кухню.

Чем занять кухонную стену – особенности дизайна и функционала кухни без верхних шкафов

Пустая стена в кухне будет смотреться негармонично. Повесить полку для красивых тарелок или баночек с приправами – самый простой способ занять свободную поверхность. Появится дополнительное место для хранения, которое также является элементом декора. На полках размещают не только полезную утварь вроде сушилок для посуды. Разные керамические изделия, рамки с фотографиями, красивые бутылочки ставят для создания уюта.

Интересным в интерьере будет применение рейлингов, крючков, иных подвесных систем. Уместны они над рабочей поверхностью. Здесь вешают полотенца, прихватки, разделочные доски, дуршлаг, половник, а также многое другое. Идеально вписываются данные виды секций для хранения в интерьер стиля прованс. Создается необычное соединение атмосферы дачного дома и городской квартиры.

Какой мебелью компенсировать функционал навесных шкафов в одноярусной кухне

Двух ярусные модули предоставляют больше места для хранения, чем кухня без верхних шкафов. Компенсировать отсутствие навесных комплектов можно при помощи установки шкафа в потолок, пенала или дополнительной мебели в центре кухни (островной тип планировки).

Особенности:

• конструкция, внешне напоминающая большой платяной шкаф, вмещает массу полезных вещей. Кастрюли, чашки, тарелки, даже крупы и овощи располагают в таком хранилище. Один модуль внушительного размера заменит целую кладовую и сэкономит пространство.
• узкий пенал становится более удобным с установленной выездной системой. В считанные секунды можно найти желаемую баночку. Данный модуль также удачно поместится в небольшом уголке, что незаменимо для маленькой кухни.
• интерьер стилей прованс или кантри дополнит ретро буфет со стеклянными фасадами на верхнем ярусе. Перекрасить яркой краской и старый шкаф не только принесет пользу, но внесет изюминку в дизайн. Подойдет вариант для просторного помещения.

Особенностью дизайна кухни без верхних шкафов является установка ряда высоких шкафов типа колонн помимо обычных напольных модулей. Такие высокие шкафы решают проблему хранения бакалеи.

Планируя установку подобного вида кухонной мебели, важно помнить о том, что кухонную технику придется встраивать в напольные модули или в шкафы-колонны. В таких случаях удастся достичь оптимального расположения всех необходимых аксессуаров.

Кухня без навесных шкафов может иметь несколько вариантов планировки:

• Линейный вариант . В данном случае напольные модули мебели должны быть размещены вдоль одной стены, а сверху них должна быть столешница. В таких случаях дизайн пустующей стены может предусматривать наличие разнообразного декора. Шкафы-колонны при таком варианте планировки должны располагаться вдоль противоположной стены или по диагонали. В случаях такого размещения мебели на кухне образуется комфортное место для приготовления пищи.
• Угловой вариант , при котором кухонный гарнитур должен иметь угловую форму. Такая мебель компактно займет один угол помещения, а шкафы-колонны разместятся отдельно от неё, не мешая при этом рабочему процессу на кухне.

• Островной вариант , который предусматривает полное отсутствие элементов кухонной мебели вдоль стен. В таких случаях центр помещения должен занимать «остров», состоящий из рабочей поверхности и зоны приготовления пищи. В этом случае дизайн предусматривает, что шкафы-колонны должны размещаться недалеко от «острова», таким образом, будет удобно использовать встроенную в них кухонную технику.

Преимущества использования кухонь без навесных шкафов

Кроме того, что кухонная мебель без навесных шкафов является достижением современных дизайнеров, она еще обладает и другими преимуществами:

• Функциональность . Для тех людей, которые готовят пищу часто и много, данный вариант мебели станет незаменим, так как лишние элементы не станут закрывать свет и «давить» сверху. Кроме того, часто используемые шкафы-колонны, достаточно удобны и вместительны.
• Простор . Визуально помещение, на стенах которого не висят громоздкие элементы мебели, выглядит еще более просторным и светлым.
• Декоративность . Незанятые мебелью стены можно использовать в качестве полотна для декора.

Основные элементы одноярусной кухни

• Рабочая поверхность . В зависимости от того, какой дизайн имеет сама кухня, рабочая поверхность может быть размещена либо у стены, либо в центре помещения, образуя основу «острова». Поверхность может быть выполнена как из мрамора или другого полированного камня, так и из металла или деревянного массива.
• Низкие шкафы . Существует множество вариантов такой мебели, которые имеют различные варианты, дизайн, материал и так далее. Низкие шкафчики могут быть организованы в помещении не только возле стен, но и сгруппированы в центре, в «остров». В этом случае верхняя часть будет организована под рабочую поверхность, а нижняя часть использована для хранения утвари, специй и сыпучих продуктов.

Полки вместо шкафчиков помогут "расширить" кухню, не жертвуя при этом удобством пользования

• Шкафы-колонны . Такая мебель позволяет создать множество дизайнерских решений. Размеры и дизайн шкафов дают возможность обойтись буквально двумя элементами такой мебели – они не будут загромождать пространство и при этом позволят разместить в них всю необходимую утварь.
• Тумбы . Вместо шкафов возможна установка нескольких небольших тумб, некоторые из которых выполняются передвижными. В этом случае несколько тумб выполняют роль рабочей поверхности, которую хозяйка может организовать по своему желанию в любом месте кухни. В этом случае дизайн помещения вообще будет совершенно неординарным и нестандартным.
• Буфет . Посуду и кухонную утварь оптимально хранить в одном месте, чтобы не искать ее по всей кухне. В этом случае эффективным решением станет буфет без верхних шкафов, в котором отсутствуют верхние модули.

Что следует учитывать при организации одноярусной кухни

При организации кухни без навесных шкафов следует учитывать ряд факторов, которые оказывают существенное влияние на дизайн помещения и удобство самой хозяйки.

Главная проблема кроется в организации освещения. Из-за отсутствия верхних модулей, нет возможности установки среднего светового яруса, который находится на уровне головы. Поэтому важно эффективно разместить светильники на подвижных кронштейнах. С их помощью хозяйка может сама направлять световой поток туда, куда ей нужно.

Также следует знать, что одноярусная кухня, насколько бы не был у нее уникальный дизайн, не позволит разместить в ней достаточно шкафов для хранения посуды, продуктов и специй. Поэтому если в кухне планируется держать множество кухонной утвари, устанавливать бытовую встраиваемую технику (духовку, стиральную машинку), хранить продукты – вариант одноярусной планировки будет неудачным.

В каких случаях уместна кухня без навесных шкафов

Несмотря на то, что одноуровневая кухня имеет массу преимуществ, устанавливать её уместно далеко не во всех случаях. Оптимально использовать такую мебель в следующих случаях:

• Когда кухня имеет длинную и узкую планировку . В таком помещении нижние модули будут играть роль основного места хранения всего необходимого инвентаря.
• Когда кухня широкая и имеет много свободного пространства . В таких случаях будет целесообразно использовать кроме напольных модулей различные комоды, ящики и так далее.
• Когда кухня объединена с гостиной в одно пространство . В таких случаях оптимальным вариантом хранения кухонной утвари и бытовой техники станет установка шкафов-колонн.

Заключение

Дизайн одноярусной кухонной мебели является интересным и стильным решением. И если продумать каждую деталь расположения элементов такой мебели, то кухня может стать воплощением стиля и красоты.

Кухня без верхних шкафов — современное и стильное решение, но насколько оно оправдано с точки зрения удобства эксплуатации и хранения? Давайте выясним, как можно компенсировать отсутствие верхних секций, какую планировку и дизайн кухни выбрать и в чем одноярусные гарнитуры проигрывают стандартным двухъярусным.

6 идей для организации системы хранения

Главная проблема одноярусной кухни – это нехватка мест для хранения посуды, техники, бакалеи и пр. Поэтому все пространство должно быть максимально продумано и оптимизировано. Вот несколько способов, как это можно сделать:

1. С помощью шкафов-колонн — если , то отсутствие верхних шкафчиков смогут полностью компенсировать секции из высоких пеналов, так называемые шкафы-колонны, в которые можно и другую технику и хранить там большинство кухонной утвари и вещей. Шкафы-колонны и одноуровневый гарнитур могут размещаться как на противоположных друг к другу стенах, так и на смежных. Примеры таких планировок и дизайнов интерьеров смотрите в следующей подборке фото.

1. С помощью буфета или пенала — если или выделять под шкафы-колонны целую стену не хочется, да и нужды в такой большой системе хранения у вас нет, то вы можете заменить их одним буфетом, или пеналом, в котором будет храниться часть вещей и посуды.

1. С помощью открытых полок – открытые полки выглядят гораздо «легче», чем навесные шкафы с фасадами и при желании могут полностью их заменить. С другой стороны, если повесить много полок, то кухня перестанет быть одноярусной и это будет уже совершенно другой дизайн. Кроме того, открытые полочки требует двойного внимания – регулярного протирания пыли, аккуратного складирования вещей и пр. Но вы можете повесить всего одну-две полки в самом нужном месте – возле раковины и/или непосредственно над рабочей зоной как показано на фото ниже (листайте вправо).

1. С помощью рейлингов – рейлинги, конечно же, не решат проблему хранения, но все же сделают одноуровневый гарнитур функциональнее. На них можно повесить кухонные принадлежности первой необходимости и баночки со специями. Но имейте в виду, что минималистичность интерьера, ради которой и была запланирована кухня без верхних шкафов, будет немного нарушена, ведь рейлинги могут создавать ощущение небольшого беспорядка.

1. С помощью напольных шкафов повышенной вместительности и функциональности – выбирая одноуровневый кухонный гарнитур, продумать наполнение напольных тумб нужно особенно тщательно. Особенно это касается тумбы под раковиной и угловой секции. Хорошо, когда в них предусмотрены выдвижные этажерки, корзинки, карусели и полочки.
2. С помощью… навесных шкафов – и наконец, вы можете выбрать линейный, угловой или П-образный одноярусный гарнитур и повесить навесные модули лишь вдоль одной стены или вовсе локально. Примеры такого дизайна кухни смотрите в следующем фото-слайдере.

Варианты планировок

В зависимости от формы и площади кухни вы можете выбрать следующие варианты планировки :

• Линейная – схема, когда напольные шкафы выстраиваются в одну линию вдоль одной стены полностью или частично. Рабочая зона с мойкой и варочной панелью располагаются рядом, желательно недалеко от места готовки расположить и холодильник, чтобы было удобно готовить. Этот вариант планировки особенно актуален для ;

• Параллельная – это тот вариант планировки, когда либо напольные шкафы стоят друг напротив друга, либо, когда напротив одноуровневого гарнитура вдоль стены распложены шкафы-колонны (как на фото ниже), а между этими рядами может стоять стол-остров или . Параллельная схема расстановки мебели подходит для очень просторных либо длинных узких кухонь (в этом случае столовая зона размещается не посередине, а в конце комнаты).

• Угловая – рациональный и удобный вариант размещения кухонного гарнитура, когда либо напольные шкафы имеют угловую конфигурацию, либо угол вдоль смежных стен образуют шкафы-колонны и напольные шкафы. При угловой планировке соблюсти «правило рабочего треугольника» (когда мойка, холодильник и плита расположены в разумной близости друг от друга) будет легче. Угловой гарнитур оптимален для любой кухни, особенно маленькой. об угловом гарнитуре подробнее .

• П-образная – когда модули гарнитура размещаются в форме буквы П вдоль трех стен. С одной стороны, это отличный тип планировки, поскольку здесь также легко соблюсти правило «рабочего треугольника» и эффективно задействовать пространство, но с другой стороны — далеко не на каждой кухне есть возможность реализовать П-образную меблировку.

• Островная – в данном случае главной рабочей поверхностью является остров в центре кухни, который может включать в себя и встроенную технику, и мойку, и места для хранения, а потому теоретически стены могут и вовсе пустовать. Но чаще всего островная кухня дополняется шкафами-колоннами или гарнитуром как показано на фото ниже. Этот вариант меблировки подходит только для просторных кухонь (от 20 кв. м).

Подробнее об острове на кухне читайте .

В чем кухни без навесных шкафов выигрывают, а в чем проигрывают стандарту?

Преимущества:

• Кухни без навесных шкафов выглядят просторнее, «легче» и аккуратнее;
• Все-таки декоративность и возможность реализовать необычные идеи дизайна – главные плюсы одноуровневой кухни, в то время как практичность и функциональность отходят на второй план. Отказавшись от верхних полок, вы сможете украсить свободное место чем-то вроде или стеклопанелей с фотопечатью либо акцентировать внимание на фактурной отделке стен, например, кирпичной кладке.

кантри , лофт, индастириал и .

Недостатки:

• Гарнитуры без верхних шкафов в два раза менее вместительны, чем стандартные гарнитуры, а оснастить кухню шкафами-колоннами можно только в том случае, если ее площадь составляет более 20 кв. м.;
• Кухни без навесных шкафов обязывают довести пустующую стену до идеального состояния, так как, даже если она не будет являться акцентом интерьера, все равно будет привлекать внимание;

• К ведению быта и готовке на одноярусной кухне нужно привыкнуть, ведь чтобы достать посуду или продукты из нижних ящиков придется чаще наклоняться;
• Кроме того, отказавшись от верхних шкафов, вы не сможете скрыть, к примеру, газовую колонку внутри шкафа и другие коммуникации, а вытяжку придется купить без воздуховода. Впрочем, трубы и провода иногда можно обыграть так, что они не только не испортят дизайн интерьера, но и приукрасят его.

Особенно актуальна такая меблировка в модных сегодня квартирах-студиях, где присутствуют объединений кухни-столовой или кухни-гостиной. Впрочем, выбор столь оригинального интерьера не ограничивается студиями, и мы предлагаем более детальное знакомство с кухней без верхних шкафов.

Пространственные нюансы

Если стилистических ограничений в данном случае не отмечается и одноярусная кухня очень органично способна вписаться в любой стиль оформления, то с пространственными возможностями помещения придется считаться.

Кухня без верхних ящиков может стать оптимальным стильным решением в условиях наличия просторного помещения. Это может быть студия, крупногабаритная квартира или частный дом. По мнению дизайнеров, для удачной реализации подобного проекта площадь кухни должна составлять не менее 8-9 кв.м. И это очень скромный минимум, который также предполагает уделить особое внимание организации систем хранения и очень тщательно планировать расстановку мебели и техники.

В некоторых случаях возможен вариант интерьера без навесных ящиков и на пространстве в 6-7 кв. м. Однако при этом потребуются дополнительные зоны хранения для редко используемого кухонного инвентаря за пределами кухни - например, на лоджии или балконе (хорошо, если на них есть выход из кухни), в коридоре или кладовой. Чаще всего такой выбор для малогабаритной кухни делается в холостяцких квартирах или молодыми активными семьями, использующих кухню для быстрых перекусов и утреннего кофе, готовых пожертвовать функциональностью в пользу стильности и креативности.

Ну а для того чтобы развернуться, сделать кухню без верхних ящиков стильной, оригинальной и одновременно эргономичной и функциональной потребуется просторное помещение.

Варианты планировок кухни без верхних шкафов

Ключевой момент - выбор планировки для кухни без верхних ящиков. Почему это важно? - Такой интерьер подразумевает, что необходимо не только позаботиться о размещении техники и планировке рабочих поверхностей, но и продумать системы хранения для предметов, которые обычно хранятся в верхних ящиках.

Среди наиболее распространенных и популярных вариантов планировки следует выделить следующие.

1. Угловая кухня - позволяет комфортно разместить всю необходимую технику, обустроить рабочие поверхности и организовать вместительные системы хранения.
2. П-образная кухня - отличный вариант, позволяющий увеличить полезную площадь. Обеспечивает достаточно места для размещения кухонных принадлежностей и техники.
3. Островная кухня - позволяет использовать островную часть для монтажа кухонной техники или вместительных систем хранения. Данный тип планировки отлично компонуется с однорядным гарнитуром, но требует большого пространства - от 18 кв. м.
4. Параллельная двухрядная планировка - такой вариант позволяет разместить всю утварь из верхних шкафов в нижний ярус и при этом не испытывать дискомфорт. Рекомендуемая ширина помещения для такой планировки составляет 3-4 метра.

Преимущества кухонного интерьера без верхних шкафов

• Популярность интерьера кухни без навесных шкафов не случайна. Такой дизайн имеет целый ряд преимуществ:
• Удобство и практичность - только на первый взгляд может показаться, что такая кухня является не практичной. На самом деле, отсутствие громоздких верхних шкафов и необходимости доставать из них предметы над рабочей поверхностью только упрощают все процессы на кухне и делают пребывание на ней более комфортным.
• Визуальное увеличение пространства кухни - кухня становится просторней, и открываются новые возможности реализации дизайнерских идей.
• Обилие света - верхние шкафы создают не только эффект громоздкости, но и скрадывают освещение над рабочей и варочной поверхностью. Именно поэтому частым приемом является установка локального освещения в навесных кухонных модулях. Отсутствие верхних шкафов автоматически решает проблему с освещением.
• Возможность воплощения оригинальных дизайнерских идей - поверхность стены, освобожденная от навесных шкафов, позволяет оформить её в едином с помещением стиле. Это особенно актуально и выглядит очень эффектно в студиях и пространствах, где кухня объединена с другими помещениями.

Фото кухонь без верхних шкафов