Июль – самый жаркий и сухой месяц года. Благодаря свету и теплу, которым так богат этот летний период, активно растут и зреют культуры на огороде. Но без регулярного полива и ухода растения могут погибнуть.

Кроме полива, основными задачами огородника остаются прополка и скашивание травы. Сухую траву нельзя жечь: во-первых, в засушливое лето велик риск возникновения пожаров, а во-вторых, сжигание соломы приводит к снижению плодородности земли. Солому, траву и сорняки нужно складывать в компостную кучу, а перегной пригодится в следующем сезоне для обогащения почвы.

Если июль небогат дождями, полив необходимо увеличить в несколько раз. Особенно важно это для овощей, но и о кустах и деревьях в саду забывать нельзя. При сильной засухе недозревшие фрукты и ягоды могут опасть. В особо засушливые дни можно увлажнить растения и снизить температуру листьев при помощи орошения тёплой водой из пульверизатора.

В июле регулярно производится пасынкование томатов. Жаркая солнечная погода приводит к тому, что кусты начинают активно ветвиться, а это может плохо повлиять на урожай. Также томаты, огурцы, перцы и брюссельскую капусту, тыкву прищипывают, чтобы растения тратили меньше энергии на рост стеблей и листьев.

В зависимости от региона и от того, насколько вы грамотно соблюдали правила агротехники различных культур в весенний период, многие растения уже могут начать приносить урожай: ранние огурцы и морковь, зелень, капуста, помидоры. Лук-севок и озимый чеснок можно убирать уже в конце месяца.

В начале июля повторно сеют зелень и корнеплоды . Лунный календарь работ садовода, огородника и цветовода поможет выбрать оптимальные даты для посева укропа, салата, репы и других культур. Так же в эти дни проведите последнее прореживание корнеплодов.

В саду продолжается регулярный и обильный полив, рыхление и борьба с болезнями и вредителями. Собирается первый урожай ягод – красной и чёрной смородины, малины, крыжовника. Для тяжёлых ветвей делаются опоры.

Утро, до наступления жары или вечернее время — наилучшие часы для сбора ягод. Собранный в дождливую или жаркую погоду урожай плохо хранится. Перезревшие, забродившие, опавшие ягоды нужно убирать, чтобы они не стали источником заражения.

После цветения культур борьба с вредителями может проводиться при помощи народных средств. Против пилильщика помогает настой горчицы и зола, против тли и клещей – раствор чеснока. От мучнистой росы помогают мыльно-зольные орошения.

Каждую работу в саду, огороде и цветнике нужно проводить в определенный день, чтобы достичь наилучшего результата. А поможет вам сориентироваться наш:

Лунный календарь садово-огородных работ на июль 2019 года

Благоприятные дни для посева, посадки и пересадки

Неблагоприятные дни для посева, посадки и пересадки

В календаре указано московское время.

1 июля 2019, пн, Убывающая Луна в Близнецах, IV четверть	Дни Цветка . Пересадка усов земляники и других ампельных и вьющихся растений, требующих опоры. Пасынкование и формарование овощных культур. В саду и на огороде мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями, прополки и поливы.
2 июля 2019, вт, Новолуние в 22:17 , Луна в Раке с 4:22	Дни Листа . Новолуние — самые неблагоприятные дни для работы с растениями — ваши пимотцы крайне уязвимы и беззащитны. Можете только удалить ненужную поросль у деревьев и кустарников, прополоть и замульчировать приствольные круги и грядки на огороде. Полив исключен. Варку варений, сиропов, джемов и других сладких заготовок никто не запрещал)
3 июля 2019, ср, дни Новолуния, Луна в Раке
4 июля 2019, чт, Растущая Луна, I четверть, во Льве с 6:19	Дни Плода . Неплодородные дни Лунного календаря. Но отличное время для сбора урожая, укладки его на хранение, переработки и заготовки впрок, а также сбора семян и срезки цветов. Выкопка луковиц и клубней декоративных растений, окончательное прореживание корнеплодов. Утром соберите травы от сердечных болезней и для нормализации давления, а также другие лекарственные растения. Можно провести стандартные мероприятия по уходу за почвой и посадками. Можете заложить новый газон.
5 июля 2019, пт, Растущая Луна во Льве, I четверть
6 июля 2019, сб, Растущая Луна, I четверть, в Деве с 7:26	Дни Корня . Посейте зеленые и пряные культуры, редьку и редис, а также двулетние травы и цветы. Календарь садовода и огородника советует уделить время посадке и пересадке декоративных деревьев, кустарников и цветов, а так же контейнерных растений. Летние прививки и окулировка. Обрезка кустарников и деревьев после цветения — растения быстро оправятся от ран. Укоренение черенков. Пересадка усов земляники. Вырезка кустов малины после сбора ягод. Обработка хим. препаратами от болезней и вредителей тех культур, с которых урожай будете собирать не раньше, чем через неделю. Заготовка сена. 7 июля — день Ивана Купала, советую отложить все дела и заняться сбором и заготовкой лекарственных и чайных растений — в этот день они приобретают максимальную целебную силу.
7 июля 2019, вс, Растущая Луна в Деве, I четверть
8 июля 2019, пн, Растущая Луна, I четверть, в Весах с 9:10	Дни Цветка . Весы — знак средней плодородности. Посев редиса и зелени для осеннего потребления. На освободившиеся места на огороде посейте сидераты или подготовьте грядки для посадки земляники. Хорошо провести деление и пересадку растений, так как корневая система быстро приживется. Борьба с вредителями и болезнями, минеральных подкормки и поливы. Уборка корнеплодов на огороде только для быстрого употребления. Размножение зелеными черенками, деление и пересадки садовых и комнатных растений. Заготовка сена.
9 июля 2019, вт, Растущая Луна в Весах, II четверть с 13:56	В день, когда Луна меняет четверть не стоит лишний раз тревожить растения. Можете только провести незначительные мероприятия по уходу, описанные днем ранее.
10 июля 2019, ср, Растущая Луна, II четверть, в Скорпионе с 12:32	Дни Листа . Скорпион — лучших знак для летних повторных посадок в огороде. Семена быстро всходят, здоровые растения дают вкусный урожай, способный долго храниться и пригодный на семена. Лунный календарь садовода рекомендует посадить любые запланированные культуры или сидераты на освободившиеся места. Подкормите плодовые деревья и кустарники, обработайте от вредителей и болезней. Только воздержитесь от применения химии и любых манипуляций, которые травмируют растения. Уборка картофеля, лука, чеснока. Стрижка газона. Поливы и обрезки не проводите. Сбор и сушка лекарственных трав. Успейте все закончить до 18 вечера, пока спутник Земли не перейдет в созвездие Стрельца.
11 июля 2019, чт, Растущая Луна в Скорпионе, II четверть
12 июля 2019, пт, Растущая Луна, II четверть, в Стрельце с 18:08
13 июля 2019, сб, Растущая Луна в Стрельце, II четверть	Дни Плода . Посаженные растения быстро вырастут, дадут очень высокое качество семян, хотя урожай будет незначительным. Лунный календарь советует в эти дни заняться сбором и переработкой урожая, а так же сбором семян для посадок на следующий год. Уделите особое внимание уборке лука, чеснока и выкопке декоративных луковичных и подготовке их к длительному хранению. Размножение земляники усами. Прополки, прореживания, рыхления, мульчирование. Заготовка лекарственных трав и сена для животноводства.
14 июля 2019, вс, Растущая Луна в Стрельце, II четверть
15 июля 2019, пн, Растущая Луна, II четверть, в Козероге с 2:06	Дни Корня идеальны для тех, у кого в планах еще что-либо посадить на огороде. Козерог обеспечит вас хорошим урожаем. Посейте зеленые, пряные, лекарственные культуры, землянику, сидераты, редьку, брюкву и редис. Отличные дни для посадки двулетних цветов и многолетних растений с закрытой корневой системой. Благоприятны все мероприятия по уходу за садом, огородом и цветником.
16 июля 2019, вт, дни Полнолуния, Луна в Козероге	Постарайтесь не тревожить растения в полнолуние и воздержаться от работы в саду и огороде за исключением некоторых мероприятий. Хорошо пройдет прополка, мульчирование, поливы, заготовка лекарственных растений и сена.
17 июля 2019, ср, Полнолуние в 0:39 , Луна в Водолее с 12:21
18 июля 2019, чт, Убывающая Луна в Водолее, III четверть	Дни Цветка . В дни бесплодного Водолея нельзя ничего сеять, сажать и пересаживать. Не стоит даже проращивать семена. Но это отличные дни экспериментов для селекционеров. Проведите прополки, прореживания, пасынкование, обработки против болезней и вредителей сада и огорода. Заготовка сена. Уборка корнеплодов, сбор ягод и лекарственных трав на участке и в лесу, консервирование. Выкопка луковичных цветов. Поливы, подкормки и образки запрещены.
19 июля 2019, пт, Убывающая Луна в Водолее, III четверть
20 июля 2019, сб, Убывающая Луна, III четверть, в Рыбах с 0:19	Дни Листа . Рыбы — очень плодородный знак, но только если вы не собираетесь долго хранить урожай и заготавливать семена. Посаженные растения порадуют вас вкусными и обильными плодами. Посевы, посадки и пересадки всех необходимых культур и газонных трав. Особенно хороши Рыбы для пасленовых, овощных и тыквенных растений. Баклажаны, томаты, перцы — формирование плетей, пасынкование, прищипки. Мероприятия по уходу за посадками, особенно благоприятны поливы и органические подкормки. Летняя обрезка роз. Сбор и заготовка зеленых, пряных, лекарственных культур. Запрещено применение любой химии как на участке, так и в быту. Можете продолжить все перечисленные работы и утром следующего дня до 13 часов.
21 июля 2019, вс, Убывающая Луна в Рыбах, III четверть
22 июля 2019, пн, Убывающая Луна, III четверть, в Овне с 13:01	Дни Плода . Неплодородные дни Лунного календаря для садовода и огородника. Не стоит ничего сеять и сажать. Проведите санитарные обрезки декоративных кустарников и деревьев, удаление поросли. Прищипка и подкормка огурцов, удаление усов земляники. В саду и огороде обработка растений против болезней и вредителей. Особое внимание уделите обработке картофеля и томатов от фитофторы. Рыхление почвы, удаление сорняков, окучивание. По необходимости начинайте уборку озимого чеснока и репчатого лука. Сбор зелени и лекарственных растений, сушка для зимнего использования. Заготовка веников для бани и сена. В дни плода уделите максимальное внимание сбору и переработке урожая. Все собранное в эти дни будет лучше и дольше храниться.
23 июля 2019, вт, Убывающая Луна в Овне, III четверть
24 июля 2019, ср, Убывающая Луна в Овне, III четверть
25 июля 2019, чт, Убывающая Луна, IV четверть в 4:19, в Тельце с 0:42	Дни Корня . Начиная с вечера предыдущего дня Лунный календарь садовода и огородника советует посадить и посеять низкорослые культуры, которые имеют малые сроки вегетации. Растения всходят медленно, хотя и принесут отличный урожай или наградят вас прекрасными цветами. Выкопка чеснока и раннего картофеля на огороде, луковиц в цветниках. Посадка деревьев и кустарников. Благоприятны любые работы по уходу за растениями сада и огорода. Не рекомендованы пересадки и рыхление почвы рядом с корнями.
26 июля 2019, пт, Убывающая Луна в Тельце, IV четверть
27 июля 2019, сб, Убывающая Луна, IV четверть, в Близнецах с 9:24	Дни Цветка . Малоплодородный знак, но хорош для посадки вьющихся и ампельных растений. Пересадите усы земляники и клубники. Внесение фосфорных и калийных удобрений, окучивание, рыхление, мульчирование, полив. Формаровка кустов томатов, огурцов, перйев и баклажанов. Займитесь сбором и заготовкой грибов и лекарственных трав. Выборочная выкопка картофеля, уборка озимого чеснока и лука, выкопка декоративных луковичных.
28 июля 2019, вс, Убывающая Луна в Близнецах, IV четверть
29 июля 2019, пн, Убывающая Луна, IV четверть, в Раке с 14:26	Самый плодородный знак Лунного календаря, но урожай будет непригоден для хранения. Посадите и посейте все запланированные культуры и сидераты, но учтите, что все будет всходить медленно, правда растения порадуют вас обильным и вкусным рожаем. Внесение комплексных удобрений, мероприятия против болезней и вредителей и огороде и саду. Закладка компоста. Не убирайте сегодня корнеплоды и не собирайте лекарственные корни — они не будут храниться. Не применяйте химию как на огороде, так и в быту.
30 июля 2019, вт, Убывающая Луна в Раке, IV четверть
31 июля 2019, ср, День Новолуния, Луна во Льве с 14:26	В дни новолуния не стоит тревожить растения, только легкий уход за посадками.

Лук репчатый, как правило, выкапывают в конце июля либо же в августе месяце. Это решают, судя по состоянию ее верхней чешуйки – необходимо чтобы она хорошо подсохла, а ботва была абсолютно сухой, пожелтевшей и упавшей на поверхность земли. Время, на протяжении которого, происходит, собственно, процесс полного созревания репчатого лука составляет примерно 68-83 дня. В случае, если возникают сомнения, нужно сделать расчет с помощью арифметического способа: достаточно приплюсовать период созревания к дате, когда была совершена посадка.
Делая подобные расчеты, необходимо обязательно учитывать и то, каким именно было это лето: солнечным и жарким либо же холодным и очень дождливым. Ведь, если на протяжении всего сезона наблюдалась прохладная температура, то следует продлить время созревания, а в обратном случае – немного сократить его. Специалисты советуют руководиться наглядными признаками того, что репчатый лук созрел. Уборка лука репчатого должна проводиться в солнечную и ясную погоду.

Выдергивать луковицы из огорода лучше утром, а потом его следует просушить на открытом солнце на протяжении всего дня. Убрав репчатый лук, не стоит в тот же момент избавляться от его ботвы. Уже после обеда луковицы необходимо обрезать от разнообразных повреждений, очистить от листьев и корней. При этом лучше не обрезать хвостики ботвы, оставляя примерно пять сантиметров, которые затем будут заплетены в косу, а корешки необходимо оставлять длиной около двух сантиметров.
В том случае, если лук репчатый окажется сырым, понадобится сначала его хорошо просушить при средней температуре. Потом луковицы сушат при температуре сорок градусов, а досушивают уже при температуре тридцать градусов. Процесс сушения, как правило, длится до того момента, пока луковицы не будут одеты в «рубахи».
Репчатый лук можно аккуратно разложить, например, на хорошо освещаемом балконе. Следует расправить лист картона, на который выложить головки луковиц одним слоем. Его необходимо время от времени переворачивать. Таким образом, он гораздо лучше просохнет, что поспособствует хорошему хранению овощей на протяжении всего сезона. Для хранения нужно выбрать помещение, в котором отсутствуют признаки сырости, а воздух постоянно сухой и теплый.

В течение длительного времени хранятся вызревший репчатый лук, который имеет высохшие верхние чешуйки и хорошо усохшие шейки. Когда луковицы не полностью вызрели, то у них может наблюдаться гниль в области шейки. Прежде всего, следует определить в расход те луковицы, которые были повреждены и имеют невысохшую шейку.
За несколько недель до начала времени, когда выкапывать лук репчатый его нужно прекратить поливать. Это нужно сделать для того, чтобы на луковицах не появились дополнительные отростки. Кроме того, так лук будет храниться намного лучше на протяжении всего зимнего сезона.

Когда стоит выкапывать лук согласно лунному календарю

Определиться со временем для того, чтобы приступать к уборке лука с грядки достаточно просто. Это делается после того, как лук репчатый станет постепенно желтеть, а затем ляжет на поверхность земли. Важные признаки того, что созрел лук репчатый можно увидеть на фото. Об этом свидетельствуют перья, которые станут пожелтевшего цвета и начнут немного подсыхать. Кроме того, ботва должна лечь на землю, при этом может лечь не абсолютно вся грядка с репчатым луком, а только некоторые участки посадки.
Как правило, не нужно создавать особых условий для зоны, где будет посажен лук репчатый, а на его выращивание понадобится всего лишь пара месяцев. Для областей с умеренным климатом время, когда необходимо приступать к уборке репчатого лука с грядок наступает в последние дни июля, а именно после двадцатого июля. Он может продолжаться до самой середины августа, если это будут позволять погодные условия. В том случае, когда в августе будет наблюдаться преимущественно дождливая погода, луковицы следует убрать с грядки, не дожидаясь сильных и затяжных ливней. Если для летнего сезона будет характерна достаточно холодная погода, то к выкапыванию лука с грядки лучше приступить в августе, не раньше десятого числа, в тот период, когда луна будет убывающей.

Выкапывать, а точнее сказать, выдергивать луковицы необходимо в хорошую и солнечную погоду. Лучше это делать в утреннее время, чтобы дать ему возможность тщательно просохнуть. После этого, его следует занести на чердак либо в сарай. В крайнем случае, луковицы можно положить на балконе, где он будет досушиваться. Главное, чтобы место было обязательно сухим и хорошо проветривалось. Держать в таком помещении выкопанный лук стоит на протяжении нескольких дней.
При солнечной, а также сухой погоде, если есть возможность, репчатый лук также можно высушивать, оставив на грядке. Этот период должен длиться примерно от семи до двенадцати дней. Вечером его обязательно нужно укрывать пленкой либо специальным укрывным материалом, который утром должен быть убран.
Какое время является наиболее оптимальным для сушения репчатого лука? Длительность данного периода определяется состоянием шейки луковиц. Овощи можно убирать для дальнейшего хранения только тогда, когда она будет хорошо высушенной. При этом необходимо помнить о том, что от того, как просушены головки репчатого лука, зависит срок его хранения. Кроме того, он будет гораздо меньше загнивать, находясь в ящиках или мешочках.

Разумеется, что для того, чтобы собрать большой урожай репчатого лука, нужно хорошо за ним ухаживать и своевременно бороться с различными болезнями. Признаки той или иной болезни лука репчатого можно увидеть на фото. Наиболее распространенным вредителем данного овоща считается луковая муха, белые личинки которой откладываются именно в луковицах. Поэтому необходимо накрывать грядки или выращивать рядом морковь.
Не менее вредными являются и различные грибковые болезни, такие как ложная мучнистая роса с ржавчиной или серая гниль. Заражение последней характерно для плохо просушенного репчатого лука. Ржавчина грозит во второй половине летнего сезона. На зеленых перьях начинают появляться маленькие пятна желтоватого оттенка. Она достаточно быстро распространяется, если на улице стоит влажная и теплая погода.
Ложная мучнистая роса может сохраняться в холодное время в самих луковицах, а также зараженных семенах. При этом заболевании на листочках возникают пятна серого цвета, что постепенно увеличиваются, и пагубно влияют на все растение. Профилактика таких болезней у репчатого лука подразумевает соблюдение правил чередования выращивания разных растительных культур. Кроме того, собранный лук следует сберегать в сухой и проветриваемой комнате.

По лунному календарю определяются точные временные промежутки, когда лучше убирать лук в 2018 году. При расчетах учитываются фазы луны, которые наиболее благотворно влияют на ход работ в огороде и саду. Подробные рекомендации помогут вырастить и собрать урожай, который будет хорошо храниться, не теряя всех полезных качеств. При сборе урожая обязательно учитывается не только дата календаря, но и погодные условия. Существуют также внешние признаки определения зрелости.

Определить полную степень зрелости репчатого лука можно тремя основными способами:

1. Распознать спелость овоща можно по внешним признакам, изучая состояние ботвы и луковицы.
2. Математический способ поможет тогда, когда точно известен сорт и сроки его созревания.
3. Подскажет точную дату проведения любых работ на огороде лунный календарь.

В любом из этих случаев определяющую роль играет погода. Если стоят холодные и дождливые дни, то сбор урожая может значительно сдвинуться.

Внешние признаки зрелости

Понять, что лук репчатый созрел, можно по следующим внешним признакам:

• ботва начинает желтеть, высыхать и ложиться на грядку;
• не появляются новые перья;
• шейка лука истончается и усыхает;
• верхние чешуйки с луковицы снимаются легко и шелестят.

Созревшая луковица на вкус сочная, с хорошо сформированными пластинами, которые издают приятный, характерный аромат.

Математический способ

Для определения точного числа проведения уборочных работ можно использовать дату, полученную методом простого математического подсчета.

Общий срок созревания лука находится в промежутке от 68 до 82 дней. Большое расхождение в цифрах зависит от выбранного сорта. Ранним сортам нужно меньше времени на формирование плода, чем поздним.

Понять, когда убирать лук с грядки на хранение , довольно просто, достаточно решить простой пример. К дате посадки овощной культуры прибавляют количество дней, необходимых для созревания сорта. Полученная сумма считается лучшим временем для сбора лука.

Если дни жаркие и сухие, то уборочные работы проводят раньше, учитывая состояние овощных грядок. В дождливое, прохладное лето созревание корнеплодов запаздывает, и результат математического примера не пригодится.

Когда убирать лук с грядки сроки

Как только были замечены все основные признаки созревания лука, следует выбрать солнечный, сухой день. По прогнозу погоды в ближайшие дни не должны быть дожди. Это позволит собранный урожай высушить под солнцем.

Уборку лука по лунному календарю начинают со второй половины июля и продолжают до середины августа. Если лето дождливое, то нужно выбрать день без осадков. Собранный урожай убирают в хорошо проветриваемое помещение для дальнейших работ.

Лунный календарь

Опытными садоводами было замечено, что лучше всего хранится лук , убранный в период убывания Луны. Благоприятными днями по лунному календарю 2018 года считаются:

• в июле лучше заняться уборкой урожая 1-3, 6, 28-29 числа;
• в августе для работ подходят с 1-7, 10, 26, 29-31 число;
• поздние сорта лука можно собирать и в сентябре, удачными днями будут 1-4, 7-8 и 26 число.

Можно заниматься уборкой пряного овоща и в новолуние. В это время все силы растение направляет на развитие подземной части. Луковицы наполняются витаминами и соком. В дни новолуния не советуют проводить прополку грядок и мероприятия, направленные на борьбу с болезнями и вредителями.

Дачный лайфхак

Советы опытных дачников могут пригодиться и на стадии уборки урожая. При сборе лука многие советуют опираться на даты, указанные в лунном календаре, так как фазы Луны во многом определяют скорость роста и качество развития всех растений:

• В фазу, когда Луна прибывает, растение быстро набирает силы и идет в рост. Биологические процессы активно протекают в верхней части. Все соки от нижней части растения устремляются вверх. В это время на пользу идут поливы. Лук убирать нельзя.
• В фазу убывающей Луны движение сока направляется к подземной части растения. На убывающую Луну лучше убирать урожай и вносить подкормки. Корнеплоды будут вкусными и полезными.

В новолуние разрешено проводить прополку почвы от сорняков, рыхление и умеренный полив овощных грядок.

Как правильно выкапывать лук с грядок

Как только были определены сроки уборки лука, начинают готовиться. За три недели до рассчитанной даты прекращают поливы и внесение удобрений. Вода приводит к появлению новых корешков и загниванию корнеплодов.

Сам процесс уборки нужно проводить, соблюдая некоторые правила:

• день должен быть солнечным и сухим (желательно изучить прогноз погоды и выбрать время, когда на протяжении 12 дней не ожидается дождей);
• если грунт мягкий, то выдергивать луковицы можно вручную, но лучше всего воспользоваться вилами или лопатой;
• вилами осторожно подкапывается место вокруг головки, после чего вытягивается руками;
• с луковиц нужно встряхнуть налипшую грязь (делают это осторожно, чтобы не нанести повреждений);
• оставлять сушить лук нужно вместе с ботвой (в процессе сушки ботва будет насыщать луковицу питательными элементами);
• выкопанный урожай распределяют в один слой на ровной поверхности и периодически ворошат.

Репчатый

Определить, когда лучше собирать созревший лук, легко. Большая часть ботвы на грядке желтеет и полегает к земле. Благоприятными днями для уборки спелого лука в августе 2018 года будут после 8 числа.

Порей

Сроки хранения лука-порея зависят от выбранного сорта. Ранние сорта порея созревают через 100 дней, они непригодны к зимнему хранению, и его употребляют в пищу сразу после сбора. Для созревания поздних сортов порея необходимо 190 дней. Именно он хранится на протяжении 6-7 месяцев.

Лук на зимнее хранение начинают выкапывать в середине октября, перед наступлением первых заморозков. Если лук предполагается использовать в осенний период, то выкапывать можно уже в последних числах августа. В условиях дождливого лета уборка лука должна начинаться раньше, чтобы избежать гниения.

Для уборки порея выбирают умеренно ветреный, сухой день. При помощи вил подкапывают ложную луковицу и стряхивают с нее налипшую грязь. Хранить хорошо просушенные стебли лучше всего в песке.

Севок

Севок считается важным посадочным материалом, поэтому от его качества зависит будущий урожай. Получают севок после посадки семян чернушки. Важно определить время выкапывания луковичек и соблюдать правила сбора.

Начинают выкапывать в первой половине августа. К этому времени ботва и шейка луковицы начнет усыхать и желтеть, чешуя легко отделяется, блестит и шуршит. Не нужно ждать, пока полягут все пожелтевшие перья, иначе пойдут новые корешки. Ухудшается лежкость посадочного материала, и повышается вероятность образования стрелок у нового урожая.

Копают севок в сухую погоду с помощью вил, оставив урожай до вечера сохнуть. Удалить грязь с поверхности надо вручную, нельзя бить головки друг об друга. Если погода дождливая и холодная, лук из земли начинают выкапывать раньше. Это поможет снизить риск появления болезней и развития гниения.

Шалот

Уборку шалота начинают после усыхания листьев, совпадает данный признак с серединой августа. Если учитывать фазы лунного календаря, то лучше убирать лук в полнолуние. Урожай, собранный в эти дни, долго хранится и содержит в себе много питательных веществ.

За 15 дней до сбора урожая прекращают поливы. Для уборки выбирают солнечный, сухой день. Выкапывают шалот с помощью вил, оставляя перо. Просушивать нужно на протяжении двух недель. Затем сухие кончики срезают, а из зеленой части плетут косы либо собирают пучок.

Как ускорить процесс созревания урожая

Опытные огородники не полностью полагаются на внешние признаки, которые свидетельствуют о спелости головки. Бывает, что луковица готова к выкапыванию, а перья еще прямые и зеленые. Чтобы урожай не попал в дождливый период, необходимо провести процедуру, которая ускорит дозревание:

• Помогает подрывание корней. Луковицу слегка выдергивают из земли. Делать нужно это аккуратно, чтобы не повредить всю корневую систему.
• За 20 дней до предполагаемого сбора прекращают поливы. Это позволит всем полезным веществам накопиться в луковице.
• Последний раз вносить удобрения нужно за 4 недели до сбора.
• Оголение головки путем отодвигания земли позволяет лучше проникать кислороду, свету и теплу к подземной части растения.

Нельзя обрезать перья для ускорения созревания. Это приводит только к гниению урожая.

Прекращение полива

Лучшему дозреванию луковиц способствует сухая почва:

• Чтобы луковицы не портились и хорошо хранились долгое время, в период их формирования поливы сокращают.
• Уборка лука должна проводиться до периода затяжных дождей.
• Как только начнется процесс усыхания и пожелтения перьев, поливы и вовсе прекращают.
• Если в это время идут дожди, то можно грядки укрывать пленкой.

В результате лук перестают поливать за месяц до сбора урожая.

Подрывание корней

Чтобы собрать спелый урожай лука, многие дачники проводят процедуру подрывания корней. В результате процедуры растение меньше поглощает воды и питательных компонентов из почвы.

Луковицу аккуратно подтягивают из земли (можно подкопать вилами), слегка подрывая корешки. Процедуру проводят осторожно, чтобы не повредить луковицу.

Оголение луковиц

Оголение луковиц особенно полезно проводить тем, кто слишком глубоко посадил овощ. Вручную или с помощью лопатки аккуратно отодвигается верхний слой от луковицы.

Процедура способствует лучшему проветриванию и прогреванию подземной части растения. В результате созревание происходит раньше.

Некоторые садоводы обрезают у луковицы корни на 5-6 см, ботву при этом не трогают. Зеленая ботва весь период сушки питает луковицу и ускоряет ее созревание.

Как подготовить лук к хранению

После того как весь урожай будет выкопан, его оставляют сушиться и дезинфицироваться под солнечными лучами. С луковиц стряхивают грязь, ботву не срезают. На ночь урожай накрывают пленкой или убирают в помещение, чтобы роса или дождь не намочила овощ.

Если погода сухая и ветреная, то урожай после уборки оставляют на грядке. На огороде урожай полностью высохнет уже через 12-14 дней. После чего приступают к срезанию усохшей ботвы, оставив верхушку около 5,5 см. Некоторые хозяйки хранят лук в косах или пучках, в этом случае подрезают только кончики ботвы.

Для хранения отбирают крупные, крепкие, без повреждений луковицы. Отобранный на хранение урожай укладывают в картонные коробки, плетеные корзины, тканевые мешки.

Их число достигает максимума, когда листья начинают полегать и прекращается приток ассимилянтов. Завершается процесс синтеза, луковица приходит в состояние покоя вместе с накопленными полезными веществами. Тогда и следует приступать к выкопке.

Важный признак того, что лук пора убирать, - размягчение ложного стебля и потеря им упругости. Это свидетельствует о прекращении роста растения и полной сформированности луковицы. Появляется характерный для сорта окрас луковицы. Он также говорит о подходящем сроке для уборки .

НА ФОТО: Полегание листьев лука свидетельствует о полном созревании.

Чем опасна несвоевременная уборка лука-репки

Чересчур ранняя или запоздалая уборка лука-репки чревата проблемами с дальнейшим хранением.

Если выкопать лук слишком рано , можно получить:

• недосформированные кроющие чешуйки;
• излишне толстую шейку;
• проникновение в луковицу вредных микроорганизмов;
• быструю порчу при хранении.

Запоздалая уборка лука огорчает хозяина:

• растрескиванием и опаданием высохшего чешуйчатого слоя;
• повторным прорастанием корней;
• низкой устойчивостью против заболеваний;
• пропажей большей части урожая.

НА ФОТО: Лишние несколько дней на грядке во влажную прохладную погоду приводят ко гнили луковиц впоследствии. На фото полноценная картина гниения луковицы, но начинается она, как правило, с шейки - самого уязвимого места луковичных.

Сроки уборки лука в регионах России

Сроки уборки лука-репки зависят от конкретного региона. Для средней полосы России, Сибири и Урала они разные, в пределах нескольких недель с 25 июля по 15 августа .

В Подмосковье такая работа обычно делается в промежуток от последних чисел июля по 10 августа. На отведенные для уборки лука сроки влияет и погода. Об этом мы поговорим ниже.

Уборка лука на Урале

На Урале лук традиционно убирается тогда же, когда и в средней полосе России. Но в зависимости от широты климат "корректирует" сроки. Поэтому не забывайте следить за местными прогнозами погоды: в регионах севернее Челябинской области желательно выкопать лук к началу августа.

Если предвидится устойчивая жаркая погода в середине августа, можно использовать ее для сушки и начать выкопку позже. Но, в любом случае, уборку репчатого лука на Урале завершают до 20 августа.

Сбор урожая лука в Сибири и на Северо-Западе

Время сбора луковиц в Ленинградской области совпадает со сроками уборки репчатого лука в Сибири. Это середина августа, до наступления периода затяжных дождей. Время уборки лука на местности неподалеку от Чемала более раннее, чем в северных регионах.

Период уборки лука-репки на Урале, в Сибири или Подмосковье зависит не только от климатических условий. Немаловажен вегетационный период конкретного сорта, особенности почвы: глинистые грунты дольше сохраняют влагу.

Многие огородники стремятся выкапывать лук по лунному календарю, но мы рекомендуем ориентироваться на календарь фенофаз. Он показывает, как выглядит культура в определенный промежуток времени. Фенологический календарь помогает спланировать сельскохозяйственные работы по состоянию растения.

Технология уборки лука

Важно запомнить базовое правило: сроки уборки лука-севка - самые ранние, а лук-порей выкапывается из грядки в последнюю очередь. Чтобы наверняка понять, что пора копать лук, ориентируйтесь на следующие признаки:

✔ полегло от 60% до 80% растений;

✔ масса лежащих листьев составляет не менее 15-23% от массы растения;

✔ пожелтели нижние листья;

✔ отмирает от 12% до 18% корней;

✔ подсыхает шейка;

✔ размягчается ложный стебель.

Со сбором урожая нужно справиться за 10 дней. На протяжении этого времени массовое полегание листьев станет полным.

Если допустить полное полегание ко времени уборки, вкусовые качества луковиц ухудшатся. Это особенно ощутимо при появлении молоденьких корешков.

Перезревшие луковицы наберутся из почвы излишней влаги при дождливой погоде, и лежкость значительно ухудшится. Потому не стоит таскать лук с грядки слишком долго.

Как правильно убрать севок

После заметного полегания пожелтевшего пера севок выдергивается и оставляется на просушку в течение 20 дней . Если придется убирать лук в сырую погоду, понадобится навес для сушки. Длительность сушки лука под навесом примерно такая же, как и под открытым небом.

НА ФОТО: Дожди могут испортить даже самый богатый урожай, поэтому лучше всего сушить лук под непромокаемым навесом.

Севок сортируется после того, как ботва полностью высохнет и будет удалена.

Шейка луковиц должна истончиться и отсохнуть, покрыться тонкими чешуйками. Только в таком виде луковицы сохранятся всю зиму без поражения шейковой гнилью.

Севок перебирается и сортируется по размеру, в зависимости от планируемых в будущем посадок. При холодном способе хранения оптимальная температура составляет от –1°С до –3°С. Теплое хранение севка предусматривает температурный режим +18-25°С.

Репчатый лук нужно выкопать, хорошо отряхнуть и просушить в течение одной-двух недель. Лучше всего сушить только что выкопанный лук в месте с доступом солнечных лучей и хорошим проветриванием.

НА ФОТО: Сушить лук можно непосредственно на убранной грядке. Главное, чтобы стояла теплая сухая погода.

НА ФОТО: Если почва после систематических дождей недостаточно просохла, можно сушить лук "на весу", разложив его на решетчатой поверхности.

НА ФОТО: Можно и вовсе развесить лук сушиться на заборе, придав своему участку немного деревенского колорита.

Для просушки лука-репки подойдет и духовка, но при температуре выше +50°С и времени дольше восьми часов лук может пересушиться и пропасть.

Созревание лука-репки ускоряется, если за 3-4 недели до уборки корни под донцем луковиц подрезаются на 5-6 см. С этой же целью можно слегка отгрести почву. А вот скашивание или вытаптывание листьев не рекомендуется: открывается доступ к луковицам многим вредным микроорганизмам.

Перед сушкой стебли репчатого лука обрезаются до 5 см. длины. Нельзя отправлять на хранение луковицы даже с небольшими повреждениями или очень сочной шейкой. Их лучше сразу употребить в пищу.

Грамотный сбор

Обычно лук-порей выкапывается за несколько дней до заморозков, в большинстве регионов России - в конце октября. Метеорологический прогноз обещает –5°С? Пора думать о сушке урожая после уборки.

НА ФОТО: Лук-порей убирают до пожелтения листьев, иначе товарные качества культуры ухудшаются.

Лук-порей сохранится при –7°С, поэтому не паникуйте, если не успели выкопать его за день до заморозков.

Иногда проблемно сушить лук-порей после уборки, если земля во время сбора была сырой. В этом случае духовка очень нужна. Разогрейте её до +50°С, затем выключите, положите порей и держите на просушке восемь часов.

При неправильной обработке после выкапывания лук-порей сильно подвержен влиянию гнили, в основном шейковой. Прогрев в духовке, как и в случае с репчатым луком, буквально спасает урожай.

Важные нюансы сушки и хранения луковиц

Луковицы считаются просушенными при влажности чешуйчатого покрытия 14–15%. Главное, чтобы при сушке чешуя лука не растрескивалась, иначе овощ становится уязвимым для бактерий.

Емкости для хранения лука наполняются золой, опилками или солью. По старой традиции луковицы подвешиваются к потолку в поношенных чулках или сумках-сетках. Эстеты предпочитают сплетать для закрепления луковых связок красивые «косы» из сухих стеблей. Композиции из лука украшают интерьер в стиле кантри.

НА ФОТО: Косы из лука - красота и удобство "в одном флаконе".

Хранить лук и чеснок проще, чем кажется, если не забывать основные правила. Узнайте все о и из отдельных статей, и пусть урожай успешно переживет зиму!

В среднем для разных сортов лука от момента посадки до времени уборки проходит от 70 до 80 дней. Поэтому если вы сажали лук в традиционные для Подмосковья сроки – середина – конец мая, то и время уборки луковиц должно приходиться на конец июля – середину августа. Вообще, начинающим огородникам можно порекомендовать записывать дату посадки лука-севка в землю и по истечении 70 дней проверять, готов ли он к уборке или нет

Совет! Проверить это можно старым народным способом – выкопать несколько луковиц и срезать у них листья до основания шейки. Подождать два-три дня. Если за это время из шейки снова начнет выдвигаться стебель, значит, лук еще не созрел. Дайте ему еще посидеть в земле недельку-другую. Если никаких изменений не заметили, можете смело его выкапывать.

Когда убирать лук с грядки на хранение в 2018 году

На созревание луковиц большое влияние оказывают погодные условия: температура и количество осадков. Если лето было довольно теплое и сухое, или даже жаркое, то луковицы способны созреть гораздо быстрее положенных сроков. Если в первые летние месяцы было много дождей, а температуру можно было назвать скорее прохладной, чем жаркой, то к августу лук может быть еще совсем не готов к уборке.

Если сроки, которые вы определили, уже подходят, а листья его еще продолжают зеленеть, шейка продолжает оставаться сочной и толстой, а на луковицах незаметно цветной чешуи, то можно попробовать ускорить процесс созревания разными народными способами.

Когда убирать лук в Подмосковье

Стоит учесть, что перед уборкой поливать лук нельзя, полив прекращается как минимум за две недели до сбора урожая, в противном случае корешки начнут гнить, что полностью погубит урожай. Если говорить о Подмосковье, то овощ стоит убрать с грядок уже в самом конце июля или максимум в первых числах августа.

Если не убрать урожай лука в Подмосковье в это время, велика вероятность, что головки лука в почве начнут гнить из-за частых дождей и повышенной влаги в грунте. Садовод может немного подождать с уборкой луковых овощей, но сделать это можно исключительно в том случае, если на последний месяц лета синоптики не обещают много дождливых дней. Только при сухой погоде овощи сохранят свои вкусовые качества, если же на август обещают дожди и холод, стоит начинать уборку в последних числах июля.

Чаще всего лук созревает через семьдесят или восемьдесят дней после посадки, но сроки пожелтения лука будут зависеть от выбранного сорта овоща. Ну а чтобы точно рассчитать, в какой период стоит собрать лук, достаточно вспомнить дату посадки овоща в землю, а затем прибавить к этой дате около семидесяти пяти дней, таким образом получается точная дата сбора урожая, она может варьироваться от семидесяти до восьмидесяти дней.

Когда убирать лук в Подмосковье в 2018 году по лунному календарю

Большинство сортов лука созревают в среднем за 70-80 дней, однако эти цифры приблизительны, ведь многое зависит от погоды. Известно, чем суше и теплее лето, тем лук созревает быстрее и наоборот. При этом особенно важны первые недели после посадки культуры, ведь основной рост растений и увеличение перьев происходит именно в первый месяц, а уже после формирования надземной части начинают усиленно расти сами овощи. Из этого можно сделать вывод, что сбор урожая в каждом регионе происходит в свое время, поэтому не нужно искать точных дат.

Определить, когда пришло время уборки лука достаточно просто: перья овощей ложатся на землю и наполовину усыхают, желтеют. Можно провести опыт и точно определить, готова ли культура к “зимовке”, для этого достаточно извлечь из земли пару овощей, обрезать у них перья у самой шейки и подождать пару дней, если у растений не начнут расти новые перья, то можно смело убирать урожай.

Теперь что касается лунного календаря. В 2018 году наиболее благоприятными для уборки лука считаются Убирать лук в 2018 году рекомендуется 1-3, 8, 11-14, 16, 20, 29 и 30 августа. Неблагоприятным периодом является 4-7 августа.

Как правильно убирать лук летом

Правильная уборка лука гарантирует правильное его хранение. Во-первых, луковицы подкапывают, а после очень аккуратно вынимают руками из почвы. Без подкопа выдергивать луковицы ни в коем случае нельзя. Луковицы обтираются руками, чтобы очистить их от земли. Затем их раскладывают в один ряд для сушки: лежать он должен минимум сутки. Не забываем время от времени переворачивать луковицы.

В лунном календаре указаны лучшие дни для:

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

---